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写野菜的作文8篇
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当互相拜年的祝贺声还刚刚远去，当飘香悠长的年味还刚刚散去，春天的使者——春风，就以它婀娜的步伐悄然而来。
和着春风的步伐，树们花们草们卸下寒冬里的装束，开始卖弄自己的风情。河边的柳树飘逸着枝条，开始摇曳自己的新衣；墙边的迎春花舒展着身姿，也慢慢探出灿烂的笑脸；村前屋后，桃李争奇斗艳，梨树一夜白了头，而舶来品樱花以它最妖娆的姿态，怒放在路边、在湖畔、在公园里。
不负春光的人们，走出户外，踏春赏花。
而乡间里，农夫们没有这份闲情去踏春赏花。“一年之计在于春”的古语，是农夫们最深切的体会。
萝卜已经在泥土里开裂，要赶紧拔出来，主妇们把吃剩下的萝卜洗净，切成条，或烘或晒成干萝卜条；青菜疯长，趁着嫩，赶紧拔下菜叶，或淹浸酸菜，或搓揉撒盐做成干菜。大蒜慢慢抽薹，头开始肥壮，农夫们要及时整理周边的野草，别让野草挡住了蒜箭和头的长势。菠菜、冬蒿、茼蒿，在春风的吹拂下，在菜畦里试比高低。这初春里的蔬菜，嫩嫩的，绿绿的，要有尽有。
拔出了萝卜，摘掉了白菜，整土，施肥，准备春播。田间里，一些草籽花慢慢盛开，田埂上，春草们却在野蛮生长。此刻，油菜田地里正在密谋一场盛大的花事。
春风不解油菜花的风情，任性地掀开了盖在油菜花头上的绿衣，于是，油菜花不再羞答答，以它特有的方式向人们展示它张扬的姿态：一片一片的泛黄、一丘一丘的盛开，一垄一垄的怒放。和着任性的春风，油菜花以它的强势，占据了田间、山头，甚至占据了路边、屋檐下。
如果说，江南的初春，就是踏春赏花的乐事，你就大错特错了。在我看来。江南初春最美妙之处莫过于享受春风带来的口福。
春风吹醒了村前屋后的椿树，椿树懒慵慵地伸出椿芽，眼尖的农妇们，赶紧摘下那些椿芽，椿芽煎鸡蛋，俗名为“椿叶煎蛋卷”，是初春的时新菜。古诗里有说：“嫩芽味美郁椿香”，把椿芽用盐腌制，晒干，待到以后煎着吃，或炒菜时候做佐料，又是巧妇们的心思。
春风吹醒了田间路边的野胡葱，野胡葱还刚刚伸出自己的双臂，眼尖的人们，迫不及待地摘下那些嫩嫩的野胡葱，带回家里，洗净，切成米粒状，敲入鸡蛋，和着野胡葱捣碎，加盐，加酱油，搅拌以后，就着热油，倒入锅底，慢火慢煎，翻转再煎，鸡蛋味道和着野胡葱的清香，飘散在整个厨房里。
春风吹醒了山野的蕨根，蕨根“嫩芽初长小儿拳”，于是，在初春里，摘一把“小儿拳”，带回家里，或素炒，或用蕨菜炒肉等等，又是一番美味在心头。
吃了椿叶，吃了野胡葱，吃了蕨菜，荠菜又以它玲珑的身姿展示在田野，于是挖荠菜，又让人们回到童年的时光里。《诗经》有云“甘之如荠”，荠菜素炒，尽享野菜的风味。而如今，荠菜虽然不怎么上餐桌，但是，“三月三，荠菜煮鸡蛋”的习...
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