酒店经理自我鉴定

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酒店经理自我鉴定 篇1

时间在一个不经意间给人许多考验，许多宝贵的经验，以下是针对我所在xx酒店的财务经理工作自我鉴定具体情况：

一、会计基础工作方面

为了确保财务核算在酒店的各项工作中发挥准确的指导作用，我在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。

二、日常工作方面

做好日常酒店菜品价格巡查工作，发现菜品价格问题我及时做出书面汇报，并计算出毛利率！以保证餐饮产品的毛利率不低于50%。

三、会计管理方面

酒店20xx年xx月试开业，资产众多，价值极大。针对这种情况，我在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐。

四、其他工作

1、在酒店筹备阶段，为使开业后部门工作顺利进行，财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务配合工作流程。

2、熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。

3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财务部进行沟通并解决。

五、原料方面

针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，我制订好每日售卖盘存表，以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。

以上为我过往的个人工作自我鉴定，在往后的工作中，在工作方法上进行改进，继续完善进货及采购环节的工作流程，减少纰漏，严格把关，更好的控制酒店的成本及费用。加大业务学习力度，加强对本部门人员的业务培训，提高工作效率，及时与各部门沟通，做到即要能解决细节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督，及时核对，多配合，相互协作，给领导当好参谋，使财务工作在明年更上一个台阶。

本人拥有较强的意志力，不懈的学习力、优秀敏锐的思维洞察力；愿意也敢于应对挑战。良好的语言文表达能力、较好的沟通协调能力、卓越的现场细节管理、勇于开拓创新的工作作风及颇受认同的感召力是我做好管理工作的基础和保证；不断进步的管理理念、日臻完善的职业人素养、最大化个人潜能发挥的价值观是我面对更多机遇的准备。

18年的酒店职业生涯，我先后在多家不同体制的酒店管理公司，接受不同风格的管理模式及经营理念的洗礼与熏陶使自己逐步成长为一名德才兼备的复合型资深酒店职业经理人；凭借扎实的五星级酒店基层基本功的锻炼及在院校学习的丰富的理论知识，在吸取各家管理精华的基础之上，结合自身的特点专长融会贯通能够根据不同业态的酒店性质编制针对性很强的酒店管理体系及运作模式。本人在餐饮、房务、营销、人事、工程、财务、营运、集团公司总部管理、酒店战略研究、酒店市场开发、酒店项目谈判、酒店功能规划、酒店筹备、品牌策划、运作、推广等方面具有非常丰富的理论与实际工作经验。

酒店经理自我鉴定 篇2

本人xx嘉年华康乐部经理xx，在部门试营业至今六个月里，在酒店各高层领导的指挥下，率领本部门全体员工，共同努力完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店和本部门的服务质量、管理水平和经济效。确定酒店和我部门的经营计划发展规划及经营方针，制定康乐部的经营管理目标，并指挥实施。

一、主持制定和完善康乐部各项规章制度，建立健全内部组织系统协调各部门关系，建立内部合理有效的运行机制；为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有计划、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效的将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每日总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以评考。部门营业之初，各项制度未健全，制度的完善及各项工作程序的确立，需要在长期大量的时间中方能逐步完成，本部门各项岗位程序及流程已制定。在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月召开工作总结会，针对指定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题使得各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。

二、研究并掌握市场的变化和发展情况，指定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并掌握市场的变化与酒店、ktv的发展息息相关的信息。我康乐部证实基于此紧扣市场脉搏，即使提出各阶段工作重点：

六月份：部门试营业之初，组织分配各部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员，完成酒店ktb的宣传单发放任务。

七月份：为节约陈本，下达了部分低值易耗品的停供制定，并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度。

八月份：对ktv部分问题房间进行全面系统的维护，确保部门硬件设施设备的完好性。

九月份：制定了部分果品提供商的供应，相继联系了多家价廉物优的供应商，并多次到外地采购本部门推销所需要的商品。

十月份：做好十一黄金周的大客流接待工作，出台相应的活动方案，取得优异成绩。

十一月份：完成部门xxx的更换工作，同事，对部门套餐的喷配物品进行了笑范围的更换，保证客人对我部门商品套餐的新鲜感，取得良好的效益。

十二月份：以圣诞节为重点对ktv进行全面布置与策划，基本达到预期效果。

酒店经理自我鉴定 篇3

时光飞逝，三年的酒店生活转眼就结束了。入职以来，在单位领导的悉心培养和指导下，通过自身不断的努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了成功。大进步，大收获

在思想上，自觉遵守酒店规章制度，坚持参加酒店的每一次培训。要求积极主动，照顾好酒店的每一块一砖一瓦，以严谨的态度和积极的热情潜心学习和工作。虽然有成功的眼泪，也有失败的苦涩，但日益激烈的社会竞争也让我充分认识到做一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。

对学习要求严格，对专业知识和技能有强烈的追求，工作态度端正，理论与实践相结合；除了学习专业知识外，还要注意各方面的知识。拓展和广泛涉足其他部门和学科的知识，从而提高自身的特长和思想文化素质，包括在生活中学习养成良好的生活习惯，过充实有序、严谨的生活。生活态度和良好的生活作风，热情大方，诚实守信，乐于助人，有自己良好的处事原则，能与同事和睦相处。

在工作方面，我入职xx年以来，先后在餐饮部、前台、家政中心等部门工作。那时候是学习客房的操作技巧。无论哪个部门，他们都严格要求自己，刻苦钻研业务。正是怀着如此坚定的信念，他们努力成为专家。为我以后的工作打下了坚实的基础。

在以后的工作中，我会不断锻炼和提升自己，努力做一名优秀的酒店工作人员。我希望用我灿烂的青春来点燃身边的每一位客人，激励和激励我的同事们敬业、进取，为我们的事业创造更美好的明天。

酒店经理自我鉴定 篇4

xx 年过去了。这一年，在xx公司和xx公司的共同经营下，xx酒店发生了翻天覆地的变化。两位股东投入大量资金对酒店的部分设备设施进行更新升级。废弃多年的三楼重新装修开业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善。针对房间异味问题，通过开窗通风从根本上解决。更新，这一切都给酒店带来了生机和希望。

酒店设备的更新换代，服务项目的完善，员工服务水平的进一步提升，使xx酒店在xx年的星级评比中位居历史第二位，使xx酒店在酒店业享有盛誉。这一切都离不开店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力。因此，酒店更加注重员工精神文明建设，为员工创造良好的生活空间，将酒店洗衣房改造成宽敞的员工餐厅和员工活动两用室，并增设台球、乒乓球桌、棋牌等娱乐活动。项目多次开展各类竞赛，不仅增强了员工的体质，也丰富了员工的业余生活。酒店还在员工宿舍安装了太阳能热水器，解决了员工冬季洗澡的问题。所有这些员工只能通过努力来回报酒店。今年，尽管前台人员不断更换，但全体员工克服困难，团结奋进，圆满完成了酒店下达的各项接待任务。全年共接待了四个贵宾组，并举行了多次会议。在整个接待过程中，受到了客人的好评，近一年来前台做了以下工作：

1.加强业务培训，提高员工素质

作为酒店的前台，每个员工都必须直接面对客人。员工的工作态度和服务质量反映了酒店的服务水平和管理水平。因此，员工的培训是我们工作的重点。 ，今年针对五个分支机构制定了详细的培训计划：总机方面，我们进行接听电话的语言技能培训；在行李处进行行李运送和存放服务的培训；接待员礼仪和销售技巧培训；特别是今年7月，前台所有员工都接受了一个月的外语培训，为今年的星评评审奠定了一定的基础。只有通过培训，员工才能进一步提高业务知识和服务技能。为客户提供更好的服务。

二、向员工灌输“开源节流、增收节支”的意识，做好成本控制

为追箭，前厅人员积极响应酒店号召，开展节俭节本活动，控制成本。为了节省成本，前厅部购买了塑料篮子来装团队钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用，节省了酒店成本（原来无论是团队还是个人客人，每个房间都要填写房卡和钥匙包的使用，团队房间不用房卡和钥匙包后，大大节省了成本，房卡18元/张，钥匙包1个元/件，每天有1个以上的团队房间，可以节省一年的费用。较大的费用）；商务中心使用过期报告打印草稿；督促宿舍工作人员节约用水和用电；控制办公用品，使用每一张纸和每一支笔。通过这些控制，使前台对酒店的创收做出应有的贡献。

3. 强化员工的销售意识和销售技巧，提高入住率

前台积极推进单房销售市场情况，今年酒店推出了一系列客房促销方案，如：粉丝房、积分卡、优惠券、千元卡等促销活动。前台在酒店优惠政策的同时，根据市场行情和当日入住情况灵活掌握房价。前台 散客明显增加，入住率增加，强调接待员：“只要前台有客人，我们会尽力让客人入住”的奋斗宗旨以获得更多入住率。

四、注意各部门之间的协调

酒店就像一个大家庭。工作中难免会出现部门间的摩擦，工作中的协调质量会受到很大影响。前台是整个酒店的中心部门。与餐饮、销售、客房等部门有着密切的工作关系。如果有问题，我们可以主动与部门协调解决问题，以免情况恶化。共同的目的是为了酒店，如果不妥善解决和处理，会对酒店产生一定的负面影响。

根据酒店为销售部制定的新的销售目标和任务，xx年对于前台部来说是重要的一年。为配合销售部完成任务，特制定xx工作计划：

1.继续加强培训，提高员工综合素质，提升服务质量；

2.稳定劳动力，减少员工流动性；

3.“硬件”老化“软件”补充，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足；

4、提高前台人员的销售技能，提高个别客户的入住率，努力完成酒店下达的销售任务。

新的一年开始了，前台全体员工将以崭新的精神和实际行动为客人提供优质的服务，贯彻“客人至上，服务至上”的宗旨。

酒店经理自我鉴定 篇5

酒店值班经理自我评价

作为一名酒店值班经理，我始终认为自己在这个岗位上扮演着举足轻重的角色。我将自己的职责定位为确保酒店顺利运营，并为客人提供优质的服务。在这篇文章中，我将详细、具体且生动地描述我的自我评价，以展示我在这个岗位上的能力和付出。

首先，作为一名值班经理，我始终保持着高度的责任感和敬业精神。无论是在白天还是夜晚，我都全力以赴地履行我的职责。我时刻关注酒店的运营情况，确保一切都在有序进行。我会认真分析并解决与客人投诉相关的问题，并设法防止类似问题再次出现。此外，我也负责与其他部门协调合作，确保沟通畅通，以便能够提供最佳的客户体验。

其次，我注重员工的培训和管理。我了解到员工是酒店顺利运营的重要组成部分，因此我不仅提供决策上的指导，而且积极培养他们的技能和知识。我组织定期的培训课程，确保员工了解并掌握最新的酒店服务标准。我也定期与员工进行沟通，了解他们遇到的问题，并尽力解决这些问题。我认为一个良好的领导者应该为员工提供支持和鼓励，激励他们为酒店的成功贡献自己的力量。

此外，作为一名值班经理，我注重创新和改进。我相信只有不断创新，才能跟上时代的步伐并适应客人的不断变化需求。我经常与团队成员一起开展头脑风暴会议，鼓励他们提出新的理念和方案。如果有一些改进措施被提出，我会认真评估其可行性并实施。这种勇于改变和持续改进的思维方式，帮助我提高酒店的效率和服务质量。

另外，为了不断提高自己的专业知识和技能，我经常参加相关的培训和研讨会。我深知自己在这个竞争激烈的行业中，只有不断学习和提高自己，才能胜任这个职位。通过学习，我了解到行业的最新趋势和最佳实践，这有助于我更好地满足客人的期望。

最后，作为一名值班经理，我从来不忘记关注客人的需求。我时刻保持着微笑和友好的态度，以确保客人感到受到关怀和重视。无论是正式的还是非正式的场合，我都会与客人进行积极的互动，并及时解决他们的问题和要求。我相信一个满意的客人会成为酒店口碑的最佳推手，因此我努力确保他们离开时留下满意的笑容。

总之，作为一名酒店值班经理，我非常自豪并满怀热情地履行我的职责。我通过高度的责任感、敬业精神、员工培训与管理、创新和改进、持续学习和客户关怀来确保酒店的顺利运营和客人的满意度。我相信这些努力将有助于酒店的成功，并为我个人带来更大的成就感和满足感。

酒店经理自我鉴定 篇6

理论知识和实践经验丰富，实战谈判经验丰富，有一定的销售实战策化能力，有很强的组织协调能力，善于做深入细致的思想工作，珍惜人才，思维敏捷，口头和书面表达能力很好，擅长将原则性和灵活性有机结合（在增加企业效益方面），具备有效统筹控制全盘工作的综合实力。

善于发现问题并及时制定有效方案解决问题，善于稳定和扩大不同层次的客户群（尤其是高档商务消费和团队消费），在充分调动并保护员工积极性的同时能有效极力地维护酒店的根本利益，办事周密而果断，在阶段性工作方面有很强的计划性和关于目标指标落实的追踪反馈监督习性，有很强的耐压力和承受力，做人正直公道，没有私心，职业操守很强，个人形象和气质良好等。

工作方面：服从安排，认真负责，踏实肯干，讲求实效。凡事用心主动，迎难而上，争当排头兵，不怕苦，不怕累。

生活方面：勤俭节约，爱护公物，讲究卫生，热爱劳动，严于律己，诚实守信，淡泊名利，助人为乐，尊敬领导，团结同事，谈吐得体，举止大方，注意持续形象。

但是本人也还存在一些缺点和不足，主要是学习不够深入，政治敏锐性不够强，工作方式方法欠妥，文字功底不够扎实，有待在今后的工作中进一步完善和提高。

酒店经理自我鉴定 篇7

在酒店高层领导的指挥下，带领部门全体员工齐心协力，完成总公司制定的各项经营管理指标，共同提升酒店的服务质量、管理水平和经济效益。酒店和这个部门。确定酒店及我部的经营计划发展规划和经营方针，制定康乐部经营管理目标，并指导实施。

1、主持制定和完善文娱部各项规章制度，建立健全内部组织体系，协调各部门之间的关系，建立内部合理有效的运行机制；为逐步将我部门日常工作纳入工作中去计划、了解、跟踪、总结的管理体系，将计划工作与应急工作有效结合，确立明确的工作目标，要求各部门建立计划工作制度，并通过每日总结，计划、计划和实施每一项工作，并按照计划的步骤进行评估。部门运作之初，各项制度不健全。制度的完善和各项工作程序的建立，将需要很长时间、大量的时间才能逐步完成。制定了本部门的各项岗位程序和程序。在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核。另一方面，每月召开一次工作总结会，按照指定的工作计划，总结实际执行进度，提出需要解决的问题，让每一项工作落实到人。 ，也以此作为各部门考核的依据。

2、研究和把握市场的变化和发展，明确市场拓展和价格体系，及时提出工作重点，掌握市场变化的信息与酒店、KTV的发展密切相关。我们的康乐部已经确认，基于此，我们紧跟市场脉搏，即使我们提出了各个阶段的工作重点：

6月：部门试运营伊始，组织对各部门基层服务人员的岗位进行分配，继续聘用优秀的服务人员。完成酒店KTB的传单分发任务。

7月：为省钱，下发部分低值易耗品暂停供应，并相应加强部门硬件设施维护。

8月：对部分存在问题的KTV包房进行全面系统的维护，确保部门硬件设施设备的完整性。

9月：制定了部分水果供应商的货源，先后联系了一批价廉物美的供应商，部门到外地采购所需产品进行促销。

10月：做好10月11日黄金周大客流接待工作，出台相应活动方案，取得优异成绩。

11月：完成部门更换。同事们笑着更换了部门包装的喷涂项目，保证了我部门产品包装的新鲜度，取得了良好的效益。

12月：KTV以圣诞节为重点，全面布局规划，基本达到预期效果。