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服务员工作报告15篇
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，它可以促使我们思考，不妨让我们认真地完成总结吧。总结怎么写才是正确的呢？以下是小编帮大家整理的服务员工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。
客房部作为xx宾馆主要业务和形象部门， 20xx年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下，以踏实的工作，周到细致的服务，为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。2015年 ，客房部完成了如下工作：
一 经济指标完成情况及一些数字的汇报：
20xx年全年营业额582万元，利润191万元。其中散客营业额319万，长包房营业额248万元，会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用 49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。
客房20xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%，其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的 41.3 %.(其中服务中心105间次，占出租房数的0.72%，(5月11日开始入住)，铁三院、勘察院、地质院共1376间次，占出租房数的9.4%，(1—4月，6月26号又回来)，洛阳石化440间,(1—5月份)占出租房数的 3 %,天港1810间,占出租房数的12.4 %,房信1810间,占出租房数的. 12.4 %),天房投资180间次，占出租房数的1.2%，(6月一日开始)，中储油262间次，占出租房数的1.8%，(6月8日开始入住)，中石化51间次，(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的 4 %.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。
二 管理指标及其他各项工作完成情况:
(1)年初，客房部结合实际情况，重新制定了各种管理制度和岗位标准，如：《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范，使员工工作有了明确的目标和方向，使客房服务质量更上一步台阶。
(2)任何一项管理，都是首先对人的管理，人能各尽其才、各司其职、各尽其责，那么，其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度，进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化，把客房分为三个区域管理，中楼、北楼a区、北楼b区，会议室分别设班长各管...
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20xx 年即将过去。今年是忙碌的一年，也是辉煌的一年。在上级领导的关心支持和经理的正确领导下，经过全体员工的齐心协力和辛勤工作，取得了丰硕的成果，入住率始终保持在90%以上，餐厅业绩不断提升。创下新高。在安全、卫生、服务等方面得到了相关部门的肯定和客人的好评。
作为餐厅的服务人员，通过自己的努力，也取得了不错的成绩。多次被餐厅评为优秀员工，并获得奖励。我对今年的工作做如下总结：
1、尊重领导，服从指挥
在平时的工作中，我深刻体会领导用心，接受领导，听从安排，按领导要求做，不推诿，不耍花招，不耍花招，工作无怨，努力无怨。对于领导的表扬和奖励，可以正确对待，不骄不躁，不浮躁；对于指出工作中的不足的领导，可以及时纠正，决不罢休。能够完成领导交办的任务，经常受到餐厅和客房部经理的表扬。
二、遵守规章制度，完善服务
遵守餐厅制定的规章制度，以免迟到，不早退，准时下班，处理好家庭和工作关系，全年无请假记录，全职上班。
严格按照工作流程和领导要求做好服务，做到打扫房间时不留死角，一尘不染，整洁干净，服务客人时能正确使用文明用语，并且要小心、热情、耐心。 ，尽量满足客人的要求，如不能满足，向客人说明清楚，取得客人的理解。在房间检查过程中，发现餐厅物品损坏时，应及时与客人核对。需要赔偿时，澄清事实并说明理由，使客人满意。
3.团结协作，不计得失
与餐厅工作人员取得联系，做好团结互助，并关心同事。在工作中，工作完成后，我可以及时帮助其他同事。我不怕困难或疲劳。我总是随叫随到，我不小心。与同事发生误会时，要专心工作，好好沟通，消除误会，齐心协力。一份好工作。生活中，我问同事的冷与暖。同事生病时，我可以打电话问候他们，并及时到医院就诊。同事家里有事，及时理解和帮助，增进友谊，促进工作。
第四，虚心学习，努力提高
虽然我已经做了七八年的服务员，但每个组织的基本技能和安全餐厅培训期间，要注意思考，积极主动。实现耳、眼、口、心、手。学习时记笔记，认真听，不懂的时候提问，回家后及时学习，加深印象，在工作中，认真思考，正确运用。不留盲点，让自己的服务水平和个人素质再上一个新台阶。
5.不足与问题：
1.有时工作积极性不高，不太积极，有拖拖拉拉的现象。
2.服务水平有待提高。文明礼貌用语较少，态度比较僵化，缺乏主动性。
新的一年，在上级的关心和支持下，在xx经理的正确领导下，我会认真做好本职工作，努力提高服务水平，团结同事，积极进取，听话、服务、学习，与餐厅全体员工一起努力，共同努力，让餐厅在新的一年里蒸蒸日上，业绩突飞猛进。
一段时间的工作已经结束了，这段时间里，相信大家面临着许多挑战，也收获了许多成长，好好地做个梳理并写一份工作总结吧。下面是范文网小编收集的酒店服务员年终工作总结 酒店服务员年终总结范文大全，供大家阅读。
每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中...
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