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童年味道小学作文6篇
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谢谢邀请,最让我难忘的童年味道,是姥姥味的打卤面。
在我小的时候,村里不适合种植细粮,比如,生产队种的小麦,即使是在丰收年,每个社员也只能分到十来斤。一年四季,大多数都是在吃红薯、玉米面贴饼子等。
面食都是在过年、过节或者来了客人,才舍得吃的。能吃一顿打卤面,就算是改善伙食的大餐了。
记得第一次吃打卤面,是在我的一个生日。在那天的早上,小脚的姥姥就开始忙活起来,先把面和好,放在一个瓷盆里,再用一块毡布把面盖上,省上半个小时。
当面省好后,姥爷就会找出那个,有半扇门大的面板,把面放上,再用一米长的大擀面杖,把面擀成像牛皮薄厚,然后不停地对折到有大人的手掌宽,长长的像小火车。撒上面粉防止粘粘。
最后由姥姥用把大菜刀,一刀刀的切成面条。
打卤用的是鸡蛋、韭菜、水焯豇豆角、黄瓜丝,都是在自家的菜园里现吃现摘、现做的。
再加上是姥姥亲手做的打卤面,真香啊!我可以一次吃两碗。那个味道,让我至今难忘。
现在的日子好了,可以天天吃面条。陕西的臊子面、武汉的热干面,四川的担担面,新疆的拉条子等等,它们各有各的风味,但却无法替代姥姥味的打卤面。
摇啊摇,摇到外婆桥我的外婆桥在吴家桥,每到正月十五,天边的余晖还未洒尽,家家户户的厨房间就陆续飘溢出烊粉粥的香味了,这可是我童年最美好的回忆。
元宵节这天,外婆都会一大早去菜场购买食材,什么豆皮呀,豆丝啊,还有我最喜欢的小油泡一见到外婆回家,我就迫不及待地跑进厨房,屁颠屁颠地跟在她身后,看着外婆把买回来的东西一一装盘。那金灿灿的豆皮诱得我直咽口水,外婆看到我这副馋样就会说:囡囡,等到太阳下山你就能吃到烊粉粥了。每次听到外婆这句话我就巴巴地盯着那大太阳瞧。好不容易熬到傍晚,只见外婆将买来的豆皮、豆丝、小油泡等食材放入锅中翻炒一遍,再在锅中加入没过食材的水,最后,等水烧开后,加入用水稀释好的糯米粉,搅拌一下,煮至糊状就成了。外婆正拿着长勺在粥里搅和,锅里的粥也愈发浓稠了。我站在外婆身边,目不转睛地看着锅中冒着泡的粥。终于禁不住它的香味,我夺过外婆手中的长勺,胡乱地搅拌起来。外婆轻轻握着我的手,一边搅拌,一边笑着说:囡囡,你要小心烫啊!这个粥要按一个方向搅,不然成不了。我倒也乖巧,顺势倚在外婆怀里。噗锅内腾起一串欢乐的音符。
看着色香味俱全的烊粉粥,我好奇地问:外婆,为什么每年元宵节都要吃洋粉粥啊?你看看这粥里都有些什么?外婆说着将长勺搁到了灶台上的盘里。有有豆丝、青菜、小油泡我用手指着不停翻滚的粥。外婆将锅盖轻轻盖上,拉起我的手,笑着说:囡囡,在外婆生活的那个年代,像豆皮、豆丝啊这种豆制品都是很贵的,所...
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