春节是我国的传统节日,也是全年中最重要的一个节日。这一天,不仅可以品尝到种类繁多的美味,房里房外全是浓浓的年味儿。
在我的记忆中,我家的春节从农历腊月二十三就开始了。“腊月二十三,过小年”,家家户户都得祭灶王爷,求他在天庭上美言几句,给家中带来好运。外婆在灶王像面前的供桌上摆上糖果、清水、秣草,然后召集全家人都来拜见灶王爷,见过礼后,大家又七手八脚地在灶门上抹酒糟,这叫“醉司令”,灶王爷吃醉了,也就不会乱说话了。
过完小年,我们又紧锣密鼓地进行大扫除,为的是辞旧迎新,来年幸福。“除尘”之后,大家得去买年货。大街上人头攒动,摩肩接踵,空气中弥漫着浓浓的年味儿。年货买回家,又得苦思冥想除夕夜的菜谱,一年一个样,不许重复,才显示出万象更新。
除夕在鞭炮声的迎接中到来。按照传统,出差在外的舅舅也得回家吃团圆饭。除夕晚宴上,酒肉香气袭人,大转盘上摆着主菜——腊猪蹄,还有一些配菜,如扣肉、酸渣肉、红烧肉、老鸡汤以及一些小点心,焦黄的鸡柳、金黄的鱼排、褐色的五香扒鸡等,年味儿十足,大人小孩猜拳行令,互相夹菜,诉说一年来的喜怒哀乐。桌上,红的肉,绿的菜,白的汤,喷香扑鼻,香味四溢,每个人手中的碗里都盛着五花八门的菜,堆都堆不下了;每个人的嘴里都塞满了各种美味,筷子还不时夹几块肥腻腻的大扣肉。家人们都红光满面,嘴角流油,手中杯里倒着红红绿绿的饮料、酒。一家人围坐在火炉边,其乐融融。
农历正月初一,回到群山环抱的老家,又一场舌尖盛宴接踵而至。告别世俗,老家的“接风宴”主料多为牛羊肉。大家将骠肥体壮的牛羊宰杀,又捉上几只山鸡、野猪等野味加以“辅佐”,一场别出心裁的盛宴悄悄来到。等菜上桌的时间较长,我们不得不嗑嗑瓜子,吃点小吃来安慰饥饿的肚皮,小孩子们趁机玩上了自制的“地雷”、危险刺激的鞭炮、火柴枪、冲天炮等,待开饭声响起,大家又一窝蜂地拥入客厅,庄严坐好,等老辈们祭拜完祖先后,才敢甩开膀子狼吞虎咽。一味牛蹄炖菜,一味酸菜羊肉;一味青椒鸡丁,一味老鹅汤;一味“神豆腐”,一味红烧野猪肉……虽然花样不如城市多,但这些朴实的菜肴却格外爽口,酸菜羊肉开味,让人食欲大增;滋滋冒油的青椒鸡丁,辣味又别有洞天;用小火椒、朝天椒炖成的牛蹄的辣又有不同,人人都是“辣妹”,眼珠发红,鼻涕流也,但吃得有滋有味。吃完“火爆菜”,来口清香甘甜的“神豆腐”,心中那焦躁、火气顿时能压一压。屋内青烟袅袅,三姑妈又端来自制的肉包、馒头,即使再饱再撑的人,也情不自禁地想抓一个送入口中。残宴撤下,又摆上甘鲜果品,大人打扑克、打麻将,小孩在屋外放鞭炮,也时不时进屋“蹭”食物。
由于爸妈工作原因,十五的灯只能在屋中欣赏。在阳台上,只需一张藤椅,一盘点心,一面听评书,一面赏月。睡意袭上心头,只好放下这一切,回屋休息。我家的春节也要结束了。阳台上,瓜果之香,是这最后的年味儿——清香、淡雅……
春节,在浓郁喷香的饭菜中赶来,又在日夜不绝的爆竹声中离去,但我们的日子,哪一天不是沉浸在浓浓的年味儿中的呢?
新春佳节来临,时时处处都无一例外地弥漫着浓浓的奇异气息,细细一闻,带着饭香、墨香、甜味、火药味、钞票味……和着人情味儿,那到底是什么味儿?原来是年味。
岁岁今日,今又今日。大年三十的年味分外浓重。
闻到了吗,那浓浓的饭香?那是年夜饭的味道。是由一家人的幸福团聚、欢乐祥和带来的异香。嗅到了吗?在饭香周围,还有一股子酒气呢!伴着脸上淡淡的红晕,那是人们开心畅饮的表现。
闻到了吗,那浓浓的墨香?伴着砚台的书香之气,伴着大红纸的喜庆之气,一副副热情澎湃的对联,从各家各户的书法人笔下诞生。那是古老中国文化的凝聚和升华。
闻到了吗,那浓浓的甜味?那是家家户户在送灶呢!传说在灶王爷嘴角上抹上蜜糖,就能使他上天言好事,下界后才能确保人间百姓平安。那是人们对平安生活的真心向往。
闻到了吗,那浓浓的火药味?那是放假了的孩子们在尽情尽兴地燃放烟花爆竹呢!那是童心的归宿,亦是人们对新的一年工作、学习、生活能够像正在燃放的鞭炮一样红红火火、旺上加旺的真切希望。
闻到了吗,那浓浓的钞票味?那是那是孩子们枕头下红包里的压岁钱所散发出来的味道。传说在古代,一种名叫“岁”的怪兽会专门在过年的晚上出来吃小孩。人们为了压住“岁”确保孩子平安,就给孩子们每人一个红包,这样,“岁”就不敢来犯了。时至今日,压岁钱已成了孩子们在过年期间欢乐的源泉之一,更是长辈对晚辈爱心的一种表示。
……
所有的这些味道全都和着浓浓的人情味,终于拌出了那令人回味、耐人寻味的大年味。
“爆竹声中一岁除”我们告别了旧的一年,在欢笑声中迎来了新的一年。新年的味道特别浓厚,耐人寻味。
过年真热闹,大街上处处张灯结彩,家家户户的门上都贴上了红红的对联,大伙儿都在赶集,叫卖的声音此起彼伏,广场上,老人们载歌载舞,疗脸上洋溢笑容,锣鼓喧天。舞龙的,唱戏的,什么都有。大街上车如流水马如龙。过年的味道是喜庆的。
孩子们欢天喜地地玩,则大人们要在过年之前准备有用的东西,舒舒服服的过年,大伙儿都换上了五彩缤纷的衣裳,另外,还要预备吃的,大家在商店里买了各种各样的食品,摆在盘子里,好招待客人。不光是要买吃的,大人们根据老家这边的习俗,制作不同的小吃,显出我们这边的风俗。连小孩子都买好了五彩缤纷的鞭炮。过年的味道是忙碌的。
瞧!按照我们这里的习俗,家家户户的门前都挂着腊鱼腊肉,这是人们在过年里要吵着吃的。大街上也有买食品的,盒子上摆着圆溜溜的鸡蛋,新鲜的小菜,散发着阵阵清香的水果,香飘十里。大家都在街上卖东西,弄了回家做菜吃。不论你走到哪户人家,隔家里还有一段路,菜香就远远飘来,你就已经闻到了。过年的味道是充满香气的。
过年的那一天,在外的工作的叔叔阿姨们千里迢迢赶回来与家人团聚,我们也不例外,奶奶见我们回家了,笑得合不拢嘴,刚一进门,桌上也是美味佳肴,一家人围坐在桌子旁,在明亮的灯光下,吃着热腾腾的火锅,有说有笑。亲情包围着我们,吃过饭后。大家挤在柔软的沙发上,看着丰富的节目,欢声笑语。过年的味道是温馨的。
大年三十晚,家家灯火通宵,鞭炮声连绵不断,一簇簇腾空而起的礼花把 大年三十这个美好的夜晚打扮的光彩夺目,金璧辉煌,光鲜亮丽。天空化成了一片欢乐的海洋,小孩子们都出来了,把累积起来的花炮全部都拿出来,你放几个,我放几个。大家嬉戏在鞭炮声中,不久远处又传来了礼花声。整个村庄笼罩在烟火下,笼罩在欢乐的海洋中,所以,过年的味道是欢喜的。
啊!我感受到了,新年的味道是多姿多彩的。
大年三十,年夜。
坐在电脑前,与远在美国的姐姐漫不经心地用视频交谈着。房外的麻将声震耳欲聋。弟弟妹妹争夺玩具时的哭泣混合着电视中新年联欢晚会的声音一遍又一遍地“洗劫”着我的耳朵。在这中华传统佳节到来的这一天,本应该欢天喜地的我,却不知为何,心中蔓延着一股酸涩而又冰凉的滋味。
也许是家中太过于吵闹,使我的心无法平静下来吧?这样想着,我穿好了外套,戴上了帽子,悄悄地走出了家门。
室外冰凉刺骨的寒风呼啸着刮过,使我一阵颤抖。犹豫了几秒,还是走出了大楼。原本处于温室中的我突然进入到这样冰冷的环境里,虽有种不适的感觉,但却觉得心静下来了很多很多。
漫无目的地往前走着,街道两旁房内的麻将声依然不绝于耳。街上几乎没有人影,偶尔只有一台车飞奔而过。突然,曾经过年时的场景跃然于我的脑海,心,仿佛被出动了某个柔软的角落,记忆如潮水般涌出……
大街上人来人往,每个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容。孩子们也仗着大人们无暇顾及自己,四处乱窜。长辈忙着给孩子们分发着红包,拿到红包的孩子,总会绽放出最天真的笑容。爆竹的声音响彻云霄,美丽灿烂的烟花洒满了广阔的天空。欢呼声与笑声汇成欢乐的海洋,人们互相祝福着,来年,平安,吉祥,幸福,安康……过年时那应有的甜蜜与幸福的味道,蔓延在了每个人的心中……
猛然撞到了一根冰冷的栏杆,才回过神来。看着那依旧清冷的大街,听着那嘈杂的麻将声,望着那偶尔匆忙而过的冰冷的面孔,突然觉得有些讽刺。我点燃了一个“二踢腿”,希望它能唤起人们的一点回忆,可它却沉默了,仿佛在思索着什么……
一户户冰冷的大门紧闭着,如同每一个人的心门。华夏儿女啊,这就是你们对传承了千年的传统佳节的发扬与继承?让高科技的产品代替了亲切的面对面问候,让电子娱乐工具取代了曾经的快乐,你们不觉得少了些什么、丢失了些什么吗?你们是否在视珠玉如粪土啊!
在大年的这一天里,我却品尝到了本不该尝到的,一种冰凉、酸涩的味道……可我却期待着,期待着有朝一日,过年时本该拥有的快乐与幸福,能够重临我的心间……
盼啊!盼啊!春节——年到了!耳边又响起那熟悉的儿歌“新年到,新年到,穿新衣,戴新帽,高高兴兴放鞭炮……”。
人们个个喜气洋洋,精神饱满。在大街上、小巷里到处是忙碌的人:有买年画的、有买鞭炮的、有买年货的……仿佛有买不完的东西。
到了除夕,就是正式过年了。家家户户飘出了阵阵年饭的浓香。每家每户的门上也都贴上了春联:“春风春雨春色,新岁新年新景”,“一帆风顺年年号,万事如意步步高”,还有“春临大地百花艳,节至人间万象新”……每副对联都充满了对新年美好的企盼。
过年了,最开心的是我们小孩。我更不例外,买几包鞭炮和礼花与父母家人一同放。握着鞭炮,我总是激动、兴奋地叫着跳着笑着。随着一阵响声,几十朵花,一朵接一朵地飞上了天空,组成了一副绚丽缤纷地画面。
随着新年钟声的敲响,气氛达到了高潮。春节晚会上个个有趣好玩地节目正在地进行。屋外的烟花与屋内的笑声相呼应,映衬出一种热闹祥和地画面,使人感到温馨与舒适。
初一一早,大家不约而同去拜年。人们见面第一句话都是“过年好!”。大人们早早就摆出了糖果等待客人的到来。拜年也是小孩的最爱——拜年我们能得到压岁钱。不仅得到压岁钱,还可以边玩边吃各色点心呢!大人们忙地不可开交,我们玩的兴高采烈。
元宵节又是一番热闹。家家户户挂起了大红灯笼。街上各家商店争先恐后地装扮了各色彩灯,就连路边的树木也扯满了灯。广场上、大街上有踩高跷的,有舞狮子的,有跑旱船的,有扭秧歌的……锣鼓喧天,热闹非凡。晚上,人们看花灯、观烟火、猜字谜,吃汤圆……
过元宵节,年算过完了,人们又各忙各地去了。但那种红红火火的场面,那团团圆圆祥和的气氛,那过年的味道却使人难以忘怀,我又开始盼着下一个新年地到来了!
发布时间:2025-04-10
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