【#实用文# #学校饮用水安全自查报告必备#】时光在不经意中流逝,一段时间的工作已经结束了,过去一段时间的工作问题,非常值得总结,来为这段时间的工作写一份自查报告吧。大家知道自查报告的格式吗?以下是小编帮大家整理的学校饮用水的自查报告,欢迎大家分享。
我校,为认真贯彻执行中心校园卫生工作条例,杜绝校园学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,本着确保师生身体健康、生命安全的目的,9月19日对校园食堂、校园周边商店、饮用水、学生自带食品等方面进行了自查,状况汇报如下:
一、成立校园食品安全领导小组
组长:xxx(校长)
副组长:xxx(教导主任)
成员:各班班主任
二、工作措施
我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下,在校委会的高度重视和大力支持下,在相关部门的大力配合和校园的共同努力下,校园食品卫生安全工作进展顺利,校园食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校无一例校园食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有:
1、校园食品卫生安全工作管理组织健全。校园成立了“后勤安全管理工作领导小组”,实行目标职责制,校园校长具体抓,相关人员配合抓,制定了相关的制度和职责,平时有检查。
2、加强校园食品卫生安全教育。校园将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学资料,加强学生食品卫生安全知识教育,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。
3、进一步规范校园周边商店经营行为。对校园校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点,积极配合有关部门坚决取缔。同时,教育广大学生不吃零食,不吃“三无”食品,养成良好的食品卫生习惯。
三、今后食品卫生工作的重点
切实加强校园食品卫生安全工作,杜绝校园食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们打算:
1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高校园的食品卫生安全职责意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护潜力。
2、增加校园食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造校园安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及和谐校园。
3、继续与相关部门积极配合,巩固校园食品卫生安全工作取得的成果,共同营造校园食品卫生安全的良好氛围。
按照工作要求,我旗对学校学生饮用水安全情况进行了专项检查2次,现将检查情况汇报如下:
一、积极开展专项检查,确保覆盖全旗所有中小学
9月19日,关于加强全市学校、幼儿园食品和生活饮用水安全电视电话会结束后,我旗立即安排部署开展全旗各级各类学校饮用水安全检测工作,抽调旗教体局、食药监局、卫生局专业技术人员,分成4个检查组,对全旗学校学生饮用水安全进行专项检查。在全旗63所学校抽取了64份水样,经旗疾控中心专业检验发现,全部水样大肠杆菌和细菌总数指标均不合格。
10月下旬,政府责成旗教体、卫生监督部门,对全旗学校学生饮用水安全情况再次进行了检查。本次水样采取使用消毒无菌瓶,并告知学校,提前把提供水样的管道打开,做到提前放水,保证所采水样新鲜无菌。根据《奈曼旗疾控中心—SZJ2014-92检测报告》显示,全旗65所饮用水学校有28所学校饮用水微生物检测合格,仍有37所学校饮用水微生物检测不合格。
二、采取有效措施,力保学生饮用水安全
针对检验报告和反馈意见,旗教体局在10月17日,专门召开全旗学校后勤主任会议,安排部署今后学校学生饮用水安全工作;在11月13日召开的全旗饮水安全工作校长会上,将《奈曼旗疾控中心—SZJ2014-92检测报告》发放至各学校、幼儿园,并下发《关于学校饮用水检测情况反馈及整改的通知》(奈教体字〔20XX〕60号),对全旗各中小学、幼儿园饮用水安全工作提出整改要求:一是安排专人负责管理学生饮用水卫生,定期对供水设施及管理制度的落实情况进行检查,并做好检查记录。二是保持水源井外围30米范围内的卫生状况良好。三是自备井井口至少要高于地面50厘米,安装严密的井盖并做到双人双锁。四是供水管网的涉水产品必须符合相关标准,定期清洗检查和及时更换供水管道。五是给学生提供消毒后符合生活饮用水卫生标准的开水。
全旗中小学积极行动,针对本校学生饮用水存在的问题,进行了彻底整改。目前,全旗学校自备井全部实现了井口封闭、双人双锁,井台达到安全高度。特别是八仙筒学区和新镇学区,取消了学校自备井供水,接入本地供水网,学生饮用水全部提供自来水。全旗学校提倡学生饮用开水并能向学生提供开水,有力地保障了学生饮用水的安全。
接上级文件后,我校食堂食品安全工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果报告如下:
一、自查内容:
本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
二、自查过程:
在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、我校已于20xx年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》,在有效期内。
2、学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由副校长负责食堂安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共7人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校不使用食品添加剂。
8、学校建有餐厨废弃物处置台帐,收购人员运回养猪时须在门卫室处如实登记时间及数量。
三、存在的问题:
1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。
2、储藏室门未及时上锁,并堆有放有洗衣机等杂物。
3、加工间纱门损坏。
4、早点留样不够规范。
5、去年购置的灭蝇灯已损坏。
针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理和维修,更好的为学校教育教学服务。
为确保学生食品卫生安全,控制食品中毒在校园发生,我们针对上级文件精神,针对上级下发的《xx市农村学校(幼儿园)食品卫生评价细则》,我校组织相关领导及教师重点就饮食、卫生防疫进行了全面检查,现将具体检查情况汇报如下:
一、加强领导、强化责任,增强安全防范意识。
学校首先成立了以校长为首、各班主任为辅的安全管理机制,把食品卫生安全的管理纳入学校工作的重中之重。加强领导、强化责任,增强安全防范意识。学校建立、完善了一系列校园安全制度:学校安全制度、值班制度、教室安全管理规定、食品卫生制度等,以制度来保障学校安全与食品卫生工作的开展。学校建立了《卫生检查办法》、《卫生评比标准》等一系列卫生评比的标准与检查措施,坚持每天一小扫,每周一大扫,定期和不定期检查相结合,评分随即公布,发现问题即时整改,对学生个人及校园卫生随时监督。同时,学校卫生工作与加强学生自主教育相结合。
二、饮食安全问题
为了确保学校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的发生,保障广大师生的身心健康,维持正常的教学秩序,我校组织学校安全领导小组人员,重点对学校伙房进行了检查,严格做到了离食堂25米处无污染源,无闲杂人等进入食堂。食堂内部环境整洁,无老鼠、苍蝇、蟑螂及其它有害昆虫侵入食堂。但学校周边饮食摊点(包括流动摊点)较多,上、放学期间,一些摊点向学生兜售“三无”小包装食品和不洁净的油炸食品,不安全隐患严重存在。学校领导对学校周边的饮食摊点(包括流动摊点)进行了“劝阻”。同时学校已责成班主任对学生加强食品安全知识教育,禁止学生在校门口购买不卫生的'食品(主要指“三无”小包装食品和流动摊点的油炸品)。
三、卫生防疫问题
传染病的防治是学校工作中的重要一项,我校坚持以书面形式将流行性疾病及预防措施告知家长,取得了良好的效果。去年以来,甲流等一些传染性疾有传播蔓延的趋势,我校已经将相关知识发送到家长手中,此外学校还组织老师们学习有关传染病防治知识;坚持晨检制度;每天对教室及学生活动较为频繁的场所进行消毒;对患病的学生实行跟踪式管理等,有效的预防了传染性疾病在我校的传播。
四、严把食品进货渠道关。
食品有专人采购并建有台帐,不采购腐烂变质、过期、未经卫生检疫的肉类食品及制作品。严格食品分类存放保管,不使用腐烂变质的原料加工食品;不向学生出售无生产日期、无保质期、无生产厂家中文地址的食品和未经检验和检验不合格的食品。
我校认真落实开展了本校饮用水自查自纠工作,现将自查结果归纳如下:
一、基本情况
1、供水情况
我校目前由保安每天烧煮好开水,适温后灌装到保温桶内,供我校的学生饮用,保温桶都加盖带锁。
2、管理制度情况
通过召开相关会议,讨论通过随后落实专人负责,指挥调控并统一安排,食堂管理员管理好生活用水方面的卫生,保安监督、检查学生饮水卫生。
(1)制定了《龙潭小学饮用水卫生责任制度》、《龙潭小学发生饮用水突发事件应急处理预案》等制度。
(2)有专人定期对饮水设施进行检查;
二、宣传教育工作
1、通过校园广播,宣传板报、生活活动等形式加强对学生饮用水安全的教育工作,教育学生讲究饮水卫生,不喝生水。
2、提供学生饮水空间,保证学生自由饮水。
3、指导学生科学的饮水方法,养成学生良好的饮水习惯。
三、规范报告
我校已将饮水卫生安全工作纳入了本单位突发公共卫生事件的发现、收集、汇总与报告管理工作制度,接受对本校饮水安全的监督、检查工作。
汤河学校是辽宁省标准化农村九年一贯制学校,学校拥有师生近800余人,每天在校就餐的师生人数约680余人,切实保证学生食品卫生安全工作十分必要。为此,学校加强了此项工作的管理。
一、加强食堂管理与要求,成立食品卫生安全工作领导小组:
组长:
副组长:
成员:
严把食品质量关,出售的食品必须符合规定要求,生熟食品及半成品分开存放,防止交叉感染,餐具消毒基本合格,食堂环境基本符合卫生要求,各项规章制度完善。
学校对食堂卫生进行多次检查监督,彻底清除卫生死角。要求工作人员认真学习和严格执行食品卫生法,为了达到食品安全,学校与食堂签订食品卫生责任状。
对食品的采购、供货加工等进行严格管理,确保所购食品和原料符合要求,同时对食堂的加工食品进行抽样检查,对不合格食品一律不准出售。对存放食品和原料的场所要有专人管理,并做好进出货记录,生熟食品和加工管理制度,按照食品卫生法要求规定存放食品。食堂杜绝小食品的销售,每天按照学生的生理健康需要配置相应的'食谱,以保证学生的营养均衡。为了加强学校食堂的管理力度,学校安排一名教师在中午学生就餐时进行看护,确保学生在用餐时的安全。
二、建立了食品卫生管理制度,设置了专职卫生管理员。
为了加强学校食品卫生安全的管理,学校安全工作领导小组的全体成员与工作管理人员结合学校的实际,研究制定了切实可行的制度,并做到了制度上墙。安排了专职食品卫生安全监督员,每天一查,并与当地的卫生防疫部门经常联系,做好食品卫生安全的检查、监督,确保学校卫生安全工作落实到实处。
三、按期对食堂食品卫生工作进行检查。
学校领导班子成员对学校食品卫生安全工作坚持每月定期检查一次,安排了专职的食堂食品卫生工作监督员高光恒、谷玉增每天早晨对食堂的工作情况进行一次检查,并做好当日的记录。由于学校的工作监督、指导及时到位,因此,食堂食品卫生安全工作卓有成效。食品的采购、制作、留样符合要求,没有三无食品,各种证件齐全、工作设施完备、工作人员按章操作、制度健全。因此未发生任何食品安全事故。
四、存在问题
1、食堂环境卫生管理不够完善,学校食堂面积较小,就餐人数多,拥挤现象十分严重,存在安全隐患。
2、食堂中有的餐具消毒不彻底,食物物品摆放的不规范。
3、餐具使用不合理,生熟食品混用,没有明码标签。
五、采取的措施
1、加强师生的食品卫生安全教育,加强学校视频的管理和监督,发现问题及时纠正解决。
2、严把食品的采购制度关,保证食品的可靠性、新鲜性。
3、对从业人员的身体健康进行监督。
4、定期进行消毒。
按照市水务局及县委县政府工作安排,现就近期全县农村饮水安全工作排查整治情况汇报如下:
一、总体工作进展
按照市水务局《关于在全市立即开展城乡供水工程排查整治的紧急通知》文件要求,和县委、县政府相关会议精神,x月xx日县水务局召开了专题会议,成立了农村安全供水排查整治工作领导小组,组长由水务局副局长杨博担任,副组长由副局长xxx和改水办主任xxx两位担任,成员由局属各单位主要负责人组成。领导小组下设办公室,由xx兼任办公室主任,办公室设在县改水办,具体负责排查整治工作的开展,上下协调,汇总资料并上报。领导小组针对本次排查整治工作具体任务进行了分解、细化,抽调全系统x个单位xx名业务骨干,组建了x个排查组和x个抽查组,对全县x个镇办供水工程进行排查,其中店头镇由灾害应急保障服务中心、水土保持工作站负责,双龙镇由河道管理站负责,xx街道办由水政水资源管理局负责,xx镇由农村改水项目办负责,xx镇由水库移民开发局负责,xx镇农村供水工程排查由水库管理处负责。
x月xx日至x月xx日,按照聚焦贫困、聚焦偏远、聚焦行政交界处的原则各组展开扎实排查。截止x月xx日,全县xxx个行政村xxx个组全部排查到位,现场整改问题xx个(麦角地更换水龙头和安沟村水源地水池加锁及对未启动消毒设备的供水工程责令启用等),我局连夜对当天排查情况进行汇总研判,整体来看:目前我县农村饮水运行现状整体情况良好,农村饮水安全的水量、水质、方便程度和保障率符合国家人饮标准,群众满意度较高。
二、重点排查情况
(一)源头保护方面:围绕城乡供水安全,我县对饮用水源地进行了全面保护,涉及供水工程xxx处(其中一处为分散式供水),千人以上集中式供水工程共xx处,单一村供水水源保护xxx处。为了将水源地保护工作落到实处,我县加大投资力度,先后累计完成县级一级水源地保护区:郑家河水库,乡镇级饮用水水源地王庄河、百子桥、侯庄湫分别完成了围网、界桩、警示牌、监控等水源保护项目的保护措施;单一村xxx处农村集中供水水源,建设了围墙式保护措施xx处,围栏式保护措施xx处,全部完成水源地围网保护及标识标志等措施。
(二)龙头安全方面:我县按照“先易后难、先急后缓、先重后轻、突出重点、分步实施”的原则,高标准、规范化建设了一批调水、提水工程,彻底消除供水空白点和盲区;完成了中心水厂及农村饮水安全巩固提升工程,建成泵站提升、机井、大口井、龙头入户等xx处;维修供水设施xxx余处,全县农村自来水普及率达到了xxx%,有效保障了农村供水安全。
引进供水行业新技术、新设备、新措施,提升供水质量。供水工程建设中引进无塔上水设施、变频加压泵、超滤设备、防冻退水阀、防冻水龙头、人工智能蓄水机器人等新技术。xxxx年以来,全县已安装自动上水系统x套,智能卡式水表和防冻水龙头xxx余户;对单一村供水设施实行净化消毒处理,安装新能源消毒设备xx台,拉电式臭氧消毒设备xx台,分散式家用净化消毒设备xx台;对于毒理性超标的个别村组采用直饮一体化分质供水设备,确保了水质安全达标,全县供水工程实现消毒设备全覆盖。
(三)服务标准方面:x.三个责任已经落实到位,三项制度全面落实,工程建设管理规范:县级维修养护基金xx.x万元和水质监测相关费用已全部纳入财政预算,全县农村供水制定应急预案、组建x支维修抢修队伍、储备有供水材料物资,三个责任已在各镇办和政府全部公示,明确了饮水工程的主体、监管和运行责任,并公开有服务热线和监督电话,排查中在群众家中均留有农村饮水安全明白卡。x.切实做好全县镇村供水水质检测工作:我县于xxxx年xx月完成水质监测中心的资质认证工作,制定了xxxx年农村饮水安全水质监测计划,要求对中心水厂对出厂水进行日常x项自检,水质检测中心对中心水厂水源水、出厂水及末梢水每年进行两次全分析检测;并采取定期不定期巡检、抽检,对单一式供水工程每年在枯水期和丰水期每年各予以检测一次,全县供水工程检测做到全覆盖,检测结果公开公示,接受社会各界的监督。x.落实了主管部门的行业监管责任:县水务局配套制定了《xx县农村供水工程水费收缴工作方案》、《xx县农村饮水安全防冻抢修应急预案》、《xx县农村供水安全生产应急预案》,按照县政府制定的相关办法做好监督落实。x.积极应对舆情处置:对群众在各监管平台或通过微信、微博等公众媒体反映供水诉求,能够做到及时受理、快速处置、限时办理、及时回访,避免了事态扩大造成不良影响。
(四)建长效机制方面:坚持落实“三个责任”及“三项制度”,建立健全农村饮水安全工程运行管理长效机制,确保农村饮水安全工程建得成、用得起、管得好、长受益。x.落实了政府的主体责任。县政府先后制定了《xx县农村饮水安全工程运行管理办法》《xx县农村饮水安全工程维修资金管理办法》《xx县农村供水工程“量化赋权”改革工作方案》等,保障农村供水用水安全和供水经营者及用水户的合法权益,确保工程的良性运行和效益的充分发挥。x.落实了农村供水管理单位的运营管理责任。镇办集中供水工程统一由县城乡供水有限公司运营管理,单一村供水工程由村级协会运营管理,每个工程落实x名水管员,实现农村供水工程市场化经营、专业化管理,全县农村供水管理步入规范化轨道。x.畅通群众诉求渠道,全力确保群众日常生活用水。各中心水厂均设立服务热线、举报电话、抢修电话等,确保全天侯接受和处理用户的业务咨询、报户、报漏、报修、投诉和求助。同时建立微信群,及时对用水户发布水质信息及停水公告,提高实时供水知晓率,方便群众监督和故障保修。组建了专业维修抢险队伍,实行xx小时抢修,做到“小修不过夜,大修连轴转”。抢修装备齐全,并配有专用维修抢险车辆和应急送水车,在突发事件发生时能拉得出、用得上,减少因停水事件对群众生活的影响。
三、存在问题
我县配备的消毒设备供电模式大致为两种,分别太阳能板和插电式,安装为插电式的消毒设备,再排查中发现店头镇水沟、田庄镇杨尧科两处供水设施的臭氧发生器运行不正常的情况,我局立即联系厂家对故障进行了排除,已于x月xx日维修到位,供水正常。
四、下一步工作打算
1.坚持把“立即改”与“限期改”相结合。对能够立即整改的立即整改到位,对当下无法立即解决的,逐项列出了问题、整改、责任清单,针对问题症结和制度漏洞,建立整改台账,明确责任人、整改措施和整改时限,力争于x月xx日前全面完成整治整改到位。
2全面落实“三个责任”的要求,督促各镇办政府切实履行主体责任,加强村级供水设施的运行管理,建立健全村级安全饮水管护长效机制,将村级管护责任夯实到人。
3.积极开展全县村级水管员业务培训,提高全县水管员业务水平和简单的故障排除能力。
4.将以督办函的形式把这次排查出的问题反馈给镇办,限期整改到位。
我国政府一向十分关心和重视饮用水卫生工作,多次发布和修改饮用水卫生标准。1956年制定的饮用水卫生标准及1959、1976年修订的标准分别包括15项、17项、23项微生物、一般化学和感官指标,着重技术要求,均未列为强制性卫生标准。1985年卫生部组织饮水卫生专家结合国情,吸取了世界卫生组织(who)《饮用水质量标准》和发达国家饮用水卫生标准中的先进部份,制定了《生活饮用水卫生标准》,将水质指标由23项增至35项,由卫生部以国家强制性卫生标准发布(gb5749—85)增加了饮用水卫生标准的法律效力。该标准于1985年8月16日发布,1986年10月10日实施,共五章22条。(分总则、水质标准和卫生要求、水源选择、水源卫生防护和水质检验。)
具体来讲,生活饮用水卫生标准可包括两大部分:法定的量的限值,指为保证生活饮用水中各种有害因素不影响人群健康和生活质量的法定的量的限值;法定的行为规范,指为保证生活饮用水各项指标达到法定量的限值,对集中式供水单位生产的各个环节的法定行为规范。
生活饮用水水质标准和卫生要求必须满足三项基本要求:
1.为防止介水传染病的发生和传播,要求生活饮用水不含病原微生物。
2.水中所含化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害,要求水中的化学物质及放射性物质不引起急性和慢性中毒及潜在的远期危害(致癌、致畸、致突变作用)。
3.水的感官性状是人们对饮用水的直观感觉,是评价水质的重要依据。生活饮用水必须确保感官良好,为人民所乐于饮用。
生活饮用水水质标准共35项。其中感官性状和一般化学指标15项,主要为了保证饮用水的感官性状良好;毒理学指标15项、放射指标2项,是为了保证水质对人不产生毒性和潜在危害;细菌学指标3项是为了保证饮用水在流行病学上安全而制定的`。
随着经济和工农业的迅速发展,化学物质对水的污染越来越引起政府和广大居民的关注,生活饮用水卫生标准更引起了有关部门的重视,为了和国际先进标准接轨,卫生部于20xx年6月颁布了《生活饮用水卫生规范》,自20xx年9月1日起实施。《生活饮用水卫生规范》是在《生活饮用水卫生标准》gb5749—85的基础上修改而成,该规范共包括生活饮用水水质卫生规范、生活饮用水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范、生活饮用水化学处理剂卫生安全评价规范、生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范、生活饮用水集中式供水单位卫生规范、涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范和生活饮用水检验规范。《生活饮用水水质卫生规范》中水质指标共96项,常规检测项目34项,非常规检测项目62项,与《生活饮用水卫生标准》gb5749—85相比,增加和修改了某些指标,加强了对有机污染的监测,对人体健康危害大的指标限值更加严格。基本上是一个既符合国情,又与国际接轨的生活饮用水卫生规范。通过卫生部和各级卫生行政部门的宣传贯彻,目前已在全国范围内得到较好的落实。
今后广大人民群众可通过有关部门定期发布的饮用水水质公告,对照生活饮用水卫生标准或规范,随时了解饮用水水质状况,使饮用水卫生标准更贴近群众的生活,在保护人群身体健康,提高生活质量方面发挥重要的作用。
据《生活饮用水卫生标准》主要起草人、中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研究员鄂学礼介绍,污染生活饮用水的微生物主要来自水源地的人畜粪便,还有医院排放的污水以及腐烂的动物尸体等。微生物指标超标,很容易引发传染性肠道疾病,包括世界卫生组织和很多国家的饮用水卫生标准,都将微生物指标放在第一位。我国原生活饮用水卫生标准中的微生物指标只有总大肠菌群和菌落总数两项指标,新标准中增加的耐热大肠菌群(粪大肠菌群)和大肠埃希氏菌两项指标,均属于对总大肠菌群指标的细化,如果按照标准规定的发酵法检出这两种微生物或按照滤膜法监测超出限值,就说明生活饮用水受到微生物的污染。以上4项微生物指标都属于常规检验指标,还有两种原虫即贾第鞭毛虫和隐孢子虫,同属于微生物指标,列入新标准的非常规检验项目,国外突发性肠道传染病的相关报道中,很多都是由这两种原虫引发的。但微生物污染比较容易检出,也比较容易消除,只要按照相关规程操作,绝大部分水站都可以做到。
为了进一步加强学校食品卫安全工作,保障师生身心健康和安全,维护正常教学,训练秩序。根据陕教体办[2012]9号文件精神和县教育局通知要求,我校对食品卫生安全和后勤管理工作进行了全面排查,消除了食品卫生隐患,对存在问题进行了整改。现将我校食品卫生安全和后勤管理工作自查情况汇报如下:
一、蛋奶工程
1、加强领导,落实责任,确保蛋奶工程顺利实施。学校及时召开班子会议,成立蛋奶工程领导小组,并制定具体职责,定期召开会议研究有关问题。先后制定了《蛋奶工程应急预案》《蛋奶工程责任追究制度》《蛋奶工程储存保管制度》等措施,八项制度齐全并装框上墙,六种表册签写规范。
2、严格把关,精心实施,确保每位学生喝上放心奶。首先把好进奶关,接收的蛋奶质量合格,数量准确。有专门储藏室,且达到八防要求。二是把好加工关,加工人员四证齐全,鸡蛋加工前清洗两遍,专用设施定期消毒。三是把好发放环节关,每天领取蛋奶,层层签字,并对学生食用情况及时跟踪。对学生食用的蛋奶有专柜存样,达到“留样三天,有异查样,无异去样”的要求,确保了学生用上放心的蛋奶。问责到位,会议精神传达及时,定期回收奶箱奶袋,收入全部用于学生。应急环节齐全,有预案,有人员,有预演资料,有医院及应急医生电话。
二、食堂管理
学校开办食堂与教学区分离,互不干扰,周围无垃圾等有碍食品卫生的污染源。服务到位,饮食从业人员持证上岗,食堂管理成本核算,严格执行国家相关规定标准,健全卫生、食品管理制度,坚持食堂卫生每周考核,做到奖罚分明。师生就餐每周有食谱安排表,及时听取师生家长建议,力求师生家长满意为宗旨。厨房设施齐全,电源安装合理安全,新配设备安装到位,已投入使用。
食堂要求做好五项工作:一是把好食堂卫生关,人员职责明确,制度完善,证照、台帐齐全。坚持餐前餐后卫生清理,及时开启防蝇、防鼠设备,始终保持操作间与餐厅卫生干净整洁。二是把好采购关,实行定点采购,索证索票,严把采买——接收——监督三过关。三是把好消毒关,使用前各个餐具器皿,严格消毒。四是把好炊事员健康卫生关,炊事员坚持月健康体检及卫生监督,杜绝非工作人员进入操作间,以防意外事故发生。五是把好食品加工关,确保饭菜煮熟、煮透,严格各环节要求,确保师生安全食用,身体健康。
三、学生宿舍管理
1、公寓管理实行校长负责制。建立健全公寓管理和事故责任追究处罚办法为基础的管理制度,制定突发事件预案和安全教育计划,签订安全责任书,并要求管理制度上墙,形成分工明确、措施到位、责任到人、责任追究的工作机制。
2、住宿生有住宿登记册,有床号,有班级、家庭住址、联系电话等,张贴在固定位置。
3、宿管人员每天定时检查学生宿舍。每晚实行点名制,督促学生按时作息,指导学生搞好床位的整理,物品的摆放,纠正学生违规行为,定期排查安全隐患,解除病痛,化解矛盾。
4、重视卫生防疫工作。建立学生值日制度,确保居室用具洁净,物品摆放有序,床铺整齐,同时值日生坚持每天开窗通风,讲究卫生,做好疾病的'预防。
5、重视常识教育。每周开展一次安全教育和法制教育,开展安全演练活动,帮助学生掌握自护自救知识,提高自己明辨是非,防止坏人引诱。并坚持严查学生携带刀具、棍棒、易燃易爆等物品,以防意外事故发生。
6、坚持每周评比一次文明宿舍,营造文明健康安全和谐的育人环境。
四、存在问题
1、食堂墙裙瓷片贴面高度未达到1.5米以上。
2、学生宿舍设施配置达不到上级要求。
3、长时间单一的食用蛋奶,一些学生产生了厌食现象,浪费现象时有发生。
五、今后的努力方向
我校将以食品卫生安全和后勤管理工作专项检查为契机,总结经验,整改不足,为师生服务,为教学服务,努力把学校的后勤管理工作搞得好上加好。
总之,虽然我们在后勤管理工作中做出了一点成绩,但离兄弟学校和时代要求还有一定的差距,我们一定真抓实干,努力抓好后勤管理工作,为使我校尽快实现“创建现代学校,培养创新人才”的办学目标,再创名牌学校形象提供良好的服务保障。
食品与饮用水安全关系到园内老师和幼儿的生命安全,是幼儿园最重要的一项工作之一。本着广大幼儿和教师的安全高度负责的态度,切实保障幼儿的身体健康和生命安全,我园堆食品卫生、幼儿饮用水卫生以及相关和管理及制度进行了一次全面的自查。具体情况如下:
一、幼儿园饮用水卫生及管理方面
1、我园饮用水为地下水,由于幼儿全是附近儿童,与幼儿家庭的饮用水质相同。
2、我园有日朗全自动电热水器一台,保证幼儿在园内喝到的是经过高温消毒的开水。
3、园内设有水房,有专人管理,闲人无法进入。
二、幼儿园食堂与食品安全管理方面
1、每天一次,对食堂的食品及原料进行清理,对食堂餐具、用具及加工场所进行消毒处理,对食堂环境进行卫生打扫。
2、是同样设备设施运行状况良好。
3、采购蔬菜均选择价钱高,质量上乘的新鲜的蔬菜,并有专门的储藏间。
4、有食品卫生许可证,每日进行晨检。
以上是我园对食品及饮用水卫生安全工作的自查报告,还有一些不足之处,我们将本着对幼儿园和教师高度负责的态度,早日改进,并加以完善。
我校地处市区,是省首批重点高中,首批示范性高中。xx年8月迁入新校区。结束南北两校区管理模式。新校区办学条件优越,校园占地323亩,一期工程投资2.4亿元,建筑面积9万多平方米。学校有专门的饮用水储备间,现在校师生员工人数达6000多名。学校设有专门的饮用水管理人员,领导重视,制度健全、管理到位。几年来,特别是迁入新校区之后,在市教育局和学校领导的正确领导下,学校严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》,坚持预防为主的工作方针,实行卫生行政部门、教育行政部门管理监督、指导,学校主管校长亲自负责的卫生监督小组,具体实施的工作原则。制定了各种规章制度、岗位责任,并定期检查、指导、评比。由于各级领导的重视、建校以来,没有发生过中毒事件,卫生合格,并取得卫生许可证。
我校领导高度重视,校长、书记、主管校长和主管部门召开会议,并亲自检查,对照有关规定,进行了认真自查,并形成了以下自查报告。
一、各种规章制度、岗位责任。
近几年来,我校非常重视饮用水的管理工作,成立了以校长为组长的预防突发公共卫生事件领导小组,以主管校长为组长的食品饮用水卫生监督检查小组,并有岗位责任制度,责任追究制度。
二、环境设备、存放是否符合卫生要求。
设施、设备存放合理,有相对独立的存放间,房间通风。
三、卫生许可证、工作人员健康证、个人卫生。
有上级卫生部门颁发的卫生许可证,工作人员有健康证,没有留长发,没有戴手饰和涂指甲等情况,都能佩带健康工作证上岗,上岗前都能做到用流动清水消毒洗手,穿戴清洁工作衣、帽,并把头发置于帽内,并配带一次手套和口罩。各组都看到卫生管理制度上墙,并能由组长检查、监督。每天要求上班时间换工作衣,下班后换便装。
四、检查饮水机清洗消毒情况。
能按照要求认真遵守消毒规程,充分利用好消毒设备、做好消毒记录,采用方法是高,有专人负责。
五、采购是否符合卫生要求
没有发现超过保质期、变质、变色、霉变、生虫、有异味的,每天能做到专人采购有固定的.符合卫生许可的经营单位。所要合格证,符合有关部门检验。
六、存在的问题及处理方法。
1、房间不够大,人和水没有分开。
2、有些包装袋不完整。
以上存在问题之处,学校领导已现场研究决定,马上整改,近日整改完毕。
通过认真自查,我校饮用水工作一定要按上级的要求落实好每一项工作。
为进一步加强学校饮水卫生管理,预防食源性疾病发生,保障广大师生的身体健康,维护正常的教学秩序,根据兰陵县教育局文件的相关要求,我校进行了细致的自查,自查情况如下:
一、学校建立和落实了饮水安全工作责任制和责任追究制。
学校饮水安全工作始终坚持一把手总负责,一级抓一级,层层抓落实。将各项工作责任分解落实到个人,实行定时、定点、定人负责,定期检查。
二、学校严格外来人员登记制度,对来访者严格登记,不明身份人员、无正当理由要求进校人员严禁入内。
三、学校加强了学生饮水安全的管理。
专人负责对饮水源定期查看有无污染现象,并及时消毒。学校专门购置了饮水设备,并对饮水设备定期检查,查验有无漏电及污染现象。
四、为防止饮水安全事故的发生,学校还进行了专门的饮用水安全讲座,要求全体师生严把“饮水关”。
五、学校定期查看配菜单位的卫生合格证和食堂从业人员的健康合格证。
六、加强学生良好饮水习惯的培养。不直接饮用自来水,不购买无证、变质、过期的饮用水。
七、学校定期对饮水设施如水池、水管、水龙头等进行检查,查看有无细菌衍生现象。
八、存在的主要问题
1、学校水龙头太少,无法满足学生的用水要求。
2、学校水龙头附近有剩菜剩饭,容易衍生细菌。
3、学校学生的`饮水来源太少,饮水设备少。
4、对个别学生的良好行为习惯教育不到位。
九、整改措施
1、加强学生的饮水安全教育。
2、添加、修复饮水设备。
3、加强水质净化消毒处理。
4、消除饮水卫生隐患,对饮水源、饮水设施附近的污染源进行清理消毒。
5、加强对学生良好饮水习惯的养成教育。
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