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香粽子的教案（汇集十一篇）
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，往往需要进行教案编写工作，借助教案可以让教学工作更科学化。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编帮大家整理的大班主题《粽子》教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
过端午节是我国两千多年来的习惯。端午节同时是一个可以和亲友团聚一起度过的节日，端午节也可以举行许多活动，时至今日，端午节仍是一个十分盛行的节日。今天我们就来过一个特别的有意义的端午节。
活动日期：
端午节，也就是农历五月初五。
活动地点：
教室
活动目的：
端午节是中国的传统节日，通过端午节来进一步了解中国的传统节日，用心去体验我国的传统节日中蕴涵的意义。端午节的来源之一是纪念屈原，我们也要通过端午节来怀念屈原——这位可歌可敬的爱国诗人。
活动内容：
一、了解端午节的由来。(同学们在家通过看书，上网查阅等途径了解端午节的由来)
具体内容如下：
(1)农历五月初五是什么节日?(端午节)
(2)那么，你们知道端午节的来历吗?
(3)学生讲述端午节的起源故事。
(4)一起收看端午节各地的风俗习惯视频
二、与妈妈一起包粽子
(主持人)：同学们，在端午节吃粽子是端午节的习俗之一，粽子的味道不用说了，是十分美味的。但并不是每个人都会包粽子的。今天我们就自己动手和妈妈一起来包粽子，看谁的手儿最巧，包的粽子最漂亮。
材料：糯米、去皮绿豆、肉粹、粽叶、粽绳。
方法：
1、将粽叶折成漏斗形
2、在漏斗形的粽叶里放入适量的糯米、去皮绿豆以及肉粹。
3、用大拇指和食指按住粽叶的两边把那个比较长的粽叶向糯米这边压成一个三角形。
4、将粽叶包好后用准备好的绳子把它绑紧。
5、蒸煮。
学生和家长动手包。
三、诗歌朗诵
(主持人)：同学们，你们有谁知道端午节也是什么节?不知道吧，告诉大家端午节也是诗人节，诗人写了很多赞颂端午的诗歌，下面请看诗朗诵表演。
第一：xx同学朗诵。
第二：小组朗诵。
第三：女生齐诵。
第四：男女朗诵。
第五：家长和学生齐诵
(诗歌内容附后)
四、观看赛龙舟录像。
(主持人)：同学们，你们到过汨罗江吗?看过“龙舟竞赛”吗﹖端午节赛龙舟不单是传统庆祝活动，也是一项国际体坛盛事!端午节起源于诗人屈原因不满朝廷腐败而投汨罗江自尽，敬重他的村民便以喧天的锣鼓声把江中鱼虾吓走，而同时又把粽子抛进江中喂饲鱼虾，以免它们啄食屈原的躯体。
赛龙舟可以说是端午节的高潮。龙舟长10米多，以龙头和龙尾作装饰，船身还特意雕上麟状花纹，唯妙唯肖;每只龙舟可容纳20至22人，二人并肩而坐，在船首的鼓手和船尾的舵手引领下，以及围观人群的呐喊声中划向终点。现在，我让我们一起加入这一行列。
(播放赛龙船庆端午的视频。)
(主持人)：看了刚才的录像，我们来谈谈自己的想法吧!
同学们踊跃发表自己的观点。
五、吃粽子
请评委根据粽子的样式，口感评价。并且评出最佳包粽子大王;最好吃的粽子;以及最会吃粽子大王。
六、班主任讲话
同学们，今天的端午节过得很有意义。老师高兴地...
查看详情>>香粽子的教案
包粽子的教案
一、教学目标：
1. 知识目标：通过学习包粽子的步骤和方法，掌握包粽子的技巧。
2. 技能目标：培养学生的动手能力，提高他们的精细动作协调能力。
3. 情感目标：培养学生的团队合作精神，加强他们对传统文化的理解和尊重。
二、教学准备：
1. 所需材料：糯米、粽叶、棉线、剪刀、锅、咸肉、腊肠、红豆、绿豆、花生等包粽子的馅料。
2. 教学环境：教室或厨房。
三、教学过程：
1. 导入环节：
教师向学生们介绍端午节的由来和传统食物粽子的特点，激发学生们的学习兴趣。
2. 知识讲解：
教师向学生们详细讲解包粽子的材料和工具，并介绍包粽子的步骤和技巧。
3. 分组实践：
将学生们分成小组，并为每个小组配备所需的材料和工具。让学生们合作，按照老师的指导逐步完成包粽子的过程。
4. 教师指导：
逐步引导学生们按照以下步骤进行包粽子：
1) 准备粽叶：将粽叶用水泡软，擦洗干净。
2) 准备馅料：可根据个人口味，选择适量的咸肉、腊肠、红豆、绿豆、花生等馅料。
3) 准备糯米：将糯米浸泡一段时间，然后沥干水分。
4) 包粽子：将两张粽叶交叉放在一起，放入适量的糯米和馅料，然后用棉线扎紧。
5) 煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加水煮熟。
5. 分享结果：
让每个小组展示他们包好的粽子，并进行互相品尝，分享包粽子的心得和感受。
6. 拓展延伸：
让学生们对比了解不同地区包粽子的特色和做法，并鼓励他们尝试制作其他口味的粽子。
四、教学评估：
通过观察学生的动手能力和团队合作情况，评估他们对包粽子的掌握程度。
五、教学反思：
针对学生们的学习情况，及时调整教学方法和步骤，使教学更加有效和有趣。同时，鼓励学生们对传统文化的认知和传承意识，培养他们的创新能力和动手能力。
活动目标
1.初步了解端午节是传统节日及相关来历、风俗。
2.感知粽子的形状和品种，鼓励幼儿间交流合作。
3.培养幼儿敏锐的观察能力。
4.在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
活动准备
1.故事录音。
2.各种形状的粽子，粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾等。
活动过程
一、引出粽子
t：小朋友你们知道端午节吗？谁能告诉我端午节是什么时候？在这一天，我们会吃什么？(粽子)
今天老师也为小朋友带来了很多的粽子，请你拿一个看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的话来说一说。
小结：粽子的形状真有趣!
二、品尝粽子
1、认识粽叶。
t：粽子的形状真有趣，我们来闻一闻，香吗？你们知道这阵清香来自哪儿？是从粽子外面的这片叶子上散发出来的，它叫粽叶。
2、幼儿品尝。
t：你们吃过粽子吗？你吃过哪些粽子？今天老师也为你们准备了很多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗？
3、幼儿讲述粽子的馅及它的味道。
小结：原来粽子的品种这么丰富啊!
三、讲述“粽子”故事
1、你们知道端午节这一天为什么吃粽子吗？我们一起来听一段故事，听完你就知道为什么了
2、幼儿欣赏故事内容。
大约...
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