安全生产大检查方案

安全大检查方案 篇1

20xx年，在县委、县政府和县安委会的正确领导下，我乡结合年初制订的安全生产目标责任书和单位实际，紧紧围绕“创建平安磻溪，构建和谐社会”的奋斗目标，坚持 “以人为本”的管理理念，认真贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，牢固树立“安全生产重于泰山”的安全意识，完善和落实安全生产责任制，加强安全生产管理，较好地完成了安全生产工作任务，促进了我乡各项工作的.顺利开展.现将隐患排查工作汇报如下:

一、加强组织领导，提高责任意识

年初，我乡召开了安全生产工作会议，在全面总结上一年安全生产工作的基础上，对本年安全生产工作进行了安排。成立了安全生产工作领导小组，与乡境内各企业负责人各村委会领导签订了安全生产责任书，明确了各村委会及各企业的安全生产责任及安全生产任务，把安全生产责任通过责任书的形式予以明确，使安全责任层层落实，建立了完善的安全生产管理网络。

另外，我们认真组织干部职工和相关从业人员学习《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，进行多方式的安全教育，使大家充分认识到安全生产是关系到人民生命和财产的重大问题。提高了安全意识，加强执行国家关于安全生产的法律法规的自觉性，切实把安全工作作为重中之重的管理内容来抓，把预防工作做在前面，避免或减少事故的发生。

二、落实各项措施，提高管理力度

安全生产工作能否做好，关键在于管理措施的健全与落实。为使安全工作管理落在实处，我们制定了多项措施并狠抓落实：

1、建立健全安全生产工作责任制度。健全了各项安全生产规章制度，形成一级抓一级，层级负责的安全生产机制。“一把手”为安全生产第一责任人，负全面领导责任;分管安全生产工作的副职领导为第二责任人，负直接领导责任。

2、大力做好安全生产宣传教育工作。20xx年我乡加大宣传的覆盖面，大力宣传安全生产的重要性、必要性。通过加大宣传教育力度，使干部职工及相关从为业人员明确了安全生产工作的基本任务及主要目标，明确了范围及工作责任，明确了争创工作的重要性和紧迫性，提高了干部职工的维稳安全意识。同时，也使大家真正明白到，做好安全生产工作，是县委、县政府建设和谐社会、和谐富民的一项重要任务。

三、加强安全检查，提高整治力度

为切实搞好安全生产工作，我乡一方面抓好正常的每月一次安全生产例行检查，消除安全隐患。另一方面，结合节假日，抓好专项安全生产检查整治工作。20xx年，我乡多部门密切配合，先后多次开展了针对全乡各生产经营单位的隐患排查整治工作。

在这几次大检查行动中，我乡召开各种安全生产会议7次，例行检查12次，专项检查7次。从检查情况看，各生产经营单位安全意识有所增强，但也不同程度的存在一些安全隐患，比如安全警示标识不明显、危险化学品管理有漏洞等。对检查中发现的问题，我们高度重视，一抓到底。

安全大检查方案 篇2

一、编制目的

为加强公司安全生产专项整治，根据《全国安全生产专项整治三年行动计划》，制定本实施方案。

二、时间安排

20xx年5月至20xx年12月

整治目标

以总经理为负责人通过三年行动，针对我公司实际情况，完善和落实重在从根本上消除建筑工程事故隐患，扎实推进安全治理体系和治理能力现代化，强化公司安全生产主体责任落实，强化建筑工程安全防控基础能力，扎实推动公司本质安全，持续推动公司建筑工程风险分级管控和隐患排查预防控制体系建设，以标准化为基础、信息化为工具、精细化为目标，按照“公司和公司组织策划、目标分解、方案先行、有序落实、过程监控”的原则，全面提升公司安全生产标准化管理水平;杜绝一般事故，持续推动道路运输安全形势持续稳定向好，为公司高质量安全发展营造良好环境。

三、工作组织

成立“20xx年度安全生产专项整治三年行动”(以下简称“领导小组”），负责指导开展、研究、决定行动中的重要事项：

领导小组成员：

组长：xxx

副组长：xxx

成员：xxx

四、公司主要任务围绕重点：

1、进一步落实安全生产主体责任；

2、强化风险分级管控和隐患排查治理机制；

3、加强管理模式、提高安全生产管控效能；

4、扎实推进以公司为团队、为管理核心；

5、落实开展日排查安全隐患整治台账和专项行动针对性检查；

6、夯实公司安全生产基础；

7、提升应急处置能力、进行实操相关应急救援演练；

8、岗前培训教育、专项培训教育的落实

五、公司排查整治内容

开展以查管理制度、查安全培训、查资质、查防护用品使用情况、查现场隐患、查安全设施、查车辆设备及危险源的管理、查应急预案及演练、查事故报告与处置、职业健康和环境治理为中心的安全检查。

1、管理、制度、法律法规执行情况

(1)安全生产责任制执行情况。是否对安全生负责;能否认真履行安全生产责任制，现场有无违章指挥;作业人员是否有违章操作和不安全行为。

(2)安全检查制度，是否定期开展本部门安全检查，并有检查记录和查出问题整改单。

(3)安全规章制度是否完善，包括制定的安全生产管理、考核、奖惩规定，现场作业、危险源、危险场所安全监控、安全规章制度的执行情况。

(4)危险作业审批程序是否完善。

(5)各项安全管理是否符合国家法律法规要求。

2、安全教育、培训、安全交底情况

(1)作业人员安全教育培训制度落实情况。是否建立了作业人员安全教育培训制度，安全教育培训工作能否做到有计划、有落实、有考核、有档案。

(2)新员工进场、员工转岗、临时上岗人员安全培训，各工种的操作规程和岗位培训情况，安全技术交底情况。

(3)特种作业人员相应的培训计划和考核制度、特种作业人员持证上岗情况。

3、检查现场隐患

(1)施工现场安全防护装置、易发事故的危险部位的现场安全管理情况。

(2)安全防护设施、设备配备齐全、有效;劳动保护用品是否培训完整有效。

(3)办公区域的消防用电安全等情况;防火、防高处坠落、防机械伤害等防护措施;制度是否健全，安全检查监督是否到位，各种安全技术资料是否齐全。

4、操作岗位安全检查

(1)检查现场作业人员劳动保护用品穿戴和正确使用情况。

(2)现场的安全生产和制度的执行情况，有无违章作业和不安全驾驶行为。工作期间需穿防静电服等。

(3)安全标志挂放要规范整洁，安全通道畅通。

(4)检查工作环境是否符合要求，注意预防的.危险源，检查车辆的关键设备、防护装置是否安全、可靠。

5、特种设备管理情况

特种设备等安全运行情况;特种设备是否建立技术档案，并有完整的操作规程、安全管理制度和维修保养制度、定专人负责管理。

6、检查台账及落实情况

对排查、检查发现的重大安全隐患，逐-制定具体整改方案，做到责任、措施、资金、时限和预案"五落实”，并建立台账，分级管控。不能按期整改完成，或不能保证安全生产的，一律停止运行，直到整改合格。

7、危险源监控管理情况

是否建立了安全检查制度、应急预案、档案资料是否齐全。

8、隐患整改落实情况

(1)能否做到：有隐患整改措施，明确责任人，限期整改实施有计划、有控制、有记录、有影像资料。

(2)对查出的安全隐患，实行下发《隐患整改通知单》，经安全部门签字后发出，隐患负责人签收并负责按要求期限整改，通知单要存档、备查。

9、应急预案及演练情况

应急预案演练计划，并按应急预案定期演练，有演练记录、演练效果分析和评价。

10、事故报告及处理

如发生事故，是否在规定时间内逐级上报，并按”四不放过”原则进行处理。

20xx年本公司安全生产工作围绕上述指导思想和安全目标展开。牢固树立以人为本、安全生产的理念，把安全生产工作列入重要议事日程，坚持安全工作生产等工作同部署、同推进、同、同考核，形成建筑业齐抓共管的良好局面。

六、深入现场排查重点区域

(一)落实公司安全管理责任，夯实安全生产全面工作基础

1、建立健全安全生产领导小组，充分发挥安全小组作用，加强对安全生产工作的领导。明确三年安全生产目标，采取有力措施，将安全生产责任层层落实到每一位员工，形成纵向分级管理深入到底、横向分工负责到边、职责明晰的安全管理责任体系。

2、深化道路运输安全生产及消防安全专项整治工作，加强安全生产的监督管理，对车辆的日常检查运行等关键部位和易发生事故作业的监督管理，加强办公区域消防安全管理。定期进行安全生产及消防安全大检查，并将检查结果报公司级安全生产部门备案。

3、每季度定期召开一次安全生产专题会议，分析、部署、督促、研究解决工作中的难题和事故隐患问题，做好安全生产专题会议记录并形成纪要、下发每位相关责任人。

4、在国家法定节假日前，做好专项预案。开展好安全生产大检查，对发现的事故隐患要坚决限期整改，把事故消灭在萌芽状态。

5、落实消防、安全防护器材、设施齐全有效，并设专人负责，定期进行培训，普及掌握消防设备的操作方法和操作技能。

(二)以“消除事故隐患、筑牢安全防线”抓好安全教育培训。

1、加强安全生产月法律法规知识宣传，认真组织《安全生产法》、《道路交通安全法》等知识学习。对新入场员工进行三级安全教育，考核合格后方可上岗。

2、积极开展安全生产专项整治活动，广泛营造“消除事故隐患、筑牢安全防线、生命至上、安全至上"的安全文化氛围，充分利用宣传画、条幅等媒体工具宣传安全知识。

3、加强应急管理，制定安全生产及消防安全应急预案，扩大应急预案的覆盖面，加强预案演练，（半年）组织有针对性的应急预案演练活动不少于1次。提高预案的实用性、可操作性和处置突发安全生产事故的能力，努力提高事故损失降到最低限度为零目标。

(三)做好安全检查工作，狠抓安全隐患整改

1、做好日常的、季节性的、专业性的、不定期的安全检查工作，定专人、定措施、定期限按时完成隐患整改任务，并做好复查、记录和入档工作。

2、认真落实20xx年安全生产目标责任书相关要求。

(四)开展危险源识别和安全风险分析，加强防范

1、重点加强重大危险源的识别及监控工作。

2、各部门要定期对所管辖的区域及运输活动进行风险分析，找出危险源、危险点，对照安规及有关规定制订防范措施，并认真组织实施。

3、利用每月安全生产会、碰头会以及定期的安全会议，开展危险源分析活动，制订安全措施，做好交底和施工现场跟踪检查、复查工作，以未行成闭环管理不放手为准则。

(五)坚持“四不放过”、“三违”事故调查处理原则，认真总结经验，汲取教训：

1、按“四不放过”的原则开展事故调查、分析和考核，严格责任事故的追究，认真落实防范措施，做到有布置、有记录、有检查、有考核。

2、及时发放事故通报，广泛组织民工学习，让广大职工从中受到深刻教育。

3、学习海因里希法则（1：29：300），遏制运输现场安全生产三违现象发生或出现。

(六)抓好消防管理工作

1、根据防火工作重点要求，明确重点防火部位和区域。

2、定期进行消防设施、设备检查，做好维护工作。

3、积极开展消防演练活动，提高防火自救能力。

安全大检查方案 篇3

石狮市的发展得益于非公有制经济的逢勃发展，但繁荣背后也埋藏着隐患。全市有危险化学品企业179家，其中生产企业5家、经营72家、储存16家、使用85家、运输企业1家。部分企业在安全意识、安全投入和安全生产条件还比较薄弱，给当地的安全生产监管工作带来相当的难度。因此要减少事故的发生，就要摸索出一套符合本市实际的安全监管办法和经验：

一、监管服务齐抓到位

在实践工作中，石狮市安监局深有体会：危险化学品安全管理专项整治工作涉及环节多、部门多，协调难。因此，在市危险化学品专项整治工作领导小组的协调下，定期不定时地开展危险化学品专项整治工作。同时，加大服务力度，把服务经济工作作为安全监管工作的'出发点和立足点。市直有关职能部门按照《危险化学品安全管理条例》规定的职责，进行分工协作，监管服务齐抓到位。在强化对企业安全监管时做到三个要求：一、执行首问不罚制；二、提供全方位服务；三、以服务促监管。

今年来，危险化学品专项整治工作领导小组多次召开会议贯彻上级主管部门的整治工作要求，结合丰泽、晋江发生的两起危险化学品事故，认真分析本市危险化学品企业安全形势，及时部署专项整治工作。市委、市政府领导经常利用安全生产会议等场合，重复强调危险化学品企业安全监管工作的重要性和必要性。市安监局精心编制下发《危险化学品安全管理专项整治工作计划方案》、《石狮市深化危险化学品安全专项整治实施方案》，循序渐进地开展危险化学品安全专项整治工作。密切协调，形成监管服务齐抓到位的格局。通过定期召开联席会议，通报各职能部门专项整治工作开展情况，研究解决存在问题，保证整治工作“一盘棋”的运转。制定《石狮市危险化学品事故应急救援预案》，提高对危险化学品突发事件的应急处置能力，先后组织开展3次应急救援预案演练。

二、增强民众法律意识

石狮市安监局把贯彻执行《危险化学品安全管理条例》作为全市危险化学品从业人员的安全管理法律意识的一个关键问题来抓，强化教育，加强基础环节的安全防范。利用电视台、报刊等新闻媒体，组织宣传《危险化学品安全管理条例》、《安全生产法》及危险化学品专项整治的有关规定。加强对从业人员的法规教育，提高从业人员的安全意识和专业素质。市直有关职能部门、各镇（办）也充分利用各种场合进行危险化学品专项整治工作有关规定的宣传，传达上级文件精神和整治工作要求。如鸿山镇政府专门组织召开危险化学品企业主安全形势分析会议，分析当前形势部署工作，并责令存在安全隐患的企业限期整改。同时，利用危险化学品企业在整改整治工作中正反两方面的典型例子，在搞好正面宣传报道之中，也对存在安全隐患的单位进行查处曝光，批露不法行为。经过三年多来的宣传教育，全市上下基本形成人人参与监督危险化学品企业的良好氛围，使危险化学品安全监管有序开展进行。

安全大检查方案 篇4

我园领导以“安全”是幼儿园工作永恒的主题为座右铭，以保障教职工、幼儿身体健康和生命安全为头等大事，充分认识到安全工作的重要性、紧迫性和长期性。

一、认真学习，周密部署

我园接到上级通知，认真学习文件精神，让全园教职工充分认识加强幼儿园安全工作的极端重要性和紧迫性，端正思想，统一认识，更好地推动我园安全工作主体责任和各监管主体责任的落实，健全完善安全责任体系和事故预防控制体系，有效防控各类安全责任事故的发生，切实做好自查自纠和整改工作，确保我园的安全稳定，为广大师生创造平安和谐的幼儿园。结合我园实际，制定了大排查实施方案。

二、成立组织，分工明确

幼儿园成立了“安全大排查”领导小组。园长梁蓉任组长，副园长杨芳丽任副组长，各班主任为成员。领导小组对全园安全工作进行统筹安排，定期或不定期召开安全工作会议，定期或不定期检查园内的各种设施、设备，发现问题及时解决。

三、检查方式

1、自查自纠阶段

我园根据制订的安全工作大检查方案要求，进一步明确工作目标、任务和时间安排。首先健全安全管理制度，开展全员安全教育和培训，认真组织安排动员部署、深入排查、集中整治安全自查和排查整改安全隐患，保障我园安全。

2、迎接上级领导检查阶段

准备汇报材料，准备查阅资料，以及实地查看等方式进行。

四、精心组织，认真务实地开展“安全大排查”工作

1、注重安全管理的制度化，不断建立健全、修改、完善幼儿园各项规章制度，增强安全防范意识，注重安全管理的制度化是搞好幼儿园安全工作的前提。为此，我园制定了《幼儿园突发事件应急处理预案》、《食品、消防、交通应急救援方案》、《安全管理制度》、《安全检查制度》、《安全学习制度》、《安全接送制度》、《安全奖惩制度》、《食堂安全管理制度》、《食品卫生安全制度》、《门卫管理制度》，制订了《安全隐患排查治理工作方案》。层层签订责任书，强化安全责任心，使安全工作做到万无一失。

2、认真对幼儿园消防设施进行了全面检查，我园的消防设施都符合要求，应急照明完好无损，指示标志、疏散通道、安全出口均符合国家有关标准。电线、电缆不存在老化现象。

3、对幼儿园各项教学生活设施设备的使用及维护情况进行了全面检查，均无发现安全隐患。

4、对厨房设备进行了安全排查，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《公共卫生管理条例》、《幼儿园卫生工作条例》等法律法规，对幼儿园的卫生设施、餐饮设施等进行排查，我园有餐饮服务许可证，食堂从业人员的身体健康良好，严把食品进货关，对变质、超期或不答规定的食品绝无进入幼儿园食堂，同时也要提高防范意识，严防不法分子投毒破坏。

5、我园积极开展安全教育活动，放假前发放了《致家长一封信》，放寒假前召开家长会，做好假期安全工作的周密安排。制度落实，责任到人。

6、配合上级有关部门对幼儿园周边环境的集体整治，杜绝幼儿园周围的小商小贩，利用早操前和宣传窗向幼儿和家长宣传购买无证摊贩食品的危害性。

7、加强值班、值周制度。值班老师早上6：45分到园，下午待幼儿接完为止。安全领导小组成员轮流值周，每天站在园内的`重要部位，严格幼儿园的接送卡制度及看护幼儿离园时的安全，警防陌生人或未成年人来接孩子。

8、做好安全工作的资料集累和归档工作，做到有章可循，有据可查。

总之，无论是园务会议、教师会议、周工作安排，还是家长会、节假日讲话，无时无刻不提“安全”，经常以“居安思危、防微杜渐、安全重于泰山”等警句来提醒教职工。在园领导的带动下，全园上下形成“人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全”的氛围。

安全大检查方案 篇5

安排社区安全人员xx小时值班，对社区内的重点部位增大巡逻力度;通过领导小组召开会议对社区安全工作实行分析，找出安全工作重点部位，对社区内的酒店、宾馆、网吧等人员集聚场所实行火灾隐患排查整治。

1、召开专题安全工作会议

社区先后多次召开安全工作专题会议，组织社区干部实行安全消防工作文件学习，要求全体人员要提升理解，增强责任感。由主任亲自带队深入走访、检查、登记，做到精心组织、周密部署、责任落实，确保工作取得实效。

2、深入社区内实行全面排查

根据社区两委人员的统一部署，对辖区内的酒店、宾馆、网吧包括居民住宅及人员密集场所的消防安全隐患实行了检查，在检查中对经营单位的消防设施配备、安全出口的畅通、疏散指示标志、灭火器材是否齐全、有效、是否存有危险化学品、居民住宅电路、闸刀盒、液化罐、胶管、卡子及有无灭火设备等实行了逐一检查。对于在检查中发现的问题当场能整改的即时实行了整改(如：配电室内堆放杂物、应急照明灯未插插座、线头未用绝缘胶布包裹、消防通道上放杂物等，不能即时整改的督促限期整改，并对安全隐患的整改情况实施跟踪监管，并对责任人实行安全教育，提升安全意识。同时将这些安全隐患列为重中之重，增大排查力度，实施跟踪监管，做到“防患于未然”，切实提升安全意识，确保消防安全万无一失。

3、努力做好安全宣传教育工作

为了使居民能全面、快捷的掌握安全生产的基本知识和安全常识，社区在近期通过黑板报、安全标语、播放消防安全影视作品，并采取入户宣传的形式，发放宣传单、大力宣传消防知识、民用消防器材的使用方法、家庭防火知识及一些生活中的安全常识。通过宣传，居民的安全意识有了较大的提升，能够做到自检自查，排除家中的一般常见隐患，为整个社区的安全生产环境稳定了良好的群众基础。

在上级部门的准确领导和指导下，在社区工作人员的`共同努力下，在社区居民的大力支持下，xxx社区消防安全专项整治工作取得了一定成绩，通过此次消防安全专项整治工作的实施，社区三委班子把居民的安全放在首位，在相关部门的配合下将消防安全工作做的更好，为xxx社区人民群众的生命财产安全和企业生产经营安全有序的实行提供有力保障。

安全大检查方案 篇6

一、总体目标

在市委、市政府和省局的领导下，用两年左右时间有针对性的开展食品安全集中整治工作，不断提高食品质量安全风险监测能力，从而进一步健全食品生产全过程质量安全制度、风险预警和快速反应机制、重点区域整治机制和食品安全监管制度，切实解决影响食品安全的隐患性、区域性问题，提高食品质量安全水平，维护人民群众健康安全。

二、工作安排

根据全省局质监系统食品安全整顿工作要求，利用两年时间，分3个阶段完成食品生产加工环节整顿任务和目标。

（一）第一阶段：安排部署阶段（2012年7月20日前）

各县（分）局要明确本地食品安全整顿工作的重点和具体目标任务，制定实施方案，做出周密安排部署，充分利用新闻媒体开展舆论宣传，宣传食品安全整顿工作的意义、目的和任务，接受社会监督。

（二）第二阶段：组织实施阶段（2012年7月21日-2010年11月30日）

按照工作安排和实施方案，明确各自工作任务，抓好落实。各地年中和年终都要组织自查，并在自查的基础上写出书面总结，报送市局。市局将对各地开展专项整治情况进行督导和检查。

（三）第三阶段：检查总结阶段（2010年12月1日-31日）

市局将组织专门的检查组，对各地食品安全整顿工作完成情况进行综合考评，并将根据考评结果落实相应的奖惩措施。

三、工作重点

（一）重点时段。确定“端午”、“中秋”、“国庆”、“春节”等节假日为重点时段，结合时令特点，在节假期间开展节日食品专项检查，确保节日期间食品质量安全。

（二）重点区域。以谯城区镇（白酒）、县义门镇（蔬菜制品）、县城关镇（肉制品）、县镇（酿造食品）为重点整治区域，各地要重新摸排新的隐患区域，确定整治目标，制定整治方案，开展整治行动。

（三）重点产品。确定容易出现质量安全问题的、敏感的、高风险的以及与人民群众生活密切相关的小麦粉、白酒、粉皮、苔干、肉制品、乳制品、饮料、酿造食品等产品作为重点产品。

（四）重点企业。对谯城区镇白酒生产加工企业、县义门镇蔬菜制品加工企业、县城关镇肉制品生产加工企业，以及有过质量违法行为、消费者投诉、媒体曝光的`企业作为整治重点企业。

四、工作任务

（一）对生产企业开展大检查，督促企业建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任

1.分类摸清企业底数。对辖区内食品生产加工者进行全面清查，动态掌握食品生产加工者状况，健全完善企业和小作坊“一企三档”，掌握证照不全的食品加工者名单,彻底摸清食品生产加工者底数。

2.对食品生产企业开展大检查。一是对食品生产加工对食品生产许可证获证企业进行全面检查，重点检查其是否设置食品安全管理部门，是否有专职或者兼职的食品卫生管理员和保证食品安全的规章制度，是否符合法律法规规定和生产必备要求，是否严格实施原材料进厂把关、生产过程关键点控制和出厂检验，是否落实食品添加剂使用备案、回收食品登记销毁和不安全食品召回制度，对不符合要求的，责令其限期整改；整改仍达不到法定要求的，如实向社会公布；情节严重的，坚决吊销生产许可证，并建议工商部门吊销其营业执照。二是对小作坊进行全面检查，重点检查其是否有专职或者兼职的食品卫生管理员和保证食品安全的规章制度，是否符合与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，能够保证所生产的食品卫生、无毒、无害。对符合要求的，签定承诺书，监督其按照承诺销售产品，监督其如实记录原料进货台账与产品销售台账，落实食品添加剂使用备案、回收食品登记销毁和不安全食品召回制度。对不符合要求的，责令按照《食品安全法》和相应的地方法规进行监管；对具有区域性或行业性特点的，要将有关情况书面报告当地政府，在当地政府的统一领导下，开展集中整治。

3.实施“黑名单”制度。对制假制劣，以及添加非食用物质加工食品和滥用食品添加剂的各类食品生产加工者，依法严肃查处。对屡整屡犯、违法严重的，列入黑名单，向社会公布。涉嫌犯罪的，移送公安机关处理。

（二）对重点产品开展大检查，建立风险预警和快速反应机制，落实风险防范措施

1.确定重点产品监控目录。对生产加工食品开展全面清查，以动物源性食品、特殊人群食品、容易制假食品以及与群众生活密切相关的米、面、油等大宗食品为重点，掌握容易出现质量安全问题的高风险的食品品种、主要问题和生产企业状况。制定重点产品目录，实施风险监控。

2.强化食品添加剂使用备案制度。继续开展打击滥用食品添加剂和添加非食用物质生产加工食品的违法行为，强化食品添加剂使用备案制度，规范产品标签标注行为。

3.建立预警防范机制。一是对行业“潜规则”问题进行调查，主动收集食品安全隐患信息，及时开展风险监测。二是采取明查暗访等方式，突出白酒、肉制品、酿造食品等重点品种，进入企业现场检查，掌握一手资料。三是加强对已发现食品安全问题的监控，实施跟踪抽查，对不安全的食品坚决实施召回。

（三）对重点地区和行业开展大检查，建立重点地区整治机制，协助地方政府落实领导责任

1.确定重点整治区域。确定重点隐患区域、隐患行业开展清查，摸清具有区域性集中生产特点、质量安全隐患较大的食品加工区，以及生产加工者数量较多、质量安全风险较高的食品加工业的状况。

2.制定方案，对重点区域进行专项整治。积极向地方政府提出整治建议，制定整治方案，落实各方责任。在各级地方政府领导下，在各相关部门的支持和配合下，开展区域和行业整治。

3.建立龙头企业典范机制。坚持打击和帮扶相结合，鼓励优秀企业发展，起到行业示范带头作用；加强对守法经营的小作坊的帮扶，促使其提升、转化为正规生产企业。

（四）对自身监管工作开展大检查，建立协调有序、分工负责的工作机制，落实相应的监管责任

1.开展自查活动。针对食品生产加工业易产生质量安全问题的薄弱环节，查找自身监管与执法工作中制度不完善，措施不合理、工作不到位、能力不适应的地方，并提出有针对性的整改措施。

2.完善日常监管制度。完善巡查制度和措施，提高巡查的针对性和有效性。制定食品生产加工环节风险监测实施办法，使风险监测的信息收集情况报告、食品监测和问题处置等工作制度化。

3.加强监管机构和队伍建设。成立食品安全风险监测工作机构和技术研究机构，提升风险监测能力。积极推动各地地方政府设立食品安全协管员和信息员，落实基层食品监管专职机构和人员，提高基层监管保障能力。

4.加强食品检测能力建设。加大对检测装备的投入，积极引进人才，开展检验检测项目专题研究、技术攻关，配置必要检验检测设备，强化县级食品检验机构建设。

5.加强人员培训。开展食品监管人员培训，提高业务素质和依法行政能力；开展检测技术人员培训，增强操作技能和研发能力；组织学习食品生产监管工作先进经验，开展工作交流。

（五）加强《食品安全法》宣传和企业标准化建设

1.宣贯实施《食品安全法》。以新的《食品安全法》实施为契机，加强企业教育培训，切实提高企业业主质量安全意识、质量管理水平。组织学习《食品安全法》配套实施办法和方案。

2.推动企业实施标准化管理。围绕专项整治工作需要，鼓励企业建立标准化生产加工程序，鼓励开展质量体系相关认证。

3.鼓励乳制品企业推行先进管理规范。进一步整顿规范乳制品生产秩序，鼓励乳制品生产企业实施危害分析与关键控制点（HACCP）体系，切实提高管理水平。

五、着力做好2012年下半年工作

（一）对食品生产企业开展执法检查。所有企业必须符合生产许可证发证细则要求，必须按照《食品安全法》要求建立进货验收、出厂产品检验等各项管理制度，严格执行记录要求。

（二）对食品添加剂生产企业开展全面检查。所有生产许可证企业必须符合发证细则要求，所有企业生产的添加剂必须符合标准规定，并加大对无证生产食品添加剂企业的查处力度。

（三）整治食品生产加工小作坊。监督所有签定承诺书的小作坊持续符合基本卫生条件，建立原料进货、产品销售和食品添加剂使用台账；监督不具备基本条件的小作坊进行整改。

（四）对重点区域开展整治。突出产品集中区域和小作坊集中区域，坚持在地方政府的领导下，联合相关部门开展整治，严防区域性行业性问题发生。

（五）加强风险监测工作。按照总局出台的相关规定，加强与卫生等部门的协调配合，提高风险信息报送的及时性风险监测工作的有效性。

（六）加强队伍建设。做好食品监管市级试点工作，积极争取政府在食品监管机构、编制、经费等方面的支持。

六、工作要求

（一）高度重视，加强领导。各单位要把深入开展食品安全整顿作为当前首要任务，集中力量解决突出问题。对每一项具体整治任务，制定具体工作方案，明确任务、责任和考核要求，精心组织，周密安排，确保圆满完成任务。

（二）争取政府支持，搞好协调配合。各音准要积极主动向政府汇报工作情况，争取政府加大对食品安全监管工作的投入，在政策、技术装备等方面支持质监部门更好地履行职责。加强与相关部门的信息沟通，积极配合有关部门，开展联合整治，形成监管合力。