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厨艺大比拼活动方案12篇
学前教育集团厨艺大比拼活动方案
为了更好的服务孩子,保障孩子在园期间能吃到安全,丰富,美味健康的食品,,充分发挥和提高全体食堂人员的能力烹饪和水平,加强我园幼儿园营养膳食管理水平的均衡发展,提高伙食管理的整体发展,特举办本次厨艺比赛。具体方案如下:
1、 时间:2019年5月4日14:30-17:00
2、 地点:经营地点:官河食堂展览地点:教师餐厅
3、 参加人员:集团食堂工作人员
4、 比赛准备:比赛所需物品由您自己提供,具体如下:
1.每位参加人员设计好菜名、原料及带量、配餐依据、制作过程、官河园区准备好,调味品、锅具、刀铲、案板。
三。参与者衣着整齐,穿着食堂工作服、帽子、口罩等。
五、大赛评委:园务会成员、保健老师、教师代表与保育员代表若干
六、比赛内容及形式
1.以自选符合幼儿食谱菜品为主,早餐、午菜,须符合幼儿每日所需营养标准。
2操作时间自行控制,显示时间为4:30,评委到场。
三。比赛的主要食材都是从菜园准备的,可以提供半成品供现场操作,但完全在场外烹制的菜肴不能带入现场。
七、评分标准:
1参赛者当场制作一道菜或小吃,命名后由评委评判(总分50分)。
2食品必须符合营养标准、操作规范、科学技术,色、味、形俱全;面点需口感适中、外形美观,提倡创新但需便于平时园中操作。
八、奖项设置:各评委打分,以色、香、味、形进行评比一等奖:最佳厨艺奖,二等奖:特色风味奖,三等奖:特色制作奖。
九、其他
1.召集人:
2场地布置、拍照、报道、签到:官河公园负责。
学前教育集团厨艺大比拼活动评比表
时间评分人
学前教育集团厨艺大比拼活动评比汇总
我动手、我快乐
——“厨艺大比拼、创意我最牛”活动方案
“五一”前夕,长安镇第二幼儿园旨在丰富职工业余文化生活,增强职工凝聚力。幼儿园工会将组织全园教职工开展一次以《我动手、我快乐》为主题的“厨艺大比拼、创意我最牛”的趣味活动。让我们一起做饭,分享劳动成果。
合作、交流、理解、学习是本次活动的重要目的。为使活动顺利开展,特制定方案如下:
一、活动目的
本次活动旨在放松情绪,增强凝聚力,营造团结和谐的精神氛围,彰显幼儿园员工的智慧。
二、活动要求
全园教职工和每班邀请一名家委会成员参加(带一菜品尝)。
三、活动时间
2013年4月26日晚上
四、活动内容
厨艺大比拼和水果拼盘。
五、比赛内容及规则
1、全园共分成小班组、中班组、大班组、办公组、后勤组5组。
2、每组人员共同完成两个菜肴的制作。
3、当主持人宣布开始之后,在40分钟内完成两个菜肴的制作(一个自己创作,一个规定菜肴)和一份创意水果拼盘(幼儿园统一提供水果)。
4、菜肴制作完成后,请评审人员开始品尝,待评审人员品尝结束之后,把自己的贴纸粘在参赛组的组牌上(每人三个贴纸)。
5家长代表颁发奖品及合影奖作为纪念。
6、全园教职工和家委会成员共进晚餐。
7所需报料时间:4月24日前
五、评审人员。
由家...
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