【#作文# #冬至作文800字高中散文结尾(热门14篇)#】作文是人们以书面形式表达记忆中所存储的知识、经验和思想的一种记叙方式,是日常学习、工作和生活中常见的表达形式。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是好工具范文网小编为大家收集的冬至的作文800字(精选14篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
还在儿时就知道冬至这天必吃饺子,当时不明白其中的真正含义,只记得妈妈的那句话:冬至吃饺子不冻耳朵,那个年月饺子是很好吃的食品。
一般情况下是吃不上的,所以很期盼冬至的到来可以有饺子吃了,这是我家的传统习惯一直沿续到现在。随着社会文明的发展和进程,古老的传统文化节日,不断的被国民所认同和传承。
冬至,是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天,中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。
民间谚语:冬至到吃水饺,这种习俗是因纪念“医圣”张仲景,冬至舍药留下的。
张仲景辞官回家乡时正值冬季,他看到乡亲饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了,便搭起医棚;支起的大锅,在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”分给来求药的每个人两只“娇耳”;一大碗肉汤。人们吃了“妖耳”;喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后来人们学着“妖耳”的`样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。医圣张仲景距今已有1800年了,但他的“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗。冻掉耳朵没人管”的民谣。
现今人们讲究进补养生保健,在严冬季节里进补是多数人的选择。从中医养生方面讲,冬令进补也是在冬至前后;三九天开始。民间早就有“冬补三九”的说法。冬至是数九的开始,因此民间认为,在冬至前后进补为最佳。
冬至过后,各地气候进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“数九寒天”,我国民间有“冷在三九”的说法。
《九九歌》就是从冬至这天算起,以九天作一单元,连数九个九天,到九九八十一天,冬天就过去了。
感恩是一条人生准则,是一种豁达的处世观,是一切生命美好的基础。学会感恩,是为了擦亮蒙尘的心灵而不至于麻木;学会感恩,是为了将无以回报的点滴付出永铭于心;学会感恩,是为了将爱的阳光照耀在每个人的心底,所以,让我们学会感恩,感谢朝霞捧出了黎明,感谢大地哺育了生灵,感谢母亲赠予我生命,感谢生活赠送友谊爱情,感谢时光常留永恒公正,感谢这旋转不息的蔚蓝色的星球!
今天下午,一位高教授来到我们学校进行了一次惊心动魄的演讲会。一开始,高教授对我们说:“在我们的生活中,老师是陪伴我们最多时间的。他们犹如我们的第二代父母,因此我们要学会感恩老师。”是啊!从踏进学校大门的第一天起,我们就接受老师的辛勤教育和无微不至的关怀。人生中,除了父母,给我们关心。爱护。帮助最多的就是老师。如果我们身体有什么不舒服,老师会给予最亲切的关怀和问候。当我们熟睡时,是谁还在台灯下认真的批改作业和备课,是老师。因此我在这里献给老师最深情的感激:老师您辛苦了!我们永远都不会忘记您!我打算这样报答老师:好好学习,认真读书,将来报答老师教学之恩。
母亲给了我们一次做人的机会,母亲在生我们的时候,就想过鬼门关一样,如果顺产的话,母亲就过了鬼门关。如果难产的话,母亲将离开我们。俗话说得好“母爱如海,父爱如山。”母亲什么事情都不会忘记我们。当我们遇到困难,能倾注所有一切来帮助我们的人,是父母。当我们受到委屈,能耐心听我们哭诉的人,是父母;当我们犯错误时,能毫不犹豫地原谅我们的人,是父母;当我们取得成功,会衷心为我们庆祝,与我们分享喜悦的,是父母。因此,我想对爸爸妈妈说:“爸爸妈妈我爱您!”
孝敬父母,其实不需要什么惊天动地的举动,只要从身边的小事做起:当父母拖着疲惫的脚步下班时,送上一杯热茶; 当父母身体不愉快时,送去一个拥抚与安慰;当父母身体不适时,多点体贴,多点问候;当父母失意的时候,多点理解父母的疾苦,体谅父母的困难;当父母劳累时,多帮父母分担家务;当父母郁闷时,多给父母带来欢乐。
感恩,使我们在失败时看到差距,在不幸时得到慰藉,在冷落时得到温暖,在困难时获得勇气和动力。感恩真好。
已经过世的太姥爷享年九十三岁。他生前结交了许多朋友,他们经常到太姥爷家串门儿。
一天,一位与太姥爷关系很好的朋友来到他家。他们坐在炕上聊天,聊着聊着,那位朋友就半开玩笑地问:“老爷子,你啥时候死呀?”不想,太姥爷对这个玩笑还挺认真,他思索了一会儿,一脸严肃地说:“我今年冬至那天死。”那位朋友被太姥爷的“幽默”给“逗”乐了,大伙儿也都以为太老爷在开玩笑,哈哈地笑成一团,谁也没把他的话当回事儿。可是太姥爷却没有笑,他还是一脸严肃,一言不发地坐着。
一转眼,天气变凉了。冬至前两天的晚上,太姥爷坐在炕上,眼睛呆呆地瞅着前方,许久,他叹了口气,自言自语地说了句:“明儿就是冬至了。”大家都听到了,可是没人吭声。尽管他们都知道,后天才是冬至,可他们想,人岁数太大都会犯糊涂,而且哪一天是冬至也不重要。显然,他们都已经把那个“玩笑”抛到了九霄云外。
第二天(也就是冬至的前一天)早上,太姥爷没有像以前一样,起个大早去浇菜地。大伙儿都觉得奇怪,进屋一看,太姥爷躺在床上,正呼哧呼哧地喘气,眼睛死死地盯着天花板,一动也不动。大家赶紧围过去,四姨赶紧摸了摸太姥爷的手——冷得像冰一样!大家十分惊慌,显得不知所措。这时大伙才恍然想起那两句话,他们后悔没有重视这两句话,可现在什么都晚了。
那天下午四点,太姥爷离开了我们,哀哀的哭声在房间里长久地回荡……
在这长久回荡的哭声里,我们仿佛看见了太姥爷在田间劳作时滚滚的汗水,仿佛听到了太姥爷教诲我们如何做人时谆谆的声音,我们脑海中像过电影似的播放着太姥爷辛劳清苦的一生……
唉,太姥爷终究死在了自己选定的日子里。这事说起来真是有点儿奇怪,太姥爷怎么会知道自己什么时候死呢?难道真有什么神呀鬼呀之类的`东西托梦给他不成?可惜这些我们已无从考证了。尽管我们都知道太姥爷死的那天不是冬至,可是从那天起,每年的那天成了我们的冬至,永远的冬至。
姜思楚 指导老师 高咏梅
曾以为一次远游,能让我忘记那秋风也出不断的哀愁,可是到头来,山河依旧,爱也依旧,悠悠往事刹那间涌上心头。
再一次来到这离别多年的故地,硬着秋风穿过一条有一条的街道,寻找着那个早已不知搬到了何处的车站,片片凋零落叶就如同我此刻的心情一般,看似飞翔却在坠落。就是在这个无情的风口,放开了相牵多年的`手,流下了最后一个约定,你我不再联络,然后一转身各自天涯,此生都是陌路人。
回到那棵留下你我一起长大的约定的老榆树下,看着他那光秃秃的枝干,一滴冰冷的泪水悄然落下,这张脸上已经失去了那早已挥霍一空的微笑,只留下那片片的阴霾。坐在这座聆听了我无数心事的桥头,看着那一路向北的和谁,那积满欢笑的田野,任凭一滴滴秋雨打在脸上,那种莫名的哀愁又一次浮现在我的眼前,笑着流出了眼泪,哭着说:“我不后悔。”坐在我亲手栽下的柳树下,想起“杨柳岸、晓风残月”的画意,一丝柔情在我心中悄悄流淌,没有天长地久的守候,没有地老天荒的誓言,还是这棵柳树下,还是这个秋风处,不禁想起那千年的风霜,不禁想起了那当初的彷徨,在这一刻,我仿佛有了一种身在世外的错觉,这时的我只想找一个桃花源,埋葬我剩下的日子,或者拿着一杯可乐,安静的坐在路边,直到我老,直到可乐再也冒不出气泡。
千年一梦,物非人亦非,唯有这萧瑟的秋风依然留着当初的风采。
感恩,是心灵里开出的一株花,“感”是茎叶,恩是花朵。人人心存,心灵便百花满园,世间便处处花香。感恩父母,给了我们奇妙无比的生命,从呱呱坠地到走向成熟,伴随着父爱和母爱的阳光雨露。父爱,似一切陈年老酒,历久弥香,醇厚绵长。母爱,似一首江南吴歌,柔和婉润,萦绕心田。
感恩父母,让我们拥有絢丽多彩的人生,在泪水中映照欢笑,在挫折时拥有勇气,在成功后继续前行。感恩老师,给予我们翱翔穹宇的翅膀,从懵懂顽童到天骄之子,伴随着每一个老师的春风般的爱。一段师爱,就是一段心灵深处的洗礼,似佛尘清扫尘埃,让我们如醒醐灌顶,甘露洒心。一段师爱,就是一段刻苦铭心的记忆,任时间雕刻岁月,花开花落更珍惜,感恩老师,甘做人梯,翘着等待花开的时节。
感恩朋友,给予我们高山流水的情谊,从管仲之交到桃园结义,伴随着人性之间的完美特质。一种友情如大海,波澜壮阔,感天感地。一种友情如小溪,细水长,滋软心田。一种友情如磐石,历经风雨,依然屹立。一种友情如水滴,以柔克刚,滴水穿石。友情如细雨绵绵惬意;友情如春风,唤醒大地。感恩生活,给与我们酸甜苦辣的滋味。从萍水相逢到相识相知,伴随着人生舞台的千姿百态。
感恩生活,给与磨练,才使生命的春光美丽无比,感恩生活给与挫折,才使折断的翅膀续接希望,感恩生活,给与梦想,才使生命的尽头永远拥有曙光。感恩生活,给与美好,才使心中处处是天堂。感恩社会,给与我们火炼水綷的锻造。从人间大爱到一个微笑,伴随着多少海纳百川的情怀关照。
感恩社会给与我们仁爱,让生活处处可见花开。感恩社会给与我们团结,让我们的生活少些争吵和冷漠。感恩社会给与我们温暖,让大雪纷飞的夜晚不再孤单。感恩社会给与我们理解,让人生永远得到关爱。感恩自然给与我们赖以生存的环境,从萋萋□到苍穹雄鹰,呈现出声声不息的自然胜景。
感恩自然给与我们无私的馈赠,从天空到大地,从湖泊到海洋,包罗万象。感恩自然给与我们心灵的惩罚,从羚羊的跪拜到骆驼的眼泪,从动物诱杀到美国黑风暴,让我们认识到人和自然的和谐之道。学会感恩人生之道。
东汉时候,南阳有个张仲景,是个名医。他医术很高,不管什么疑难病症,都能手到病除,人们称赞他是妙手回春的医圣。
张仲景在长沙做官,那年告老还乡,正是冬天,寒风刺骨,雪花飘飘。他走到白河岸边,看到那些为生活东奔西走的穷乡亲们,面黄肌瘦,衣不遮体,有好些人的耳朵都冻烂了,他心里很难受。
张仲景一到家,登门求医的人很多,他虽然很忙,可心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷乡亲。他叫他的弟子在南阳东关的一块空地上搭个棚子,盘上大锅,在冬至的那天开了张,给穷人舍药治冻伤。舍的药叫“祛寒娇耳汤”,是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬。等煮好后把羊肉和药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅。然后分给来讨药的人,每人1大碗汤,两只娇耳。人们吃了娇耳,喝了祛寒汤,只觉浑身发暖,两耳生熟。
张仲景在长沙做官的时候,经常为当地百姓治病,受到那里的百姓爱戴。他告老还乡后,长沙的人们,每年推选几位德高望重的老人,带着乡亲们的心意去看望他。那年,张仲景身染重病,长沙的老人说,长沙有一穴好地,想叫他寿终时葬于长沙。南阳的人哪里肯依?两下争吵起来。张仲景说:“我吃过长沙水,不忘长沙父老情;我生于南阳地,不忘家乡养育恩。我死了,你们抬着我的棺材,向长沙方向走去,灵绳在哪里断了,就把我葬在那里算了。”众人一听,也不再争论了。
那年冬至,张仲景寿终了,长沙来了许多人吊丧,你一挑,我一担,把张仲景的坟垒得很大。又在张仲景的坟前修庙供奉,这就是现在的医圣祠。
张仲景是冬至这天寿终的,又是冬至这天开张舍。祛寒娇耳汤”的。为了纪念这一天,每年冬至家家户户都包饺子吃,并说冬至吃了饺子,耳朵就不会冻掉了。
此后,每逢冬至进九,大家都纷纷争食饺子,有谚语“冬至的饺子不冻耳”。
在秋天即将结束之时,下了一场雪,雪在我的心中代表着纯洁、天真,秋季的黄叶虽美,但雪更美!
本来在冬天来临之际,树叶就会落光,可就在前天,我仰起头看着树枝,又连续走了几步,看到那几棵树上的叶子正在风中摇摆,寥寥无几的树叶在风的伴奏下舞蹈,在不怎么豪华的舞台上歌唱,充满了激情,充满了活力,令人啧啧赞叹。
下雪了,由于雪下得比较大,不一会儿已经把树枝压下了许多,可那仅剩无几的树叶,依然忍受着残忍的风雪,与那些光秃秃的树和树枝作伴。加了几片雪花的树叶,更显得让人心疼,又好像一个个可爱的小精灵在顽皮的与树妈妈作对,有一片树叶承受不住雪的压力,风的摧残,飘飘悠悠的回到了妈妈的怀抱。
雪停了,叶子们冻得不轻,都在不断的颤抖,“呼”一阵刺骨的寒风吹来,一片,两片,三片……陆续落了下来,因为寒风很残忍,他容不得在自己生气的时候有任何生命的.存在,不能有任何的色彩;也许生气是因为没有朋友,很寂寞,所以他的内心只有茫茫的白色,使人也感到凄凉。寒风依然在胡作非为,依然在折磨着世间的一切生命……
秋末冬初的雪,比冬天的雪更加残酷;秋末冬初的风,比冬天的风更加凄凉,也使我们的身体感到无比的寒冷;秋末冬初的叶,比冬天的叶变得更加坚强。秋末冬初的雪,非同一般的寒冷,非同一般的残酷,非同一般的纯洁……
冬至,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的传统节日。《徒然草》中写到:“我在世上已了无牵挂,只对于时序节气的推移还不能忘怀。”在古代民间有“冬至大如年”的讲法,现在不少地方在冬至这天也有祭祖、做团子、包饺子、打年糕等习俗。
在我们农村,临近冬至,家家户户都要打一些年糕,年糕又名“年年糕”,就如乾隆所写,“年糕,年糕,年年高”,寓意着幸福、五谷丰登、年年高、节节高的意思,所以每逢此时,奶奶都会拿几十斤糯米去舅公的村上请人打年糕。今年,出于好奇,我也跟着奶奶一起去了打年糕的现场。
到了加工年糕的地方,好一派热闹的景象!感觉像过年一样,有扛着米袋排队等的;有看他们打年糕的大人和小孩,等打好了可以尝几块;也有几个打年糕的壮丁,时而吆喝,时而说笑……一片欢声笑语。一个巨大的`石臼,一根粗大的木杵,是纯手工打年糕的必备工具,听大人说,这样打出来的年糕才最好吃。
只见他们忙而不乱,密切配合着。先把蒸熟的糯米粉倒进石臼里,一位年轻力壮的叔叔就马上举起大木杵用力砸向糯米粉,另一位大伯趁他提杵的时候把粉团翻个身,他俩就这样,一个翻,一个砸,配合得好不默契。他们穿得不多,却大汗淋漓,看来,打年糕真不是件容易事啊!当他们把糯米粉打得软软的,打成一团的时候,一声吆喝,两人一齐把它抬到桌子上,两个人拉住粉团的两端,这粉团越拉越长,等拉到了一定的长度,他们就停止不拉了。然后拿出一根线,你可别小看这根线,他能把打好的年糕切成方方正正的一块又一块,为了怕黏住,会有专人马上整理年糕,大家忙得不亦乐乎!
“吃个年糕头,讨个好彩头”,我乘机拿了一块,看着雪白柔软的年糕,咬一口,更是软糯鲜香,让人回味无穷。
每当我闻到那一丝丝年糕的温吞糯香时,我才恍然感觉到冬至已到,年味便更近了。年糕,冬至的味道,更是过年的味道。
冬至快要到来了,经过同学们的提议和老师们的协商,我们班开展了一次别开声面的包饺子活动。
活动时间定在12月20日(周五)下午,老师先让我们自由组合分成小组,每组六——七个同学。我们小组六个人。提前我们就分好了工,有拿面的,有拿馅的,有拿擀面杖的,有拿箅子的……
我的任务是拿馅。这馅完全归功于我的外婆。馅中有纯瘦肉、洋葱、红萝卜、黄瓜,白、红、绿搭配,色、香、味俱全,营养也搭配得十分完美。
等到第二节一下课,同学们就迫不及待地做好准备工作:把桌子四张四张拼到一起,把东西摆上去,把手洗干净……
“叮叮叮……”上课铃响了,我们不约而同地忙碌起来,切面的切面,擀皮的擀皮,填肉的填肉……忙的不亦乐乎!我们组唐振波和何明洋是负责切面的,只见其中一个拿着面块搓来搓去,一会就成了长条。另一个则拿一个锋利的小勺子眼疾手快地切,“嗒、嗒、嗒”,一下一个。我和王子衡是负责擀皮的。我们把面球在面粉中一滚,放到案板上,用面杖擀成手心那么大的面片,扔到周夏航和吴泽楷那儿,他们是负责包的。只见他们把皮铺在手上,另一只手用小勺子挑起馅,放进皮中央,再把两边向中间折,一折一捏,小花边就出来了。这样,就包好了一个饺子。
一段时间过去了,当我们组第一个喊出“包完了”时,同学们都很吃惊,老师过来给我们和小组照了相,我们就去煮了。当热腾腾的饺子盛在碗里,其他组的同学都跑来抢饺子。而我们一边用手往嘴里塞着饺子,一边用手护着。最后,一人才吃到一个。后来,同学们都开始陆陆续续地煮饺子。
结束时,我们的饺子被评为最好吃的饺子。
这次活动,让我们体会到分工合作的重要,也让我们了解到家人们包饺子的劳累。老师也正是这个用心。分工、团结、协作,是我们每个人做事时都要注意的,让它们伴随着我们以后的路吧!
后来我才知道为什么冬至要吃包子。相传是因为东汉时期的名医张仲景在一年冬天回家的路上,看见路边有许多耳朵冻烂的穷人。于是回家后,就和徒弟们在路旁支起了一口大铁锅,把羊肉、辣椒等驱寒的食物放进去煮,然后再捞出来,用面皮包成一个个像耳朵的东西,再回锅煮,熟了以后分发给烂耳朵的人们吃,还起了个名字,叫做“驱寒娇耳汤”。不出半个月,那些人的耳朵都好了。后来,人们为了纪念这位名医,用面皮和肉做成了“娇耳”的样子,据说,吃了可以不冻耳朵。而张仲景做“娇耳”的那天就是今天的“冬至”。所以,人们在冬至那天一定要吃“娇耳“,也就是今天的“饺子”。
小小的饺子,寄与了我们的期待,在活动中我们增进了了解,增进的友谊,好温暖的饺子,让我难忘!
不知不觉中,秋去冬又来!
早晨起来背书,已觉寒气逼人了。今天我已经穿上了毛衣。我的性格总是这样,每到一个变化之时总会忆起昔日的往事。总是心中充满了万千的感慨!写到这里,不禁想起首诗来:去年今日此门中,人面桃花相映红;人面不知何处去,桃花依旧笑春风。是啊,人面不知何处去了,比如我的朋友海南岛,已经返回故里,开始他新的生活,我们的班级又开始了新的变化。身位班长的我更加读懂了生活,读懂了人生的点点滴滴,这些日子来,一直在不停的奋斗,班级工作作为了重点,功夫没有白付出,班级里出现了巨大的变化,看着在自己的带领和策划下,温馨和谐的教室面貌和班风,心理很是喜悦。虽说我付出了不少,但是我无怨无悔,因为我在体会人生,品味生活的真正意义。下一步的打算就是带领大家在求知的路上继续努力,继续拼搏,打造一片成功的天地!
回想一下,是什么鼓舞着我这样不断的前进和奋斗,我想主要来自于身边亲人的鼓舞和教诲、自己坚定的信念和伟大的人生目标,而后者则来自于对人生的.思考和科学文化的学习,看着自己用伟大的人格魅力和蹋实奋斗的精神展现在校园时,心理的力量在徐徐上升,是啊,更快、更高、飞向更远的天空吧!以后的路更应该这样走下去“谦虚谨慎,戒骄戒躁,外圆内方,取象于钱”
什么时候也要叮嘱自己,多找自己的原因,不去评论他人,多做事情,少说空话,与人热情,用自己诚恳的心去帮助他人,不要去计较。
好了就到这吧,虽说好久没来了,只要相信自己,用成功和毅力去打造,未来会是……沙样子的呢嘿嘿……
冬至,一年最冷的季节。
今年冬至,我一人在家。姥姥身体不适,妈妈留在她身边照顾。爸爸在外地上班,特意叮嘱我晚上记得给祖宗烧纸。
很久没做过祭扫祖先的事情了,只记得儿时太太拿着一支红色小花鼓,在我面前摇晃着逗我。晃晃悠悠,如今,我已17岁了。
吃过晚饭我便出了门,天早早的黑了,刺骨的风刮在脸上麻麻的,吹散了道路两旁粘在枝上挣扎不肯离去的树叶。头顶的月亮模糊不清,不似平日里那般锃亮,泛着黄,为今天这个特别的日子又添了一丝深沉。
听爸爸说,买祭祀品要去人少僻静的小店。我独自走在小道上,两只放在口袋里的手紧紧地攥着兜布,渗出了细细的汗。冬至的夜显得格外的黑,店铺基本上都早早的`关了门。走了很久,一道暖黄色的光映入眼帘,一家破旧的菜市场中门前整齐有序的摆列着各种祭祀品。
我长吁一口气,终于到了。
卖家是位四十左右的中年妇女,很贴心的为我准备了红色的袋子,并介绍罗列着的金银财宝。这里是金光闪闪,最受欢迎的金元宝,那里是财源广进,意义深远的长银条。她细心告诉我祭祀的步骤——先把名字写在红袋子上,再在周围散一点纸钱,最后就着燃着的火星把红袋子从底部烧起。这样纸钱烧了,别人家不会抢。
我在心底记下步骤,谢过她便离开了。一路上,陆陆续续有人开始烧纸,嘴里念念有词。三五成群,也有一个人。人们伫立着,安静的看着火苗,嘴里念念有词,时不时用小棍将即将暗淡下去的火苗拨地更旺。那明亮的火焰伴随着袅袅青烟既有淡淡的伤感,也是对已故先人一种深深的缅怀。
我按照心里记下的步骤将祭祀做完,又把灰烬整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能够听到我的声音,我也会为了整个家族的兴旺而更加奋发努力。
到家了,身体渐渐暖了起来。我将买好的饺子放进锅里,嫩白坚硬的它们扑通扑通的一个个跳进锅里,发出清脆的声音。不一会儿,喷香的饺子就出锅了。汤水白白的,饺子馅儿的油零星地浮在汤面上,一大口喝下去,心里满满的。
冬至,是一年最冷的时候。死者已矣,活着,要懂得珍惜。
“叮叮当当”,厨房里传来的声音打断了我与周公的约会。我揉揉惺忪的睡眼朝厨房喊:“奶奶,一大早忙什么呢?”
“今天冬至,我们在准备过冬至节,你快起床帮忙……”
我连忙起床,走进厨房,看到全家人正各司其职。妈妈正在做冬至团,爷爷忙着杀鸡、煮肉,奶奶在摆放祭祖用品。我也加入忙碌的队伍,和奶奶一起往桌上摆放祭祖供品。供品可丰富了,鸡鸭鱼肉,糕饼水果,酒水茶饭,样样齐全。看着奶奶一丝不苟摆放供品的样子,我想起了每年冬至奶奶都说的老古话:“冬至大如年。”果然奶奶又开说了:“冬至大如年,这些个供品得仔细摆放才是。”经奶奶再三检查没有遗漏后,爷爷点上香烛,祭祖仪式开始了。全家人怀着虔诚的心从大到小依次祭拜祖先。
祭祖仪式结束后,奶奶开始准备丰盛的晚餐,她一边准备,一边又说起了她的老古话:“有的吃冬至夜,没的吃冻一夜。”我问奶奶这啥意思?奶奶乐呵呵地说:“今天晚上我们要吃一顿丰盛的团圆饭。”不一会儿,奶奶就把晚饭准备好了。果然丰盛,满满一桌子菜,特别是那热气腾腾的老母鸡,散发出诱人的香味。奶奶给我盛了满满一碗鸡汤,又夹了一个大鸡腿说:“冬至要吃鸡。”我连忙接一句:“冬至吃鸡,大吉大利!”奶奶连声说:“对对对!冬至吃个鸡,来年好身体。”全家人哈哈大笑,奶奶的这些老古话真有意思。
我一边吃一边问妈妈:“冬至怎么来的?”妈妈说:“早在两千多年前的春秋时代,我国就已经用土圭观测太阳,测定了冬至。古人讲,阴极之至,阳气始生,日至南,日短之至,日影长之至,故曰冬至。古人认为冬至是二十四节气的起点……”妈妈知道的真多,但我更喜欢奶奶那些老古话。
我家的冬至就在奶奶的那些老古话里,在隆重的祭祖仪式里,在丰盛的团圆饭里。
冬至是中国人民的传统节日,每个地方的习俗是不一样的,有的是包饺子,有的是做冬至圆。今夜是冬至夜。叁九严寒,外面寒气彻骨。我家里却温暖如春,洋溢着节日的喜庆气氛。
“吃了汤圆大一岁”。今晚要吃汤圆了,这是冬至的传统习俗,而且妈妈又特赦,批准我和表妹、表弟可以一起搓汤圆。我们高兴得在大厅里欢呼雀跃。
只见妈妈先打来几勺白花花的汤圆粉,接着加了些温水与汤圆粉一起用力和面,把汤圆和成了一团。我用手一捏,觉得它像橡皮泥,又像棉花糖,软滑有弹性。我们照着妈妈和奶奶的样子,有模有样地揪些小面团,先把小面团搓成一长条,接着把长条分成寸长的一段段,然后拿起一小段放在手掌心,两手轻轻揉搓,一个小圆子的汤圆就诞生了。
水开了,我们把一个个洁白的小圆子放进锅里,一个个汤圆像爱睡的小娃娃静静地躺在锅底。不一会儿,水又开了,汤圆像一个个打着哈欠、调皮小的娃娃慢慢地浮起来。妈妈连忙把火力关小,个个汤圆在锅里不断地翻滚着。又过了一会儿,汤圆皮软了,熟了。
在冬至,天气变得更冷,而人们的心却会走得更近。心与心的温暖,让整个冬季从冬至开始温馨。所以,我喜欢冬至。每一年的冬至都是如此,每一年的冬至都相同快乐。在冬至,我们收获得很多,同时,我们也收获了一份等待,等待春天的到来。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的'一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。
现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,这天之后,太阳又逐渐北移。
在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
随着天气日渐寒冷,南方的白天越来越短,人们在一派安详和乐的景象中迎接冬至的到来。
如果今年冬至跟以往一样,我也许会很高兴,但我面前摆着一个难题:做汤圆。我想在做汤圆之前,先讲一下我跟汤圆的故事。
我六岁那年的冬节,第一次吃到了汤圆。那时的馅料只有花生和芝麻,我至今都忘不了那美味——咬下去的那一瞬间,馅料从裂口流进我的口腔,花生甜中带涩,芝麻甜中带甘的滋味冲击我的味蕾,再喝上一口汤,心里荡漾着说不出来的满足。从那时起,我与汤圆结下了不解之缘。
说完了我和汤圆的故事,接下来就是解决做汤圆这个难题了。我只知道汤圆的'做法跟包子差不多,但真要动起手来,我也不知道从哪下手。好在我有一个会做饭的老爸,不多时,他便把所需的材料——糯米粉和水准备好了。他还告诉我:“接下来的步骤就是把糯米粉揉成团,然后再搓成小球,实心汤圆的制作就完成了。”但单单第一个步骤,我就费了好大力气,揉着揉着手就沾上了,还一直弄不下来,用另一只手去扯,结果另一只手也粘上了,怎么弄也弄不掉,还把手弄得满是糯米粉。老妈看了直叫道:“惨不忍睹啊,面目全非呀!”
风雨过后便是晴天。过了那个揉面团的环节,剩下的就简单多了,只需把大面团切成数十个小团,再搓成球就成了。
做好的汤圆被老爸放进了锅中煮,不一会儿,一家人就享受起这甜甜软软的汤圆了。吃过了汤圆,我们来讲一下中国人与汤圆的故事。
据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅,加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形。煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风味。因为这种糯米汤圆在锅里煮时,又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团。
渐渐地,汤圆走进千家万户,在南方的冬至,家家户户都吃汤圆,象征团团圆圆。
今又冬至,搓汤圆,煮汤圆,吃汤圆,续着一份未尽的缘分。
发布时间:2024-09-19
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