学校卫生工作总结报告

【#实用文# #最新学校卫生工作总结报告#】难忘的工作生活已经告一段落了，回首这段不平凡的时间，有欢笑，有泪水，有成长，有不足，是时候仔细的写一份工作总结了。怎样写工作总结才更能吸引眼球呢？以下是好工具范文网小编为大家整理的学校卫生室工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。

学校卫生工作总结报告 篇1

为了全面推进学校的体育工作，增进学生的身心健康，促进学生全面、健康、和谐发展，现将我校自检自查情况报告如下：

一、统一思想，形成共识，全面加强学校体育建设。

我们东马小学是一所有六个教学班，二百多名学生的农村小学。体育卫生工作是素质教育的重要组成部分。我校全面树立健康第一思想，提出了“健康第一”、“我运动、我健康、我快乐”等口号，全校教师统一思想，形成共识，牢固树立人才培养新理念。

１、提高认识，加强领导。

校长、政教处主任、体育教研组长在制定学期计划时，都把体育工作列为重中之重。学校还成立体育卫生工作领导小组，由校长担任组长，政教处具体负责工作，做到专项管理，专人负责，规范体育工作。

２、齐抓共管，健章立制。

为了使体育卫生工作开展的扎实有效，我们制定了相应的《体育课常规管理制度》、《体育器材管理制度》，《体育器材使用制度》等，将体育、卫生、班主任统一纳入体育专项考评管理中，统一评比成绩，统一实施评定考核。

３、重抓教师能力，提高体育教师业务水平。

我校现有兼职教师5人。为了提高体育教师的专业理论水平，学校充分利用政治、业务学习时间，组织体育教师学习现代教育理论，学习新课程标准等有关课改方面的资料。在资金比较紧张的情况下，仍然鼓励和支持教师们外出学习，组织教师参加教科研活动。同时关注体育教师道德修养，严禁体罚学生。学期结束，通过学生问卷及根据《学生体质健康标准》对学生体育进行测试，实行体育教师师德修养、教学业务水平、学生体质健康测试情况三位一体的奖励机制。

二、增加投入，创造条件，创设良好的体育环境。

一年来，学校不断加强对体育设施的建设，在原有200米操场的基础上，又建了篮球场1个，配置1副新篮球架（教育局配备）。学校另外还有联合器械、单杠、爬杆等，体育基础设施较齐全，给学生创设了良好的体育环境。

三、深化改革，阳光体育，营造快乐的体育氛围。

体育改革创新的`唯一宗旨，就是以增强学生体质为主，就是要营造寓教于乐，趣味健身，陶冶情操的教学氛围。

１、体育器械让学生快乐起来。

我们把现有的固定体育器械进行定期改造和维修，充分利用好这些体育器材所能发挥的作用。强调每个学生人手一件随身携带的小体育活动器材，有橡皮筋、跳绳、毽子、乒乓球、沙包等，使学生随时随处都可以健身，确保学生每天一小时体育活动时间。学校还不断添置一些体育器材，每学期都有所投资，还落实体育器材管理员一名并做好记录。

２、课堂教学让学生身心愉悦。

学校严格执行桥西教育局印发的《关于进一步加强学校体育工作的若干意见》，在课表上落实“三课两操两活动”，并严格要求专课专用，不许占课，教导处随机抽查。

每星期三节体育课是快乐体育的主渠道。以转变观念，实施“快乐教育”为突破口，增强体育教学的趣味性、娱乐性、健身性、实效性。体育教研组老师深入钻研教材、精心备课、以加强教材建设为着眼点，使学生全面掌握新课程所规定的各项健康常识及体育技能，以改革教学方法和组织形式为基本途径，不断优化课堂教学。

两活动是这学期体育改革的大举措，我校在班级数不多，体育老师师资不足的前提下，安排了一节由体育老师集体安排，班主任老师负责管理的全校性大活动课，内容主要有学跳集体舞，韵律操，队列训练等。还有一节体育活动课大多由其他老师执教，活动内容、活动器材由体育组安排提供。体育组设计一系列活动内容，制成表格，减少了非体育老师上活动课的后顾之忧。还有在开学初教导处安排一名体育教师上了一节体育活动示范课，让非体育老师对活动课有更多地认识。

每天眼保健操由卫生保健老师带领小督察进行检查评比，广播操有体育老师、大队辅导员及小督察成立的检查小组进行检查评比。每周评选班级周冠军，再每月评选月冠军，发放奖牌。两操的检查结果与每月的五星级班级评选挂钩。

３、阳光体育运动让学生喜闻乐见。

创设宽松、和谐的兴趣活动氛围。我校组建篮球、乒乓、短绳等体育兴趣活动小组，主要以培养学生体育运动的兴趣，增强学生体质为主要宗旨，喜欢体育运动的学生都能参加。

4、牵一发而动全身。

学校中一些学生在学习上本来是一般化，平凡得很。但由于开发了他们的运动领域，使他们在体育方面成为姣姣者，这就自然带动了他们学习的勇气，使他们智、体同步发展。这些学生在学习上的进步，是由体育上的兴趣爱好得以充分的发展所带来的，因此，是体育卫生工作开发了他们的智力。

四、存在问题与对策

多年来我校注重体育常规工作方面的管理并做到有效落实，体育工作得到有效发展，但在体育特色方面逊色些，所以学校努力寻求一条体育特色之路，找到适合学校实际，适合不同年龄层学生乐于参与的体育项目。并能根据特色制定出抓普及的学校体育发展规划。

同时学校在体育硬件添置方面还存在资金紧张的困扰，体育师资配备方面也不足，有待今后不断补充与完善。

XX小学

学校卫生工作总结报告 篇2

根据辛集市教育局转发《关于开展学校卫生工作专项督导检查的通知》文件精神，结合我校实际情况，对照《河北省中小学校卫生工作专项督导检查标准》的各项指标，我校成立卫生工作专项督导检查自查小组，认真的自查，现将自查情况汇报如下：

一、 学校基本情况：

我校是一所农村教学点：共3个教学班。在校学生54名，教职工8名。

二、加强领导，确保学校卫生工作正常开展。

我校每学期都把卫生工作列为学校日常工作内容，召开卫生工作专题会议，总结先进经验，解决卫生工作中的存在的实际问题，使学校卫生工作不断加强和改进；每学期的计划、总结、考核、评比、督促检查中都有卫生工作，并列入校行政议事日程，实行目标管理，齐心协力地搞好学校卫生工作。

三、指标完成情况：

经我校自评学校得分61分，其中：

1、组织领导与管理方面：总分20分自查得分10分

我校一贯重视卫生工作，成立了以校长徐贡任组长的学校卫生工作领导小组。认真制订了学校卫生保健工作规划和实施方案并纳入学校整体发展规划；并配备了专门的保健教师；我校每年都有专项经费投入卫生工作。

2、基础条件方面：总分47分自查得分20分

（1）我校设立了卫生室，卫生设备基本达标。

（2）教室面积均满足前排课桌前缘与黑板保持2米以上距离，课桌间的纵向走道宽度超过0.6米，后排课桌后缘距黑板小于9米。我校是双侧采光教室，教室墙壁为白色，窗户采用无色透明玻璃。照度分布均匀，自然采光不足时辅以人工照明，每个教室配备灯4盏，不符合国家节能环保要求，灯管垂直于黑板布置，灯不配有灯罩的灯具，灯具距桌面悬挂高度为1.7—1.9米。下一步将按照标准进行改进

（3）在安全用水方面，我们统一采用自来水。

3、健康教育方面总分18分自查得分14分

（1）我校按要求开设健康教育课，将健康教育课纳入教学计划，做到有课本、有教师、有教案、有课时、有考核，每周利用周一第八节时间，班主任老师结合青少年身心特点讲小学生卫生与健康知识。

（2）建立完善《南郭小学卫生管理制度》，学校卫生状况良好，结合季节变化积极开展常见病、传染病防治的宣传。

（3）注重学生用眼卫生及保健，坚持眼保健操制度，教会学生科学用眼。

（4）每年组织全体学生进行一次健康体检活动，并建立有学生健康档案。杜绝了传染性疾病的发生。

4、常见病防治及传染病防控方面总分20分自查得分13分

（1）我校每学年都对学生的视力进行四次监测，并将监测结果详细记录下来进行统计分析，并进行分类指导，使学生的新发病率逐年降低。

（2）我校有卫生保健教师1名兼职，承担学校预防保健、健康教育宣传、常见病和传染病的预防与控制，并为师生提供必要的医疗服务。

四、存在问题与整改措施

1、存在问题

（1）教室灯光照明不符合要求，下一步将改进。

（2）厕所没有顶和照明设备，下一步将改进。

（3）教室内没有配备2种不同高低型号的桌椅。

（4）没有专门的卫生室。

2、整改措施：

（1）加强与上级的联系，创一流学校校园卫生环境，尽快改变学校的现状。

（2）进一步筹积资金，加大卫生工作的投入。

总之，学校卫生工作在各级领导的重视和关心下，通过全校师生的`共同努力，取得了一些成绩。尽管我们工作中还存在着这样或那样的不足和缺点，但我们要珍惜所取得的成绩，并在此基础上，踏实的工作，不断进步，把我校的卫生工作开展的更好。

学校卫生工作总结报告 篇3

一、加强重点部位检查监督力度，切实保证师生食品卫生安全。

学校对每天三餐例行检查，主要检查定点采购和索证，食品留样，生熟分开，盛用具和餐具的清洗和消毒等内容;值日领导每天也到饭堂检查督促，并进行检查记录，确保食物不受污染。并及时调整调不合理的厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。加强饭堂环境的卫生，并组织学生干部到饭堂检查评比，并将检查结果在全校公布。

二、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。

为了有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。学校通过有力的宣传教育工作，让全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

三、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生。

(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的'职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

四、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

学校的配送食品的接收、储存和管理工作由学校总务主任具体负责。总务处与供应商签订合同，明确配送时间及数量，并对食品严格检验，严防污染、变质、过期食品流入校园。确保食品按时、保质保量配送到学校，总务处按排专人做好供接货登记工作。总务处设立专门的储藏室，配备冰柜，确保食品干净卫生，不污染、不变质。储藏室对配送的每一批食品要留样封存，留样不得少于3天，以备待查。学生灶对配送食品必须做到加工精细，确保卫生，确保营养不流失。蛋奶主管员对储藏室内保管的食品每天要进行检查，发现霉变，过期食品要及时销毁。蛋奶主管员必须对食品加工情况和当日剩余蛋奶的储存、处理情况进行记载。总务处规范配送食品的发放程序。每天在固定的时间由蛋奶管理员把蛋奶分发给各学生灶，各学生灶在学生领取前加工好蛋奶，并对蛋奶装捅装箱，各班生活委员清点无误后，以班为单位统一签字领取。各班在班主任组织下把蛋奶分发给学生，学生须签字。每周各班主任把一周学生领取蛋奶的登记表签字后，交总务处。蛋奶主管员必须将每月蛋奶发放登记台账汇集成册并入档，以备检查和审计。政教处配合班主任对广大学生开展食品卫生知识宣传教育，依照《x三中学生食用蛋奶突发事件应急预案》处理预防食品中毒事件发生。

五、存在问题：

(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。

(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。

六、整改措施：

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。

(5)、利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。教育学生不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

总之，学校安全无小事，我们一定我们要持之以恒做到上述几条，在食品安全工作上再接再励，把食堂卫生工作做得更好杜绝食物中毒事故在我校发生。

学校卫生工作总结报告 篇4

我们学校是一所省级规范化学校。长期以来，我们坚持教育教学优质，队伍建设优化，学生队伍建设优良的指导思想，规范学校管理，推进素质教育，取得了较好的效果。同时我们学校也充分认识到卫生工作的重要性和必要性，坚持把卫生工作放到学校工作的重要位置，认真贯彻执行《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》等相关法律法规和规章，加强学校卫生工作，加大对传染病的防控，生活饮用水卫生，学校环境卫生，食堂卫生，厕所卫生的管理和检查，消除了卫生安全隐患，提高了学校卫生工作水平，切实保障了广大师生身体健康。现将我校卫生安全工作进行汇报，不当之处敬请批评指正。

一、学校传染病防控工作

传染病防治工作是学校的一项重要工作。学校根据非典、甲流以及流行性腮腺炎，红眼病等传染性疾病的防治经验，制定了学校《传染性疾病应急预案》，成立了相应的领导小组，设立了卫生室，隔离室，制定了相应的工作制度和工作流程。严格执行学生考勤制定，晨午检工作制度，学生返校体检合格制度。同时学校利用黑板报，宣传栏，学校广播站宣传相关预防知识，同时利用健康教育课对学生进行相关教育。学校根据相关要求，没有出现迟报，瞒报，漏报情况。

二、学校水卫生情况

学校供水分两部分，一部分是学校自备水井，主要承担学校教学楼卫生清洁用水，宿舍，厕所冲洗用水，学校绿化苗木用水等；一部分是全区统一的自来水，主要是师生饮用水，食堂生活用水，和学校家属区生活用水。自来水有相关卫生许可证，符合《国家饮用水卫生标准》水质监测，设施的清理、消毒，卫生的管理以及相关材料均有遥墙街道办事处自来水给水站负责和保存，其按月到学校抄表并收取自来水水费。

三、学校学习环境卫生

学校高度重视学生学习环境卫生的建设，相关教室的人均使用面积，教室内黑板距离学生的位置，桌椅间隙，走道宽度均符合相关标准。学校专门配置了可以升降的学生专用桌椅，根据具体情况可以随时调整，学校在07年对传统的水泥黑板进行了改造，各项指标达到了相关要求。教室的粉饰，窗户的采光，室内的'照明符合相关要求，保障了学生的用眼卫生，和学习卫生。

四、学校公共场所卫生

学校厕所建设位置，规模符合相关标准，且厕所结构安全，通风条件良好，照明设施齐全。同时学校建有大型沼气池，对学生粪便进行及时的消毒与降解处理，保证了粪便等排泄物排泄标准不超标。学校水冲式厕所利用沼气池中水，既节约了水资源，又保障了水中有足够的杀菌，杀虫物质，夏日厕所中没有蚊蝇等。学生宿舍符合国家相关标准，做到了学生一人一床，室内有独立的`卫生间，凉台，通风条件良好。学生宿舍、教室安装有大型地暖空调，保障了学生冬夏居住的温馨与舒适。

学校有专门的图书综合楼，相关建筑牢固，符合相关标准，室内通风良好，照明设备完善，没有与学生阅览影响的设施设备。

五、学校卫生室情况

学校配备了卫生室，卫生室内各种制度健全，并有相关卫校专业毕业的老师进行管理。学校卫生室根据学校实际发展需要，配备了相关的器械，设备和各种常用药品。做到了小问题学校处理，较大问题乡镇卫生院处理。因种种原因，学校没有专门医师，没有按规定使用医疗机构名称，印章，没有处方的权利，没有专业的消毒设施设备。

六、学生食堂情况

学校设有专门的学生食堂，食堂设施设备和从业人员符合相关要求，有国家下发的食堂卫生许可证，营业执照等相关证件，学校食堂各种制度健全，各种资料及食品留样科学，合理，有序。学校定期检查食堂卫生，食品采购索证，食品本身卫生情况，对饭菜的品质，价格进行及时的监控，对师生反映的问题能及时的处理。

总之，学校卫生安全工作是事关师生身体健康的重要工作，没有这项工作的保证，就无从谈学校教育教学，教学质量，素质教育，办学效益等，今后我们学校将以本次检查为契机，继续加强卫生工作的领导与管理，确保我校各项工作的顺利进行。

学校卫生工作总结报告 篇5

学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照上级工作要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：

一、设立领导机构，加强责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：周校长为组长，张校长为副组长，成员为各班生活委员。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

副组长：

副组长：

成员：各班生活委员

二、自查情况

在学校食堂用餐的：现有学生400余人左右。学校本着勤俭节约，优惠学生的原则，搞好食堂销售管理工作，把食品安全作为学校工作的重中之重，制订并健全了食堂管理的各项规章制度。

(一)、卫生制度：

a、食品卫生：

1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。

2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应当正常采用。

3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

4、加工前，菜必须晒干，食物必须蒸熟，确保饭菜卫生、安全。

5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。

b、个人卫生：

1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。

2、必须讲究个人卫生，工作时佩戴不好洁净工作衣帽，勤洗手，诚剪指甲，诚泡澡和打扫卫生，诚洗脸、很湿工作衣帽。

c、环境卫生：

1、餐厅、厨房等室内外环境按定点范围必须每天清扫，维持清洁卫生，每周必须大扫除，努力做到室内六面光，地面整洁，墙壁、门窗、天花板并无污痕、并无涂画、并无灰尘、并无蜘蛛网，室外并无污物，水沟畅通，并无臭味，并无卫生死角。

2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。

3、食堂周围水槽、水沟、剩下饭菜池(桶)必须经常冲洗、打扫。

4、餐具和盛放熟食品的'容器要洗净、消毒。

5、食品及原料的储藏应当符合卫生、安全、干净的建议。

6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品，对人体健康造成危害的，食堂负责人负主要责任。

7、订货的食品应当合乎食品卫生标准，大宗食品必须提供更多该食品的有效率证照及发票。

8、食堂负责人应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的饭菜。

9、对剩饭剩菜，严苛按建议展开处置。

(二)、就餐制度

1、严苛按学校规定的用餐时间按时中午饭，并无特定情况严禁提早或延后中午饭时间。

2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。

3、中午饭时及时检查饭菜数量，及时补足，保证足额供应。

(三)、食品验收制度

1、凡订货进食堂的食物，必须经验交后方可以采用。要验质量，主要看看食物的品质与否较完整，存有无污染变质，与否存有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，与否过保质期，有没有产品合格证等;检数量。能够称重量的，必须过称，以件计的，与否合乎数量标准。

2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。

3、未经环评的食物不得步入食堂，在环评过程中，环评人员必须严苛深入细致。

4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际，努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。严格按照相关规定制定价格，食堂不得擅自提价。

(四)、安全管理制度：

1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。

2、食堂操作方式场所和储藏室严禁非工作人员步入，不许在厨房买小食及小食。学校教职工及学生未经工作人员容许，严禁步入食堂，更不许步入操作间、原料间。

3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。

4、下班时必须全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等与否正常，辨认出问题及时处理，以免出现安全事故。上班克吕齐勒不好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，搞好严防工作。

5、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书，掌握使用方法后再进行 操作。如不按以上规定操作，造成事故后果自负，设备受损个人赔偿。

8、食堂内不许会客，更不许陌生人及非工作人员随意出入。

9、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况，立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。

10、每餐都及时存有样品。不得销售剩饭剩菜。

11、餐厅卫生由专人及时清扫，全天保持整洁。

(五)、触犯学校规章制度的情况，食堂负责人必须协调总务处及学校查清责任归属于，对轻易责任人，严苛按照学校规章制度处置。发生关键性安全事故，转交司法机关处置。

(六)、严格执行学校的管理制度。

三、存有的问题

1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。

2、学生多就是周边农村去的，年龄较小，严格遵守学校规章制度，维持餐厅环境卫生方面，意识相对极差。

3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品，难以满足每个人的口味。

四、消除严重不足，再上台阶

对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。

学校卫生工作总结报告 篇6

在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立“服务育人”的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下：

首先，要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。

其次，要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。

第一，严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。

第二，严把生产操作关。在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。

第三，严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。

第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。

第五，严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。

总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。

2021学校食堂自查自纠报告

为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的.重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。

5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

2021学校食堂自查自纠报告

时间过得真快，忙忙碌碌中，一学年又即将过去。回顾过去的每一天，我作为一名分管学校食堂工作者，深深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，管理的质量，很有可能会影响到师生的身心健康。所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学年的食堂工作作如下总结。

第一、严格把好食堂卫生关，因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。

第二、严格把好食品安全关，每学期都要和食堂工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。

第三、严格把好食品进货关，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。

第四、尽力把好烧菜技术关，在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，经常听取师生的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求达到丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每天的饭菜力求达到“色、香、味”俱全，让师生吃得营养，吃得安心。

本年度，我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中，卫生合格率都达;在创建省级平安学校中，我校食堂获得了专家的好评;在市级食堂评比中获A级食堂称号。在市卫生监督所对全市餐饮业食品安全与卫生评比中，获优秀荣誉称号。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关心和监督下，在全体教师的配合下，在食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越好。

学校卫生工作总结报告 篇7

本学期，我校紧紧围绕学校办学理念，全面贯彻学校卫生工作条例，监测学生健康状况，对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯，改善学校的卫生环境和教学卫生条件，提高师生的健康水平，做好服务育人的工作，全面提高了教师和学生素质。

一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。

为确保《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校卫生工作领导小组作用，使小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度，并制定相应的卫生工作计划。布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。

学校领导高度重视，形成上至校长下至学生都关心学校的卫生工作，把卫生工作视为学校的亮点，视为学生养成良好的卫生习惯的第一抓手，视为学校日常的重点任务来抓。大队部负责日常工作检查，每天定时或不定时对全校的卫生及其它工作进行巡视，及时利用校园广播进行通报。

二、做好卫生宣传与普及工作。

1.搞好宣传，普及卫生知识

本学期，我校采取了多种形式进行卫生知识的宣传，在全校师生中广泛普及卫生知识，并收到了较好的效果。

（1）采用多种方式，开展经常性的卫生宣传工作。做到：每天一通报，每周一专题的卫生广播专题教育，每月出一期板报。每学年开展以此为主题的宣传活动，如本期开展的“校园是我家，我们大家都要爱它”的主题宣传活动。利用每周的升旗仪式的国旗下讲话，对全校的学生进行卫生教育，使卫生宣传工作从校内走向校外。

（2）结合每月的卫生宣传主题进行主题宣传，开阔视野。

我校利用每月的主题教育活动，切实对学生进行卫生方面知识的传授，让学生养成良好的卫生习惯。如：九月份：尊师爱师活动和“文明礼仪伴我行”主题教育活动； 十月份：开展“做孝敬长辈好少年”主题教育活动，十一月份：开展“做诚实守信好少年”主题教育活动；十二月份：开展“和好书交朋友”主题教育活动。

（3）发挥课堂主渠道作用，进行卫生知识学习与实践。

通过健康教育的课堂教学，以及本学期九月份的食品卫生安全月活动，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。

2.加强教学卫生的监督、指导，随机对学生的文化课、体育课进行卫生监督，对发现的问题及时提出合理的改进意见。

（1）通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的.高度重视，控制近视眼的新发病率。注意养成学生正确的用眼卫生习惯；眼操能及时做好。

（2）重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中注意指导学生进行正当、健康的游戏活动。

3.加强对卫生员的培训、指导。

本学期，加强对卫生委员培训，根据低、中、高不同年段特点，有针对性进行培训。选择的内容也与卫生工作实际紧密联系起来。如怎样做好秋冬季节疾病的预防、如何处理日常生活中的意外事故等等。

三、进行疾病预防工作，搞好学生体质健康体检，促进学生身心健康发展。

1.加强教学卫生监督，搞好“六病”的防治

我们要求课堂上学生必须做到“三个一”，继续进行眼操的指导，每天进行眼保健操检查。利用各种宣传渠道教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯，入口食物必须保证干净卫生，防止病从口入，每学期用“氟化泡沫”进行牙防治疗。提出一人一巾，防止交叉传播、感染。教育学生不挑食、不偏食，摄取多种营养，保持营养均衡，提高生长发育质量。

2.搞好传染病的预防工作。

根据季节变换和传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。

四、加强卫生监督、搞好环境卫生，美化、净化育人环境。

环境卫生长抓不懈。对校园内的每一块分担区都划分到班级，落实到个人负责，学校还要不定期地进行检查，特别是厕所等公用场所及室外分担区，学校有明确的要求和规定，采取检查、打分、评比相结合的方法，严格按照检查标准进行。教育学生养成讲卫生、讲文明的好习惯，组织学生每天检查评比各班室内外卫生，在“传染病”流行的秋冬季节，清除校园死角，各处室、各班每天都能基本做到洁、净、美。

五、积极参加上级会议，资料上交齐全

今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》，使学校卫生工作再上一个新台阶。