餐桌礼仪常识

文明餐桌的基本礼仪常识 篇1

为响应库车县文明办关于文明餐桌行动的号召，以“文明用餐，礼貌待人”为主题，开展了文明餐桌的主题班会活动，旨在弘扬节约粮食,尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，营造和谐文明的用餐文化，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转变成师生的自觉行动。

活动期间，学校以节俭用餐、安全用餐、文明用餐为行动指南，利用班级黑板报、宣传橱窗、红领巾广播等形式专题宣传文明餐桌活动，着力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使师生树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚；同时，学校食堂外墙上做了两幅广告牌，内容为:“节约一粒粮食，培养一种美德”、“开心生活每一天，快乐享受每一餐”。食堂内贴上“文明餐桌，珍惜幸福、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语，餐桌上统一摆放<文明餐桌公约》和健康饮食等宣传资料，提醒师生时刻注意节俭，讲究卫生。

开展“文明餐桌行动”为主题的班会。组织开展了“饮食与健康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，从我做起”等主题班会课，通过主题班会活动的教育，使学生在活动中得到启发，逐渐懂得营养和爱惜粮食的重要性，懂得节约粮食是每个公民应尽的义务，浪费是一种可耻的行为。

通过观看视频，倡导餐桌礼仪，维护用餐环境，讲究用餐卫生，营造了文明就餐的氛

总之，通过一个学期的“文明餐桌活动”，我校师生的文明意识增强了，文明习惯也在逐步养成。在今后的工作中，我们还将继续加强文明餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促使此项活动有效地开展下去，以不断提升师生的文明水平!

文明餐桌的基本礼仪常识 篇2

1、节约粮食，文明用餐。

2、食品安全，餐具卫生。

3、文明餐桌，从我做起。

4、食不净则多病，食不尽则多蝇。

5、相互礼让，自觉排队。

6、勤能补拙，省能补穷。

7、干净卫生，你我共同努力。

8、宁愿不够再加，不要剩下。

9、节约每一餐，快乐每一天。

10、取之有度，用之有节，则常足。

11、行船靠舵手，理家靠节约。

12、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。

13、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。

14、注意科学打包，千万避免浪费。

15、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏，粒粒米饭念汗水，不惜粮食当自悔。

16、不剩饭，不剩菜，勤俭节约从餐桌上做起。

17、文明用餐，厉行节约。

18、合理饮食，文明用餐。

19、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。

20、饭菜穿肠过，礼让心中留。

21、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。

22、就文明餐，文明做人。

23、不用方便筷，植树造绿荫。

24、学问勤中得，富裕俭中来。

25、百病从口入，饭前请洗手。

26、讲究营养，合理点餐。

27、节约光荣，浪费可耻。

28、节俭饮食，减少浪费。

29、一举一动体现风度，同心同德美化校园。

30、有序用餐，文明用餐。

31、取之有度，量力而食。

32、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

33、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。

34、握手文明，告别陋习，崇尚节俭，合理消费。

35、世界是我们的，粮食是世界的！

36、服务有笑脸，消费说谢谢。

37、讲究卫生，热爱生活。

38、民以食为天，食以洁为先。

39、饮食是文化，请从餐桌文明做起。

40、文明用餐，杜绝浪费。

41、节约是美，浪费是丑。

42、节约给力，浪费没劲。

43、文明从餐桌做起。

44、一粥一饭汗珠换。

45、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。

46、合理点餐，剩菜打包。

47、俭，德之供也；侈，恶之大也。

48、爱护餐厅，从我做起。

49、知青的年代已过去，请勿再“插队”。

50、倡导节约，文明用餐。

51、宝贵意见请您留下，相互谦让亲如一家。

52、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。

53、文明用餐，节俭惜福。

54、菜品量足，请酌情点菜。

55、食为天，礼为先。

56、有勤有俭，生活甜甜。

57、杜绝浪费，从我做起。

58、天地“粮”心，珍食莫蚀。

59、规范行为，塑造灵魂。

60、文明用餐、节俭惜福。

文明餐桌的基本礼仪常识 篇3

一、见人微笑打招呼

1、见人微笑大方。

2、会使用“您、您好、叔叔好、阿姨好、老师好”等礼貌用语。

3、进入教师办公室喊“报告！”或敲门，声音以室内人听见为适度。

二、语言文明无脏话

语言文明不说脏话，不大声呼叫，不给他人起侮辱性绰号；对他人不文明行为适时劝导。

三、衣着整洁有精神

1、穿戴整洁、朴素大方，不烫发，不染发，不化妆，不戴饰物，男生不留长发，女生不穿高跟鞋。

2、坐立行要有良好的姿态，要显得有精神。

四、日常用品摆整齐

1、积极参加公益劳动，打扫好教室、寝室并保持干净，收拾摆放好洗漱用品，折叠摆放好被盖。

2、摆放好课桌，收拾好学习用品。

五、上下楼梯靠右行

上下楼梯、楼道靠右侧行进，行走时，慢步轻声。

六、出操放学有秩序

1、下课铃声响后不争跑，有序排队进入操场做操，锻炼身体。

2、课间休息放松，不在教室、走道、校园内追逐打闹。

3、放学有序排队按时回家，不乘坐非客运车辆。

七、废旧物品不乱扔

1、不随地吐痰，不乱扔纸屑、果皮，不在建筑物和课桌上涂抹刻画。

2、见到垃圾主动弯腰捡拾，放到垃圾箱或指定的位置。

八、就餐排队不浪费

1、在学校食堂就餐时，遵守秩序，自觉排队。

2、用餐时保持安静，不挑食，不浪费饭菜。

九、进出厕所讲卫生

大小便入槽并冲洗厕所，不在厕所内乱扔乱倒，保持厕所干净卫生，便后要洗手。

十、爱护公物勿损坏

1、爱护校园花草树木、课桌椅凳等学校设备设施。

2、爱护市政公共设备设施，争做文明学生。

文明餐桌的基本礼仪常识 篇4

一、指导思想

深入贯彻落实党的xx届六种全会关于“开展道德领域突出问题专项教育和治理活动”要求，围绕建设社会主义核心价值体系这一根本，以“文明用餐、以俭养德”为主题，发动全区旅游饭店、市民积极参与，深入开展“文明餐桌行动”，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，提升行业服务形象，营造“节约用餐，文明消费”的良好社会氛围。

二、活动内容

1、公开，营造氛围。向全社会发起“文明餐桌”倡议书。结合“好客”旅游服务标准设计有主题、有特色的宣传标语、海报和温馨提示牌，在经营场所醒目位置张贴，并摆设餐桌文明大行动公示牌，公示四项内容：1不误导顾客超量点餐；2、主动提醒顾客吃多少点多少；3、主动提供免费打包餐盒；4、主动提醒顾客不饮酒驾车。结合酒店实际开展“文明餐桌行动”的相关主题活动，积极从日常经营和餐饮产品中开拓创新，体现企业特色，将“文明餐桌，以俭养德”的理念贯穿到服务的每一个细节中。

2、提倡节俭，引导消费。各酒店要明示菜品分量，合理搭配菜品，协助消费者合理点菜，做好适度点餐提示服务；普及卫生用餐、健康适度饮食的消费理念，引导消费者“吃出营养，吃出修养”，建议客人健康饮食，能适时提供健康菜单；倡导打包，免费提供打包服务，树立科学、健康、节约的文明消费意识。

3、加强培训，文明服务。各酒店针对“文明餐桌行动”制定有效的培训计划，让每一位员工深知“文明餐桌行动”的意义，规范员工服务流程和服务用语，提示用语温馨、便于消费者接受。加强对《好客细微服务标准》的学习，通过文明餐桌的系列行动进一步提升服务水平，打造服务品牌。

三、实施步骤

（一）组织发动阶段（8月13日至8月19日）。各旅游饭店要通过召开会议、张贴宣传画、开设“文明餐桌行动”专栏等多种形式，宣传发动“文明用餐、节俭惜福”倡议，推动“文明餐桌行动”家喻户晓、人人皆知，引导人们树立新的饮食观念，由“爱面子、讲排场”向“注重健康、绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

（二）全面实施阶段（8月20日至11月30日）。积极开展“文明餐桌示范店”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。在餐厅进门大厅悬挂一条“文明用餐，节俭惜福”的标语，餐厅内挂上“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”等内容的标语牌，餐桌上统一摆放《文明餐桌行动倡议书》等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生，形成文明就餐的良好氛围。同时全区饭店要对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好游客文明消费的引导和服务工作。

（三）总结保持阶段（12月1日至12月30日）。各饭店对活动开展情况进行自查及阶段性总结，并将活动开展情况报区旅游局。活动取得成效后，逐步将活动转为常态化工作，形成长效机制，促进我区旅游
行业精神文明建设水平不断提升。

四、工作要求

1、提高认识，落实责任。各旅游饭店要结合本单位实际，提高对开展“文明餐桌行动”的认识，成立机构，精心组织，细化方案，落实领导责任。区旅游局也将成立区旅游 行业文明餐桌行动工作领导小组，对全区饭店开展“文明餐桌行动”工作情况进行督查和指导，共同推进“文明餐桌行动”的开展。

2、完善机制，注重实效。各旅游饭店要把此项行动的要求、措施融入到企业规章之中，渗透到日常管理之中，把活动中行之有效的工作方法上升为规章制度，更好地保障此项工作顺利开展。要注重创新，采取喜闻乐见的形式开展活动，推动“文明餐桌行动”深入持续开展。

3、广泛宣传，加强引导。各旅游饭店要广泛深入宣传“文明餐桌行动”的意义、作用，充分挖掘文明餐桌活动中涌现出先进典型和成功经验，传播文明餐桌理念，引导社会舆论，为活动顺利开展营造良好的舆论氛围。

文明餐桌的基本礼仪常识 篇5

1.自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生习惯。

2.食不净则多病食不尽则多蝇。

3.粒米虽小君莫扔勤俭节约留美名。

4.倒下的是剩饭流走的是血汗。

5.一粥一饭当思来之不易。

6.陶冶健康情操，建设文明餐厅。

7.就文明餐，做文明人。

8.加强自我修养，树立良好美德。

9.温馨之家，共同营造。

10.文明就餐，礼貌待人。

11.节约光荣，浪费可耻。

12.当知盘中餐，粒粒皆辛苦。

13.规范行为，塑造灵魂。

14.珍惜粮食就是热爱生命。

15.尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。

16.饮食是文化，请从窗口文明做起。

17.《锄禾》不只是诗，知辛苦，更需要行动。

18.天地“粮”心，珍食莫蚀。

19.饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

20.一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。

21.文明礼貌，秩序井然。

22.请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。

23.学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。

24.即使饥肠辘辘，也要风度依然。

25.留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。

26.相互谦让，亲如一家。

27.节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。

28.米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。

29.古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。

30.食堂饭菜香，买饭多谦让。

31.盘内一分钟，厨内更多功。

32.请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。

33.即使饥肠辘辘，也要风度依然。

34.留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。

35.相互谦让，亲如一家。

36.节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。

37.米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。

38.水是生命之源，请节约用水。

39.用膳后应自觉清理剩菜残羹。

40.当患有传染疾病时，应避免共同进餐。

41.节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。

42.一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。

43.滴水凑成河，粒米凑成箩。

44.为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。自觉排队礼让待人，爱护餐厅从我做起。

45.节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。

46.请大家保持餐桌卫生给我们一个干净的用餐环境。

47.饭菜穿肠过礼让心中留。

48.粒米虽小犹不易莫把辛苦当儿戏。

49.就餐完毕送回餐具。

50.文明餐厅大家共创。

51.微笑是我们的语言，文明是我们的信念。

52.勤俭节约是中华民族的传统美德。

53.规范行为，塑造灵魂。

54.积水成河，聚米成箩。

55.加强自我修养，树立良好美德。

56.勿以善小而不为，勿以恶小而为之。

57.陶冶健康情操，建设文明餐厅。

58.自信成功，自强成才，自律成长。

59.敬人容人，助人爱人。

60.出言吐语勿忘有容乃大，行为举止切记恶小不为。

文明餐桌的基本礼仪常识 篇6

首先，我校通过宣传橱窗展示了泉州市通政中心小学的文明餐桌进校园行动计划，让全校师生及家长都知晓此项活动，了解此项活动的意义。然后又在红领巾广播站发出“创建文明校园，从文明就餐做起”的倡议，要求同学们爱惜粮食，杜绝浪费；就餐时排队打饭菜，保持良好的就餐秩序；就餐时文明有礼，不喧哗，不跑动。

行动不到一周时间，就收到了明显的成效：秩序井然地排队就餐现象出现在每一组每一桌，吃完后剩饭剩菜少多了，就餐过程中会来回走动，大声喧哗的情况也收敛了很多。文明餐桌行动让整个校园更加文明和谐了。

文明餐桌的基本礼仪常识 篇7

一、营造“文明餐桌”活动氛围

活动期间，学校以节俭用餐、安全用餐、文明用餐为行动指南，利用班级黑板报、宣传橱窗、红领巾广播等形式专题宣传文明餐桌活动，着力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使师生树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚；同时，学校食堂外墙上做了两幅广告牌，内容为：“节约一粒粮食，培养一种美德”、“开心生活每一天，快乐享受每一餐”。食堂内贴上“文明餐桌，珍惜幸福、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语，餐桌上统一摆放《文明餐桌公约》和健康饮食等宣传资料，提醒师生时刻注意节俭，讲究卫生。

二、规范学校食堂管理制度

完善了学校食堂各项工作制度，落实责任。把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。另外，对食堂工作人员进行定期培训，每天落实各类工作：提供营养菜谱，合理搭配菜品；对食堂工作进行定期和不定期的检查，采购放心食材，确保师生安全用餐。

三、开展“文明餐桌”系列活动

1、通过国旗下讲话对全校师生进行“节俭惜福、厉行节约”的教育，向学生讲解了有关勤俭节约的知识，一句“天育物有时，地生财有限”，道出了生产粮食的极为不易。厉行节约、反对浪费，不仅关系到对社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重，古人尚且懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我们学生和老师更不能浪费粮食，糟蹋社会资源。

2、每班开展“文明餐桌行动”为主题的班会。各班组织开展了“饮食与健康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，从我做起”等主题班会课，通过主题班会活动的教育，使学生在活动中得到启发，逐渐懂得营养和爱惜粮食的重要性，懂得节约粮食是每个公民应尽的义务，浪费是一种可耻的行为。

3、开展了手抄报比赛。为了让同学们真正做到节约粮食，开展了以“文明用餐、节约粮食”为主题的手抄报比赛活动，同学们踊跃参加，动手制作了一幅幅生动又有教育意义的手抄报。经过评选，评出了一、二、三等奖共10名，通过此次活动，同学们懂得了节约粮食的重要性，纷纷表示：“节约粮食，从我做起，从身边的小事做起，养成勤俭节约的良好习惯。”

4、观看文明餐桌的视频。内容是从怎样排队有序进餐厅，到怎样文明就餐，到吃完饭怎样摆放餐具，到怎样排队回教室……整个就餐过程都作了细致而简洁的说明。通过观看视频，倡导餐桌礼仪，维护用餐环境，讲究用餐卫生，营造了文明就餐的氛围，另一方面是为了逐步改变学生在就餐过程中挑食、浪费、喧哗等不文明现象，引导学生从小培养良好的生活习惯。

5、通过“小手牵大手”的方式，将“文明餐桌”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的辐射作用。

6、设立文明小志愿者。在就餐学生中招募餐桌文明志愿者，开展餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐师生文明用餐；组织值班教师开展文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明餐桌行动。

7、评选学期“文明小标兵”。通过一个学期的强化训练，学生的勤俭节约意识提高了，在吃饭方面也养成了较好的文明习惯，为了激励学生，学校评选了每班一位的“文明小标兵”。

总之，通过一个学期的“文明餐桌活动”，我校师生的文明意识增强了，文明习惯也在逐步养成。在今后的工作中，我们还将继续加强文明餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促使此项活动有效地开展下去，以不断提升师生的文明水平！

文明餐桌的基本礼仪常识 篇8

为了大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗精神，进一步提高广大师生文明素质。树立“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰”的理念，向学校师生大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的良好社会风气。根据上级有关文件要求，积极响应号召，我校广泛开展了“文明餐桌”活动，现将开展的活动总结如下：

1、认真学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，成员明确分工，职责分明，各施其职。

2、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，学生吃上了放心的营养餐为学生的健康成长打下坚实的基础。

3、开展了校园“文明餐桌”活动的宣传教育，教师利用国旗下讲话的时间向学生讲解了有关勤俭节约的知识，用老一辈革命家艰苦奋斗的革命历程向学生传达了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”节约理念。学生知道了诸如爬雪山、过草地等革命经历中每一粒米，每一颗粟对于红军战士生命的重要性。教师热情洋溢的讲话仿佛将学生置身于那个艰苦的革命年代，使学生不仅了解了老一辈革命先烈们的艰苦壮举，更加深了对勤俭节约的认识。

4、学校还通过主题班会、悬挂宣传标语、校园广播等多形式多渠道的宣传方式，将节约光荣、浪费可耻的文明理念渗透课堂教学，引导师生从小学会节约粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯。

通过一系列的活动，学生不仅知道了从小要节约粮食，文明用餐，还从中学会了许多做人的道理，诸如从小要爱护公物，尊老爱幼等。

文明餐桌的基本礼仪常识 篇9

一、指导思想

以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高 干部职工文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，把精神文明建设融入日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。

二、行动目标

发动干部职工全员参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——吃多少点多少，不剩饭剩菜。制定文明用餐奖惩条例，并督促落实；卫生用餐——倡导使用公筷公勺、实行自助餐制，减少一次性餐具的使用；健康用餐——不饮酒，讲究营养，搭配合理；文明用餐——大力推广餐桌文明礼仪，普及餐桌文明用语，提升食堂工作人员服务品位。

三、活动内容

（一）指导食堂落实：一是公开承诺，温馨提示。在食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌；在餐厅悬挂“文明用餐，节俭惜福”等标语。公示四项承诺：主动提醒职工安静就餐，不喧哗；主动提醒职工珍惜粮食、不浪费；主动提醒职工残渣入盘、不乱扔。二是合理配菜，讲究营养。食堂主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品。三是提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。四是规范管理，带头示范。

（二）引导职工做到：注意形象，文明用餐，不吸烟不喝酒，不喧哗不打闹。吃多少盛多少，不剩菜不剩饭，努力做到人离桌地净。

（三）提倡文明餐桌行为：餐前洗手；爱护食堂公共设施；举止文明，相互谦让；维护就餐秩序，依次排队不加塞；勤俭节约珍惜粮食；自觉维护餐桌整洁；厨房低碳生活，节能减排；不使用一次性餐具；自觉回收餐具；合理取食，杜绝浪费。

四、工作步骤

（一）宣传发动阶段（x月15日—x月31日）。

局属各单位也要制订相应的活动方案，召开“文明餐桌行动”动员大会，向职工和食堂工作人员发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。

（二）组织实施阶段（x月1日—11月30日）。

局机关各处室、局属各单位按活动内容，开展“文明餐桌示范食堂”创建活动，落实各项工作，提升职工食堂管理水平，保障食品安全，使餐桌文明在公司全面普及推广。

（三）总结巩固阶段（xxx3年x月）。

对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果并组织评比，表彰“文明餐桌示范食堂”。

五、组织保障

（一）加强对文明餐桌行动的组织领导。局属各单位成立以伙食委员会牵头的文明餐桌行动领导小组，主要负责人亲自抓并落实具体责任人员。工会将同相关部门将对职工食堂的。文明餐桌行动进行指导，努力提高文明餐桌行动的有效性。

（二）加强对文明餐桌行动的宣传引导。要开设宣传专栏，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体干部职工树立文明饮食观念，形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。

文明餐桌的基本礼仪常识 篇10

为了进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保，俭以养德，文明用餐的理念，不断提升师生文明餐桌意识，促进师生良好生活习惯的养成，我校根据阳文明委5号文件的要求和《阳城县教育局开展文明餐桌行动实施方案》，近期开展了以“文明用餐，节约用餐，健康用餐”为主题的文明餐桌活动。现已初见成效。现将我校开展此项活动的情况汇报如下：

一、成立了以校长牵头，事务员、炊事人员具体负责的文明餐桌活动领导小组，制定了切实可行的实施方案，着专人负责指导餐桌文明活动的开展。

二、在全校范围内，通过宣传专栏、专题讲座、班队会、国旗下讲话、公示等多渠道多形式，普及餐桌文明意识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，教育和引导广大师生养成良好的用餐习惯。

三、制定了切实可行的《用餐制度》，要求师生切实做到：有序就餐—排队打饭，不拥挤，不争抢；节约就餐—不剩饭菜，吃多少盛多少；安全就餐—不用地沟油，不吃变质食品；卫生就餐—使用筷勺，不用性碗筷；文明就餐—保持安静，不嬉戏打闹，不乱倒饭渣。

四、加强了文明用餐监督引导工作。在餐厅设立了“文明用餐”监督岗，由事务员、炊事人员负责管理和监督，五、六年级学生轮流监督，促使师生养成良好的用餐习惯。

总之，通过一段时间的“文明餐桌活动”，我校师生的文明意识有所增强，文明习惯初步养成。在今后的工作中，我们还将继续加强文明餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促使此项活动有效地开展下去，进一步提升师生的文明水平。

文明餐桌的基本礼仪常识 篇11

(1)在校园内、外要讲普通话，知道并能正确运用“您”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“没关系”等文明礼貌用语。见到老师及来宾要行队礼，主动问好，离校时说“老师再见”。进办公室前先“报告”，待允许后再轻声慢步进入，注意不打扰老师办公。对老师、长辈或客人学会用双手接受或递交书籍等物品。

(2)统一着装，规范佩带红领巾，队干部还应佩带标志。仪容仪表干净整洁。

(3)积极参与各种有益身心的活动，活动中讲文明、守秩序、懂礼让、按规则。

(4)不迟到，进校后不随便外出。遇特殊情况：不能按时到校时要打电话告知老师;需要离校时要向老师请假。

(5)进入校园、课间不大声喧哗，不追跑打闹，不做有危险性的.游戏;进教室开关门窗、拉动桌椅时要轻。在走廊和楼梯上保持安静，靠右行走。

(6)在规定时间内做好教室和清洁区的卫生清扫工作。爱护公共财物。不乱扔垃圾，时刻保持环境卫生整洁。见到地面有杂物时，要主动捡拾。

(7)集合时，迅速在指定场所列队，安静有序、队列整齐、精神振作。做操时，节奏合拍，姿势正确，动作到位。

(8)上课铃响即坐好，开始诵读经典诗文;听课时姿势端正，思想集中，认真思考，积极发言。学xi有困难要主动向老师寻求帮助。认真完成老师布置的各项任务。

(9)遵守规定的上学放学时间和接、送地点。上学放学时走规定的路线，靠右行，不打闹，不绕道，不乱花钱。

(10)就餐时保持安静，吃多少取多少。饭后有序归还用具，不吵闹。

文明餐桌的基本礼仪常识 篇12

大家好！

首先，我代表酒店全体员工，对各位领导、同行和朋友们的到来表示热烈的欢迎！对行业主管部门给予我们的一贯厚爱、支持与关心表示衷心的感谢！作为餐饮行业的代表在会上发言，我深感荣幸也倍觉责任重大。

从今年4月份起酒店大力响应市文明办、市食品药品监督管理局开展文明用餐活动的号召，高度重视，积极行动，按照文件精神的要求，深入细致的开展了文明餐桌推广活动，在活动的过程中，酒店的服务水平、酒店的品牌美誉度均得到提高，文明用餐的风气也逐步在酒店用餐的大多数客人身上得到体现，文明餐桌行动的效果明显。

在酒店推广文明餐桌行动过程中，我想有四个方面值得我们总结，现在跟大家汇报如下：

一、思想上高度重视，是酒店成功推广文明餐桌的根本动力

从收到行业管理部门下达文明餐桌行动的文件后，酒店迅速组织召开了文明餐桌动员大会进行宣传发动，并订制了大量文明餐桌相关宣传品，展示于餐饮的各个区域，大力渲染文明用餐氛围。酒店制订了《餐饮公司文明餐桌行动实施方案》，成立了由酒店高管组成的文明餐桌行动领导小组，明确规定了各部门各成员的工作职责和工作要求，工作布置具体，责任分工明确。文明餐桌行动领导小组成员每日对相关工作逐项检查，并责令活动开展不得力部门迅速整改，确保文明餐桌活动有序开展。在食品安全管理方面，配备了专职的食品安全主管，健全了出品安全工作流程，完善了相关管理制度，对餐饮卫生的各个流程进行管理和监控。正是酒店从上到下在主观意识上都对文明餐桌行动的推广认识深刻、态度端正，成为酒店成功推广文明餐桌的根本动力。

二、培训上下真功夫，为引导客人文明用餐打下过硬基础

在推广文明用餐的过程中，我们加大了培训力度。一方面我们外请了专业的营养师对营业员进行饮食科学搭配知识培训，要求营业员熟背“健康饮食金字塔”，在客人点菜时进行合理点菜；另一方面，每天在班前班后会上，对员工进行餐桌文明知识宣贯，文明用餐礼仪培训，在所有餐饮对客服务区域营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围，通过这些培训，员工的精神面貌、职业素养均有较大的改变，对客服务规范，服务效率提高，为引导客人文明用餐打下过硬基础。

三、硬件上加大投入，是落实文明餐桌行动的有力保障

今年我们酒店投入资金100多万元，改善了各大厨房的卫生设施，新增加了大型专用冷库，消毒间，食品留样间等，进一步提升产品质量，确保食品安全，这些专业的硬件设施的完善为落实文明餐桌行动提供了有力保障。

我们酒店在推广文明餐桌活动的过程中，虽然取得了一定的成果但也存在着许多不足，为了让这项活动长期有效的进行下去，在以后的工作中，我们将把推广文明餐桌行动作为一项长期固化的工作进行下去，在拓宽餐饮文化内涵，提升餐饮服务品质，创新文明餐桌形式，加大文明用餐宣传方面做更多的工作，以巩固文明餐桌行动的效果。

各位领导、各位同行，作为餐饮企业，我们有责任有义务，为文明岳阳，和谐岳阳，尽一份心，出一份力。市委市政府、市行业管理部门对餐饮行业的大力支持为我们创造了良好的发展环境，我们要把握文明餐桌活动这一契机，乘势而上，规范管理，明确责任，创优服务。借此机会，我也代表酒店庄严向社会，我们会始终把确保食品质量和安全作为头等大事，切实承担起保证食品安全的责任。我们将一诺千金，牢记心中使命，坚持以诚信赢市场，用道德作口碑，为消费者提供更优质、安全的食品。我们将大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，打造特色餐饮文化，为营造良好社会风尚作出自己应作的贡献。

谢谢大家！