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最新品味之烤鸭作文（分享五篇）
俗话说“民以食为天”，每个人都有自己最爱吃的菜肴。而我最爱吃的是北京烤鸭，从我第一次吃的时候，我就爱上了它。
北京烤鸭味道醇厚，肥而不腻，那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的果香味儿，搭配上一碗色泽红艳的酱汁、脆爽的黄瓜丝和葱条……这香气扑鼻和油光焕发的'看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭！
记得我们全家第一次去“全聚德”吃烤鸭时，“全聚德”里可真是座无虚席，人山人海。好不容易等到了有空位子，坐下来点完餐过了半个多小时才见服务员阿姨端上来四个碟子：一个碟子里放着酱汁，一个碟子里放着葱条，一个碟子里放着黄瓜丝，一个碟子里放着薄饼。又过了一会儿，服务员阿姨端上来一个盘子，被切成一片一片的烤鸭整齐摆放在里面，刚刚放到桌子上，我就迫不及待地开动了。
我先拿起一片薄饼，再将蘸了酱汁的几片鸭皮、鸭肉和一些黄瓜丝、葱条放入其中。然后我将薄饼卷起，放入口中轻轻一咬。啊！唇齿留香，令我回味无穷！真的是人间美味！肥美的鸭皮、鸭肉伴随着脆爽的黄瓜与葱条，以及鲜甜的酱汁，仿佛在我的口中共同奏响了一首开胃交响曲，让我欲罢不能！
如果你去北京时却与烤鸭失之交臂，那恐怕是你一生中最大的遗憾！
从第一次吃北京烤鸭，我就喜欢上了北京烤鸭，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。
还记得我们全家第一次去北京玩，就吃了北京烤鸭，点完菜过了半天都不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说：“这样就可以吃了。”我照着妈妈的.样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。
妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。”同学们，你吃过北京烤鸭吗？
北京的小吃有很多很多，但都不如北京烤鸭。
北京的烤鸭色、香、味俱全。它烤出来是棕色的，皮脆脆的，咬一口满嘴都是香味。既然它这么香，那它制作的'过程一定也很难。不错，先捉一只洗好的鸭子，放进烤炉里，再把它烤烤，把油全都烤出来，免得人们吃了脂肪就增高。烤完了以后，我们把肉削到一个盘子里，再把皮削到一个盘子里。接着我们就可以吃啦！但光有肉还不够，我们还得加一些配料，这样会让我们的烤鸭更好吃。
开饭啦...
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星期六，我们去机场接妈妈，顺便去了大鸭梨烤鸭店吃烤鸭。这家烤鸭店窗明几净，还有那么多客人，一看就知道生意不错。
我们坐在了53号桌，点完菜后不久，我就看到厨师推着一只饱满圆润、肥美无比的烤鸭来到了我们桌边。很快，我就被厨师熟练的刀工所吸引，走到了烤鸭餐车前。我眼睛直勾勾地盯着刚从鸭身上片下来、被码得整整齐齐的鸭肉和鸭皮，只见鸭肉白里透粉、鲜嫩细腻，鸭皮色泽红润、晶莹油亮。它们一片挨一片地排列在造型别致的鸭头盘里，诱人极了。不知不觉间，口水悄悄从我的嘴角流了出来，我低头一看，嗬！都快滴到脚面上了，简直就是垂涎三尺。嘴巴恨不得马上吃了它，我的鼻子也没闲着，它使劲往烤鸭跟前凑，像是要把那些散发出的香味全部吸到自己身体里。
厨师的动作麻利，很快就将片好的鸭肉端到了我们的餐桌上。鸭子呈现着诱人的光泽，散发着馋人的香味儿，令人食欲大开。我迫不及待地用薄饼胡乱卷起一块鸭肉塞进嘴里，顿时满嘴流油。我大嚼特嚼，三下五除二就咽了下去。卷第二张饼的时候，妈妈说要放些葱丝才更香，因为葱的辛辣微甜能够解鸭子的油腻，同时能使口中的味道更加丰富、更有层次，那是一种可意会不可言传的味觉体验，是不吃葱的我体会不到的。于是，我在鸭肉旁放上两根细葱丝，又耐心地抹上我喜欢的白糖和甜面酱，然后一口咬下去，各种食物在嘴里混合成了一种美妙的味道，令人百吃不厌。
这时，我问爸爸为什么烤鸭那么好吃呢？爸爸回答说，原因有三点。第一是因为鸭子的品种好，烤鸭通常采用的是北京填鸭。这是一种世界知名的肉食鸭，使用填喂的方法育肥，特别适合烤着吃。据说最优质的北京鸭是喝着矿泉水，吃着小鱼小虾长大的。作文二是因为烤制的方法独特，要特别选用枣树、杏树和桃树等果木燃料进行烤制，这样果木的清香传给了鸭子，使得烤出的鸭肉香味浓郁、肥而不腻，难怪一端出来就香气扑鼻。三是配料好，切片的烤鸭卷在荷叶饼里，再加上葱段、果条以及甜面酱，烤鸭的肉香被衬托地淋漓尽致。尤其是最开始的一小盘鸭皮，蘸着白糖吃，轻轻一咬，酥脆多汁、入口即化，那叫一个香啊！听了这些原因，再细细品味鸭肉，又是一番不同的体味。如果说不到长城非好汉，那不吃烤鸭就太遗憾了。
据说烤鸭还分好几个流派呢，比如全聚德的挂炉烤鸭、便宜坊的焖炉烤鸭，还有南方的叉烧烤鸭等，味道各有千秋、不分伯仲。我期待着下次再去体验不同烤鸭的美味。
都听别人说北京烤鸭很好吃，到底怎么样呢？这次我们来到了全聚德烤鸭店，品尝这闻名天下的美食。
“北京烤鸭不仅外脆里嫩，肉质肥而不腻，还色泽红艳。”服务员指着一盘烤鸭介绍道。只见一只外观饱满...
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