茶盖礼仪常识

喝碗茶礼仪常识 篇1

茶是一种常绿的木本植物,家族里“成员”不少,其嫩叶加工后成为我们平时可食用的茶叶。加工好的茶叶身细长，皱皱巴巴的，有些是青棕色，有些是深橄榄色，色泽黯淡，并不引人注目。闻一闻，只有一点几乎闻不出的淡香。而新鲜的茶叶则不同，油光发亮，青翠无比，叶身圆润平滑，非常可爱。茶叶为什么舍弃了一副这样好的相貌，变成那么不起眼的模样?

茶叶在加工过程中，至少要经过取汁、烘焙、鼓风、择叶、杀青等数十道工序，可谓“千锤百炼”。原来，未加工过的茶叶又苦又涩，且有薄薄的酸味，不适合食用。惟有经过艰难的历练和挑剔的筛选，才能成为可食用，对人体有益的茶。

用开水泡开茶叶，它才舒展开它布满皱纹的身子，沥出一杯琥珀色香浓的茶汤。细品一口，苦中带甜，甘醇可口；仔细回味，口齿留香，清甜爽口。这才恍然大悟：茶叶舍弃了原先光鲜的外表，却用其貌不扬换来更多含蓄的内涵和成才的机遇。况且茶叶对人体的好处远胜于它的可口：常喝茶可以提神醒脑，帮助消化……真是说上三天三夜也说不完的。

说了这么多茶的好处，细想想，人不也是这样的么？哪个成功人士不是像茶一样，经历了无数考验，做出了一些看似可惜其实值得的牺牲，才得以登上成功宝座的呢？

喝碗茶礼仪常识 篇2

茶道是一种以茶为媒的生活，也被认为是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是一种很有益的和美仪式。中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合，包括茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引这七种主要义理。中国茶道以“四谛”为总纲，即和、静、怡、真。

自皎然提出“茶道”以来，已历经·—千多年。当今的茶文化专家设想从当代的实践出发、以不同的角度对历史上以高深著称茶道作”见仁见智”的认识，有简有详，认识深刻;但茶文化初识者较难把握(客观上还受日本茶道的不同实践与理沦的影响)，甚至有“茶道”一词内涵，不说还行。越说反而越模糊的反映，这主要与茶事实践的程度与范围、研究者的出发点、及价值取向有异所致，初学者难以觉察，认识和把握，也就不足为奇。一般说来，茶道是人们受茶事感受并进入较深意境而生发，茶道与茶的意境密切相伴。相似的茶事，会因为个人(修养、兴趣和事件背景等)的差异，产生不同程度的体验和感受，即在茶的意境上有相似的认同感;如此，茶事常常可有主题，引导人们参与其中。当然，要想从茶中得到深刻的感悟和意界，还要求对茶与传统文化、乃至个人的修养有较高的要求，皎然所提出的茶道正是如此，也有人喻此为“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”的情景，而欧阳修提出的“真善幻”亦属此意。人们对广泛推崇的“精行俭德”(茶道精神)的领会.尽管因人而异(如在程度上)，但仍是由茶事所承载可意会而难于言传的意境之体验后，由茶而感发认识的进步与修养的提高等。在当代，有人以杜甫的诗句“随风潜入夜，润物细无声”，来比喻茶事的美妙意境、以及人文“观照”，也是通及茶道后的感应。与茶道精神相关的意境，自然不会偏离茶道。

中国茶道是雅俗共赏之道，它体现在日常生活之中，它不讲形式，不拘一格。不同地们、不同信仰、不同文化层次的人对茶道的追求也不同。历史上的王公贵族讲茶道重在“茶之珍”，意在炫耀权势，显示富贵，附庸风雅。文人学士讲茶道重在“茶之韵”，意在托物寄怀，激扬文思。佛家讲茶道重在“茶之德”，意在去乏提神，参禅悟道。道家讲茶道，重在“茶之功”，意在品茶养生，羽化成仙。普通老百姓讲茶道，重在“茶之味”，意在解渴，去腥除腻，享受人生。无论什么人都可以在茶事活动中获事活动中获得畅适和愉快的感受。儒生可“怡情悦性”，羽士可“怡情养生”，僧人可“怡然自得”。中国茶道的这种“怡悦性”，使它拥有非常广泛的群众基础，这种“怡悦性”也是中国茶道区别于强调“清寂”的日本茶道的根本标志之一。

由于社会的发展，茶道的形式、手段、社会环境和对象等都会产生相应的变化，皎然所“指定”的茶道深意，现代人即使能“打造”，能体会到诸如”人与大自然之间，人与历史之间的对话”的虚幻缥缈意境的，也不在多数。但茶的发展历程和文化史实已证明：已经历数千年的茶事。人们想通过茶事来获得心灵效应或人文观照，有必要刘茶道作与时俱进的认识。即重要的是引导人们去感觉和体验茶能给人带来的愉快和精神上的感悟，如人们通过茶而进入自感美妙的、或意想中的理想意境及体会，并受其潜移默化的影响，而不应该过多地讲究、追求形式。这就是强调的，与茶道相联系的茶的意境，它能体现茶道精神,顺应当代茶事的时代要

求。如现代人喜欢茶的香、茶水的清、茶烟的萦绕，人们因此会在茶中停留，会有意无意地感受到茶的意境;在此基础上如能引导有意识的茶事实践，寻找并获得感悟，就是我们常说的由茶事而带来的精神欢愉。茶的意境.是不同时代茶事的共同点。

在现代生活中，以茶待客，以茶交友，通过茶来表示深情厚意，不仅已深入到每家每户，而且也用于机关、团体，甚至成为国家礼仪。不论是宋代汴京邻里的“支茶”，还是现在的人们以茶待客和茶话会，茶都是礼让、友谊的象征，都是亲和、和谐的体现。中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和虚静的空灵的心境，当茶的清香浸润着你的心田的时候，你的心灵就会在虚静中显得空明，你的精神就会在虚静中升华，你将在虚静中与大自然融和交汇，达到“天人和一”的“天乐”境界。

最后，引用一段与茶之意境相关的文字，以供欣赏或助人感悟。

“喝茶是一种行为，在人们心目上的含义却早已不是动作那么简单，它已经成为一种意境，一种文化。有时候，喝茶是一种享受，它让你心情更加舒畅，交流更为流利;有时候喝茶是一种思考，在遐想中回到自我，也记起过去，还纯真是人的本质，只有在茶叶那既苦又甜的滋味中，你才可以真正懂得人生;更有时候，茶是一种激励，感受茶那一丝苦涩，抛弃那一点惘怅，在茶水与心情共鸣的瞬间抬起迷惑的双眼，让清新的空气吹过，你又可以站起来面对一切。这就是茶，普通的茶，不普通的意境：平凡中显示出超俗.淡雅中不乏激情，它让你更加清醒，也让你更加从容。对于我们这些不会品茶的茶客，这种意境，就是陶醉。”

喝碗茶礼仪常识 篇3

早在一千多年前的唐代，茶圣陆羽在长兴考察茶叶，发现顾渚山的茶优于其他茶，就推荐给皇帝，并于大历五年(公元770年)正式列为贡茶。

爸爸今天从朋友那里带回了一包上等的紫笋茶，据说价格要每几百元一斤了。饭后爸爸叫我给他沏一壶茶。我小心翼翼地把罐子打开，从茶罐子里倒出一些茶叶，真是不看不知道，一看吓一跳，我还从没有看到过这么好的茶呢！白毫显露、外形紧凑、叶底肥壮，色泽翠绿，绿中带紫，苗形如笋，清香扑鼻。那些几十多元钱的茶跟它简直没法比，真是极品好茶啊！接着我把茶叶放入紫砂壶中，再小心翼翼地倒入烧得滚烫的金沙泉水，这时的茶叶就像一个个顽皮可爱的孩子在那里跳上跳下，像展开了裙子一样的舞蹈演员在跳着“茶舞”，渐渐的，它们的颜色变绿了，一根根立在水里不动了，冉冉上升的雾气中，夹着缕缕茶香，我好不容易等到水温降了一些，马上喝了一口，起初味道有点苦，但不一会儿就留下了满嘴的清香。

茶不但是最好的`饮料，而且治病的良方，茶中含有大量的维生素C，叶绿素可让血液清净，绿茶还有预防黑色素沉淀起到美容的效果，绿茶还能控制卡路里免除肥胖的烦恼……大自然给了我们这么宝贵的自然资源，同学们，我们一定要好好的保护大自然哦！

喝碗茶礼仪常识 篇4

爸爸是一个“流浪”工作者，为了生活，不得不四处奔波。早上我没起床爸爸就出去了，晚上我睡了才回来。所以我和爸爸接触的时间很少。

一个寒冷的冬天，老师在黑板上写了“父爱”这个作文题，让我们回家写。回家后，我苦思暝想也不知该怎么写。不知不觉拿了本作文书躺在床上，隐隐约约听到爸爸在说：“慧宁啊！躺在床上看书会对眼睛不好的，还是坐着看吧！”爸爸，是爸爸！他提前回家了，我的视线转到了门口，一个高大的身影正慢慢从我的房门口离去。

我一起来，到了小书桌前。继续寻找“线索”。可能是真的困了，我就睡着了。爸爸这时走进房间，发现我睡着了。赶紧就脱下自己身上的大衣，披在我身上，边披还边说：“这孩子，睡着了也不知道盖，冻着了怎么办？”我朦胧中听到爸爸自言自语说着，醒后看到身上的'大衣，激动得不知所言。

爸爸平时省吃俭用，穿的常常是30多元的衬衫和35元的“重庆牌”皮鞋。可哥哥打篮球，需要奈磨的鞋子，爸爸即毫不犹豫地给哥哥买了250元的安踏牌专用篮球鞋。而我呢？年少的我，对什么东西都好奇，一双溜冰鞋300多元，也吵着要爸爸买，爸爸为了我高兴买给了我；为了我更好地学英语，1400元的诺亚舟专用学习机，爸爸都没有吝啬过，……。

父爱如茶，不细细品味是品不出味道的。

喝碗茶礼仪常识 篇5

放寒假的一天，我们11个小朋友组建了国学茶艺小队假期幸福作业。我们约好地点后，参加第一次活动。我到了地方后，王奕人阿姨就开始教我们简单的泡茶礼仪和方法，我看每一位同学都在认真的听泡茶方法，我们听了几遍后，王奕人妈妈就给我们一人一套茶具让我们开始泡茶，学泡茶的礼仪和方法。但是我们泡着泡着还是忘了步骤，王奕人又给我们演示了一遍，教完后，我们重新开始泡了一遍，这次我们都勉强泡完整个流程，基本上都记住泡茶的顺序了。

后来我们每个人都领了各自的小任务，回家让我们熟读茶经各自分的内容。我们今天的活动进行了两个多小时。完了后，王奕人的妈妈给我们拍了一张大合影，我们笑的可开心了。拍完后我们有几个小朋友没回家，就和王奕人开始玩了，我们玩了好多好多的游戏，一直玩到天黑，我和爸爸才回家的，这里离家挺近的。

回家没事的`时候，我就练习泡茶的方法，泡好茶后给爸爸妈妈喝，我也喝，慢慢的我喜欢上喝茶了，也喜欢泡茶的过程。等我学熟悉了，我要泡茶给辛苦教育我们的老师喝，谢谢您们！

喝碗茶礼仪常识 篇6

普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。

改善心血管显著

在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果，普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。

杀死癌细胞作用强烈

云南昆明天然药物研究所教授梁明达、胡美英等人通过实验发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度就有明显的作用。实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，***对人体有许多积极作用。

除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果，而整个普洱市场的熟茶发酵工艺则是起源于大益茶业集团。并且，为了能使普洱熟茶品质进行醇正，发挥更好的保健功效。大益经过不断的研究和改进，发明了独特的黑马(HEMA)技术，掀开了普洱茶发酵工艺的新篇章。

喝碗茶礼仪常识 篇7

今天，我要沏一杯绿茶送给辛苦工作的爸爸。

我取出一些茶叶，放在透明的杯子里面。茶叶是枯绿色的，摸起来干干的，还有点扎手。形状也是千奇百怪：有的像小纸团，有的像爷爷手中的拐杖，还有的像大写的字母“L”……

我往茶杯里倒入开水，开水像瀑布一样涌入杯中，茶叶“宝宝”们争先恐后地上下翻涌，好像在跳一段芭蕾舞。有的“宝宝”好奇地打量着外面的世界；有的“宝宝”在下面一动不动，好像在想：“外面的世界有什么好看的？还不如在家里睡大觉呢！”

过了一会儿，茶叶慢慢地变大，叶子完全舒展开了，好像是睡饱了觉，在伸懒腰呢。此时，茶水也由浅绿色变成深绿色了。茶面上还飘着一两个茶叶“宝宝”，它们大概是对外面的'世界仍然恋恋不舍吧。又过了一会儿，才极不情愿地沉入杯底。

一缕缕淡淡的清香飘来，令人神清气爽，我忍不住尝了一口，“啊，真香！”

我小心翼翼地端起茶杯，一步一步地走向爸爸。爸爸看到我端着茶水过来了，也急忙走向我，高兴地接过茶杯，闻了一下，又美美地喝了一口，赞叹道：“哇！儿子，你是怎么做到的，给老爸沏了一杯这么好的茶。”

听到爸爸的称赞，我高兴极了。我发现，只要用心观察，生活中处处有美好的事物等着与你撞个满怀。

喝碗茶礼仪常识 篇8

说起“茶”，大家一定都不陌生，都喝过各种各样的茶。要知道，在汉朝的时候，茶还只限于王公贵族享用呢!

茶原产于亚洲，以云南省为中心，因为那里气候温暖，湿度够，日照足，十分适合种植茶树。茶树的寿命很长，只要人们细心照顾，活到一百岁绝对不成问题;在原始森林中，偶尔还可以发现千岁以上的茶树呢。因为有些野生茶树没有经过人工修剪，矗立在丛林中，显得英姿焕发，所以人们管它叫“英雄树”。

每当夏天到来的时候，茶树的枝干会渐渐冒出小小的花苞;等到秋高气爽的时候，便开出白色的小花，一直到十二月份，都是茶花盛开的季节。茶花经授粉后，会长出果实，不过到第二年秋、冬季的时候，果实才成熟。果实里面有种子，茶的种子作用可大哩!它可以提炼出一种很好的食用油，还可以用来消毒鱼池……

茶树可以有许多繁殖的方法，例如扦插、压条或嫁接。扦插是一种很重要的方法，首先从健康的母树上剪下发育良好的枝条，除去太老太嫩的，仅保留几片叶子和几个芽，斜插入土里。大约六到八个月后，就可以移植到茶园里了。

茶的叶子是制茶的原材料，通常茶树长到第三年时，就可以采收了。采茶时一般要摘顶芽和旁边的第一到第三片嫩叶，这些叶子叫“茶菁”。摘完茶，就该回家发酵了，发酵完茶菁，就该炒菁了，炒菁就是利用高温来抑制茶叶继续发酵，以免香味散失了。

经过“炒菁——揉捻——解块——干燥”这几个过程制出来的茶，称为“毛茶”。“毛茶”制成后，还要挑去茶梗和老叶，才算完成。

喝碗茶礼仪常识 篇9

星期天，妈妈给我报了一节茶艺体验课。我心想：不就是泡茶么，有什么难的？我倒要去看看！结果学了以后才知道，茶艺是一门学问，而不是简简单单地泡茶，并且它历史悠久，是中华民族的重要组成部分。

上课的时候，我才知道，在我国，除了身边经常听到的绿茶、红茶、乌龙茶之外，还有青茶、黑茶、白茶……茶在我们中国辽阔的大地上，还分各个地方不同的`味道。其中，海盐就有著名的“龙井明清茶”。

茶，又分茶具，茶具里又包含茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶桶，茶盘、茶荷、茶叶罐、公道杯、品茗杯、茶巾、茶壶、烧水壶……而且茶具材料又有紫砂、竹器、陶器等等。

茶，似一颗糖，要慢慢品尝，不能匆匆急急，这样生活才更会充满韵味。

这节茶艺课让我受益无穷。

喝碗茶礼仪常识 篇10

没去xx茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的知识，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的浮躁变为平静时，便可以看到生活中的很多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅.茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。"酒满敬人，茶满欺人。"倒茶七分满是茶道的基本常识，同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚，做人做事，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。例如日本茶道有四个境界：清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽;"敬"主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬;"寂"是茶道里的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后，还需修剪加工;当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。

成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。

xx茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽，创造自信，感悟生活，感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶。