今天晚上吃饭时,我看见餐桌上有我最爱吃的大闸蟹,于是让妈妈给我弄着吃。看到大闸蟹上的商标还没剪掉,妈妈对我说:“汪泓如,你去拿一个剪子”,我说:“收到”。我在厨房里翻的时候,猛然看见有一个“品蟹工具”,那里面也有剪子、勺子还有锥子。拿出来了以后,我就开吃了。首先我挑了一个又大又红的螃蟹,把剪子拿了出来,剪掉蟹腿的两头,拿锥子一捅,蟹腿肉就出来了,我非常得意,吸溜一下就把蟹腿肉给吃了。妈妈也夸奖我说:“汪泓如终于会自己吃螃蟹了!”。吃完了蟹腿,终于该吃蟹黄了,蟹黄是我最爱吃的了!我掰开蟹壳,只见里面全是肥肥的蟹黄,我用小勺子掏蟹黄吃,吃得嘴边都是油。
我一口气吃了两个,感觉很过瘾,但是妈妈说,螃蟹是凉性的,一次不能吃多。
唉,那好吧,那我就明天再吃。
今天是中秋节,外婆买了许多只螃蟹,我把它们倒入一个大盆内。
哇,真奇怪,它们居然是横着走路的,用八只又长又有力的脚,走的又快又稳。瞧,这些小精灵们个个披着灰色的盔甲,就像久经沙场的将军,威风凛凛。一双圆溜溜的小眼睛,像两颗黑色的小珠子一样凸出来。还有那两只锋利的大钳子,活像一对大剪刀,那可是它的必胜法宝,要是它一生气的话,你会落个狼狈不堪的下场。千万要小心哦。肚子下的小嘴巴会不时地吐出一串串的小泡泡,还会听见“啪-啪-啪”的响声,真不知它是不是渴了?
外婆说:“螃蟹有雌雄之分:雌螃蟹的肚脐是圆的,雄螃蟹的肚脐是尖的。”我仔细一看,还发现:雄螃蟹的钳子大,上面长着又浓又密的黑色绒毛。雌螃蟹的钳子小,毛也少。
螃蟹也是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味道鲜美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。
嘿嘿,告诉你一个秘密吧:这螃蟹可是我最喜欢吃的一道美食了。你呢?
我以前看见螃蟹就害怕,连碰都不敢碰呢!
前几天,我看着爸爸津津有味地吃着螃蟹,也突然很想吃,于是就叫爸爸给我吃,刚开始时是爸爸一口一口地喂我吃,后来脆就学着爸爸的`样子吃起来了,不过我都是吃螃蟹的几只脚,爸爸把那些脚撕开来让我吃,没想到螃蟹还真好吃呢!就是吃的时候比较麻烦,一不小心还会割到手呢!爸爸叫我小心吃,不要伤着嘴巴和小手,我可小心了,呵呵!只可惜爷爷和妈妈都不喜欢吃螃蟹,否则一家人吃得更开心了!
怎么样?你喜欢吃螃蟹吗?要不要我来教你吃呢?哈哈!
星期天,我和爸爸妈妈一起去爷爷奶奶家吃饭。半路上。妈妈叮嘱我说:“到爷爷奶奶家要懂礼貌。”我点点头说:“知道了。”
吃饭时,奶奶端来一盘香喷喷的大螃蟹,我高兴地大声叫起来:“啊!大螃蟹,太棒了!”
我先抢了一只最大的螃蟹,妈妈见了,非常生气,连忙拉我的衣服。妈妈一定在想:刚刚说的`话怎么就这么快就忘了。爸爸也生气了。可是碍着爷爷奶奶的面子,他只能对我狠狠地瞪了一眼。
正在这时我把大螃蟹送到了爷爷碗里,说:“爷爷,你吃螃蟹。”爷爷乐坏了,笑着说:“谢谢。”我们全家人都乐坏了。
俗话说:“秋风起,蟹脚痒”。每逢阴历八、九月份,秋高气爽的时节,爸爸总会从黄河口买来一两笼新鲜的大闸蟹,然后全家放开肚皮大吃几顿。
蟹是美味,人人喜欢,南北方皆爱食之。可惜我们北方人不像南方吃蟹那么精雅细致。北方人吃蟹,是论“盆”吃的,囫囵吞枣,常常吃完后,壳上蟹黄还未舔净。而南方人家里常备几套吃蟹工具,人们个个技艺娴熟,更有甚者,吃蟹前先把螃蟹的头、壳、足、钳一一拆解,这样,吃完了一只蟹,还可以把它的壳拼在一起,恢复原样。如此精湛技艺,北方人是不能有的。
有酒无蟹便觉无趣,有蟹无酒大煞风景。吃螃蟹时,一定要喝上几杯小酒,不要贪多,小酌几杯即可,更能体会出蟹的风味。
螃蟹之中,公蟹最为好吃。那些螃蟹个个张牙舞爪,硕大无比,肚子上的壳有大人拳头般大,腿竟有半个小臂那样长!公蟹最美味的,还是蟹膏。蟹刚出锅,还冒着热气,此时就应该迅速拿一只,趁着热赶紧放进饭里。此时妈妈已经调好了姜丝醋,往饭里倒半勺,再拌一拌,就成了一碗色香味俱全的蟹膏拌饭。爸爸为了我的拌饭,总是把他的蟹膏贡献出来给我吃。
蟹膏中的精华,在蟹壳里面靠近钳子的地方。那种蟹膏白白的晶莹剔透,香气扑鼻。那种蟹膏软软的,糯糯的,让人舍不得一口咽下去。
螃蟹好吃,但不能吃多,因为螃蟹很寒凉。另外,死蟹也是不能吃的。
时间过得飞快,转眼间,又到的“黄金满地”的秋天了。我最喜欢秋天,因为秋天可以吃到美味的螃蟹。
今天,爸爸买了两只螃蟹回家,想堵住我这张天天吵着吃螃蟹的嘴。青灰色的螃蟹在盆里挥着钳子怒视着我,好像在说:你敢吃我?气势活像将军。
没过多久,两位“将军”便下锅了。它们最后在锅里挣扎了几下后便不动了。蒸了一会,一股香味便在屋里飘开来,香味在我鼻尖徘徊,馋得我直流口水。终于,螃蟹煮好了,揭开锅盖,螃蟹变得红通通的,像两只红灯笼。诱人的香味和迷人的色彩令我难以拒绝,我迫不及待地抓起螃蟹,使劲掰开蟹壳,印入眼帘的是金灿灿的蟹黄。挑一块放到嘴里,鲜而不腻且回味无穷,有一种特别的味道。
蟹肉同样是一大美味,掰碎蟹壳,去掉蟹肺,露出来的白色蟹肉让人垂涎三尺,沾一点醋,放入嘴中细细品味,不仅不腥,还带有一股清香,让人百吃不厌。最后,小心翼翼地剥开红色的蟹獒,里面还有一些肉,咬一口,非常有嚼劲。
苏东坡曾经写过一句诗;不识庐山辜负目,不识螃蟹辜负腹。我和苏大学士一样,也非常喜欢吃螃蟹。螃蟹是我最喜欢的美食之一!
昨天晚上,我想吃螃蟹了。今天上午,爸爸就从农贸市场买回来十只螃蟹。
以前我从来没仔细观察过螃蟹,今天我仔细一看,螃蟹长得真丑。把它放在地上,它就高举着两把“钳子”威风凛凛地舞动着八条腿,快速地爬着,有趣的是它横着爬。
爸爸问我:“这些螃蟹是清蒸还是油焖呢?”我说:“做油焖吧!”爸爸刚把螃蟹放进锅里的时候,它们全身都是青色的。
过了一会儿,我坐下吃饭的时候,看着一只只红红的螃蟹,馋得我口水都流下来了。我先把八条蟹腿和两只螯折断,将里面的肉用牙一点点挤出来。哇,真香啊!接着,我把螃蟹肚皮上的一个小盖子揭开,再把它背上的那个大盖子揭开,马上就露出了黄黄的'蟹黄和白白的蟹肉,我迫不及待地吃起来。
今天,我一口气吃了四只螃蟹。吃到了这么新鲜美味的食物,真是太解馋了,太开心了!
春天到了,天气暖和了。星期五早上,老师带着我们到翠山春游。
在路上我看见柳树发芽了,田野里的蚕豆都成熟了,油菜花被风吹着,就像朵朵的浪花。到了翠山脚下,我们就开始爬山了,在山上,我看见了枯黄的小草已经开始发绿芽了,杜鹃花也开了,红色的、黄色的、粉色的、白色的……各种美丽的颜色。各种树木的叶子,颜色也不一样。有绿色的、大红色的等各种颜色。果树也开花了,梨树开出了雪白的花,苹果树开出了粉红色的花。这里太美了,简直就像一座大花园。
我们继续往上爬,山路非常陡,老师带着我们一直从小路走,小路两边的树很密,遮住了阳光。我们终于走上了大路。同学们爬呀!走呀!个个满头大汗。有的`同学互相搀扶着才爬上去的,有的同学是拿着竹竿爬上去的。在山顶上,我们听到了动听的鸟叫声、山下的汽车声、风吹在树叶上传来的沙沙声,还有同学们的欢笑声,这些声音形成了一曲美妙的音乐。我从山上往下看,看到了远处的山和水,像披上了一层厚厚的绿色。近处的湖水,平静得像一面大镜子。弯弯曲曲的柏油马路像一条条又宽又长的小溪流向远方。轻轻的微风吹在我们的脸上,使我们感到十分舒服。
啊!春天的翠山是多么绿呀,多么美呀!
昨天,妈妈想吃螃蟹,可是华润万家的螃蟹太贵了,于是没有买。
今天,妈妈打算到徐家庄去买螃蟹。我白天陪妈妈上了一天班,天太晚了,只好打的去徐家庄。我们看到了好几种,最大的是 80元一斤,最小的是40元一斤,妈妈问我“买哪种?”我还是挺喜欢大的`,就买了四只大大的螃蟹,总共124元,一只31元,昨天华润万家超市55元一只,比超市的都便宜24元呢!
我们回了家,妈妈赶快把螃蟹洗干净,拿出蒸锅,烧起火,妈妈对我说:“水开以后要20分钟!水开了你就去看时间。”水一开,我就去电话上看时间,现在是7点28分,应该是7点48就熟了吧!我不断的看时间,从7点31,7点40,7点47,我就赶忙跑去告诉妈妈:“只差1分钟啦!”妈妈说:“我把火都关了!”我说:“那应该没煮熟吧”
我使劲吃蟹黄,螃蟹的肉真少!除了蟹黄就只有蟹脚可吃,于是我就对妈妈说:“螃蟹好像没什么可吃的,而且又那么贵,一点也不划算!还不如自己在水沟里抓几只小螃蟹吃呢!”妈妈夸我真懂事,知道节约了。
每个人都知道,吃,是不用学的。因为小时候就学会了。可我前几天就在吃上学习过。
一个阳光明媚的早晨,二舅一家从天津回来还带了许多只螃蟹。我一看来了兴趣,就仔细观察起来,可没过多久就吃中午饭了。
我们正吃着,大舅端来一个大锅,揭开锅盖,只见里面都是毛手毛脚的螃蟹,淡黄里透着红色的壳子。大家见了都傻了眼,不知道从哪下手吃了。于是我壮着胆子问:“二妗子,这螃蟹怎么吃呀?”二妗子笑了笑,热情的说:“来,二妗子教你。”说着拿起一只螃蟹,把它的腿拽下来,咬开上部,用牙像挤牙膏似的把里边的肉挤出来吃。“就这样,你也吃”。我也照着她的样子吃起来,觉得蟹腿外面有点硬,里面的肉和虾味道差不多。吃完腿,二妗子拿了根筷子,用手把蟹壳外面白色的肉拨开,说这可不能吃,是它的腮。接着麻利地掀开蟹壳,用筷子把蟹壳里发黑的部分拨去说:“看,这是它的肠子细菌多,也不能吃。”我专心地看着,分辨着。说着她用筷子把蟹黄挑出来吃,我也学着她吃起来,蟹黄可真香呀!像有蛋黄的味道,又有点不像。可说不出来了。我慢慢地品味着,正吃得起劲,二妗子又说了,“注意,这块也不能吃,紧挨蟹黄的三角形部分,白色的,蟹胃。”我急忙找找,也不知道找对没。脸红红的坐在那里,生怕别人笑话我笨。聪明的二妗子看了我的样子,又热情地说:“不怕,来孩子,二妗子告诉你,不会做事并不可怕,不会又不敢问人,假装会的人才一辈子啥也不会呢!”当着大家的面,她又说:“这孩子,将来肯定能行,敢学习,大方,大气,能成大事!”二妗子的话说的我心里美滋滋的。
我记住了二妗子的话,也明白了不管在哪里都要勇敢地去学习,只有学习才会进步哦!
秋高蟹肥,秋天是吃螃蟹的最佳时期。星期六,妈妈买了一些螃蟹回来,这些家伙身穿厚厚的壳,挥舞着大钳子,好像在说:“你们看,我很强壮吧!”
这时一只螃蟹从盆里爬了出来,我走过去仔细观察了一下:它共有十只脚,八只是又尖又硬的小脚,两只像剪刀似的大钳子,而且它是横着走路的`。一双黑豆似的小眼睛,凶恶地盯着我。嘴里还不停地吐着泡泡,好像在说:“你不要过来,小心我夹你。”
开始煮螃蟹了。妈妈先用刷子把螃蟹刷干净,放入锅中,盖上盖子,螃蟹在里面不停地想逃出去。妈妈用手按紧盖子,慢慢的螃蟹没动静了。大约过了20分钟,我就闻到了浓浓的香味,“螃蟹熟了”我开心的大声叫起来。妈妈对我说:“我这个小鬼,鼻子真灵啊!”妈妈说着就把螃蟹捞了起来。
我一看这香喷喷的螃蟹馋得直流口水,赶紧拿了一只过来。熟透的螃蟹全身红通通的,像是红脸包公,剥开那硬硬的壳,里面露出了金黄的蟹黄和雪白的蟹肉。我连忙拿来一双筷子津津有味的吃了起来。
今天,妈妈买了几只螃蟹,打算晚上烧了吃。我一看见,兴奋极了,我可是正宗的“吃货”啊,螃蟹当然也不例外了。
终于等到吃晚饭的时候了,我迫不及待地坐在饭桌前,等着妈妈把美味的螃蟹端上来。“螃蟹来啦!”妈妈端来了螃蟹,哇塞,色香味俱全啊。我连忙抓起一只母螃蟹,为什么吃母螃蟹呢,因为母螃蟹的蟹黄很好吃,而公螃蟹是蟹膏。我刚要去剥螃蟹的脚,突然被烫了一下,妈妈看见了,说:“慢点,没人和你抢。”刚煮熟的螃蟹很烫手,我弄了好一会儿都没剥下一只脚,于是呢,我只好用笨办法——使劲吹。终于冷下来了,我轻轻松松吃掉了螃蟹的八个短脚,我吃蟹脚的习惯和很多人不一样,我是用牙咬的。
吃螃蟹的时候一定要蘸醋,醋里面也可以放姜丝,我觉得是因为螃蟹本身很腥,醋是调味品,这样做为了去腥味的。
现在要吃螃蟹的钳子了,蟹钳是我一直烦恼的东西,我以前听人说过,有“蟹脚钳”这个东西,是专门用来搞定蟹钳的。但是我家没有。我只好用损招,我先用牙使劲咬了一下蟹钳,再用手使劲剥开,鲜嫩的蟹肉就出来了,我沾了沾醋,品尝起来,蟹钳虽然难弄,但是味道很好呢。
最后,是我最喜欢的蟹黄,蟹黄很香。掰螃蟹壳有三步,这是我上次在一个饭店吃螃蟹的时候,一个服务员阿姨告诉我的:吃螃蟹,分三步,一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。用力也要刚刚好,用力重了,会流失一点;轻一点,有可能大半天也弄不好。于是,我每次都小心翼翼地来,好味道都藏在里面。
其实吃螃蟹也要有很多学问,我们在生活中也是,要留心处处,才会懂得更多。
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