【#演讲稿# #酒店员工演讲稿(汇编十八篇)#】演讲稿具有逻辑严密,态度明确,观点鲜明的特点.在不断进步的时代,需要使用演讲稿的事情愈发增多,如何写一份恰当的演讲稿呢?以下是好查范文网小编为大家整理的酒店优秀员工演讲稿,欢迎大家分享。
各位同事:
大家晚上好!
今天我把大家聚集在一起,召开这次的酒店员工大会,是为了更好地贯彻和落实酒店制定的各项方针政策,齐心协力地完成酒店与其的各项经营目标,也是为了大家能够拥有更好的未来!
不知道在座的各位,有没有看过关于酒店故事的一些电视连续剧?我在很小的时候看过一个,也正是那个电视剧,让我有了想要创办一家酒店的梦想。大家或许看见我现在把酒店开得红红火火,有声有色,会觉得我的这个梦想已经完成了,但其实我想告诉大家的是,没有,这个梦想因为酒店的发展,因为各位伙伴的'加入,已经变成了一个更大的梦想,变成了一个需要大家伙一起来行动,才可以完成的梦想了。
在座的各位同事,大部分都是在我创办这家酒店就陪伴着我的伙伴,虽然你们比我年轻几十岁,但我没有感觉到我与你们有任何的距离,我相信与我接触比较多的同事都会认为我此言不假。我虽然是酒店的领导,但其实我一直是以你们年轻人作为我的榜样的!我理想中的酒店,也应该是一座朝气蓬勃,让来用餐或者住宿的客人感到轻松愉快的酒店,而不是像我的生理年龄一样开始往老态龙钟的方向发展的酒店。
大家别笑,我说的都是真的。我现在的梦想是大家伙能够跟我一起来完善这家朝气蓬勃的酒店,我希望的是大家都能够真正的将自己的生命融入到这家酒店里来。当然,这就要求大家都是喜欢这份工作,是非常希望和我一同打造一家令人愉悦的酒店的,如果听到我此时的话语,内心有所抗拒的同事,仔细再问问自己的梦想是什么,这一辈子最想做的事情是什么,这样我们酒店才有可能是大家伙一起的梦想,才有可能成为我们共同努力的方向。
虽然我明白有很多人是为了生计才来这里工作的,但我更希望的是这份生计能够让你也感到快乐。毕竟每天我们工作的时间是最长的,如果大家干得不开心不快乐,这种气息是会影响我们的酒店的。
或许这次大会开到现在,很多同事会认为这个领导太感性了,我不否认,但我的这家酒店的理念正是要让客人都能够像是回家一样回到这里来,这不可避免的就要求在座的各位是真心喜欢在此工作的。
还是那句话,我希望有一群热爱酒店的同事一起共事,这样才可以完成我心目中那个越来越大的梦想!谢谢大家倾听!
尊敬的各位领导,各位同事:
大家好!
我是客房中心文员李世玲,很荣幸能代表优秀员工站在这里发言,我想借此时机,感谢曾经在工作中指导我的领导们,生活中帮助我的同事们。
20xx年我踏入了金泽国际酒店,时间如白驹过隙般不知觉已将近2年,在这两年时光里我们也有属于我们的故事。虽然算不上感天动地,但也总算是有苦有甜,非常精彩。我们的职责可以归纳为三方面:
一,万能小喇叭——我们必须准确、快速的传递信息;
二、生活百宝箱——我们为宾客提供生活中必备小工具,尽最大限度满足宾客的需求;
三、导航小助手——我们尽自己所能答复宾客所有有关衣食住行的问题。面对宾客所提出各种各样的要求,我们总是耐心的回应,详细的解说,一遍不懂说两遍,两遍不懂说三遍,不厌其烦直到宾客满意为止,面对他们我想尽自己所能,做到最好。我们的付出得到宾客大大的赞赏,但也总会有一些时候,一些宾客,不管怎么做怎么说都是错,甚至还会恶语相向。但我们依然微笑面对,安静倾听,忍别人所不能忍,做别人所不能做。一如既往默默的奉献着自己的智慧、勤劳、和汗水。就这样日复一日在工作的苦与甜中找到了自己存在的价值,同时也慢慢的成长为一名合格的效劳人员。
我非常庆幸我来到了金泽,原因有很多,首先这里的领导以人为本、非常亲切;我们经常会看到闫总、石副总来到一线部门,询问效劳员们工作任务重不重,然后对他们说:“你们辛苦了〞。记得去年夏季,正值酒店旅游旺季,天气燥热难耐,他们担忧员工身体吃不消,特意吩咐员工餐厅为一线工作的员工们准备清凉解渴的绿豆汤,像关心家人一样关心着我们,鼓励着我们,我们都将感恩的心埋藏于心底,用自己最简单的方式回报着他们,回馈着酒店。
其次我们不但拥有体恤下级的领导还有精诚合作、团结一致的团队。在面对延安市党代会、中国艺术节、武警支队等大型团队的接待时,我们的王总监哪里需要扎进哪里,不管是接电话、铺床、还是处理客诉,他总是冲在最前面。我们的经理、主管每天踏着晨露来,踩着月光回,他们从无怨言,只为了把工作做的'更好。我们的效劳员不管是捡到上千、上万的现金,还是一枚小小戒指、一个耳钉,哪怕是一针一线也总是能够做到拾金不昧;他们不怕脏不怕累坚持主动为宾客清洗袜子、衣服,在宾客醉酒时送上一杯解酒蜂蜜水,并第一时间免费送上一盒爱心牛奶缓解酒后胃的压力,在客人感冒时送上一杯热腾腾的姜汁可乐,赶走讨厌的流感病毒,他们就像对家人一样总是在客人需要时送上他们的温暖,就像是客人的贴身管家一般。在我们的大家庭里,每一位成员都在自己平凡的岗位上做着平凡的事,我们坚持把小事做好、做精,我们捧着一颗热诚的心来为每一位宾客提供效劳,以宾客的满意为荣、以宾客的不满为耻,兢兢业业、全心全意为他们效劳,为酒店创造更珍贵的价值。
20xx年是历史性的一年,我们不仅在推广个性化效劳这一领域取得了显著地成效,而且在进一步提升软件效劳上翻开了不朽的之门,就在20xx年11月这一历史的时刻,我们酒店诞生了两名金钥匙,很快在酒店掀起了一场金钥匙之风,金钥匙理念进入人们的视线,融入当下的效劳之中,相信在20xx年里,这两把金钥匙或者更多的金钥匙必定能开启未来之门,引领金泽通向更辉煌的明天!
“鸡兆桔祥好运来,鲤鱼鸡门步步高〞,在新的一年里,我们一定会戒骄戒躁,找出缺乏和差距,努力提高业务技能。在闫总和石副总正确带着下,以“树金泽形象、创金泽品牌、立金泽精神 〞为效劳理念,以“由心而生、情动于衷、以客为尊、唯美至善〞为效劳宗旨,用心效劳,为酒店奉献自己微薄之力!最后,祝愿大家新年快乐,祝愿我们的酒店明天会更好!
谢谢大家!
亲爱的同事们:大家早上好!
今天,我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。在此,我代表古月清风谨向付出辛勤劳动的酒店员工表示衷心的感谢和真挚的敬意。回望开业来的一个多月,在胡总的带领下,我们全体员工群策群力,克服了种种困难完成每天的工作任务,从开业到现在的营业额是130多万,虽然离公司制定的指标还有一定的距离,但目前酒店的.业绩是和我们大家的努力以及付出是密不可分的。
我们酒店现在的员工已经达到了170余人,我想说你们选择古月清风酒店将是你们职业生涯中最宝贵的职业经历。我也同时希望你们能够证明,选择你们是古月清风酒店明智的选择。
酒店的未来就是我们员工的未来,而员工美好地未来就是酒店辉煌的证明。我们每一个人都是为了自己的理想,怀揣着对酒店的热爱,所以今天才能够相聚在这里,团聚在这个大家庭里面。旺季即将来临,我们每一个员工都站在同一个起跑线上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的本职工作,发挥出专业水平和技能,在我们酒店胡总的带领下,相信大家一定会创造出更好的成绩,让大家共同瞩目你的风采,相信你们将是古月清风酒店未来最闪亮的明星!
下面,我们将依次请出古月清风酒店20xx年6月份的明星们:
一、本月度我们一共收获宾客表扬信35封,这不是一个简单的数字,是我们的员工辛勤付出的结果,用汗水和微笑换来的来之不易的奖牌、证书!
二、下面宣布表扬信获得者排行榜,请获奖人员上台领奖。由荣获表扬信第一名的优秀员工——王长红上台发言。
三、本月度我们的用心做事共有194件,这里的每一件都凝聚着员工的真情真意,切实把顾客当作家人来照顾。下面宣布用心做事排行榜以及获奖人员名单,请获奖人员上台领奖。请荣获用心做事特等奖员工李炎煜、郭研上台发言。
四、酒店的辉煌离不开员工的努力,酒店的正常运行和基本保障离不开管理人员的辛勤付出和用心管理。下面宣布管理人员用心做事策划优秀奖获得者:张高伟、赵永杰。让我们以热烈的掌声欢迎两位上台领奖。
请荣获用心做事策划优秀奖的代表——张高伟上台发言。
四、形体礼仪比赛展示:
点评、评选出一等奖一名,优秀奖三名,礼物发放。
五、全体员工起立,高喊口号、举行感恩仪式。
现在,我宣布本次大会圆满成功!
尊敬的酒店领导和全体同事:
大家好!今天,我很荣幸的作为优秀员工上台发言,内心非常激动!在一年的工作中,我认真工作,不断的完善自我。这不但得益于酒店领导的指挥和关心,更得益于部分各位同事的支持与默契配合。在这里,我对各位领导的栽培和厚爱,对各位同事我工作的支持表示深深地感谢!
认真工作、虚心学习、更好的服务于酒店是我工作的'职责。所以,我作为万利隆商务酒员工,更应当为实现酒店的共同目标添砖加瓦。
我们不能忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成绩。酒店与我们紧密相连,我们会聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度往面对它。服从领导,服从指挥,刻尽职守,忘我奉献,把企业的利益放在最前线。
作为万利人的我们要叶落归根,善待工作。做感恩的事往返馈酒店,怀着感恩的心往服务社会。这样才更能体会出本身的价值。我们的工作很平凡,但有时候伟大正寓于平凡当中。在这个平凡的服务岗位上,却出现出很多感人的事迹,展现出我们万利隆人不平凡的青东风采。
记得有位名人说过这句话,人的生命只有一次,当我离开这个世界的时候,我不因虚度年华而后悔,也不因碌碌无为而后悔。我们不能把自己仅仅放在小我的狭隘圈子里,我们要以建设新型的、强大的万利隆为己任。
固然在这次我的工作得到了大家的认可,荣幸地被评为这次优秀员工的荣誉 称号,面对荣誉我们不能洋洋得意,固步自封。今后的目标等待着我们大家齐心协力的往完成,我们要凝心聚力,再接再厉,登高看远,再攀高峰,为酒店的全面发展和爬升目标而奋斗!
最后,我祝贺在座的各位工作顺利,身体健康,和家幸福!
各位来宾、各位同仁们:
律回春晖渐,万象始更新。在xx年新春即将到来之际,我谨代表公司向为辛勤工作的各岗位全体员工致以忠心的感谢及新年的祝贺!回顾即将过去的xx年,xxxxxxxx公司在全体员工的共同努力下,公司各方面工作均取得了不错的成绩。各部门严格管理,明晰责任,尽心尽力,使公司展现出团结一心、积极向上、高效务实的良好工作氛围,管理水平越趋成熟,员工岗位技能也逐渐提高。
虽然经济市场大势不是很乐观,但公司整体运营状况还是呈良好的态势,xxxxxxxx公司依然获得了健康、稳步、持续的发展,做到了销售业绩稳健的增长,尤其是近一个月,海外销售量出现一周就是400万美金的佳绩,这是全体xxxx公司员工共同努力的成果。同时,公司在总经理提出的新的一年里,我们将面对更多的.困难与风险,当然,也是更大的挑战与机遇。通过目前的分析来看,x年市场前景比较乐观,公司的接单形势也将喜人,并且xxxxxxxxX也即将在x年正式全面投产,这不仅将为公司的发展带来更多生机,同时也更加稳固xxxxxxxx在国内行业中领先的地位。所以我们要继续尽一切努力,抓住机遇,把握当前市场发展的良好势头,利用公司现有的优势,挖掘资源,整合资源,加大研发力度,提高生产产量,突破销售瓶颈,争取在企业融资上取得更大的突破,从而掌握更多市场竞争的主动权。对此,我对我们纳尔人充满了信心!
公司管理方面,我们要持续认真贯彻并落实同时,我们还要尽力营造企业管理文化。xxxxxxxx作为一个在xxxxxxxxX行业领先的企业,我们不仅要对企业经营战略做要求,也要对逐渐建立起属于自己的独特企业管理文化、企业价值观,使公司品牌及公司形象得到更大提升。
总之,我相信x年,在公司管理层正确决策与领导下,在我们全体员工的共同努力和齐心协力下,xxxxxxxx一定会以开拓创新、与时俱进的精神面貌,在新的一年里以新的姿态、新的步伐谱写出xxxxxxxx的新篇章!
最后,再次祝贺大家以及你们的家人在新的一年里:工作顺利、身体健康、合家幸福、新春愉快!谢谢!
伟大源自于细节的积累
翔龙,一个多么有创意有动感的名字。当我加入到这个大家庭的时候,就被她的服务宗旨所深深的吸引。“伟大源自于细节的积累”短短的几个字,就已经浓缩了人生中的一个不变的真理,只有每时每刻注意细节,积累经验,这样,我们才会拥有真正的伟大!
我们正是这样做着,慢慢地积累着,以酒店的筹备到现在的稳步发展,上至老总,下至员工,我们都再把过去积累的细节经验,一点一滴地毫无保留地运用到我们现在的工作中。
细节是事件的颗粒,过程的链条,任何事件的出现,都是发生、发展和变化的过程,都是一个人从细节的量变到事件最后质变的过程,我们在点滴中,在细节里寻找着快乐,寻找着属于自身的价值。中国古代思想家老子有句名言:“天下大事必作于细,天下难事必作于易。”意思就是说;做大事必须从小事开始,天下难事必定容易做起,一个企业有了宏伟,英明的战略,没有严格认真的细节执行,再英明的决策,也是难以成为现实。“泰山不拒细壤,故能成其高,江海不择细流,故能就其深。”所以大礼不辞小让,细节决定成败!看不到细节,或不把细节当回事的人,他对工作必定缺乏认真的态度,对事情只能事敷衍了事,这种人是无法把工作当作一种乐趣,因而在工作中会缺乏必要的热情,他们只能永远做别人分配的工作,甚至,即便是这样,也不能把工作做好,而考虑到细节,注重细节的人,不仅会认真对待工作,将小事做细,从而使自己走上成功之路。
完美的细节代表着永不懈怠的处世风格,也是一个追求成功的资本,坚定的做一件事,做到位了,做成功了,社会自然就不会辜负于你。
翔龙吆发展,要做大做强,就必须首先坚定我们的信念,坚决地一如既往地贯彻好我们的服务宗旨“伟大源自于细节的积累”只有这样,我们翔龙才有路,我们的翔龙才会腾飞。
我相信,翔龙的未来会更好,辉煌等待着你。真心地祝福你腾飞的翔龙。
我们不能忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。 作为万利人的'我们要饮水思源,善待工作。做感恩的事来回馈酒店,怀着感恩的心去服务社会。这样才更能体会出自身的价值。我们的工作很平凡,但有时候伟大正寓于平凡之中。在这个平凡的服务岗位上,却涌现出许多感人的事迹,展示出我们万利隆人不平凡的青春风采。
记得有位名人说过这句话,“人的生命只有一次,当我离开这个世界的时候,我不因虚度年华而懊悔,也不因碌碌无为而后悔”。我们不能把自己仅仅放在“小我”的狭隘圈子里,我们要以建设新型的、强大的万利隆为己任。
虽然在这次我的工作得到了大家的认可,荣幸地被评为这次“优秀员工”的荣誉 称号,面对荣誉我们不能沾沾自喜,固步自封。今后的目标等待着我们大家齐心协力的去完成,我们要凝心聚力,再接再厉,登高望远,再攀高峰,为酒店的全面发展和攀升目标而奋斗! 最后,我祝愿在坐的各位工作顺利,身体健康,和家幸福!
前厅部是酒店的形象窗口,前厅每一位员工的一言一行都代表着酒店。作为前厅部的一员,我深感自己岗位的重要性,所以工作中从不敢有半点马虎,比如一张票据、一个电话、一份传真都直接关系到客人的切身利益。稍有不慎,将会给客人造成无法挽回的损失,酒店的形象也将会在客人的心目中大打折扣。其实只要你愿意,你用心去体验去学习去工作,每个人都会成为一名优秀员工。 要成为一名优秀的员工,在我看来,最重要的就是要热爱工作。在酒店,热爱工作其实非常容易做到,只需牢记两点:一是真诚微笑;二是用心做事。微笑服务是从事酒店行业最起码的职业要求。当你向客人微笑的时候,要表达的意思就是:“见到您我很高兴,很愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境,同时也给客人一种愉悦的心情。微笑服务,最重要的是在感情上把客人当作亲人、朋友,与他们同欢喜、共忧伤,成为客人的知心人。曾经有一位劳模这样说过:“细心只能将事情做对,用心才能将事情做好!”做事不仅要细心,把事情做对,更要用心,站在客人的角度,多替客人想得周到些,那样就会得到客人的认可,就更容易跟客人接近了。微笑对待每一位客人,用心做好每一件事情,这样不仅对我们酒店有益,对我们自身素质的提高,更有不可估量的作用。
最后,愿我们酒店事业蒸蒸日上,不断地做大做强,愿我们同事以敬业精神,全力以赴,做到最好,使酒店业务再上一个台阶。 祝大家新年快乐,工作顺利,身体健康,谢谢大家
开场白:
尊敬的各位领导、全体伙伴:
大家下午好!
伴随着收获的喜悦,满怀着奋进的豪情,我们已经忙碌而又多姿多彩的行走在了20xx年的尾声,将信心百倍地迎接充满生机的20xx年。在我们已经走过的这大半年里,酒店经受住了一次次严峻的考验,但是经过全体伙伴的共同努力,使酒店各项工作都取得了稳步的发展。今天我们在这里欢聚一堂,召开20xx年11月份酒店绩效大会;旨在回忆这大半年以来我们的工作进程、经验总结及应吸取的教训,借以此共谋酒店未来发展大计。动员全体员工进一步认清形势,增强信心,扎实工作,开拓进取,奋力拼搏,做好最后的冲刺,推进酒店全面、和谐、可持续发展,共同实现双赢。现在我宣布:20xx年xx京城大酒店11月份绩效大会现在开始:
首先,为大家介绍出席本次会议的有:公司总经理王卫平先生、公司副总经理吴瑞祥先生,京城店总经理桂训春先生,以及各部门管理层和酒店全体同仁。在此,让我们用最热烈的掌声向他们的到来表示最热烈的欢迎。
现在,请全体人员起立,让我们沉淀过往,满怀着对希望的憧憬,用一颗激情的心共同创造美好的明天。请大家一起跳xx之舞<踏浪》,有请二级营销伙伴上台领舞。跳舞完毕后,请大家就坐!
感恩的心,感谢有你们,和xx相依相伴,一路走来。酒店的前进离不开每位员工凝成一股绳的向心力,更离不开拉着这股绳前进的领导人,大海航行靠舵手,因为我们坚信有了方向和目标才能走得更远。
一、下面进行大会第一项:
相关部门负责人对第四季度经营举措、服务品质、能耗节约进行汇报,下面首先有请餐饮部汪经理带领餐饮团队上台,为我们做经营举措、品质提升工作进行汇报及承诺,大家掌声欢迎。
发言完毕!感谢汪经理的发言,餐饮部是一个年轻的团队,我们相信在汪经理的带领下,餐饮部的经营、品质都会有一个很好的转变;餐饮部的伙伴们有没有信心?餐饮部回应:有!
下面有请厨房部林厨带领厨房团队上台,对厨房成本控制、食品安全、品质提升工作进行汇报及承诺,大家掌声欢迎!
发言完毕!感谢林厨的发言,食品安全工作是酒店工作的重中之重,相信有了林厨的承诺及厨房伙伴们的努力,成本一定会降到最低,品质一定会更高;厨房伙伴们有没有信心?厨房部回应:有!
下面有请房务部李经理带领房务团队上台,对房务部经营、品质工作进行汇报及承诺,大家掌声欢迎;
发言完毕!感谢李经理的发言,一直以来房务部都走在前沿,相信这一次房务部一定不负众望,做出更好的成绩;房务部的伙伴们,你们说是不是?房务部回应:是!
下面有请工程部赵经理代表后勤各部门对能耗控制进行汇报及要求,大家掌声欢迎;
发言完毕!感谢赵经理的发言,节约是一种美德,在发展中的今天,如果我们再不注重节约能源,一味的铺张浪费,在不久的将来,我们和我们的子孙将每天呼吸着雾霾的空气、喝着污染的水,忍受着病痛的折磨;所以,我倡议全体伙伴:节约能源,从我做起!我相信大家一定能做到!
感谢以上各位负责人的发言,我们相信能够及时的总结与展望才能看到更好的未来!
二、下面进行大会第二项:表彰先进员工;
他们服务在酒店最基层,一次又一次的为客人提供优质的服务,阴雨中为客人撑伞,捡到客人遗留的钱物时毫不动心,面对客人的态度,他们依然笑脸相待....我宣布获得先进员工称号的是:豆秀莲、胡佩琦、刘泽领、吴小燕、叶路燕、刘怀德、吴比成、郑建宏...(先进人员上完台后)他们就是我们的师者,是我们学习的榜样,大家全体起立,伸出大拇指说:你们真的很棒,向你们学习!同时掌声有请桂总上台为他们颁奖,请礼仪准备奖品!(颁完奖后)请合影留念!(合完影后)有请员工代表发言(吴小燕分享),其他的伙伴们请入席!(发完言后)让我们再一次用热烈的掌声献给以上伙伴们!
三、接下来进行大会第三项:表彰内部推荐人员;
首先由我向各位宣布酒店内部推荐奖励制度,凡由内部员工推荐亲属或朋友到酒店工作满3个月的,即可得到推荐奖金:一线部门500元,二线部门300元,如果,被推荐的.员工入职后表现优秀,被酒店晋升者,推荐人可获得额外200元的奖励。下面我宣布:获得内部推荐奖的人员有:赵根廷、娄桂军、郭健,让我们用热烈的掌声欢迎他们上台;同时有请吴总上台为他们颁奖,请礼仪准备奖金!(颁完奖后)请合影留念,(合完影后)(赵根廷分享)其他伙伴请入席;酒店的发展,以人为本,感谢他们为酒店推荐了优秀的人才,谢谢你们!
四、下面进入最激动人心的时刻:表彰销售业绩冠军;
从8月份开始,酒店建立了二级营销奖励机制,针对销售业绩完成的人员进行奖励,以此激励伙伴们的销售激情;下面,我宣布获得销售业绩的冠军们是:李美燕、丁宗花、李书琴、丁红艳、邓小英;让我们用热烈的掌声有请她们上台,同时有请王总上台颁奖;她们每人将获得300--800元不等的奖励,请礼仪准备奖金!(颁奖完毕)合影留念!请出一位伙伴分享(李美燕分享)!其他伙伴请入席!(分享完毕)
谢谢以上伙伴们的努力;以后每个月都会有一大笔的奖金发给完成业绩的销售人员,只要你把业绩做上去,酒店就给你相应的奖励!让我们再一次把掌声送给她们!
五、下面进行大会最重要的一项:
有请酒店总经理桂总为大家回顾总结这半年来酒店运营情况和未来的经营方向。大家掌声更热烈一点!(发言完毕)
感谢桂总的发言,我们在桂总的领导下,全体员工同心同德,艰苦奋斗,开拓创新,我们一定会谱写出新的篇章。下面让我们用最热烈的掌声有请吴总上台为我们指导工作!(发言完毕)
感谢吴总的点评,我们相信京城如同一艘正在前行的航母,拥有了正确的方向她就能载着我们航行的更快、更远。下面让我们用最最热烈的掌声有请王总上台为我们做总结发言!(发言完毕)
感谢王总的指导,酒店就像一个大家庭,只要我们携手并肩前行,就一定能看见那片属于我们的艳阳天。让我们再次把掌声送给王总!
下面,请全体人员起立,朗诵《守护者宣言》,请大家跟着我朗诵,我先开个头:亲爱的xx伙伴,亲爱的战友:....(朗诵完毕)
感恩一直是我们xx人的传承文化,赋予了我们永远心存感恩,请大家伸出右手与左心相连,跟着我行感恩礼:(感恩礼完毕)
我宣布11月份绩效大会到此结束,感谢大家的参与!谢谢!
尊敬的酒店各位领导和全体同事:
大家好!我是来自保安部的xx,非常荣幸地能代表酒店的优秀员工发言,这是对我和我们保安部最大的褒奖和鼓励。
我和在坐的许多同事一样,能够成为一名优秀员工,这不但得益于酒店领导的栽培,更得益于各位同事的默契配合。在这里,我代表所有的优秀员工对酒店的各位领导及全体同事表示衷心地感谢,感谢您们的关心、支持和帮助,您们辛苦了!(敬礼)
自从我和大家一起相聚在xx大酒店这个温馨大家庭中的那天起,“虚心学习、认真工作、更好的服务于酒店”便是我的工作职责。所以,我始终努力在各方面完善自我,提高自我,以和大家一样为实现酒店的共同目标添砖加瓦。
在过去的这几个月里,我们伴随酒店一路精彩纷程的走了过来。其间,有目共睹的是,在xx董的亲切关怀下,在以徐总为核心的管理团队的正确领导下,酒店继往开来,与时俱进。对内,紧抓团队建设;对外,积极开拓市场,使酒店进一步走上了制度化、规范化的管理轨道;市场营销和酒店服务水平不断上水平、上档次,并获得了丰厚的回报,取得了社会效益和经济效益的双丰收,而我们员工的待遇也得到了一定的提高。所以我们不能忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的.态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。
虽然这次我和在座的许多同事一样,我们的工作得到了大家的认可,荣幸地被评为这次“优秀员工”的荣誉 称号,面对荣誉我们不能沾沾自喜,固步自封。逆水行舟,不进则退。成绩与辉煌,属于即将逝去的xx,光荣与梦想,则属于悄然临近的xx。所以, 在以后的日子里,作为xx大酒店的我们要饮水思源,善待工作。做感恩的事来回馈酒店,怀着感恩的心去服务宾客,服务社会。这样才更能体会出自身的价值。今后的目标等待着我们大家齐心协力的去完成。我们要凝心聚力,再接再厉,登高望远,再攀高峰,为酒店的全面发展和攀升目标而奋斗!
我们相信,在接下来辞旧迎新的这两个月里,在酒店领导和管理团队的正确引领下,我们本着践行“微笑、快捷、准确、周到”的服务准则和“协作、奉献、真诚、高效”的企业精神,团结一致,同心同德,定能发扬和巩固已取得的成绩和进步,克服和改进存在的问题与不足,为xx大酒店再续辉煌而做出我们的贡献。
我坚信,xx大酒店的明天会更加美好!
最后,我衷心的祝愿在坐的各位工作顺利,身体健康,和家幸福 ! 谢谢大家!
尊敬的各位领导、评委、同事:
大家好!
感谢xx食府为我们提供了这次公平竞争的机会,也感谢各位评委为我的演讲进行评判。我这次竞聘的岗位是xx领班。
首先做一下自我介绍:xxx。之所以竞聘这个岗位,是基于对这个岗位的了解和对自身认识的情况下作出的选择。在这近x年的工作中,我对的领班工作职责、职能、工作范围都非常的熟悉,自从到xx食府后我就严格要求自己,对自己所负责的工作尽心尽责,力求在自己所负责的工作范围内,不出任何差错,优质的完成任务。领导的决定是对的',作为一个领班不能很好的控制自己的情绪,肯定是不对的,这对以下员工有不好的影响。我在这里再次向各位领导真诚的承认错误,望领导再给我一次展现自我的机会,我会认真吸取上次教训,以全新的姿态我来挑战我我转折点!说心里话,在这两年里,因为有我们xxx食府的各位领导对我工作的关心和鼓励,让我也学到了许多关于管理方面的知识。从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知,真诚的谢谢他们。
根据我两年的工作,我认为作为一个领班,他所起到的作用是巨大的。他不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁,做好主管的左右手,她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人。她还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作。能完全地管理好一个区域,带领她们提高各项业务知识和专业技能。能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。当然,对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式等等。
我知道,我没有辉煌的过去,只求把握好现在和将来。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。再者说一下我担任xxx食府领班后的工作思路吧。
一、沟通问题
做为一个管理者要学会沟通、善于沟通,我要用自己的热情把快乐传播到每一个员工的心里面,给员工创造零距离的沟通,让员工在一个“无压”的环境中工作,充分发挥员工的积极性。
二、工作方法
一个优秀的管理者要学会人性化的管理制度,要学会调动员工的主观能动性。员工不行可以教,好的员工就应该给与充分的信任,有了充分的信任才能有和谐的管理制度和服务意识。
三、服务意识
我们服务行业一直提倡顾客就是上帝,其实服务是相互的,用主动、周到、热情的服务换来客人的愉悦和灿烂的笑容,也就是自己最大的快乐。做为一个管理者你首先需要的就是敬业精神。而这种精神就是责任,对自己,对集体,对社会的责任和义务。
我今天的演讲既是一次真诚的忏悔,又是再一次毛遂自荐。同时也是想向各位领导展示一个真实的我。我相信,凭着我的个人素质,我的爱岗敬业、脚踏实地的精神,我的工作热情,我的管理经验,我一定能把金阁食府的工作做好。如果各位有疑虑,那就请给我一个机会,我决不会让大家失望。最后以一副一直激励我前行的对联来结束我的演讲,上联是“胜固可喜,宠辱不惊看花开”,下联是“败亦无悔,去留无意随云卷”,横批是“竞聘上岗”。
谢谢大家!
尊敬的各位领导、来宾和各位亲爱厨房兄弟们:
大家下午好!
我将利用本次演讲的契机,认真回顾检查自己履行职责的工作以及生活态度,诚恳听取上级领导的审议和批评,不断改进工作,更好地履行职责。
我是厨政部的一名员工,一名普通的厨师。我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶,也不是在直接对客服务的明档,是一名普通得不能在普通的凉菜师,职业没有高低贵贱之分,岗位也同样如此,我保持了我良好的心态,以稳定我对待工作平稳的发挥,因为我充满自信,对自己,对生活,对将来,那是因为我的脑子里永远都有着一种坚定无比的信念。
我一直都在不断的告诉自己:"失败的原因只会有一个,那就是半途而废!成功的准则也只有一个,那就是坚定不移的不懈努力!"
在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。因为只有了信念,才能拔起擎天的巨木,才能升腾冷漠的生命,才能裸露许多灵魂,以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。
我用我的信念不断在影响着周围的人群,让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀。
亲爱的朋友啊,就算你留恋开放在水中娇艳的水仙花,也别忘记,在幽寂偏僻的山谷的角落里,野百合也有春天。
厨师,是一个庞大的集体,是一个有很强凝聚力的战斗队伍,象酒店任何部门任何班组一样,都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长,象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充满了战斗力,也充满了激情和渴望。酒店开业前期的准备工作中,是他们的身影,来回在酒店的各个位置,布草,家电,设备以及摆设,都费劲力气让他们挥洒着汗珠,让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙,充斥在周围的空气当中。
开业前后,行政总厨一面是给厨师队伍组织专业培训,另一方面,不断对菜品进行研讨和出新。备货,备料大家有是干劲十足的,加班,加点,那是司空见惯的。"勤奋敬业,业精技高,追求完美,严字当头,永争第一。"咱们的企业精神不断的激励着我们不断努力,不断做到精益求精,不断的做到更好。我们的菜品,历来为北京的`食客津津乐道,所谓品牌带动品质,品质推动品牌,口味带动口碑,口碑传播口味。
太阳总在有信念的地方升起,月亮也总在有信念的地方朦胧,信念是永恒的微笑,使你的心灵永远充满激情,使你的双眼永远清澈明亮。厨师就像一颗星,没有太阳那样热烈,没有月亮那样温柔,没有朝霞那样眩目,没有白云那样高远,不同于明星那样耀眼,不同于教师那样让人尊敬,不会同于police那样让人崇敬和敬仰,也不会同于护士那样被人亲切的称为“天使”,但是,这样的人群就是这样的默默的,无私的,无怨无悔,与世无争,总是在一个不显眼的角落里,默默的奉献那份光和热。
我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道,奉献我们全部的青春,智慧和力量,投入到企业,和她一起成长,一起强大,一起感受荣耀,一起见证辉煌!
尊敬的酒店各位领导和全体同事:
大家好!
能在此次评选中获得“年度商务酒店”奖项,我代表深圳益田威斯汀酒店全体员工对所有读者及各位业内同仁的支持和认可表示衷心感谢。
“深圳酒店年度总评榜”旨在评出深圳代表性的年度酒店,这既是对深圳各优秀酒店的认可,从而促进行业的良性竞争,同时,也为市民及游客在旅游生活方面提供权威的参考和引导。
益田威斯汀酒店不仅仅为客人提供高品质的入住体验,同时以各种独一无二的服务传达着威斯汀独树一帜的风格。350间时尚舒适的客房及套房均配备威斯汀的天梦之床,还有天梦之浴、superfoods活力食品、威斯汀天梦水疗、威斯汀健身中心等一系列特色产品和服务提供给每一位客人,以帮助客人“在旅途中保持健康的生活方式”。
感谢深圳各界人士及新老顾客一直以来给予深圳益田威斯汀酒店的肯定和支持,使之有幸在这次评选中获得“年度商务酒店”的`殊荣,这跟以下三方面是分不开的:
首先,我们拥有优越的地理位置,毗邻火车站及地铁站,罗湖口岸近在咫尺,这是不少客人选择我们的首要原因。
第二,深圳益田威斯汀酒店一直以亚洲驰名的待客之道超越客人期望,令客人喜出望外。近年来不断更新服务设施,旨在为客人提供优质的服务,屹立深圳18年累积了令人称道的市场美誉度。
第三,我们一直秉承“卓越的酒店源自卓越的员工”这一理念,致力于努力创造一个既有利于员工事业的发展,又有助于实现他们个人生活目标的环境,使员工可以更自信地服务客人。
我们将继续秉承“热情好客”的待客之道,为客人提供更好更贴心的服务。
尊敬的领导,各位同事:
大家好!
这一次非常荣幸可以作为优秀员工代表站在这里发表讲话,我是去年三月份来到公司的,恍惚间就已经一年多了,这一年多的时间我飞快的进步,飞快的成长。今年得知被评为优秀员工的时候我大吃了一惊,因为我来到酒店很短,这么短的时间内,我得到了这样的肯定,是一件让我很震惊和开心的事情。那一刻,我的感激之情不言于表,之后我自己消化了很久,最后才能在今后用一颗平常心来发表这一场演讲。
来到酒店之后,其实我也曾经迷茫过一小段时间。因为我是一个很好强的人,平时最不喜欢做的事情就是做没把握的事。当时自己原以为有了这么多经验,应该也可以做好了。结果有一次便是因为自己的一点小疏忽,差点给我们酒店造成了损失。但是回过头来,谁又会在这条事业道路上一直一帆风顺呢?
即使很多有经历有阅历的人,也会在工作中出现一些问题,让人很受打击。所以最重要的是什么?不是犯错,而是要在这一次犯错之后永远的杜绝第二次同样事情的出现,也要从这一次犯错中,找到预防其他错误的缺口,从根本上开始杜绝错误的发生。这才是让我们成长进步的地方,也我们重点需要培养的'一个方面。
在我明白了这些之后,我就开启了一段很刻苦的时光。平时早早来到酒店,准备一天的计划,然后维持好一个好的心态,在工作上加倍努力。其次就是要注重酒店的规章制度,不可冲动去违反纪律,会给我们酒店带来很大的影响,所以这个方面,是我非常重视的一个部分。
来到酒店一年多的时间,我很少会犯错,一年也不会超过三次。这已经是我的极限了,也是我工作的底线。再一个就是要注重自己的发展,很多像我一样新进来的员工,平时都是在工作中做任务,任务完成了,就对这份工作没有任何的想法了。其实真的想要在这个行业里走下去,需要学习的地方太多了。所以我一直在找方法,去学习,去成长。我想走下去,我想在这个行业里实现自己的目标和价值。
每一个得到了成功的人,都是不容易的,大家看到的现在的我,其实在过去的那一段时光里吃了很多很多的苦,所以没有人会平白无故的成功,这一切都需要我们的付出和努力!
亲爱的同事们:
大家好!
今天,我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。在此,我代表总经办谨向付出辛勤劳动的酒店员工,我的同事以及关心支持酒店事业的家人表示衷心的感谢和真挚的敬意。回望20xx年,在陆总在带领下,我们全体员工群策群力,克服了种种困难,虽然离总公司制定的指标还有一定的距离,但目前酒店的'业绩是和我们大家的努力及付出是密不可分的。
我们酒店现在的员工已经达到了50人左右,我想说你们选择莫泰大光路店将是你们职业生涯中最宝贵的职业经历,也会是你一生无悔的选择。我也同时希望你们能够证明,选择你们是莫泰大光路店明智的选择。
我们在酒店实行层级管理:“垂直领导,层层负责,分工合作。”酒店管理团队希望从自己的言行举止出发,以身作则,高标准,严要求,将自己的专业和特长充分发挥出来。因为只有做好了榜样,才能培养出我们酒店所需的高素质优秀人才,只有酒店的服务水平提高了,才能与莫泰的口号“时尚点亮旅途,梦想超越酒店”、品牌核心“时尚、温馨、科技、超值”相匹配,酒店将不断加强内部管理,以人为本,尊重知识,尊重人才,人人平等,个人才智与团队协作相结合。同时,我们还要加强沟通与协作,保证沟通渠道畅通,做到上传下达;员工之间,岗位之间,部门之间相互合作,提高工作效率,全力以赴迎接新的一年,同事们,展现你们聪明才智的时候来临了,发挥你们创新能力的机会来临了。同时我更希望你们在事业上有更大的发展和进步。从现在开始,是你们发挥才干的良好开端,我们不仅是在选择优秀员工来我们酒店工作,而且是在培养优秀的员工。机会在每个人面前都是平等的,如果你勤奋,努力,勤学,好问,那么总会有伯乐发现你的存在。
酒店的未来就是我们员工的未来,而员工美好地未来就是酒店辉煌的证明。我们每一个人都是为了自己的理想,怀揣着对酒店的热爱,所以今天才能够相聚在这里,团聚在这个大家庭里面,新的一年即将到来,我们每一个员工都站在同一个起跑线上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的本职工作,发挥出专业水平和技能,在我们酒店陆总的带领下,相信大家一定会创造出更好的成绩,让大家共同瞩目你的风采。把你们学到的知识运用到实践当中,对客服务当中。让客人感受到莫泰的品牌定义“莫泰用心经营着一种生活方式”,相信你们将是莫泰大光路店未来最闪亮的明星。
谢谢大家
尊敬的酒店领导和全体同事:
大家好!
我是前厅部马丽,今天很荣幸的作为优秀员工代表上台发言,内心非常激动!在一年的工作中,我认真工作,不断的完善自我。这不但得益于酒店领导的指挥和关心,更得益于部门各位同事的支持与默契配合。在这里,我对各位领导的栽培和厚爱,对各位同事我工作的支持表示深深地感谢!
“认真工作、虚心学习、更好的服务于酒店”是我工作的职责。所以,作为和平国际饭店的一员,更应该为实现饭店的共同目标添砖加瓦。
我们不能忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。
作为和平人的我们要饮水思源,善待工作。做感恩的事来回馈酒店,怀着感恩的心去服务社会。这样才更能体会出自身的价值。我们的工作很平凡,但有时候伟大正寓于平凡之中。在这个平凡的服务岗位上,却涌现出许多感人的事迹,展示出我们和平人不平凡的青春风采。
记得有位名人说过这句话,“人的生命只有一次,当我离开这个世界的.时候,我不因虚度年华而懊悔,也不因碌碌无为而后悔”。我们不能把自己仅仅放在“小我”的狭隘圈子里,我们要以建设新型的、强大的和平饭店为己任。
虽然在这次我的工作得到了大家的认可,荣幸地被评为这次“优秀员工”的荣誉 称号,面对荣誉我们不能沾沾自喜,固步自封。今后的目标等待着我们大家齐心协力的去完成,我们要凝心聚力,再接再厉,登高望远,再攀高峰,为酒店的全面发展和攀升目标而奋斗!
最后,我祝愿在坐的各位工作顺利,身体健康,和家幸福!
尊敬的各位领导及亲爱的各位同事:
大家下午好!
今天很荣幸的站在这既陌生又熟悉的讲台上,心情无比激动,忙碌的春节已经过去,可我们爱岗敬业的精神依然如故,说起春节期间的工作,我们只是在一个普通的岗位上做着平凡的本职工作,没想太多,只是想到房间就像我们制作的产品,而产品全部出售对任何人来说都是一件非常开心的事情,所以就想方设法让黄房态变绿,绿房态变红,却不曾想到还能得到如此高的嘉奖,在这里我谨代表客房部全体员工感谢春节以来一直和我们战斗在营业一线的各位领导和同事致以最崇高的.敬意:你们辛苦了,感谢你们!这份荣誉和功勋属于我们在坐的每一位xx人。
我们xx人爱岗,我们xx人敬业,我们上至总经理下至宿舍管理员大姐以及餐饮洗碗大姐,谁也不空不闲,餐饮、客房,哪里需要哪里到,忙上忙下,忙完餐饮忙客房,忙完客房忙餐饮,甚至于还有我们楼层大姐大夜连早班、中班连大夜,这种精神实在可嘉。正因为拥有这样的团队,皇家才会脱颖而出,才能挑战残酷和激烈的市场竟争经久不衰,且在酒店业业绩一直名列前茅,然而辉煌的背后却是我们xx人默默辛勤的付出,劳动是高尚的,只有勤劳的劳动人民才能领悟到收获的喜悦。
今天我还想借此机会和大家分享一下我平时在工作中的一些服务用语上的“小窍门”,过年期间,我负责六楼的卫生,对六楼的住客情况非常了解,所有续房的、新入住的都了如指掌,有一天在613房做卫生,客人头天入住,要求换床单被套,当时我看到床上非常平整,其实没必要换,但我又不能直接拒绝说不换,只能试探性的问客人:你好!请问您的房间今天是不是有客人来?客人说:没有。我心中暗自窃喜,就跟客人说:您的床单刚睡了一晚,因为现在全世界都在环保,提倡节能降耗,我们在没换客人的情况下三天一换,如果有特殊原因我们随时更换,相信您也非常热爱我们的地球。结果客人被我说的不太好意思,就说好的,不用换了,还说:服务员,你们酒店要经常培训吧?我乐坏了,说是的,感谢您对我们工作的支持与配合。最后客人还向我道谢,夸我们酒店的培训到位,其实我们平时工作中好多自己可以掌握的小窍门,1、省时;2、省钱。省了时间酒店省了洗涤费,而布草还延长了寿命,这就是效果,希望大家在工作中能灵活运用。
我们一路走来,班组里有60%——70%是沉淀下来的老员工,对企业来说,有喜有忧,喜的是,老员工就是一笔财富,因为沉淀下来的都是能经过大浪淘沙的,她们有专业的知识和过硬的操作水平,对企业就是最大优势。可是忧心的是,老员工也会有安于现状,不求上进的心态。在这种情况下,我们就不好管理,并且带不好新员工,给企业带来的就是负面影响,因此我们要不断地学习,加油更新,要带着班组人员像重生的老鹰一样,不断地磨利擦爪,钻研业务技能,挖掘客人的需求,把工作推进又一个高的起点,最后的目标是希望在黄总的带领下,xx晋升四星后,再创辉煌。祝大家龙年身体健康、工作顺心、万事如意!感谢大家的聆听。
尊敬的领导,同仁们:
大家好!我是前厅部大堂副理,今天我为大家演讲的题目是《爱岗敬业》历史的年轮滚滚向前,的航船已经驶过了年的风风雨雨。
今天,我在为他岁生日祝福的同时,有太多太多的感慨!是啊,来一年多了,时间虽说不长,但酒店规范的管理制度,良好的工作氛围让我觉得能成为一名人而倍感自豪。身为酒店大堂副理的我,始终秉承着"言必行,行必果"的办事风格,在每日受理宾客投诉时,都能在领导和同事们的帮助处理后,总结经验,找出不足加以改正。而我也就在每次总结、改进以后逐渐变得成熟起来。有一次,酒店有位客人感到身体不适,至电大堂副理,讲明需要医生来为其打针或输液。接到电话后,我立即安排了礼宾部人员外出请医生来为客人医治,心里还美滋滋地想:客人一定会非常感谢我们这次为他提供的'医疗服务。正在这时,我们经理前来询问,我在讲明了事情经过后,本想一定会得到她的认可与赞同。没想到,她否定了我的处理意见。不会吧?我的一番好意,怎么会得到经理的否定?
原来,我们如果从外面请来的医生不能保证服务质量,对于药物的使用,万一有任何差错,就会给客人的身体健康带来危害,那时我们酒店承担的后果就严重了。是啊,我怎么就没想到呢。单从一点出发,也许换回的便是客人的投诉。在经历过一件件这样的事情后,我处理问题更谨慎,想得更周到了。记得有一次,一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价六折的要求。这位客人声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位先生名字,当服务员把调查结果告诉客人时,这位先生顿时恼怒起来,此时正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由客人的好奇目光。见此情形,我马上走上前去,向客人礼貌介绍了自己后,请客人到大堂吧小坐,先听取客人意见,然后向客人做了细致耐心地疏导工作,并坚持酒店规定八折优惠的条件,但对这位客人也要享受优惠的心情,表示理解和同情,在酒店内部规定的允许范围内,对这位客人给予适当地照顾和帮助,打了七折,客人此时也表示能够理解、支持酒店的规章制度,我代表酒店对客人表示了诚挚的谢意。看到客人满意的办理完入住手续步入我们的客房后,心里真有一种说不出的喜悦,看来只有提高我们的服务技能,才能让我们的客人高兴而来,
满意而离。而我们酒店开展的每周培训计划,也促进了员工在对客服务中的规范化和主动性,真正让客人感受到了"家"的感觉。
千秋伟业千秋景,万里江山万里美,我相信我们没有成功与失败,只有进步与退步,我更相信,酒店一定会在我们大家的共同努力下,节节攀升,响誉全国。
最后,我再次感谢酒店对我们的培养,衷心祝福你——一路好。
亲爱的同事们:
大家早上好!
今天,我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。在此,我代表古月清风谨向付出辛勤劳动的酒店员工表示衷心的感谢和真挚的敬意。回望开业来的一个多月,在胡总的带领下,我们全体员工群策群力,克服了种种困难完成每天的工作任务,从开业到现在的营业额是130多万,虽然离公司制定的指标还有一定的距离,但目前酒店的业绩是和我们大家的.努力以及付出是密不可分的。
我们酒店现在的员工已经达到了170余人,我想说你们选择古月清风酒店将是你们职业生涯中最宝贵的职业经历。我也同时希望你们能证明,选择你们是古月清风酒店明智的选择。
酒店的未来就是我们员工的未来,而员工美好地未来就是酒店辉煌的证明。我们每一个人都是为了自己的理想,怀揣着对酒店的热爱,所以今天才能相聚在这里,团聚在这个大家庭里面。旺季即将来临,我们每一个员工都站在同一个起跑线上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的本职工作,发挥出专业水平和技能,在我们酒店胡总的带领下,相信大家一定会创造出更好的成绩,让大家共同瞩目你的风采,相信你们将是古月清风酒店未来最闪亮的明星!
谢谢大家!
尊敬的各位业主,领导,及各位同仁:
我受聘于本酒店行政总厨一职,我身感责任重大,从我进入本酒店有一个多月,在各位领导及同仁的互帮互助下,以《做出精品,做出特色》为出品目标,确保我们旬邑宾馆在当地,出品最高端,出品最完善,出品最有特色,为我们在以后评比准4星酒店打下了很好的基础。今天我们酒店召开动员大会,为的目的就是能通过这个动员大会让大家以饱满的热情,认真的工作态度,齐心协力保证28号开业接待顺利完成。因此出品部制定出以下几点安排最近一段时间的工作。
一,团队组建方面:
我们的团队来自于各自不同的领域,有新招聘的,有老宾馆留下的,所以我们要有饱满的热情,认真负责的工作心态来融入到我们新的团队总去,不管是新员工,还是老员工,我相信大家都是最优秀的,我希望在各自的作岗位上,各负其责,发挥自己的长处,取长补短,特别是老员工一定要起到以老带新的作用。只要掌握其灵魂的东西以后,完全可以展开想象的翅膀,"胸怀凌云志,天阔任鸟飞,在我多年从厨生涯中是深有感触的。
二,工作要求:
1,各岗位人员到岗,在各自岗位上勤勤恳恳,准备各自部门的原料,底货。
2,与前厅及各部门及时沟通,随时掌握客情变化,把任何所能预料的事,全部处理在萌芽之中。
3,掌握好用餐客人的饮食喜好,忌讳,特别是主桌客人,把掌握好的记录下发到厨房的各个岗位。组织厨师长开菜单,同时咨询客人的意见和建议。安排厨房骨干专人负责切配、烹制,并提出装盘要求。
4,做好餐前检查,检查备料是否合理,抓料是否顺手,原材料质量是否符合标准,杜绝3无产品,把好食品安全关。
5,各岗位所上桌的食品必须留样,保存48小时,以备卫生部门随时检查。
正因为这一次任务的艰巨,我们就要更加认真细致的.把我们各自岗位的准备工作做的更细,把准备工作做的更加充足,只有这样我们才能完成好28号重要的接待,我相信我们大家一定不会辜负领导对我们的期望。
最后我希望我们大家齐心协力,互帮胡助,以饱满的热情认真的态度和必胜的心态完成好28号的开业接待,谢谢大家。
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