婚宴接待方案

婚宴接待方案 篇1

第一部分：服务人员分工、职责。

（一）、证婚人、主婚人；伴郎、伴娘；酒店总管、车队总管；司仪、摄像师、照相师。

一、证婚人、主婚人证婚人顾名思义是婚姻合法的证明人。以男方家族为中心，从礼仪的角度证婚人居客位，礼仪次序上一般在主婚人前面，过去通常由红娘担任。证婚人讲话的主要内容就是："婚姻合法、恭喜新婚"等。通常证婚人由女方聘请，大多是新娘单位领导。证婚人当然也可以由男方聘请。主婚人按传统礼俗是由新郎的父母担任，从礼仪的角度主婚人居主位，礼仪次序上一般在证婚人后面。现在父母大多不亲自主婚而是委托别人替自己主婚，所以主婚人的工作就是替父母主婚，他讲话的要点就是："感谢嘉宾，叮嘱新人，提些成家以后的要求"等，俗称致"新婚训词"。主婚人必须男方聘请。证婚人、主婚人婚礼时佩带身份红花，婚礼致辞不能长篇大论。必须准时到达酒店，以上午10点30分为好。

二、伴郎、伴娘必须未婚，人数对等，从身高上尽量不要比新人高太多。

伴郎、伴娘在婚日当天都要衣装得体，时刻注意与新人形影不离，为新人提供他们最需要的贴身服务。伴娘如果穿婚纱就不要盘头、化浓妆；伴郎注意西装革履。伴娘一般要为新娘带些简单的化妆品、私用品，随时为新娘补妆等；还要背一小包，为新人受存贺礼等物品。伴郎陪同新人给来宾敬酒。

三、酒店总管酒店总管对酒店的准备工作整体负责，由他牵头，5--6名迎宾人员配合。

主要工作是：

1、往酒店搬运喜庆用品，包括三大类：

a、烟、酒、糖、瓜子、饮料。

b、'喜'字、双面胶、证婚、主婚的胸花、结婚证、喜联、议程、条幅、婚庆道具（比如：花廊、花环、婚誓宣言等）。

c、彩桶、气球、礼宾炮、鲜花瓣等婚礼用品；其中彩桶、气球、礼宾炮、鲜花瓣要在采购的总量的基础上拿到酒店三分之二。带到酒店的气球彩桶等主要是婚礼使用，新娘下车时不要多踩多用。礼宾炮一般在室外按司仪要求的时间使用。

2、贴'喜'字、喜联、婚礼议程、布置婚礼现场背景道具、挂条幅、试音响、检查麦克风、婚礼进行曲等（可交由专业婚庆公司安排）。

3、准备婚宴引导、指示标识、台签；重点按排娘家桌，安排专人迎宾等。迎宾时要礼貌得体并注意防止外来不相干的人员参与（换言之：提防喜贼浑水摸鱼）。

4、摆台、准备交杯酒与酒店衔接安排服务员摆台，瓜子、酒烟、饮料、喜糖；交杯酒选用高脚杯，倒可口可乐或红酒，托盘装载，下衬白口布撒红玫瑰花瓣。摆台时可视实际情况考虑是否在婚礼结束后再摆放饮料，以避免个别客人用饮料摇晃后喷射新人。

5、给车队封礼、拆花车的鲜花车队到了酒店不管客人下车与否按约定给礼车封喜礼；安排专人迅速拆花车的鲜花，花车引擎盖上的花团原样取下送到典礼舞台装饰。

6、在星级酒店举行婚礼还要和酒店保安衔接不要让其他车紧贴酒店大门台阶处停放。因为花车一般不从正常的'行车道进入酒店，多是选择酒店台阶下的广场停在酒店门前，这样视觉开阔利于制造宏大的现场效果。如果酒店门口有喷泉等要提示酒店打开。

7、代表主家和酒店商定其一：婚礼没有开始不要上凉菜。因为婚礼开始时要喷花、撒花容易污染菜肴；上好凉菜也不利于来宾集中注意观礼。

其二：凡是非约定的消费，酒店必须征的酒店总管或主家同意，避免非正常支出过多。

其三：与酒店印证婚宴酒席总数，确定首次开席总数；尽可能安排十人一桌后开席，避免浪费。

其四：注意婚宴酒席要在正中留出新人出场过道和婚礼现场应有的空间。

其五：商定酒水放置地点、供应程序等，并有专人负责。

8、婚宴结束后提醒帮助主家收摊。安排服务人员就餐，检查是否有客人遗失物品，收拾剩余烟酒等，剩菜打包等。

四、车队总管

（一）花车的外观设计，行车路线，时间安排。

1、帮助新人按民俗要求因地制宜拟定行车路线，迎娶时间，并确定双方迎送人数安排足够的迎亲车辆。行车路线定下后最好能预先跑一遍，作到用时、交通管制、禁行等心中有数，然后划出正规的能一目了然的行车路线图并标明出发地、娘家、酒店、什么路段整理车队及车队总管、酒店总管、新郎等相关人员的联络方式等相关内容。迎娶时间以保证上午10：30回到酒店为最好。依据这个标准考虑路程远近、交通状况拟定什么时候出发、什么时候到娘家等。娘家从进门到出发要留最少40分钟的时间。整体时间设计还要有最少15分钟的预留量，应付堵车等突发事件。

2、车队总管要对花车以足够的重视，什么时候去扎，什么时候扎好都要心中有数。同时，胸花、手捧花、鲜花瓣也要一个不少的准时带回。花车最好在出发前半个小时回到出发地，因为新郎出发前还要用身份花、手捧花等。

3、婚日早晨按约定时间顺车队。摄像车在最前面，离花车最少60米就位；然后花车打头，其余依据礼车档次的高低考虑民俗的要求依次顺好，要求顺成笔直的一条线；给每台车发行车路线图并在礼车倒车镜上按民俗讲究系红布条、红花后者贴'喜'字。

4、车队到娘家后依据娘家地形考虑车队进入、摆放、调头等问题。车队出娘家还要考虑娘家街坊邻居拦喜，一般备喜糖喜烟应付。

5、车队到酒店后花车按约定位置停放（花车一般不走正常的车道），车队总管要提醒配合酒店总管给车队封喜礼、待新人下车后拆花车花等。

（二）、娶女客、压车童、灯光师、音响师、礼炮手、撒喜糖、撒鲜花、酒店迎宾、辅礼人员。

一、娶女客受男方父母委托参与迎娶，重点是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜，出门时陪同引导娘家人上礼车，到酒店后陪同引导娘家人到指定的酒席就坐，避免大家都簇拥着新人娘家人没人照顾，要使女方客人至始至中感觉有专人照顾。

二、撒喜糖讲究撒的越晚越好，最好在娘家新娘上花车后，娘家人也上的差不多的时候撒；撒喜糖要注意防止围观群众哄抢提兜；撒喜糖时还要注意不要一次撒完要留一点以备有人拦喜时用。

三、礼炮手打礼炮时要仔细阅读礼宾炮的说明书，观察风向，一般顶风打。注意按司仪要求的时间、方位准时打响。

（三）、婚日当天服务人员、来宾的基本礼仪要求

一、整体听从司仪安排指挥，然后大家各司其职，各负其责，相互配合，在约定的时间内把自己承诺的服务工作准时完成。严禁推委、扯皮。

二、众星捧月。注意随时随地簇拥新人，服务人员、来宾的站位最好在新人的后面，使其充分感受"一生中当回主角的幸福"。

三、注意不要挡镜头。摄象机与新人之间的直线距离大家不要遮挡或者来回过。

四、注意庆典的安全问题。彩桶是易燃品，使用时要避火源，点烟时要避开喷射的彩桶。

婚宴接待方案 篇2

婚礼环节：宴席创意理由：天下人千千万万，没找到之前，谁说自己的另一半不是神秘莫测未知呢?所以这个婚礼要尽可能地故弄玄虚，吊足大家的胃口。比如在一个古堡中，新郎没有入场，去哪里了?学电影明星逃婚?宾客们只好和新娘一起去找新郎，决不上演《Sexy And City 》新娘伤心欲绝蒙头而去那一幕。捉迷藏游戏玩到尽兴，找到新郎后盛宴马上开始，一环紧扣一环，惊险而充满童趣。大家一起重归童年，让容易疲劳的婚礼轻松不少。

创意指数：★★★★★

浪漫指数：★★★

婚礼准备：寻找合适捉迷藏的场地，比如古堡、迷宫主题餐厅、旧式礼堂等等，配合中式豪华大宴，给鲍鱼、龙虾们的出场造足噱头，宾客们败兴而归的恐惧感是最好的`大餐铺垫。

现场场景：首先，主持人介绍新郎新娘的成长经历成就或者恋爱过程，一般来宾都是亲戚朋友，他们会好奇地进入状态。然后就到了婚礼宴会的重点时刻，新人出场。然而出场的是新人的爸爸，宣布，新郎不见了!新娘故作慌张拎裙子出场，司仪这时竟然还在插科打诨：“有请晚会的男主角上场，不然就由我来充当吧?咦?刚才还在这里，怎么竟然真的逃婚了?”司仪只好紧挽新娘，呼吁大家紧急寻找新郎，找到才能开始筵席。新郎找到，高举结婚戒指，跪求新娘原谅，婚礼达到最高潮。新人在笑声中请大家正式用餐。

婚宴接待方案 篇3

一、与婚庆沟通事宜

携带物品

婚纱照片，喷绘。

主要问题

会场布置：问清楚仪式主席台布置各项目的价格：背景、杯塔、拱门、红地毯、花道、烛台、蛋糕;

人员分配：提前派人到会场

灯光音乐效果：仪式过程中的灯光和音乐谁来提供，事前由谁调试;

婚车安排：找人负责接车、

注：

1、新娘家地址：

2、行车路线：

3、摄影摄像：摄像师：上午在新郎家摄像，下午随车来新娘家;

摄影师：具体时间由婚庆公司安排，具体内容例如相机是否是数码相机，后期制作相片的收费问题，是否有数码dvd。(还需沟通)

与主持人沟通：

1、了解仪式过程、内容;

2、新人应熟悉那些步骤、习俗;

3、有那些人发言：

4、仪式中需准备的物品：鲜花瓣、戒指、红色康乃馨、可乐红酒、茶、结婚证;

5、控制仪式时间。

婚庆联系人：

联系电话：

与酒楼沟通事宜

会场设置

宴会厅，桌椅摆放整齐，最好先在后边放置椅子，以便客人观看典礼;

婚宴桌上的桌牌;

婚宴会场喜字;(具体准备多少张，酒店门口要贴，)

婚宴餐桌上放烟及糖果零食的小碟，每桌4个;(酒楼提供)

新娘房设在哪里，是否有镜子。

会场布置时间

酒水婚礼当天上午运至酒楼，酒楼负责保管，需不需要我们专门留人看守

调试现场设备;(如酒楼的音响设备，灯光)

宴席桌上的酒水典礼后摆放;

鞭炮上午与酒水一同运至酒楼，下午3：30摆放好;

新娘房什么时间可以使用。

其他事项

1、如果临时调整桌数找当天大堂经理;

2、准备糖果发给当日的服务员，准备烟给厨房大师傅;

3、确定菜单。

二、婚礼当天事项

1、典礼成员：

伴郎：

主婚人：

证婚人：

介绍人：

婚礼前的.准备：

2、结婚物品采购人员

餐桌：

糖果：

酒水：

装饰花、手捧花、头车花等：

3、结婚礼服

新娘礼服：

新郎礼服：

4、结婚戒指、结婚证书

结婚证书由新郎带到婚礼现场;

结婚戒指由新郎带到婚礼现场;

5、新娘化妆品

6、红包、喜字

红包：准备20个红包，每个包100元

喜字：酒店门前4个大双喜字

新房内双喜字共8张，小双喜字一袋

新郎家双喜字共8张，新郎家楼下大门处4张，楼上小门处4张

新娘家双喜字共8张，新娘家楼下大门处4张，楼上小门处4张

7、鞭炮、花筒

鞭炮：

花筒：

8、烟、酒、饮料

烟：

酒：

饮料：

9、糖、杏仁、瓜子糖：

杏仁：

瓜子：

注：婚宴每桌4小碟，分别放置烟、糖、杏仁、瓜子

10、录像带、胶卷

与摄影师、摄像师沟通。

11、预定鲜花

新娘手捧花：香槟玫瑰色球型带小珍珠造型

腕花：香槟色玫瑰

胸前配花：新郎、新娘、主婚人(新郎父母、新娘父母)、证婚人2个、主持人、介绍人2个、伴郎、伴娘;

鲜花插花一束：香水百合花;(放置新房)

头车装饰花：相关花束;

花瓣：1袋;

12、苹果

新房摆8个、新郎家摆8个、新娘家摆8个、新娘自带8个;

13、点心

点心：(用于认亲)

确定婚礼典礼主持人

由婚庆公司负责联系主持人。

确定新娘跟妆

化妆师：

化妆用具及佩戴的首饰由化妆师提供。

确定结婚当天自备用车

预约彩车时间地点

接车人：联系电话：

地点：

时间：

其他

换崭新钞票;

三、婚礼当天流程

新娘

19：00起床

9：30吃早点

10：00准备化妆

12：00吃中午饭

提醒新娘母亲准备红包。

新郎

18：30起床

8：35吃早点

9：00所有筹备组成员到达新郎家，安排贴喜字等事宜

10：00安排去新房录像等工作

自备车什么时间到达

给自备车发礼包，负责人：

每辆车上挂气球，负责人：

运送酒水到达现场并清点，配合婚庆公司工程部人员布置会场，负责人;

酒店现场调试，灯光、音响，负责人;

安排中午吃捞面;

吃过捞面后，安排布置会场人员到场，

安排接亲的人到新娘家，一定不要忘了带新娘的东西;

安排家人到酒店，一定不要忘了带结婚证、戒指、典礼人员的胸花等花饰、客人头上带的喜字、鞭炮、点心、花筒;

会场布置事宜

每桌1碟喜糖、1碟瓜子、1碟杏仁、1碟香烟

典礼后摆放：1瓶白酒、2瓶啤酒、1瓶可乐、1瓶鲜橙多;(包间可提前摆放)

燃放鞭炮准备：

四、婚礼分工

1、伴郎：电话：

2、伴娘：负责当天婚礼仪式上拿新人戒指和结婚证书和拿交杯酒;电话：

3、负责联系酒楼，及与酒楼相关事宜;电话：

4、负责引领接新娘的路线;电话：

5、负责协调新郎家相关事务以及临时情况;电话：

6、负责新娘到达酒店时，燃放鞭炮;电话：

7、负责酒店布置及婚宴后收回酒水等相关事宜;电话：

8、酒店包间分配事宜;电话：

9、负责新娘家客人引路及用车事宜;电话：

10、负责新娘家贴喜字事宜;电话：

11、负责购买新娘认亲点心;负责购买新郎家认亲点心;电话：

12、负责与酒店结帐;电话：

13、负责将结婚证戒指带到婚礼酒店，并保管好;电话：

14、负责将鲜花，带到新娘家;电话：

15、负责将百合插花放到新房;电话：

16、负责布置新房;电话：

17、负责新郎家车辆安排;电话：

另：婚庆车队亲友乘坐车辆安排：

头车：新娘

尾车1：

尾车2：

尾车3：

尾车4：

尾车5：

婚宴接待方案 篇4

随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升，饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一，这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的高潮。饭店要想吸引更多的年轻人的眼球，在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势，就需要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。下面就为您介绍上海某饭店的婚宴筵席市场营销策划方案，希望会为广大饭店餐饮营销的同行们提供好的借鉴。

一、任务概述

饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。

二、市场分析

据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：

(1)饭店环境优雅，够派头、上档次;

(2)有客房，可供客人闹新房;

(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。

新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。

三、饭店环境、设施和服务项目概况

1、饭店的地理环境

饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。

2、饭店的服务设施优势

饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。

饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。

3、饭店服务项目

1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。

2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。

3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。

4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。

5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。

饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。

四、婚宴目标顾客

饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为：1588 15%服务费。

五、竞争对手情况

这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的花园婚典。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。

1、主要产品：

1)1888元/桌

2)2880元/桌

3)3280元/桌

2、主要享受项目：

1)每桌精美菜单

2)主桌精美鲜花

3)嘉宾签名册

4)新娘换衣室1间

5)婚宴当晚免费停车券2张

3、婚礼程序策划

1)提供红地毯、音响、音乐、灯光

2)提供婚礼附属商品服务

4、凡惠顾8桌以上可以享有：

1)新婚当晚蜜月标准房1间

2)新人次日玫瑰餐厅早餐

3)新房内鲜花1盆

4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅

5、凡惠顾12桌以上可享有：

1)新婚当晚蜜月标准房1间

2)新人次日玫瑰餐厅早餐

3)新房内鲜花1盆

4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅

5)新人午夜喜点

6)新婚次日饭店专车送新人

6、凡惠顾20桌以上可享有：

1)新婚当晚蜜月标准房1间

2)新人次日玫瑰餐厅早餐

3)新房内鲜花四盆

4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅

5)新人午夜喜点

6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)

7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张

六、婚宴产品组合方案

根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。

(一)婚礼形式

1、中西式婚礼仪式

在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。)

2、焰火晚会(价格视婚宴规模商议)

当筵席结束后，夜色中星星闪闪，灯光点点的花园里，喜庆的焰火在空中缤纷。人们拥着新人，这样的情景，使婚宴进人高潮。(饭店位于内环线之外，允许放焰花，这是一个有利条件。)

3、浪漫同心结仪式

在花园里，有许多高大的树木，新人们可以把心爱的物品挂上树，佳偶天赐，眷属终成，爱的坚定与永恒在此同心留驻。(饭店提供精心设计的升降台)

4、水上婚礼(价格视婚宴规模商议)

饭店的室内游泳池宽敞、气派，在蓝色的水波上搭一舞台，上铺红地毯。婚礼仪式就在这里举行。蓝色是永恒，爱情是蓝色的。(饭店布置)

5、花好月圆宴

经典欧陆风尚的花园自助茶(苓人200元起)上海滩唯一的户外草地餐厅，让人生中最美的一季永存真挚的诗【第。

(二)婚宴产品组合

1、龙凤呈祥宴(每席1588 15%服务费)

凡惠顾10席以上，可获赠篇】：

(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚，补差价88元);

(2)客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份;

(3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份

(4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(限时2小时);

(5)提供主桌鲜花布置;

(6)提供音响设备;

(7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内);

(8)提供来宾泊车车位。

2、玫瑰双人行(每席1888 15%服务费)

凡惠顾10席以上，在获赠1～8项基础上再增加或升级为：

(9)第1项中蜜月房升级为秦华行政房;

(10)第3项升级为次日早餐送房服务;

(11)提供隆重婚礼仪式(视当日天气而定);

(12)提供迎宾花门1个;

(13)提供香槟塔;

(14)主桌赠送张裕大香槟1瓶;

(15)赠送三层喜庆蛋糕1只;

(16)嘉宾签名册1本;

(17)举行浪漫同心结仪式(视当日天气而定);

(18)制作婚礼VCD(像带由新人提供)。

3、豪华连理宴(每席2388 15%服务费)

凡惠顾10席以上，在获赌1-18项基础上再增加或升级为：

(19)第9项中蜜月豪华行政房两晚;

(20)入住期间，综合部所有项目(美容、按摩除外)对新婚夫妇免费开放

(21)每桌赠送鲜橙汁两筒;

(22)主桌赠送龙凤立雕1座

(23)每桌赠送王朝干红1瓶

(24)主桌赠送进口香槟1瓶

(25)赠送天然精美押花1幅。

4、宝贵同心宴(每席2888 15%服务费)

凡惠顾10席以上，在获赠l～25项基础上再增加或升级为：

(26)第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;

(27)提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料(雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤);

(28)每桌赠送王朝干红两瓶;

(29)赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置;

(30)奉送价值1000无的龙柏消费券。

七、广告策划

(一)广告创意和策略

主题：XX您的爱情伊甸园

表现：

1、强调森林花园特色。自然之美。

2、花园别墅前铺着红地毯，升向绿色的草地深处;这是典型的东方色彩，烘托喜庆气氛。

3、蓝色的湖面，宇轩楼阁，曲桥漏水;象征爱的永恒。

4、白领、著名球星等的婚礼。

5、树上挂着同心结纪念品。

6、阳光从窗口进入婚房，桌上是精美的早餐。

策略：

1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。

1)各媒体发广告(20xx年3用开始)

2)策划球星的婚宴(20xx年5月)

3)邀请沪上白领人士参加饭店游园会(20xx年6月)

2、加深对龙柏婚宴产品的印象。

1)电视台密集广告(20xx年9月，每天有30秒，连续一个月)

2)与电视台爱情牵手专栏合作办一次节目，地点在饭店花园

3、提示顾客

20xx年开始每月一次广告，每季一次形象推广活动。

(二)媒体策略

1、《上海新娘》杂志

这走一本面向上海将要结婚的年轻人的杂志，针对性很强。作2009年5用一20xx年5用全年广告。

内容：饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访

费用预务：RMB37800

2、《Thatsshanghai》、《ShanghaiTalket》

这两份刊物面向在沪外籍人士和白领阶层，而这些读者是饭店婚宴的重要客人，他们对浪漫婚宴的向往及消费能力，决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段，有兴致看龙柏的婚宴广告。作全年广告。

内容：XX的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美

费用预算：RMB53000

3、《申江服务导报》、《新闻报》

这是沪上多数年轻人喜欢的两份报，一份以休闲为主，一份以经济信息为主。

内容：婚宴产品

费用预算：RMB70000

婚宴接待方案 篇5

10月份直至过春节之前是新人结婚比较集中的时候，按照中国人的传统习惯，新人在结婚时从上到下，从里到外一切都是新的，其中要包括：家电、金银首饰、服装、内衣和平日生活用品等等，这其中暗藏的.商机是无法估量的，针对以上情况，商城可做有关新婚消费的促销活动，活动可与其它单位联合搞也同时可在商城内部做套餐销售。

活动时间：待定

活动主题：××商城首届婚庆文化节

活动内容：

一、新婚送福，惊喜连连

凡持男女双方身份证复印件均可在我商城服务总台领取“新婚送福优惠券”既可参加“新婚送福套餐”活动。购买西服，均可获赠红豆牌保暖内衣一套，购买之后，持西服购物小票可在化妆品专柜、鞋区、裤区、床上用品、箱包区等标有“新婚送福活动专柜”字样的柜组享受6。8折优惠。

本次活动不限制先后购买，凡是在购买以上区域中的任何商品，均可享受以上待遇。

服务前台在发放“新婚送福优惠券”同时要记录顾客的联系电话与结婚日期，并把记录表送交综合办公室，综合办公室派播音员在新人结婚次日打电话对新人进行问候。

此活动详细内容与参加活动的区域还须和营销部研究落实。

二、祝福新人，双喜临门

此活动需跟婚纱摄影等单位联系，进行互动促销。

1、凡在本商城购物满1000元以上的，均可领取××婚纱摄影公司的优惠券，去该公司享受*折优惠（具体折数待定，须与婚纱摄影联系后确定）。

2、凡在某婚纱影楼照婚纱照，凭优惠券可在我商城购买西服享受5。5折的待遇。（此折数可不等，根据婚纱摄影公司不同的价位来确定）并赠送相应结婚用品（例如：请柬、红腰带、红手帕等物品）同时也可参加活动一“新婚送福套餐”活动。

说明：此活动在互动时，可根据对方不同价位进行相应打折。例如：某婚纱摄影有3000元的套餐，20xx元的套餐，1000元的套餐，我们就可定3档折数，3000元可享受4折购买西服，20xx元可享受5折购买西服，1000元可享受5。5折购买西服。我们针对婚纱摄影公司最低提供5。5折。4折—5。5折、5折—5。5折的差额由婚纱摄影公司支付。

以上活动仅仅是个人简单的概述，具体事宜还须与婚纱摄影公司协商决定。

婚宴接待方案 篇6

为安排好领导来xx考察期间的工作和生活，保证他们的安全和身体健康，特制定如下接待方案：

一、接待时间

20xx年xx月xx日—xx月xx日

二、接待地点

接人地点：

下榻酒店：

考察地点：

三、考察组成员

大区总经理：

办事处主任：

随行人员：

四、接待负责人员

总负责人：（待定）具体实施人员：（待定）

五、接待前期准备工作

1、食宿安排，提前预定酒店房间

2、制定相关的检查路线及行程安排

3、迎接车辆安排，驾车前去迎接

4、安排接风宴，注意考察小组的饮食习惯

5、专卖店安排好迎接事宜门口打欢迎标语：热烈欢迎领导莅临我司指导工作。

六、迎送、陪同检查组人员安排

（一）xx月xx日xx午xx：xx，和xx开公司商务车从公司出发到达迎接考察小组。

（二）在领导考察期间，负责人及陪同人员安排情景详见日程安排表。

（三）迎送工作由统一协调安排。

七、职责分工及安排

负责落实安排会议室和接待室摆放鲜花（2盆）、果盘（2盘）、矿泉水（每人放1瓶）、茶水（每人放1杯），并为会场服务。xx负责照像。

后勤负责落实以下工作：

（1）负责检修走廊、厕所、店堂及店外灯光，检查时店堂灯光全部打开。

（2）整理店堂区域环境卫生，无卫生死角，卫生间无异味。

（3）在门前摆放鲜花组团以及欢迎标语，x日前准备到位。

（4）负责安排落实各迎检点列队欢迎事宜。

牵头督促检查落实店堂环境卫生和办公秩序，办公室、走廊、大厅和卫生间彻底打扫干净，物品摆放整齐。

各部门准备好相关资料，按照统一标准摆放。

检查期间，所有分店工作人员均要统一着工作装，佩带胸卡。

八、有关要求

1、各部门要高度重视此次大区考察小组的检查，切实做好各项服务保障工作，确保不出纰漏。

2、要严格标准，认真抓落实。要进一步细化规范要求，相关资料要齐全，细节方面要创新。陪同人员服务要周到细致，回答检查组提出的问题时，要站在全局的`角度研究问题，要严谨、随和，既能说明问题，又不啰嗦。

3、各部门要搞好协同，按方案要求做好各自工作，同时要搞好对接，相互之间做到拾遗补缺。

4、车辆保障方面，负责调度车辆，保证服务。检查时视情景进行安排：商务车部。

九、本次考察小组的全部日程安排

xx

十、各项详细及资费

xx

婚宴接待方案 篇7

xx月份直至过春节之前是新人结婚比较集中的时候，按照中国人的传统习惯，新人在结婚时从上到下，从里到外一切都是新的，其中要包括：家电、金银首饰、服装、内衣和平日生活用品等等，这其中暗藏的商机是无法估量的，针对以上情况，商城可做有关新婚消费的促销活动，活动可与其它单位联合搞也同时可在商城内部做套餐销售。

活动时间：

待定

活动主题：

xx商城首届婚庆文化节

活动内容：

一、新婚送福，惊喜连连

凡持男女双方身份证复印件均可在我商城服务总台领取“新婚送福优惠券”既可参加“新婚送福套餐”活动。购买西服，均可获赠红豆牌保暖内衣一套，购买之后，持西服购物小票可在化妆品专柜、鞋区、裤区、床上用品、箱包区等标有“新婚送福活动专柜”字样的柜组享受6.8折优惠。

本次活动不限制先后购买，凡是在购买以上区域中的`任何商品，均可享受以上待遇。

服务前台在发放“新婚送福优惠券”同时要记录顾客的联系电话与结婚日期，并把记录表送交综合办公室，综合办公室派播音员在新人结婚次日打电话对新人进行问候。

此活动详细内容与参加活动的区域还须和营销部研究落实。

二、祝福新人，双喜临门

此活动需跟婚纱摄影等单位联系，进行互动促销。

1、凡在本商城购物满1000元以上的，均可领取××婚纱摄影公司的优惠券，去该公司享受*折优惠（具体折数待定，须与婚纱摄影联系后确定）。

2、凡在某婚纱影楼照婚纱照，凭优惠券可在我商城购买西服享受5.5折的待遇。（此折数可不等，根据婚纱摄影公司不同的价位来确定）并赠送相应结婚用品（例如：请柬、红腰带、红手帕等物品）同时也可参加活动一“新婚送福套餐”活动。

说明：此活动在互动时，可根据对方不同价位进行相应打折。例如：某婚纱摄影有3000元的套餐，20xx元的套餐，1000元的套餐，我们就可定3档折数，3000元可享受4折购买西服，20xx元可享受5折购买西服，1000元可享受5.5折购买西服。我们针对婚纱摄影公司最低提供5.5折。4折-5.5折、5折-5.5折的差额由婚纱摄影公司支付。

以上活动仅仅是个人简单的概述，具体事宜还须与婚纱摄影公司协商决定。

xx商城企划部