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家长参观幼儿园膳食总结(热门十二篇)
饮食营养是保障身体健康的重要因素,足够的营养摄入有助于维持身体各系统正常运作,增强免疫力并预防疾病。本文整理了12篇幼儿园膳食营养工作总结,供大家参考。
一、安全管理方面
1、重视和加强了安全防护和安全教育工作,全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。
2.每周一次对户外一切设施进行了全面的检查,每次有检查记录,发现问题做到及时维修或上报。
4、严格接送制度,加大门卫的监管力度,行政轮流值班,把好大门关。
5、由于每日下午接人时的拥挤,在胡园长的支持下,幼儿园改变了统一放学的时间,实行错峰离园,完全杜绝了因放学时拥挤而产生的安全隐患。
6、结合健康活动,各班老师都加强了对幼儿安全知识的教育,提高幼儿的安全意识。在园长的支持下,制作了安全宣传栏,利用大量的图片及少量的文字使幼儿逐步建立安全意识,逐步建立自我保护意识。
7、每月都召开一次安全会议,增加全体教职工的安全知识;本学期经过充分周密的准备中,组织了一次消防逃生演练和校车逃生演练,非常成功。并聘请相关消防部门的专职人员来我园进行消防知识宣讲,让大家从各个方面增加安全防范意识。本学期在全体教职工的共同努力下,无任何意外伤害事故的发生。并制定有大型活动应急预案。
8、加强门卫安全保卫管理制度,做到进入幼儿园必须出示有效证件,并登记在册,方可入园。进一步提高门卫人员的'工作责任心,做到文明值班,礼貌待人。
二、膳食管理
1、严格遵守幼儿园的规章制度,严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。
本学期通过实际工作性质,加强了工作管理的细化,从饮食安全、饮食卫生、饭菜质量、餐具消毒、食品卫生检测等方面进行科学化管理。
2、在园长的重视下,充分发挥食堂人员的工作积极性,职责分工明确,有分工也有合作。每次对幼儿园临时布置的任务,食堂人员能积极认真的完成。
3、为了保证孩子足够的营养量,制定好每周食谱,做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化,增加了幼儿的进食量。做到每周一次业务学习会议,改进不足,发扬优点。
4、严格操作规程,精工细做;确保幼儿每天开水的供应。确保幼儿午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。
5、搞好食堂的卫生工作,生熟分开,坚决避免交叉污染。并制定有食品中毒应急预案。
6、通过岗位练兵活动,接受全体教职工及幼儿家长的评比,虚心学习,努力提高烹饪技能。
时间:
20xx年10月18日下午3点召开了第一次膳食管理委员会会议。
地点:
总园行政三楼会议室
流程:
1.主持人宣读新一届膳管会成员名单(张艺)
2.本学年幼儿园食堂管理工作及膳管会职责(张艺)
3.对新一届膳管会成员提出要求(李建岚)
4.幼儿园食堂情况汇报(张红专)
包括采购渠道、人员分配、工作职责、饮食安排、营养搭配、膳食卫生状况等。
5.九月伙食费情况公开(王巍)
6.家长对幼儿伙食的反馈(家长代表)
7.参观食堂
中...
查看详情>>最新幼儿园膳食营养工作总结(精品6篇)
饮食营养是保持身体健康的重要因素,充足的营养物质能支持各系统的正常运作,提升免疫力,预防疾病。下面是小编整理的6篇幼儿园膳食营养工作总结,供大家参考。希望对大家有所帮助!
过了一个暑假,新的学期开始了,我们的工作也开始了,在本学期里我本人将做好以下工作:
一、做好开学的各项准备工作
和厨房的同事一起将厨房的卫生打扫干净,做好各种厨具的清洗和消毒,以及各个设备的检查与维修,以确保开学后能正常工作,为提供教职工和孩子的饭菜。
二、以安全为主
再工作中以安全为主,做好蔬菜农药残留物的检查,做好碗筷和各个厨具的消毒工作。做好厨房的管理工作,非本单位人员精致进入厨房。
三、进一步提高教职工和幼儿膳食质量
多多学习,继续创新,虚心接受教职工提出的宝贵意见,并积极改善菜肴的花式和品种。
四、厨房开源节流改善幼儿伙食
五、做好厨房寒假安全工作
做好厨房寒假安全工作,检查好门窗,将所有的厨具和材料进行整理存放在仓库里,保管好。
当然自己在平时的工作还有很多的不足,再以后的工作中还要虚心学习,多向同事们请教,多和老师交流。
在过去的一年里,我们幼儿园膳食营养工作团队致力于为孩子们提供健康、营养丰富的膳食,为他们的成长和发育提供坚实的营养支持。在全体员工的'共同努力下,我们取得了一定的成绩:
一、工作回顾:
1. 膳食搭配合理,菜品种类丰富,孩子们的营养摄入得到了保障;
2. 加强了与家长的沟通,获得了家长们的肯定和支持;
3. 完善了食品安全管理制度,确保了食品的质量和安全。
二、存在问题:
然而,在工作中也存在一些问题和不足:
1. 部分孩子对某些食材不感兴趣,导致浪费;
2. 食品采购管理还需进一步规范和优化;
3. 部分员工对食品安全意识不够,需要加强培训和教育。
三、改进措施:
为了提高幼儿园膳食营养工作的质量,我们将采取以下改进措施:
1. 加强与营养师的合作,设计更加符合幼儿需求的膳食方案;
2. 制定食材浪费减少计划,引导孩子们养成良好的饮食习惯;
3. 加强员工培训,提高食品安全意识和操作技能。
四、展望未来:
在新的一年里,我们将继续努力,不断完善幼儿园膳食营养工作,为孩子们提供更加健康、美味的膳食,让每个孩子在健康成长的道路上都能得到最好的支持和关爱。
在幼儿园的日常运营中,膳食营养工作占据着举足轻重的地位。它直接关系到幼儿的健康成长与发育,是幼儿园保教工作的重要组成部分。本学期,我园高度重视膳食营养管理,通过科学规划、精细操作、严格监督等措施,不断提升膳食质量,确保每位幼儿都能获得均衡、营养丰富的饮食。现将本学期膳食营养工作总结如下:
一、膳食营养管理的主要措施
1. 制定科学合理的膳食计划:依据《中国居民膳食指南》及幼儿生长发育特点,我园聘请专业营养师,结合季节变化、幼儿口味偏好及营养需求,制定了多样化的周食谱和月食谱。食谱注重荤素...
查看详情>>幼儿园膳食营养工作总结分享七篇
饮食营养是维持身体健康的关键因素之一。摄入足够的营养物质可以保持身体各个系统的正常运转,增强免疫力,预防疾病。下面是小编为大家整理的幼儿园膳食营养工作总结(精选7篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
时间过得真快,忙忙碌碌中已接近年末,我又在幼儿园食堂工作了一年。俗话说,“民以食为天”。食堂工作最重要的一点就是食品卫生质量的好坏,作为幼儿园的食堂,其直接关系到每一位小朋友的生命安全和健康,努力提高小朋友们的身体素质是我们食堂工作的基本任务。在过去的一学年里,我们做出了一些工作成绩,但是离领导的要求还有一定的距离,在此,我对过去的半年的工作进行了总结,以便以后更好的工作。
首先,幼儿园的食堂关系到幼儿园的稳定和发展,关系到师生员工的切身利益。幼儿园领导一贯重视食堂管理和伙食卫生安全,把它当做一件大事来抓。幼儿园领导的重视、关心和指导,为我们幼儿园创建标准化食堂建设奠定了良好的基础,也是我们做好工作的关键环节。
其次,在我们食堂的管理工作中深深地感到,食堂的硬件设施的重要性,我们不定期的进行大扫除,使其面貌焕然一新。从食堂门面、厨房间都进行打扫,彻底地改变了食堂面貌。因此,可以这样说,食堂硬件条件的改善,为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。
最后,在食堂工作中,我们坚持“服务育人,管理育人”的宗旨,做好两个服务工作,服务幼儿园的根本任务和根本性质不变。我们食堂工作人员精神面貌稳步提高,表现了较高的服务热情,全心全意为幼儿服务,兢兢业业做好工作,精益求精提高质量,想方设法满足需求。就我个人而言,我在幼儿园工作也将近有20多年的时光了,我觉得做好幼儿园食堂工作最重要的一点就是要有责任心。
对于食品的卫生安全我们要有责任心,对于食品的营养搭配我们也要有责任心。只要我们随时抱着这份沉沉的责任心,我们就会认真的做好每一件事,即使它微不足道。同时,要做好幼儿园食堂工作还要有满腔的热忱,带着这份热忱,我们在为幼儿的服务中将会充满热情。
在这一学期里,食堂内部也暴露出了不少问题,这是在改革前进发展中会出现的必然现象,不足为奇。但是,我们的.工作还是仍有改进的地方。我相信以我们的觉悟和热情,以及打硬仗和打胜仗的经验,我们可以将以后的工作做的越来越好,为幼儿们的健康提供丰富营养,为幼儿园的发展留下奉献的痕迹。
幼儿园作为幼儿成长的重要场所,其膳食营养工作直接关系到幼儿的身体健康与全面发展。本学期,我园高度重视膳食营养管理工作,以科学、均衡、安全为原则,不断优化膳食结构,提升餐饮服务质量,确保每位幼儿都能获得充足的营养,促进健康成长。以下是对本学期膳食营养工作的总结。
一、主要工作回顾
1. 建立科学的膳食管理制度:
制定了详细的膳食营养计划,根据幼儿年龄、季节变化及生长发育需求,合理搭配食物种类,确保蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物...
查看详情>>幼儿园膳食营养工作总结6篇
幼儿园膳食工作的重点是安全第一,同时还要抓好食品卫生和安全保健等工作。下面小编给大家分享了关于2024年幼儿园膳食工作总结(精选6篇),希望对大家有所帮助。
《幼儿园教育指导纲要》中明确指出:“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。“而孩子能否在幼儿园里健康成长,关键在于幼儿园是不是能够每天为孩子提供合理的膳食。
为进一步加强幼儿园膳食管理,及时了解家长对幼儿园伙食的意见和建议,我园参照“20xx年xx市幼儿园收费标准”,坚持依法办园,办满意园为宗旨,制定营养膳食管理办法,以确保幼儿的营养均衡,促进幼儿的身体健康。
一、制定科学、合理的膳食计划
科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。根据需要成立由家长代表组成的.膳食委员会,参与幼儿食谱的制定(幼儿食谱的制定由三个年龄段教师、膳委会成员轮流来安排,并确保每月都有一周是膳委会成员制定,最终食谱定量由园兼职保健员与食堂工作人员讨论后在每周五上报教育局配送中心统一配送),并且做到每月一次膳食委员会,听取多方意见,及时改进,不断提高膳食的质量。
二、严格要求,确保膳食质量
1.抓好膳食质量“三把关工作”。一是把好卫生消毒关:食堂人员人员每天严格根据食堂卫生消毒操作要求,做好各项消毒和记录,注重消毒实效,防止再污染。二是把好验菜关:保证每天的食品新鲜又健康。三是把好加工烹饪关:严格按照烹饪加工程序,做到粗细搭配、荤素搭配,色香味俱全,激起幼儿食欲,确保幼儿吃得放心、吃得健康。
2.每月召开膳食委员会会议,对本月膳食情况进行公示、结算,做到幼儿伙食费用的公开化、透明化。
3.将每周菜谱公布在公示栏,让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,使幼儿健康成长。
三、班级进餐环节的管理
伙食管理不仅做到从源头上把关,更注重幼儿饮食习惯的培养。因此,餐前准备、餐前幼儿活动,进餐管理等各环节对班级老师提出了具体的职责、环节要求,做到管理的细节化。
幼儿园膳食管理关系每一位幼儿、每一个家庭,是家长、社会较为关注的一件事情。本学期的膳食管理,不仅让家长更多地参与到管理中,提高了幼儿园膳食工作的透明化、规范化、科学化。更为进一步规范幼儿园的办学行为,推进学前教育现代化进程奠定了基础。
当然,在幼儿膳食管理工作中,还存在一些不足之处,例如根据“20xx年度学校工作考核细则”食堂管理中食堂年盈亏率不超过4%的规定,我们将在下学期的工作中作出调整改进。
课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康,尤其是幼儿的健康成长,直接影响幼儿园的社会形象。因此,我园坚持以党的"十六大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步增强后勤人员素质,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力把食堂办成教师满意、家长放...
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