餐桌礼仪常识

女士餐桌礼仪常识 篇1

中式用餐礼仪常识

1.主人长辈先食

2.不伏碗吃饭，应端碗吃饭

3.拿饭碗时，不可以端碗底。(因为动作类似行乞

4.使用匙饮汤，不举碗海喝[然而这一般只适用于街外用膳;家人在家用膳举碗海喝亦无伤大雅]，不用筷子搅拌热汤，不呡汤而饮

5.如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见

6.不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具

7.吐出的骨头鱼刺等饭渣，应放到指定的的地方。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转

8.如果有长辈，那么应礼节性的让菜或斟酒

9.筷子不可对夹，如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子，称为筷子打架。这是非常不礼貌的事情

10.用餐时如果餐具失落到地上而损坏，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说“岁岁平安”的习惯(广东人也可能会说“落地开花，富贵荣华”)

11.任何餐具反扣的行为被视为不礼貌。比如碗或酒具

12.等上餐时候，不可以用筷子互相敲打，或者拿筷子敲打餐具。(同样是因为动作类似行乞

13夹菜的时候要注意，想吃什么最好一次夹走。不可以用筷子在菜盘子中乱翻

14如果多人入席，桌子很大，又不是旋转桌子，菜离你比较远，最好不要唐突地站起来去夹食，相反，如果观察到其他人想吃自己身边的菜，可以站起来帮助对方，这样符合礼节，也显得亲切

15如果饭没吃完，中途想放下碗筷休息片刻，筷子要平放在碗上，绝对不可以垂直(或者接近垂直)插在饭里，因为这被认为是凭吊死人的。(原因是很像插在香炉里的香，祭祀死去人的礼节

16一般来讲餐桌上正对门的位置是主人的位置，主人左右两侧应为第一、第二贵宾。妥善的做法是等待主人为你指定座位

17吃饭时不能发出咀嚼的声音

中餐餐具摆放礼仪

第一：中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。

第二：筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的'筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

第三：中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。

第四：筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。

第五：在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。

看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。了解中餐厅餐具的摆放讲解意义重大。

女士餐桌礼仪常识 篇2

在我们的日常生活中，参加宴会或聚会是很常见的事情，而长桌优雅的氛围让人感到舒适和愉悦。在这种场合下，餐桌上的礼仪是至关重要的。遵守餐桌礼仪不仅展现了我们的教养和修养，也让周围的人感到尊重和愉快。今天我们来探讨一下长桌吃饭的礼仪常识。

坐定。在长桌上，座位是提前安排好的，因此要根据主人的安排就座。当听到主人或主持人宣布“请坐”时，大家要坐到自己的座位上，并且保持安静。在坐下之前要将椅子推到桌边，入座后要保持端庄的坐姿，不要翘腿或跷脚，显得不礼貌。同时，要尽量靠背靠在椅子上，显得更加庄重。

餐具。在长桌吃饭时，餐具的'使用是至关重要的一环。通常，长桌上的餐具会比较多，在使用时要根据餐点的顺序进行摆放。刀、叉、勺的使用也有一定顺序，通常是从外向内使用，依次为餐叉、主菜刀、主菜叉、汤匙等。在使用时要轻柔并正确的握持餐具，不可用力过猛。

接着，享用餐点。在正式宴会上，主人会根据菜单的安排为每位宾客上菜。在吃饭时，要等待主人或主持人示意后方可开始。用餐时要细嚼慢咽，不要让声响过大，也不要说话。若需要用餐巾纸，要将它轻轻地摊在大腿上，避免弄脏桌布。在餐点之间要保持优雅的风度，不可大声喧哗或不雅行为。

结束用餐。当所有的餐点都享用完毕时，主人会通知宾客用餐结束。在长桌上，用餐结束后要整理好自己的餐具并放在相应的位置。不要将餐具随意丢在桌子上或者放在自己的盘子里。起身时要将椅子推回原处，礼貌地向主人道谢并表达感谢。若是参加商务宴会，可以适当地交换名片或进行礼仪性的交谈以示尊重。

在长桌上吃饭要注意的礼仪常识有很多，但最重要的是要展现出自己的教养和尊重。遵守餐桌礼仪不仅可以让自己在社交场合中更加得体，也可以提升自己的形象和修养。希望大家在长桌上吃饭时能够遵守这些礼仪常识，让自己成为一位受人尊重和喜爱的宾客。

女士餐桌礼仪常识 篇3

在俄罗斯餐馆有餐，或者参加正式宴会，正餐的顺序是：凉菜、第一道（热汤）、第二道（热菜。有时在第二道热菜后再来一道热菜）、茶点。

刀叉的用法：刀叉一般放在盘的左右两侧，左叉右刀。使用时左手持叉，右手持刀。用完后，将刀叉并排置于盘上（把儿在右边），等服务员把它们收走。如果下一道菜继续使用刀叉，而盘子左右以又没有备用刀叉，就应把刀叉留在桌上。

在比较正式的宴会上，每一道菜都要换一套刀叉。吃凉菜的叉比较小，吃热菜的叉比较大，吃鱼的叉为三齿，其他的菜用四齿叉。一般刀叉全部摆在盘的两侧和上方，有多少套刀叉就说明有多少道菜。按照由外及里的顺序取用刀叉，每吃完一道菜，就换一次刀叉。或者看主人如何取用刀叉，仿效之。

不能用刀切的食物面条、通心粉、鱼、鸡蛋、布丁和果冻。

吃面包时，将面包片放在左边的`小盘上，用手掰成小块的面包可以抹上黄油。早餐时面包片可以整块咬着吃。

凉菜中的肠或火腿肉片，可以用刀切着吃，不要放在面包片上吃。肠衣和塑料皮在盘中用刀叉去除，干肠可以连肠衣一起吃。

鱼子酱一般就着白面包片吃。先在面包片上抹黄油，然后把鱼子酱盛到黄油上面涂匀，这样鱼子酱就不会掉下来。

面包夹肉可以整块地咬着吃，也可以放在盘中用刀叉切着吃。

肝酱用叉分成小块吃，也可以抹在面包片上吃。

吃煮鸡蛋时，先用匙将鸡蛋的大头敲开，剥下这一部分的蛋壳，然后用小匙挖着吃，不要拿鸡蛋在桌上敲碎。

煎鸡蛋可以根据煎得老嫩的情况用匙或者用叉吃。

喝汤时，将匙尖正对着嘴送汤，倒入口中，而不要用嘴吸汤，不要发出声音。匙一直放在汤盘或者汤碗中，直至喝完。

吃肉排时，叉齿朝下，叉往肉排，再用刀切。切一块吃一块，或者一次将肉排切成数块，然后用叉吃。

吃鸡可以用刀叉剔肉，在家中可以用手抓着吃。

吃鱼时，可左手拿一块面包，用来按住鱼块，右手拿叉，用来剔鱼刺和往嘴里送鱼肉块。不要用刀发鱼。

吃面条时右手持叉，叉入面条，然后旋转几圈，将面条卷成卷儿（要少卷，两三根即可），送入口中，不要往嘴里。

好工具范文网小编提醒大家：要尊重和学会俄罗斯的用餐礼仪。在俄罗斯留学生活中避免不了和俄罗斯同学的日常交往，不知道这些礼仪可能会让别人觉得不被尊重。

女士餐桌礼仪常识 篇4

1、中餐宴席进餐一开始服务员送上的第一道湿毛巾是嚓手的千万不要用它去嚓脸。

2、上龙虾、鸡、水果时会送上一只小水盆其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣它可不是饮料而是用来洗手的。洗手时可两手轮流沾湿指头轻轻刷洗然后在用小毛巾搽干。

3、入席后不要立即动手取食。而应待主人打招呼由主人举杯示意开始时客人才能举杯客人不能抢在主人前面。

4、夹菜要文明应等菜肴转到自己面前时再动筷子不要抢在领座前面一次夹菜不宜过多。

5、要细嚼慢咽这不仅有利于消化也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞浪吞虎咽这样会给人留下贪婪的印象。

6、不要挑食不要只盯住自己喜欢的`菜吃或者急忙把喜欢的菜堆在自己盘子里。

7、用餐的动作要文雅夹菜时不要碰到邻座不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音。如喝汤和吃菜时的“咕噜咕噜”声。这都是粗俗的表现。

8、不要一边吃东西一边和人聊天。

9、嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上可用餐巾掩口用筷子取出来放在碟子里。

10、掉在桌子上的菜不要再吃。

11、进餐过程中不要玩弄碗筷或用筷子直向别人。

12、不要用手去嘴里乱抠、用牙签裼牙时应用手或餐巾掩住嘴不要让餐具发出任何声响。

13、用餐结束后可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴但不宜擦头颈或胸脯。

14、餐后不要不加控制地大饱嗝或暖气。

15、在主人还没示意结束时客人不能先离席。

女士餐桌礼仪常识 篇5

圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的.盘子必须经常用清洁盘子替换。

除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供xx，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

女士餐桌礼仪常识 篇6

宾主相处是我们日常生活中不可避免的事情。特别是在商务场合、社交聚会、宴请客人等情况下，了解一些餐桌礼仪常识就显得尤为重要了。下面，我们就来详细解读一下“宾主吃饭礼仪常识”。

一、宾主相交的“门面”。

宾主相交的“门面”是表现人品、风度和修养最直观的体现。因此，我们首先要注意东西摆放的整齐、用具卫生、桌上有茶喝、擦嘴巾纸等小细节，这些都是营造良好的宾主关系的基础。我们在选择餐厅时也要注意，选用合适的餐厅是一场“表情大赛”，如果选择了档次不符的餐厅，会显得自己没有风度，不懂得尊重宾客。

二、就餐礼仪。

1、入座及就坐礼仪：

作为主人，要在宾客到来之前就把座位安排好。对于宾客来说，一般跟宾客接待者进入餐厅，若桌子已经布置好，则应选择靠主人近的`座位就座。如果是在较正式的场合，当主人到场时，我们需要起身礼让，等主人就坐后才坐下。

2、点餐礼仪：

在点餐时，一定要先询问宾客的意见。如果宾客不会说中文，我们需要提前准备好翻译或了解对方的饮食习惯。同时，在点菜时也要注意菜品的数量和种类，尽量不要一次点过多，让宾客感到困扰。

3、用餐礼仪：

用餐时，应正确使用餐具和用餐姿势，做到文明就餐。用叉子的规则是右手握叉子，左手放在叉子桥上作为扶辅，切菜时，叉子插在左手中指上，右手持刀。破坏的食物不能再送入口中，勿吸啜汤汁、吐核、使劲咀嚼以及把整个鱼头弄进口里等举止上的毛病，应该将嘴巴闭上，轻咬粘住的骨头即可。

4、应酬礼仪：

在商务场合中，应酬是必不可少的。但是，在应酬时我们要注意，不能喝醉，涉及敏感话题也需要避免。如果对方敬酒要注意回敬，如果自己不喝酒，可以拿水代替。

三、离席礼仪。

如果需要离席，一定要跟旁边的同桌道别。离席时，餐巾应轻轻放在餐椅上，如果是换桌则应等待服务员的安排。

总之，宾主吃饭礼仪常识是我们日常生活中不可缺少的一部分，无论是商务聚会还是社交场合，了解适当的餐桌礼仪都能加深与人交往的亲密感和友好程度。因此，我们应该时刻保持谦虚、客气、善良和友好的态度，让宾主关系更加和谐、美好。

女士餐桌礼仪常识 篇7

铜鼓县是中国江西省的一个县，这里的民风淳朴，文化底蕴丰富。吃饭是人们日常生活中的重要活动，礼仪在这个过程中扮演着至关重要的角色。本文将为您介绍铜鼓县吃饭的礼仪常识，帮助大家更好地了解和尊重当地的.传统文化。

铜鼓县人们对餐桌礼仪非常重视。当您在铜鼓县拜访朋友或与当地人一起就餐时，您会发现人们非常注重仪态端庄。坐在餐桌前，要保持身体挺直，不可懒散地趴在桌子上。同时，在就座时不得拥挤，应留出足够的空间给其他人。在就餐时，不要发出吵闹的声音，避免说笑声过高，以免干扰到其他人。这种宽松而庄重的氛围能够让客人感到舒适和尊重。

铜鼓县人们更注重餐具的使用和摆放。在饭桌上，不可随意乱放餐具，要注意摆放的整齐和有序。在吃饭时，应当正确使用餐具，将手伸向餐盘或别人的碗筷是不礼貌的行为。铜鼓县人还注重尺度，在用餐时不贪心，不吃得太多，也不剩太多，以体现自制和节俭之风。

在铜鼓县，对待食物的态度也非常看重。铜鼓县坐落在江西省北部山区，这里的人们在长期的生活中形成了尊重自然、珍惜食物的传统观念。因此，在用餐时，不论是家庭聚餐还是公共场合，浪费食物是不被接受的。尽量预估好食物的数量，避免剩余过多。如果实在有剩余的食物，可以将其打包带走，或是捐给需要帮助的人。

除了尊重食物，铜鼓县人们还非常注重礼貌和秩序。在就餐时，应尊重年长者，在他们就坐之后再就座。年长者的意见和建议也应受到重视。在用餐过程中，要避免直接用手拿取食物，应使用相应的餐具。当向别人敬酒时，应保持一定的姿势，不可大意随便。请吃饭的人者，应先自己动筷并取适量的食物，然后再用筷子夹给其他人。

铜鼓县吃饭的礼仪常识还包括对餐后礼仪的注意。当您用餐结束时，应将餐具放在餐盘中央或容器内，以示尊重和整洁。不可将餐具随意乱放或扔在桌子上。同时，在餐后离开时，要向主人表达谢意，并道别。如果是在公共场合就餐，也应注意离开时不要大声喧闹，应注意保持整洁。

女士餐桌礼仪常识 篇8

小孩餐桌礼仪：

1、吃饭前要洗手，脸也要保持干净。

2、人没有坐齐的时候，不能自己就开始吃起来。

3、要称赞和感谢给你准备食物的人，不要轻易抱怨饭菜不合自己胃口。

4、嘴巴里有食物的时候，不要开口说话。

5、咀嚼食物的时候，嘴巴要注意闭着点；喝汤的时候，不要发出声音。

6、别人在谈话的时候，不要插入和打断。

7、请别人帮什么忙（比如递调料、菜碟……），一定要说“请”，“谢谢”。

8、在餐桌前，人要坐直，不要扭动，更不要吵闹。

9、就餐当中如果要离开桌位，要跟大家打招呼，说一声“对不起，我要……”

10、如果吃完后要先离开餐桌，需要获得家长的同意。

大孩子餐桌礼仪：

1、吃东西的时候，要注意到要为别人留一些；除非大家明确表示自己不再要了，否则不能自己就清空菜盘里的食物。

2、如果桌子很长，你够不着，尽量不要站起身或者把手臂伸得长长的，而是请别人帮你把盘子递过来再取菜。

3、参加大人组织的聚餐，坐在餐桌前自顾自是不礼貌的；大孩子要体现一种适度的`参与感，比如：好好坐着，认真听别人的谈话，当谈话涉及到自己的时候，耐心回答。一言不发地低着脑袋玩手机，是非常不礼貌的行为。

4、吃完饭，要主动帮着收拾和清理。