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最新酒店管理培训心得体会感悟1500字(锦集九篇)
当我们受到启发时,可以通过写心得体会的方式记录和更新自己的想法。下面是小编整理的1500字培训心得体会,希望对大家有所帮助。一起学习心得体会的写作吧!
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
二、以人为本
客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满意。
三、应变能力
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
四、酒店五个重要营造
(1)、产品营造
要有第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品的经营观念。
(2)、环境营造
对消费环境不断创新,要有天天有新意,月月有新招的指导思想。
(3)、市场营造
心有多大、市场就有多大,把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
五、记忆能力
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所需要的'各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
经过了培训,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。培训和平时的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
结束了培训的历程,竟有些留恋,经理的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。经历此次的培训,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
谈到客房服务管理的问题上各人有各人的见解,每个宾馆也是根据各自的具体情况有着...
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酒店消防安全培训心得体会总结(九篇)
消防是预防火灾和扑救火灾的简称,是人类在同火灾作斗争的过程中,逐步形成和发展起来的一项专司防火和灭火、具有社会安全保障性质的工作。以下是小编收集整理的酒店消防安全培训总结(精选9篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店是一家按四星级标准建设和管理的商务型酒店,地处世纪路和沧江路交叉处,集住宿、餐饮、娱乐、会议为一体。酒店主楼有9层,建筑面积16400平方米,占地面积7。8亩,拥有139间客房;副楼内设空中港湾娱乐的会所,经营面积达1180平方米,设迷你包、商务vip包房、豪华大包房等共20间,可同时容纳180人娱乐;三楼设港湾明珠水疗会所,经营面积达1480平方米,临沧空港观光酒店消防安全尤为重要。作为全市社会单位消防安全“四个能力”建设示范单位,临沧空港观光酒店深入贯彻落实《中华人民共和国消防法》、《云南省消防条例》,本着“安全自查、隐患自除、责任自负”的原则,突出组织领导有方、责任清晰明确、防范措施到位、宣传教育有力等局面,奠定了酒店消防安全的良好基础,有力提升了酒店消防安全“四个能力”建设水平。
一、层层签订安全责任书,层层落实“一岗双责”责任。
编织严密的消防安全责任网,与外租单位达成安全管理协议书。根据《临沧市筑牢社会消防安全“防火墙”工程的实施意见》和《临沧市消防安全委员会筑牢社会消防安全防火墙工程基本工作标准》要求,空港观光酒店专门成立了消防安全领导小组,组长由酒店总经理当任,组员由各部门的部门经理当任,在火灾发生时指挥及协调灭火救灾等相关工作。同时,设置三个等级防火组织,任命三个等级的消防安全责任人,一级消防安全责任人由酒店总经理担任,二级消防安全责任人由各部门经理和外租单位负责人当任,三级消防安全责任人由各部门主管及领班担任。同时,结合酒店实际,成立了以保安部为依托的义务消防队,并抽调各部门、外租单位人员参与。酒店建立健全了安全管理制度、各部门安全管理制度、施工动火审批制度、防火安全检查制度等20余项制度,在此基础上修订完善了综合应急救援实施预案并适时开展演练工作,确保落实到位。
二、防范措施到位,构筑全天候、全方位的综合安全监控平台。
酒店利用先进的消防报警主机,对酒店主楼的近800余个点位进行实时监控,对酒店副楼空中港湾娱乐的会所近100余个点位进行实时监控,酒店内设烟感探测器近460余个,经营区域设置监控摄像点69个,对火灾隐患实行24小时监控,一经发现立即处理。同时,针对各消防安全重点部位制定了相应的交接班制度和监控措施,例如:在厨房、ktv娱乐的会所、水疗会所下班前,由保安部防火巡查员到厨房检查水、电、油、气等是否关闭,双方签字确认后厨师方可锁门下班。对酒店消防报警主机所控的点位进行全天候、全方位的监控,并每月定时对酒店消防设施设备进行检测维护,力求消防设施设备保持在最佳工作状态;高效、便捷地推...
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酒店礼仪培训心得体会通用(10篇)
在生活中我们有时一些事情的发现会让我们有一个新的体会,把这些经验启迪记录下来后就能成为一篇非常不错的心得体会。写心得体会是培养批判性思维和创新能力的有效途径,如何写出工整漂亮的心得体会呢?衷心为您呈现精彩的“酒店礼仪培训心得体会”内容,您可以参考本文但请做好思考!
酒店礼仪培训三经验
酒店业是礼貌服务行业,对广大员工和即将进入服务岗位的新员工进行文明礼仪培训非常有必要.本文是酒店礼仪培训的心得体会,希望对大家有所帮助。
酒店礼仪培训心得体会1
通过本次培训,我学习了酒店服务接待工作中的礼仪常识,学习并掌握了酒店服务接待工作中常用的方法。酒店服务接待工作。礼貌服务语言、基本礼仪和礼貌行为准则,培养人际交往能力,培养服务语言、基本礼仪和礼貌行为准则,培养人际交往能力,养成礼貌待客的良好职业习惯,才能真正做到优质服务酒店目的。
酒店业是一个有礼貌的服务行业,对广大员工和即将进入服务岗位的新员工进行文明礼貌的教育是非常有必要的。这不仅是培养文明员工的需要,也是职业的基本要求。掌握基本的礼仪常识,结合岗位要求和自身道德修养提高的需要,努力在实践中运用,以使自己在掌握业务和技能的基础上更加充实。本职工作,真正胜任本职工作,完善服务。品质,成为酒店行业的合格人才。
在本次礼仪培训会上,老师提倡学生干部要从以上八个方面建立良好的氛围。这是加强党的执政能力建设的需要,也是广大党员干部群众的诉求。社会的全面进步不仅体现在物质的充足和技术的先进上,更需要培养完美的精神和高尚的人格。推进全社会健康人格建设,需要重建礼仪,使人们能够相互交流,友好相处,在和谐的社会生活中获得精神愉悦和精神满足。 .这就要求我们在发扬中华民族优秀传统礼仪的基础上,重建一种反映时代要求的文明新礼仪,使中国在成为新世纪的“礼仪之邦”的同时,成为经济大国。 power!
酒店礼仪培训心得2
1
这个学期我第一次接触到《酒店礼仪与体能训练》这门课,但是因为我在泉州国宾馆这里,由于酒店人流量大,酒店礼仪老师一直很短缺,所以我们实际上只参加了体能训练。还记得第一次学习这门课的时候,我认为“酒店礼仪和体能训练”应该教我们如何保持微笑、坐直、站立和走路。后来,我开始上课,一开始是关于理论的。知识渊博。本以为这门课会很无聊,没想到老师现场带我们去体育中心上课,而且老师不仅给我们一一讲解了一些健身器材,它的用途而运动效果,也让我们实际操作一下吧。 ,我亲身经历过,也度过了健身瘾。像这样的班级条件,我觉得在校园里应该是不可能的。
虽然这门课的时间不多,但给我的感觉是有所收获。今年,我一直在这里工作和上课。虽然有休息,但即使休息一下,也只是补充睡眠而已,很少一个人运动。这堂体能训练课只是为了让我们疲惫的身体舒展一下。每次进入运动中心,感觉全身所有的神经和细胞都有运动的欲望,而科学表明,充分伸展身体可以让心脏更有效地向全身...
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酒店员工培训心得体会精选
短短三天的培训,我们学了许多的知识、领悟了很多道理。而一首xx的手语舞蹈,更让我们学会了感恩。感谢酒店为我们组织了这次培训,没有高瞻远瞩的领导,就没有我们的这次学习机会。
说真的,在没有培训之前。我正处于迷茫之中,不知道怎么着手去开展工作。通过x天的培训,我学到了很多新的知识。懂得了许多做人的道理,也改变了原来的一些观念。使我找到了新的起跑点。
培训的xx天,由xxx给我们授课,让我们了解了酒店的职业道德,酒店从业心理与心态,学习了有声微笑服务与酒店行体规范,酒店礼仪及酒店意识与服务意识,酒店员工手册和行为规范。而且xx还教了我们许多消防知识。许多都是我们终生受益的知识,既教会了我们做事,还教会我们如何做人,心态决定一切!我们应懂得"批评是金,表扬是银"。如果犯错,不可逃避,应正确对待,成年人要懂得为自己所做的事负责,不可消极对待。"人人为我,我为人人"。想想我们每天为别人服务,同时也得到别人的服务,所以我们服务于人时,要换位思考,以心换心,主动、热情、耐心地对待我们的客人,服务周到……
培训的第x天,xx组织我们全体新员工去进行了一次有趣的xx活动。同事们在一起玩得很开心,通过这次xx活动让同事之间多了一次相互了解的机会,体会到团队协作能力的重要性。不必总束缚在酒店的环境里,可以在新的环境中体会大家良好的关系。让大家真正有一种大家庭生活的感觉,感到多么的亲切,并且可以让同事们呼吸新鲜空气,又可以增进感情。希望我们全体同仁能够珍惜大家一起工作的机会。
在我没有听xx课之前,虽然我在工作中也很努力,但我却始终感受不到它们真正的含义,更体会不到服务给我带来多少快乐,两位老师的精彩授课,无一不感染着我们当时在座的每一位,让我受益非浅!
最能激起我们活力的是培训课间的游戏,它把我带回了校园时代,我爱这样的培训与游戏想结合的授课方式,它不仅仅是一次培训,更多的是一种分享,一种学习所带来的快乐,我知道这快乐而又短暂的x天注定是我以后走到哪里都不会忘记的愉快经历,我为自己能有这样的愉快经历而荣幸!这将是我一生中一笔宝贵的财富!我再次感谢酒店给予我这样的一次学习机会!
知不觉来公司已经一个月了,这段时间感觉自己每天都在成长和进步,忙碌的工作让自己特别踏实,不再有悬空
《新员工培训心得体会》正文开始>> 不知不觉来公司已经一个月了,这段时间感觉自己每天都在成长和进步,忙碌的工作让自己特别踏实,不再有悬空的漂浮感,而是把这里当作最好的归宿,如春蚕吐丝般,尽力去奉献一丝一缕的力量。
行政部是企业的后勤保障部门,作为公司强有力的制度执行官,不仅要做好对外关系处理、安全监督,还要做到上下联络沟通工作,及时向领导反映情况、反馈信息,让各部门间相互配合、综合协调。因此,大到公司外联,小到员工手上的每一只笔、每一个本子,都要安排统筹到位。工作...
查看详情>>酒店员工培训心得体会15篇
二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益非浅的东西,做人的道理,社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
这次的培训确实还是然有着很多进步,我来到xx酒店这里有过很多培训,每一次都能够让我接触到一些新的东西,开拓了自己的知识面,做一行爱一行,更多的时候还是需要对自己有一个深入的了解,培训是增强自己一种不错的方式,在这一点上面我也一定会让自己努力一点搞好学习的,端正好心态,这是非常关键的,在和方面我对自己有着非常深刻的认识,有些事情还是需要一点点的积累,这对我而言非常的关键,在未来的工作当中这些都是非常有意义的事情,我会坚持去做好分内的工作,对自己要求高一点,培训结束了,但是我也有一些心得。
在学习方面我认为自己是能够做的更好的,在一些事情上面要对自己严格一点,这次培训当中接触了一些过去没有接触过的知识,这让我对自己的工作有了更加深刻的了解,每一次在培训当中国总是能够看到更多的东西,总是能够接触到一些宝贵的经验,在这一点上面对我十分的关键,以后我也会更加用心的去做好本职,这一点对我而言是非常关键的,我是有着深刻的了解,这...
查看详情>>酒店培训心得体会
当我们在日常生活里有了新的感悟时,我们可以经过自己的思考将其记录下来。心得体会是记录自己对某个事件的回顾,并从中得出思考性结论的文字,通过阅读“酒店培训心得体会”您可能会有更深刻的认识和理解,我们将会持续为您带来更多有趣有用的信息请您关注我们的网站!
这学期第一次接触了“酒店礼仪与形体训练”这门课程,但由于在泉州迎宾馆这边酒店人员流动的原因,我们一直缺酒店礼仪的任课老师,所以实际上只上了形体训练部分。还记得刚知道有这门课程时,心理想的是“酒店礼仪与形体训练”应该就是教我们一些如何保持微笑、端正坐姿、站姿、走姿的,后来开始上课了,刚开始是讲理论知识的。原以为这门课程就这么无聊了,没想到后来老师竟然带我们到体育运动中心去实地上课,而且不只是老师对着一些健身器材一一给我们讲解其用途及锻炼的功效,还让我们实际操作,切身体会,足足过了一把健身瘾。像这样的上课条件,我想在校园里面应该是无法实现的。
这门课程上课的时间虽然不多,但给我的感觉也是有所收获的。这一年在这边边上班边上课,虽然也有休息时间,但即使休息了也只是补充下睡眠而已,很少自己去锻炼身体。这点形体训练课刚好是一个补充,可以让我们疲劳的身体得以伸展。每次进体育运动中心,我都觉得自己浑身的神经、细胞都有动起来的欲望了,而且科学表明充分拉伸身体可以使心脏向全身更有效的输送新鲜血液:还可以使我们的心"聆听"更动听的声音。每次和大家一起在愉快、轻松的氛围中上课我都会很开心、很放松。这就是我上形体训练课最深的体会。
作为女性,我相信每个人都希望自己不仅能拥有较好的外表,而且向往更具有吸引人的魅力和优雅的气质。我认为形体训练课是可以帮我们实现这些基础课程入门的,也许达不到所希望向往的高度,但是它会灌注"美"的思想、健康的理念,实现对"美"的初体验。而这种最基本最原始的对"美"的体会,对健康的珍惜,对我们以后的追求都会产生重要的影响。
对于这门功课,给我最深的印象就是休闲,娱乐,放松。当然,在这种放松过程中,我们也掌握了这门课程的一些技巧。初学这门课时,会觉得有点无趣,心理总是想“哎,又是无聊的一堂课了。”因为讲的都是一些抽象的理论知识,课也比较枯燥,不过后来老师体会到大家的想法,就改为实地教学了。之后上课前是这样想的“哈哈,又可以去享受一种别样的情趣啦!”对于上形体课的心情就发生了很大的变化。刚开始感觉这有点像我们在学校上体育课,但在学校上体育课是室外的,夏天的时候就要在太阳底下晒,而且运动设备也没那么好,所以在这边的机会对我们来说是一个很好的体验。对于自己心情的改观,我想也是因为对形体的进一步了解改变的。
这门课程与我们学的其它课程不一样,其它的这是一种枯燥的理论知识,根本没有实现的可能,也只有大脑在运转。而形体,给我们更多的是脑力与体力上的结合。不光是用身体做各种动作,还要用五官去感觉,用眼睛用脑想,用耳...
查看详情>>酒店培训心得体会(集合13篇)
工作中,我们往往会有独特的观点和思考。为了将这些想法具体展现出来,我们需要动用纸笔将其实现。当我们回顾这些心得和体会时,不禁会感到深思熟虑。为了满足您的需求,我整理了以下信息:“酒店培训心得体会”。希望您能从中获得丰富的知识和经验!
作为一名普通员工,非常感谢酒店和部门能够给我这个机会去到其他部门交叉学习,也非常感谢其他部门同事对我的关爱和帮助,使我这次的学习获益良多。
作为质管部,日常工作的一个重要方面就是监督检查酒店各部门运营及服务状况,发现存在的问题及时整改,并对一些关键流程进行梳理持续改进,以保障酒店各项工作的正常开展及服务质量的持续提升。要做到在日常工作中有的放矢,去发现问题并提供针对性的有效的解决措施,首先必须去了解这些部门的日常工作和运作状态,因此,对于缺少质量管理相关工作实践经验的我来说,这次交叉培训是非常必要的。
从6月底到8月初,本次交叉培训我去了前厅、客房、餐饮、销售、保安共五个部门,培训时间共计十个工作日,虽然每个部门的学习时间有限(大部门岗位安排的半天学习时间),但是在培训部门的支持和帮助下,我还是尽可能最快地了解了相关部门的一些日常工作,对于日后的工作的开展也奠定了一定的基础,现将这段时间的培训总结如下:
一、培训内容
本次培训主要涉及一些一线岗位的相关岗位知识、日常工作流程和操作规范,具体安排如下:
日常工作流程、操作规范:前台、礼宾部、预订部、楼层、西餐厅、中餐厅、
宴会、
相关岗位知识、工作流程:酒水部、厨房、洗衣房、康体、pa部、房务销售、
宴会销售、监控中心及保安各岗位。
二、培训方式及效果
本次培训根据部门运作状况和岗位性质,采取了理论讲解、实地参观、现场示范、问答、现场实操、模拟操作等多种培训方式,如在前台学习时,先通过查看他们的日常工作检查表以了解员工的日常工作内容,对其中不懂的地方进行提问,通过现场示范和理论讲解相结合的方式了解前台包括入住、退房等关键流程的操作规范;客房楼层则是通过培训师的现场示范了解操作标准然后进行实地操作;而洗衣房则是先进行现场参观,了解其工作分区和设备配备,再通过其示范讲解了解各洗衣设备功能和酒店布草的清洗分类及标准等;预订部学习则是通过
模拟系统进行模拟预定以了解不同类型(散客、团队等)客人的预定操作规范。
虽然去到各岗位学习的时间非常短,但是各部门培训师高度认真负责,通过提供针对性的培训内容,采取灵活的培训方式和培训后的沟通及回炉,使我对于各相关岗位的工作有了一定的认识和了解,促进了相互间的沟通,基本达到了本次学习的目的。
三、培训收获
这次培训带给我的收获主要有:
专业素养的提升
通过这次交叉培训,使得我对酒店一线一些关键岗位的工作有了一定的认识,这对于我自身专业素养的提升有很大的帮助。质管部员工必须具有敏锐的观察力,能够发现问题和帮助改进部门工作流程,提高工作效率。在此之前,我对很多部门(尤其...
查看详情>>关于酒店培训心得体会汇总
一年之际在于春,宾馆的发展也象春天的花草,到处充满活力。在淡季的情况下,宾馆领导发起了“加强学习培训,转变工作作风,促进宾馆发展”的活动,各部门都紧锣密鼓的展开工作。我们餐饮部也不甘落后,我们餐饮部内部在宾馆的大纲下,又制作了适合我们餐饮时间更详细的培训计划,分阶段培训,分阶段考试,即时考察我们学习的效果。
从3月26号开始,到今天已经近一个月的时间,我们分别培训了《员工手册》《中国饭店行业礼仪规范》《餐饮部服务员/领班/主管岗位职责和工作内容》《饭店细微化服务通用部分》《管理人员的十个必须做到》等等.在学习之前,我们就在夏经理开的会议中,了解此次活动的宗旨和目的.深刻理解活动的目的就是学以致用,把所学的东西运用到现实工作之中。我们基层管理人员和员工一起,共同学习,共同讨论,共同进步.通过学习我总结了以下几点体会。
一、员工手册的学习,我们更细化学习各项宾馆规章制度,了解宾馆的发展方向。
从仪容仪表到宾馆的劳动纪律,让我们有了新的认识,为我们以后的工作敲响警钟。知道什么是我们该做的,什么不该做。每天我们都集中学习,学习的同时也教我们去尊重我们自己的工作,现在工作不好找,我们要珍惜眼前的一切,用我们优质规范化的服务和遵章守纪的工作态度去把握自己。在工作岗位上实现自己的人生价值。
二、饭店行业礼仪规范是为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水平。
塑造文明礼貌的职业形象,培养爱岗敬业的职业道德,以礼仪促规范,中国旅游饭店业协会特别制订的。我们在前一段时期粗略的学习了一遍,并没有透彻的学习,这次学习,我们时间充裕,和员工一起逐条审过。礼仪规范学习后,我们恍然大悟,原来在平时的工作中,我们有很多地方做的都不到位,从小小的'鞠躬礼到文明用语,似乎我们有太多的忽略,比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语太少、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。从基本的礼仪规范学习中,我们员工知道了什么才是一个合格服务员的标准,即使在现实生活中也可以用到。与此同时,我们还对前厅、客房、康乐和其他礼仪规范也进行了学习,让我们了解了更多的酒店服务知识。最重要的是和我们最直接的餐饮服务礼仪,对我们的服务细节更加有了明确的阐述。
三、对岗位职责和工作内容的学习,让我们重温本岗位的职能
工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围,工作流程。掌握酒店软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。一句句看似简单的词汇,却包含着许多实际活动.一天的工作时序是那么的清楚,哪个时间段做什么,都规定的明明了了。在实际工作中,理解透这些我们工作起来就轻松多了。也让我们基层管理人员更明确每天的工作环节,知道哪儿是重点,去督促什么地方。
通过前段时间的员工培训学习,我感觉收益良多。作为中韩的一位老员工,我非...
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在听闻一些事后,我们常常会产生触动,此时更应该动笔来撰写心得体会。如果当下我们能了解自己的心得体会,又可以了解他人的心得体会,思维会更加发散,你有主动尝试过写心得体会吗?
经过两年多的学习积累,最后开始了人生的一个新的历程——实习。作为酒店专业的学生,我选取了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。
一、实习目的`
深入工作岗位,了解具体的工作内容,使自已所学的理论知识与实际相结合。
二、实习内容
刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,出租车外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。
三、实习体会
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的完美。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有透过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道...
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酒店培训心得体会(经典4篇)
对于您的需求好工具范文网编辑尽心尽力精心编写了一篇“酒店培训心得体会”。生活中我们的所见所闻对我们而言都会有所感悟,此时我们可以选择记录这个令人印象深刻的事情。写心得体会也是表达自己想法的一种方式。这是一个非常有用的资源我相信您会喜欢它!
房等部门都阐述关于这次外出考察的心得体会。虽然很遗憾没有参与实地考察,但是从他们的体会之中也能深深感觉到自身的不足。
想客人所想,急客人所急,待客人如亲人,让进入酒店的客人感觉如回到家中一般,舒适、温馨。这本是服务行业的初衷,但随着时间的流逝,管理方面似乎有些松懈了。也许是时候加强高、严、细、实的管理方针了。
高——高起点、高标准、高效率;
严——严密的制度、严格的管理严明的纪律;
细——细致的自相工作,细微的服务、细密的工作计划和检查;
实——布置工作要落实、开展工作要扎实、反应情况要真实。
在会期间,各位负责人多次强调个性化服务,例如:布置婚房时,用叠好的毛巾饰品和花瓣装饰婚床,给新人眼前一亮的感觉;客人需要烟灰缸时,同时奉上薄荷糖和梨,并委婉提醒客人吸烟有害健康;有前夜喝酒的客人吃早餐时,不要忘记送上一杯蜂蜜水。这些都是我们所欠缺的,而我们目前所能做的就是在做好基础服务之上,不断深化个性化服务。
通过此次培训,使我们真切感受到了长春国盛酒店的水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。能力是培养出来的,品质是服务出来的,微笑是用心发出来的这是我们的感受,也许对于我们来说做一个优秀的酒店人还很遥远,但我们会不断的努力,也感谢酒店分享此次外出考察的经验,给了我们学习的机会。
酒店客房部以“开展节能,提升服务质量”为核心内容,在人力资源部的指导要求下,对部门员工进行了培训,员工的节能意识和工作取得一些进展,操作服务技能有一定提高。现将总结如下:
一、把握环节,从身边点滴做起
酒店是一个能源消耗量较高的企业单位,每年的水电燃气和一次性物品的支付费用占了酒店一大笔的开支,节能工作不容等待,因此酒店全员节能责任重大,意义重大。客房部对水电的控制制定了详细的操作方案和流程。
关于水的节约:
(1)服务员清洗杯具水果的水可用来冲厕所、洗拖把等。
(2)管家查房时尽量少冲水。
(3)棉织品送洗前按脏的不同程度分类再清洗,引导客人提倡环保,减少洗涤次数。
对电的控制:
(1)服务员白天清扫客房尽量使用自然光。
(2)工作间房间开关随时注意即走即关。
(3)楼层不同区域光亮强弱适时调控,按指定档位调制。封闭楼层关闭电源。
(4)各楼层、房间尽量少用空调,多开窗通风。
一次性物品的管理和回收:
(1)下班前做好一次性物品的回收工作,物品分门别类收集。
(2)相关的一些洗漱用品各部门领用做细卫生,牙刷牙膏除黄渍。
(3)改用重复清洗消毒的拖鞋。
(4)减少塑料垃圾袋的使用,换用布袋发放一次性物品。
(5)塑料瓶统一回收外卖收购站。
目前,客房节能工...
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