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炒菜心得体会(汇总16篇)
在日常学习、工作和生活中,我们都接触过作文,作为一种书面表达形式,它承载着我们的思想。那么,怎样才能写出16篇优秀的作文呢?下面是小编整理的关于我学会了炒菜的优秀作文,欢迎大家分享。
今天,我想做一件让爸爸妈妈既开心又惊讶的事情。干什么呢?有了,炒菜。时间一分一秒地过去了。
到了中午,我对爸爸说:"爸爸,今天我炒菜吧。"爸爸连声说:"好!好!好!那今天咱们就做青椒炒腊肉、豆腐干炒蒜苗和素炒包菜。"
准备工作开始了。我首先把菜都摘好,然后再把菜全洗干净,切好拼盘。等准备工作干完,就开始炒菜。我先把油倒在锅里加热后,再放菜翻炒,等到炒至七成熟时放调料,然后出锅装盘。
一道道菜在我的努力下终于端上了桌子,爸爸妈妈一边津津有味地吃着一边夸我做的菜真香。不一会儿,就把盘子里的.菜一扫而光,看着空空的盘子,我感到非常自豪,因为我又学到了课本以外的知识。
为了更好的完成周末作业,我萌生了亲自上阵勇入厨房炒上一道菜的想法。
我兴奋地打开冰箱,里面的蔬菜似乎在对我说:“等你来挑战哦!”我纠结地挠着脑袋,犯起了嘀咕“炒什么好呢?”我忽然看见穿着绿衣裳的黄瓜,我就“孔明皱眉头,计上心头”,决定就学做我爱吃的烧烤味嫩肉炒黄瓜。特邀妈妈做我的“军师”。
想着我也能做出自己爱吃的菜,还有军师在旁心里就乐开了花。
说干就干,我急切地飞舞着刨刀,手里的黄瓜好像在痛苦地对我喊着:“我已经连皮带肉被你削飞一半了!你还想怎样!”我带着歉意地握着变形的黄瓜迟迟不敢下刀切块,心里害怕极了!妈妈握着我的.手,小心翼翼地指导着,我聚精会神地切着,生怕一不小心就把手给切了。哇,切完的黄瓜有的厚,有的薄;肉有的大,有的小,太丑了。我得把队伍里不达标的统统挑出来。开火后,油像顽皮的小孩,不停地往上蹦跳,这让我无从下手,我紧张地把肉、菜从锅边放了进去,即使这样,我还是被吓得哇哇乱叫,笨拙地翻动锅铲,每一次都心惊胆战!最后本着宁可淡些不要太咸的原则加完盐与秘方。“大功告成!”终于熬过了炒菜这个大关。
我品尝着自己做的菜,嘴里香喷喷,心里美滋滋。通过这次学习炒菜我明白了勇于开始,才能找到成功的路。
星期五。老师布置了一项任务,让我们完成。这个内容呢,是在我们劳动与科技上,老师想尝试的。这个内容是第1次炒菜。
星期天我就来尝试了,怎样做菜。起初我并不知道怎么做,但是在爸爸的一步一步的引导下,我做了一道菜,菠菜炒鸡蛋。
他让我摘菠菜,我说摘多少,爸爸说:“当我来看你的.时候就代表够了。”他说完转身就走了。
当他来的时候。我就不摘了爸爸又让我搅鸡蛋。爸爸拿了两个鸡蛋。我轻轻在桌上一磕。破了,我倒在碗里。就像一个荷包蛋一样。栩栩如生。看起来就想吃,我又磕了第2个,!科完后。爸爸让我搅拌。我拿起筷子拌呀,拌呀拌呀,怎么也拌不匀,爸爸教了我,我一学就会。搅拌这...
查看详情>>2024炒菜心得体会通用
当在某些事情上我们有很深的体会时,写10篇心得体会,记录下来,这样有利于我们不断提升自我。那么心得体会怎么写才能感染读者呢?以下是小编整理的做菜的心得体会,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
今天我要亲自学做一道菜,它就是——鱼香肉丝。
妈妈告诉我,鱼香肉丝,可不是有鱼香味的肉丝,关于这道菜,还有一个来历呢:原来有一个人,为了节俭,就把做鱼剩的料和肉丝一块炒,炒熟之后,非常好吃,就这样,一传十,十传百,鱼香肉丝就传到了今天,真有意思,现在妈妈开始教我准备了,我先把妈妈切好的肉丝(妈妈说肉丝我切不细)放进了盐,藕粉,使劲搅合,嘿,还挺累人的,原来做饭是看着简单做着难,搅匀了以后,我又开始切葱了,我切的有的大,有的小,
妈妈说我切的方法不对,又给我切了几下,我切的和妈妈切的葱看起来简直是天壤之别,哎呀,一不小心,又把瓶盖碰掉了,爸爸说我真是”业务不熟“呀,还要切姜和蒜,放进碗里,把木耳泡发,下面该红萝卜了。妈妈说我切的不好,让我用擦子擦成丝,改兑糖醋汁了,把糖醋和欠兑点水就成了。准备好了,下面该炒了,我先把锅放上,改放油了,妈妈说做鱼香肉丝油要多放一点,我看着油冒烟了,把肉放进去翻炒,翻着翻着肉就飞了出去,妈妈还笑我呢,肉炒熟了,把它放进碗里,下面该放豆瓣酱了,炒一下,放进去葱姜蒜,炒出香味,又把木耳和红萝卜丝放进去,加盐一块炒,我又把炒好的肉丝放进去一块炒,最后浇上准备好的'糖醋汁,炒一两下,就出锅了,拌上米一尝,嗯,味道不错,自己做的饭吃起来就是香。
今天做菜让我体会到了做饭的不容易,什么事情只有亲身体会,才能懂得珍惜,以后我一定好好珍惜粮食。
“砰砰砰”“砰砰砰”,还没进家门,就听到屋里传来一阵整齐的鼓乐声。怎么回事?哦,原来是老妈在切菜啦!噢,太好了!老妈在做饭啦!今晚又可以敞开肚皮大吃一顿啦!
说到做饭,我老妈可是高手哦!特别是炒得一手好菜!走,我带大家伙去看看吧——
老妈把正在切土豆片,只见那锋利的菜刀顺着妈妈的指背,上下快速移动,随着菜刀落在菜板上的“当当”声,一片片薄如蝉翼的土豆片便整齐地躺倒在菜板上。然后妈妈将这些土豆片又放进一个装满清水的大碗,淘一淘,晾好。然后洗好葱、姜、蒜,将葱切成小段,将蒜使劲一拍,再切成小蒜末,又把姜切成姜粒,一起装进一个小碗。接着老妈又麻利地将炒锅放在灶上,拧开煤气,打燃炉火,倒入菜油。等菜油开始冒泡了,老妈端起小碗,将葱姜蒜末一股脑儿全倒进油锅里,随着“呲呲”声的响起,迅速翻炒两下,又迅速倒进土豆片,在一片升腾起的油烟中不停地翻炒。待到土豆片差不多有七分熟了,老妈又天女散花般洒入盐和味精,再翻炒四五下,好啦!一盘色香味俱全的土豆片出锅啦!
哇!一端上桌,我就迫不及待地伸手去拿,丢一片进嘴里,美味无法形容!这可是我最喜欢的`一道菜哦!老妈真是太爱我啦!为老妈的厨艺点一个大大的赞!
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