2024腊八蒜活动教案(汇总九篇)

【#实用文# #2024腊八蒜活动教案(汇总九篇)#】作为老师，准备教案是不可避免的。教案是教学过程中的重要纽带和桥梁，连接教材、大纲和课堂教学，帮助我们更好地进行教学工作。教案要怎么写呢？以下是好工具范文网小编为大家整理的中班腊八蒜教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

2024腊八蒜活动教案 篇1

一、教学目标：

1. 让学生了解腊八蒜的制作过程和腌制方法。

2. 培养学生动手操作的能力，提高学生的实践能力。

3. 培养学生对传统文化的兴趣和尊重。

二、教学准备：

1. 教具：大蒜、醋、食盐、糖、容器等。

2. 教学环境：教室或实验室。

三、教学过程：

1. 引入话题：向学生介绍腊八蒜的由来和意义，让学生了解腊八蒜在中国传统文化中的地位。

2. 讲解制作过程：

a. 选择新鲜的大蒜，剥去外皮，留下根部。

b. 将剥好的大蒜放入容器中，加入适量的食盐、糖和醋。

c. 搅拌均匀，让大蒜充分吸收调料的味道。

d. 密封容器，放在阴凉处腌制。

3. 示范操作：老师现场示范腌制腊八蒜的过程，让学生观察并学习。

4. 学生动手操作：学生分组进行腊八蒜的腌制，老师在旁边指导和帮助。

5. 腌制时间：根据个人口味和需求，腌制时间可适当调整，一般需要7-10天。

6. 品尝成果：腌制完成后，学生可以品尝自己制作的腊八蒜，分享心得体会。

四、注意事项：

1. 选择新鲜的大蒜，避免使用有病虫害的大蒜。

2. 腌制过程中要注意卫生，避免污染。

3. 腌制过程中要密封容器，防止空气进入。

4. 腌制时间可根据个人口味和需求适当调整。

五、教学评价：

1. 观察学生在操作过程中的.表现，评价学生的动手能力和实践能力。

2. 通过品尝腊八蒜，评价学生的腌制效果和口感。

3. 通过学生的分享和讨论，评价学生对腊八蒜制作过程的理解和掌握程度。

2024腊八蒜活动教案 篇2

活动来源:

农历十二月(每年十二月被称为腊月)，每年腊月初八，是我国汉族传统的腊八节。在我国，腊八节有着很悠久的传统和历史。在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗;而腊八节对于我们幼儿来说相对比较陌生。为更好的让宝贝解我国的传统节日及风俗，我们开展关于腊八的活动，以此增长幼儿对传统民俗的见解。

活动目标:

1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，解腊八节的来历和习俗。

2、知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

3、通过学看日历，知道元旦和腊八节是哪一天?星期几?在自己探索、与同伴交流中主动求知。

4、集体体验过腊八的快乐。

活动过程:

一、谈话导入

初步解每年农历的十二月是腊八节

师:宝贝们，马上是元旦，我们迎来20xx年。在元旦的这一天，同时又是一个特别的日子。

(出示绘制好的日历)

阳历是1月1日，下面还有小字，是十二月初八，你们这是什么日子吗?

告诉你们哦，每年农历的`十二月初八是我国的传节日叫做腊八节。

二、腊八节知多少。

腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。

一说，腊八粥传自印度。腊八粥称为“福寿粥”。 ”“福寿粥”意思是说吃以后可以增福增寿。

一说，秦始皇修建长城时，为悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

一说，腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，来纪念他。

三、介绍腊八粥

你们吃过腊八粥吗?你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?

请幼儿简单介绍腊八粥的食料。

(红枣、红豆、绿豆、桂圆）

腊八粥里面会有8样不同的食材。

四、教师展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。

请幼儿用一个词语形容你们所见到的食材，解腊八粥食料的名称

扁扁的红豆，

圆圆的桂圆，

胖胖的花生米。

五、宣传“腊八粥”——八宝粥

自己选择自己所喜欢的食材，向同伴介绍腊八粥所需的材料!

2024腊八蒜活动教案 篇3

一、活动目的

如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。

腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。

二、教育目标

1.知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。

2.了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。

3.能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。

4.积极主动的关爱身边人，与家庭成员共同分享腊八粥。

三、领域目标

健康：认识各种常见粗粮，知道人体需要吸收不同的食物营养，了解一些食物搭配的相关知识

语言：乐意主动地欣赏诗歌体裁的作品，能在集体面前大胆的讲话，态度自然，声音响亮。

科学：对周围的事物感兴趣，有好奇心和求知欲；培养孩子节约粮食的意识。

艺术：在美术活动中自由自在的表达，引导幼儿感受美术活动的乐趣。感受不同音乐形式的演唱风格，对音乐活动产生学习的'兴趣。

社会：体验人与人相互交流、合作、沟通、关爱的重要和快乐，乐于与人交流。

四、参考课程

健康《多吃粗粮身体好》

活动目标：

1.了解各种粗粮的名称，感知它们基本的外形特征，并用清楚、正确的语言进行表达和交流。

2.能主动地参与粗粮的观察与操作活动，合作地完成操作任务。

3.了解粗粮对人体健康的作用，懂得要爱惜粮食。

2024腊八蒜活动教案 篇4

活动目标：

1、品尝腊八粥，知道腊八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。

活动准备：

1、腊八粥，各种常见的豆类和米类。

2、勺、夹子、不同大小的容器。

活动过程：

1、腊八粥里的秘密

——幼儿品尝腊八粥，看看嘴里都吃到些什么?猜猜会是什么东西呢?(初步感知它的味道)

——看看腊八粥，尝试去发现里面有些什么?(可以从颜色、形状、味道上去分析)

——小结：原来腊八粥里有那么多的东西(有各种各样的豆类、不同颜色的米类，还有像花生一样的果仁)。

2、豆宝宝、米宝宝来分家

——幼儿分豆宝宝和米宝宝(每桌一筐混和着米和豆各一种的教具，让幼儿用小勺或夹子将豆和米分开来，并将豆和米放入不同开口大小的容器中)

——展示幼儿分的结果：

A、看看这些豆宝宝你认识吗?你知道它的名字吗?(出示常见的'豆类，鼓励幼儿从颜色、大小、形状进行区分，并知道它们的名字)

B、豆宝宝有名字，米宝宝也有不同的名字，大家来看一看：看看这些米宝宝都是什么形状的?什么颜色的?会有什么好听的名字呢?(用显示屏观察比较，初步知道大米、糯米和血糯米)

——将米宝宝和豆宝宝送到厨房间，让营养员阿姨做腊八粥。

2024腊八蒜活动教案 篇5

教学目的：

1、回忆春节里放鞭炮和烟花的情景，尝试用绘画的形式表现出来。

2、激发小班幼儿向哥哥姐幼儿园中班科学教案姐学习的愿望，体验混龄活动的快乐。

教学准备：

纸、笔。

大人们庆新年的图片以及歌曲磁带;课前排练大班孩子表演歌曲《新年好》。

教学建议：

1、看图片讨论：大人们怎样庆祝新年的'到来?

2、欣赏大幼儿园小班数学教案班哥哥姐姐表演的歌曲《新年好》(英文)。

3、跟大班哥哥姐姐学唱歌曲《新年好》(英文)。采用“一帮一”形式学唱。

4、为歌曲编配动作，随音乐载歌载舞。

教学过程：

一、启发谈话，引出主题。

1、春节里你们在家里有没有放鞭炮和烟花呀?你们放的鞭炮和烟花是怎么样的呀?是在什么地方放的呢?

2、那你们能不能把你们放鞭炮、烟花时的情景画出来呢?

二、幼儿尝试画。现在我请你们把自己放鞭炮、烟花时幼儿园大班音乐教案的情景画出来好吗?幼儿开始作画，教师巡回指导。

三、相互欣赏作品。给同伴介绍作品的内容。

四、将幼儿的作品陈列出来。

2024腊八蒜活动教案 篇6

一、教学目标：

1知道春节是我国最盛大、最隆重的节日以及春节的具体时间，初步了解春节的渊源和习俗，能背诵王安石的《元日》诗。

2、在“拓展活动”“看一看”环节学习有序观察，在“说一说”环节体会有感情地表达。

春节是我国最隆重、最盛大的传统节日，以及春节的具体时间

二、重点难点：

让学生知道春节时我国最盛大、最隆重的节日以及春节的具体时间，初步了解春节的`渊源和习俗。

三、课前准备

（前置性学习）

四、教学过程：

（一）导入

在《千家诗》中，我们学过一首诗《元日》，谁能给大家朗诵一下？指名背诵，全班齐背诵。

你知道“元日”是指哪一天吗？

学生回答：元日是指春节。

春节是我国最盛大、最隆重的传统节日，伴着这首诗，让我们走进春节，了解春节。

（二）、学生分组自学

思考题：

1春节在哪一天？在古代称为什么？

2春节的起源？（春节是怎么来的？）

（三）、讨论

1学生通过小组学习知道，春节在正月初一，在古代称为“元日”“元旦”，俗称“过年”

2春节的起源

学生讲述不同版本的传说故事《年的起源》

老师播放视频故事《年的起源》

（四）、拓展活动

你知道哪些春节的传统习俗？

教后小记：

关于元宵节的习俗和故事，我们可以通过网络查找相关资料，现在，让我们仍然回到春节那快乐祥和的日子里。在我们的记忆里，春节期间，除了课文里介绍的吃年夜饭、看春节联欢晚会、相互拜年，还有许多风俗习惯和庆祝活动。

2024腊八蒜活动教案 篇7

一、教学目标：

1. 让学生了解腊八蒜的制作过程和食用方法。

2. 培养学生的动手能力和实践操作能力。

3. 培养学生的观察力和思考力，提高学生的综合素质。

二、教学内容：

1. 腊八蒜的制作过程。

2. 腊八蒜的食用方法。

三、教学步骤：

1. 导入新课：通过讲述腊八节的由来和习俗，引出腊八蒜的.制作。

2. 新课导入：教师向学生展示腊八蒜的实物，让学生观察腊八蒜的形状、颜色等特点，引导学生猜测腊八蒜的制作方法和食用方法。

3. 教学步骤：

（1）教师讲解腊八蒜的制作过程，包括选材、洗净、切片、腌制等步骤。

（2）学生分组进行实践操作，每组学生按照教师的讲解和示范，完成腊八蒜的制作。

（3）教师在学生实践操作的过程中，进行指导和帮助，确保学生能够正确完成腊八蒜的制作。

4. 实践操作：学生在教师的指导下，完成腊八蒜的制作。

5. 实践操作检查：教师检查学生的实践操作成果，对学生的操作进行评价和指导。

6. 新课导入：教师向学生介绍腊八蒜的食用方法，包括直接食用、炒菜食用等。

7. 实践操作：学生在教师的指导下，尝试用腊八蒜炒菜。

8. 实践操作检查：教师检查学生的实践操作成果，对学生的操作进行评价和指导。

9. 课堂小结：教师总结本节课的内容，强调腊八蒜的制作过程和食用方法。

10. 作业布置：让学生回家后，向家长讲述腊八蒜的制作过程和食用方法，同时鼓励学生在家中尝试制作腊八蒜。

四、教学重点和难点：

1. 教学重点：腊八蒜的制作过程和食用方法。

2. 教学难点：学生在实践中的操作技巧和注意事项。

五、教学评价：

通过学生的实践操作成果和课堂表现，评价学生的学习效果和动手能力。

2024腊八蒜活动教案 篇8

学习目标

1．学会本课的14个生字，正确读写和理解由生字组成的词语。

2．有感情地朗读课文。了解老北京春节的风俗习惯，感受春节的热闹、喜庆气氛,理解节日习俗中的民族文明和传统文化。

3．学习课文有顺序、详略得当的写法。

学习重点:

引领学生感受老北京过春节的热闹,领悟民俗文化的丰富内涵.学习难点：品味老舍的语言风格，学习有顺序、详略得当的写作方法。

课时安排：

2课时

教学准备

1、关于古今描写春节的文章、诗词、童谣、春联等。

2、学生假期拍摄的优秀传统文化的照片。

一、谈话导入

1、教师引导谈话：

同学们，寒假时老师给同学们布置了一道语文生活实践题——“优秀传统文化在我身边”的拍照，很多同学都完成得不错，都按要求发到了老师的邮箱里，下面我们来展示大家拍摄的照片。（学生欣赏图片）

那么，根据我们上节课读课文了解的情况，你能说说说说北京人是怎样过春节的？你印象深的有哪些？

生交流：我印象深的有腊八，除夕，初一，正月十五。

2、师为什么你对这些内容印象深刻？

生交流：因为作者详细的写出了这几天包含的春节的习俗。

3、教师继续谈话：这长达四十多天的春节被作者称为美好快乐的日子，这节课我们班三个学习小组继续深入的品读课文，了解春节的习俗，挖掘其中的文化内涵，感受老舍先生对这些日子的描写。

（设计意图:回顾写作顺序和主要内容，对这节课的学习起到了承上启下的作用）

二、根据导学案分小组自学课文

1、明确学习任务。每四人小组选择一个日子，读读课文，弄明白作者写了哪些民俗，交流你查找的资料，谈一谈感受。

2、小组交流自学。

三、汇报学习成果

（一）第一学习小组汇报读书情况

1、教师谈话：哪位同学能选择一个日子来介绍？

2、生交流：我们组选择的是腊八这一天。课文主要讲了熬腊八粥，泡腊八蒜这两样习俗。并交流搜集到的相关资料。

3、师评价补充：你们查找的资料既让我们了解了知识，又让家乡人民感到自豪。还有谁能补充介绍？我想补充一点，腊八粥谐音腊八祝。在民间有祝福农业生产的意味。能读一读你们喜欢的句子吗？

4、生读：（1）“这不是粥，而是小型的农业展览会。”

（2）“到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味双美，使人忍不住要多吃几个饺子。”

5、教师创设情境引读：对，正是由于腊八粥是由各种米，各种豆，与各种干果熬成的，材料丰富品种众多，所以，作者说-----这正是老舍语言的特点，我们再读读。

6、男女比赛读、师：请你来读。还有谁想读？男女赛读，师评价。大家一起来读。

谁能带我们领略其他日子里的春节文化？

（设计意图 ：给学生充分的时间自学，朗读，多次与文本交流，培养学生小组合作学习的能力，以及默读、朗读能力，对课文内容更加熟悉。其次教师范读和指导学生采用不同形式的朗读使学生深刻体会老舍语言的特点。短短几分钟学生体会到老舍语言的幽默风趣，不用说教，不用硬塞，一切都顺其自然。）

师：谁能带我们领略其他日子里的.春节文化？

（二）第二学习小组汇报

1、这个小队的代表汇报他们队喜欢的段落是除夕后，并交流搜集到的有关资料。小队一起朗诵除夕全段。

2、教师谈话：当家家户户都贴上了红红的春联，你感受到了什么？

师：让我们继续体会，谁还能从文中的句子中看出除夕的热闹？

3、生交流：在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来吃团圆饭。

4、师引导过度：但是这样的团圆远远不如亲人回家的温馨，所以课文上还说——引读---在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来吃团圆饭。

5、师播放爆竹声和喜庆的画面课件，此刻你想到哪首诗？你似乎看到什么场景？

生交流：看到人们放鞭炮、欢庆、品尝美味、玩游戏的场景

6、师：是啊，这真是“色”“味”“声”“情”齐全的除夕之夜。让我们一起读中体会，师引，生接读。

（设计意图

这一环节有三个环节恰如其分：第一，音像造境、爆竹、音乐将学生很自然的带入情境中；

第二，古诗连接与校本课程“古诗文”结合，使背诵的古诗和课堂学习紧密结合，不仅加深了对诗歌内容的理解，进一步强化对语言的积累；

第三展开想象，让学生充分想像场景结合自身的体验拉近与文本、与作者的距离，那份热闹与喜庆不仅看得见、摸得着，更能用心品悟。

（三）熬过了除夕夜，人们通过守岁把美好的祝福赠给了长辈和孩子，于是正月初一到来了。下面请第三学习小组的队员来介绍介绍。

1、生交流：课文主要讲了初一的光景，男人拜年，女人招待客人，小孩子逛庙会。通过交流资料，我们发现直到现在初一的过法都差不多。现在人们仍旧是拜年，逛庙会等。

2、师引导：那么有没有不同呢？虽然还在拜年但是方式有很多创新对不对？

3、生交流，现在我们可以用打电话，发电子邮件和电子贺卡，发短信，网聊的方式给远方的亲友拜年。

4、师评价：你们是多么爱我们的节日——春节，是啊，春节的快乐属于海内外每一个龙的子孙。

四、总结拓展，升华感情

1、师：大家被春节的魅力吸引，老师也是如此。其实我们中国还有很多历史悠久的节日，谁能说一说？

2、生：端午节，中秋节，清明节等。

3、深化主题，课件出示对联，全班齐诵：

共赏圆月，不忘骨肉父老；

喜迎中秋，怀念台湾同胞。

4、自主阅读“阅读链接”中的第一篇短文，比较：同是写过年，在写法上有哪些不同？

3、学生交流

（设计意图:引导学生体会到老舍爷爷在《北京的春节》里写“做年饭”和“吃团圆饭”都只写了一句话。但梁实秋和斯妤却写得很详细。同时懂得，同样写除夕，可以有不同的写法。）

六、布置作业，课外拓展。

以“春节”为主题，办一期手抄报。内容如下：

1、春节印象：写关于“优秀传统文化在我身边”的习作。

2、春节花絮：编春节的传说习俗。

3、精彩再现：摘抄关于春节的诗词佳句。

4、节日集锦：调查我国传统节日知多少。

（设计意图：课后作业提升了学生认识事物的能力，使课堂学习内容得到拓展和延伸，为学生创造思维拓展积累搭设了阶梯。这对不同层次的学生不同的学习需要可进行个性化的选择。）

2024腊八蒜活动教案 篇9

教学目标：

1. 了解腊八蒜的制作过程和意义。

2. 学习腌制腊八蒜的基本步骤。

3. 培养学生的动手能力和团队合作意识。

教学准备：

1. 大蒜若干。

2. 食盐适量。

3. 醋适量。

4. 密封容器（如玻璃瓶）。

5. 温水。

6. 搅拌棒或筷子。

7. 讲解板或PPT。

教学过程：

1. 导入（5分钟）

教师向学生介绍腊八蒜的由来和意义，引发学生的兴趣和好奇心。

2. 制作步骤（15分钟）

a. 教师向学生展示准备好的大蒜、食盐、醋和密封容器。

b. 教师向学生解释腌制腊八蒜的基本步骤：先将大蒜剥皮，然后将剥好皮的`大蒜放入密封容器中，加入适量的食盐和醋，最后用搅拌棒或筷子搅拌均匀。

c. 学生分组进行实践操作，每个小组由3-4名学生组成，每个小组负责腌制一颗大蒜。

d. 教师在一旁指导学生的操作，确保学生正确完成每个步骤。

3. 发酵过程（5分钟）

教师向学生解释腌制腊八蒜需要一段时间进行发酵，一般需要7-10天的时间。学生可以将腌制好的大蒜放在室温下，每天观察变化。

4. 观察记录（10分钟）

学生每天观察腌制的大蒜的变化，并记录下来。可以观察大蒜的颜色、气味和口感等方面的变化。

5. 分享成果（10分钟）

学生在观察结束后，将腌制好的大蒜带到班级中进行分享。每个小组可以展示他们腌制的大蒜，并分享他们的观察结果和感受。

6. 总结（5分钟）

教师引导学生总结腌制腊八蒜的过程和意义，并与学生一起讨论如何改进腌制的方法和技巧。

教学延伸：

1. 学生可以尝试使用不同的食盐和醋的比例，观察对大蒜的影响。

2. 学生可以尝试腌制其他食材，如萝卜、姜等，比较不同食材的腌制效果。

3. 学生可以了解其他腌制食品的制作过程和意义，拓展对腌制食品的认识。