【#实用文# #餐饮店自我介绍简短有趣(精华20篇)#】当到达一个新的环境后,需要我们进行自我介绍,通过自我介绍可以得到他人的欣赏。那要怎么写好自我介绍呢?下面是好查范文网小编收集整理的餐饮管理自我介绍,仅供参考,欢迎大家阅读。
1,听从厨师长安排,向厨师长负责;
2,负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。
大家好,我是xxx,所学的专业是运营管理。
我在我的本科学习和社会实践生活中不断挑战自我和充实自己。在不满足于学好理论课的同时,也注重于对各种运营管理的研究。有广泛爱好的我特别擅长于辩论=。对工作热情、任劳任怨,和部内成员团结一致。在x期间注重配合学校、学生会其它部门,出色的完成各项宣传工作,促使学校的各种运作更顺利的同时行。
学校的各种活动都热情的参加,在xx年至xx年间获校歌唱比赛及辩论比赛二等奖。身为学生的我在修好学业的同时也注重于对社会的实践。本着学以致用,实践结合理论发挥xx年暑假我以熟练的xx应聘xx实习。xx年暑假我在xxx公司上班,自身对这方面有坚实基础和浓厚兴趣的我做出了大量出色的方案。
我生活态度积极向上,兴趣爱好广泛,对工作责任心强、勤恳踏实,有较强的组织、宣传能力,注重团队合作精神和集体观念。
个人信息
姓名:xxx
性别:女
出生年月:xx年xx月
婚姻状况:未婚
健康状况:良好
视力状况:很好
身高:161体重:44
毕业院校:湖南涉外经济学院
学历:大专
第一专业:英语
第二专业:其他语种
第一外语:英语
第二外语:韩语
工作年限:2年
电脑水平:良好
户口所在地:海南省儋州
市籍贯:海南省
通讯地址:湖南涉外经济学院
求职类型:全职
工作地点:1、三亚市2、深圳市3、三亚市
应聘职位:1、餐饮经理2、文员3、宴会服务经理
我的教育背景:
20xx—9~现在,毕业学校:湖南涉外经济学院。专业:英语。第二专业:其他语种。其他专业:韩语。学历:大专。
描述:大学所修课程有商务英语,外贸函电,国际贸易经济,商务口译,精读与阅读,计算机Access二级等
我的个人描述
本人在校期间曾做过酒店管理,房地产等方面的兼职,相信自己的`自学能力强,学习能力很强,团队精神很好,个人性格开朗,善于与人沟通,曾代表班级参加演讲比赛活动,不仅在校学习课程,在校外还参加有关计算机,人力资源方面的培训课,凭目前的学习,相信自己能走进社会做好工作。
我的工作经历:
20xx—9~现在,工作单位:湖南通程国际大酒店
姓名:XXX
(男,32岁)
求 职 位:餐饮店长 期望薪资:5000-8000元/月
目前职位:店长 学 历:大专
工作经验:5-10年 现居住地:北京朝阳劲松
联系电话: 电子邮箱:
自我评价
以身做责,诚实守信,敢于挑战。以人为本,合作共赢的管理思想。致力于建立:家、分享、军的管理团队。
工作经验
王子火锅餐饮有限公司
2004-3 至 2007-5任职副理薪资保密
工作职责:完成上级下达的工作目标,
参与并管理日常的运营。
监督日常的成本核算,并上报。
敬璇烧烤
2007-7 至 2009-8任职经理薪资保密
工作职责:管理并督促公司的日常运营情况
审批公司的规章制度,
下派并督促每个季度的经营目标等一切事务。
北京鱼贵妃酸汤鱼火锅
2009-2 至 2010-12任职店长薪资保密
工作职责:制定并完善成本控制流程
制作本店的.经营目标并执行
督促并管理日常的运营事务
监督并管理成本核算
督促各部门的规章制度的执行
锦馨阁梭边鱼餐饮有限公司
2011-3 至 2012-1任职店长薪资3000-5000元/月
工作职责:完成上级下达的工作目标,
参与并管理日常的运营。
监督日常的成本核算,并上报
完善公司的规章制度,并实施。
教育经历
2006-7 至 2008-7黑龙江省齐齐哈尔电视大学营销专业
刘海娇语言能力
英语:一般
刘海娇专业证书
保险营销 2008年9月由黑龙江齐齐哈尔电视大学颁发
20xx年结束了,有必要对工作做一个总结。我热爱这个工作,因为我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的'工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
姓名:xxx
出生年月:1987-7
性别:男
身高:173
婚姻状况:未婚
籍贯:贵州黔东南
政治面貌:共青团员
目前所在地:义乌
求职意向
期望职位:餐饮职业经理人
职位类型:均可
工作地点:义乌市
工资待遇:面议
住房要求:包吃住
工作经验
工作经验:2年
工作经历:
2009年09月:贵州开磷剑江化肥有限责任公司合成车间数字操控。
2010年12月:杭州玉泉饭店餐饮领班。
2011年05月:义乌远贻皮具有限公司仓库管理。
教育背景
学历:本科
毕业院校:西北民族大学
所学专业:化学工程与工艺
毕业时间:2009-7
第一外语:英语
水平:普通
计算机能力:熟练
其它能力:相关管理经验
所获证书:
教育培训经历:
2002年-2005年在贵州省天柱第二中学学习。
2005年-2009年在西北民族大学学习。
自我评价
1.拥有较为全面的专业知识,具有较强的沟通和组织能力,为人正直、能吃苦耐劳、爱好广泛,有极强的.责任心和集体荣誉感。我愿用看书的双手与您共同打造美好未来。
2.本人积极向上,学习刻苦努力,待人和善,有较强责任感和社会主义荣辱观。
3.热爱集体,有强烈的集体荣誉感。性格乐观开朗,并有处理突发事件之能力。
4.为人正直,上级交给的任务能及时很好的完成,有较强的工作能力,能正确处理人事关系,团结人心。
1.保持清新、整洁、优雅状态,为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。
2.积极配合主管工作,服从主管及上级领导指挥,团结、善于帮助同事工作。
3.善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
4.要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
5.做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品、饮品的盘存。
6.做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。
1、有策划经验,成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。
2、对新店选址,策划定位有独特见解。选择大于努力,选择不对再努力也只是白费。
3、擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。
4、沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让您品之回味无穷。长期实践新品开发,实行标准化生产,根据市场定位,将餐饮出品发展最优化组合,研究至极,已形成成套的相应出品体系,善于研究开发有自己的创新菜,特色菜。
5、经长期实践型的锻炼,有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的`企业,虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念:规避趋同,走个性化之路。经营特色:不随大流,搞特色有针对性,即顾客群的需求特色。出品定位:根据各地市场合理定位,严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。
我的目标:控制成本,提高毛利。
采百家之长,做精美菜肴。打破传统的隔阂,多交流学习,取长补短,齐心协力,共同进步,不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作,顾客就是上帝,他们的满意就是我们的效益。总之,我们应该走在时间的前面,我们不能去等市场,而应该去找市场,就让您给我一次机会,让我还您一份精彩!
个人基本简历
姓名:XXX
国籍: 中国
目前所在地: 广州 民族: 汉族
户口所在地: 梅州 身材: 167 cm 55 kg
婚姻状况: 未婚 年龄: 29 岁
培训认证: 诚信徽章:
求职意向及工作经历
人才类型: 普通求职
应聘职位: 餐饮/娱乐管理:店长或经理、经营/管理类、物流类:经理助理、办事处经理
工作年限: 5 职称: 无职称
求职类型: 全职 可到职- 随时
月薪要求: XX--3500 希望工作地区: 广东省
个人工作经历:
公司名称: 潮盛美食起止年月:XX-11 ~ XX-05
公司性质: 其它所属行业:饮食,旅游业,宾馆
担任职务: 副店长
工作描述: XX年,结束在物流公司的工作后。看好餐饮业的前景,于是开始从事餐饮的工作。从送餐员,收盘,招揽客人做起,到协助厨部,整理库存,材料采购等餐厅所有工作,都驾轻就熟,经验丰富。并能为公司节约成本减少浪费。对快餐和宵夜等有一定的见解和经验,熟悉潮汕沙锅粥、卤水、烧蚝、咸骨粥等的做法。从事这行业这么久,锻炼出我有独自经营管理的经验,以及有独当一面的能力。由于这个服务行业经常和客人打交道,因此使我的沟通能力,临时应变能力,处理实事能力更加强,也增加我对社会、市场的认识和对小团队的管理能力。现希望得到有发展潜力的餐饮企业单位起用。
离职原因: 租约合同到期
公司名称: 广州通宝物流货运公司起止年月:XX-05 ~ XX-11
公司性质: 私营企业所属行业:其他
担任职务: 经理助理
工作描述: 在该公司上班,主要负责跟车提货、发货,偶尔陪老板出去应酬等日常所有杂务。由于在职期间,压力比较大,工作比较繁重,所以两年之中,练就我能适应比较辛苦的工作。
离职原因: 合同到期
公司名称: 广东省粤华电磁有限公司起止年月:XX-07 ~ XX-04
公司性质: 民营企业所属行业:计算机业
担任职务: 技术员
工作描述:毕业后,在该公司制片部负责生产线的工作,处理、管理生产线的日常问题。(包括机器的维护、保养、制片等)
离职原因: 公司停业
毕业院校: 广州市乡镇企业管理干部学院
最高学历: 大专 毕业- XX-07-01
所学专业一:计算机应用与维护 所学专业二: 管理学原理
受教育培训经历:
起始年月 终止年月 学校(机构) 专 业 获得证书 证书编号
语言能力
外语: 英语 一般
国语水平: 良好 粤语水平: 良好
工作能力及其他专长
1、熟悉企业单位管理,有一定的经营能力和社会经验,有独当一面的`能力;熟悉饮食行业,能做专业的潮汕沙锅粥、烧蚝、焖饭、卤水等。
2、为人老实,勤快,细心,能吃苦,有实干能力;交际能力,口头表达能力强。
3、掌握计算机的基本知识和一些软件的运用。
详细个人自传
本人有志于餐饮行业,热切希望得到有发展潜力或刚刚起步的餐饮企业单位起用。本人性格开朗、善于与人沟通,有一定的社会经验和经营理念;工作注重实效,不喜花俏,做事认真、勤快、谨慎,有全局观念;日常关注市场动态。希望企业用人单位能慧眼识珠给我提供一个发挥的平台,让我认认真真为公司做出好的效益来。更相信,用自己的能力,一定为用我的企业单位做好我的本职工作!
本人拥有较强的意志力,不懈的学习力、优秀敏锐的思维洞察力;愿意也敢于应对挑战。良好的语言文字表达能力、较好的沟通协调能力、卓越的现场细节管理、勇于开拓创新的工作作风及颇受认同的感召力是我做好管理工作的基础和保证;不断进步的`管理理念、日臻完善的职业人素养、最大化个人潜能发挥的价值观是我面对更多机遇的准备。
20xx年的酒店职业生涯,我先后在多家不同体制的酒店管理公司,接受不同风格的管理模式及经营理念的洗礼与熏陶使自己逐步成长为一名德才兼备的复合型资深酒店职业经理人;凭借扎实的五星级酒店基层基本功的锻炼及在院校学习的丰富的`理论知识,在吸取各家管理精华的基础之上,结合自身的特点专长融会贯通能够根据不同业态的酒店性质编制针对性很强的酒店管理体系及运作模式。本人在餐饮、房务、营销、人事、工程、财务、营运、集团公司总部管理、酒店战略研究、酒店市场开发、酒店项目谈判、酒店功能规划、酒店筹备、品牌策划、运作、推广等方面具有非常丰富的理论与实际工作经验。
1、负责酒店的订座情况并做好详细记录。
2、做好本区域内的卫生,要求环境整洁,工作用具摆放有序整齐。
3、接听电话声音优美动听、举止大方得体,并会使用英语、地方语言、标准国语接听电话,能有良好的沟通能力。
4、书面端正、字迹清楚,并会电脑软件输入和资料备案。
5、做好客户档案(老客户和新客户),并跟进拜访工作增强与客户的沟通。
6、对菜肴有充分的认识和了解,能准确给客人解释其特色、价位等。
7、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好,努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度,及敏捷、准确、反应灵活的工作方式,使客人有宾至如归之感。
8、熟悉酒店的设备设施及其项目,以便及时解答客人问询。
9、准确填写预订本,并通知到餐厅各部相关人员。
10、礼貌接听电话,在餐厅经理及主管的指导下接受预订,接听电话要复述一遍。
11、遵守酒店规章制度,完成餐厅管理人员交接的工作任务。
12、做好预订的跟进工作,保证订座本的准确性。
13、完成好交接班工作,并作交接记录。
姓名:XXX
性 别:女
民 族:汉族
出生年月: 1990年10月29日
婚姻状况:未婚
身 高: 160cm
体 重: 52kg
户 籍:福建莆田
现所在地:福建莆田荔城区
毕业学校:XX技校学校
学 历:中专
专业名称:
毕业年份: 2008年
工作经验:五年以上
最高职称:高级职称
求职意向
职位性质:全 职
职位类别:餐饮/娱乐
酒店/旅游
百货/连锁/零售服务
职位名称:餐饮店长,人力,版师 ;
工作地区:福建—莆田市区,福建—莆田城厢区,福建—莆田荔城区 ;
待遇要求: 2000—3000元/月 需要提供住房
到职时间:可随时到岗
教育培训
教育背景:
时间 所在学校 学历
2007年9月 — 2010年6月 XX技校学校 中专
工作经历
所在公司:XX市郭氏鞋业有限公司
时间范围:2014年6月 — 2010年3月
公司性质:民营/私营公司
所属行业:广告、公关、设计
担任职位:鞋厂版师
工作描述:
1、鞋的样品面版、底版打版;
2、样品制作工艺指导及成品成本估算;
3、协助开发样品材料采购,订货会期间追踪鞋材准备;
4、能独立完成整双鞋备料、排料、下料、针车工序;
5、能完成面部/底部帮样试版及成品制作。
离职原因:想挑战下,新的职位。
所在公司:文献便利店
时间范围: 2016年6月 — 2014年9月
公司性质:民营/私营公司
所属行业:批发零售(百货、超市、专卖店)
担任职位:高级管理—店长
工作描述:
1、教育管理。作为零售企业要树立一切为了顾客的观念,店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”,这是店铺工作的立足点。
2、商品管理。商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
(1)监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
(2)执行总部下达的商品价格变动。
(3)监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度。
3、销售管理。
(1)执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际,制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售,以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标,将计划落实到各部门,与经济效益挂钩,调动全体员工的工作积极性。
(2)执行总部下达的促销计划和促销活动,制定本店的具体实施方案。
(3)掌握门店的销售动态,向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
4、组织管理。店长要具备组织管理的能力,有效地汇集各部门的能量,从而充分发挥整体效能。
(1)做好门店各个部门的分工管理工作。
(2)负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理;负责对员工的培训教育;负责对职O:人事考核、职JU是升淑和调动的建议。
(3)对店员的业务操作进行监督和指导。监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业;监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
5、管理报表分析。在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店,使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究,作出改进经营的对策。信息资料有:销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。
6、公共管理。
(1)向属地顾客做好店铺的自我宣传。
(2)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见,对顾客表示感谢和道歉,并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的.投诉意见,因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。
(3)做好与门店周围社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动,与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。
7、店铺设备及环境清洁、卫生的管理。
(1)掌握门店各种设备的维护保养知识。
(2)监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等
离职原因:因个人原因
其他信息
自我评价:责任心强,能够吃苦耐劳,忠诚稳重坚守诚信正直原则,勇于挑战自我开发自身潜力;做一个主动的人,工作积极热情,为了自己的目标为了完成自己想要的事情拼命投入力量;具备良好的人品,乐于与人沟通
我认识到作为餐厅服务员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
身体语言:根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的`互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的`持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
我是xx大学酒店管理专业大四学习,预备毕业之际,在学校安排下我到xx大酒店为期一个月的实习,实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部分进行了学习,这次实习使我收获颇丰,是我大学四年学习书本知识的一个很好的应用机会。
首先我到酒店先到客房部学习。在客房部,我向打扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行打扫及查房。并向其他工作职员了解了客房部的平常工作规程。在客房部学习进程中,我学到了酒店内最基本的做床、洗手间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛劳的部分。在这个岗位的学习中,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
最后是总台。总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务职员对酒店的各个部分都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里,对酒店客人如何登记进住和退房等的一些基本的.前台平常操纵有了深进的了解并进行了实际操纵。
短短的一个月实习很快就结束了,在这个工程中终究体会到工作与学习角色的不同的地方,我不但向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技能,体会到应当如何跟客人和同事交换和相处,更被酒店职员的忘我敬业精神所感动。这不但为我今后的理论学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。
常州信发餐饮管理有限公司 注册于(20xx年),专业管理食堂,承包食堂,托管食堂(工厂食堂承包、企业食堂承包、医院食堂承包、学校食堂承包、学校食堂承包 、职工食堂承包);配菜送菜(蔬菜配送、粮油配送、肉类配送、大米配送、调味品等主副食品配送);快餐配送等食堂管理一体化的餐饮管理公司。
食堂管理一体化的后勤服务公司,目前在长三角地区已为40多家企业提供专业的食堂管理服务。现每日供餐总量超过8万多份,并得到各企业领导及员工的肯定及好评。 相信在未来的日子里,我们能够携手同往,与时俱进,共同创造一片崭新、辉煌的天地!
众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的.感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。专业事情专业人士做,为满足这种需要,我们连锁经营,货源团购,价廉物美,能长期保证优惠的价格,高质量的伙食稳定供应。实现客户期望,奉献满意工程,竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。
能够高效率地工作,做事严谨、自我负责;具有责任感,信守承诺;善于学习有较强的适应能力、对新技术有极高的'热情,乐于接受新的挑战具有团队精神和集体荣誉感;做事情有一定的创新性。
乐信餐饮管理有限公司创始于1996年,是一家专业承包企事业,工厂饭堂和物流配送的现代化管理公司,兼营粮油批发和厨房规划设计等服务。经多年拼搏进取,合作客户近百家,并赢得了广大客户的信赖和支持。
公司自创建之日起就秉承“规范经营、诚信为本、顾客第一、持续改进”为质量方针,以“卫生第一、服务第一、质量第一”为服务宗旨。广泛吸纳优秀管理人才,培养扩大优秀管理队伍,加大食品卫生监控力度,广纳货源输入渠道,加强办公现代化管理等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。如今,公司已有员工800多人,其中,中高级管理人员15多人,特二、三级厨师50多人,一、二、三级 厨师150多人,专业技术人员10多人。为真正做到全心服务让利员工,公司先后建立了深圳、珠海、上海、南京、苏州、常州等8个分公司,二个蔬菜、养殖基地、二个粮油、副食品批发基地。上海、珠海、苏州物流配送车队,岗前培训中心,食品卫生检测中心等。百尺竿头,更上一尺,为了更好的适应竞争环境,使公司管理水平更上一层楼。
展望未来,我们更有信心和您们一道拥抱明天,我们将一如既往地秉承“真心为客户着想,努力为客户分忧”的宗旨,再接再励,力求为企业员工提供更科学合理的优良服务!
时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。
学习上,我有较强的自学能力,勤于钻研,肯思考,合理安排好学习时间,理解能力强,思维敏捷,对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的.学习方法,脚踏实地,循序渐进,精益求精,学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步,并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时,我积极参加了夏令营和竞赛活动,拓宽了自己的课外知识面。
在政治上,我有坚定正确的立场,热爱祖国,热爱党,认真学习并拥护党的各项方针政策,积极要求进步,思想觉悟高,爱憎分明,踊跃参加各项社会公益活动,主动投入捐款救灾行列,用微薄的力量,表达自己的爱心,做一个文明市民。
烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。相信在不久的将来,我将成为社会主义合格的厨师。
姓名:
性别:男
出生年月:
健康状况:良好
毕业院校:xx大学
专业:xx
电子邮件:
联系电话:
求职意向
人才类型:普通求职
应聘职位:总裁/总经理/CEO;总经理或副总经理
工作年限:xx
职称:无职称
求职类型:全职
可到职日期:两个星期
月薪要求:面议
希望工作地区:不限
工作经历
20xx年6月-20xx年12月,xx大酒店担任人事助理、客房部经理,离职原因是来西藏发展。
20xx年1月-20xx年12月,xx有限公司作销售部经理、技术部副经理、副总经理,离职的原因是,该公司转让作了其他。
20xx年1月-20xx年12月,xx大酒店,做副总经理,离职的原因的原因是酒店解体(国营电信单位不允许开酒店)。20xx年1月-220xx12月,xx有限公司,该公司,下设7个分公司,做总公司总经办主任,(下设酒店、宾馆、餐饮、SPA)离职原因是,合同到期。
20xx年1月-20xx年5月,xx酒楼、宾馆,作总经理一职,同时:20xx年5月-220xx9月,筹备xx酒店管理有限公司、湿地花园酒店,为期:3个半月,担任此期间酒店的总经理,全面负责整个酒店前期的'运行,酒店用品采购,人员培训,内部管理体系建立、人力资源建立及人员的储备、外部营销。该酒店开业以后,一直处于良性运作后,离开。
20xx年11月-20xx年11现在,xx旅游股份有限公司,xx会所酒店(5星)、xx培训学校,酒店筹备负责人和培训学校教务主任。
20xx年12月-20xx年2月15日,负责筹备xx有限公司。做总经理一职,离开原因:只负责筹备,不负责日后管理。
20xx年2月-现在,xx休闲会所,做总经理一职,前期筹建、后期筹备与经营管理。
教育背景
毕业院校:xxxx大学
最高学历:xx
毕业日期:20xx-xx-xx
所学专业:酒店及旅游业治理
受教育培训经历:
20xx年x月-20xx年x月广州外国语学院英语结业证
20xx年x月-20xx年x月香港理工大学酒店治理硕士学位
语言能力
外语:英语优秀
国语水平:优秀
粤语水平:精通
工作能力及其他专长
善于筹建、培训、制度流程编写、开业策划、开业后治理。
擅长中文写作、中医推拿、营销推广、扬琴独奏。
具体个人自传
本人工作认真负责,具有团队精神,能够较快溶入企业文化。有以员工为本、顾客至上的经营理念。从事酒店筹建策划管理多年,多次走访参观国内先进酒店宾馆,积极学习先进的经营风格及特有的经营思路,本人擅长综合性酒店的管理、筹建、尤其对当前经济型酒店有丰富的筹建管理运营经验。
基本信息
姓名:
性别:男
民族:汉族
出生年月:1983年2月1日
证件号码:
婚姻状况:已婚
身高:172cm
体重:60kg
户籍:龙岩市连城县;
现所在地:厦门市集美区;
毕业学校:集美大学
学历:专科
专业名称:管理类
毕业年份:20xx年
工作经验:十年以上
最高职称:高级职称
求职意向
职位性质:全职
职位名称:餐厅经理
工作地区:思明区,湖里区,集美区;
待遇要求:6000—8000元/月不需要提供住房
到职时间:可随时到岗
技能专长:
语言能力:英语四级
电脑水平:熟练使用办公软件
工作经历
所在公司:珍滨大酒店
时间范围:20xx年8月— 20xx年1月
公司性质:股份制企业
所属行业:餐饮业
担任职位:餐饮部经理
工作描述:负责整个餐饮日常事务性工作合理达成各项指标
离职原因:
所在公司:庐山大酒店
时间范围:20xx年2月— 20xx年4月
公司性质:股份制企业
所属行业:餐饮业
担任职位:中餐厅经理
工作描述:负责中餐所有事务性工作的安排和处理
离职原因:
所在公司:老知青餐饮管理有限公司
时间范围:20xx年1月— 20xx年6月
公司性质:股份制企业
所属行业:餐饮业
担任职位:店经理
工作描述:处理日常店务工作培训安排
离职原因:
其他信息
自我评价:对事:责任,服务,奉献对人:理解,帮助,真诚
联系方式:x
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