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酒店旅游管理实践报告范例
在经济飞速发展的今天,报告的使用频率呈上升趋势,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。为了让您不再为写报告头疼,下面是小编为大家整理的旅游管理专业酒店实习报告7篇,欢迎大家分享。
实践目的:
实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
实践内容:
让我从理论高度上升到实践高度,更好的实现理论与实践相结合,让我感受到由一个大学生转变为职业人的过程。更好的体会我的专业知识和技能。
实践结果:
通过这次实践让我对旅游这一行业有了更深的认识,我也更喜欢旅游这一行业了,学到了很多书本之外的知识。也学习了一些人际交往中的道理,各种人情风俗更深深吸引着我去追求。而且在这里更开阔了眼界,整合和延伸了课堂知识,同时也培养了旅游职业感觉。对景区建设与管理有了一定的见解。在以后的学习中我会在用这次实践中所获得的知识作为我以后工作的基础。
假期来了,我还能像以前一样来挥霍自己的时间吗?一片叶子属于一个季节,年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。谁说意气风发,我们年少轻狂,经受不住暴雨的洗礼?谁说校园里的我们两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书?走出校园,踏上社会,我们能否不辜负他人的期望,为自己书写一份满意的答卷……
第一次参加跟我的专业挂边的社会实践,我明白社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校学生更新观念,吸收新的思想与知识。近三个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟!
选择了旅游专业的我,主要学的是景区开发与管理,因为我们马上就要考导游证了,所以在这次实践中自然比较关注这一环。我们来的是xx的一个4a级景区,没来之前我们有很多幻想,想想的'是多么的美好。到这之后发现我们的工作主要是导游讲解但是还会干很多其他岗位的工作,虽然我们都觉得很辛苦但是我们也确实学到了很多书本上学不到的知识。在这个景区里我们每天面对的景色是一样的但是游客却没有一样的。虽然导游词都是那些东西但对于不同职业的游客我们的表达方式也不同,通过与他们相处的过程我也学到了很...
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【导言】
自古以来,待客如亲乃中华民族的传统美德,礼仪之邦的中国人对待人际关系给予了很高的重视。在现代社会中,尤其是企业经济全球化竞争的背景下,礼仪已成为人们接待客人、商务交往等各种场合必不可少的技能和知识。而在酒店管理中,礼仪的实践更是一项高度重要的任务。在本次酒店管理礼宾实践报告中,我将介绍酒店管理中礼宾的相关情况,并分享我在礼宾方面的一些体会和经验。
【正文】
一、酒店礼宾工作的概念和内容
礼宾是指一种特殊的职业,它是一种将长袍改为商装,护符改成鲜花,饮食改为咖啡的追求高品位、高品质、高档次、高水平的商务接待服务。在酒店管理中,礼宾工作就是为客人提供全方位的服务,同时也是酒店提升服务质量和形象的重要途径。
酒店礼宾在实践中包括以下几个方面:
1. 接待客人。礼宾人员需要为客人提供一个愉快、舒适和安全的入住环境,并且为客人的住宿体验提供周到、专业的服务。在接待客人时,礼宾人员需要准确地了解客人的需求,及时为客人提供所需要的服务。
2. 提供周到的言行礼仪服务。礼宾人员需要在工作中遵循一定的流程和礼仪要求,比如礼节式问候、专业术语、问候语和礼仪行为等。礼宾人员需要在一个礼貌、热情、诚信、尊重和适度的范围内为客人提供专业礼宾服务,以展现酒店的高品质形象。
3. 提供相关的信息和咨询服务。礼宾人员需要向客人提供关于酒店周边环境、交通、景点、娱乐等相关信息和咨询服务,并及时向客人提供最新的相关信息。
4. 安排客人的贵宾服务和特殊场合活动。礼宾人员需要根据客人需求,为其安排特别服务,如豪华轿车接机、特色款待、会议安排等,力求超越客人的期望,突出酒店的特色品牌。
二、礼宾服务的重要性和作用
1. 提升客户满意度。提供有效、周到、贴心、文明的礼仪服务,能让客人感受到酒店的尊重,提高其客户体验和满意度,从而增强客人对酒店的好感和忠诚度;
2. 增加酒店的回头率和口碑。在酒店礼宾工作中,礼宾人员对待客人的态度和服务质量是客人评价的主要依据之一。客人评价的高低直接影响到酒店的回头率和口碑,特别是对于高端客户的服务,更需要借助礼宾服务予以体现;
3. 增加酒店利润和附加值。随着消费者的消费观念和消费水平提高,高品质、高价值、高附加值的服务逐渐受到消费者青睐。通过礼宾服务的提供,酒店可以提高服务质量和增加价值,从而增加利润和附加值。
三、礼宾服务中需要注意的技巧和要点
1. 了解客人的需求。礼宾人员在接待客人时,需要透过客人的言行、性格等细节了解客人需求,从而提供更为贴心和周到的服务。
2. 维护好自身形象。礼宾服务涉及了形象、智慧、办事能力等多个方面,礼仪周全、身姿端庄、表情自然、语言优美等都需要注重细节。
3. 强化自身的专业级别和专业知识。礼宾服务需要丰富的礼仪知识、宾客沟通基本技巧、多语种流畅应对等能力,所以礼宾人员需要时刻保持专业水准,不断学习和提高。
4. 永远面带微笑,热情主...
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小编特别为您准备了关于“酒店管理的实践报告”的内容,希望能够给您带来一些有益的启发。众所周知,百闻不如一见,很多时候,我们在平常的学习和工作中都需要书写报告。编写报告不仅能够让我们更好地反思自己在工作中的表现,还能不断提升我们的能力。如果您认为这篇文章有价值,请务必收藏并分享给您的朋友们!
前 言
根据旅游管理专业教学计划,20xx年xx月-20xx年xx月,我在上海吉臣酒店进行为其6个月的专业实践,实践岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实践,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。
一、xx吉臣酒店简介
上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈,与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程,周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善,是高品质商旅人士的理想选择。
酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房,并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口,国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视,国际国内长途直播电话,客房内保险箱,迷你酒吧,全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。
位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅,其优雅的氛围,可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理,有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐,维多利亚及法式零点美食,并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。
由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜,知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响,精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。
二、实践岗位与内容
(一)酒店前台接待
1、早班工作流程 化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。
2、中班工作流程 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯...
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