一、对宾馆主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况.
二、察看了解客房员工清扫房间分配量,餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序.
三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志,夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。
四、查看每日的宾馆营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;
五、征询宾馆中的客人意见2例并记录
六、与店助、值班经理勾通一天工作
七、亲自办理入住和离店客人帐务1例,并按标准演示给员工
八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间,并按标准客房检查表作记录
九、检查餐厅、后厨各方面
十、完成对直接下属考核、记录和反馈
十一、下班前检查房态流量,确保收益最大化
十二、关注流量控制,预订数量和中介开通情况
十三、了解员工餐质量和数量
1、参与家具部门市场营销策略的调研、起草、制定;
2、执行公司营销策略并对门店覆盖区域市场开拓进行策划;
3、制定本门店的营销计划、分解销售目标;量化到人,到每月,每周,每日。
4、提供市场趋势、需求变化、竞争对手和客户反馈方面的准确信息;
5、督导公司的销售政策的落实、各项制度的贯彻执行;
6、建立大客户数据库,维系良好的客情关系,提高回头率。
7、直接参与重要客户的业务谈判并促其成交;
8、处理重大问题的客户投诉;协助导购员解决疑难的售后问题。
9、对下属工作进行评价,并协助制定和实施员工全年成长计划;
10、对导购人员进行业务知识培训、指导和训练,不断提高整体员工素质。
11、负责召开门店内的早会,息会,周、月、季等各种总结会议。
12、负责门店内各类报表、总结计划等的'收集、汇总、并上报部门总监。
13、负责对门店内人员日常考勤、业绩考核、监督、评估工作。
14、严格保密工作,保守公司商业信息机密。
15、完成上级领导交办的其它任务。
1、总部各项指令规定的宣布与执行
传达、执行公司的各项指令和规定;
负责解释各项规定、营销管理手册的条文。
2、完成总部下达的各项经营指标,对总部下达的各项经营指标的完成情况负责
3、负责专卖店的经营管理
负责产品样板的展示、标签的贴放及核对工作
执行总部下达的产品价格变动;
执行总部下达的促销计划与促销活动。
4、掌握专卖店销售动态
店长要掌握每日、每周、每月的销售指标的完成情况,新产品的'销售情况,并对专卖店的滞销品淘汰情况提出对策和建议,帮助公司制定和修改销售计划。
5、监督和审核专卖店的会计、收银等作业
6、专卖店员工的安排与管理:员工考核、员工提升、降级和调动的建议。
7、信息的收集:有关商圈的动向、竞争店的信息、顾客的信息、产品的信息等各种信息的收集。
8、维护专卖店的清洁与安全:
(1)店内设备完好率的保持,设备出现故障的维修处理与更换处理,空调机、电梯、办公设备的维护等。
(2)卖场的环境卫生,一般按区域安排责任到人,由店长检查落实。
(3)在营业结束后,店长应对保安员的到位情况、消防设施情况、走火通道的畅通等主要环节作最后的核实,确保安全保卫工作万无一失。
9、教育、指导工作的推近
10、顾客投诉与意见处理:
正确对待、恰当处理顾客各种各样的投诉和意见。或可在店内准备建议箱,借以了解顾客的报怨和需求
1、有丰富的大型连锁餐饮管理经验
2、对值班管理,QSC,收银系统,供应链订货系统操作熟练
3、性格开朗,活泼,对团队管理能起到带动作用
4、学习能力强,对数字敏感,善于发现问题并能够利用自己专业能力及时解决问题
5、抗压能力强,有较强的自律自控力
6、适应倒班工作
1、制定销售策略和销售流程,拟定销售计划,执行并反馈;
2、监督、汇报部门销售任务的完成情况;
3、控制并管理部门的整体业务发展;
4、开展销售代表的`培训,以有效完成公司销售经营目标;
5、维护并开拓客户建立经常性联系渠道;
6、帮助经纪人成长,对员工的培训效果进行评估;
7、对业务进程进行统计分析和跟踪。
岗位职责:
1.负责药房营运管理作业正常化,包含;药房整体库存管理、门店商品备货、库存商品安全管理并协调DTP专员送货。药房商品、财产安全的管理工作。
2.完成公司下达的销售指标。
3.负责药房人员的管理,考勤与考核的实施。
4.协调药房各项公关工作,包括消费者投诉、工商、城管、药监、街道、消防、等各职能部门的关系协调。
5.负责门店突发事件的处理和报告、处理顾客的投诉。
6.领导交代的其他工作。
任职资格:
1.大专及以上学历,医药相关专业,有执业药师证优先考虑。
2.3年以上零售业管理工作经验,具有较强的店务管理经验。
3.精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,物流配送,熟悉店务的各项流程的`制定、执行。
4.较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力。
1.召集厨房各职能部门、主管协调解决各种工作事宜。
2.午、晚两市带班上岗。
3.落实各种菜品、菜单的`搭配准备工作。
4.确保工作信息在厨房全体职能部门的流畅性。
5.协助总厨进行各种培训工作。
6.及时解决各种工作中出现的问题并上报总厨。
7.确保厨房每日收尾工作达到卫生标准。
1、全面主持店内的日常管理工作,做好门店各个部门的.分工管理工作。
2、配合总部的各项营销策略的实施,执行总部下达的各项任务;
3、管理门店资产设备、现金、账务、营业成本控制,物品损耗率控制等。
4、了解并能基本掌握店内各种设备的维护与保养。
5、分析商圈目标顾客需求,了解竞争对手状态,适时调整商品策略及价格。拉动用户增长。
6、保证门店卫生质量,能应对处理突发事件。
7、负责人员招聘、团队建设,维系员工关系,加强员工培训,考勤制作等。
1、全面主持店铺的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;
2、执行总部下达的各项任务;
3、做好店铺各个部门的'分工管理工作;
4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
5、监督店铺商品损耗管理,把握商品损耗尺度;
6、掌握店铺各种设备的维护保养知识;
7、监督店铺内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
9、负责对店员的培训教育。
任职要求:
1、大专及以上学历,专业不限;
2、形象气质佳,lady要会化淡妆,gentleman胡须打理得体。
3、3年以上零售业管理工作经验,具有较强的店务管理经验;
4、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,物流配送,熟悉店务的各项流程的制定、执行;
5、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;
1、及时布置各项工作任务和指标,协调店面内部一切事务,发现问题隐患及时处理。
2、核查每天工作报表情况。
3、督促店内人员完成份内工作。
4、组织运作落实各环节的工作。
5、负责处理顾客投诉及外联事宜。
6、编制总体销售、宣传计划、跟踪市场动态注意专业讯息的接收和反馈。
7、关心员工,调动员工工作积极性。
8、跟进昨日顾客反馈、统计顾客量。
9、组织例会的召开。
10、根据可影响总体销售的`因素的变化,制定和调整销售策略。
11、根据市场需要创意、设计、制作各类宣传品。
12、指导监控销售及宣传实施,及时总结分析市场的成功经验与典型失误。
一、日常维护
1、店容店貌:每日上班开门后和晚上下班后的第一件工作是进行卫生打扫,控制在半个小时至四十五分钟内完成。要求对地面进行杂物清扫,拖把擦洗,对陈列柜、陈列床、橱窗进行灰尘擦拭。确保每月的卫生评测分应不少于80分。
2、仪容仪表:店长每日上班前都应对店员的仪容仪表进行检查,要求统一着工装,佩戴徽章(胸牌),化淡妆,头发应扎成马尾辫等清爽的发型,着跟不超过5公分的单鞋。仪态大方自然,体型匀称,精神饱满。
3、考勤管理:店长应提醒店员每日进行上下班打卡,对有缺勤有请假的同事及时了解原因,并办理相关手续,确保出勤率。
4、三会管理:三会分别是晨会、夕会和销售列会。晨会应在白天打扫卫生完了之后进行,进行当日的工作安排,业绩分解,注意事项讲解。夕会应对当天的工作进行总结,分析问题不足,总结经验教训。销售列会应对一段时间的工作进行总结,分析遇到的问题,商量对策,计划接下来的工作开展。以上的会议都要求有文字记录,并进行备案。
5、销售管理:店长每月最后一天对下月的业绩进行分解,除店长或领班(主持工作)外分解到店内的所有店员身上,对考核目标进行平均分配。每天产生的业绩应由店长负责进行登记,以备作为评测当月销售冠军参考。
6、库存盘点:店长组织店员每月29日至31日对店内库存进行盘点,
并要求所有店员必须熟记全店产品的库存位置和数量,并对盘点结果进行核对,确保帐物相符无误。
7、缺货补充:店长每日营业结束对库存进行统计,对缺货产品应于当晚进行点货补充。
8、陈列布置:店长每月5日安排店员对陈列,特别是橱窗摆设进行调整。要求同一套产品不能重复陈铺,应适时的进行更改。橱窗布置是重点,应由店长亲自参与摆设,要求呈现出来的效果是能让人眼前一亮,产生好感。
9、会员管理:店长带领店员每月完成会员新增老店50名,新店100名。会员登记时要填写清楚会员姓名,性别,地址,联系号码和有效身份证号码。要及时登记消费积分满3000分以上的顾客,及时(电话或是短信形式)拜访婚庆和乔迁顾客,向他们发送祝福短信。协助会员岗同事做好中秋佳节和其他节假日的贺卡的寄送工作。在有促销活动或新品上市时应及时向顾客发送信息。
10、月结工作:每月1号至2号,店长要准备上月的月结资料,包括零售发货单存根联,新增会员登记表,日常费用凭证,外出登记表,礼品赠送登记表,会议记录等,导购员销售业绩登记表,还应提交当月的排班表至所在部门,由区域经理和销售内勤进行月结工作。
11、渠道开拓:店长还应积极开拓新的销售渠道,如团购。通过引导全店同事自身拥有的资源,积极开拓各种可能的团购渠道,并要求要在加盟价以上的价格进行结算。积极开展下乡、进社区活动,办理会员并进行产品销售,每店每年不少于开展10次,要求每次的销售额达到5万元,会员100名。
12、思想(情绪)干预:店长应能及时捕获店员的`思想波动,对有产生消极情绪的同事及时进行思想情绪干预,做思想工作,晓之以理动之以情。如果该名同事表现良好而有情绪起伏,店长可与区域经理沟通,由区域经理或是部门经理出面与其进行沟通。以最快最稳妥的方式处理好店员应情绪波动出现的各种问题。
13、社会关系联系:店长应有良好的社交能力,能够处理城管、工商、税务、质检和居委会的一些审批和沟通事宜,有便于日后开展促销活动时占道审批工作。能够及时得到检查,特别是突击检查的内部信息,以便进行调整。
14、激励培训:店长每月都应对店员进行一次培训,培训的形式以口头表述和多媒体相结合,培训的内容应为公司的企业文化、发展历程、产品知识、卖点、销售技巧、顾客抗拒应对术语、陈列技巧等。店长应于每月最后一天提交下月培训的内容纲要和时间,提交部门经理审核。
15、氛围营造:店长应在每天的日常工作过程中通过语言和行动,营造出良好的销售工作氛围,能够时时刺激店员的销售积极性和高亢的情绪,时刻保持高昂的斗志。
16、团队管理:在日常的工作中,店长还应随时渗入团队打造的工作。在工作中,店长应积极培养店员掌握提升各种能力,销售的能力,沟通的能力,计划的能力,ERP操作的能力等等。多多让店员参与到各种讨论协商中来,并可试着让其负责某一时间段或某一方面的工作,
慢慢让其过度到的领班甚至店长的角色中来。
17、处理顾客投诉抱怨:店长应及时处理顾客提出的投诉和抱怨,不是关乎产品质量的应当场给予答复处理。是关于产品质量问题的投诉应在3天内给予答复,并寄回公司来对产品质量进行检测,并对顾客的投诉和抱怨进行书面登记备案。
18、安全检查:店长定期对店内安全用电用水进行检查,特别是收银台下方安放电脑等电器较多的角落是检查的重点,还应对开关、插头、电线等容易老化的设备进行检查。灭火器、照明灯、美光灯等都应一段时间进行一次检查,灭火器干粉的有效期是18个月,正常气压应在绿色指针区间范围内。关注仓库陈列铁架的使用安全,防止倾覆倒塌。每月盘点时应对堆放密集的产品进行检查,确保无破损,无污渍。
19、人员招聘:对没达到人员编制要求的门店,店长应进行人员招聘。要求熟知人员招聘的具体要求,导购员年龄要求18至35周岁,初中以上的学历,有两年及以上的终端门店销售经验,本地人,能够吃苦耐劳,热情亲切。店长还必须向应聘人员清楚讲述我们的薪资水平、结构,作息时间,工作内容和一些需要注意的事项,以便应聘人员全面的了解我公司直营门店的运营情况。在前期1到3个月的实习时间内,店长应对实习人员进行指导,教授。要求熟记产品品名货号、规格尺寸、卖点价格等,还要清楚了解产品的库存摆放,在经过全店人员民主测评平均分达到80分以上并报部门经理同意才予以留用。
二、促销管理
1、前期准备:店长应积极、及时了解同一地区其他品牌家纺店近期
的促销动态,并及时反馈给区域经理。在宣传海报排版的过程中店长也要积极参与,对价格进行核对,同区域经理商量可行性的促销细则。根据平日的促销情况,对区域经理提出合理的、合当地实际情况的宣传方式调整建议,并先进行前期的联系确定。
2、促销过程:在活动进行的过程中,店长负责协助区域经理做好全店促销的协调工作,主要负责货品的调整和补给。做好店内环境的布置工作安排,店员的工作岗位安排,另外也要做好后勤保障的工作啊那批。
3、促销结束:促销结束之后,店长应及时对零售单进行录入或安排其他同事进行录入。安排进行盘点和整理工作,整理发生的各项费用凭证和明细并寄由区域经理进行报销转存。对卖场进行卫生大扫除,确保接下来日常营运工作的正常开展。做好总结工作,形成书面格式,以便指导今后的工作开展。
三、突发事件处理
1、行政机构检查:如遇到行政单位检查,特别是质检和工商部门开展的有关产品质量的检查。店长应在第一时间得知是哪个部门前来进行抽查,是什么级别,如果条件允许要拿我们合格的产品给其检查。如果不行,则在了解信息之后第一时间向部门汇报情况,确保产品在被检测出不合格之前将问题解决。
2、日常运营遇到突发事件:这里说的突发事件多是指与顾客产生误解冲突,而此时处理矛盾的原则是“首先让顾客满意,其次让公司满意,最后让员工满意”。店长应及时了解事情的前因后果,说明原因。
一、宣布与执行公司下达各项指令和规定
(1)传达、执行公司总部各项指令及规定。
(2)负责解释各项规定、门店营运管理手册条文。
二、制定和完成各项经营指标
(1)营业额指标;
(2)费用控制目标;
(3)厨房、吧台成本率、毛利率目标店长需根据预定各项经营指标,结合本店实际情况,制定出完成本月销售计划执行计划,包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划,亦可细分为月计划、周计划、日计划等;
及时准确地向公司反映经营中遇到各种问题。结合实际门店运营情况,敢于、善于提出各种合理化建议。
三、单店员工安排与管理
(1)每日对员工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理;
同时,每日对所有楼面人员进行服务规范培训;
(2)对员工进行公平公正工作分配及绩效考核;
(3)抓好员工队伍基本建设,熟悉和掌握员工思想状况,时时激励员工保持高昂工作热情,形成良好工作状态,让员工具有强烈使命感、责任心和进取心。
(4)不断对员工进行在职培训,以促进员工整体业务水平,提高门店员工工作效率;
(5)协调单店各方面人际关系,使员工有一个融洽工作环境,增强单店员工凝聚力。
四、维护单店清洁卫生、进行单店安全管理
(1)店内设施完好率保持;
设备故障修理与更换;冰箱、雪柜、及其他器具用具维护;随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围先请示后执行。
(2)单店环境卫生。按区域安排责任落实到人,由店长检查落实。
(3)在营业结束后,店长应对店内保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后核实检查,确保安全工作万无一失。
五、监督和审核店内财务及进行成本控制
(1)严格实施有效成本控制及对财务工作监控,落实本店经营范围内合同执行,控制本店各项开支及成本消耗,并保证营业款安全。
(2)加强单店财产管理,掌握和控制财物有效合理利用。
六、宣扬公司经营理念和企业文化
(1)在门店经营范围内根据市场情况和不同时期需求,制定相应促销计划;
(2)制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度,定期组织厨师长,楼面部长及收银,根据点餐客人需求和意见,及时改进,提高服务和出品质量。
1、监督和审核超市门店的会计、收银、票据输入等作业;
2、保证门店的清洁卫生与安全;
3、对门店员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行情况的监督与管理;
4、决定除楼面经理以外的人员聘用、任免和薪水升降,楼面经理的`任免必须经总经理的同意;
5、总部各项指令和规定的宣布与执行;
6、迅速处理突发的意外事件,如火灾、停电、盗窃、抢劫。
1、高尚的职业道德。优秀的店长必须具有高尚的经营道德、良好的个人品质、强烈的责任感。严格遵守药店经营规范和各项规章制度,随时把自己置于店员监督之下,以身作则,只有这样才能具有凝聚力和号召力。
2、良好的个人信誉。店长讲话不能随心所欲,要得体,有分寸,信守诚诺。俗话说“言必行,行必果”。只有这样才能对周围的店员产生影响力,从而赢得店员的信任和好评。
3、积极的实干精神。在日常经营管理中,店长要按照客观规律办事,用自己的专业知识和经验来搞好经营管理。当药店遇到困难时,店长更应发挥作用,带领店员努力闯关,使药店尽快走出困境。
4、较高的业务技能俗话说,“打铁先得自身硬”。药店店长必须努力学习、提高业务水平,只有业务技能过硬,店员才能佩服你、认可你。店长还应尊重知识、尊重人才,对表现好的店员,要注意发扬其优点,而不能心胸狭隘,嫉妒和压抑人才。
5、时刻有危机意识:即时时刻刻有坐在火山口上的感觉。药店行业竞争的空前激烈,企业发展的`好坏,都直接影响到个人的生存与发展,如何利用有限的资源去寻求药店最大的生存和发展空间,成为店长苦苦思索的难题,因而在工作中必须有危机意识,不能有丝毫懈担
6、要有经营者意识:开门迎客遇到各种各样的麻烦事,店长要从经营者的角度去考虑问题,摈弃本位思想,在自己能力范围内,一力承担,趋利避害。
7、要有教练意识:对店员,授之以“鱼”不如授之以“渔”,教以方法和手段,比如商品陈列的方法、商品组合销售的方法等,并训练其举一反三的能力。有些新员工接待顾客时有恐惧心理,店长应及时帮助他们消除这种恐惧心理。
8、要有超前意识:对药品市场销售信息、竞争对手、对手销售动态保持高度敏感性,及早准备,并将信息反馈至总部,以备参考。
9、要有成功意识:店长乃一店之主,每天面临着很多难题,很容易出现沮丧的心情,所以保持良好心态至关重要。须知,成功不仅靠过硬的本领、良好的态度或者人脉和机遇,更重要的是有坚持和不服输的心态,即要坚持不懈,不轻言放弃。
1、负责酒店开业前的筹备工作,包括但不限于装修跟进、工程改造、团队组建、相关证件统筹办理等;
2、全面负责酒店经营管理,领导团队完成业绩目标;
3、负责编制酒店的预算,严格控制成本费用和开支;
4、负责团队建设、考核和激励,提升服务质量和员工素质;
5、负责酒店运营中,与社会公共关系的`沟通维护。
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