酒店行政办公室下半年工作计划
一、20xx年后勤工作思路
20xx年后勤服务中心工作要点紧紧围绕学校工作总体思想和发展要求，不断深化,继续发扬敢于挑战、勇于创新工作精神，关注工作质量、关注服务满意度，坚持以学院食品卫生安全为中心，扎扎实实做好每项工作，努力提升工作质量和服务质量，不断巩固和提升后勤综合成果，要呈现出管理有序、环境优美、温馨和谐的食堂。
二、后勤工作任务要点：
1、提高安全意识，加强食品卫生，认真做好饮食安全保障工作
2、提高服务质量，减少投诉意见，提升工作态度
3、提高环境卫生，建立长效的卫生责任制度，贯彻落实管理机制
4、加强从业人员管理，全面开展业务知识培训机制
一、提高安全意识，加强食品卫生，做好后勤食品安全保障工作
“民以食为天，食以安为先”这句古训可谓耳熟能详、妇孺尽知，从地沟油到有毒奶粉、从用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料到残留农药严重超标的蔬菜水果….一起起被接连曝光的食品安全事件，不但成为了消费者的一块心病，更是全社会关注的焦点。食品安全关乎个人性命，关乎人类的生存与健康，保障食品安全任重而道远，绷紧食品安全这根弦，无论是现在，还是将来。学校食品卫生安全工作为其重要，忽略不了这项工作，在日常生产经营加工过程中认真做好食品安全保障工作。
一是严把食品（原料）进货关，不允许过期、变质等危害食品进入校园。
二是严查索证索票制度是否落实。认真核查食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品认真验收，并建立健全进货台账。三三是做好餐用具消毒保洁关，确保使用的餐用具是经过有效消毒处理，并制定餐用具消毒专职员。
四是把好食品生产加工环节关。五、是做好食品（原料）存储关，确保库存保质期内有效，原料存储符合管理要求，防止交叉感染。六、是严把食品添加剂使用关，使用品种和用量都必须符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》，目前食堂使用的食品添加剂（泡打粉、酵母用于制作早点发酵）落实专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。
二、提高服务工作质量，减少投诉意见，提升工作态度。
全体后勤人员必需坚持"以人为本，服务育人"的思想，树立服务意识，提高服务技能，保证服务质量，减少师生投诉，规范后勤管理，为学院的教育、教学工作提供有力后勤保障，树立服务师生利益至上的服务观，做到亲情服务、有求必应，把师生合理需求作为日常开展工作的出发点，制定投诉与意见反馈服务台并及时将投诉、意见进行登记记录，组织开展学习。
三、提高环境卫生，建立长效的卫生责任制度，贯彻落实管理机制。
环境卫生面貌反映了食堂的形象，反映食堂的管理水平，老师、学生看的最清楚，也感受最直接。我们在日常工作中要把卫生放为重点，根据场地、岗位的不同工作性质要求建立长效的卫生责任制度，狠抓落实，分划不同的工作区域和具体的责任人以及制定卫生要求。
四、加强从业人员管理，全面开展业务知识培训机制
1、加强人性...
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