美团外卖工作计划

【#工作计划范文# #美团外卖工作计划模板#】美团站长是指加入美团平台并在平台上为商家提供餐饮外卖等服务的人员。以下是好工具范文网小编为大家整理的关于美团站长述职工作报告（精选14篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

美团外卖工作计划 篇1

我是美团配送站长xxx，很荣幸能够向您汇报我在过去一段时间内的工作情况和成绩。在这段时间里，我深感责任重大、使命光荣，全身心投入工作，努力为公司的发展做出贡献。以下是我的述职报告：

一、工作概况

在过去的时间里，我作为美团配送站长，负责管理配送站的日常运营工作。我全面负责站点的人员管理、配送车辆管理、订单配送管理以及站点的绩效考核等工作。我积极配合公司的战略部署，不断优化配送网络，提高配送效率和服务质量。

二、工作成绩

1、人员管理：我建立了严格的人员管理制度，加强了员工的培训和考核工作，提高了员工的工作积极性和服务质量。

2、车辆管理：我对配送车辆进行了有效的管理和维护，确保了配送车辆的正常运转和安全性。

3、订单配送管理：我优化了订单配送的流程，提高了配送效率，减少了配送时间，提升了用户满意度。

4、绩效考核：我建立了科学的绩效考核体系，激励员工积极工作，提高了站点的整体绩效。

三、存在问题

在工作中，我也意识到了一些存在的问题，比如配送站的运营成本较高、人员管理存在一定的难度等。我将继续努力解决这些问题，提高站点的整体运营效率。

四、下阶段工作计划

1、进一步优化配送网络，提高配送效率和服务质量。

2、加强人员管理，提高员工的工作积极性和服务意识。

3、降低站点的运营成本，提高站点的盈利能力。

五、总结

在过去的时间里，我全力以赴，努力为公司的发展做出了贡献。我将继续努力，不断提高站点的整体运营效率，为公司的发展贡献自己的力量。

美团外卖工作计划 篇2

在家呆了几天，感觉没事做心里空落落的，于是我就想着是时候出去找份事做了来锻炼自己了。正巧我同学跟我说到想去送外卖，心想现在也找不到什么事做就跟着去了；更重要的是负责招聘的人说月薪五千到八千，真的是挺诱人的。就这样我的一次踏入送外卖这个行当。

到了饿了么站点，人事和我说每送一单4元外加一元考核（差评·超时·坏单），并补充道：“我们站点的日人均送单30单左右，工资薪酬全看你自己了。”想着这还不容易啊，只要我努力干肯定能月入五千的，心里乐呵呵的。

谁曾想我第一天的成绩确只有少的可怜的十一单，真是被泼了盆冷水。送外卖其实并不是那么我当初想的那么简单，送外卖有这样一个基本流程：①收到平台派发的订单②找到商家店面并取餐③计划派送路线并到达客户所在地④将餐品准确无误·完好·及时的送到期待已久的顾客手中。而在这个流程中又会出现以下问题比如餐厅出餐慢·客户填写地址不准确·客户临时需改地址·联系不上客户·商家店面定位不准导航不准确等等，这都需要送餐员及时应变才能将餐品及时完好的送到客户面前。从这里我真正了解到每一位工作者都是辛苦的，只有真正的付出才会有回报。我正是由于对路线不熟和商家位置不大了解，在第一天我就把手上的'十几单拱手让人，想想就心疼，更可怕的是我在那天就有了一个超时单（如果月超时单达两个及两个以上，考核部分每单都要扣0.3元。）“只要努力就能达到我想要的状态“在此时变为一句空话。我必须先得有那个水平才能通过努力去实现我的目标。那天晚上我想明天我一定要多跑几单，争取尽早熟悉周围的路线和附近店面的情况，尽早达到日跑30单的水平。

在我那个站点的许多老员工能轻轻松松跑完30单，真是羡慕嫉妒。想着能有他们那个实力那该是多好的一件事啊，为了追赶他们的日单量我只得尽我所能去赶超。在大部分外卖员眼里，值班是一件痛苦的事，尽管能多赚些钱，尤其是值班到晚上十二点，这是因为晚上很难找到顾客居所，而那时的我非但不怕值班还渴望多让我值班，因为这样我可以离我的目标更近。值班虽然难熬，但我又会因顾客收到餐后的一声谢谢而精神起来，每个值班的晚上我总会以最佳的状态出现在顾客面前。就这样日复一日，天气很热，但我的送餐态度绝不会有所动摇。顾客的满意是对外卖工作者最大的认可，我绝对会用真心去服务，做好我的分内事。我送餐送久了，莫名地感觉自己以最真诚态度去送餐就是为了回馈顾客那一声随后将到来的谢谢。还记得有一次，我在抢单大厅看到一个订单，上面写着：本人耳聋，到了请发信息。看到这我一下就抢了过来，因为我相信以我的服务意识绝对能给她带来好的体验。

送外卖的日子我大约过了两个星期，后因为家里有些事情要回家。那些日子虽然短暂，但给我留下了深刻的印象，我真正认识到了很多，忽然感觉自己成长了不少。下面是我的个人感想：

（1）很多事情不能光凭自己的臆想，需要自己亲身实践。不去做永远都不会知道万事皆不易，唯有把心放进去才能做好。绝不做眼高手低者，再简单的事都值得去做。

（2）时间真的很重要，再也不能浪费时间了，真心为自己浪费的时间感到痛惜。以前不知道时间能这么重要。对送餐员来说，时间是最宝贵的，他们需要充足的时间来保证每日的送单量，而一分钟对他们来说都十分重要，因为这一分钟很有可能导致订单超时；从接到单到距用户期望时间可能就二三十来分钟，可这时间过的很快呀，途中你还不能保证没有意外，所以一定得把时间利用到位。青春也就短短的十几年，再不利用好绝对会后悔的。送外卖是如此，过生活也应如此。

（3）万事少不了一个东西，那就是计划。没有计划的计划绝对不是一个好计划，计划是为事情的进展提供目标和方向的，少它一个可能会严重影响事情进展的效率。就拿规划送餐路线来说，你没有一个好的计划，你的订单就很容易出问题。为了更好的完成任务就必须拟定一个详尽的计划。

（4）当下很多年轻人害怕问路，而我却因送外卖再也不怕向陌生问路了。因为送外卖有很大可能不认识路，这时候只有去问路人了。由此及彼，我以后有问题就一定要问同学和老师，再也不能因为放不下面子而让疑问石沉大海了，这样真不值得。

（5）吃得苦中苦苦，方为人上人。我觉得只有真正懂得用汗水去换取硕果的人才是“人上人。”天道酬勤的道理永远都不会变，成果一定是由汗水来浇灌。持之以恒，用心付出，就会有所回报。

（6）作为服务人员就一定要以顾客满意为荣，一切为顾客着想，为他们提供舒心的服务。

我会时刻告诉自己短暂的十几天给了我很多启发，真正感谢那平凡而又伟大的暑假工时光，期待下一次的暑假生活能让我获得更多经验！

美团外卖工作计划 篇3

市场前景：

在生活节奏越来越快的前提下，外卖已经在上海，北京，深圳，广州等大城市火热的发展开来，随着文化交流和经济发展，外卖必然成为二三线城市必须接受的消费方式，比如长春的‘城市披萨’；哈尔滨的‘信上披萨’；成都的‘瑞晶披萨’等，都是二三线城市的发展趋势，在这种文化侵蚀下，外卖成为了生活的一种必不可少的方式，例如你不愿意做饭又懒得走动的时候，你可以选择外卖；你在办公室加班没时间吃饭的时候你也可以选择外卖；你工作途中饿了也可以选择外卖；你的小孩想吃比萨了也可以选择外卖，你玩DOTA的时候照样可以外卖，至少比萨可以一只手拿着吃，另外一只手继续玩，这就是比萨外卖的优势。

店铺选址策略：

1.办公集中区域

办公集中区域可以选择办公楼，公司较多的街道商区，外卖的很大主力来自于工作中的人们，由于加班，不回家吃饭等各种情况，选择外卖的人群非常多。

2.中高档住宅小区

比萨需要一定的消费能力，以比萨美食网学员在西安雁塔区曲江春晓苑开设的家庭式外卖为例，就是主打的小区客户，为周边各小区配送外卖，顾客电话订购，然后制作后安排外送人员派送即可，日均比萨销售额在800元左右，其他配餐销售额在600元左右。

3.高教园区或校区

高教园或其他中小学校区，这是不可忽视的消费大军，比萨美食网创办人牟亮师傅早年在滨江高教园开设的HANS比萨(和HANS合作开设的外卖店)，日均营业额能达到2000元左右，毛利在1200元，纯利约850元/日。

4.商业街步行街

这是最传统的地段选择方式，要求人流大，时尚的街区或商业中心，是很不错的选择。

店铺投资和规模：

店铺面积：30-50平，其中厨房面积15-25平，前厅20平左右，容纳3-5张小桌，供顾客等候或备餐。

店铺投资：8-13万(不含房租)，其中厨房设备投资约2.5万；包装器材投资约5000-8000；外送电瓶车约4000；宣传，装修，办证等投资约5万以上。

经营方式：以外送外卖为主，外送主要通过顾客电话点餐，外送到户的方式进行；外卖是顾客点餐后，自己上门取货的方式。

利润分析：

西餐比萨行业的通行平均数据毛利为60-65%左右。既营业1000元，毛利润可达到600-650元左右。

实际案例计算(预算成本和投资收回，重点必看)

比萨饼行业的平均原材料成本为：35%那么，你得先计算出你每天的固定开支，然后公式如下：固定开支/65%=保本营业额

假设一家比萨店的日开支分别为：租金80人力开支50水电30管理以及设备折旧及其他20那么这家批萨店的日固定支出为：180元

计算：180/65%=300元左右

既：该批萨店每日营业300元即可保本

比萨美食网自营店瑞晶比萨，投资13万，其中房租是4万/年。厨房员工2人，每人薪水1800/月；前厅收银1人，外送人员2人，每人薪水是1500/月；水电开支约1300/月；其他开支约1000/月。

那么我们来计算一下实际的店铺运作中的损益平衡营业额吧：

合计每月开支约为：10400/月算上不可预测的开支：500/月合计：10900/月

每日的固定支出为：10900/30=363元

按照计算公式得出：363/65%=450元一天需要营业558元即保本。

实际案例中，瑞晶比萨的日营业额可达到1200元左右，我们来计算一下纯利：

1200(实际营业额)-558(保本营业额)=642元

这642元多出来的并非纯利，而是营业额，营业额里有原料，为35%，剩下的65%是纯利，那么就等于：642*0.65=417元。日纯利417元，月纯利=12519元。

宣传方式：

宣传DM单，优惠券等，配合当地美食网站或论坛以及报刊宣传。

人力节约：

全职员工+兼职员工的方式节约人力，可聘请大学生兼职以及派发传单。

美团外卖工作计划 篇4

我是美团配送站的站长xx，很荣幸能够向您汇报我这一年来的工作情况。在过去的一年里，我和我的团队克服了种种困难，顺利完成了公司提出的各项任务，并获得了令人满意的业绩。

一、配送质量方面

为了保证配送质量，我和我的团队坚持高效率、高速度和高质量的配送标准。我们通过不断学习新技能和培训，提高了我们的配送效率和准确率，并拥有了更好的管理能力。我们每天都保证在规定时间内完成配送任务，并且完全按照客户的要求进行配送，从而获得了客户高度评价。

二、售后服务方面

在客户售后服务方面，我和我的团队密切关注客户的反馈信息并及时处理客户的投诉和建议。我们严格执行公司售后服务标准，以高效、精准、优质的服务保护客户的权益，达到了快速解决问题，客户满意的效果。

三、团队建设方面

在团队建设方面，我注重对团队文化的建设和队员的能力提升。我着重对队员的职业技能进行考核和培训，并且严格选拔人才，充分发挥他们的专业优势，提高整体服务水平。我通过开展各种形式的活动，加强了彼此之间的沟通和交流，加强了团队凝聚力，取得了良好的效果。

四、经营业绩方面

在经营业绩方面，我充分发扬团队合作精神，按照公司要求制定了详细的工作计划和目标，统筹协调各项业务，完成了公司下发的各项业务任务，取得了显著的业绩。我们的团队达到了很高的质量标准，同时也取得了重要的经济成果，获得了公司的认可。

美团外卖工作计划 篇5

一、实践背景

外卖员是城市中的一支重要力量，他们通过送餐服务为人们提供了便利，也为城市的餐饮行业带来了新的发展机遇。在外卖行业蓬勃发展的今天，外卖员的工作也受到了社会的广泛关注。本次社会实践主要通过与外卖员的交流和观察，了解他们的工作环境、工作内容以及面临的困难和挑战，以及他们对工作的感受和体会。

二、实践活动

1. 与外卖员进行交流

通过与多位外卖员进行面对面的交流，了解他们的工作情况、工作时间、收入情况、工作压力等方面的情况，听取他们的工作体会和感受。

2. 观察外卖员的工作环境

实地观察外卖员的工作环境，包括他们的工作路线、交通工具、送餐过程中的安全问题等，了解他们的工作状态和工作条件。

3. 跟随外卖员进行送餐实践

选择一位外卖员，跟随他进行送餐实践，亲身感受外卖员的工作内容和工作压力，了解他们在送餐过程中所面临的困难和挑战。

三、实践收获

1. 了解外卖员的工作情况

通过与外卖员的交流和观察，我深刻了解了外卖员的工作情况，包括他们的工作时间、收入情况、工作压力等，也了解到他们在送餐过程中所面临的困难和挑战。

2. 感受外卖员的工作压力

通过跟随外卖员进行送餐实践，我深刻感受到了外卖员的工作压力，特别是在高峰时段，他们需要快速送餐，面对交通堵塞、天气恶劣等问题，工作压力很大。

3. 了解外卖员的职业价值

外卖员在城市中扮演着重要的角色，他们通过送餐服务，为人们提供了便利，也为城市的餐饮行业带来了新的发展机遇。他们的工作价值得到了更多的认可和尊重。

四、实践体会

通过这次社会实践，我深刻了解了外卖员的工作情况和工作压力，也更加尊重和理解他们的工作。外卖员在城市中扮演着重要的角色，他们的工作价值不容忽视，需要得到更多的尊重和关注。同时，也希望社会能够为外卖员提供更好的工作条件和保障，让他们能够更好地发挥自己的职业价值。

美团外卖工作计划 篇6

一、工作概况

自从担任美团配送站长以来，我始终秉承着以客户为中心的服务理念，努力提升配送站的运营效率和服务质量。在过去的一年里，我和我的团队一起努力，取得了一些成绩，具体包括：

1、提升配送效率：通过优化配送路线、提高配送员的工作效率，我们成功提升了配送效率，平均配送时间缩短了20%。

2、优化服务质量：加强了对配送员的培训和管理，提高了服务质量和客户满意度，投诉率降低了30%。

3、拓展市场份额：通过市场调研和推广活动，我们成功吸引了更多的商家入驻，扩大了配送范围和市场份额。

二、团队管理

在团队管理方面，我注重团队建设和员工激励，通过定期团队会议和个人面谈，及时了解员工的工作情况和需求，解决问题，激励员工的工作积极性。同时，我也注重培训和提升员工的能力，鼓励他们参加相关培训和学习，提升团队整体素质。

三、问题与改进

在工作中，我们也遇到了一些问题，主要包括：

1、配送员的流动性较大，需要加强人员稳定性的管理。

2、部分商家对配送服务的要求不明确，导致配送效率和服务质量下降。

3、为了解决这些问题，我将采取以下措施：

4、建立配送员稳定性管理机制，提高员工满意度，减少流动性。

5、加强与商家的沟通和合作，明确配送要求，提高服务质量。

四、未来计划

在未来的工作中，我将继续努力，实现以下目标：

1、进一步提升配送效率和服务质量，实现更快速、更高效的配送服务。

2、拓展市场，开拓新的商家资源，扩大配送范围和市场份额。

3、加强团队管理，提升员工的`工作积极性和专业素质，打造高效团队。

美团外卖工作计划 篇7

一、实践背景

外卖员是近年来随着互联网发展而兴起的新职业，随着外卖市场的迅速发展，外卖员作为外卖服务的重要一环，扮演着重要的角色。我在大学期间选择了成为一名外卖员，通过这次实践，我深刻体会到了外卖员这个职业的重要性和特点。

二、实践内容

1. 送餐服务：作为外卖员，我的主要工作就是将顾客订购的外卖送到他们指定的地点。这需要我熟悉周边的道路和地理位置，以确保能够及时送达。

2. 服务态度：在送餐过程中，我要保持良好的服务态度，尊重顾客的需求，及时解决他们的问题，以提升顾客满意度。

3. 安全意识：在送餐过程中，我要注意交通安全，遵守交通规则，确保自己和他人的安全。

三、实践收获

1. 提升了沟通能力：通过与顾客的沟通，我学会了怎样更好地理解顾客的需求，并且能够更加清晰地表达自己的意思。

2. 增强了责任感：作为外卖员，我要保证外卖能够准时送达，这要求我具备高度的责任感，这对我的成长和职业素养有很大的帮助。

3. 培养了团队合作意识：在外卖行业中，我经常需要与其他外卖员、商家和客户进行合作，这锻炼了我的团队合作意识和能力。

四、实践反思

在实践过程中，我深刻体会到了外卖员这个职业的辛劳和重要性，也认识到了自己在服务态度和沟通能力上还有很多需要提升的地方。通过这次实践，我更加坚定了自己在将来从事服务行业的决心，并且明白了要成为一个优秀的外卖员需要不断地学习和提升自己的能力。

五、实践建议

作为一名外卖员，我认为要不断提升自己的服务意识和专业能力，同时也要关注自己的身体健康和安全。希望相关部门能够加强对外卖员的培训和管理，确保他们能够更好地为顾客提供优质的外卖服务。

美团外卖工作计划 篇8

一、调查对象与方法

本次调查综合采用了问卷调研、实地走访等方式。

问卷调查对浙江工商大学钱江湾生活区的大学生进行了关于大学生外卖情况的调查。问卷内容分为四个部分：基本信息，外卖与食堂，外卖的食品安全问题和外卖的新形式--网络订餐。此次调查共发放了200份问卷，回收了190份，回收率为95%，其中有效问卷190份，有效率100%。采用SPSS19.0对统计结果进行分析。

实地走访的对象为学校食堂负责人、学校后勤部和校园周边的餐馆或外卖店，调查访谈的内容涉及食堂及店面的卫生状况，对网络订餐这种新兴方式的看法和对未来发展的规划。

二、调查结果分析

(一)外卖与食堂的问题

1、大多数大学生是极少叫外卖的，男女生叫外卖的频率差距不大

在对大学生外卖消费频率的调查方面，46.3%的人表示极少叫外卖，34.7%的人比表示偶尔叫外卖，只有13.2%的人表示经常叫外卖，5.8%的人表示从不叫外卖。从上述数据，我们发现其实大部分大学生是极少叫外卖的，外卖并不是他们就餐的主要形式。同时，男女生在叫外卖频率方面的差异并不是很大，这是我们组所意想不到的。

2、外卖送货上门很方便、节约时间与食堂拥挤是大学生叫外卖的三大原因

在对大学生外卖原因方面的调查中，有27.6%的人选择了“外卖送货上门很方便”，21.5%的人选择了“节约时间”，21.2%的人选择了“食堂原因”，而选择“其他”、“尝试新品种”、“外卖便宜实惠”、“外卖味道好”、“宿舍与食堂距离远”占到的比例分别是8.5%、8.2%、6.5%、3.2%、3.2%。从上述结果来看，外卖送货上门很方便、节约时间与食堂拥挤是吸引大学生选择外卖的主要原因。外卖的送货上门服务方便快捷，使学生只需要到宿舍楼下就能拿到食物。更有一些外卖商家雇佣兼职，将外卖直接送到宿舍楼内，学生足不出户，打开寝室门就能收到外卖。这样的推销手段对学生来说无疑是巨大的诱惑，不仅不用出门，更是省去了在食堂排长队的麻烦，因而成为大多数为了学生节省时间的选择。

3、学生订购外卖金额理性。

从外卖的金额上看，26.3%的人选择5-10元的外卖，66..3%的人会选择11-15元的外卖，选择15元以上的仅占总人数的6.9%，由此可见，大多数人在点餐时比较理性，会考虑经济实惠的外卖套餐，在食堂就餐一般也需要消费7-8元，因此10元左右的外卖大多数人都能接受。

4、食堂推出外卖服务很有前景。

据调查显示，如果食堂推出外卖服务，除了极少数的3.7%的人仍然点校外外卖，将有32.6%的人转而点食堂外卖，剩余近一半的人称会看情况而定，这些人可能是对食堂外卖的味道，价格和送货速度仍持观望态度，如果食堂能够开辟外送服务新渠道，并且重视这一项目，努力做好外卖的味道和送货速度，并且把外送的价格与堂食价格控制在可接受范围，相信一定会有很多学生会支持。随着互联网飞速发展，“美团”，“饿了吗”等点餐网站的盛行，以及人们生活速度的不断加快，外卖以其特有的优势冲击着传统的学校食堂，如何在这激烈的竞争中处于不败之地，食堂应当好好考虑。固步自封，墨守陈规只会被新兴行业所取代。因此，食堂开展外送服务是一种趋势，在食堂收入增加的同时，也能保证学生的食品安全与营养，一举两得，形成学校与学生的双赢。

5、学校控制外卖应从学生教育入手，而不应强行限制外卖。

从以上数据分析，仅有8.4%的学生对学校控制外卖表示理解，一半以上的学生反对学校强行对外卖进行控制，其余36.3%的人对此保持中立。因此，在控制外卖方面，学校不能采取强硬手段如限制外卖车辆进入校区，而应该以教育学生和提高食堂的服务为主。

6、学校食堂仍然有许多方面需要改进，进步空间很大。

在关于学校食堂改进方面的调查显示，36.7%的学生认为食堂的菜品种类太过单一，应当丰富一些，25.5%的学生认为食物的口味还有待改进，剩余一些问题如价格偏高，窗口太少，供餐时间过短也成为学生不愿去食堂就餐的原因。因此，学校食堂的提升空间非常大，首先，作为食堂，最主要应当关注食物的本身，比如菜品的种类与味道，其次，为了方便学生，学校应在就餐高峰时期增加窗口，以减少学生等待的时间，并且延长供餐时间，方便一些因为有急事而耽误了就餐的同学，最后，食堂工作人员的态度和食堂卫生情况也很重要，亲切和蔼的态度以及整洁的环境能让人心情愉悦，相反，工作人员服务态度恶劣，卫生情况脏乱差，让人很难有就餐的心情，也就不利于食堂的发展。

(二)外卖的食品安全问题

1、外卖的味道和卫生情况是大学生外卖消费最看重的两个因素

在对“你最看重外卖的哪些方面”这个问题的调查中，有34.3%和33.0%的人分别选择了“食物味道”和“卫生情况”，而22.3%

的大学生选择了“外卖速度”。仅有8.8%的大学生选择了“外卖价格”，1.3%选择了 “外卖知名度”，0.3%选择了“其他”。从上述数据，我们可以看出大学生比较在意外卖的味道和卫生情况。外卖食物味道和外卖的卫生情况很有可能是他们决定是否长期购买的主要因素。另外，外卖速度也会被纳为考虑范围之内，其余因素则不是非常重要。

2、长期订购外卖的大学生很大程度上并不认为自己所吃的外卖不符合卫生标准

60.0%

50.0%

40.0%

30.0%

20.0%

10.0%

0.0%

从不极少偶尔经常

上图是根据“叫外卖的频率是多少”以及“你认为你曾经订购的.外卖是否符合有关卫生要求”的结果制定的。根据上图所示，我们可以很明显地发现“符合”的曲线随着外卖频率增加几乎呈线性上升，而“不符合”的曲线则正好相反，呈下降趋势，“没考虑过”的曲线则是一条平缓上升的折线。特别在经常吃外卖的大学生群体中，只有12.0%的大学生选择了“不符合”，4得出这样的结果：在会因为食品安全问题减少外卖订购的人群中，在食堂推出外送服务后，大部分大学生选择处于观望状态，也有很大的比例会支持食堂外卖，而选择校外外卖的比例会大量下降。食堂如果推出外送服务对本校学生还是具有一定的吸引力的。

(三)外卖的新形势——网络订餐

绝大部分人尝试过网络订餐，并且相较于传统电话订餐有更多的拥护者

在“是否尝试过网络订餐”的调查中，76.3%的人尝试过网络订餐，只有23.7%的人表示没有尝试过网络订餐。在外卖方式的倾向的调查中，46.8%的人更倾向于网络订餐，21.1%的人更倾向于电话订餐，32.1%的人表示无所谓。从以上数据可以发现，网络订餐作为一种新兴的订餐方式在对学生群体来说已经打开了相当不错的市场，与传统的餐饮模式相比较，得到了更多的青睐。随着互联网用户的增多，网络订餐成为大学生在生活中的一部分, 一些APP 如“淘点点”“饿了么”“美团”等兴起。相较于传统的餐饮习惯，网络订餐有如下特点：

1. 网络订餐方便快捷。消费者可以在任何时候订餐，并自定送餐时间;还可以查询订单了解所定的套餐的状态，直观地了解送餐的过程。同时方便了一些学业繁忙来不及外出吃饭的同学。

2. 网络订餐直观、互动性强、成本低。消费者可以及时了解店家最新推出的菜式，可以根据个人喜好和价格自由搭配。同时也能及时反馈对店家服务态度、质量的意见。

对没有实体店的网络商家大部分大学生消费者还是持谨慎态度的

在“是否会选择没有实体店”的网络商家的调查中，61.6%的人不会选择，16.3%的人还是一如既往的选择订餐，还有22.1%的人表示无所谓。从以上数据可以看出，网络餐饮这种新型消费形式给人带来便捷的同时，食品安全问题也也会引发一些社会担忧，网店良莠不齐，在相关部门针对网络餐饮的监管薄弱时，大部分消费者的食品安全意识还是不错的，保持了一个理性、科学、对自己健康负责的消费方式。

3监督网络订餐食品安全的建议整合

我们在问卷的最后设计了开放性问题“请提一条监督网络订餐食品安全的建议”共收集了57条意见，涉及法律、外卖网站、政府部门共三个方面，我们整合了有效意见共 26条，如下：

法律：

1. 在食品安全法中作出增加

2. 出台相应的政策规定让外卖这个行业规范化。

外卖网站：

1. 商家的身份证等证件在网上公布

2. 外卖网对进驻商家严把质量关

3. 网站在将外卖店放上网站之前应先进行实体店调查其卫生状况及相关证书

4. 网站自身行使好监管职能，严格规范商家入驻

5. 建立一个监察评估网络订餐的网站。

6. 网络订餐应在网上有营业执照和实体店实际情况的照片

7. 对网络餐饮店要实名注册才能开店

8. 设置投诉窗口服务

9. 网络订餐若有问题要保证退款渠道畅通

政府部门：

1. 提高网络上餐厅进去门槛，保证实体店营业执照与卫生许可证。

2. 能够经常抽查他们的卫生安全

3. 加强价格监管，避免外卖供应商以次充好，乱标价。

4. 增加公共服务平台，可以让客户对食品的满意度打分

5. 增设监督反馈部门，对顾客的售后评价给予收集和及时反馈处理。

6. 设立相关监管部门，开通投诉通道。

7. 网络订餐的监督不易操作，只能加强食品安全部门对商家的监督与审查，从源头杜绝食品不卫生现象。

8. 加强监管力度，加大惩戒力度

9. 工商局加强管理

10. 政府加强监督

11. 在网上开店之前要先对实体店进行考察和监督，定期对外卖店卫生情况进行检查

12. 对网络卖家营业资格进行验证，确保食物来源渠道合规，

13. 有关部门加强对不合格外卖的整顿

14. 网络订餐饭店加强执照和经营场所检查(工商局+卫生局) 。

由以上意见可以看出，受访大学生更看重政府部门的监管，包括提高商家入网站的门槛、加强对商家的卫生监管以及增设监督反馈部门等。其次受访大学生还看中外卖网站对商家的监管，希望网站放出商家的营业执照和实体店实际情况照片并完善消费者投诉窗口服务。一些受访大学生还提出了希望在食品安全法中增加对于网络订餐食品安全监督的法律条款。

三、实地走访结果分析

我们采访了浙江工商大学餐饮管理部的孙主任，对大学生比较关注的食堂卫生操作问题及食堂增设餐种问题进行了采访：

1. 食堂的卫生管理是怎么样的?

餐饮部设监控管理部，专门检查食堂卫生和规范性操作等方面工作, 学校的保卫处还会对食堂的安全规范和管理等进行检查。防疫站会经常性检查食堂的卫生状况。学校周边高校单位经常会对食堂问题进行交流沟通。 食堂进的原料每天都会检验，蔬菜每天都会进行检测，荤菜是几个学校联合招标进来的，商家有证。

2. 如果发现食堂的违规操作，有什么惩戒措施?

食堂如果被检查时出现问题会进行通报，而且食堂的卫生考核结果会作为年终的考核目标。

3. 食堂增换品种的频率是多少?

食堂会不定期推出新品种，比如这学期行云食堂的二楼就增设了粉丝、水饺等新菜色

4. 食堂的发展计划是怎样的?

现在的社会不是吃得饱就好，个性化的东西需求比较高，现在食堂经营的项目以保障为主，让食堂更有竞争力，就需要不断创新。这几年餐饮压力巨大，食堂的营业额一直在下降。接下来打算在行云二楼推出特色产品，类似DoDo 城二楼的餐饮模式。

结合对调查问卷第二部分第五题“你觉得食堂应该更注意什么”的分析食堂确实有必要抓紧时间改革创新菜色或是创新经营模式，找寻一条既提高食堂营业额又提高大学生就餐质量之路。

四、存在问题

1. 调查的高校属于一所以财经类学科专业为办学特色的院校，男女比例不合理，专业比例不合理

2. 实地采访方面，只采访了餐饮管理部的一位负责人，问题准备的不充足，采访问题没有涉及“食堂的外送服务”以及食堂管理人员对“大学生订购外卖问题”的看法

3. 只走访了学校周边几家外卖店，无法深入到外卖店里面了解卫生状况。

美团外卖工作计划 篇9

一、快餐店概况

1.本店发属于外卖餐饮服务行业，名称为有意思快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外卖专业服务!

2.有意思快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.本店需创业资金x万元，其中x万元已筹集到位，剩下x万元向银行贷款。

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：

都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。xx快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间：24小时营业

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：

1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

美团外卖工作计划 篇10

一、调查背景

随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为学生活中学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。调查对于学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。

二、调查过程、情况

1、调查目的：针对家选择外卖的动机及影响他们再次购买的因素进行调查

2、调查时间：20xx年11月28日至20xx年12月06日

3、调查方式：通过腾讯问卷，做一份网上调查。

4、调差群体：在校全体学生

5、调查基本情况：

（1）、调查方式：网上问卷调查

（2）、共回收有效问卷数量：48份（男生22份，女生26份）

6、分工情况：

①问卷设计：

②问卷发放和结果统计：

③结果分析和报告：

三、调查结果分析：

通过对学生订外卖的情况的调查，我们得出以下结论

①学生已经接受并习惯了外卖服务，并且部分人在学校园内有经常性的订购外卖。

②学生在订购外卖的考虑中，更多的是对食品卫生和外卖的方便快捷的考虑，而更少的对环境卫生做出回应。

③在订购外卖的原因中，由于时间抽不开身去餐厅吃饭的学生占多数，外卖的方便快捷更好地适应了学生们宅在宿舍的情况。

四、调查结果本质分析

1、调查结果与社会现象：

学生在外卖服务的影响下，更多的选择了方便快捷的外卖服务，这体现了当代学生更习惯于简易方便的生活而不注重生活的品质，个人小世界的观念已经深入人心。这更加映了当代学生选择快节奏的生活带来的方便快捷的饮食习惯，传统的健康的饮食习惯在学校园已经岌岌可危，学生们宁愿选择快捷而不健康的食品也不愿意将“宝贵的时间”浪费在室外。

2、解决办法：

首先，无论是学校还是我们学生自己都应该树立起健康的生活观念。学校一方面通过活动和宣传等倡导学生养成健康的生活习惯，另一方面通过对外界不良商业店铺的控制减少学生收到的影响以减少外卖盛行影响环境的现象。再者，我们同学通过自己的组织，力建议对健康生活的追求和实践，让健康和绿色的观念深入人心。改善食堂环境，建设绿色校园，当每一个学生都养成健康优质的生活习惯时，外卖也许也是改善我们生活的一笔。

美团外卖工作计划 篇11

我是美团配送站的站长xxx，我非常荣幸能够向您汇报我在过去一段时间内的工作情况和成绩。

一、工作总结

自从担任美团配送站长以来，我始终秉持着“以客户为中心，以效益为导向”的工作理念，努力做好配送站的管理工作。在过去的一段时间里，我主要做了以下几方面的工作：

1、人员管理：我负责招聘、培训和管理配送站的员工，确保他们具备良好的服务意识和专业的配送技能。同时，我也注重团队建设，通过团队活动和培训，增强员工之间的凝聚力和团队合作能力。

2、订单管理：我严格按照美团的配送流程和标准，合理安排配送员的工作任务，确保订单能够及时准确地送达。同时，我也加强了对配送员的监督和考核，提高了订单的配送效率和质量。

3、客户服务：我重视与客户的沟通和反馈，及时解决客户的投诉和问题，提高了客户满意度和忠诚度。同时，我也积极开展客户关系维护工作，不断扩大配送站的客户群体。

4、绩效管理：我对配送站的绩效进行了全面的考核和分析，及时发现问题和不足，制定了改进措施和计划，提高了配送站的整体绩效和效益。

二、工作成绩

在我担任美团配送站长期间，取得了以下一些成绩：

1、订单量和配送效率明显提高，客户满意度和忠诚度得到了显著提升。

2、配送站的绩效和效益稳步增长，实现了良好的经济效益。

3、配送站的员工队伍更加稳定和团结，员工满意度和忠诚度明显提高。

4、配送站的形象和品牌影响力得到了提升，成为当地配送行业的领军者。

三、下一阶段工作计划

在今后的工作中，我将继续努力，做好以下几方面的工作：

1、进一步提高配送站的服务质量和效率，不断提升客户满意度和忠诚度。

2、加强团队建设和员工培训，提高员工的专业素养和服务水平。

3、加大市场营销力度，拓展客户群体，提高配送站的市场份额和品牌影响力。

4、不断优化配送流程和管理制度，提高配送站的绩效和效益。

美团外卖工作计划 篇12

我是美团配送站的站长xxx，我在此向您汇报过去一年的工作情况和成绩。

一、工作概况

作为美团配送站的站长，我负责管理和协调配送站的日常运营工作。在过去一年中，我积极响应的各项政策和要求，全力以赴地推动配送站的发展。通过与配送员的密切合作，我们成功提升了配送效率和服务质量，取得了一系列的成绩。

二、团队管理

在过去一年中，我注重团队建设和人员培养，通过定期的培训和交流会议，提高了配送员的专业素质和服务意识。我积极引导团队成员树立正确的工作态度和价值观，激发他们的工作热情和创造力。同时，我也注重团队的凝聚力和协作能力，通过组织团队活动和奖励机制，增强了团队的凝聚力和向心力。

三、配送效率提升

为了提高配送效率，我积极引进了新的配送技术和管理工具。我们采用了智能调度系统，通过优化配送路线和分配订单，有效减少了配送时间和成本。同时，我也加强了与商家和客户的沟通，及时解决了配送过程中的问题和，提高了客户满意度和美团品牌形象。

四、服务质量提升

为了提高服务质量，我注重配送员的培训和。我们定期组织培训班，提升配送员的专业技能和服务意识。同时，我也建立了配送员绩效考核制度，通过对配送员的绩效评估和奖惩机制，激励他们提供更好的服务。通过这些措施，我们成功提升了配送站的服务质量和用户满意度。

五、安全管理

在过去一年中，我注重配送站的安全管理工作。我们建立了安全管理制度，加强了对配送员的安全培训和。通过定期的安全检查和隐患排查，我们有效预防了事故的发生，保障了配送员和客户的安全。同时，我也加强了与交通部门和公安机关的合作，共同维护了交通秩序和社会安全。

六、业绩总结

通过过去一年的努力，我们取得了一系列的成绩。配送效率得到了显著提升，配送时间和成本得到了有效控制。服务质量得到了客户的一致好评，用户满意度得到了大幅提升。配送站的安全管理工作得到了有效落实，事故率得到了明显降低。同时，我们也取得了良好的经济效益，实现了盈利。

七、展望未来

展望未来，我将继续努力，进一步提升配送站的运营水平和服务质量。我将加强与各方的合作，不断引进新的技术和管理工具，提高配送效率和服务质量。我将注重团队建设和人员培养，培养更多的优秀配送员和管理人才。我将加强安全管理工作，确保配送站的安全和稳定运营。我相信，在的支持和团队的努力下，我们一定能够取得更好的成绩。

美团外卖工作计划 篇13

我是美团配送站的站长，我在这里提交我的述职报告，向您汇报我在过去一段时间的工作情况和成绩。

一、工作情况

1、管理团队：我负责管理一个配送团队，包括配送员和后勤人员。我积极指导他们，确保他们能够按时完成配送任务，并且提高他们的工作效率。

2、业务运营：我负责站点的日常运营管理，包括订单分配、配送路线规划、配送效率提升等工作。我通过优化流程和管理方式，提高了站点的运营效率和配送质量。

3、客户服务：我重视客户满意度，与客户保持密切联系，及时解决客户的问题和投诉，确保客户对我们的服务满意。

4、安全管理：我注重安全管理，加强配送员的安全意识培训，确保配送过程中的安全问题得到有效控制。

二、工作成绩

1、提高配送效率：通过优化配送路线和管理方式，我成功提高了配送效率，减少了配送时间，提高了客户满意度。

2、增加订单量：我通过与商家合作，增加了站点的订单量，提高了站点的收入。

3、团队建设：我成功建立了一个高效的团队，团队成员之间合作默契，配送效率和服务质量得到了显著提升。

4、客户满意度：我通过及时解决客户问题和投诉，提高了客户满意度，客户投诉率明显下降。

三、存在的问题和改进计划

1、人员管理：我发现部分配送员工作态度不够认真，需要加强对他们的管理和培训。

2、安全管理：需要加强对配送员的安全意识培训，确保配送过程中的安全问题得到有效控制。

3、业务拓展：需要加强与商家的合作，增加订单量，提高站点的收入。

四、总结

在过去的一段时间里，我努力工作，取得了一定的成绩，但也发现了一些问题。我将继续努力，加强团队管理，提高配送效率，增加订单量，提高客户满意度，为公司的发展做出更大的贡献。

美团外卖工作计划 篇14

就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。趁着暑假的空档，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，我想，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来的。

从我踏进大学校园的那一天起，就再也没有高中那会一头扎进书堆里就是一天的感觉。仿佛开始有了新的使命，却有始终找不出使命是什么。吊了郎当的，到了大一期末的时候，每天，除了提心吊胆地等待着期末考试，就是看着师兄们一天一天越走越少。

才惊觉，大学是半个社会了。

这句话真是一点没错，所谓大学生，受着学校的庇护，却又不是纯粹学习，或钻研或经营或实践不一而足。我想，用一个允许我们自由挥洒青春追逐梦想的地方来形容大学校园差强人意吧。

几乎没有悬念地，在大一结束的时候，我就接受了一份外卖送餐员的临时工。

也许再没有什么比得上“动手先干”来得更有说服力了，孔子也说过：“先行其言而后从之”。对于一个初到大学的愣头青，想要理解一下社会，最好最笨的方法就是走进社会。校园与社会环境明显是不一样的，接触的人与事也完全不一样。

“没关系，就让这一次经历为自己未来的路做一个铺垫点”我对自己这样说。

收留我的地方说远不远说近不近，就在大学城xx街的一个叫做“xx”的小饭馆。从xx的西区骑车过去大概是15分钟，雨天的话就要20分钟。因为是临时工，工作的时间安排在每天的中午的11：30-1：30分和下午的5:00-7:00.这样一来，来回两趟也够折腾的，再加上上班送餐也是骑着我的自行车，这一个月下来，别的不说，腿力气老大了。比起在校园的时候，一天到晚不是坐在教室就是宅在宿舍可谓强的多了。这算是其中一点受益吧。

第二个最直观的受益的就是认识了更多得路。送外卖这个行当，不像做推广，认识的人除了老板就是搭档。虽然一天几十趟送来送去，但是你也难以跟客户有太多的交流，我试过但是没啥作用也就罢了。一般情况下，也就是认识了更多的路而已。至少，在我负责的那一个地段，各个角落都是知道的，这之中大多都是乱闯的，也有一些是问别人的。说到这里，必须提一点，老一辈都是习惯问路的，不知道为什么到了我们这一代，却不爱这样，我以前也是，不认识路的时候，想问路人总是扭扭捏捏啥的。不过这一个月下来，但凡出街，需要问路的时候开口就问，并无尴尬。这一点改观确实是挺好的。

既然是亲涉社会，那么增长了阅历自然是少不了的。这个作为第三点受益也是最重要的吧。首先是待人接物方面的，如何去对待你的客户这一层面上，起初我是没有什么概念的。譬如说，有顾客投诉你的快餐送的太迟要退掉了之后，我原来是觉得愤愤的，人手不够，订单太多忙不过来我有什么办法。要退掉我也只能“哦哦哦“这样有气无力地回答，后来意识到，导致出现这样的结果无论如何也是出自于我们饭店自身，怪不得消费者，所以后来发生这样的事都是开口先说“对不起”，再跟顾客解释得当。总之就是在这个饭店也是能够学到东西的，拿我们饭店的经营来讲，适销对路以及线上营销就是大为畅销的秘诀。木桶饭就是非常对大学生口味的，十多块钱也不贵，饭好吃，菜多样量也足，一来二往学生就都喜欢上了。而且我们饭店也是较早开通淘点点，美团网，饿了么等线上渠道的饭店，方便了学生也提高了效率。在这一个月中，的确学到了一些不同于书本的东西，这无可置疑。

第四个受益就比较贴近知识，算是统筹的概念吧。每次出门口都是提着一大推的打包。各个方向都有，所以在出发之前都是要计算好先送那个然后才是哪个，还要灵活得知道那个重哪个轻，先送重的以便不会提的太辛苦，这里面的都是由讲究的。万一送的混乱不堪，那老板的脸色铁定是不好的。

整一个月下来，虽然有许多收获，但是也遇到了一些困难。

第一个就是天气的问题，夏天，从来未曾有过如此期盼——每一天都是阴云密布。可惜并无例外，这个夏天依然是要么晒得猪狗不如，要么淋得哭爹喊娘。用六个字概括我这个外卖哥的经历，那就是“凄凄惨惨戚戚“。有时候晒得真的想放弃不要再上班了，但是第二天还是去了，也不知怎的吧，也是就是自己内心也是希望自己更多的是坚持吧。做着做着也就一个月了，反正我本来就黑。年轻也不能太安逸。

第二个就是心理障碍了，因为顾客都是跟我一样的大学生，怕别人的眼光那是肯定的。起初有点不太精神，后来看到一个跟我一样年纪的男生也在帮别家送外卖，从那时候开始就没太尴尬，有一次跟朋友聊天，我朋友还谈到他一同学兼职送外卖赚了钱然后去旅游了。我突然就笑了，觉得心里暖和了。

是啊，我也是在做着兼职啊，一个小时10块，一次上班就是20块。我有着20+20+20+20+20=100的.最切身体会。每当凑够100元就到小卖部去换大钞。

我想这种感觉我会记得很久很久了。从那时开始，我开始正视这一份工作，它能给我带来受益也能让我长点见识，虽然有些辛苦，但是也说了，年轻的时候多吃苦是好事来的。