食品心得体会

【#心得体会范文# #2023食品心得体会(锦集9篇)#】今天栏目小编为大家带来一篇关于“食品心得体会”的文章。虽然经历的是同一件事，但是人不一样，想法也就不一样，看完一本书我们可以适当的写一篇心得体会。撰写心得体会时，不必背负过多心理包袱，否则会适得其反。请认真阅读本文并加以思考！

食品心得体会 篇1

为全面贯彻落实国家食品药品监视管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。

一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层平安责任书，形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进展全面的平安检查工作。

二、严格按照《餐饮效劳许可管理方法》的规定办理《餐饮效劳许可证》。并严格按照《餐饮效劳许可管理方法》的规定开展工作。

三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进展清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。

四、建立从业人员安康管理档案，定期进展安康查体并领取安康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照标准，食堂从业人员当患有阻碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。

五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进展食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。

六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家制止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进展农药残留检测，合格前方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格防止出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进展分类存放。

七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的根本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够到达规定要求。

八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中制止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的`存放，按照区域规划进展分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购置原料和食品注意保质期，做到有方案的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进展操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的穿插污染和生熟食品的穿插污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。

九、食品留样管理，按照规定要求购置单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须到达48小时以上。

十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。

通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。

食品心得体会 篇2

食品安全事关广大群众的生命健康和身体健康，社区居委会在街道党工委、办事处的正确领导下，以“”重要思想为指导，深入贯彻落实，紧紧围绕社区发展和群众的需求，不断加强食品药品安全管理工作，坚持以人为本，突出重点，抓好食品药品安全监管工作，较好实现了全年目标任务。

一、加强领导，构建食品药品安全社区

街道成立了食品药品安全委员会，街道党工委、办事处、社区居委会主任为食品药品安全委员会成员，社区居委会主任任石英华同志任社区食品药品安全委员会主任，成员由社区居委会负责人和社区居民代表组成。成员由社区居委会主任担任，社区居委会成员由社区居民组成，社区居民代表由社区居民组成。

二、强化队伍，完善工作网络

为确保食品药品监管工作健康有序、有效地开展，街道党工委、办事处多次召开辖区食品药品安全协管员工作会议，组织召开了社区食品药品安全委员会专题会议，明确了职责、任务和工作要求。社区居委会主任与辖区企业负责人及辖区学校、幼儿园食品药品安全工作人员共计37人组成的食品药品安全委员会。社区居委会主要负责人为食品药品安全协管员，社区居民代表、居民代表共计561名居民组成居委会食品药品安全协管员，共计118名居民组成居委会食品药品安全志愿者。社区居委会成员由社区居委会主任担任，社区居民代表为居委会主任，居民代表为居委会主任，其他居民代表为居委会主任，形成了层层抓落实、人人有责任、人人参与的局面。

三、广泛宣传，加大工作力度

社区居委会利用宣传栏张贴宣传标语50余条，出动宣传车1辆，出动宣传车12次，张贴宣传海报60余张，发放各类宣传材料30000余份，并在辖区内悬挂横幅10条，刷写黑板报60块，出黑板报18期，张贴食品安全知识宣传资料10000余份，出动宣传车45台次，张贴食品安全知识宣传资料3800余份，发放《食品安全法》及食品药品安全知识折页1000余份，出动宣传车7台次，张贴宣传车6台，出动宣传车1台次，出动宣传车8台次，张贴食品安全宣传海报3000余张，发放食品安全宣传材料40000余份，制作食品安全宣传标语600余个，出动专业车辆8台次。

四、建立健全各项制度

为确保食品药品安全社区居民安全健康有序发展，社区居委会制定了《食品药品安全社区居民管理暂行规定》、《食品安全社区居民自治管理暂行办法》、《食品安全社区居民管理实施办法》和《食品药品安全社区居民管理办法》。建立健全各项工作制度200余个，使食品药品安全工作有章可循。为了切实落实社区居民的饮用水卫生保健，街道社区还建立了食品药品安全委员会，并配备了专门的食品药品安全委员会，建立健全了各项工作制度。

食品心得体会 篇3

在熙可公司参观实习过程中，我置身于企业的实际生产环节，了解了黄桃罐头生产工艺，通过上午的生产流程讲解和下午的实际操作过程，使我对食品厂有了更深入的理解。也看到了常用的工艺设备：切片机，传送装置，淋碱装置，灭菌设备，封口机等。切半过程分为人工切半和机器切半，机器切半的人数约为人工切半处的1/20。很好的提高了工作效率和减少相应的劳动本钱，但与人工切半相比，机器切半去核的效果不佳，许多外商对此不太中意。所以在两者结合的根底上，不断调整设备参数，改良生产工艺是企业不断前进的方法。从另一方面，间接的对劳动密集型食品企业的生产模式也有了大致的了解，它对机器的依靠程度不高，设备的选购秉承了利润最大化的原则，从生产本钱考虑采纳最常见的碱法去皮的方法，黄桃皮去除的'效果很好，但耗水量大，假如算上污水处理的本钱以及从环保程度考虑的话，采纳碱法去皮并不一定是最好的选择，酶法去皮在此方面则具备明显的优势。第2天参观的黄桃基地，见到了不同品种的黄桃，初步了解了黄桃的各项指标，形成了从原料到餐桌的整体概念。

非常感谢xx省农产品加工研究所和xx熙可公司为我们提供了此次时机，让我们进一步的将理论和实践相结合，了解到企业的思考角度，为我们今后的科研提供了现实参考依据，也更有利于产学研三者的有效结合。

食品心得体会 篇4

这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。

一、具有良好的业务能力是根底。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的根底能力，而理论学习是业务实践的根底，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。

二、进一步接近社会，接近企业。我比较清晰了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产本钱努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的比照，其道理便可略见一斑。

三、掌握了一定的管理营运理念。无轻视的根底上，合理地以员工平等条款为根底进行招募、培训、提升人才等，建立一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上根本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，推动了其企业的蓬勃开展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。

四、比较准确了解了当前食品行业的开展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的.方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关怀怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关怀食品的质量与安全。所以怎样在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生标准来加工，和怎样在生产中就能操纵住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。

食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的开展，非常感谢欢乐家食品公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对将来更加充满了信心与勇气，我相信，有了这次的实习经历，我一定会成为一名更合格的适用性人才。

食品心得体会 篇5

食品实验心得体会

一、引言

在食品领域，科学实验是为了验证和探索各种食品的性质、成分、安全与适宜性等方面的问题，从而满足人们对食品的需求和要求。作为一名食品科学与工程专业的学生，在食品实验中不仅仅是感受到了科学的魅力，而且也深切体会到了科学实验的重要性和复杂性。本文将从实验目的、实验过程、实验结果和心得总结四个方面进行详细阐述，以期对读者能够加深对食品实验的理解和认识。

二、实验目的

为了保证食品的质量与安全，食品实验的目的一般可以分为以下几个方面：

1. 验证食品成分：通过化学实验等手段，分析和测试食品中的营养成分、添加剂、致病菌等。

2. 检测食品安全：通过微生物学实验、毒理学实验等，了解食品的微生物污染程度、毒性和安全性等指标。

3. 开发新产品：通过试验和改良原有食品加工技术，创造全新的食品品种和口味，满足人们的需求。

4. 提高食品品质：通过各种化学、物理实验，改善食品的口感、色泽、质地等，提高食品的品质。

三、实验过程

食品实验的具体过程可以分为如下几个步骤：

1. 实验准备：仔细阅读实验指导书，准备所需的仪器、试剂和食材等。

2. 实验操作：按照实验步骤进行实验操作，严格控制实验条件和时间。

3. 数据采集：在实验过程中，及时记录实验数据和观察现象，并进行实验结果的记录和分析。

4. 结果分析：对实验结果进行统计和分析，得出相关结论，通过比对标准，判断食品的合格与否。

四、实验结果

通过一系列的食品实验，我们可以得出一些令人满意的实验结果：

1. 食品检测结果符合标准：通过化学分析和微生物实验，我们可以得到食品中各种成分和微生物的含量，判断其是否符合安全标准。

2. 新产品研发成功：经过多次实验的尝试和改良，我们成功地研发出了一种具有创新口味和质量的新型食品。

3. 食品质量得到提升：通过食品加工技术的改进和优化，我们成功地改良了某一种食品的外观、质地和口感，使其品质得到了明显的提升。

五、心得总结

通过参与食品实验，我深感食品实验工作的不易和重要性。以下是我在食品实验中所体会到的几个方面：

1. 学习方法：在实验中，我们要学会合理地制定实验方案、选择适宜的仪器和试剂，并进行严格的实验操作和数据记录。同时，还需要学会仔细观察和思考，对实验结果进行分析和总结。

2. 严谨态度：食品实验要求我们保持高度的责任心和严谨的科学态度。在实验过程中，我们不能有丝毫的马虎和大意，以防止实验结果的误差和食品质量问题的出现。

3. 团队合作：在食品实验中，团队合作非常重要。各个组员之间要相互配合，共同完成实验任务。合理分工、相互沟通和互相支持是保证实验顺利进行的重要因素。

4. 发现问题：在实验过程中，我们常常会遇到一些实验结果与预期不符的情况，这时候需要我们积极地思考和分析，找出问题的原因，并采取相应的措施加以解决。

总之，食品实验给予了我很多有益的经验和启示。通过实践和探索，我对食品科学和食品工程有了更深入的了解，也更加坚定了我未来从事食品行业的决心。

食品心得体会 篇6

近年来，食品安全问题屡见不鲜，作为学习食品专业的我们就必须对食品加工工艺以及流程进行充分了解。这周学校为我们安排了一周的认知实习，这次实习目的是在我们学完了全部的基础课与大部分专业基础课，在即将进入专业课学习之前进行的一次参观实习，让我们对食品的加工工艺流程，主要生产设备，生产车间的布局以及当前的食品加工企业生产组织与管理有一个初步的感性认识。并且对食品企业的生产实际有具体的了解，以便为今后学好本专业课程打下基础，同时提高同学们对本专业的兴趣和信心。

这周实习要求我们认真观察了解各食品加工企业的生产特点，主要产品的工艺流程以及主要的生产设备。做到虚心向有关人员请教，主动提出问题，并详细记录实习过程中所观察及了解的内容。并且要遵守厂方的规章制度，加强集体和组织观念，服从指导教师、厂方管理人员和班组长的领导和安排。另外要注意在参观过程中要眼看、耳听但手不动，不擅自摆弄仪器、仪表以及原料、半成品和成品;也不能向厂方提出不合理的要求。还要按实习单位的要求严格着装(工作服、工作帽等);服从工厂有关人员所做的检查和消毒处理。严格遵守实习纪律、要有时间观念、不迟到、不无故缺席。最重要的是注意安全，车间、厂区内不准吸烟及大声喧哗，维持正常的参观秩序不要掉队。参观完后认真写好实习日记，实习结束后必须写认识实习报告，并按教师指定日期上交。

这次的实习内容有三大项：1)参观食品加工企业，而这次实习安排参观厦门银鹭集团、厦门太古可乐有限公司、厦门银祥集团和厦门同安源水水产有限公司。

2)看录像：产品的生产工艺流程，国内外食品加工动态及有关食品加工企业卫生规范的录像资料，了解国内外食品行业的现状及卫生要求。3)讲座。

这次实习分为两个小组，我们第二组的具体安排是：9月13日(周二)上午：集中动员以及工艺简介。9月14日(周三)上午：同安源水下午：银祥。9月15日(周四)上午：银鹭。9月16日(周五)：上午8：00：集中看录像下午：太古可乐。

认知实习的'第一天，上午9：45在水新综开了实习动员会。动员会首先提出了这次实习目的和要求，以及内容和具体安排。另外，为了我们能对即将参观的企业有个基本认识，指导老师介绍了碳酸饮料和八宝粥生产工艺，另外还介绍了1

生猪宰杀加工的流程。让我们对以生产碳酸饮料为主的太古可乐有限公司，以新工艺生产的八宝粥的银鹭集团和以肉制品闻名的银祥集团的加工工艺流程有初步的认识，也对这次的参观历程充满期待。

周三的行程安排的很满，上午去参观同安源水有限公司，下午去参观银祥集团，晚上去听讲座。同安源水是一个以水产加工为主的企业。到了目的地之后，分管生产的企业副总首先为我们介绍了企业的概况和发展史。同安源水在__-__年度被评为农业产业化省级重点龙头企业也是__年度全国最具影响力罗非鱼企业。同安源水集团1994年成立，以出口国外市场为主。同安源水有限公司能在同行业里独树一帜的优势在于公司非常重视产品的质量问题。众所周知，现在质量问题是严重影响食品销售量的因素之一。同安源水的原料都经过严格控制和检测，验收使用HACCP计划，产品抽样检验也经过了严格的控制。另外，员工个人卫生也是控制点之一。进厂之前先要自我整理，换内拖鞋，戴上工作帽和口罩，穿上工作服和水鞋。另外洗手也有严格要求，要依次经过清水，皂液，以及氯水清洗。在加工鱼类产品时，同安源水有限公司有专门的工作台，去鳞机，单冻机和质检室等高级设备。鱼类的保质期是非常短的，这就决定了必须用冷藏的方法来对产品进行保鲜。加工车间温度不能高于20℃，包装车间温度要低于10℃.，冷冻库-20℃±2℃，产品中心温度要低于-18℃。这就保持了鱼类产品的天然鲜美味。由于原料有限，我们没有看到罗非鱼的加工过程，但是经过了解这些有着严格质量把关的生产设备和生产流程的介绍我们对这个集团也有了初步的认识。

而以生产肉制品为主的银祥集团，在近年的良好局势下也发展了豆制品，比如榨油豆腐，麸皮以及新鲜水豆腐等。首先我们去参观了银祥集团的豆制品生产线。先进的生产的设备和高效的生产效率让我们不禁感叹现代技术的先进。而银祥的主打肉制品则有一个专门的以爱心点燃绿色希望，细节开辟绿色通道，激-情承载绿色使命，成功路上收获绿色希望的印象模式。银祥从原来的“饲料百强”发展成更多元化的食品集团。采用丹麦SFK生猪宰杀系统，实行肉业五统一，凭借全自动化的生猪宰杀系统，成为首个“无公害肉类”集团。银祥集团有自己的生猪培养场，从自己场里及收购的生猪首先要进厂检疫，刺青编号后，就能淋浴消毒，经过人性化二氧化碳致晕，然后真空采血制成血豆腐，预清洗后蒸汽烫毛

烫去粗毛，接着预干燥后火焰燎毛去掉细毛，接着进行抛光后清内脏送往内脏加工厂，跟着全自动劈半，进行修整后就检疫，打码称重后就进入冷却库在-20℃下冷却90分钟，这样的猪肉产品营养丰富，安全加工，口味更佳，保质期长等特点。运往各个销售点。由于只有在凌晨加工，所以我们也是没能看到加工过程，不过经过讲解员的介绍和录像片的观看对加工过程也有很充分的了解。

周四去参观银鹭集团。这次参观流程是先参观八宝粥生产线，接着参观银鹭发展史，然后边享用产品边观看录像。银鹭最享盛誉的就是八宝粥，银鹭共有两条八宝粥生长线，每分钟可以生产1000罐。由于八宝粥各种原料蒸煮时间不一样，这就决定各种原料药预煮。八宝粥生产线生产设备都是自动化的。为了蒸煮出来的八宝粥有好的风味也为了避免生产过程中的细菌感染，银鹭改进了先煮粥再装罐的传统工艺，采用先罐装再杀菌再蒸煮的新工艺。配料罐是在30℃下装罐，蒸煮过程中回收热能既能蒸熟又能节约能源。而蒸煮机采用滚轴式，确保每瓶八宝粥都能蒸煮到位。高温杀菌锅每分钟可杀菌1__罐。银鹭发展史让我们看到以银鹭发家的厦门第一村马塘村，银鹭还涉猎到房地产，重工业。

周五参观太古可乐，先是看到了太古可乐的生产线，塑料瓶有2条生产线，易拉罐和玻璃瓶各一条。可乐的三个最主要配料是糖浆，水和二氧化碳。生产线生产塑料瓶的每分钟600瓶，600ml的850瓶，而易拉罐每分钟生产竟可多达1100瓶。玻璃瓶液面检验是人工检验，故工人每20min换一次班。那么高效的生产线只需要4个工人1个班长。实在是节省人力。太古可乐有个博物馆，展示了许多渊源，与圣诞老人还有奥运会的关系。还有许多纪念品。另外太古可乐集团是一个热衷于公益和环保的企业，比如“心舟起航”就是太古可乐的公益事业之一。而博物馆里的灯也有多盏太阳能灯，做到节约能源的目的。

除了参观还有个讲座，是由邱澄宇教授讲的实习讲座。他首先介绍了食品发展的重要性：一、发展食品工业会促进和刺激农牧渔业的发展。二、食品在人民消费构成中占第一位。三、食品工业具有投入少产出多的特点。四、食品工业是永不衰败的工业。五、我国多数省份把食品工业放在第一位。六、食品工业可以成为发展最快的工业。另外也介绍了水产品加工的重要性。因为水产品是目前世界贸易中最为紧俏的商品之一，其加工保藏技术得到极大的重视。

据了解到的水产业发展状况：牛增重1kg需要7kg粮食，而鱼增重1kg只需

2kg不到的粮食。1000吨水才能生产1吨粮食，对于一个缺水少地的世界，鱼池比牛圈在生产低成本的蛋白质方面具有明显的优势。此外邱教授还为我们学好专业课提出几点建议：专业课的特点是讲课内容少而精，重点突出，内容不断更新。学习时应多做笔记，多看课外参考书，期刊杂志，多注意观察工厂生产实际情况。善于用所学的知识提出问题，分析问题。

而周五的录像介绍了各种加工工序，比如牛的宰杀和淡水水产品加工。牛的宰杀比猪的宰杀过程复杂很多。比如先要牛宰前管理，在屠宰时要进行剪蹄，剥皮，肛-门结扎，剥腹皮，机器拉皮，劈胸，牛头检验，脏器处理等多道工序。而后来介绍的鲖鱼加工通过切鱼鳍，切鱼肚片，切两片鱼片，剥鱼皮，检验和整形，就可用次氯酸钠消毒装箱冷藏了。

通过这次认知实习，使我们对我们所学的专业有了进一步的认识，也学会用我们学过的基础课知识来发问和解决一些问题。我们了解了一般的碳酸饮料和八宝粥的生产工序，还充分认识到未来水产品发展的前景。通过邱澄宇教授的讲座也让我们对自己的专业有了比较深刻的认识，了解到食品质量安全对我们百姓生活的重要性。我认为，本次所参观的企业都有一个共同的特点，就是严格把守质量关，这是所有百姓所希望看到的，也是一个企业能在同行业竞争中取胜的关键。虽然现代设备有着先进现代化和智能化，但是质量问题仍然不容忽视。当今食品安全问题愈演愈烈，问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、干货类、奶制品等，危害程度也越来越深。食品安全检验从原来的重量、规格检查到90年代的微生物检验，再到如今产品添加剂的检验，都体现了社会对食品安全的重视。因此我们更加应该在根源上杜绝这类食品流入市场，这就要求我们从食品来源，加工过程中充分了解，严格把关。只有这样，才能从根本上杜绝食品安全问题的出现，全面推进经济社会的科学发展。

食品心得体会 篇7

一、岗前培训内容

x月x日至x月xx日，我参加了xx省食品药品审评认证中心组织的岗前培训。xx省食品药品审评认证中心xx任做了开班讲话，省药监局注册处和省食品药品审评认证中心各科室老师做了精彩的授课，授课内容包括中心概况、质量管理体系构建、药品审评与检查、医疗器械审评检查、化妆品检查、财务制度、保密知识、公文知识、法制知识讲座、廉政讲座等。通过这次培训学习，我很好的了解了省食品药品审评认证中心各科室的业务及其工作流程，也收获了自己未来工作所需要的业务、保密、廉洁等方面的知识，有助于我快速的融入新环境，进入工作角色。

二、心得体会与收获

1、检查员责任重大

通过此次培训，特别是xx主任的开班讲话和多位老师的授课，我能深深地体会到，将要从事的药品注册检查工作承担着重大的责任，要做好这项工作并肩负起沉甸甸的责任，我必须要提高责任心。一方面，我不能辜负领导和同事的期望和培养，所以要珍惜机会，努力提升各项能力;另一方面，学习也要有深度，能与同事同屏共振，我要尽快融入新集体中，力争能起到积极向上的带头作用，树立良好的个人形象。

2、文化建设

在一周的'培训中，多位授课老师讲到了团队发展、青年委员会组织、文娱活动、志愿者活动、文化建设等内容，给我留下了很深的印象。我能深刻的体会到，审评认证中心的领导、授课老师和各位同事的用心良苦，他们在以实际行动来营造一种良好的、积极向上的工作学习环境，也期待着我们新新进人员能快速融入到大家庭之中，快速成才，成为药品监管的中坚力量。我非常赞成加强文化建设方面的工作，它能给我们指明工作的目标，也能使我们成为一个积极向上、团结协作的集体，有助于集体和每个人能力的提升，有助于工作效率和质量的提升。同时我觉得文化建设不在于“形”，而应重“质”。我会从心里去接受、去感悟领导和同事的言传身教，同时在工作中以身作则，促进形成良好的工作氛围。

3、质量体系

在本次培训中，审评认证中心xx副主任给我们讲解了审评认证中心的质量管理体系，其他授课老师也讲解了GMP、医疗器械和化妆品方面的质量管理体系要求，由此可见质量管理体系是非常重要的。《药品数据管理规范》(征求意见稿)20xx版，明确数据管理是药品质量管理体系的一部分，并倡导公开、透明的质量文化。药品研发过程应该遵循什么样的管理体系呢?根据QBD和药品生命全周期管理理念，我觉得应该建立GXP(GMP、GCP、GLP等)管理体系。对于药学研制过程也要做好GMP与非GMP的分割，一部分研制过程和实验区域可以按照非GMP管理，如制剂的小试处方开发过程等，在后期研制过程能被再次证明。非GMP管理并非不做管理，而是在一些管理的过程采用的方式有区别，如异常数据的处置方式、变更的管理等，但是涉及到数据完整性、记录文件等要与GMP是完全一致的。我之前参与过药品研发质量体系的建立，深知其重要性，通过本次的培训，我又对ISO9000体系多了一层了解。药品的管理理念日新月异，质量管理体系不断完善，我未来也要不断的去学习，做好药品核查工作。

4、用“心”检查

授课老师在讲课中提出了用“心”检查，我受到很大触动，愿用其激励自己努力进步。用“心”检查有多层意思，其一是要有“初心”，检查工作中时刻满怀责任感、使命感;其二为“细心”，问题可能深藏，要做到见微知著必须细心;其三要“耐心”，多多交流，不可一意孤行;其四做到“虚心”，个人的经历和经验不可能面面俱到，多向领导、同事、企业学习，持续提升。

食品心得体会 篇8

今日的语文课上，张教师给我们讲了学校周边食品安全的专题讲座，并给我们观看了相关的图片及资料。看了这些图片，我的心里久久不能平静。

羊肉串是我平时最喜欢的特色小吃了。可是，当教师给我们讲到很多烧烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐烂动物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此来以假乱真欺骗顾客。听教师这么一说，我顿时觉得恶心极了，并后悔平时不应当那么嘴馋，吃这些假羊肉串。

肉夹馍也是我平时经常吃的早餐了。每一天早上，爸爸都会去路口给我和妈妈买上两个肉夹馍当早饭吃。可是谁明白肉夹馍也不是放心早餐，原先肉夹馍里的肉都是用一些死猪肉做成的。这些黑心小贩们这样对待顾客，他们的良心就不会受到谴责吗

类似于这样的食品安全问题还有很多很多，比如：喜宴上常用的海参都是添加了各种有毒的化工原料;米线为了增加口感和弹性，放入了一些工业胶;麻辣烫里的蔬菜从不清洗，商贩们怕顾客吃了会拉肚子，都提前在汤里放入了拉肚子药;臭豆腐放在粪便里泡上一段时间;一些炸串用的竹签，基本上都是在马路上捡来的，不经过任何消毒就再次利用……这些不法小贩们为了获取高额利润，不惜伤害顾客的身体，他们的这种行为就是在犯罪啊!

听了教师的讲座，看了相关的图片，我觉得外边的小吃虽然看起来诱人，吃起来香甜，但怎样也不如爸爸妈妈在家做的干净卫生。如果我们大家要亲眼看见这些食品加工制作的过程，相信我们以后再也不会乱吃这些垃圾食品了。同学们，我们此刻正处于身体、智力发育最关键的时期，可千万不能因为一时的贪吃，而伤害了自我的身体呀!为了我们的身体健康，请拒绝这些垃圾食品吧!

食品心得体会 篇9

食品包装在现代社会中扮演着关键的角色，不仅提供了产品的保护和保存功能，还在营销策略中起着重要的作用。在不断演变的市场需求和消费者偏好的推动下，食品包装的设计和创新也在不断进步。在我个人的工作经验中，我对食品包装有以下一些心得和体会。

首先，食品包装的设计应该以保护食品的安全和品质为首要考虑。食品是与人们的生命和健康紧密相关的产品，因此包装必须确保食品的成分、质量和新鲜度不受损害。例如，密封性能良好的包装可以有效地避免食品被氧化、变质或受到微生物污染。此外，食品包装应该符合相关的卫生标准和法律法规，以确保食品的安全性和合规性。

其次，食品包装的设计应该注重消费者的体验和便利性。消费者是食品包装的最终目标受众，他们使用包装时需要简便、快捷和方便。包装的开启、封闭和重封闭过程应该简单易行，以提升消费者的满意度和忠诚度。此外，包装的形状、大小和颜色等也应该符合消费者的审美观念和喜好，从而吸引他们的注意力和购买欲望。同时，包装的材料选择也应该考虑到环保和可持续发展的原则，以降低对环境的负面影响。

第三，食品包装的设计应该与品牌形象和市场定位保持一致。包装是品牌的重要组成部分，它是品牌形象的延伸和体现。因此，包装设计应该与品牌的核心价值和市场定位保持一致，以确保消费者能够准确地识别和认知品牌。包装的色彩、字体、图像和标识等元素应该与品牌形象相匹配，以增强品牌的辨识度和竞争力。此外，包装还可以通过与其他产品的差异化设计，进一步提升品牌的独特性和市场占有率。

最后，食品包装的设计应该始终注重创新和不断进步。随着科技的发展和消费者需求的变化，食品包装设计也应该不断演化和创新。例如，采用可重复使用的包装材料，可减少废弃物的产生，提高资源利用率和环境可持续性。另外，通过应用智能包装技术，可以实现对食品质量、新鲜度和安全性的实时监测和追溯，进一步提升消费者的信任和满意度。

综上所述，食品包装在保护食品安全和品质，提升消费者体验和便利性，维护品牌形象和市场定位方面扮演着重要的角色。在今后的工作中，我将继续关注这些方面的创新和发展，不断提升自己的设计能力和市场洞察力，以满足消费者和市场的需求。同时，我也期待食品包装行业能够在技术和可持续发展方面不断取得成就，为人们的生活带来更多的便利和安全。