公司应急预案

【#实用文# #配餐公司应急预案（精华十三篇）#】在日常学习、工作或生活中,有时会突发意外事故，为了避免造成重大损失和危害，总不可避免地需要事先编制应急预案.那么应当如何编制应急预案呢?下面是好查范文网小编帮大家整理的餐饮配送应急预案(精选13篇），欢迎阅读与收藏。

配餐公司应急预案 篇1

1、目的

为及时、有效、迅速地处理低温天气对我公司造成的损害，避免和降低因冻害对人身、设备安全的影响，对冻害事故尽快组织实施抢救，认真做好应急救援工作，最大限度减少事故损失，特制定本方案

2、适用范围

本措施适用于乌苏热电厂防寒防冻事件应急活动。

3、专用术语和定义

防寒防冻工作:本年度当地供暖期开始至供暖期结束期间，为保证设备不受低温影响，正常运行所实施的全部工作。

防寒防冻时间段：20xx年10月15日——20xx年4月15日。

4、执行程序

4.1各专业主管为防寒防冻第一负责人，各专业主点检员为分管专业第一负责人，对所辖区域的防寒防冻情况及措施，并负责监督检查，确保乌苏发电厂冬季期间安全生产。

4.2防寒防冻措施投入及检查：由发电部门负责所辖区域的暖气投入及检查，发现问题及时告知检修部门并登记缺陷：设备部各专业将防寒防冻工作列入日常巡检工作内容中。

5、“防寒防冻”组织机构和职责

“防寒防冻”工作小组

组长：

副组长：

成员：

6、应急工作原则

按照“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，以“保人身、保电网、保设备”为原则，把保障员工和人民群众生命财产为首要任务，最大程度减少低温冻害事故造成的人员伤亡和危害

7、预防、预告

1、配备必须的抗寒防冻物资，抢险物资等应急救援材料。

2、华新项目部组织和协调各专业人员，出现事故第一赶赴现场处理。

8、应急响应实施步骤

1、当接到因严寒气候带来的'事故报告后，防寒防冻小组第一到达现场，尽可能第一时间采取控制方法，分头行动，切除冻害设备与正常设备系统，对受冻设备抢修，后进行恢复。

2、在抢修过程中严格按照两票制度进行，除非紧急事故向值长汇报抢后经值长同意可进行抢修工作。

3、保证采暖系统进回水正常，出现冻害事故及时用喷灯及相应热源进行处理，必须保证采暖系统的正常投运。

4、设备的防寒防冻专业人员为第一责任人，对可能预想到的防寒防冻设备提前做好工作，避免设备冻害事故。

配餐公司应急预案 篇2

为切实做好安全生产，保证公司各项工作的顺利进行，有效地预防和控制突发事件的发生和危害，提高公司对突发事件的`应变能力，做到“突而不急、而不乱”将事故损失降到最低限（特别是人员伤亡），制定本应急预案。

突发事件是指不可预见，突然有可能发生的火灾、洪涝灾、工程事故、电击、中毒等事故。

一、组织指挥

1、公司应急救援指挥小组

组长：冯志刚

常务副组长：朱福龙

副组长：刘瑞华、梁平

成员：孙红霞、

2、办公地点：办公室

3、电话：

4、应急车辆：

二、突发事件应急救援程序

1、组织全体职工学习掌握应急救援知识、规程，对应急救援器材提前准备，做到质量合格、完好存放、地点合适，使用方法正确。

2、突发事件应急救援演练每年春季应进行一次。

3、发现突发事件，发现人要在第一时间向上报告，并保护现场，积极抢救伤员。

4、各级救援指挥小组接到突发事件报告后，要立即根据事件性质、规模、启动应急救援方案，在调动救援队伍实施救援的同时向有关特警电话报警（火警119、急救120、交通事故122、其他110）请求支援。

5、救援实施时，要做到指挥有序、措施得当、急而不乱。

6、突发事件救援完毕后，相关人员要协助有关部门做好突发事件的调查、处理工作。

配餐公司应急预案 篇3

为应对危险桥梁因修建年代较久，设计荷载等级低，河流变迁、河床地质变化对墩、台及基础冲刷的影响，加之目前汽车运输繁忙，车辆吨位普遍增加等情况，确保桥梁在运行中发生紧急情况时，道路安全畅通，通行秩序良好，人民群众生命财产安全有保障，根据<江西省公路桥梁突发事件应急预案》制定本预案。

一、组织机构

1、段成立“危桥紧急情况应急小组”，潘觉明任组长，黄金良、崔云祥、官胜斌任副组长，万筱勇、李永灵、付崇林、欧少民、钟茶兰、徐礼华、胡玫丽为成员。

2、领导小组下设办公室，黄金良任主任，万筱勇负责日常工作。

3、成立危桥紧急情况抢险队：万筱勇任队长，欧少民、徐礼华任副队长，分局各道班人员为抢险队员。

4、徐礼华、胡玫丽为危桥日常观测责任人。

5、王少林、涂志伟为车辆驾驶人员，姚益民、曾国平、胡玉洪、李建忠为机械操作人员。

二、分级响应

遇突发紧急情况时，观测责任人应立即报告分局危桥紧急情况办公室，办公室及向组长汇报情况。危桥紧急情况应急小组成员，应在第一时间到达危桥现场，做好车辆及行人疏散及封闭交通，绕行分流等工作。对可以实施抢险修复的由分局危桥领导小组下达抢通命令，抢险小组必须在30分钟内集结到达现场、设备到场时限2小时，对于无法在短时间或者技术工艺复杂的，及时向市局汇报情况，做好分流标志，发布桥梁阻断信息及公告。

三、信息上报

在接到桥梁危险信息后，由办公室及时向本单位领导小组汇报，由领导小组汇总情况后报市局“应急办”。

四、绕行线路

如发生紧急情况，封闭桥梁，根据实际情况及时制定车辆绕行方案。

五、队伍、演练、培训

根据桥梁结构特点，编制可能发生的紧急情况、抢险方案，不定时进行演练，对所有抢险队员根据各自的岗位职责进行培训。

六、加强桥梁日常管护

桥梁日常养管重点是检查该桥的标志、墩基冲刷、桥台支座、桥梁伸缩缝、泄水孔、护栏的.完好有效、清理伸缩缝、泄水孔杂物、保证桥面无积水，梁体伸缩自如。桥梁除日常养护观察每月检查一次。还应根据危桥检查频率进行特殊检查。

配餐公司应急预案 篇4

学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础。作为学校卫生工作的主要任务是：监测学生健康状况;对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯;改善学校卫生环境和教学卫生条件;加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。为了保障广大师生的身体健康，保证正常的教育教学秩序，特制定本预案：

一、成立学校食品卫生安全工作领导组

组长：校长(杨丽华)

副组长：、赵修忠

成员：政教主任班主任德育教师

二、工作职责

领导学校食品、卫生工作，处理学校食品卫生突发事故。把食堂食品卫生工作当作学校工作的主要工作之一抓好落实。采取强有力的措施，明确职责，保障师生健康;及时逐级上报信息，检查落实食品卫生安全工作。

三、工作要求

1、认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境，建立卫生扫除制度。

2、按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育。

3、建立学生体质健康管理制度，每年对学生进行体格检查，建立学生健康状况档案。

4、教育学生不随便吃零食，培养学生良好的`食品卫生习惯。

5、食堂工作人员应养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲;勤洗澡理发，勤洗衣服。食堂工作人员要经过培训，每年体检一次并取得健康合格证方可上岗。

6、食堂食物专人管理，专库存放，建标立卡。严把食物采购关，认真落实伙食管理程序，填写伙食流程表，坚持饭菜留样。食堂禁止出售变质食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。加强对饮用水的管理，坚决杜绝食物中毒事故的发生。

7、保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整洁，无蝇蚊、蟑螂等。学生餐具要按要求消毒。

四、食物中毒应急反应

1、认真落实“三查”制度，德育教师或班主任如发现学生有异常情况应及时向学校领导反映，及时采取果断措施进行处理。

2、建立食品卫生突发事件应急领导组，校长任组长。

3、及时报告。食品卫生安全事故发生后及时向学校校长报告，并报教育局备案。在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告制度。

4、救援措施。一旦发生事故，由校长负责救援指挥。应当机立断，以人为本采取果断措施，安排教职工各就各位组织救援行动。同时要摸清情况，如果是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。

5、医疗救援。学校发生食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构发出医疗救援，并拨打“ 120”医疗抢救电话。要想尽一切办法及时将发病人员送到医院抢救，并主动向医疗人员报告情况。

6、联系家长。学校发生事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。要做好学生家长的思想安抚，防止过激行为发生。耐心解答家长提出的问题，尽力为家长做好服务工作。

7、病源保护。学校发生事故后，应立即封存食物样品，保护好现场，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。

8、人员调度。事故应急处理人员由领导组组长统一调度，应急人员要听从指挥，确保到位，落实职责。

9、保障广大师生及家长在事故发生和处理过程中的知情权，并根据情况定时向上级部门汇报，不瞒报、不谎报，对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误解。

10、协调各方力量做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。

五、事故责任追究

1、对导致事故起因的相关责任要严肃追究。

2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3、对在事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。

配餐公司应急预案 篇5

一、目的和依据

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

二、适用范围

本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

三、基本情况

职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

四、火灾的发现

火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员;

（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；

（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。

五、消防灭火方法和注意事项：

（1）、先救人，后灭火的原则。

（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；

（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；

（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

六、疏散方法和注意事项

（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。

（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

（6）物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑，以免造成损失；

（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员；

（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

（11）疏散后，应关闭所有的.门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

（8）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

七、核实上报

根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

八、抢救结束后的处置

1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

2、保护好现场以便调查火灾原因。

3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

配餐公司应急预案 篇6

时间：

20xx年3月27日

地点：

配电低压室演练

名称：

触电事故演练

负责人：

耿波

参加人员：

耿波、张传春、吴顺华、韩英、刘风雪、翟小华、刘桂永、李永凤、周玲玲等演练过程：

一、演练目的：

提高对突发事故的应对、自救、互救处理能力，降低触电事故发生时的人员伤亡和财产损失。

二、演练过程：

1、3月27日上午8：00，配电作业人员在巡检时由于未带绝缘手套，发生触电，触电人员当场晕倒。

2、现场监督人员立即大呼：“有人电着了，快来救人呀”，并立即拨打手机，上报车间负责人，并及时切断电源。

3、车间立即启动事故应急预案，上报分公司安全，同时拨打“120”急救电话。

4、班组人员听到触电求救信号后，赶到出事地点，对受伤人员做进一步观察，发现触电者已无呼吸、无心跳，立即对触电人员进行人工呼吸和胸外心脏按压。

5、经过及时抢救，触电者恢复知觉，立即送触电者上救护车，救护车启动驶往医院。

6、对现场进行清理，宣布演练结束。

三、现场救援讲评：

1、此次演练报告快，统一指挥，救援快，用较短的时间，争取最快的.救治。

2、通过演练提高应急能力，对突发事故进行有效的处理。

3、救援速度迅速，救助伤员及时。

4、演练统一指挥，协作配合一致。

5、救援队员应急能力有所提高，应变能力增强。

6、救援队员缺乏实际操作规程，操作时动作不规范。

配餐公司应急预案 篇7

随着春节临近，物流公司春运应急预案已经成为备受关注的话题。为了确保春运期间货物的安全和准时送达，物流公司必须制定相应的应急预案。以下是我所在物流公司的春运应急预案：

一、应急组织

1.物流公司要做好应急领导小组组建，明确各部门职责。

2.各部门应视情况及时应急，并分别启动应急预案，严格按照预案执行。

二、人员及设备安排

1.物流公司要派出专人负责春运期间的应急管理工作。

2.搜集到货物运输过程中的各种信息，并随时提供安全监管数据。

3.吸纳更多安全技术人员，加强安全事故的分析和处理。

4.采购先进的物流运输设备和工具，对工具设备的安全防护和检修进行严格控制。

三、运输安全

1.严格落实车辆安全、货物安全监管制度，对每一趟车进行必要的安全检测，坚决杜绝安全隐患。

2.对重点区域和关键路段进行安全监管，确保货物安全运输。

3.严格落实货物发运质量检测，确保每一笔货物的正常运输。

四、突发事件处理

1.如出现不可抗力因素的突发事件，物流公司应在最短的时间内启动应急预案，迅速组织执法力量、抢险队伍和相关部门共同处置。

2.如受到恶劣天气的影响，物流公司应及时通知货主并采取相应措施。

本应急预案在春运期间将进行全面执行，以确保货物安全运输，实现快速配送服务，并确保社会各界利益。同时，还将对该应急预案进行评估，完善春运应急管理机制。

五、危机公关

在春运期间，物流公司需要做好危机公关工作。一旦发生失误或者事故，物流公司必须迅速应对，及时发布公告，并积极采取建设性措施。例如，如果出现物流配送延误，物流公司应当第一时间与客户沟通，并尽可能的排解客户的担忧，同时与相关营销人员合作，推出惠民型的服务，以此获得客户的'谅解和认可。万一发生突发事件，物流公司应高度重视，第一时间调配备用资源，启动应急预案，及时向各方面人员、客户和媒体发布相关信息，做好事故公关。

六、员工安全

物流公司春运期间的员工安全问题是应急预案中一个不可忽视的方面。要在春运期间加强对员工安全的培训，在车辆运输过程中切实做好安全防范措施，严格教育车队司机安全行驶，确保员工的身心健康。物流公司同时要认真制定并落实员工休息、饮食等生活福利制度，为员工创造更安全、更健康的工作环境。

七、信息安全

随着数字化时代的到来，物流公司在春运期间要注意信息安全。应建立数据信息备份系统和灾害隔离机制，做好数据和信息安全的管理，从而确保物流公司的主要数据和信息不会因为技术故障等因素而丢失，保证各种业务信息的正常运作。

八、总结

物流企业春运期间的应急预案制定和执行

，对于保障货物的安全运输以及提高用户服务质量具有至关重要的意义。在预案制定过程中，要充分考虑春运期间出现的各种情况和变故，制定切实可行的应急计划，并不断完善应急预案。在预案实施过程中，要各司其职，切实落实责任到人，确保安全生产和服务质量，衷心为广大用户提供高品质的物流服务。九、市场营销

春节期间是物流企业进行市场营销的绝佳时机。物流企业可以通过营销手段，如精准定位、资讯传播、促销活动等，在春节期间吸引更多的客户和市场份额。例如，物流企业可以结合春节氛围，推出相应的春节活动，如春节特惠，春节包裹寄送服务和春节送货服务等，以此吸引更多的客户。物流企业还可以通过社交媒体、微信公众号等新媒体手段，积极与用户互动，提高品牌关注度和美誉度。

十、经营策略

春节期间是物流企业进行经营策略调整的时机。企业可以结合消费者的需求，根据实际情况制定恰当的策略，以提高整体销售额。如对库存的管理，要根据春节期间物流市场的需求情况做出相应的变动，及时调整货品库存，并且要调整好产品的价格策略，满足消费者的需求，同时保证物流企业的利益。

总而言之，春节期间是物流企业的重要业务时段，需要企业做好应急预案、员工安全和信息安全等方面的工作，同时也是一个挖掘市场潜力、进行经营策略调整和开展市场营销的良好机会。物流企业需要根据实际情况进行灵活调整和创新改善，以确保安全生产，提高服务质量，创造更大的市场价值。春节期间是物流企业的重要业务时段。物流企业需要在春节期间做好应急预案、员工安全和信息安全等方面的工作。针对春节期间的物流具体情况，物流企业需要进行市场营销，并进行经营策略调整；削减成本，加强仓库管理，提高仓库利用率，以应对春节期间的快速增长的消费需求。此外，物流企业还需要科学规划投放物流优先路线，调整配送时间，保证到货时间的准确性。最后，物流企业需要充分准备人员、物资和技术装备等，以确保安全生产、提高服务质量，创造更大的市场价值。春节期间，物流企业要紧紧把握机遇，加强业务管理和营销，提高行业竞争力和市场影响力，为推动中国物流产业的发展做出积极贡献。

配餐公司应急预案 篇8

一、成立食品安全突发事件应急处理工作小组：

组长

副组长

组员

二、小组成员职责：

组长

负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。

副组长

协助现场整体工作安排，收集记录相关情况，形成文字材料。

组员

负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。

组员

提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。

三、应急处理程序

1、对中毒者采取紧急处理

⑴停止食用中毒食品；

⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；

⑶组织好对中毒人员进行救治；

⑷及时将病人送医院进行治疗；

⑸对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。

2、对中毒食品控制处理

⑴保护现场，封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料。

⑵为控制食品中毒事故扩散，责令商家和生产经营者回收已出售的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。

⑶经检验，属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁。

3、对相关用品采取相应的消毒处理。

⑴封存被污染的食品用具及工具，并进行清洗消毒。

⑵对微生物食物中毒，要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的`餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理，对餐具，用具、抹布最简单的办法是采取煮沸办法，煮沸时间不应少于5分钟，对不能进行热力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。

⑶对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的食物彻底清理，杜绝中毒隐患。

4、食物中毒紧急报告制度

发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的报告应及时填写《食物中毒事故报告登记表》并报告上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位、地址、时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容。

5、善后及责任追究

⑴善后工作由食品安全突发事件应急处理工作小组集体研究，制定处置方案。

⑵责任追究属上级部门和司法机关管辖的，学校负责落实执行；属学校管辖的，由食堂食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规之规定集体研究决定。

⑶事件处理结束后，立即着手清查隐患，堵塞漏洞，组织食品管理和从业人员全员培训，并对学生进行情况通报和相关教育。

（一）、可能引发师生食物中毒的原因：

购入的食品存在质量问题；食堂工作人员因操作不当引起食物变质、不符合食用要求；及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。

（二）师生食物中毒事故的预防措施

1、加强幼儿园食堂食品卫生工作的管理，严格执行幼儿园食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人，投入足量经费保障食堂卫生器具、消毒工具及其他设备的添置和更新。

2、非食堂工作人员不得随意进入厨房。加强对食堂工作人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。食堂工作人员应按规定定期进行体格检查，做到持证上岗。

3、幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留样工作，留样食品必须按规定保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。

4、保障师生饮用水源，师生饮用水要有专人管理，存放环境整洁，加强日常检查，一旦发现变质，立即停用；饮水机要定期消毒，供水商要求证照齐全。

5、积极开展对师生的食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食卫生习惯。

（三）、师生食物中毒事故的应急处理程序

1、立即将中毒师生送就近医院救治。同时向区教办及卫生监督部门报告。

2、幼儿园安全领导小组立即介入事故的处理，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工。

3、幼儿园保健医生做好食物中毒事件的专项登记工作，其内容包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助卫生监督部门做好调查工作，以利于有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。若怀疑为投毒事件，应立即向公安部门报案。

4、积极做好中毒师生的就医陪护工作，及时联系幼儿家长，如实向幼儿家长阐述事故经过，并认真做好幼儿家长的工作，争取家长的配合、谅解。

5、保护现场、保留样品。保护好现场和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，对病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。

6、在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。查明情况后，对确定的引起食物中毒的食品，应按规定进行处理。

7、联系保险等部门及时做好事故的善后处理工作，对有关责任人按规定作出处理。

配餐公司应急预案 篇9

一、总则

根据“明日家园”小区实际情况实施编制消防应急预案，目的为了做好本小区的消防安全工作。坚持“安全第一、常备不懈，防消结合”的工作方针，确保小区居民及商户人身、财产安全。做到有计划，有针对性地防火，增强主动性，减少盲目性，特制定本预案。

二、防火抢险组织机构及职责

（一）物业服务中心防火领导小组：

组长：程建新

电话：

副组长：顾东明

电话：

副组长：孙建文

电话：

抢险成员：程德苏、倪军、苗召元、赵聚堂、唐中坚、胡传志、田庆宾（保安员）

共计：10人

（二）应急职责

1、组长：负责定时召开消防应急领导小组会议，传达上级相关文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜;宣布紧急状态的启动和解除;全面指挥调动应急组织，调配应急资源，按应急程序组织实施应急抢险。

2、副组长：负责应急预案工作的具体落实，做好相关应急准备;协助组长作好应急救援的具体指挥工作，若组长不在时，由副组长全权负责应急救援工作。

3、领导小组各成员具体负责火险发生时突发事件的、报告、监控协调、处理，保证领导小组紧急指令的畅通和顺利落实;做好宣传、教育、检查等工作，努力将火灾事故的损害减小到最低限度。

4、消防灭火组(人员组成名单：维修员1名、保安队长)负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查本单位各个部位的用电、用火安全;发生重大火灾，立即赶到事故现场进行火灾扑救抢险。

5、抢险抢修组(人员组成名单：维修员1名)应急状态下，扑救火灾、设备抢修、设备复位，制定设备保养、维护措施方案，监督检查安全措施的落实情况。

6、物资供应组(人员组成名单：物管员1名、)负责应急物资的供应保障，如设备零配件、工具、沙袋、铁锹、消防泡沫、水泥、防护用品等。

7、交通运输组(人员组成：保洁员)：负责交通车辆的保障;伤病员和救灾物资的运送。

8、安全警戒疏散组(人员组成：保安1名)：事故现场负责布置安全警戒，保证现场井然有序;实行交通管制，保证现场道路畅通;加强保卫工作，禁止无关人员、车辆通行;紧急情况下的人员疏散。

9、医疗救护组(人员组成：物管员1名)物业办公室留守负责联系医疗机构;组织救护车辆及医务人员、器材进入指定地点;组织现场抢救伤员。

三、应急预案的启动

当有发生火灾事故的危险隐患或者突然起火时，启动相应的应急程序。

四、应急程序

(一)预警

定期对火险危险源、危险区域和因素进行监控和排查，对排查出的隐患要及时整改排除并建档登记。做好动态监控和应急准备工作，并及时向上级部门报告整改情况。对近期国内外及本地火灾事故及时通报，加强宣传力度，提高火灾防范意识。

(二)报警

1、当确认发生较大火灾时，第一时间拨打119，第一发现人立即通知业主，向值班保安说明事故地点、事故类型等事故概况。

2、如不能及时控制、扑灭火灾，在场人员要立即采取措施妥善处理(如切断电源等)，并迅速利用就近的消防器材控制火情，防止火势蔓延。

3、立即引导附近人员先行疏散，争取消灭于火灾初级阶段。

4、立即向应急领导小组组长和副组长汇报事故情况。

5、事故如发生在夜间或节假日，发现人员直接向组长及副组长报告事故情况，紧急情况下同时拨打119公安，消防报警，并采取必要的可行的控制措施。

(三)接报

1、保安值班人员、组长、副组长为接报人员。

2、接报人员应问清报告人姓名、单位、联系电话;问明事故发生时间、地点、事故原因;向上级有关部门报告，做好电话记录。

(四)组织救援队伍

1、组长或副组长接到报警电话后安排保安人员采取可行灭火措施，如：灭火剂，关闭起火局部电源等措施，再通知应急领导小组所有成员10分钟内到达事故现场。

2、防火应急领导小组各位成员接到通知后，立即组织起本组的工作人员及抢险装备，赶往事故现场，向组长、副组长报到，接受任务，了解现场火灾情况，开展统一分工的救援工作。

(五)设立急救医疗点

l、各救援队伍进入事故现场后，选择有利地形设立必要时通知120救护车到现场等到救援。

2、各救援队伍服从安排，听从指挥，随时保持与指挥部的联系。

3、指挥部、各救援组、医疗组均应设置醒目的.标志，悬挂旗帜，方便救援人员和伤员识别。

(六)抢险救援

进入现场的各支救援队伍要尽快按照各自的职责和任务开展救援工作。

1、防火救援小组：迅速分析事故原因，制定救援方案;根据火灾程度，决策是否需要外部援助;积极组织指挥灭火及住户转移疏散。

2、危险源控制

组织消防人员进行灭火扑救;组织专业人员对出现火险的部位进行控制、抢修;对可能造成危险物品、气体泄漏的要制订相应的应对措施。

(七)现场警戒

警戒疏散组根据划定的危害区域做好现场警戒，在通往事故现场的主要干道上实行交通管制;在警戒区的边界设置警示标识，禁止其他人员及车辆靠近。

(八)现场医疗急救

l、医疗救护组在火灾事故初发阶段就应与各大医院联系，说明事故情况，做好紧急救护的准备工作。

2、医疗救护组配合120专业医生在第一时间对伤员转移并在现场进行处理急救，急救时按先重后轻的原则治疗。

3、经现场处理后，120送至医院救治。

4、在办公室查询伤者家人的电话，尽可能及时通知伤者的亲人。

(九)疏散撤离

1、事先设立安全区域，确定疏散撤离路线，只会有序，撤离安全区。

2、根据火情发生的位置、扩散情况及威胁的严重程度，组织和指挥引导遇险人员撤离事故现场。

五、善后恢复

1、事故现场清理，受伤人员的医治慰问：

2、事故原因调查，并形成火灾事故调查报告;

3、灾后生产生活秩序的恢复;

4、其他。

配餐公司应急预案 篇10

为有效预防萧县脱贫攻坚普查期间餐饮服务食品安全突发事故的发生，及时控制和消除突发食品安全事故的发生，保障普查组工作人员身体健康和生命安全，切实有效降低和控制食品中毒事故的危害，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关文件精神和食品安全事故应急预案，结合我县实际，特制定本应急预案。

一、工作目的

建立健全餐饮服务环节各类食品安全事故的应急体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制萧县脱贫攻坚普查期间餐饮服务重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少事故危害，保障普查组工作人员身体健康与生命安全。

二、工作原则

（一）坚持“政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的食品安全工作原则。

（二）坚持群防群控，加强日常监管，及时分析、评估和预警的原则。

（三）坚持依靠科学技术支撑，实行科学民主决策，依法规范应急处理，确保应急预案的科学性、规范性和可操作性的原则。

（四）坚持对重大食品安全事故快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急处理，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作的原则。

三、应急处理组织机构及职责

（一）应急处理领导机构

成立萧县脱贫攻坚普查期间餐饮服务食品安全事件应急处置领导小组（以下简称“领导小组”），负责统一领导和指挥萧县脱贫攻坚普查期间餐饮服务食品安全事件的应急处置工作，负责向县委、县政府报告重大餐饮服务食品安全事件的有关情况，负责与各有关职能部门的通报和协调。领导小组组长由胡庆生局长担任，副组长由徐亚副局长担任，成员为黄影、龙城市场所驻点保障人员、各市场监管所所长。

应急处置领导小组下设办公室，办公室设在餐饮服务监管股，办公室主任由徐亚兼任，具体负责组织、协调和实施餐饮服务食品安全事件应急工作预案；餐饮服务食品安全事故发生时，组织协调相关部门联动和配合，协调事发地有关部门实施救援工作，监督救援措施的落实，领导小组办公室下设现场处置和应急保障组两个工作组。

（二）应急处置各工作组职责

领导小组办公室各个工作组的组成与职责分工如下：

1.现场处置组：由酒店驻点保障工作人员、各市场监管所有关人员组成，组长由黄影担任。主要职责是深入所管辖餐饮单位现场，收集突发事件第一手信息资料，必要时在现场抽样检验，根据事件的势态，必要时依法采取封存、扣押等行政强制措施，向领导小组办公室报告现场情况，提出相关的措施建议，根据应急领导小组决定迅速采取有效措施控制事态蔓延，依法实施行政监督，监督现场有毒有害食品的处理。

2.应急保障组：由应急股、餐饮股、办公室等人员组成，组长由徐振担任。主要职责制定餐饮服务食品安全事件应急工作预案；监督救援措施的落实，评估事件影响，提出事件防范意见；建立餐饮服务食品安全事故处理责任制和责任追究制，组织撰写总结报告；及时与新闻媒体联系，通报或发布有关情况。

领导小组成员随时待命，开展萧县脱贫攻坚普查期间餐饮服务环节食品安全事故的应急处置工作，同时加强与卫健委的联系，确保及时检验检测、医疗救治等工作。

四、预测与预警

萧县脱贫攻坚普查期间餐饮服务食品安全事故应急工作要坚持早发现、早报告、早处置的.方针，加强对存在食品安全隐患的重点品种、重点环节、重点场所、重点区域的监测和监管，分析预测可能出现的食品安全隐患，并采取针对性措施。

五、应急处置

（一）启动应急预案

1.发生餐饮服务食品安全事故后，领导小组办公室立即启动应急预案，及时采取应急措施，做好应急处理，控制事态，按要求做好信息报告。根据食品安全事故的规模、程度以及应急处理的需要，及时请县政府和市市场监督管理局给予必要的技术和物质支持。

2.事故处理超出本局应急处理范围或者根据事故发生情况和事故严重程度，建议县政府启动食品安全事故应急预案，或者建议报请市政府和有关部门启动相应的应急预案。

（二）事故调查处理

市场监管部门在餐饮服务环节食品安全事故处理中承担以下工作职责：

1.负责监管职责范围内食品安全事故的具体调查处理；

2.依法采取行政强制控制措施，查处违法行为；

3.提出职责范围内的调查报告和处理意见。

（三）责任追究

调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明负有监督管理职责的工作人员是否存在失职、渎职情况，并依据《食品安全法》等法律法规的规定追究行政、刑事责任。

（四）落实防范和整改措施

事故单位，应当认真吸取事故教训，落实防范和整改措施，防止类似事故再次发生。县市场监管局组织对事故单位落实防范和整改措施的情况进行监督检查，并将监督检查结果和整改措施落实情况及时通报卫生行政部门。

（五）总结报告

餐饮服务重大食品安全事故善后处理工作结束后，应认真总结事故处理经验、教训，改进工作的措施，完成应急处理总结报告，报县政府和市市场监督管理局。

（六）报告时限

县市场监管局在知悉发生重大食品安全事故后2小时内向县政府和市市场监督管理局作出初次报告；根据事故处理的进程或者上级要求随时作出阶段报告；在事故处理结束后10日内作出总结报告。

（七）扩大应急

当餐饮服务重大食品安全事故随时间发展进一步加重，食品安全事故危害特别严重，并有蔓延扩大的趋势，情况复杂难以控制时，上报市市场监督管理局审定，及时提升预警和反应级别。

（八）应急结束

餐饮服务食品安全事故隐患或相关危害因素消除后，事故处置工作终结。领导小组应在充分听取专家组意见的基础上，提出终止应急工作建议，报告同级政府批准宣布应急响应结束。

六、后期处置

督促发生食品安全事故的餐饮服务单位认真吸取教训，严格落实整改措施，严防餐饮服务食品安全事故发生，并对整改情况进行监督检查。对在餐饮服务食品安全事故应急管理和处置工作中作出突出贡献的先进集体和个人，应当给予表彰和奖励。对造成餐饮服务食品安全事故的单位，按照有关规定，予以行政处罚。构成犯罪的，移送司法机关处理。同时，对在餐饮服务食品安全事故处置过程中，未履行职责，迟报、瞒报、漏报重要情况的有关责任人进行责任追究。

七、信息发布

县市场监管局负责承担萧县脱贫攻坚普查期间餐饮服务食品安全事故信息的收集、处理、分析等工作，并将有关信息及时报县政府和县食品安全委员会办公室，由县政府或县食品安全委员会办公室统一发布相关信息。

配餐公司应急预案 篇11

为了更好的贯彻落实公司及......关于防恐防爆防破坏的要求，根据....部门的性质与特点，特制定保安岗位操作要求及反恐、防爆、防破坏应急预案：

一、应急预案适用范围：

适用于涉及本工作场所内引起的各类影响安全及社会安全的各类纵火、爆炸、行凶等恐怖活动事件。

二、处置突发性事件遵循的原则：

1、加强领导、坚持队长负责制，充分认识到反恐工作的迫切性和重要性，坚持以人为本，做到外松内紧，严防纵火、爆炸、行凶、投毒等恐怖活动，重点确保人员与财产安全。

2、提高警惕，加强盘查巡逻，特别是对要害部门和要害部位要重点防范.。

3、坚持快速反应、科学应对的原则。建立预警和处置突发事件的快速反应机制，一旦出现突发事件，确保发现、报告、指挥、处置、控制等环节的紧密衔接，及时应对。

4、坚持正面宣传教育，开展反恐知识教育。

三、工作机构和职责：

1、组织指挥机构

保安部反恐工作领导小组为处置各类影响本企业的突发性恐怖活动事件的组织指挥机构。

组长：(队长)

副组长：(领班)

组员：(全体保安)

反恐安全保卫办公室设在警卫室，负责应对突发性事件处置及相关协调工作。

四、反恐安全保卫办公室主要职责如下：

1、针对各类影响本企业安全及影响社会安全的恐怖事件的性质、规模、事态、地域等采取相应的预警和处置措施；

2、负责应急现场通信联络、对外联系、突发事件的统一协调；

3、组织力量确保重点要害部位的.安全保卫和正常的工作、生活秩序；

4、负责建立发生突发事件时的应对指挥平台，为领导提供信息、通信、预案、咨询等，保证正常运转；

5、负责向领导及上级部门汇报事件情况，组织收集有关资料；

五、应对突发恐怖事件的应急启动：

企业内部及管辖场所出现或可能出现疑似纵火、爆炸、行凶、投毒等突发恐怖活动时应立即启动预案。

六、应对突发事件处置程序：

1、遇本预案突发事件，保安部队长立即启动应急预案并向指挥部及保安公司汇报。

2、应急状态启动后，保安部小组成员立即赶赴现场，并从三个方面开展工作：

(1)事态控制：立即向指挥部及保安公司汇报，制定现场应急方案，有效控制、保护现场和有利位置，保护重要和要害设施，保护人员安全和财产安全。

(2)配合指挥部、做好区域警戒和人员疏导撤离工作。

(3)协调联络：确保通讯畅通。

3、在突发事件消除前，保安部小组成员应坚守岗位，坚决维护好现场秩序，严防事态升级。

七、工作要求：

1、加强保安员的反恐斗争教育，提高对做好反恐工作重要性的认识和提高全体保安员的反恐斗争自我保护意识。建立队长负责制，各班领班为反恐工作的第一责任人，做好本部门的反恐斗争工作。凡是涉及反恐斗争工作，各班领班必须迅速作出反应；贯彻执行上级的工作要求。

2、做好排查工作，做好出入人员的登记管理工作，发现可疑人员或可疑物品应严密监控并及时上报指挥部。

配餐公司应急预案 篇12

为加强我饭店的消防安全工作，提高餐厅员工对突发火灾事故的快速反应能力及处置能力，维护广大顾客及我餐厅员工的人身、财产和公共财产安全。根据《中华人民共和国消防法》，结合本餐厅实际，特制定本预案。

一、指导思想

严格执行消防工作“预防为主，防消结合”的方针和“谁主管、谁负责”的原则，充分调动每名员工的工作积极性，主动参与消防工作。发生紧急情况时，每名员工都能处事不惊，有条不紊的开展报警、灭火和疏散工作，各负其责、各尽其职，最大限度地控制火灾、疏散人员，全力保障人员及财产安全。

二、组织及主要职责

1、组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、疏散、救护四个职能小组。

主管消防安全责任人：

消防安全管理员：

通讯联络组：

疏散引导组：

安全救护组：

灭火行动组：

2、主要职责：

①消防应急指挥中心：平时指导餐厅灭火和应急疏散的宣传教育、培训演练；战时指挥协调各职能小组开展工作，迅速果断将火灾扑灭在初期阶段；协助配合到达火场的公安消防队开展各项灭火救援行动；协助配合公安消防机构做好火灾事故调查工作；其他有关工作。

②灭火行动组：根据火场情况，熟练应用各类灭火器材和工作，正确实施灭火工作。

③通讯联络组：及时实施报警和接警处置程序细则，迅速报告“119”接警中心，准确反映情况，并派人接车。进行通讯联络并及时反馈信息，传达上级命令，了解火场的信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。

④疏散引导组：负责组织火灾区域人员从疏散通道和安全口迅速撤离火场。

⑤安全防护救护组：对受伤人员进行紧急救护，并对火场中出现的各种需求及时解决。

三、灭火战斗力量形成流程（灭火救援基本处置程序）

1、灭火第一战斗力量的形成

①任何人发现火灾应立即报警并呼喊附近员工参加灭火救援。

②火灾现场或附近区域的工作人员听到呼叫后应立即赶往失火地点，自发组成灭火第一战斗力量。哪里发生火灾，就在哪里形成第一战斗力量，开展初期火灾的报警、扑救和人员疏散。具体任务要求是：第一发现火灾的员工就近使用灭火器材灭火，并大声呼叫周边员工报警、增援；距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火；距电话或火灾报警点近的员工向公安机关消防机构报警；距安全通道或出口近的员工立即引导顾客向安全地点疏散。

2、灭火第二战斗力量的形成：

①消防安全责任人接到报警后，应立即按照《餐厅灭火和疏散应急预案程序》处置。确认火警后，开展灭火救援工作，并拨打“119”电话报警，同时报告餐厅值班领导。

②本餐厅员工和消防应急指挥部的灭火、通讯、疏散、救护等各个职能小组成员在接到火警通知后，接应第一战斗力量进行灭火、救援。第二战斗力量应听从消防应急中心的统一指挥，并按本预案规定程序和要求实施灭火、救援。第一战斗力量应协助第二战斗力量工作。

四、报警和接警处置的基本要求

1、无论任何部门或人员（本餐厅）发现火灾，应立即向“119”公安消防队报警。

2、报火警时要沉着冷静，应讲清以下内容（特别是向公安消防队“119”报警时）：

①失火场所的准确地理位置。

②尽可能地说明失火现场情况，如起火时间、燃烧特征、火势大小、有无被困人员、有无重要物品、失火周围有何重要建筑、行车路线、消防车和消防队员如何方便进入或接近火灾现场等。

③报警人姓名、住址、工作餐厅、联系电话。

④耐心回答接警人员的询问。

五、应急疏散组织措施与基本要求

1、疏散引导组应首先疏散被火热围困的顾客，然后再疏散火场周围的物资。疏散出的物资要放在不影响消防通道和远离火场的安全地点。疏散引导组应注意自己的安全，提前作好必要的防护。

2、引导人员疏散时要不断用手势和喊话的方式引导稳定被困人员的情绪，维护秩序。例如：对周围惊慌失措的人喊“请往那边走，那里安全”，并正确指示疏散方向；或大声呼喊“请跟我走”，采用正确方式带领受困人员到达安全地带。

3、引导人员疏散应利用消防安全通道，或其他能够到达安全地点的途径，将人流按照快捷合理的疏散路线引导到场外。疏散引导组人员应仔细检查，以防疏漏人员。

4、消防队到达火场后，应听从公安消防人员的指挥进行疏散工作。

六、灭火的基本要求

1、负责灭火职能的工作人员（或灭火行动组）应迅速赶往失火地点，就近利用消防水源和灭火器材迅速扑救火灾，防止火势蔓延。

2、发现有人员被火热围困，应先救人、后灭火；发现有易燃易爆危险品受到火势威胁时，应迅速组织人员将易燃易爆危险品转移到安全地点。

3、灭火人员应听从消防应急指挥部的统一指挥；在公安消防队到到火场后，应积极配合其灭火。

七、通讯联络、安全防护等基本要求

1、通讯联络组

①通讯联络组接到火警后，立即通知餐厅消防应指挥部及各行动小组到达火灾现场；

②根据消防责任人的要求，将停电、供水、车辆调配、灭火措施等指令传达到火灾现场的各行动小组；

③及时反馈火场进行情况，保障火灾现场与外界的信息畅通，担负寻求相邻餐厅支援的联络工作。

2、安全防护组

①安全防护组接到指令后，应快速赶赴火灾现场、进行现场保护、控制局面，同时控制车辆和无关人员进入火场，并迅速组织有关人员清理火场周围停放的车辆远离火场。

②火灾扑灭后，要全面检查现场，消灭遗留火种，派人保护好火灾现场，并协助公安机关消防机构的火灾事故调查工作。

八、演练程序及基本要求

灭火和应急疏散预案的演练由饭店消防安全责任人或管理人组织实施，全员参与。演练前做好充分的作。

当餐厅消防安全责任人或管理人下达“假设餐厅厨房（以此为例，具体演练地点随机确定）发现初期火灾”的紧急信息后，演练工作按照下列程序实施。

1、餐厅厨房的'员工及附近部门的员工应按照餐厅灭火和应急疏散预案确定的分工要求，迅速形成第一战斗力量，开展灭火、救援行动并做到三个同时：

①灭火：距起火点近的员工立即取用身边的灭火器迅速跑向假设起火部位，摆好灭火姿势，做好灭火准备；距室内消火栓近的员工迅速接好水带、水枪，并铺开水带跑向起火部位，对准假设起火点，摆好姿势，做好灭火准备。

②疏散：距安全出口近的员工立即跑向附近的疏散出口处，做出手势，呼叫、引导现场人员通过最近的疏散通道、安全出口疏散。

③报警：距电话或火灾报警点近的员工迅速通过电话向“119”消防大队报警。

2、消防安全责任人确认火灾（假设）的报警信息后，迅速启动灭火和应急疏散预案确定的各项处置程序与要求，向“119”报警。

3、餐厅员工接警后，要迅速向失火地点集结，并按照灭火和应急疏散预案确定的分工要求，形成灭火第二战斗力量，开展灭火救援工作：

①灭火行动组：立即跑向假设起火部位现场增援灭火。到达现场后，就近启用室内消火栓，接好水带、水枪和铺好水带后，对准假设的起火点，摆好姿势，作好灭火准备。

②疏散引导组：按照分工分别跑向安全出口和疏散通道处，做出手势，呼叫、引导室内人员紧急疏散。

③通讯联络组：了解火场信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。

④其他工作组：按本预案要求开展工作。

4、通过现场演练，达到下列要求：当餐厅消防安全责任人或管理人下达假设部位发生初期火灾的紧急指令后，灭火第一战斗力量应在30秒内完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务；灭火第二战斗力量接到消防安全责任人的指令后，应在2分钟内圆满完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务。

5、演练组织者或指定人员留守火灾（假设）现场，担任演练裁判，对有关人员、职能小组的演练动作、时间等情况进行有效性裁定和记录。演练结束后，进行讲评，研究改进措施。

配餐公司应急预案 篇13

一、缺货处理配送

①与学校沟通协调交货时间，交货数量，交货批次，尽可能在不影响学校用餐的前提下通过延迟交货或者分批交货达到满足学校需求。

②如学校急需该产品，应通过紧急采购、紧急配送满足学校需求。

③及时和上游生产基地沟通，明确供货时间，先把已有货物送到，再尽快把货补齐。

二、学校食堂停电紧急配送

接到学校停电通知后，不能按时生产膳食时，利用公司的食品采购资源，准备简易便餐并提供相当于当次餐会价的饮料、水果或面包，保质保量送达目的.地，保障学校食堂按时就餐。

三、学校食堂停水紧急配送

广州天天生鲜蔬菜配送公司与饮用水专卖店签定供应协议。接到学校停水通知后，不能按时生产膳食时，立即运送餐饮用水或蒸馏水到学校食堂；并配合厨师修改菜单，采用不需大量水清洗之食材，修改菜单后需提供给学校商讨确认。

四、学校在制作过程中突然差菜

①专门储存用于应急的食物如：火腿、鸡蛋、腊肉、腊肠、干货等顶上。

②灵活将下一餐菜补上，下一餐再作及时补充。

五、其他突发情况，应急预案：

（1）由于交通管制、途中意外事件不能按时交货处理：与学校沟通，双方在尊重实事的情况下协商交货时间或由我司配送员或学校派员购买，所产生的费用由我司承担。

产品质量问题时，我司将在2小内将有质量问题的产品补送给学校，不收取任何费用。

（2）对于不符合要求的货物由学校验货员提出清退，对数量不足或部分退货的，我司在以不影响饭堂伙食供应为前提2小时内补送。

（3）如学校原因需临时加单处理，公司按要求2小时送到。

服务是留住学校的重要因素，也是提升学校满意的关键，广州天天生鲜蔬菜配送公司深层次地介入每一位学校的生产、经营过程。对于学校生产过程中提出的任何工作要求，我们会尽全力去为学校排忧解难。

（4）对于学校要求合同外的协议产品，如非我公司常备产品，我们将会通过生产厂家或行业协会等渠道进行资源调配，在2小时内指定专人专车送到。我公司对于临时协议产品价格遵守市场规则，保证低于市场同期批发价，在产品调配过程中产生的所有费用均由我公司承担。