餐桌礼仪常识

文明餐桌餐桌礼仪常识 篇1

一、指导思想

以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高 干部职工文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，把精神文明建设融入日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。

二、行动目标

发动干部职工全员参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到:节俭用餐——吃多少点多少，不剩饭剩菜。制定文明用餐奖惩条例，并督促落实；卫生用餐——倡导使用公筷公勺、实行自助餐制，减少一次性餐具的使用；健康用餐——不饮酒，讲究营养，搭配合理；文明用餐——大力推广餐桌文明礼仪，普及餐桌文明用语，提升食堂工作人员服务品位。

三、活动内容

（一）指导食堂落实：一是公开承诺，温馨提示。在食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌；在餐厅悬挂“文明用餐，节俭惜福”等标语。公示四项承诺：主动提醒职工安静就餐，不喧哗；主动提醒职工珍惜粮食、不浪费；主动提醒职工残渣入盘、不乱扔。二是合理配菜，讲究营养。食堂主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品。三是提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。四是规范管理，带头示范。

（二）引导职工做到：注意形象，文明用餐，不吸烟不喝酒，不喧哗不打闹。吃多少盛多少，不剩菜不剩饭，努力做到人离桌地净。

（三）提倡文明餐桌行为：餐前洗手；爱护食堂公共设施；举止文明，相互谦让；维护就餐秩序，依次排队不加塞；勤俭节约珍惜粮食；自觉维护餐桌整洁；厨房低碳生活，节能减排；不使用一次性餐具；自觉回收餐具；合理取食，杜绝浪费。

四、工作步骤

（一）宣传发动阶段（x月15日—x月31日）。

局属各单位也要制订相应的活动方案，召开“文明餐桌行动”动员大会，向职工和食堂工作人员发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。

（二）组织实施阶段（x月1日—11月30日）。

局机关各处室、局属各单位按活动内容，开展“文明餐桌示范食堂”创建活动，落实各项工作，提升职工食堂管理水平，保障食品安全，使餐桌文明在公司全面普及推广。

（三）总结巩固阶段（xxx3年x月）。

对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果并组织评比，表彰“文明餐桌示范食堂”。

五、组织保障

（一）加强对文明餐桌行动的组织领导。局属各单位成立以伙食委员会牵头的文明餐桌行动领导小组，主要负责人亲自抓并落实具体责任人员。工会将同相关部门将对职工食堂的。文明餐桌行动进行指导，努力提高文明餐桌行动的有效性。

（二）加强对文明餐桌行动的宣传引导。要开设宣传专栏，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体干部职工树立文明饮食观念，形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。

文明餐桌餐桌礼仪常识 篇2

一、指导思想

深入贯彻落实党的xx届六种全会关于“开展道德领域突出问题专项教育和治理活动”要求，围绕建设社会主义核心价值体系这一根本，以“文明用餐、以俭养德”为主题，发动全区旅游饭店、市民积极参与，深入开展“文明餐桌行动”，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，提升行业服务形象，营造“节约用餐，文明消费”的良好社会氛围。

二、活动内容

1、公开，营造氛围。向全社会发起“文明餐桌”倡议书。结合“好客”旅游服务标准设计有主题、有特色的宣传标语、海报和温馨提示牌，在经营场所醒目位置张贴，并摆设餐桌文明大行动公示牌，公示四项内容：1不误导顾客超量点餐；2、主动提醒顾客吃多少点多少；3、主动提供免费打包餐盒；4、主动提醒顾客不饮酒驾车。结合酒店实际开展“文明餐桌行动”的相关主题活动，积极从日常经营和餐饮产品中开拓创新，体现企业特色，将“文明餐桌，以俭养德”的理念贯穿到服务的每一个细节中。

2、提倡节俭，引导消费。各酒店要明示菜品分量，合理搭配菜品，协助消费者合理点菜，做好适度点餐提示服务；普及卫生用餐、健康适度饮食的消费理念，引导消费者“吃出营养，吃出修养”，建议客人健康饮食，能适时提供健康菜单；倡导打包，免费提供打包服务，树立科学、健康、节约的文明消费意识。

3、加强培训，文明服务。各酒店针对“文明餐桌行动”制定有效的培训计划，让每一位员工深知“文明餐桌行动”的意义，规范员工服务流程和服务用语，提示用语温馨、便于消费者接受。加强对《好客细微服务标准》的学习，通过文明餐桌的系列行动进一步提升服务水平，打造服务品牌。

三、实施步骤

（一）组织发动阶段（8月13日至8月19日）。各旅游饭店要通过召开会议、张贴宣传画、开设“文明餐桌行动”专栏等多种形式，宣传发动“文明用餐、节俭惜福”倡议，推动“文明餐桌行动”家喻户晓、人人皆知，引导人们树立新的饮食观念，由“爱面子、讲排场”向“注重健康、绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

（二）全面实施阶段（8月20日至11月30日）。积极开展“文明餐桌示范店”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。在餐厅进门大厅悬挂一条“文明用餐，节俭惜福”的标语，餐厅内挂上“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”等内容的标语牌，餐桌上统一摆放《文明餐桌行动倡议书》等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生，形成文明就餐的良好氛围。同时全区饭店要对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好游客文明消费的引导和服务工作。

（三）总结保持阶段（12月1日至12月30日）。各饭店对活动开展情况进行自查及阶段性总结，并将活动开展情况报区旅游局。活动取得成效后，逐步将活动转为常态化工作，形成长效机制，促进我区旅游
行业精神文明建设水平不断提升。

四、工作要求

1、提高认识，落实责任。各旅游饭店要结合本单位实际，提高对开展“文明餐桌行动”的认识，成立机构，精心组织，细化方案，落实领导责任。区旅游局也将成立区旅游 行业文明餐桌行动工作领导小组，对全区饭店开展“文明餐桌行动”工作情况进行督查和指导，共同推进“文明餐桌行动”的开展。

2、完善机制，注重实效。各旅游饭店要把此项行动的要求、措施融入到企业规章之中，渗透到日常管理之中，把活动中行之有效的工作方法上升为规章制度，更好地保障此项工作顺利开展。要注重创新，采取喜闻乐见的形式开展活动，推动“文明餐桌行动”深入持续开展。

3、广泛宣传，加强引导。各旅游饭店要广泛深入宣传“文明餐桌行动”的意义、作用，充分挖掘文明餐桌活动中涌现出先进典型和成功经验，传播文明餐桌理念，引导社会舆论，为活动顺利开展营造良好的舆论氛围。

文明餐桌餐桌礼仪常识 篇3

1、节约粮食，文明用餐。

2、食品安全，餐具卫生。

3、文明餐桌，从我做起。

4、食不净则多病，食不尽则多蝇。

5、相互礼让，自觉排队。

6、勤能补拙，省能补穷。

7、干净卫生，你我共同努力。

8、宁愿不够再加，不要剩下。

9、节约每一餐，快乐每一天。

10、取之有度，用之有节，则常足。

11、行船靠舵手，理家靠节约。

12、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。

13、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。

14、注意科学打包，千万避免浪费。

15、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏，粒粒米饭念汗水，不惜粮食当自悔。

16、不剩饭，不剩菜，勤俭节约从餐桌上做起。

17、文明用餐，厉行节约。

18、合理饮食，文明用餐。

19、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。

20、饭菜穿肠过，礼让心中留。

21、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。

22、就文明餐，文明做人。

23、不用方便筷，植树造绿荫。

24、学问勤中得，富裕俭中来。

25、百病从口入，饭前请洗手。

26、讲究营养，合理点餐。

27、节约光荣，浪费可耻。

28、节俭饮食，减少浪费。

29、一举一动体现风度，同心同德美化校园。

30、有序用餐，文明用餐。

31、取之有度，量力而食。

32、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

33、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。

34、握手文明，告别陋习，崇尚节俭，合理消费。

35、世界是我们的，粮食是世界的！

36、服务有笑脸，消费说谢谢。

37、讲究卫生，热爱生活。

38、民以食为天，食以洁为先。

39、饮食是文化，请从餐桌文明做起。

40、文明用餐，杜绝浪费。

41、节约是美，浪费是丑。

42、节约给力，浪费没劲。

43、文明从餐桌做起。

44、一粥一饭汗珠换。

45、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。

46、合理点餐，剩菜打包。

47、俭，德之供也；侈，恶之大也。

48、爱护餐厅，从我做起。

49、知青的年代已过去，请勿再“插队”。

50、倡导节约，文明用餐。

51、宝贵意见请您留下，相互谦让亲如一家。

52、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。

53、文明用餐，节俭惜福。

54、菜品量足，请酌情点菜。

55、食为天，礼为先。

56、有勤有俭，生活甜甜。

57、杜绝浪费，从我做起。

58、天地“粮”心，珍食莫蚀。

59、规范行为，塑造灵魂。

60、文明用餐、节俭惜福。

文明餐桌餐桌礼仪常识 篇4

我园开展了“文明餐桌从小做起”，培育了全体教职工安全用餐、节俭用餐、环保用餐的文明用餐行为意识，推进文明用餐风气的养成，起到了良好的效果。

1．发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐—不打闹喧哗，有序进入餐厅；安全用餐—不用地沟油，采购放心食材；健康用餐—不偏食挑食，合理搭配饮食；节俭用餐—不剩饭剩菜，使用公筷公勺。

2．充分利用横幅、宣传栏、家园联系栏、主题活动、倡议书等宣传方式，营造浓浓的活动氛围，在园内悬挂“粒粒皆辛苦、文明进餐桌”横幅、张贴文明餐桌宣传图片、“文明用餐行动公约”，各班在家园联系栏里张贴“饮食礼仪，从我做起，从现在做起”、“吃多少、点多少；不剩饭、不剩菜”等主题标语。

3．各班根据幼儿年龄特点开展文明进餐主题教育活动，大力普及健康文明餐饮知识，教育幼儿勤俭节约，不剩饭菜；学习餐桌礼仪，做到文明用餐。

4．积极开展餐前教育活动。教师在进餐时向幼儿介绍菜谱：用餐之前先请孩子们先闻一闻饭菜的香味，并请他们根据闻到的香味猜猜“今天我们将吃些什么菜?喝些什么汤”？以激起孩子们对午餐的兴趣。

5．通过“小手牵大手”等形式，把文明餐桌行动推广到家庭，引导和影响家庭其他成员养成文明用餐的良好习惯。

6．规范管理、加强节约。进一步加强食堂管理，提高餐饮服务品质。坚持采购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做好餐饮加工全程卫生管理，充分利用食材，减少浪费。餐厨垃圾与其他垃圾分类收集，避免二次污染。

7．加强培训，增强素质。对食堂全体职工，进行节约粮食、文明用餐方面的知识培训，在宣传用语、文明提示语等细节中，提高水平和沟通能力。

8．提醒监督、形成长效。及时总结学习有效创建形式，推进文明餐桌创建活动长效化、制度化、习惯化。

通过文明餐桌活动的实施，我园全体教职工都有很深的感触，在一点一滴中不断去完善，从节约中不断去提高自己的文明素质，以规范的文明餐桌礼仪展示火车站园教职工文明形象，宣传文明餐桌精神，并号召亲朋好友踊跃投入文明餐桌行动，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

文明餐桌餐桌礼仪常识 篇5

1、爱护餐厅，从我做起。

2、按时就餐，吃饱就好。

3、饱时不忘饿时饥！

4、菜品量足，请酌情点菜。

5、餐厅清洁，人人有责。

6、倡导节约，文明用餐。

7、成由勤俭败由奢。

8、杜绝浪费，从我做起。

9、规范行为，塑造灵魂。

10、合理点餐，讲究营养。

11、合理点餐，厉行节俭。

12、合理点餐，剩菜打包。

13、积水成河，聚米成箩。

14、讲究卫生，请勿交谈。

15、讲究卫生，热爱生活。

16、讲究营养，合理点餐。

17、节俭为荣，浪费可耻。

18、节俭消费、文明用餐。

19、节俭饮食，减少浪费。

20、节俭用餐，文明消费。

21、节约给力，浪费没劲。

22、节约光荣，浪费可耻。

23、节约粮食，文明用餐。

24、节约是美，浪费是丑。

25、节约一粒米，一滴水。

26、节约用餐，文明消费。

27、就文明餐，文明做人。

28、拒绝酒驾，遵循礼仪。

29、科学打包，避免浪费

30、理性消费，文明用餐。

31、绿色饮食，健康生活。

32、勤俭节约，文明用餐。

33、勤俭节约从餐桌上做起。

34、勤俭节约是一种美德。

35、勤能补拙，省能补穷

36、取之有度，量力而食。

37、让微笑来点缀生活。

38、食品安全，餐具卫生。

39、食为天、礼为先。

40、温馨之家，共同营造。

41、文明餐桌，从我做起。

42、文明餐桌，以俭养德。

43、文明从餐桌做起。

44、文明就餐，礼貌待人。

45、文明礼貌，秩序井然。

46、文明用餐，杜绝浪费。

47、文明用餐，节俭惜福。

48、文明用餐，厉行节约。

49、文明用餐，绿色消费

50、文明用餐、节俭惜福

51、我光盘，我快乐。

52、惜衣有衣，惜食有食。

53、相互礼让，自觉排队。

54、相互理解，其乐融融。

55、小餐桌，大文明

56、学会生活，学会健体。

57、学会生活，学会生存。

58、一粥一饭汗珠换。

59、以我美德，传校美名。

60、有勤有俭，生活甜甜

文明餐桌餐桌礼仪常识 篇6

为了进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保，俭以养德，文明用餐的理念，不断提升师生文明餐桌意识，促进师生良好生活习惯的养成，我校根据阳文明委5号文件的要求和《阳城县教育局开展文明餐桌行动实施方案》，近期开展了以“文明用餐，节约用餐，健康用餐”为主题的文明餐桌活动。现已初见成效。现将我校开展此项活动的情况汇报如下：

一、成立了以校长牵头，事务员、炊事人员具体负责的文明餐桌活动领导小组，制定了切实可行的实施方案，着专人负责指导餐桌文明活动的开展。

二、在全校范围内，通过宣传专栏、专题讲座、班队会、国旗下讲话、公示等多渠道多形式，普及餐桌文明意识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，教育和引导广大师生养成良好的用餐习惯。

三、制定了切实可行的《用餐制度》，要求师生切实做到：有序就餐—排队打饭，不拥挤，不争抢；节约就餐—不剩饭菜，吃多少盛多少；安全就餐—不用地沟油，不吃变质食品；卫生就餐—使用筷勺，不用性碗筷；文明就餐—保持安静，不嬉戏打闹，不乱倒饭渣。

四、加强了文明用餐监督引导工作。在餐厅设立了“文明用餐”监督岗，由事务员、炊事人员负责管理和监督，五、六年级学生轮流监督，促使师生养成良好的用餐习惯。

总之，通过一段时间的“文明餐桌活动”，我校师生的文明意识有所增强，文明习惯初步养成。在今后的工作中，我们还将继续加强文明餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促使此项活动有效地开展下去，进一步提升师生的文明水平。