自助餐

【#实用文# #自助餐礼仪常识（汇集14篇）#】为确保事情顺利进行，事先准备方案是必要的。方案是解决问题或完成项目的详细步骤。什么样的方案才算优秀呢？以下是好查范文网小编为大家整理的幼儿园自助餐活动方案，供您参考和借鉴，希望对需要的朋友能有所帮助。

自助餐礼仪常识 篇1

民以食为天，这句话说的一点都不假。自古以来，中国人在“吃”上面花的功夫可是真的不少，小到街边小吃，大到宫廷菜肴，色香味形，千奇百怪，层出不穷。作为炎黄子孙的我们，生于斯长于斯，将美食文化一直延续到了今天，并不断的发扬光大。

作为学生的我们，平时吃惯了食堂里的饭菜，虽然觉得也算可口，但是时间长了，难免觉得味蕾有些乏味，就想到外面吃些好的，犒劳一下自己的胃。几个人一合计，就在周末的时候相约去市中心的一家自助餐餐厅去“大开吃戒”

传说中吃自助餐的最高境界是“扶着墙进去，扶着墙出来。”前者扶着墙是因为要去吃自助餐，为了捞回成本，就要“饿其体肤，空乏其身”，到了吃饭的时候，胃里有足够多的空间容纳美食。后者扶着墙出来的原因就是吃的太撑了，若不扶墙，就难以行走。我们虽然没有在一开始饿着自己，但是却又把肚子吃的圆滚滚的.打算。

进了餐厅往里走，看到的便是很长一排流水线式的自助取餐台。上面的事物玲琅满目，光是看着颜色和样式，就让人垂涎欲滴了。我们选好了位置就赶紧分别行动去取食物了。我拿了一个大大的盘子，顺着流水台一路走去，转完一圈的时候，我的盘子里就堆满了各色的食品：两块披萨，一块炸鸡翅，两块炸鱼翅，一小碗巧克力布丁，两串虾饺，一小盘薯条配番茄酱，外加一杯自己配置的冰淇凌和一杯沙冰，单单是看着口水就要流出来了。我赶紧回到挑好的座位上，开始进餐......

一顿饭吃下来，我们几个虽然已经撑的不能再吃一点东西了，但还是意犹未尽，那种口齿留香的感觉久久不能忘记。以后有机会的话，我们还会一起相约去品尝美食的！

自助餐礼仪常识 篇2

“开饭啦！”妈妈在厨房里叫道，一听到开饭声，我立马就从房间里三步并作两步就跑到了饭桌前，一眼看去，“哇！”我叫了一声，红烧带鱼、黑胡椒牛柳、红烧鸭子……个个都是我的餐中最爱。

我看着这么多的美味，就怕有人会和我来抢吃，于是我随手拿起一把大椅子坐上去，拿起筷子就开始打算狼吞虎咽的开吃，可是却被爸叫住了，原来在大人没有吃之前孩子是不能吃的，我虽然是小孩子，但是要有点礼仪，于是我就坦然的接受了。

过了一会儿，大人们都开始吃了，我也开始真正的狼吞虎咽。我用筷子夹到了一块最大的黑胡椒牛柳，可是没有想到的是爸爸也夹中了这一块，俗语说：“先礼后兵嘛”，于是我先“礼”一场，我用表情告诉他：“爸爸，对不起，这是我的肉，请你去找别的夹吧。”没想到老爸眉毛一跳，也用表情回了我一句：“不，我就要这个，你去夹别的！”我看完之后心想：“看来‘礼’对他不行啊，没办法，只好用‘兵’了！”想完我立马就开始动手了，我用最快的速度夹住牛柳，然后拉回自己的碗里。爸爸早就看穿了我，一秒破功，把我的牛柳打回了盘子里，他用出了“佛山无影手”，我使出了“天马流星夹”，俩人打得根本不分上下，不过在最后的`一瞬间，爸爸他分神了，所以最后还是我抢到了那块大牛柳。当我正打算吃的时候，想到了爸爸每天都那么辛苦的工作，连个饭都吃不好也吃不饱，那也太没有人性了吧，于是我把牛柳还给了爸爸，在一旁的妈妈夸奖了我。

这一顿饭吃得真有趣啊，两位餐桌上的“大师”交过了手，我还懂得了一个尊老爱幼的道理。

自助餐礼仪常识 篇3

活动目标：

1.学习吃自助餐的技能，感受吃自助餐的乐趣。

2.培养独立能力和自主能力。

3.懂得只有吃各种有营养的食物，身体才能健康。

活动准备：

1.将中（二）班活动室布置成自助餐厅。桌子摆放成长方形上面放各色点心、蔬菜、荤菜、水果、饮料、汤等。

2.供幼儿进餐用的桌子；盘子、杯子、小碗、勺子、筷子若干。

3.事先召开班级家委会会议，与教师协商、分工、合作，参与幼儿的'自助餐活动。

活动过程：

一、引起幼儿食欲

1.刚才大家做了早操，现在你们有什么感觉？(幼儿表达自己的感受。)

2.你们感觉饿了吗？想吃东西了是吗？刚才我们送去的菜食堂叔叔阿姨已经为我们烧好了。

二、指导幼儿吃自助餐

1.今天，老师要请你们吃自助餐。先请吃过自助餐的小朋友向大家介绍一下自助餐是怎么吃的？（幼儿自由介绍。）

2.吃自助餐时，请你们仔细看看桌上的食物，想想什么东西又好吃又有营养。然后挑选你爱吃的食物放在盘子、小碗、杯子里，再拿上筷子或勺子，找个位置坐下进餐。要注重拿的食物应该有干有稀，一次不要拿得太多，吃完了可以再拿。

3.教师和家委会家长一起观察幼儿吃自助餐的情况，如幼儿是主动参与还是不知所措，他们最喜欢吃什么，他们是怎样选配食物的等等。

三、引导幼儿交流进餐感受

组织幼儿畅谈吃自助餐的乐趣。

活动结束：

师生可共同商量下次自助餐的形式、时间等等。

自助餐礼仪常识 篇4

一、方案设计：

二、活动目标：

1、养成良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理)

2、爱惜厨师的劳动成果。

3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。

三、活动时间：

定于每月中下旬

四、活动准备：

1、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。

(1) 幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。

(2) 教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。

(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。

(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。

(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。

(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。

(7)每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。

五、活动流程：

1、当天提前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序：提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等)

2、教师带领幼儿入座————背景音乐、PPT播放：

3、组织幼儿有秩序进餐。

(1)幼儿排队有秩序的.取餐盘，按规定方向拿取食物。

(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

(3)幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。

(4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、擦嘴等)

(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。

4、适当延长进餐时间：

5、整理收拾。

自助餐礼仪常识 篇5

一、活动目标：

1、在游戏中学习不同的方式凑10，感受部分与整体的关系。

2、练习简单的餐厅服务技能，感受劳动的快乐。

3、了解一些简单的平衡膳食原理，初步养成科学的饮食习惯。

二、活动准备：

1、菜名卡片如：红烧大排3元

2、记帐单，工作名称完成数量报酬

3、理餐具、叠餐巾、包饺子、粘豆芽、做豆角、搓圆子、剥毛豆……

三、活动过程：

（一）创设情景激发兴趣：

师：小朋友去外面的饭店吃过饭吗？谁带你去的？今天老师带你们去外面吃饭你们高兴吗？现在请小朋友跟着老师，我们出发喽（听音乐做开火车动作来到“饭店”门口）

（二）打工挣钱

1、师：看看这叫什么饭店呢？

幼：10元自助餐

师：这店名有意思，问问有什么讲究没有？配班老师扮演店长：小朋友欢迎你们来到我们的餐厅，我们餐厅有个规矩，每个人都要在里面消费10元，不能多也不能少。

师：原来是这样啊，怪不得叫10元自助餐呢！小朋友你们带钱了吗？

师：糟糕，老师也没有带钱，怎么办呢？

店长：没有关系，你们可以在我的餐厅打工挣钱呀，我们店里正缺人手，好多工作没有人做，你们愿意吗？

店长：那先听我来介绍一下工作吧：（边讲解边示范）今天的工作有整理餐具，象这样用纸巾把筷子和勺子卷在一起，一套1元钱；叠餐巾，餐巾对折两次整齐的叠在小篮子里，一个篮子放5条，可以挣两元钱；包饺子，包好饺子放盘子里，一盘5只，完成一盘得5元；粘豆芽，一盘豆芽10根，完成一份得2元；搓圆子，一盘圆子10粒，可得3元钱；做豆角，完成一份得4元钱等；明白了吗？

这里有一张工作记录表，小朋友可以把你完成的工作记录在纸上。

2、幼儿劳动，教师从旁指导，提醒挣够钱的小朋友相互交流工作情况，也可以相互帮助（背景音乐：加油干）

3、分享成果：

师：现在请小朋友来说一说你是怎么挣到的钱（将幼儿说的展示出来）

幼1：我包了两盘饺子刚好挣了10元钱。

幼2、幼3……

师：引导幼儿看黑板：小朋友真能干都挣到了10元钱，你们看看这上面的数字，有什么一样的地方有什么不一样的地方？

幼：大家都有10元钱，但有的是2个5合起来的，有的有1个2，1个5，1个3合起来的`……

师：有没有小朋友和这上面的都不一样的请上来介绍一下

（三）自助配餐

1、师：我们都挣到了钱，现在就可以慰劳慰劳自己了，不过在选食物的时候要注意以下几点哦

师：小朋友可以把喜欢的食物放在盘子里，但要记住我们选择的食物不能超过10元，否则钱会不够的，但也不能少于10元，要注意荤素搭配，吃饱吃好。记住了吗？

2、幼儿自助配餐（将菜名卡片放在盘子里），教师引导完成的小朋友相互交流，检查一下是不是刚好10元；

3、分享：

师：谁来介绍一下你选的是什么？为什么要这样选？

幼1：我选了一份米饭1元，红烧肉4元，青菜1元，蛋汤2元，水果1元

幼2：面条3元，大排4元，肉串3元

幼3：馄饨4元，汤圆2元，冰激凌4元

幼4：蛋炒饭5元，紫菜汤2元，水果1元，牛奶2元……

师：你决觉得谁选得最好？为什么？

师：你觉得谁选得食物需要调整？为什么？

师小结：我们在搭配时选要选一些米饭、面条等主食，再选一些肉类食物如鸡鸭鱼、肉、还要有蔬菜，最好还能有些水果就更完美了……

自助餐礼仪常识 篇6

暑假里，爸爸妈妈带我到长隆白虎餐厅吃自助餐。

白虎餐厅很大，灯光很柔和，还播放着优美抒情的轻音乐，环境真不错！餐厅两边是玻璃墙，坐着一边用餐一边就能看到四只白老虎的一举一动了。白老虎全身都是雪白的毛，还有几条黑色的条纹，可爱极了！爸爸说白虎是世界稀有的动物呢。另一边的丹顶鹤也很漂亮，全身火红色的，细长的腿，尖尖的嘴巴，姿势优雅，像个芭蕾舞演员，我可喜欢啦！餐厅的另一边摆放着各式各样的'食物，有中式，西式，日式，泰式，冷饮，热饮，水果真是多不胜数，应有尽有！看得我口水都流了，我迫不及待拿了寿司，鸡腿，汤，炒饭，终于可以吃东西了。我津津有味地喝着玉米浓汤，左手拿着鸡腿大口大口地咬着，右手拿着叉子吃寿司，还喝了可乐，奶茶，真过瘾。妈妈笑着说：“看你口吃着，手拿着，眼还盯着，真是个大馋猫，不过，不要浪费食物，吃多少拿多少。”我听了妈妈的话走到她身边用满是油的嘴巴作势要吻妈妈，吓得她喊爸爸救命！爸爸看了我的恶作剧哈哈大笑！雪糕和火龙果，哈密瓜我也吃了个够。那天晚上我可忙了，满餐厅走帮爸妈拿吃的，我们全家都吃饱了，摸着肚皮。爸爸还和我们照了相片，突然，一个小老虎向我走来，啊！原来是人扮的，他还和我握手照相了。

快乐的时间过得真快，要走了，我依依不舍，希望下次再来，妈妈说：“只要你测验拿到好成绩，下次再来。”我一定要努力学习争取好成绩，再来白虎餐厅吃自助餐。

自助餐礼仪常识 篇7

今天，我从何老师的作文课上了解到英国父母从餐桌上开始教育孩子的故事，给我很大的启发。

我细细阅读，发现了英国父母非常注意鼓励孩子自己用餐。这倒没什么，可是英国的孩子居然从一周岁就开始自己尝试进餐了。要知道，我小时候，要吃一顿饭，可是“千呼万唤始出来”，老爸老妈千哄万哄的，我才可能吃上那么一两口，直到上小学，偶尔还是父母亲喂我呢。我还知道英国的父母在孩子五岁左右就让孩子帮忙在厨房里做一些力所能及的杂事，他们认为，这样不仅可以减轻家长的.负担，而且也能锻炼孩子自己劳动的能力。

再回头看看我自己，到了七岁，都还没有帮父母在厨房中做过什么事儿，有时候一时兴起，想起来了，去厨房里晃悠几圈。原本想摆放餐具吧，爸妈又怕我摔了，到了吃饭时，又是一个三请四请请不动，老爸老妈叫了好几遍，应了好几声，才心不甘情不愿地走出来。自然，餐前工作是一项都未做。吃完饭，“拍拍屁股”走人喽！

我真是越看越惊讶，人家孩子那么小就可以帮父母做一些事儿，可我呢，这么大了还没帮父母做过什么事。而且，英国的孩子，从小就学习用餐的礼仪，比如，有客人到家中吃饭，英国的孩子就让客人先用餐，而后才是自己，而我呢，平时，有客人到家里吃饭，我不管“三七二十一”，上来就一顿狼吞虎咽。平时都没这么能吃，客人一来好像要跟客人一比高低似的。想起来，真是有些愧疚啊

原来，何老师也是让我们接受一些教育啊。我如梦初醒，忽然意识到，我一定要帮助爸爸妈妈做一些自己力所能及的事儿，无论是餐桌上的，还是生活中的。我总不能被比我还小的孩子该比下去吧！

自助餐礼仪常识 篇8

活动目标：

1.培养小朋友慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。

2.让幼儿养成正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的`良好行为习惯。活动准备：PPT课件。

活动过程：

一、放进餐礼仪儿歌，引起幼儿兴趣。你们听到了什么？(吃饭前洗手，不挑食不剩饭，不能把菜撒了)

二、出示PPT课件，小动物们是怎样文明进餐的？

1.播放课件，问小狮子是怎样进餐的？(吃饭前没洗手，嘴巴边吃边漏，吃完后垃圾随地乱扔。这样做不好)。

2.小猴子是怎样进餐的？

3.小兔子是怎样的呢？

4.小猫咪呢？

总结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。

三、儿歌进餐。

进餐前手洗净，入座时动作轻。自己吃不用喂，不说话、不玩耍。不挑食、不剩饭，样样饭菜都吃光。收好餐具要漱口，文明进餐我最棒。

活动延伸：

中午吃饭评文明进餐小明星。

自助餐礼仪常识 篇9

活动目标：

1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。

2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。

3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。

4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

活动准备：

1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中；盛菜的筐、夹子、餐盘若干；“小不点餐厅”背景布置。

2、实物投影仪、录像机、电视机

3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像；课前幼儿对食物金字塔有所了解。

活动过程：

一、设置情境，引出活动主题。

1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。

2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。

二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。

1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。

三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。

1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。

2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。

3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。

四、幼儿再次配餐

1、评价自己的配餐多了什么？少了什么？

2、调整自助餐的'搭配，巩固对合理配餐的认识。

3、评出健康配餐师。

五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。

活动延伸：

请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。

活动反思：

在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试，有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。

自助餐礼仪常识 篇10

一、活动时间：20xx年12月24日晚17：00至03：30

二、活动地点：酒店自助餐厅

三、活动形式：自助餐

四、自助餐、套餐、餐位设计圣诞节西餐套餐菜单

1、中餐厅160餐位自助餐台10平方米舞台现场乐队演奏音响背景墙

2、西餐厅120餐位自助餐台

3、中餐包间120餐位套餐预留演员化妆间10、17、18号包间

4、宏安厅剧院式400位茶歇舞台40平方米20平方米T型台

5、B厅150餐位自助餐台走廊30平方米舞台音响背景墙

6、歌舞厅100人左右茶歇DJ台背景墙 圣诞节自助餐菜单酒店自助餐菜单

四、平安圣诞布置装饰

酒店广场设计圣诞树雪人围栏广告喷绘行架 大堂圣诞屋教堂圣诞树宣传水牌总台背景墙回马廊装饰 电梯B区两部宣传海报圣诞花环A区两部宣传海报软装饰中餐厅西餐厅宏安厅B厅歌舞厅重点装饰其他餐厅和区域简单装饰。

五、活动宣传

1、活动宣传册、门票的`设计制作

2、宣传广告设计制作包括广场巨幅喷绘、18米和12米横幅、大堂海报、大堂横幅、X展架、总服务台背景墙设计装饰、电梯海报、巨幅海报、报纸广告等

3、活动当日中餐厅、B厅、歌舞厅背景墙的设计制作

4、活动当日舞美设计节目单工作证、抽奖箱及幸运转盘装饰等

六、平安夜圣诞节活动工作计划

1、11月23日筹备工作第一次协调会

2、11月25日圣诞大餐套餐菜单确定各场地装饰方案确定

3、12月1日宣传册、门票、户外横副、水牌、广告到位

4、12月5日各场地装饰到位筹备工作第二次协调会

5、12月8日售票工作全面展开最后确定赞助事宜

6、12月19日筹备工作第三次协调会下发晚会备忘录

7、12月20日活动倒计时开始

8、12月21日筹备工作第四次协调会确定晚会流程

9、12月23日大堂宏安厅B厅活动现场舞台、灯光、音响安装调使

10、12月24日做好接待和两场晚会各项工作活动结束。

七、平安夜活动方案预算

1、各项大奖、幸运奖、纪念奖的预算

2、各项活动预算、赞助审核统计、经费支出和成本控制

3、活动票务销售统筹

4、活动期间各项促销和捆绑销售的协调、控制工作 以上就是针对某酒店所策划的平安夜圣诞节活动方案希望能够帮助到酒店策划人员。

自助餐礼仪常识 篇11

教学目标：

1、了解用餐时的基本礼仪。

2、教育学生吃饭时要文明礼貌。

教学重点：

了解用餐时的基本礼仪。

教学难点：

在生活中文明用餐

教学课时：

1课时

教学过程：

一、问题导入。

一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明吗？

二、讨论交流。

吃饭时怎样做才卫生文明？

小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。

1、吃饭前。(洗手，摆放碗筷)

2、吃饭时。

大拇指扣住筷子上端。

食指及中指夹着上面的筷子。

中指和无名指控制下面的筷子。

等长辈就座后，才可以就座。

未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。用餐时，口中有食物，不宜说话；打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻

不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的'词，惹别人倒胃口。骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的盘里。

不要把筷子、汤匙放在口中吸吮，不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。

用餐时可轻声说话，但不能喧哗，长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。

喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。不能把筷子直立插在饭碗中。

3、吃饭后。(擦桌子，洗碗筷，漱口)

三、评一评

1、看一段视频材料，评一评他在吃饭时候，那些是对的，哪些是错的。

自助餐礼仪常识 篇12

活动目标和准备

引导幼儿学会制作简单的水果拼盘，学会与人分享食物，愿意把自己的感受告诉别人，体验自助餐活动带来的乐趣。

准备水果2~3种，快餐盘、塑料切板、塑料小刀（消毒备用）、碗、小勺，桌子排列成马蹄形。

活动过程

1、说一说———你带来的是什么水果，摸一摸有什么感觉，闻一闻有什么味道，可以怎么吃？

2、教师提出大家一起分享水果的建议，通过讨论引出“水果自助餐”的主题。

3、大家一起准备“自助餐”。

（1）启发幼儿讨论做法：如香蕉切块，葡萄一个一个摘下来等。

（2）教师和幼儿一起洗净水果，加工水果，教师提醒幼儿注意安全。

（3）启发幼儿想一想，盘子里的水果块应该怎么摆放才好看？引导幼儿把2种或2种以上水果摆放在一个盘子里。学做简易水果拼盘。

4、大家一起来品尝。幼儿用碗和小勺自取水果。

（1）向同伴介绍自己做的水果拼盘。

（2）启发幼儿说一说你吃的是什么水果，味道怎么样，哪一盘水果你最爱吃。

区域设置和日常活动组织

“娃娃家”增设制作水果拼盘的材料，进一步拓展幼儿的'经验。

与家长沟通计划

建议家长和孩子一起制作水果拼盘、水果串、水果沙拉、果汁等，了解水果的多种吃法，激发幼儿对吃水果的兴趣。

自助餐礼仪常识 篇13

一、活动方案设计由来：

随着生活水平的提高，孩子的健康问题成为了社会普遍关注的问题，幼儿挑食、厌食，对油炸食品的偏爱，对饮料的热衷，导致了幼儿肥胖、体弱等不良体质。为了引导幼儿学习健康饮食、合理饮食的良好习惯，从被动的吃变为主动的吃，并且吃的快乐、吃出健康。同时还可以引导幼儿了解自助餐的礼仪和培养幼儿文明饮食习惯，养成会分享、能互助的行为习惯，特开展此次活动：

二、活动目标：

1、体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围。

2、了解并掌握自助餐的礼仪，礼让、排队、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪费等。

3、养成文明、健康进餐习惯，如：轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食，合理搭配食物。

4、激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感。

5、培养幼儿基本生活能力和自我服务能力。

三、活动时间：

每月一次，周二至周四，下午15:00--15:50

四、活动地点

各班活动室

五、活动准备：

（一）自助餐礼仪教育--各班级提前进行教育

1、幼儿进行餐前教育---盥洗习惯、洗干净小手不乱摸，提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上；

2、教育幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费，荤素、干稀合理搭配饮食；

3、教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让，有序取餐；

4、让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量；

5、让孩子知道少吃油炸、甜度高、热量高的东西，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火；

6、教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习；

7、教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位，不大声喧哗，不边说边吃；

8、每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中，用后餐具有序摆放到制定地点。

（二）活动室座椅摆放。（班级教师提前准备）

（三）餐点准备：

人员：以本班教师幼儿为主，共同准备：

食物：主食、炒菜、面点、小吃、各种水果。

（四）场地布置：环境装饰、背景音乐、进餐礼仪PPT、服务迎宾人员（各班教师、幼儿）、饮食指导（保健医）

六、活动流程

（一）当天下午15：00前布置好用餐场地（餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序；提早放置餐后整理区--垃圾桶、纸巾等）；

（二）餐点开始播放--背景音乐、PPT；

（三）组织幼儿有秩序进餐。

1、幼儿排队有秩序的'取餐盘，按规定方向拿取食物。

2、指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

3、幼儿取食物过程中，老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿进餐秩序及进餐量。

4、注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。

（四）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理（分类送餐具、整理桌面、擦嘴等）

（五）根据幼儿进餐情况，适当延长进餐时间；

（六）整理收拾（教师和幼儿共同协作）。

七、安全要求：

1、注意幼儿取餐中的安全，教师合理安排分工。

2、注意幼儿取餐中的秩序，避免拥挤，及时疏导。

3、注意幼儿进餐中的文明进餐，及时提醒和制止。

4、注意餐桌和地面的卫生，防止滑倒和磕碰。

5、注意食物摆放和取放安全，不能过高、过近、过热、过满，避免烫伤、碰伤等。

八、食谱：

1、主菜：五香凤爪、素炒脆藕、美味薯片

2、主食：紫薯馒头、香麻花

3、点心：曲奇饼、蛋糕

4、水果：水果沙拉（苹果、甜橙）

自助餐礼仪常识 篇14

今天我们一家的晚餐就定在一座皇宫似的餐厅里——美食城，我们要在这里吃自助餐。

我兴致勃勃地来到酒店，踏进门槛就看见一座小花坛，五颜六色的花朵如几位仙子在向我们招手微笑，仿佛在说：“欢迎你们。”天花板上还吊着许多盏吊灯，把大厅照得光彩绚丽。许多耀眼的装饰品把大厅打扮得如仙女般美丽，显得十分豪华。服务员小姐引导我们来到座位上，这个位置在最后一排的前面。里面人山人海，热闹非凡！这里的美食琳琅满目、应有尽有：有寿司、有水果、还有蛋糕……各种各样的美食色彩鲜艳，似五彩缤纷的花朵。我们可以大饱口福了。瞧，每个人的脸上都露出了幸福的笑容。

吃自助餐的时候，不是由服务员小姐把菜一盘盘的端上来，而是我们自己动手，想吃什么拿什么。我望着这些引人注目的美食，迫不及待地夹了很多菜。各式各样的菜摆在眼前，我这个“馋嘴猫”实在忍不住了，便狼吞虎咽地吃下去，直到再也吃不下为止。

吃饱了，我懒洋洋地趴在桌子上。妈妈看见我还剩下那么多菜，便说道：“你不能不吃完，否则要罚钱的。”听完妈妈说的话我才知道原来吃助餐不能浪费食物，这下可麻烦了！我只好请妈妈帮忙，妈妈答应帮我吃完，才没有罚钱。

原来吃自助餐的时候不能浪费食物。其实在我们的`生活中也是一样的，因为这是农民伯伯们用辛勤的汗水换来的。我以后再也不浪费食物了。