奶茶店实习心得总结（汇总8篇）

【#心得体会范文# #奶茶店实习心得总结（汇总8篇）#】一段忙碌又充实的实习生活又告一段落了,回顾这段时间的实习经历，收获的不仅岁月，还有成长，为此就要认真思考实习报告如何写了.很多人都十分头疼怎么写一份精彩的实习报告，以下是好工具范文网小编帮大家整理的奶茶店实习报告，欢迎阅读与收藏。

奶茶店实习心得总结篇1

一,引言

作为一名大学生，在完成本科学业的同时，实习也是我们必须经历的一段重要经历。作为管理学专业的学生，我有幸在大二暑假期间得到了一家知名奶茶店的实习机会。在这段实习期间，我学到了很多关于奶茶行业的知识和技能，也深刻地体会到了奶茶店的经营模式和市场竞争的激烈程度。本篇报告将就我的奶茶实习经历进行详细分析和总结。

二,实习背景

我所实习的奶茶店位于市中心繁华的商业街区，地理位置优越，客流量大。奶茶店的主打产品是各种口味的奶茶饮品，包括经典的红茶奶茶、绿茶奶茶、水果茶等。该店以其独特的配方和精美的包装设计吸引了许多顾客。在实习期间，我主要负责店内的服务和销售。

三、实习内容

1、服务技能的培养

作为一名奶茶店的实习生，一个好的服务态度和良好的服务技能是必不可少的。在实习期间，我通过观察和学习，提高了自己的服务技能。我学会了如何与顾客进行有效的沟通，如何耐心地解答顾客的咨询问题，以及如何快速而准确地为顾客提供服务。我还学会了制作奶茶饮品的技巧，包括如何掌握材料的比例和打泡技巧。通过这些实践，我逐渐培养了一定的服务技能。

2、销售技巧的提升

在销售环节中，我积极参与了奶茶店的促销活动和客户管理工作。我学会了如何在顾客中推销新品或特色产品，并结合顾客需求进行有针对性的推荐。我还学会了如何通过积极的沟通和主动的参与来提高销售额，通过引导顾客购买更多商品，并建立良好的客户关系。通过这些实践，我逐渐提升了销售技巧。

四、实习心得

1、奶茶行业的竞争激烈

在实习期间，我深刻地认识到奶茶行业的竞争激烈程度。奶茶品牌众多，各家都有自己的特色和优势。对于一家新开业的奶茶店来说，要在市场上立足并获得良好的口碑并不容易。这给我留下了很深的印象，也让我认识到了奶茶行业中的挑战和机遇。

2、服务的重要性

在实习期间，我深刻地认识到了服务在奶茶店经营中的重要性。一个好的服务能够吸引更多的顾客和保持顾客的忠诚度。通过与顾客的交流和互动，我不仅提高了自己的.服务技能，也更加明确了服务对于商家的经营重要性。

3、团队合作的重要性

在实习期间，我学到了一个重要的课程，那就是团队合作的重要性。奶茶店经营需要多个岗位配合协作，才能为顾客提供优质的服务和产品。共同合作和协商可以更好地完成工作任务，并提高工作效率。在团队合作的过程中，我提高了自己的团队意识，并学会了如何与他人合作。

五、结语

通过这次奶茶实习，我不仅学到了关于奶茶行业的知识和技能，也提高了自己的服务意识和销售技巧。我深刻地认识到奶茶行业的竞争激烈程度，以及服务在经营中的重要性。在未来的学习和工作中，我将充分利用所学知识和技能，不断提升自己，为实现个人和企业的共同发展做出贡献。希望通过我的努力和实践，能够有更好地迎接奶茶行业未来的挑战。

奶茶店实习心得总结篇2

一、引言

我在xx奶茶店实习了一个月的时间，通过实习期间的观察和学习，深入了解了奶茶行业及其运营模式。在这段时间里，我主要负责接待客人、制作奶茶、记录销售数据等工作。通过这次实习，我了解到了奶茶店的运营模式、产品制作过程以及顾客需求等方面的知识，也亲身体验了奶茶店的工作环境和工作压力。以下是我对奶茶实习的主要观察和学习心得。

二、奶茶行业概述

奶茶是一种混合茶叶、牛奶、糖和其他配料的饮品，源自于台湾，在中国内地迅速发展起来。奶茶的成功在于将传统茶文化与现代消费需求相结合，成为大众喜爱的饮品。奶茶店常见的品牌有喜茶、鲜茶道、一点点等。奶茶行业在过去几年里快速发展，吸引了众多创业者投资，形成了激烈的市场竞争。

三、奶茶店运营模式

1、设计与装修

奶茶店在设计上追求简约时尚，注重视觉效果的展示。店内装修风格多以明亮、温馨为主，给人一种舒适的感觉。悬挂醒目的招牌、独特的装饰品和柔和的灯光，都能吸引顾客的注意力。

2、产品开发

奶茶店通过不断创新和研发，推出各种不同风味的奶茶产品。除了经典的红茶奶茶和绿茶奶茶外，还有水果茶、芝士奶盖茶等多种口味供顾客选择。产品可根据季节或音乐节日进行定期更替，增加消费者的购买欲望。

3、服务与体验

奶茶店注重与顾客的互动，提供个性化的服务和特色的体验。店员对顾客的微笑和问候，可以让顾客感受到温暖和关怀，增加顾客的粘性。此外，奶茶店也会不定期举办活动，如限量推出新品、搞促销活动等，吸引顾客参与并增加销售。

四、奶茶制作过程

1、原材料准备

制作奶茶所需的原材料有茶叶、牛奶、搅拌器、糖等。茶叶需精心挑选，确保质量和口感。牛奶需要进行处理，以确保奶茶口感醇香。

2、制作过程

制作奶茶的主要步骤包括泡茶、加入牛奶、加糖、搅拌混合等。不同的奶茶口味有不同的制作方法，店员需要根据顾客的需求制作出满足顾客口味的奶茶。

3、产品出品

制作完成后的奶茶需要通过外观、味道等方面的严格把控，确保产品的质量。店员还要根据需要在杯子上添加奶盖、提供吸管和奶茶咖啡等附加服务。

五、顾客需求分析

通过与顾客接触和沟通，我了解到奶茶店的顾客需求主要体现在以下几个方面：

1、口感需求：顾客对奶茶的口感有较高要求，希望奶茶口感醇厚、香滑，并有独特的口味和花纹装饰。

2、创新需求：顾客希望有新品尝试和不同口味的选择，奶茶店应根据市场需求进行创新研发，满足顾客的新鲜感。

3、个性化需求：顾客希望能够得到店员的个性化建议和服务，并满足特殊的口味需求，如减糖、不加冰等。

六、实习中的观察和学习心得

1、团队协作：在奶茶店工作需要密切配合，特别是在高峰期，需要快速制作大量的奶茶。团队合作和配合关系密切，能有效提高工作效率。

2、管理技能：在实习期间，我学习到了有效的时间管理和自我调节的技能。在高峰期时，需要快速制作奶茶，处理顾客的点单，确保工作有序进行。

七、实习心得体会

在这次奶茶实习中，我亲身体验了奶茶店的运营模式、产品制作过程以及顾客需求等方面的知识。我认为奶茶店的成功离不开产品创新和服务质量的提升。作为一名店员，我们需要不断学习和提升自己的技能，为顾客提供更好的`服务体验。

通过这次实习，我还发现了奶茶行业的潜力和机遇。随着消费者对健康生活方式的追求和对个性化产品的需求增加，奶茶行业的前景是光明的。作为创业者，我们要抓住市场机会，不断创新和提升服务水平，来实现自己的事业梦想。

八、结语

通过这次奶茶实习，我对奶茶行业有了更深入的了解，对奶茶店的运营模式、产品制作过程以及顾客需求等方面有了更全面的认识。实习期间，我通过和同事的合作，提升了团队合作意识和管理能力。我相信这次实习经历对我未来的职业发展将有着积极的影响。

奶茶店实习心得总结篇3

实习前言

我在连xx市xx奶茶店进行了为期3个月的实习工作，在这3个月的时间里，我在店长杨帆的帮助下，在经历了几多尴尬和困难下，顺利地完成了实习任务，并获得了丰富的工作经验，巩固并检验了自己在大学期间学习的知识，提高了自己的专业素养和能力。

也许是自己非常喜欢奶茶的原因，再加上我天生自来熟的性格，所以这次来到xx奶茶店工作我对各项工作熟悉很快，很快就融进了制作奶茶、推销奶茶的工作氛围当中，还有我们店长平易近人的性格，在其中我真的学到了好多知识，他一直鼓励我，给我机会，让我感觉到工作很充实，很快我便对工作游刃有余了，我想这也是我的专业—行政管理带给我的优势吧。只要认真思考，努力实现，都会有很大收获。回想实习生活的点点滴滴，通过在平凡的工作，我学到了以前在学校里不曾学到的东西，接触到了更多的人和事，锻炼了与人沟通的能力和处理问题的能力，更重要的是，我觉得自己变得成熟很多，开始学会真正的把自己当成工作人员而不是一个看似单纯的大学生。

实习目的

课程实习是大学教育一极为重要的实践性教学环节。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实际结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础；同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

三个月以来，我以做一名高素质的优秀淮工大学生为目标，全面严格要求自己，不断追求进步，不断完善自己，不断超越自己。在实习期间，深受实习奶茶店老板的照顾和关怀，认真负责，做好各项工作，完成任务要求，做一名合格的雇员。

实习时间

20xx年x月x至20xx年xx月xx日

实习地点

xx市万达广场xx奶茶店

实习内容

xx奶茶店主要经营各种口味奶茶、珍珠奶茶、鲜榨果汁、烧仙草、刨冰、绵绵冰、紫米粥等系列热饮、冷饮，属于加盟店性质，其调制的饮料口味老少皆宜，同时也赢得了大部分青年男女的喜爱。我的实习工作内容是关于奶茶的全部内容，包括制作奶茶，各种甜品、冰粥系列。实习的内容分为二个阶段：

第一阶段：后勤工作阶段。这个阶段我负责店里的全局卫生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。

第二阶段：奶茶制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等，这些都有专门的制作手册，看似一个步骤一个步骤来，其实做起来费心耗力，有成品做失败的风险，但是很具有挑战力，我很喜欢。第三阶段：推销阶段。这个阶段我主要负责奶茶的推销，也就是把我做成的成品努力对外推销，这个环节其实也很耗力，容易把嗓子扯哑，还要懂得推销的技巧。

实习过程

我们的奶茶店是在新开业的，在奶茶店内，空闲的时候一般是一个前台收银员，一个现调员，即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大，忙的时候店内一般是2个现调人员。奶茶店的薪水算法是按天计，即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪，如果一个月里迟到不超过三次，并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿，同时按每个月的'营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几，不过也无所谓啦。

第一阶段：后勤工作阶段。

这个阶段我负责店里的全局卫生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。由于是出来炸到，所以各项工作还不是很清楚，只能负责一些力所能及简单的事情，比如一大早最早到店里，然后就是打扫店里卫生，主要是地面、门窗以及餐具的卫生，还有洗手间的卫生。奶茶店的地面卫生、餐具和餐桌的卫生至关重要，毕竟我们属于餐饮行业，所以各项工作都离不开店里的整体卫生。

而店里的卫生打扫起来需要非常的频繁，因为冬春季节，雨雪天气比较多，所以，地面经常不干净，而且窗户经常被水汽弄得模糊不清，需要经常一遍一遍的擦，因而非常忙和累，在这个冬天我的手被冻破了，后来裂开了。看似打扫卫生技术含量非常不高，但是特别需要耐心和眼里劲儿，如果老板提醒你这个地方可以打扫了，那已经说明你已经很没眼里劲儿了。

我是一名大学生，我认为自己现在如果连打扫卫生的工作都做不好，那么还能做好什么呢，因而我做起事来都非常细心认真、一丝不苟。

第二阶段：奶茶甜品制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等，这些都有专门的制作手册，看似一个步骤一个步骤来，其实做起来费心耗力，有成品做失败的风险，但是很具有挑战力，我很喜欢。

甜品制作简而言之就是讲原材料按照老板给的配方做成成品的过程，这个过程需要我非常细心，配方写哪种原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加，在电子秤上应该如数添加，不能存在侥幸心理，多加一点果糖成品就会变得甜的很腻，不受大众喜欢。像奶茶、布丁冻、爱玉冻、烧仙草、手工芋圆做起来我都得心应手，那个只要严格按照说明书来一切做的都跟老板的一样，很好吃；做红豆汤符合紫米粥那就更不用说了，把配料严格按照说明书来，然后放进高压锅做就可以了，前提是一定要记住火力大小；但是像煮珍珠和做仙草冻，这个就比较难了。

珍珠做起来容易不熟，仙草冻做起来很容易糊。珍珠本来就很难煮，如果按照那个配方的来的话十次有十次是不熟的，因而需要我把火力开到，水添加到最多，然后不停的搅拌，这样才可以防止糊掉。不然珍珠冲凉的时候你会发现锅底都已经很黑了。二是仙草冻，这个是我第一次真正意义上在犯错误。因为自己一边搅拌，胳膊酸了就速度慢了，导致仙草冻糊了。老板跟我说这个一锅值多少钱，老板生气我能看出来，同事就劝老板，老板又让我做了一锅，这次倒完淀粉我就立马喊老板来搅拌，结果老板也搅拌的有点糊了。

但是以后的几次我找到规律了，相信老板能做糊掉我都不会了。这就说明熟能生巧，这个“巧”字就是规律的意思。老板一看我如此娴熟，至此甜品店里的一切配料都交给我做，我通常从上班开始要做到下午一点半才能做完。

第三阶段：推销阶段。

这个阶段我主要负责奶茶的推销，也就是把我做成的成品努力对外推销，这个环节其实也很耗力，容易把嗓子扯哑，还要懂得推销的技巧。因为负责前台推销和营业结账的那个同事回家了，我就负责起店里的营业工作，这个阶段刚开始很害羞，说话声音很小，发现自己说的人家根本就不买。我想自己是学行政管理，这个都不敢那怎么行，因而我就可以锻炼自己，客人来了我就很热情，嘴巴很甜，态度很好，积极推荐本店的招牌和特色。

我抓住了顾客的心理，这主要是运用我学的组织行为学的许多知识，我可以凭借自己的自信、伶俐的嘴巴和灵敏的反应对待顾客提出的各种要求，成功推荐本店特色，赢得老板赞赏。让老板更赞赏的是我不近能在忙里偷闲打扫卫生，而且负责奶茶店的各项成品制作，并且对于前台的现金找零、推荐奶茶都可以应对自如，老板都夸我一个顶的上三个服务员。

其实我最害怕的是一个人在前台收钱，还要接单和出货，并满足客人的各种需求，还要最重要的保持头脑清明不收错钱，不发错货。一个人收银的时候，有很多时间段是流很旺盛，那个时候顾客很多，我恨不得自己可以分裂出几个我来，一个接待，一个收银，一个封杯口，一个发货，每当这种时候收银压力挺大，最怕的就是头脑变乱麻。但是，最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由店长或主管指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力，迅速成长。

实习总结

实习已经结束，但回首往日，历历在目。

虽然实习只有短短的三个月，却留下了让我终生难忘的印象，并且我学到了许多在学校中不可能学到的知识。我顺利的完成了毕业不可或缺的环节和任务，锻炼了自身的实际操作能力，达到了本次实习的目的。也许，在外人看来，收银工作很简单，事实上，这工作琐碎繁多，在这说长不长说短不短的五个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当犯错的时候，要想尽一切办法去弥补过失，而不是逃避。

作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免有犯错的时候，好在店长和同事也没有很责怪，反而给我安慰和鼓励。有一位老员工在我手足无措的时候安慰我和开导我，让我不要太紧张，让我放放轻松慢慢来。闲下来的时候她和我说，每个人都有第一次，不是谁一开始做一项工作就很熟练的，她一开始也和我一样不知所措的，但还是这样过来了。我听了之后，心定了很多，压力也小了一些。这让我非常感动。其实每天都重复着同样性质的工作都难免会不耐烦和出现错误，这就得看怎么正视工作态度这个问题了，我连续几天工作下来多少是有些不耐烦，工作熟练之后也出过错误，只是还好错误的地方并没多大影响。

感谢一位老资历同事告诉我，不管在哪种环境，都要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问。这些我会牢记在心。当时我就认为，这样的工作之后也是的每天做，都是自己分内的事情，不做也得做，如果一直都是这样不耐烦，不及时调整好心态，小错误就会酿成大错误。于是之后每天在重复前一天的工作内容时我都会放松心态，放空思想，才能在工作过程中集中精神，一丝不苟，效率增倍。这对我以后的工作态度打下了基础。三个月的实习转眼已结束，这是一段相当难忘的日子，有欣喜有汗水有苦涩有收获，难用一言两语说清。

这五个月是短暂的，但过程是漫长的，我将好好地总结和归纳这次实习的收获，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰在课堂上是无法学到的。有人说“干一行爱一行”，也有人说“干一行怨一行”，不管怎么样，不管是干哪行，我都必须认真的对待自己的工作，对工作负起责任来。

在奶茶店工作，一个看似简单的工作却让我们学会了很多在学校里面学不到的东西，看到了在学校里面看不到的现象，碰到的一些事情都是自己从小到大没碰到过的，必须是自己根据事情的性质在第一时间做出判断和处理。现在的我，已经慢慢脱离学校步入社会，并与社会接触和融入，已不是只会伸手向父母拿生活费的小孩，很多事情都必须自己亲力亲为亲身体会，吸取经验，吃一蛰长一智。快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水，点点滴滴都见证着成长，磨练着心智。

不久，我会正式走上社会，脱离学校的保护伞，成为一个真正的为自己的生活和目标打拼的工作者。之后，我将会继续不断地学习，加强语言沟通能力，渗透为人处世之道更深层的含义。希望自己以后工作能步步为赢。我会十分珍惜这次实习经历，并将其作为我人生新起点的宝贵财富。在此，我由衷的感谢兰州万达广场xx奶茶店给我这次实习机会。

奶茶店实习心得总结篇4

引言：

我在一家奶茶店进行了为期三个月的实习工作。在店长的帮助下，我成功地完成了实习任务，并获得了丰富的工作经验。这次实让我更加深入地了解了奶茶行业，提高了我的专业素养和能力。

实习目的：

课程实是大学教育中非常重要的一环。通过实习，我们可以接触到与专业相关的实际工作，培养和锻炼自己的能力，为将来的工作打下基础。在这次实习中，我以做一名高素质的优秀xxx学生为目标，全面要求自己，不断追求进步。

实习时间：

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

实习地点：

地下铁奶茶店。

实习内容：

我在实习期间主要负责制作各种口味的奶茶、甜品和冰粥等。实习内容分为两个阶段：

第一阶段：后勤工作阶段。我主要负责店里的卫生和餐桌收拾，虽然看似辛苦，但是这也是在磨练我的耐心和细心。

第二阶段：制作奶茶阶段。在这个阶段，我研究了如何制作不同口味的奶茶，以及如何调配材料和控制好时间，让奶茶更加美味。

通过这次实习，我学到了很多在学校里无法学到的东西，锻炼了我的沟通和解决问题的能力，也让我变得更加成熟。我非常感谢店长的关照和鼓励，让我有机会实践和提高自己的能力。

第一阶段：后勤工作阶段。在这个阶段，我主要负责店内的全局卫生、餐桌收拾和餐具洗涮等任务。虽然看似辛苦，但是这些工作可以磨练我的耐心和细心。在店里，地面、门窗、餐具和餐桌的卫生都非常重要，因为我们是餐饮行业。冬春季节，雨雪天气比较多，所以地面经常不干净，窗户也经常被水汽弄得模糊不清。特别是寒假里，甜品店生意非常好，我需要一遍又一遍地洗涮餐具，接送客人，非常忙碌和疲惫。在这个冬天，我的手甚至被冻破了。虽然打扫卫生技术含量不高，但是需要耐心和眼里劲儿。如果老板提醒你某个地方需要打扫了，说明你已经很没眼里劲儿了。作为一名大学生，我认为如果连打扫卫生的工作都做不好，那么还能做好什么呢?因此，我做事都非常细心认真、一丝不苟。

第二阶段：甜品制作阶段。在这个阶段，我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶、布丁、爱玉冻、仙草冻、紫米粥和红豆汤等甜品。虽然每个甜品都有专门的制作手册，看似一步一步来，但实际上制作过程很费心费力，而且有成品失败的风险。但是，这个阶段也非常具有挑战性，我非常喜欢。

第三阶段：推销阶段。在这个阶段，我主要负责推销甜品。也就是把我制作成的成品努力对外推销。这个环节非常耗力，容易把嗓子扯哑，需要懂得推销的技巧。

实习过程：

我们的甜品店是新开业的，位于奶茶店内。在空闲时，一般有一个前台收银员和一个现调员，即调配奶茶等饮料口味的专业人员。当人流量大时，店内一般需要两个现调人员。奶茶店的薪水算法是按天计算。每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪。如果一个月里迟到不超过三次，并且没有请事假和病假的员工，还可以获得全勤奖金。同时，员工的工薪提成按每个月的营业额的一个百分数来分配。虽然我还不知道这个百分数到底是多少，但是这些都无所谓。

制作甜品手册看似简单，但实际上需要费心耗力，可能会失败。然而，我很喜欢这个挑战。简单来说，甜品制作就是按照老板提供的'配方将原材料制成成品。这个过程需要非常细心，按照配方添加原材料的克数，不能多加或少加。例如，多加一点果糖，成品就会变得非常甜，不受大众喜欢。我熟练掌握了制作奶茶、布丁冻、爱玉冻、烧仙草、手工芋圆等甜品的方法，只要按照说明书的要求严格操作，成品就会和老板的一样美味。制作红豆汤和紫米粥更加简单，只需要按照说明书的配料比例添加，然后放入高压锅中煮熟即可，但是需要注意火力大小。

然而，有些甜品制作比较困难，例如煮珍珠和制作仙草冻。煮珍珠容易不熟，需要将火力开到最大，添加足够的水，并不停地搅拌，以免糊掉。否则，珍珠冲凉时锅底会变黑。制作仙草冻时，我第一次犯了错误，因为搅拌速度过慢，导致仙草冻糊掉了。老板生气地说，这一锅值很多钱。同事劝老板再给我一次机会，我重新制作了一锅，这次我喊老板来搅拌，结果老板也有点糊掉。但是，我找到了规律，以后再也不会犯同样的错误了。这说明熟能生巧，只要找到规律，就可以掌握制作技巧。老板看到我如此熟练，于是把所有配料都交给我制作。通常，我需要从上班开始一直制作到下午一点半才能完成。

在实习的第三阶段，我负责甜品的推销工作。这个阶段需要我将自己制作的甜品推销给顾客，这需要很大的努力和推销技巧。由于负责前台推销和结账的同事离开了，我接手了店里的营业工作。刚开始我很害羞，声音很小，发现自己的推销并没有什么效果。但是我意识到，作为一名研究行政管理的学生，我必须克服这种害羞，锻炼自己的能力。因此，我开始积极主动地向顾客推荐本店的招牌和特色甜品，用热情的态度和甜美的嘴巴赢得了顾客的心。我运用了自己研究的组织行为学的知识，自信、伶俐、反应灵敏地对待顾客的各种要求，成功地推销了本店的特色甜品，赢得了老板的赞赏。

除了推销工作，我还负责奶茶店的各项成品制作，并且能够应对前台的现金找零和推荐奶茶等工作。在收银工作中，我最害怕的是一个人在前台收钱，还要接单和出货，并满足客人的各种需求，还要保持头脑清明不收错钱，不发错货。在顾客流量较大的时候，我感到压力很大，但是我努力保持头脑清醒，不让自己变得混乱。这样的工作方式让我迅速获得了经验，在工作量小的时候由店长或主管指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力，迅速成长。

通过这次实习，我深刻认识到做好一项工作需要调整好心态，用积极的态度去完成每一份工作，而不是去抱怨；当犯错的时候，要想尽一切办法去弥补过失，而不是逃避。这些都是在学校中无法学到的实际操作能力。虽然实只有短短的三个月，但是我学到了许多有用的知识和技能，达到了本次实的目的。

作为一名新人，我在工作中难免会犯错。幸运的是，我的店长和同事并没有责怪我，反而给了我安慰和鼓励。一位老员工在我手足无措的时候安慰我，让我不要太紧张，放松心态，慢慢来。她告诉我，每个人都有第一次，不是谁一开始做一项工作就很熟练的，她一开始也和我一样不知所措。听了她的话，我的心情得到了缓解，也感到很感动。每天重复同样的工作容易让人不耐烦和出错，但是我意识到要正视工作态度的问题。一位老资历同事告诉我，无论在哪种环境下，都要记住三点：勤快、忍耐、不耻下问。我会铭记在心，调整好心态，放松心情，集中精神，提高效率。

三个月的实习结束了，这段时间是非常难忘的。这五个月虽然很短暂，但是过程却很漫长。我会好好总结和归纳这次实习的收获，加强自己的不足之处，重新整理自己的信心，准备迎接新的开始。通过这次实习，我学到了很多实际的东西，这些在课堂上是无法学到的。

有人说“干一行爱一行”，也有人说“干一行怨一行”，但无论干什么，我都必须认真对待工作，对工作负责。在奶茶店工作，虽然看似简单，但是让我们学到了很多在学校里无法学到的东西。我看到了一些在学校里看不到的现象，碰到的一些事情都是我从小到大没碰到过的，必须根据事情的性质在第一时间做出判断和处理。现在的我已经逐渐脱离学校，步入社会，并与社会接触和融入。我不再是只会向父母要生活费的小孩，很多事情都必须自己亲力亲为，吸取经验，吃一蛰长一智。快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水，点点滴滴都见证着我的成长，磨练着我的心智。

不久的将来，我将正式走上社会，脱离学校的保护伞，成为一个真正的为自己的生活和目标打拼的工作者。我会继续不断地研究，加强语言沟通能力，深入理解为人处世之道的含义。希望自己在工作中能够不断进步，步步为赢。

奶茶店实习心得总结篇5

实习已经结束，但回首往日，历历在目。

虽然实习只有短短的三个月，却留下了让我终生难忘的印象，并且我学到了许多在学校中不可能学到的知识。我顺利的完成了毕业不可或缺的环节和任务，锻炼了自身的实际操作能力，达到了本次实习的目的。也许，在外人看来，收银工作很简单，事实上，这工作琐碎繁多，在这说长不长说短不短的五个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当犯错的时候，要想尽一切办法去弥补过失，而不是逃避。

在奶茶店工作，一个看似简单的工作却让我们学会了很多在学校里面学不到的东西，看到了在学校里面看不到的现象，碰到的一些事情都是自己从小到大没碰到过的`，必须是自己根据事情的性质在第一时间做出判断和处理。现在的我，已经慢慢脱离学校步入社会，并与社会接触和融入，已不是只会伸手向父母拿生活费的小孩，很多事情都必须自己亲力亲为亲身体会，吸取经验，吃一蛰长一智。快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水，点点滴滴都见证着成长，磨练着心智。

不久，我会正式走上社会，脱离学校的保护伞，成为一个真正的为自己的生活和目标打拼的工作者。之后，我将会继续不断地学习，加强语言沟通能力，渗透为人处世之道更深层的含义。希望自己以后工作能步步为赢。我会十分珍惜这次实习经历，并将其作为我人生新起点的宝贵财富。在此，我由衷的感谢兰州万达广场甜芋鲜奶茶店给我这次实习机会。

奶茶店实习心得总结篇6

来到奶茶店工作已经差不多一年了，当初进入奶茶店工作时，我的初心也非常的简单，那就是我自己本身喜欢奶茶，平时是一个特别喜欢喝奶茶的人，我也喜欢奶茶这种文化，来到我们奶茶店工作之后，我也对奶茶又一步加深了。对于这一年的工作，我想对自己的表现和工作进行一次总结。

一、最初的初心

不知道从什么时候开始，我对奶茶这一类饮品非常的感兴趣。一开始我想的是，多去学习一些奶茶文化，然后希望将来自己也能够成为一个合格的奶茶人。我想通过自己的学习，为自己树立起一个更有意思的形象，我喜欢饮品，更喜欢做饮品的那种感觉，在设计和创造新产品的时候，我觉得是最有成就感的，尤其是发明了一种口味更好的饮品时，我觉得这简直就是对我最大的褒奖。所以这一年的工作中，我一直都坚持着自己的初心，在研发新产品和做产品的时候，保持着非常高的警醒度和责任感，不敢丝毫的松懈，并且也得到了一个好的结果。

二、坚持的信心

我喜欢这个行业，所以我也有很大的热情，更是有很大的决心。一开始我并不知道其实很多饮品做出来都非常的简单，或许是我把这个行业想的太复杂了。所以进来之后我也震惊到了。确实做出一款好的产品是一件很简单的事情，但是这其中的尺度也是很重要的。而企业的文化更是非常重要的，尤其是做奶茶这一个行业，如果没有自己的口碑，或者是没有实质内容的话，产业极其容易就倒闭，所以在我就职的这段时间里，我也意识到还是要去坚持，要去把握好工作中的各个尺度。我也相信自己有这样的.决心和信心坚持下去！

三、热爱的决心

做一份工作，如若没有一份决心，或许我们对这份事业就不会长久。虽然一开始我确实是因为自己喜欢喝奶茶才选择这个行业，但是当我真正走入了这个行业的时候，我发现其实有更多我没有发现的东西，比如说在产品的创造上，营销方案上等等，还有太多我不知道的部分。就目前而言，我仍是一个新人，我也相信未来的时光，我一定可以把自己的这份热爱坚持下去，把这一份决心当做生活中的动力，好好把握，好好创造，把自己的工作做好，把我们奶茶店的荣誉搭建起来！

奶茶店实习心得总结篇7

一、前言

本人在学校的假期期间，参加了某知名奶茶店的实习，主要负责店内的收银、制作饮料等工作。在此期间，我不仅学到了很多专业知识和技能，也体验到了职场的风险和挑战。下面，我将就此次实习的过程、收获和体会进行详细的总结和分析。

二、实习过程

1、岗前培训

在正式上岗前，我进行了为期两天的岗前培训。培训的'内容主要包括奶茶的基本配方、店铺的营销策略、各种设备的操作方法、安全卫生等方面的注意事项。在实际操作中，我发现培训中的知识点和技能操作都很有用，并且都能够帮助我提高工作效率和服务质量。

2、日常工作

我的主要岗位是在收银台，负责店内顾客下单、结帐等工作。此外，我也帮助其他同事制作饮料，保持店内卫生和整洁。在营业高峰期间，我的工作非常繁忙，客流量大，需面对多种突发情况，需要快速反应，迅速处理。但是，这种繁忙的工作状态和良好的顾客服务能力，也让我学会了如何更好地处理与人沟通、处理矛盾和提高业务水平。

3、实习总结

经过实习，我发现虽然每个实习生都在店铺里担任着不同的角色，但我们都在体验从无到有，从不懂到懂的过程。同时，在实习的过程中，我也逐渐认识到自己的不足和需要进一步提高的地方。

三、收获和体会

1、向业务目标看齐

在学习过程中，我学到了店铺在制定营销策略和运作管理时，都必须与业务目标保持同步，不论是提高受众覆盖率，还是维持市场份额，都要以业务目标为导向。我认为这个原则不仅适用于奶茶店，也适用于其他行业和企业。只有在跟进实际业务目标的过程中，才能保证企业长足、稳健地发展。

2、开放心态

在实习过程中，经常要面对新的工作流程、陌生的顾客需求等，这要求我们必须拥有一个开放的心态，勇于接受新的知识和技能，不断学习和提高自己。同时，也要有耐心和包容，理解并满足顾客的不同需求和要求。

3、团队合作

团队合作是在任何行业或领域中都至关重要的一个因素，这也是加速实习生的教育和成长的关键之一。通过团队合作，我们可以相互学习、提高技能、共同解决问题，从而实现共赢。

四、总结

这次实习不仅让我学到了很多新的知识和技能，还培养了我的专业素养和职业素养。同时，通过与同事和顾客的互动，我也更好地认识到了自己的优点和不足，这也为我的未来职业发展奠定了坚实的基础。我想用上述经验和体会来督促自己，积极学习和进步，在未来的工作中做得更好。

奶茶店实习心得总结篇8

不知不觉间，进入xxx奶茶已经有三个月的时间了。回想起来，好像昨天才是壮着胆子来应聘岗位的新人，不知不觉间，我也算是一个熟练的店员了。

在这三个月里，我的学会了很多的知识和经验。让自己从一个简单的奶茶爱好者，慢慢的成为了一个具备经验的奶茶店工作者。如今，面临转正，我也想趁此机会对自己的过去试用阶段的情况做一个总结，让自己的能更好的勉励自己。以下，是我对自己在试用期的工作总结：

回顾过去，当时的我曾觉得三个月的试用期是多么的漫长。但如今看起来，不过是短短的一瞬。当我刚刚进入店里的时候，一开始仅仅只是在前辈的指点下打打下手。起初，让我感到最难的事情是记住的什么东西在哪里。就像奶茶有千万种一样，奶茶店的`器具也让我感到眼花缭乱。尤其是去取库存的时候，仓库的复杂更是让我感到头痛。但现在看起来，这并不是什么难事。当时，为了能改进自己这样的状况，我特地向前辈请求帮助，在空闲中花费了一些时间来学习店内的各种器具，以及物品的摆放。在了解之后，我才发现，其实每样东西都有固定的位置，只要多做几遍，就一定能做好。

此外，在奶茶的制作方面，尽管在工作前我有受过一些培训，但却没有多少时间实操。到了店里后，我注意在工作中观察前辈的工作方式，后来也向大家请教了不少。慢慢的，我也学会了一些常用且简单的奶茶制作。其实也并不算太难，但关键在于材料的配方和比例。但只要细心的去做，就不会搞错。

如今，随着我在工作中经历的越来越多，我的感受也越来越多。曾经的我以为奶茶店员的工作的仅仅只是制作奶茶。但在后来，我也感受到店员的不容易！不仅要记住这么多的奶茶配方，更要记得顾客的点单和要求！但在这三个月来让我体会最深刻的一点还是，作为店员，我们也同样兼职迎宾和招待！如果仅仅是奶茶做得好，还是难以得到顾客的肯定，我也是一名奶茶爱好者，所以我也明白奶茶店内的气氛是多么的重要！作为店员，一定要在工作中保持良好的礼仪！让顾客能在等待期间也感到满意，能喜欢上店内的气氛！这样才能做好工作。

试用期的这段时间里，我真的了解到了很多过去不曾去想的事情！但我也明白，如今的自己也还有非常多的不足。为此，我会继续去努力，让自己成为一名出色的店员！