大学食堂开业活动策划

【#实用文# #大学食堂开业活动策划集锦#】为确保活动高质量高水平开展，常常需要预先准备活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动的每个步骤详细分析，研究后所制定的书面计划。我们该怎么去写活动方案呢？下面是小编帮大家整理的学校食堂开业活动方案范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

大学食堂开业活动策划 篇1

一、（25日——30日）试营业期内重点工作安排

1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。

2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。

3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。（建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份）

4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。

5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。

二、（3月1日——3日）正式营业期前三日，促销策略执行计划

1、开业首日：

（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。

（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。

（3）吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

（4）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。

（5）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临。

（6）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的.幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。

（7）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。

（8）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。

2、开业第二日（2日）

（1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。

（2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。

（3）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。

3、开业第三日（3日）

开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。

本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。

今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。

在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。

晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。

三、（4日—7日）正式营业前四日，促销策略执行计划

1、开业第四日

（1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。（此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力）

（2）从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。

2、开业第五、六、七日

（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。

（2）第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发。

四、促销方案

（1）利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进来吃火锅就送扎啤，而且不限量。（目前这个效果更好）

（2）晚上搞大排档。

（3）代金券。

（4）吃多少返还多少。

（5）可以发DM单页，凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。

（6）在团购网站（成本允许）做广告，以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。

（7）与汉庭酒店合作，在他们的客房摆放宣传单，凭单消费打折。

大学食堂开业活动策划 篇2

一、策划背景

随着湖州的经济在迅速的发展，现代餐饮消费已经从过去的盲目消费进入了理性消费阶段，特别时大众化消费市场和中低档消费市场占据消费市场主流的今天，餐饮消费已趋于成熟，过去那种消费的随意性和冲动性越来越少，取而代之的是更加理性化、目的明确的消费倾向。

现今餐饮市场都以中低档为主，而中高端特色餐饮极少，随着现在经济的发展，人们生活水平的提高，对于餐饮消费的层次要求越来越高，对于餐饮的特色、就餐的环境、饮食的味道、越来越苛求。应印这一趋势我们将开设一家既能让大众消费的起，又具有美食特色的中高档粤菜餐厅。

通过本次策划，我们将给项目本身做出准确的市场定位及产品定位，抓住现代人们对于特色美食的不同需求，注重餐饮文化内涵的体现，打造中高档餐饮文化品牌。

二、项目分析

市场分析

（1）项目计划选址在靠近市中心的消费次商圈。

（2）同类竞争者在大众知晓度和餐饮特点没有特别突出的，同档次类别的竞争者少。

（3）本项目的目标客源。主要上班族、白领等，消费集群主要是家庭、情侣、聚会等。

（4）项目的定位与周边的餐饮企业（大众餐饮），进行了错位经营，有一定的市场竞争力。

（5）在前期的市场导入中，可能会出现与目标客户的磨合与培养。

（6）项目的操作，对营销方面的工作提出了更高的要求，要有自己精英的营销团队。

三、市场定位

通过对市场需求类型的定型，竞争对手的分析，本项目在餐饮市场中定位在定位在市场需求中高档特色餐饮、需求文化餐饮。顾客消费能承受的。无竞争对手的三点交叉上面的，做纯正的粤菜餐厅，加上强大的营销力度，通过各种有利的资源，营销的整合推广，实现利润最大化，品牌影响力扩大化。

四、餐厅的目标

我们餐厅选址在闹市边缘对租金，餐厅装修，厨具，餐具，桌椅家具采买预算严格控制。

对于前期市场宣传，推广和营销费用严格把关。

餐厅计划在半年内回本盈利。

五、营销方式及定位

（1）产品定位：

核心部分————富有地域特色的中高档粤菜餐厅。

形成部分————各种设施的组成，以及VIP卡的设计定位，各种的渠道营销手段及资料。

产品组合—————即VIP卡能提供的各类设施的.使用权限及服务的组合方式。

（2）价格定位：

抓住顾客需求心理和社交场所的需求，消费价格定在在中档。

（3）渠道定位：

直接渠道————建议采用，即设立餐厅自己的VIP卡销售部门及销售系统。

间接渠道————建议与一定的知名度，与本会所不冲突的公司合作，运用他们的间接渠道进行营销。

（4）促销定位：

显化潜在客户————完善项目的装潢及配套服务项目，达到尊贵的体现，引导客户消费文化餐饮的理念，创造客户需求，使他们对本餐厅消费产生需求。

接近潜在客户————采用各种方式、方法（各种营销公关活动）来与潜在客户接触。

六、众筹方式

计划融资150万，我个人出资三十万掌握餐厅绝对控股运营与决策，项目自20xx年5月起以2个月为期限筹集，每个出资人最少一万，最多五万元。对出资人给予利润分红，并在开店后享有餐厅最优惠的终身VIP金卡，免排队免等候等等特权。享有金牌VIP的荣耀。如在众筹期限到后没有达到预期的运营资金，众筹的资金将如数返回。

筹集的资金将在三年后如没提出继续持股要求则自动返还，出资人亦可在两年后提前取回（两年内如有特殊情况可与我们协商提前取回）。资金返还后将不再享有利润分红，但金牌VIP特权荣耀终身享有。

七、风险分析

有一定的竞争，但是我们可以以自己的核心产品价值牢牢把握市场的顶端。

项目通过前期的市场调研，成本控制计算，后期运营管理各方面细节的把握理论上亏本几率极小，但事无巨细我们在出现小概率事件时尽力保障投资人利益把损失降到最低、同投资人利益共享风险共担。

大学食堂开业活动策划 篇3

一、前言

为成立阳光心灵社篮球队，我社团特举办《你赞助来我宣传，新世纪的“双赢”》活动。借此机会我社团非常希望成功地与某品牌商店建立合作关系，以巩固该品牌在大学生群体中的稳固地位，并借此机会宣传该品牌商品和提高我校与我社团的知名度，使双方达到“双赢”。

作为青春的代言人，大学生总洋溢着年轻的活力、充满着狂热的激—情，对新奇刺激的活动必定会踊跃参与，全程投入。这类的活动必能让主办单位知名度得到很大的提高，同时也让赞助的商家达到想要的最佳宣传效果，从而大家都得以大丰收。新生的大学生活已进入了正轨，一切都相对顺利，而新的一学期也已刚刚开始，很有活动的气氛。在这个宣传的黄金时段，哪个组织率先策划出极具创意的活动，哪个组织就能在学生群体中树立良好的公众形象，同样哪个商家能在这个月做最有效的宣传，哪个商家就能树立稳固的校园品牌，更有利地去巩固这一片大市场因此，安徽科技学院阳光心灵社又怎会错过这么好的一个黄金时机呢？于是精心策划了《你赞助来我宣传，新世纪的“双赢”》的活动。本次活动的策划通过了分析讨论，极具权威性。况且本次活动是我们社团举办的第一项活动，因此得到社团领导的高度重视，并给予了大力的支持。届时必将能让活动的参与者感到耳目一新，兴奋不已；让赞助商尽情享受投资少回报高的乐趣。

二、市场分析

（1）安徽科技学院在凤阳当地具有相当高的知名度，定会受到广大商家的关注。

（2）本次活动将是学校本学期第一次举办的有关篮球主题的活动。

（3）活动期间宣传群体将跨系跨社团，最大限度的起到宣传效果。

（4）学校消费地域集中，针对性强，广大大学生群体消费能力较强。

三、活动介绍

（1）活动目的：

阳光心灵社经过上一学年的发展以及之前各项活动的开展，已经从原来的单一化，简单策划书，没有任何前进动力的社团发展成为更加完善，系统，现代化的社团，并且在去年成功开展了“新生适应周”，“阳光热线”等栏目，获得了“优秀社团”荣誉称号，在学校知名度也逐渐增大，影响力逐渐增强，社团的发展前景一片光明。

此次成立社团篮球队，一方面希望更好的开展社团成员的精神文化生活，增强成员们的身体锻炼和相互之间的互助合作能力，以期待以后社团工作能够更好的开展；另一方面，成立篮球队以后可以更好的与其他社团之间进行文化，体育，以及工作上的交流，有利于我们社团的发展。

（2）组织机构：主办单位——安徽科技大学阳光心灵社

（3）活动时间：待定

（4）活动地点：安徽科技学院篮球场

（5）现场布置：待定

（6）活动内容：

a、举办社团篮球队成立仪式，请商家代表发言；

b、篮球服背面印上商家品牌；

c、向所有社团成员宣传该品牌；

d、定期举办篮球比赛，邀请其他各社团，各班系篮球队，同时也进行品牌宣传。

四、商家补偿计划

冠名权：本次活动可以冠名。（冠名费待定）

传单宣传：传单主要宣传商家品牌和商品，传单上可印有赞助商的标志。

海报宣传：海报上商家以赞助商的身份出现，并可印上品牌标志物，社团可以帮助粘贴。

展板宣传：展板上可帖海报和宣传纸。（宣传纸右下脚可印有赞助商的标志）

横幅宣传：在学校过道可悬挂带有商家特色的横幅。

校园广播宣传：在社团广播栏目中可附带宣传赞助商品牌和商品。

现场宣传：现场可用到印有商家特色的道具进行布置。

第一章社团的基本资料

ü社团名称：苍穹社团

ü社团性质：社联领导下的非营利性以发展学生个性、培养自主创业能力为目的的社团

ü社团宗旨：发展学生个性、培养自主创业能力

ü社团成立原因：调剂大学生活、张扬个性、促进会员间思想、兴趣等方面的交流，增加社会实践经验

ü社团社徽：暂无

ü社团成员的个人资料简介：

ü社团的机构设置：架构型

第二章社团内部建设

ü社团的运转模式

社团主要分为创业实践部和兴趣爱好小组两大部分。创业实践部门主管店面的成立、经营以及资金管理，部门内部分为策划组（包括商店的进货、商店的日常管理和人员安排、面向全体学生的宣传、以及资金管理）外联组（包括与赞助商的洽谈以及和其它社团的联系）；兴趣爱好小组主要负责平时兴趣活动的安排，其下设有：舞林（舞蹈和音乐）书斋（读书和写作）棋轩（中国象棋、围棋、跳棋、五子棋等）画阁（绘画和书法）

ü社团发展规划

初期：着力于兴趣爱好小组的建设（干事、会员招募和活动举办）和创业实践部的筹建（活动赞助和初步规划）

中期：兴趣爱好活动正常进行、各种比赛活动的开展；创业实践店面的开始运行、吸纳投资会员，实践店面的开业宣传、有较稳定的赞助商。

后期：创业实践店面规模的扩大、店面红利资金的分配（活动费用、条件成熟的前提下建立小型的慈善基金会）

ü资金管理：包括会费、活动费用、赞助费、投资成本和盈利及基金会。

第三章协会会员

ü会员福利：会员的兴趣活动、思想交流以及投资实践店面、和获得实践经验

ü会员交流：在网易上建立一个圈子，自由发表新主题，自由讨论；每月一次的社团活动。

ü会员义务：主动参与社团活动、参与社团事务、提出建议与改善意见。

ü会员联系：网络、聚会

第四章社团品牌活动

ü品牌活动内容、形式介绍：由社团成员及会员投资的、以广大学生为最主要消费者的、学生自主创立的创业形成的实践店的创办和经营。

ü品牌活动宣传方式：首先，在校内宣传本社团；然后，招募干事和会员；最后，派发传单和网上宣传。

ü品牌活动可操作性：店面主要经营日常生活用品、精美饰物，有广大的消费市场；大学生可利用此平台获得社会实践经验；吸纳不同专业的学生，有利于店面各方面的正常运行。

第五章社团观

ü自身对社团的认识：社团就是一群志同道合的朋友聚在一起，根据自己的兴趣爱好自发组织起来的团体。

ü广商社团与社联的关系：社联与社团作为管理与被管理的关系。

社联作为31个社团的总体协调与规划者，对维护各社团的整体统一性，促进社团活动的有序开展，在整个社团整体中扮演管理者的角色，各社团在社联的管理下，有序地开展活动。

社联与社团间存在互利共生的关系

ü对广商社联社团的认识

优点：社团种类繁多，有利于满足各类学生的需求，为其全面发展提供了一个舞台；

缺点：社团组织不够严密，内部较松散，成员和会员之间交流较少。

大学食堂开业活动策划 篇4

一、学校餐饮自主经营的优缺点

1.自主经营的优点。学校具有经营的主动权，可以真正提高服务质量，让利给学生，社会效益显著。食品卫生安全可以得到保障。食品质量、伙食价格等学校能够有效监控。

2.自主经营的缺点。管理队伍薄弱，制度不够健全。缺乏一套责权利相结合的分配激励机制，员工的工作积极性没有充分调动起来，员工思想上缺乏竞争意识，没有内忧外患意识，认为学校里的学生不得不在食堂就餐，以至于思想上不思进取，管理手段不科学，经营方式不创新，面对市场的变化缺乏应变能力。原料采购环节因信息有限，较难采购到质优价廉的原料;加工及成品的销售环节缺乏节约开支，控制成本的意识和行为，材料浪费、毁损等不合理，消耗大。烹饪技术一成不变，无专业人员研究膳食搭配，菜色单调。

二、外包经营的优缺点

外包的优点简单点说，就是什么也不用操心，全托式的交给承包人负责，只负责一些日常食品卫生安全，食品质量、伙食价格监督，及每月往来账务结算。管理流程简化，菜肴品种多样，就餐质量得以提高。

缺点就是承包人有很多都是昧着良心做食堂，说的是一套，做的是另一套，也许开始好点，后面就很差，用的食品有很多是变质的，食堂监督也很麻烦，通常承包方都会和负责学校食堂的人搞好关系，较难监督。卫生部办公厅《关于2010年全国食物中毒事件情况的通报》中，2010年共报告学生食物中毒事件37起，中毒2086人，死亡1人。其中26起发生于学校集体食堂，中毒1541人，发生在集体食堂的中毒人数最多，占中毒总人数的28.25%。从食物中毒原因来看，学生微生物性食物中毒事件的报告起数和中毒人数最多，分别占学生中毒总数的45.95%和46.6%。微生物性食物中毒事件主要是由食物污染或变质、生熟交叉污染等原因引起。这样的局势下,餐饮外包是否能让广大师生吃的放心呢?

三、自主经营与外包经营的博弈

(一)自主经营是学校餐饮服务的定心丸

自主经营模式下，食堂的各项资产、设备由学校投入，食堂的管理人员及员工都由学校选聘，食堂经营管理的各项规章制度也由学校制定。食堂经营管理学校说了算。食堂经营的各种食材集中定点采购，保证了采购环节的食品卫生安全;且食堂员工耳濡目染都深知学生饮食安全的重要性，加工销售环节的食品安全也能得到保障。物价飞涨的今天，自主经营模式的优势自不必说，学校给予食堂多种形式的补贴，食堂也能体谅学校的难处，尽量保持基本大伙价格的稳定，让广大师生能吃得放心，吃得实惠。

(二)外包经营是学校餐饮服务的新方向

外包经营模式下，学校只提供经营场所和基本的经营设备，餐厅的改造装修及后续周转型资产都由承包方投入。学校还可以收取风险保证金及一定的管理费，对于食堂的补贴也可以适当减少，学校财务上的压力骤然减轻。外包经营的食材一般都由外包方片区统一采购配送，原料成本降低了，伙食价格也相对低廉，且有自主经营的大伙牵制，外包方也不得不维持伙食价格的合理稳定。外包方一般都配有专业的营养师，可提供品种多样，色、香、味俱全的菜肴，极大地丰富了广大师生不断提高的饮食需求。

(三)自主经营与外包经营能否和平共处

我校在充分调研、论证的基础上保留了食堂一楼的自主经营模式，食堂的二楼、三楼对外公开招标，选取资质较强，在多家学校经营餐饮的两家企业进驻，改头换面的餐饮经营一下就吸引了大批的'学生，仅开学的第一个月餐厅(二楼)营业收入高达原自主经营时的三倍，最为可喜的是自主经营的一楼餐厅及教工餐厅也明显感受到来自外包经营的巨大压力，积极创新菜肴，改善服务态度，加强管理，节约成本，全力投入到这场前所未有的竞争中来。众所周知，有竞争才会有发展，才会出效益，广大师生才会得到更好更优惠的服务。当然因为自主经营食堂的牵制，外包经营的餐厅也不得不时刻关注伙食价格的合理稳定，不能肆无忌惮的提高餐饮价格，降低服务质量，赚取超额利润。而且学校有自主经营的`餐厅做保障，就掌握了餐饮经营的话语权，可以有效地对食堂工作进行监督和检查，对师生的投诉做出及时处理，让广大师生吃的健康、吃的放心、吃的实惠。

总之，学校饮食工作是维护学校的教学、科研及师生员工生活服务的最具基础性和重要性的工作。开放校内餐饮市场，既要符合市场规律、产业规律和教育规律，又要符合经济体制、教育体制和后勤社会化改革方向。为了确保师生员工的身体健康，维护学校的稳定，适应学校的建设与发展，这种循序渐进的开放，不失为一种稳妥的管理模式和经营机制，当然这种探索和实践，必定会和原有的经营管理方式发生碰撞，会产生各种新的问题需要思考、研究、解决，但其最终目的都是要建立“市场提供服务，学校自主选择，政府宏观调控，行业自律管理、职能部门监管”的新型学校后勤保障体系。

大学食堂开业活动策划 篇5

【前言】

为了落实我院“两访两创”活动深入每位师生心中，为了丰富校园文化生活，以“寻美、审美、悟美”为方向，激励同学们在生活中留心留目，在生活的细节中寻找美的画面，取之于瞬间，藏之于永恒。在我们鄂大的校园中，或是一次新闻时间的记录，或是一幅人物肖像，或是一幅美丽的风景照，或是生活中平凡的一瞬间，这一切的一切都记录着生活，记录着历史，为我们留下深刻的记忆……透过镜头，分享生活的的点滴，赞叹祖国山川的壮丽，感悟自然的魅力，感受青春的萌动，将灵动的一刻，永远珍藏在青春纪念册上！在此基础上我们举办了此次“魅力鄂大”大学生摄影大赛。

【活动介绍】

一、活动名称：

第二届“魅力鄂大”大学生摄影大赛

二、活动背景：

此次大赛是在鄂州职业大学建工学院院团总支的大力支持下举办的一次联合大赛，为了让同学们的想像力，创造性，艺术感，实践性在摄影中得到表现，同时展现出大学生的精神风貌，特此举办此次“魅力鄂大”大学生摄影大赛。

三、活动主题：

展现鄂大魅力，点亮美丽生活

四、活动目的：

丰富校园同学们的课余文化生活，以提高同学对美的发现，对美的认识，对美的创造力，我们可曾用心去感受过身边的人和景，它们是那样的值得我们去寻求和体悟。只要你愿意用心去发现，用眼去捕捉，你会发现生活中人物和景象令我们感动和惊奇的瞬间处处存在。它们需要我们用心去发觉和体悟！这才是美的所在，身边的影子无数多，寻找你最震撼，将最美的那一瞬间留在记忆中，让同学们分享你的独特魅力，寻找你的身影。

五、活动意义：

为了给广大摄影爱好者提供一个自我展示的平台，增强同学们的认识能力，加强同学们之间的友谊，促进我校同学们以及师生之间的交流，团结与友好关系，进一步落实“两访两创”师生之间的交流，加强大家的创新能力，开拓同学们的视眼，立足校园、踏实学习、求实创新、用照片相关资料来展现我们新一代大学生的朝气蓬勃的精神风貌，要的是可以陶冶情操，培养大家对美的感悟力对生活的热爱，从而锻炼自己的工作能力以及培养高尚的情操和品格，为我校建设骨干高校增添一道亮丽的风景线。

六、活动时间：

七、活动地点：

鄂州职业大学

八、主办单位：

鄂州职业大学建筑工程学院

策划承办单位：大学生社会实践协会、马克思主义研究协会、数码影像协会

赞助单位：待定

九、活动流程及安排：

1.活动宣传方式：

a.海报，展板，传单，喷绘

据活动的不同时期，不同地点，制定一些分类宣传，以达到相应效果

b.赛区横幅展示

校园的流动悬挂条幅，选取流动悬挂的方式

c.网站宣传

在各社团网站宣传的形式，对赛事进行及时的公布，让更多人了解摄影大赛。

d.广播台宣传

在学校各广播台进行定时宣传，公布赛事。

e.工作人员选点宣传

社团工作人员进班级或寝室对活动进行宣传，在学校各处选点进行宣传。

f.设置报名点

活动期间在学校设点，工作人员值班进行宣传，收发报名表。

2.作品要求：本次大赛拍摄的照片，照片内容要清晰，要求照片彩色，参赛作品要求自主独立创作，严禁抄袭，内容积极向上，参赛作品涉及的名誉权，肖像权，著作权等法律责任均由参赛者本人承担。作品要求附上作者对照片的简介，作者的班级，姓名，联系电话；

3.评委老师：由摄影专业老师，院系领导，以及各协会负责人担任评委。

4.审评方式：分为初审，复审和决审三个阶段

（1）初审：由数码影像协会，马克思主义研究协会，大学生社会实践协会成员进行初步审核，挑选出符合要求的作品进入复审；

（2）复审：相片用板报展出，通过投票方式来选取优秀的作品进入决审。

大学食堂开业活动策划 篇6

一、活动目的：

通过开展学校食堂开放日，宣传学校食品安全的工作成效，建立全社会对学校食品安全实行监督的正常渠道，进一步增强全社会食品安全共识，促进学校食品安全水平有效提升，切实提高学校食堂管理水平，确保学生饮食安全。我校根据临兰食药监发〔20xx〕36号《关于深入开展学校食堂开放日活动的通知》要求，结合本校实际，特制定本活动方案。

二、活动主题：

手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园

三、活动时间：

xx年5月26日

四、活动领导小组

组长：

副组长：

组员：全体教干、

五、活动内容及具体安排：

以“手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园”为主题，根据临兰食药监发〔20xx〕36号文件精神，学校开展“五个一”活动，即观摩一次学校食堂，设立一处食品安全宣传栏，开展一场食品安全教育课堂，召开一次食品安全座谈会，组织一次食品安全调查问卷。

（一）邀请师生代表、家长代表、区教体局领导、方城镇食药所的领导，进入学校食堂后厨，了解学校食堂日常管理制度，查看学校食堂管理档案，近距离监督学校食堂进货查验、索证索票、制作加工、清洗消毒和食品留样等流程。

（二）在学校餐厅西门，布置一处宣传栏，以宣传《食品安全法》等法律法规和食品安全科普知识为主要内容。

（三）学校餐厅管理人员和镇食药所的工作人员，走进七年级教室，实地举办教育课堂，讲授食品安全知识，开展如何选购零食、如何鉴别假冒伪劣食品等专题讲座，现场演示食品制作过程、食品添加剂使用等内容，增进学生的亲身体验感受，促进形成良好的饮食习惯。

（四）在办公楼二楼小会议室，召开食品安全座谈会。邀请学生家长、师生代表参加，对学校食堂管理存在的问题提出意见和建议，共同促进提升学校食堂管理水平。

（五）组织食品安全调查问卷。通过调查问卷等形式，对学校食堂管理情况进行客观评价，收集汇总师生家长关于食品安全方面的建议，并将有关问题及时反馈给学校和监管部门。

六、活动具体要求：

1、学校领导与餐厅管理人员陪同师生代表、家长代表、区教体局领导、方城镇食药所的领导，参观了解学校食堂。

2、学校领导在办公楼二楼小会议室，召开食品安全座谈会。

3、总务处组织食品安全调查问卷

4、总务处组织学校餐厅管理人员和镇食药所的.工作人员，走进七年级教室，实地举办教育课堂

5、总务处组织到校人员签到，做好引导及服务工作

6、徐xx、史xx组织活动照相

7、大门口悬挂宣传条幅、餐厅中的餐桌摆放“文明餐桌”标牌。

8、宣传条幅：xx中学食堂开放日食品安全座谈会、手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园、xx中学食堂食品安全教育课

9、参与人员：

（一）区教体局领导、方城镇食药所的领导

（二）教师代表名单：班主任

（三）家长代表名单：七、八年级每班一名家长22人

（四）学生代表：七、八年级每班各一人22人

大学食堂开业活动策划 篇7

为了提高广大师生文明健康素质和文明程度，营造良好的就餐环境，把精神文明创建融入师生的日常生活中,落实到对文明食堂、文明餐桌的追求上来，根据学院精神文明创建工作的要求，学院以“文明礼仪进餐桌,节约风气进人心”为主题,开展文明学生食堂创建活动。现结合学院工作的实际，特制定如下实施方案。

一、加强组织领导

为加强对文明食堂创建活动的组织与领导，学院成立河南职业技术学院文明学生食堂创建活动领导小组：

组长：田xx

副组长：赵xx（后勤管理处处长）

朱xx（院团委书记）

成员：孙xx（后勤管理处副处长）

刘xx（后勤管理处饮食中心主任）

各餐饮服务公司餐厅经理。

领导小组下设办公室：

办公室主任：刘xx（饮食中心主任，兼）。

办公室主要负责组织学生会维权部的学生成立饮食督导队，并采用队长负责制，分别对学生食堂的工作和学生的就餐行为进行文明性引导和监督，并参与食堂的民主管理。

二、工作步骤

（一）宣传发动阶段（每年3月—5月份）

广泛利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册,分别以节俭用餐、安全用餐、文明用餐等为主题,进行图文宣传,以各种案例说明文明餐桌行动的好处。学校食堂内要张贴“文明餐桌,珍惜幸福、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”等标语,餐桌上要统一摆放“文明餐桌”和健康饮食等宣传资料,提醒师生注意节俭,讲究卫生。通过宣传和倡导,树立新的饮食观念。

（二）组织实施阶段（每年6-11月）

1.大力加强学生食堂标准化建设，在食堂的硬件设施更新、管理制度落实、质量服务提升、文化育人建设、人员技能培训上狠下功夫，努力改善学生餐饮条件。

2.长期在各食堂显著位置设置投诉台和“学生就餐意见薄”，及时处理学生就餐时出现的`各种问题，和各餐厅经理加强沟通、协调，并及时反馈学生就餐意见。

3.学校食堂要加强对从业人员的培训工作,建立健全食品、油品等原材料购进的专用台账,在醒目位置悬挂餐饮服务监督公示牌,标明食品安全等级。

4.活动过程中，在每天中午规定时间段，由饮食督导队监督学生食堂服务并引导同学文明就餐。

5.举办文明餐桌签名活动。提醒师生做到“五不”：不插队打饭,不大声喧哗,不追逐打闹,不乱倒饭菜;

（三）总结推广阶段（每年12月）

进行文明食堂创建活动的总结，并评出“文明食堂”“十佳服务员”等，分别进行表彰。

评比标准：

1.依照河南省高等学校标准化学生食堂的标准，进行全面综合量化考核。

2.具体标准：

“文明食堂”：饭菜品种齐全；饭菜新鲜卫生；物美价廉；食堂环境卫生良好；服务人员整体素质较高，无错打卡现象。

“十佳”服务员：服务热情主动、用语文明；穿工作服，戴口罩、手套，佩带工作证上岗；工作认真负责，无打错卡现象；服装整洁；头发及指甲勤剪理，保持干净卫生。

3.文明食堂的评选，有下列情形之一者，实行一票否决：

（1）发生食物中毒或食品安全事故的；

（2）在上级食药监局等部门组织的检查评比中，受到通报或者批评的；

（3）不配合学院工作，对正常就餐秩序造成危害的。

三、相关要求

1.高度重视。相关部门要高度重视文明食堂创建工作，要把文明食堂、文明餐桌行动计划与学校文明创建工作紧密结合,加强领导,确保此项工作落到实处。

2.加强监督。要定期对文明食堂创建活动进行督导检查，对督查中发现的问题立即整改,确保师生饮食安全、健康。

3.正面激励。对于行动积极、效果明显、示范作用突出的学生食堂，学校将进行表彰奖励。

通过逐步完善相应的激励和监督办法,确保文明食堂、文明餐桌行动不流于形式,使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心,成为广大师生的自觉行为。

大学食堂开业活动策划 篇8

一、活动主题

“美味起航，健康相伴——学校食堂盛大开业”

二、活动目标

提高新食堂的知名度和影响力。

展示食堂多元化的菜品选择与优质的餐饮服务。

增强师生对食堂的认同感和归属感。

三、活动时间

选择在新学期开学初或者学生返校日进行，以便最大程度覆盖到全体师生。

四、活动内容及流程

开业典礼：邀请校领导致辞，宣布食堂正式开业，并对食堂的'经营理念、食品安全保障等进行介绍。

菜品展示与试吃会：推出各类特色菜品，供师生免费试吃。设立营养咨询台，由专业营养师讲解菜品营养搭配，倡导健康饮食理念。

优惠活动：开业首周或首月内，提供打折优惠、满减活动、赠饮赠券等活动，吸引师生前来就餐。

环保倡议活动：鼓励师生自带餐具，参与环保行动，可设置相关奖励机制。

互动环节：开展诸如“最美菜单”设计比赛、烹饪知识讲座、厨艺大赛等活动，增加师生参与度和趣味性。

五、宣传推广

通过校园广播、海报、微信公众号、官方网站等多种渠道提前预告活动信息，充分调动师生的期待与参与热情。

六、后期跟进

活动结束后，收集师生对食堂的意见和建议，持续优化改进，确保食堂长期稳定地为师生提供优质的服务。

大学食堂开业活动策划 篇9

为了丰富同学们的课余生活，提高同学们的交流能力，增强同学们的自信心，全面提高学生的文化素养，增强学生的欣赏、创造能力，我们太阳雨文学的全体成员将致力于把文学社办成真正培养同学们能力的社团。

一、活动目标

1、发挥所有文学社成员的特长，拓展学生的第二课堂，丰富学生的课外生活，活跃院校文学创作，配合建设浓烈的教院校园文化氛围。

2、组织学生积极参加校外公益活动，增强学生的人际交往能力和实践能力，培养他们的自信心和爱心。

3、在有关老师的指导下，定期开展活动，提高学生的文学理论水平和欣赏水平。

二、活动内容

为了让我们的文学社在新的一年里能够具有更大的吸引力，取得更大的进步，同时真正的提高同学们的文学综合能力，在这一年里，我社将主要开展以下6个主题的活动，活动的具体内容如下：

活动一：

活动名称：太阳升起篇

活动主题：献出我们的爱，关心老人儿童

活动方案：

组织全社成员到校外附近的养老院和孤儿院去慰问，并为他们带去一些必须的生活用品和小礼物。在8：00—12：00的这段时间里，为他们整理衣物、表演节目，并为他们做一顿丰盛可口的午餐；在3：00—5：00的这段时间里，陪他们聊天、谈心，了解他们的生活状况，并力所能及的解决一些他们的生活困难，让他们感受到太阳般的温暖。

活动时间：xx年11月

活动二：

活动名称：雨露纷飞篇

活动主题：积极募捐助学金，关注贫困大学生

活动方案：

组织全社成员在校内外进行一场募捐活动，把募捐所得资金全部捐助给我院的贫困大学生，为我院的贫困大学生解决一些生活、学习上的困难，让他们能够全身心的投入到学习当中。

活动时间：xx年12月

活动三：

活动名称：文学翱翔篇

活动主题：提高文学素养，彰显知识魅力

活动方案：

由于当代大学生缺乏对文学知识了解，为了提高我校大学生的文学素养，我们可以在校内举行一场文学常识比赛，鼓励全院学生积极参加，同时针对同学们文学知识面狭窄的情况，文学社将邀请老师开设一次有关主题讲座，促进学生对文学知识了解的同时，也丰富了学生的课外生活。

奖项设置：

一等奖：1名二等奖：2名三等奖：3名优秀奖：4名

活动时间：xx年1月

活动四：

活动名称：社团展翅篇

活动主题：提高社团知名度，凝聚社员向心力

活动方案：

太阳雨文学社在学校的知名度并不高，所以在去年招新的时候遇到了一些阻碍，为了避免同样的情况再次发生，我们有必要通过一些活动来提高自己的知名度；同时，在新的这一年里，太阳雨文学社的学生干部全是由新的成员组成，要想把我们的文学社真正的办好，就必须增加文学社成员的团结力、凝聚社员的向心力。因此我们可以与学校的其他社团联合主办一次有关时代热点的知识竞答比赛，并邀请部分学生代表、老师参加本次的活动。这样既能够增加各个社团之间的交流，又能够和谐并加强社团成员的人际关系。

活动时间：xx年4月

活动五：

活动名称：文化欣赏篇

活动主题：欣赏经典文化，回顾峥嵘岁月

活动方案：

中华民族有着五千年的文化历史，在过去的历史岁月里，流传下来的经典文化不计其数。作为当代的大学生，一定要了解自己民族的文化历史。因此我社决定在校内举行每学期两次的经典电影观赏活动，让学生通过观看电影的形式，了解我们民族在过去五千年的文化历史，以提高自己的文化知识面。

活动时间：以展板的形式另行通知

活动六：

活动名称：经典诵读篇

活动主题：诵读经典诗篇，秉承文化理念

活动方案：

在校内举办一场经典文学诗歌的朗诵比赛，即让学生重温经典文学诗歌的魅力，又让我国的文学诗歌文化得到进一步的秉承。

奖项设置：

一等奖：1名二等奖：2名三等奖：3名优秀奖：4名

活动时间：xx年5月

三、活动经费预算

活动一：1000元

活动三：200元

活动四：300元

活动六：200元

四、活动总结

我社一定尽全力主办好所有的社团活动，让我社成为我校学生最好的一个交流平台，力争将我社的“提高学生能力，增强文学交流”的宗旨发扬光大！

大学食堂开业活动策划 篇10

学生营养改善计划是国家一项重要惠民政策，对减轻农村学生家庭经济负担，进一步促进农村青少年的健康成长，提升学生身体素质和德智体美全面发展有着重大意义。为了认真落实好这项惠民工程，确保学生营养得到改善，根据中心小学现有条件，需要进一步对学生食堂进行改造，现将改造方案制定如下：

一、对墙裙、墙面、地面进行“添砖加瓦”处理：

食堂的墙裙、墙面等过去使用的是涂料已经污损脱落，需要重新刷新加贴。面积为92平方米，按照包工包料单价30元/平方米计算，所需资金为2760元。地面40平方米，按照包工包料单价60/平方米，所需资金2400元。

二、对食堂内部顶面进行防水防脱落的“保容美肤”处理：

我校食堂内墙顶部因长期受蒸汽的影响，仿瓷脱落，墙壁污损，需要涂刷防水漆，总面积为40平方米，按照单价20元/平方米计算，总造价为800元。

三、安装食堂的蒸饭车、和面机、蒸饭机等设施：我校食堂的.蒸饭车、和面机、蒸饭机，因为没有动力电，无法实施，如果需要安装动力电的话，需要资金5000元，窗腐蚀破损严重，防蚊设施不全，需要更换或添置。

四、安装换气扇、更换水电线路和存储防盗等设施：

五、改造锅台、增添灶具。

现在的锅台远远不能满足学生的需求，需要改造锅台，增添一些灶具。

以上初步估算均属于包工包料性质，也许与当前物价、工价等有出入，但我校确实需要对食堂进行上述改造更新。拟对食堂的基础设施进行改造，计划总造价大约为万元。

大学食堂开业活动策划 篇11

时间：

20xx年12月10日

地点：

xx西餐厅

主题：

xx西餐厅开业暨“xx浪漫时光“启动仪式

用餐形式：冷餐会（厨房制定冷餐会菜单）

一、具体策略导向为

推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。

推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。

活动力度：充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键。

客源抢夺：用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

整合渠道资源，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。

二、促销优惠活动

1、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别为：两张面值100元的.代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

2、开业特价：消费满300元减50元，消费越多，折扣越多（待定），同时还可使用代金券1张。

3、套餐组合更优惠（厨房制作套餐菜单）。

三、开业前的筹划准备工作

1、礼品袋：内含本餐厅20xx年台历一份，本餐厅宣传手册一份，两张面值为100元的代金券等（待定）。

备注：

A、餐厅台历、宣传册以xx的时尚、浪漫为基调，图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。

B、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用（12月10日-1月20日）。这样，便于吸引消费者回头再次消费，进一步感受餐厅的美食和服务。

2、邀请嘉宾：为塑造xx品牌，应邀请省市区领导，当地商贾名绅等。

3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅LOGO+xx浪漫时光”字样，预留多个红酒注入口，启动时嘉宾以红酒注满字体。融入xx的红酒文化，浪漫而喜庆。

4、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品；户外POP旗幅、气球、活动主题背板；嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等（礼仪公司配合）。

四、开业前广告宣传

1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如：电梯LED视频、传单等。

2、报纸（广告）或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。

3、传单的投放：选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间门口。

发放要求：

（1）发放时段：11：00-12：30；17：00-18：00，这时多是上班族上下班时间。

（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着看起来较有经济实力者。

（3）注意事项：微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不好印象。

4、其他宣传渠道：电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业及优惠信息（待定）。

五、开业庆典流程

礼仪接待，嘉宾签到，礼品派送开场表演：俄罗斯舞蹈董事长致辞，嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式，宣布正式开业，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕，就餐酒会开始。（流程礼仪公司配合）

礼仪小姐—签到台（签到本、笔）—佩戴胸花—引领到正门—主持人公布剪彩嘉宾名单—剪彩——引领回餐厅—董事长致词—破冰仪式—冷餐会开始—演出开始（节目待定）。

大学食堂开业活动策划 篇12

近年来，由于XX的不断发展，东校区的学生数量一年比一年增多，这也使得学校的食堂拥有了大量的学生市场资源，但同时也充满了竞争。校外的小吃种类繁多，深受学生们的喜爱，这样学校食堂就受到校外小吃的巨大冲击。那么食堂要怎样才能够吸引学生前去消费呢？我从市场、消费者行为、竞争对手三方面进行了分析。

一、市场分析

1、目标市场

女学生：由于保定职业技术学院东校区女学生占据了学校学生的.百分之七十左右，所以女学生是学校食堂的主要顾客。女生对食堂的选择是挑剔的，她们当中大多数人对食堂的口味和就餐环境要求比较高。此外女生大多数都是好吃的，她们对小吃的喜爱程度很高，如麻辣烫、烧烤等小吃。所以要想去的女学生的青睐就要在特色小吃和口味上下功夫。

男学生：男学生虽在本校仅仅占了百分之三十左右，但这也是一个相对来说比较可观的一个数目。男学生与女学生不同，他们更注重的是饭菜的饭量。在哪里吃饭没多大的关系，关键是在哪里能吃饱。因此要想吸引男学生的眼球就要在饭量上下功夫！

2、市场定位

在市场定位这一方面。学校食堂需要迎合大多数人的口味。但是也要顾及一小部分人的感受。东校区的大部分都为北方人。南方人偏少。因此做饭的口味就要以北方人为主。南方人为辅。所以要进行差异化营销策略。根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。

二、消费者行为分析

1、文化因素：每个人都希望能够被尊重，如果服务态度不好，就会很影响销售的业绩。作为大学生来讲，我们也希望身边的.人能够都是有一定的文化素养的，这样在就餐时能够留下一个很愉快的心情，从而享受就餐的乐趣，并且加深了对卖方的好印象。

2、社会因素：作为学生来讲，他们关注的不光是“物美”，更重要的是“价廉”。作为学校食堂除了让饭菜符合学生口味，更要注意它的价钱是否合适。因此它所面对的主要社会因素是来自市场上菜价的波动。菜价波动小无妨，如果菜价波动大，食堂的饭价一会相应的涨，那么这势必对食堂的声誉会有或多或少的影响。

3、个人因素：个人的因素就有很多了，但主要是个人饭菜口味的喜好和食堂的距离。食堂的距离是一个客观因素，我们改变不了。但在饭菜的口味上还是可以提高的。

4、心理因素：影响心理的因素包括该食堂的卫生、服务态度等方面。这些方面食堂可以通过对自身的整改和改进，不断地完善自己，才能更好的抓住顾客的心理。

三、竞争对手分析

1、快餐店：

优势：学校周边有不少的快餐店，而且口味众多、分量充足、服务周到、价格适中。在学校的就餐上占据了绝对的市场份额。深受广大学生的喜爱。并且营销方法适中。会适时推出一些特价餐点。提升营销竞争力。

劣势：快餐店的面积小，由于空间有限，里面的空气比较浑浊，就餐环境比较差。另外学生吃完饭后不收拾餐具，使得那里的卫生较差。

2、校外的小吃：

优势：距离学生宿舍很近，方便学生购餐。口味众多，品种多样，并且价格适中。而且会根据学生的要求作出相应的合适的餐点。满足了学生的需求。自然客流量就大。

劣势：卫生没有保障，而且地方小，不方便学生就餐。

四、营销环境分析——SWTO分析

1、优势

（1）地理位置优越，位于旧教学楼和旧宿舍楼处。

（2）隶属学校，食品安全信赖度高。卫生条件好。统一制度管理。

（3）空间大，方便学生就餐。

（4）有电视，就餐时可以看电视，了解国家大事。

（5）管理制度健全。有专业负责人。并且每周会推出一些特价食品。营销方案比较新奇。吸引人。

2、劣势

（1）距离新教学楼新宿舍较远，不方便新楼的学生购买。

（2）缺乏核心食品。都是一些比较常见的食品。没有自己的特色。

（3）供饭时间局限。

3、机会

（1）与学校合作，即是了解同学们的反馈信息。

（2）管理规范，运行稳定；用餐硬件设施改善有相应的资金技术支持保障。

（3）随着学生人数的增加，其市场潜在消费空间巨大。

（4）学校周边目前尚无市场影响力大的餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是餐厅发展的机会。

（5）利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日 宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

4、威胁

食堂的服务于产品的质量的高低于经营成本又直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另外一个问题，即是否大多数学生都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。此外，现在物价变化很频繁，如果进货的价格上涨，那食堂食物的价格也会涨，这对食堂的信誉是一种损害。在营销的4p当中。产品是很重要的一个方面。需要有一个好的产品。这样后续的营销计划才有意义。

五、营销策略

1、产品方面

针对调查中食物品种不够丰富，饭菜口味欠佳方面。我们采用以下策略提高食堂在产品上的竞争力。

（1）充分利用食堂的闲置窗口，增加各种被广大同学喜欢的特色菜。

（2）提高饭菜的质量，不断督促师傅认真负责的做菜。迎合大众对饭菜口味和质量的要求。

（3）不断加强对食物的管理，保持食物的新鲜度，保持食物的安全度。

大学食堂开业活动策划 篇13

先做到云南外卖快餐的领导者，再打造中国优秀美食外卖品牌。以最人性化的服务为客户提供最方便、舒心、快捷的美食，汲取中华美食精华，以为消费者提供最好的服务为己任，经营品种，最大限度的满足顾客的需求。

营销战略：

餐饮电子商务大势所趋，但是云南现有的外卖餐饮品牌还处于起步阶段,鱼龙混杂,黑餐厅众多,而且顾客信任度，体验度较差,(比如,配送,包装等.....)我总结出以下几种营销模式，

曝光营销

网红营销

软文营销

微信营销

直播营销

地面营销

当下社会以上这些都能做到不花一分钱的广告，而且传播速度相当快，以上做好了 ，一个小品牌就出来了 ，接下来就做核心产品，

产品主要分为两大块：

食品部分：全生态的绿色食品+合理的营养元素搭配+美味的烹调方法+顾客私人定制设计的菜品。前期在这些基础上找出一个很小的切入点，就是列出符合南北口味的3到5个菜品以及套餐，再把它们做到极致，后期等产品有了好的口碑之后，再扩张菜品。

服务部分：目前大部分外卖餐厅提供的送餐服务都由第三方配送(比如美团外卖)，本餐厅起步阶段自己配送，工作服，交通工具等都印有 自己品牌的LOGO,这样能面对面的收集到顾客的反馈意见，还能有效的做到地面推广。

市场分析

餐厅地址定位于商圈，写字楼，学校，主要市场是北京路沿线(比如同德广场，欣都龙城等)这些地段都是容易出单的地方，据调查，目前在这以上些地段粗略估计每天平台外卖订单8000单次左右，写字楼占4000单次左右、学校占单次，其他占2000单次，订单量整体性还在增长，需求量比较大，目前在北京路沿线中式快餐的店铺有上千家，其中在外卖平台上做的比较好的有(虎奔，台北鸡油饭，快送餐，乡村基，江小号，杨铭宇黄焖鸡米饭等几家)做的'较好的餐厅外卖日营业额在4000左右。

公司发展三步走战略

利用2个月时间：将餐厅品牌在区域范围内做出来，逐步完善管理模式。

在半年时间内：做到日均销售额5000，并且逐步扩大团队。 在一年时间内：在呈贡新区开第一家分店主要为呈贡区和大学生及企业员工服务。

餐厅管理

餐厅主要分为御膳房、海豹突击队、中情局、外交部

我们通过分阶段的组织结构建立来确立不同阶段的部门设置，管理职责，人员安排，在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。在巩固当前阶段的同时，积极为下一阶段的开拓作好充分的准备，将不断加强和完善的配送系统、顾客信息管理系统贯穿于管理的各个层面，以利于企业运行的流畅和高效。

对管理职责实行清晰化，责任化，以便督导。

对所有工作人员进行培训，我们将以强大、完善的管理体系取胜于竞争者，迅速发展成为小规模型连锁企业。

风险分析[289a.Com]

分析：主要面对的风险和问题：爆发大规模传染病、学校禁止食物进社区，外部大规模恶性竞争、经营风险、财务风险、政策性风险面对风险我们一定要正确对待和利用风险

总之，本外卖餐厅是一个填补了餐饮O2O、生态餐饮空白的新型餐饮企业，运用了微信公众号的一体化系统，体现了自媒体营销和信息化管理的新观念，初期定位于昆明北京路沿线、针对性强，特许加盟连锁的方式具有很强的市场开拓能力，所以我们的思路将会有很好的市场前景和发展