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餐饮服务与管理的自我鉴定

更新时间:2025-04-27
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自我鉴定社会管理与服务

餐饮服务与管理的自我鉴定

自我鉴定社会管理与服务 篇1


我进入大学后参加的第社会实践活动,在整个过程中自己收获了很多,记得一开始自己犹豫了好久,但终选择了参加了学校团队的社会实践活动,结果让我得到了曾经没有的社会经验,也让我知道了很多!

六月份组成团队时,我主动打电话要求参加学姐组成的团队,学姐同意了,刚成立时有十一个人,可七月份实践时只剩五个人,有的成员由于放假等原因而放弃了实践的机会,终只有五个人并肩作战了,中间有些环节也就不得不停止了。其实。平时我也是一个容易动摇不定的人,不过这次和学长们一起合作,机会难得,我坚持了下来。我知道要想获得什么想收获就得学会付出,并且要坚持到底,这样才能成功。

在活动前,我们进行了充分的准备工作,有关问卷调查设计就连续讨论了几天,终将各个成员的问题和答案进行了集中讨论和优化,形成了问卷调查。其实,当时花这么多时间讨论问卷我觉得有点浪费时间,不过当调查时我突然发现认真讨论问卷是有必要的,因为有很多问题居民们并不了解。所以从这一过程中我知道做什么事都得认真对待,认真考虑。

通过两天的努力,终于把问卷调查做完了,不管怎样,也收集了很多真实的情况和共同的问题,我们也有很大的成就感。在整个活动过程中,我负责想学院汇报组员的安全状况和活动的进展情况,每天必做,这也感觉到参加此次活动的意义。

自我鉴定社会管理与服务 篇2

20--年参加社区工作以来,我深深地感受到知识的重要,也深深地体会到自己业务知识的贫贫不足,于是我报读了电大社会工作本科班。

一边努力工作、尽心照顾家庭孩子、一边继续读书,这里面的压力可想而知,但我没有气馁,不会放弃,坚持每天学习一点,每天进步一点,顺利通过了社会工作本科的所有课程。

在进三年的学习的过程中,我有几点体会:第一,我坚持上课。电大社会学本科老师在课堂上的授课是结合国际上新的社会工作方法来讲解的,上课听过一遍,脑子就有了印象,再复习就容易理解了,同时我的视野也宽了。第二,我坚持独立完成作业。眼过千遍不如手过一遍的道理大家都懂,在考场上遇到没有复习到的题目,也不会紧张,至少我会结合以前的作业进行自己的理解。第三,善于思考,理论结合实际。我常常将课堂上的知识运用到工作中去,在社区事务接待上的能力也提高很多,对社会工作的概念有了一个更深层次的理解。第四,乐于助人。我常常主动配合班主任做好信息传达工作;给予有困难没及时上课的同学学习上的辅导,在班级自主开展的学习型qq群中积极与同学们讨论形考作业、复习大纲等等,起到班级学习积极分子的作用,20--年以优异的成绩获得上海市开放大学三等奖学金。

在本科社会学学习之余,我还参加了婚姻家庭咨询师、生殖健康咨询师、育婴师等学习并取得证书,在社区工作中也多次受到表彰,我感恩电大给予我的知识,老师提供的精心辅导、同学们的互助互学。

有了专业知识的充电,我在社区工作事务上,更加积极主动,实事求是,作风民主,乐于奉献,热爱本职工 查看详情>>

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2024餐饮服务与管理的自我鉴定

餐饮服务与管理的自我鉴定

自我鉴定就是把一个时间段的个人情况进行一次全面系统的总结,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,因此我们是时候回头做好总结。那么自我鉴定要注意有什么内容呢?下面是小编为大家收集的餐饮工作自我鉴定(精选7篇),希望对大家有所帮助。

餐饮服务与管理的自我鉴定 篇1

从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的`工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中,我总结出,作为一个优秀服务员要热爱你的工作,当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

餐饮服务与管理的自我鉴定 篇2

半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历经的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。

在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的.学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。

我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们今天的生活...

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