上海糕点周记

上海糕点周记 篇1

星期天的上午，雷雨过后，太阳露出了笑脸，天气十分清新.远处的鸟儿们开始啼啭起来，仿佛在倾吐着浴后的欢悦。我们也不放过这凉爽的一刻我拿着崭新的羽毛球拍和爸爸妈妈迫不及待的走出家门来到了小区公园学打羽毛球。

我拿着球拍，心里兴奋极了及迫地盼着快些打球。只听妈妈站在我对面很亲切地说：“把球拍先给爸爸，看爸爸妈妈是怎么发球的，好吗？”听了很不情愿的我说：“没关系的，打球这么容易的事，还有学吗？”满不在乎的我把球抛向天空，大叫到：“妈妈，吃我一球。”便迅速地挥舞着球拍去打球，但是球在空中转了个圈，“咚”的一声砸在我的头顶上，我捂着头啊的尖叫一声。妈妈却幸灾乐祸地说：“你没打到球，到被球打到了。这就是不听老人言，吃苦在眼前！”我诅丧着，耷拉着脑袋一言不发。随手把拍子一扔，坐在地上，恨不得找一个裂缝钻进去。爸爸见我说：“失败乃是成功之母。宝贝，别灰心。爸爸来教你，刚学打球一定要有毅力，不怕失败。”边说边示范给我看“你发球时不要丢球，要让球自由落下，看准球打过去。”我照葫芦画瓢，左手拿着球，右手拿着球拍，左手松开球，球往下落，我用力挥拍向球打过去，球没有朝我设想的方向向前飞去，却飞到了我的脑后，妈妈见了哈哈大笑，我脸一红，站在那里不知道该怎么办了。爸爸安慰我说：“不要紧多打几次就学会了。我的不安很快就消失了定了定神，捡起球来重新发球。球偏偏和我作对，不是没打中，就是打到自己的手。我绞尽脑汁冥思苦想，渐渐悟出了发球的技能。终于学会了发球，球在空中划出一道优美的弧线，落在了妈妈的拍子上，妈妈轻而易举的又打了过来，我纵身一跳，向球打去，没想到我扑了空，真是出师不利呀。妈妈又给我发了个高发球，我想给妈妈一点颜色看看，准备扣球。哎，我又被球打中了。爸爸笑着说：”接球还没学好，就想一步腾天，去扣球，被球打了吧。“妈妈笑这说：”做什么事情都不能急于求成。“我调皮的向他们吐了吐舌头。

这虽然是我第一次打羽毛球，但使我认识到了世上无难事，只怕有心人。

上海糕点周记 篇2

寒假迈着轻盈的脚步向我们走来。我想同学们的心情一定跟我一样吧，是既开心又激动，那我就来给大家分享一下我的寒假之旅吧。

寒假里最快乐的，当然是过新年，而放鞭炮是新年的习俗，在过年的那天，我吵着让爸爸带我放鞭炮，爸爸对我说：“可以去，但要注意安全。”我兴奋地说：“太好了！”我们飞快地来到小区院子里，我迫不及待地打开装鞭炮的'袋子，我看到鞭炮的种类非常多，我先点燃一柱香，免得烧到手上，爸爸说：“先放‘降落伞’吧。”我点了点头，只见爸爸把“降落伞”平放在地上，然后点燃导火索，只见“降落伞”嗖一下飞上天，啪的一声炸开了，紧接着它又从天而降，我高兴的手舞足蹈。我们还放了好多的鞭炮，让人眼花缭乱。

过了几天，爸爸妈妈都去上班了，我一个人很无聊，看着家里非常凌乱，便开始打扫卫生，打扫了几个小时，终于把地扫完了。我刚累得趴在桌子上，爸爸和妈妈就回来了。我终于知道，妈妈每次做家务是多么的辛苦啊，她还夸奖我，我非常的开心。

很快，我们恋恋不舍地告别了寒假时光，寒假中发生的这些事情让我感到无比的快乐。

上海糕点周记 篇3

昨天晚上，我们做蛋糕了。这是我们第一次做蛋糕。

妈妈先从网上找了一些做蛋糕的资料，作为参考。

爷爷先拿出4个鸡蛋倒在碗里，妈妈用打蛋器一搅，变成一碗金黄的液体。然后我把面粉,白糖、油和牛奶倒进碗里，妈妈又一搅，液体变得很稠了。爷爷把这碗金黄的糊糊倒进电饭锅里。

过了大约四十多分钟，爷爷把锅盖打开，哎呀，锅里的不是蛋糕，而是一块饼。这说明我们的面粉没发起来。我们没做成功的原因可能是用的锅不对，还有可能是发面的时间不够。

虽然蛋糕没做成，但大饼的味道也不错。我们下次再做蛋糕时，一定要改进方法。

上海糕点周记 篇4

前几天，我们班到少年宫去做黄桃挞。

我们到了少年宫，一步一步地走上楼梯。到了蛋糕房，做蛋糕的老师已经在那等我们了。

开始上课了，老师给我们讲了一下做黄桃挞的材料有：中筋面粉、酥油、椰蓉……

开始做了，我先把酥油切成一块块的，然后，把糖、面粉、椰蓉放在一起拌拌好，再把酥油揉成颗粒，再把水倒进去，揉成面团。最后，把面团一点一点地放进铝箔杯里。老师说：“每人做3个。”我们点点头。做好了，放在烤盆里，老师把烤盆放进烤炉里。过了几分钟，“烤好了！”一个同学大声地说。老师把烤盆拿了出来，我们很高兴，一人三个，分好了。我们拿黄桃挞，回家了。

在回家的路上，我们闻着那香香的黄桃挞，高兴地笑了。

上海糕点周记 篇5

俗话说：“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”这句话告诉我们不能做任何坏事，要多做善事，让社会变得更加美好和谐！

做善事，首先要从身边的点点滴滴做起。今天，我又一次来到清凉的泳池，当我看到那晶莹湛蓝的水，觉得一丝凉意迎面扑来，我迫不及待地投入了泳池凉爽的怀抱。游泳的时候，我不小心踩到了一块瓷片，扎到了脚，好痛。在我搓脚的同时，忽然想到：别人也可能会被瓷片扎到脚。于是，我灵机一动，心想：如果我把石片捡起来放到岸上，既可以当成一种特殊奇妙的装饰品，又可以避免他人误伤，不让别人扎到脚。说做就做，我立马开始在水底里“搜寻”起来，把瓷片放到岸上，摆布起来，可漂亮了！看来，我又做了一件善事！

回家后，我不由的想到了一句名言：“真实的善是每个人的心灵所追求的。”是啊！让我们大方地伸出你的双手，感受帮助别人的快乐。

上海糕点周记 篇6

转眼间，马上就要开学了，我的寒假生活就要结束了。在这个短暂的假期中，我学到了很多知识，学会了帮大人们做力所能及的家务事，还去星期八小镇体验了不同的职业，理解了大人们工作的辛苦。

俗话说：“读书破万卷，下笔如有神”。假期里，我读了几本文学名著，有<尼尔斯骑鹅旅行记》、《小王子》、《爱的教育》《穿越报》等等，我最喜欢的是《尼尔斯骑鹅旅行记》，它是文学史上第一部获得诺贝尔文学奖的童话，写的是一个坏男孩从欺负小动物，转变为爱护小动物、帮助小动物的好孩子的故事。

我的假期生活丰富多彩。每天下午，我和爷爷去爬山，山上的迎春花今年开的特别早，还没立春呢，就已经开了。每周，我还和妈妈一起去看电影，已经看了《夺宝熊兵》、《爸爸去哪儿》等。我还去了一次星期八小镇，去体验做医生、电力工人、糕点师、擦鞋工等不同职业的感觉。我还帮爸爸妈妈做了力所能及的家务事，比如拖地、扫地、洗碗等。

我的寒假生活丰富多彩，马上就要开学了，我要把学会的东西用到学习上，争取新的学期，更上一层楼。

上海糕点周记 篇7

以前因为一次活动，我动手做过一次蛋糕。

第一步：做夹层。先放上一层蛋糕胚，再在上面放一些火龙果块，注意不要放到边缘上，不然弄奶油时不好涂。再涂上一些奶油，然后放上一层蛋糕胚，同样和上面一样，放上一些火龙果块，涂上一些奶油，再放一层蛋糕胚。

第二步：涂奶油。老师说涂平难学习，所以都了我们裱花。要先用一些奶油把蛋糕露出面包的地放涂一下，不用太平，但也不能太乱。然后挖一些奶油放在裱花袋里，拧住口，大姆指压住口，三指抓住袋子，小指用力压出奶油，刚出一点便松手，把裱花袋往后拉一点，就好了。接着，按照上面所说把蛋糕的每一面都裱上大小一致的花，这一裱，蛋糕不仅更美味了，还提升了颜值，让人看看就想吃。

第三步：装饰。每个人选一个小人物（小猪佩奇、乔治、猪妈妈、猪爸爸四选一），也不知道弟弟从那找来的一个布朗熊。我选了佩奇，一是考虑到蛋糕大小问题，二是因为其它人物站不稳。再选两个纸饰物。我选了一个气球和一个栅栏。把小猪佩奇放在正中间，脚边多挤些奶油，好站稳，把气球插在佩奇左后方，把栅栏放在它的右前方，完成！比原来光秃秃的什么也没有好多了。一定要注意的是所有模具都是提前洗干净的！

做完后没多久，我就抵不过蛋糕的诱惑，拿出叉子，开动！先把装饰物拿下来，挖一点放在嘴里尝一尝，嗯，好吃！自己做的蛋糕，健康美味又美观，太棒了！主要是在教弟弟裱花时，他总不小心把奶油挤多了，掉下来，我就吃掉了，嘻嘻！

上海糕点周记 篇8

不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件，接待来访的客人，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，方便他们直接进行业务交流。这也是我第一次做电话转机的工作，开始时有点紧张，担心张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了，发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样，只要有收获就是好的，就算这一天天的付出没有白费!

虽然总体来说工作还是算顺利的，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的时候来了一对老年的夫妇，貌似是部队的退休干部，感觉很恩爱的样子呢，老太太问我大厅有没有热水，我就去帮她在餐厅打了一些开水，当我把杯子递给老太太的时候，她非常感谢，脸上流露出的笑容，让我觉得我所做的事情是有意义的。在工作中，每天看见形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，解决各种各样的问题。有时工作真的很累，但是我却感觉很充实。

上海糕点周记 篇9

我们组的4个人首先被分到了中餐厅――“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!古诗词大全

中餐厅的工作确实如前人所说――“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗-议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、党建工作总结粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。

上海糕点周记 篇10

时间就像脱了弓的箭一般，飞快地流逝，转眼间寒假过去了，可每每回忆起，嘴角总会浮出一个好看的弧度，有让我们开怀一笑的，当然也有让我们若有所思的。

记得吃年夜饭那时就让我久久不能忘怀。

在吃年饭的前一个夜晚，我兴奋地不能入睡。想着那一大桌的美食，我不禁流下口水。

一大早，大家忙东忙西，就为了有一顿圆满的年夜饭。到了中午，一大桌美食映入眼帘。亲朋好友从各地而来，家里一下子变得热闹起来。大家有说有笑，一直到外婆喊了声吃饭了，吃饭了。人潮才把目光聚集在菜桌上。围着一桌的美食，大家坐在圆形的餐桌旁。一道道精致的餐点摆上桌来。妈妈为我夹了一个又一个，饭碗里堆成了美食的.小山。一个个菜色都不甘落后也毫不逊色，各有各的特点，各有各的味道。比如那碟刚上的清蒸鱼，味道鲜美，光让人闻着就已经陶醉在其香味之下。餐桌上一片融洽，不时传来呵呵的笑声。清风拂过火红色的灯笼，为我们点缀上了一份喜气。

这就是我的寒假，一顿年夜饭便让我满足了，更别说整个寒假带给我的乐趣了，真是让我说也说不尽。

上海糕点周记 篇11

在DIY蛋糕房里，各种材料、食材、工具都一应俱全：鸡蛋、面粉、糖和食用油都静静地躺在桌子上。

镜头二蛋清分离时

老师先示范了一遍分离蛋清的方式：先把蛋壳在铁盆上轻轻地一敲，蛋壳便应声破碎，紧接着，白色的蛋清就流了出来。这时，如果想让蛋清分离得干干净净的话，就得用蛋壳罩住蛋黄，只让白花花的蛋清流出去。看完老师这魔术一般的表演后，我们也跃跃欲试了。那边，陶泓恺正在依葫芦画瓢地分离蛋清。突然，一小片黄色出现了，原来是他一个不小心，把蛋黄滴进了蛋清，好在老师的救助下，蛋黄被成功地转移出去，而我们也长吁了一口气。

镜头三制作面糊时

等蛋清分离后，我们便开始制作面糊了。正确的顺序是把30克的白砂糖分3次放入蛋清和蛋黄中，但是，因为老师的疏忽，把糖一次性地全放进了蛋清中，导致结果并不完美，但是在我们的不停努力下，终于又把缺憾弥补回来了。随后，我们开始打蛋。我们用打蛋机一遍又一遍地拌着蛋糊，虽然非常小心，还是溅了我们一身，我们都笑了起来。

镜头四蛋糕诞生了

等我们把已经烤好的蛋糕片拿出来时，顿时引发了周围同学的赞美声：哇！好香啊！一定非常好吃！

等我们把蛋糕放入推推筒时，就代表着我们将要做DIY蛋糕推推乐蛋糕了。挤一层奶油，摆一点水果，再放一片蛋糕片这样重复几次，推推乐蛋糕就完成了。

这是一次愉快的制作之旅。吃着亲手做的蛋糕，心里美滋滋的。

上海糕点周记 篇12

今天，我和妈妈兴高采烈地到超市买了一盒巧克力味的微波炉蛋糕粉，我兴奋极了。

回到家里，我就嚷嚷着要试一试，妈妈微笑着同意了。我迫不及待地拿着蛋糕粉直奔厨房，轻轻地拿出一个密封碗，再从冰箱里小心翼翼地拿出一个鸡蛋，将它在碗沿轻轻一磕，蛋身上立刻出现了一道小小的裂缝，我又用双手轻轻把它一掰，蛋壳就被掰开了，我把蛋清和蛋黄都倒在碗里用筷子迅速打碎，接着慢慢地加入蛋糕粉，把它们搅拌均匀，然后，放进微波炉里，熟练地按下了两分钟。刚到1分半钟的时候，从微波炉里传来一阵焦臭味，我慌忙打开微波炉一看，诶呀怎么焦了！我心想，怎么搞的，时间还要短啊，行，我下一次一定会成功的，我又仔细地调了一次蛋糕粉，把它放进微波炉里按了1分半，结果，又焦了，哎~~，我灰心地再一次把调好的蛋糕粉放进微波炉里按了1分钟，过了十多秒钟后，我没有闻到臭味，心想：谢天谢地，臭味别再来哦！终于，随着一声嘟嘟声，一分钟过去了，我轻手轻脚地打开微波炉，心里扑通扑通直跳，我把眼睛紧紧闭着，怕看到历史重现，过了一会儿我慢慢地睁开双眼，我惊奇地发现密封碗里有一个诱人的蛋糕从我手中诞生了，我高兴得一蹦三尺高

吃着美味可口的蛋糕，心想：做什么事都要坚持到底，不能知难而退。后来整理厨房时我才发现原来盒子上的说明清晰地写着转1分钟，嘿，早看到就好了，真是小迷糊啊！