爆浆蛋糕是我的最爱,这样的美食,让人无法禁住诱惑。有人吃过,但不了解,今天就让你了解一下爆浆蛋糕。
爆浆蛋糕被一个高于它的透明膜所围起。里面,底下是一层高大约7厘米的蛋糕,上面是一层高,大约四厘米的奶油,非常的稀,很像水,但还是有着浓浓的奶香。把透明膜往上一抽,上面的奶油就会涌出来,那场景,简直无法比喻。哪这么美丽的蛋糕是怎么做出来的呢?让我来给你介绍一下吧!
首先把蛋黄和蛋清分离,把蛋黄放进冰箱,在蛋清里加入糖,分三次加完,每加一次,要搅拌均匀,然后再加入250毫升的牛奶,再搅拌均匀。把蛋黄拿出,放进里面,再搅拌均匀。放在一边备用。切一块蛋糕大小和形状随意,在用户相对应,但高于蛋糕6厘米左右的透明膜紧紧的围棋,把刚才搅拌好的奶油倒在里面,再在上面放一些水果或糖屑。就这样一个新鲜出炉的`爆浆蛋糕,展现在你的眼前!
爆浆蛋糕有没有让你爱上的?这么美味,即使没有,大概也让你口水直流三千尺了吧?你最喜欢的美食是什么?
中国的传统小吃有很多,如云南的“泥巴鸡”,湖北的麻辣小龙虾,天津的灌汤包,当然也包括“舌尖上的鲜香”——东坡肉。那是一顿人间美味。
东坡肉还有一个经典的.来历故事。当年苏东波带领大家抗洪救灾,筑堤建桥,老百姓们为了感谢他,过年时抬着猪肉挑着美酒,来给苏东坡拜年,苏东坡收下很多猪肉,将它们切成小块,烧的红红的,分给每家每户。后来人们把苏东坡给的肉叫做“东坡肉”。
制作东坡肉的步骤分为以下几个:
1、将一把小葱切成3-4cm的小段,将一块生姜切成1-2毫米的厚度。再挑几块分段的五花肉,将其切成边长2-5cm的小方块。
2、把五花肉捆个十字花,放入锅里煮熟。
3、选用一个直径为20-30cm的大砂锅,底层铺上生姜,放上小葱,再把五花肉皮朝下放进锅里。再放入5-10克的食用盐,倒入生抽,倒入黄酒,黄酒的量要摸到肉的三分之二,最后再倒入一大勺红烧酱油,放入十几颗冰糖。放在炉子上煮熟。
4、煮熟后,在炉子上焖一个半小时。一个半小时后,打开盖子,将五花肉翻个面儿。翻完后继续煨半个小时。不能把水烧干,因为汤汁后面还需要用的。半小时后取出肉块。
5、把肉块放到一个直径为15-18cm的砂锅中。把肉块儿淋上汤汁,上蒸锅蒸30分钟。30分钟后,就可以开吃啦。
东坡肉的味道鲜美,肥而不腻,肉鲜汁美,希望你亲口品尝。
星期六上午,我和爸爸开车到外婆家玩,我们在水库里钓了一条大鲤鱼。
我们把鱼拿回家后,妈妈说:”我们一起做酸辣鱼吧!“爸爸先用刀把鱼清理干净,切成薄片放在盆里,倒入一些料酒,葱段和姜片腌制一下。妈妈打开火,在锅里倒入一些食用油,等油烧热,放入准备好的干辣椒、青花椒、大蒜、姜末、酸菜炒香,再放如盐、鸡精。最后倒入一大碗清水烧开,把腌制好的鱼片放入锅中,盖上锅盖,大火煮上三分钟就可以出锅了。
看着桌上香喷喷的酸辣鱼,我的`口水忍不住流了出来。
美食,无处不在。在这个人海茫茫的世界,每个人都有自己喜爱的事物,也许是一道菜也可能是一种小吃,我最喜爱的食物就是故乡的宫保鸡丁。
宫爆鸡丁五颜六色,色泽诱人,鸡肉穿着一身金光闪闪的衣服,显得高贵美丽旁边是黄瓜块,亮晶晶的就像一块块玲珑剔透的绿宝石。黄瓜的下边还放着辣椒,红灿灿的,像一块块红宝石。配上橙色的胡萝卜片金黄的鸡肉,简直就像一位位高贵的公主身穿金黄的裙子“优雅”的立在“宝石海”中,美不胜收。浓厚的香味,让人流连忘返,忍不住狼吞虎咽。拿起筷子轻轻夹起一块放进嘴里,顿时嘴里一阵发麻,非常舒服,那味道让人回味无穷妙不可言,就算再吃别的饭菜,那宫爆鸡丁独特的`气味还是消除不掉。
做宫保鸡丁需要用到有好肉做完的宫保鸡丁散发着迷人的香味,让人垂涎三尺。宫保鸡丁是一个闻名中外的特色传统名菜。该菜式的起源于鲁菜中的酱保鸡丁。四川总督丁宝桢改良发扬形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后,宫保鸡丁流传到国外宫保鸡丁选用了鸡肉为主料,红而不辣、辣而不猛、香猛味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月,宫保鸡丁被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜,四州十大经典名菜。据说汉景帝吃到了宫保鸡丁,感动得泪流满面。在现代,宫保鸡丁在众多西方国家“泛滥成灾。”
宫保鸡丁是我最喜欢的食物,也是我们中国人的骄傲!
今天我学习了《中国美食》这篇课文,里面介绍了很多很多的中华美食,它们看起来都非常地美味。我也动手制作了一道美食“香煎鸡蛋卷”,可美味了!
首先打两个鸡蛋,在鸡蛋液里面放点盐、酱油、胡椒粉,搅拌均匀;接着在煎锅里面放少许的油,等油烧热之后把鸡蛋液倒进煎锅;然后等鸡蛋煎熟以后,打开锅盖均匀地刷上一层番茄酱,再撒一层肉松;最后把鸡蛋饼卷好,切段儿装盘,这道色香味俱全的鸡蛋卷就大功告成啦!
远看一个个鸡蛋卷就像朵朵金黄色的花朵,中间的肉松像是花蕊,黄色的蛋饼和鲜红的番茄酱像是两种颜色拼接的花瓣,簇拥在一起在格外引人注目。散发出一阵阵诱人的'香味的鸡蛋卷,让人看着口水直流。尝一尝,酸酸甜甜、香香嫩嫩的,太好吃啦!
自己动手制作美食多么有趣呀!我以后要经常做给爸爸妈妈吃。
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发布时间:2024-02-04
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