酒店人事管理实习周记

【#实用文# #酒店人事管理实习周记八篇#】时间不知不觉，我们后知后觉，转眼一周又结束了，想必大家都有了很深的感触吧，是时候在周记中好好总结过去的成绩了。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！下面是好工具范文网小编为大家整理的酒店礼宾部实习周记，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店人事管理实习周记 篇1

1.文员实习周记

文员或许并不是一个起眼的角色，但是我深入地看，事实上文员也分三六九等，有初级，中级，高级文员，高级文员也相当于领导的左臂右膀，中级文员也差不多相当于助理角色。着手去做，做一个文员并不是一个简单的事情，我个人觉得做一个好的文员，事实上也是做一个副领导去协助领导的动作。我想我现在没有生命宏图大志，或许比起以前的我，现在冷静了，成熟了，我每天的目标仅仅是比昨天做得更好，一个好的文员，打字速度至少在86字以上，公文格式需要了如指掌，所做的事情必须达到不需要领导过目，我想在这样的细节方面，我肯定是需要历练的。在公司的前几天，整天不知道干什么，公司运作很忙，经理忙得喉咙一直咳嗽，临近年末，公司员工人心慌慌，递交辞职报告的也不少，我很想解决，很想解决一些琐碎的事情，尽一个实习生，刚进公司的义务和职责，但是很多事情并不是一蹴而就的，很多事情不了解头绪是无法解决的。所以我想我不是没有远大抱负，只是现在没有，我想我现在最需要的就是在最短的时间里做经理的助手，一个值得信赖，高效率的助手。

2.文员实习周记

自己所工作的部门是企管部，日常的工作有些办公室文员的性质，主要由经理给安排。企管部在自己来到以后刚好达到四个人，而xxxx集团的`大部分日常工作借助于网络办公，即办公自动化系统。经理没有给自己也配置一台电脑，所以能做的工作也是一些简单的工作，如帮助经理打印材料，填写产量表，接听电话。文秘管理的准确性是指正确体现政策，正确表达领导意图，正确地办文办事，言行有分寸，文字能达意。它在一定程度上保证领导工作的准备性。文秘管理的准确性，涉及的方面很多，简要地说，就是：办文要准，办事要稳，情况要实，主意要慎。而要做到这些，必须态度认真，作风过细，不能疏忽大意，不能马虎潦草。比如说办理公文，就要保证文件的质量，用词要准确，材料要真实，抄写要认真，校对要仔细，力求每一个环节都不发生差错。否则就会贻误工作，甚至酿成难以弥补的损失。

3.文员实习周记

能够在实习期间成为xxxx商贸有限公司的一名普通的文职人员，深感荣幸。对于第一份工作来说我很满足，我对我文职工作的效率还是很有信心的。但是难的就是融入一个新的环境。在第一周里面，在业务主管和同事们的大力支持和帮助下，我认识了公司的一些职员，并对公司的事务有了一定的了解。

当第一次走进公司职员厅的时候，我听见那啪啪的键盘的敲击声，我感觉到这就是工作的地方，我有一种激动的感觉。心想，我也要和他们一样在快速的键盘声中来，进行我的第一份工作。这是工作是一次学习的好机会。当我收到第一份工作的时候，是一张半年度总结报告，需要我按照修改后的再打印一次。当我接到总结报告的时候，我快速浏览了一次，发现这些报告里面很多关于公司最近的状况，这时我觉得，虽然我的第一份工作是打字员，但是打字员这份工作是我走进事业的起步，在这些报告中，我们可以更好的了解公司的实际状况，从而学习到经验。所以我越来越觉得找到的这份工作很好。

4.文员实习周记

作为一名文员，我工作的主要目标是做好前台招待以及公司资料的整理，并协助做好面试工作。对一名新人来说，仅仅是资料的整理对我而言并不难。但在做好接待和协助面试上，我却花费了很多时间去适应。毕竟想要做好这些工作，所要的不仅仅是知识，更是要掌握相应的礼仪，以及出色的沟通技巧。这方面的工作让我在自身能力上有了很大的锻炼。

即使来到了工作的岗位，但也不代表我们的学习就到此为止。倒不如说，正是因为来到了岗位上，学习才真正的开始了！

在工作中，我很快就认识到了自己的许多不足和问题！为了能在工作中及时改进自身的问题。我在工作之余积极的请教了领导和前辈们，并吸取了很多有用的经验。但毕竟工作不是学校，领导和前辈的时间也是十分有限的。为此，我也学会了通过网络和锻炼来自我提升。

5.文员实习周记

作为公司的文员，在公司领导的关心指导和同事们的支持帮助下，我顺利地完成了顶岗实习，也顺利完成了实习期间的各项任务，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要将来不断学习、不断积累工作经验，运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷。

在学校时，老师总强调我们要培养自己的自学能力，参加工作后才能深刻体会到老师的良苦用心。我担任的是文员一职，平时在工作只是打打电话处理文件。在这个信息爆炸的时代，知识更新太快，靠原有的一点知识肯定是不行的的。所以必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

由于自己是实习生，所以要早早的到办公室打扫卫生，所以每天7点不到就得起床去挤公交车，有时候公司业务繁忙，晚上或周末得加班，那留给个人支配的时间更少。虽说是实习也不能随心所欲地不想上班就不来，每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。像我就是每天就是坐着接电话发发传真什么的，显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎，你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失，还是得认真完成。

酒店人事管理实习周记 篇2

周记1

9月4日这天，我到辉煌大酒店前台实习的第一天。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。

有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

周记2

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的.工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。

这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

周记3

今天已经是第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。

这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

周记4

周四下午，部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。

部门经理在酒店工作了五、六年，可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。

哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外，还建议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。

周记5

因为刚进公司的缘故，一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。

早上，我基本能保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适，心情更愉快，也能多教我一些东西啊。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，不过虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。

酒店人事管理实习周记 篇3

第一周

20xx年12月7日这天，我到xx酒店前台实习的第一天。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事，带我参观了一下酒店的客房及餐厅，还给我介绍了另外几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和店长、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，以及一周的试用期，再过完前一周的试用期后我被告知要有一位师傅带我正是学习系统，我很乐意，因为终于可以接触到xx系统的一些东西，师傅很严厉但毕竟严师出高徒，师傅给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周，感觉没有第一周那么轻松，因为第一周时只是帮其他同事打下手，了解一些不太深入的东西，但是一入系统感觉整个人都处于慌乱之中，虽然有师傅指导，但也还是经常出错。“不怕出错，就怕不知道错在哪里，不怕不你懂，就怕你不懂了却还不说出来”这是师傅常对我说的话。

第三周

今天已经是第三周了，我对酒店的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，不用因为去一个地方找一样东西再东找西找东问西问了。对系统的东西也慢慢的有了条理性，这一周的主要工作是学接电话预定，在打电话的过程中，总会遇到一些困难。因为毕竟专业不太对口，对酒店行业了解也不是太多，又是全国连锁的知名酒店，可能一些专业性的东西又较多，所以对xx酒店的一些专业词汇并不理解，无法与客人做到良好的沟通，于是只能先记下来再向同事们请教，之后再给客人回电话做详细的交谈。然后就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

第四周

因为刚进酒店的缘故，一些重要的事情都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。

每天上班，我基本可以保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适愉快，也能从这一点时间里了解一些我不太清楚的事务。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，不过虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。

第五周

这周周三晚上，酒店经理说要让我和另外两个同事周五去保定做培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但是到了保定之后发现只是区域经理想以聊天的形式，对一些新入职的员工来谈一下我们对未来的规划，并给出他个人对我们的一些建议。区域经理在酒店行业做了十多年，可以说是非常有经验了。他对酒店行业有着独到的见解，用自身的经验现身说法。除此之外，还对我们工作中遇到的一些实际性的问题做了详细的解答。另外对职业生涯规划上还建议我们学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。

即给工程部带去不便也给自己带来困扰，还好我在没事的时候也会去客房部转一圈，所以对房间也较为了解，才减少了一些不必要的麻烦，有时候我也会给工程师傅帮忙，因为毕竟是前台唯一一个男的，慢慢看着一些东西自己也就懂了，有时候自己可以解决的问题也就没有麻烦工程，处理好之后给工程师傅说一下也就可以。

第八周

这周酒店接了一个团队，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，整个人直接就处于慌乱之中，也可以说是被吓到，因为并没有经历过一下接触这么多客人，生怕出错，帮他们登记的时候常常忙不过来，但师傅却也说的很有道理“慢慢来不要着急，房卡在你手里，客人在怎么急没用房卡也进不了房间，别出错就行”，大多数客人都是很好的，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的耐心。一天遇到了一个中介的客人，由于客房还没有做出来，一同事就建议客人把行李先存起来，等客房做好了之后在入住，因为酒店一般都是早起六点之后重新计算一间夜，前一天晚上又是满房，只能等有其他客人退房打扫好之后才能办理入住手续，谁知道，那位客人突然就大发脾气，说xx酒店的管理怎么这样，为什么让他存行李？为什么预定了却没有房间？我们只是好心提一些建议让客人把行李现存放起来再稍作休息，等房间做好之后再给客人办理，结果却还被客人数落了一顿，心里确实有点不舒服。

第九周

一天一客人快到14点的时候打电话到前台说要退房，他问可不可以延迟到14点半，并不加收半天的房费，我问了值班经理，经理一看客人时铂金会员，就答应了此事，因为在xx不同的会员级别可以享受更晚的退房时间，最晚也就是到中午14点之前，这位客人也是经常住，所以就同意帮这位客人修改了退房的时间。客人在14点10分的时候回到店，问我现在还能不能用房卡开门，我就询问他是不是刚才打电话的那位客人，他说是的，我感觉应该可以开门就直接告诉了他。后来客人下来说，他打不开门，经理告诉我房卡过了退房时间会自动消磁。然后自然少不了客人的一顿抱怨，也只能忍着，毕竟也是自己出的错，因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的看来做任何事情都是需要认真负责的，以后不能老凭自己的感觉做事。

第十周

在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮忙做一些力所能及的事，并提早了解今天的事务。任何事情都是贵在坚持认真负责，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也会给自己带来不必要的麻烦。通过前几周的实习，我已经把前面的工作业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然学了这么久，但肯定没有其他老员工那么熟练，感觉有些事情也急不得，只能慢慢磨合熟练。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽。

第十一周

周三早上的时候经理找我谈话，问我学的怎么样了，我想了想说，基本的流程，操作都会了，就是不够熟练，还有很多细节自己也不能够单独处理。经理还问，最近前台你发现有什么问题吗？我想了想，其也是习惯了这个环境，感觉也没什么问题就直接回答了经理，但回答完之后却也后悔了，经理看我还有话说并没有打断我，我也没有直接正面回答经理，便告诉经理，我知道以后该怎么做了，不能让问题找我，要自己主动的去发现并解决问题，一定要把自己站在一定的高度上，这样才能使自己更好的发展下去，不想当将军的士兵不是好士兵。

第十二周

来酒店有一段时间了，对酒店的其他业务也需要开始新的了解，这周任务是让我外出做销售，跑三证协议，起初不知道是干嘛的，后来了解到基本上就是对公司会员的办理，就是需要跑一些公司和他们达成一些协议，福利待遇基本上和xx个人会员金卡一样，而且是免费办理。只需要公司的'营业执照附件公司法人身份证附件已经公司公章就可以办理并签订协议，刚开始感觉真心好办啊，免费办理公司会员，享受权益和需要付费98的金卡会员一样，不办白不办啊，反正都免费，然后就出去跑销售去了，但是结果大跌眼镜，两天竟然一个也没办成，基本都是说不需要，或者其他一些应付我的话，也算是第一次做销售业务，真的遭受了很大的打击，现在做的是免费的销售办理都没人做，到以后如果跳槽做其他需要付费的销售行业或者工作时会不会更加吃力，确实没有了信心；之后向经理反馈是经理告诉我，你去外环那些汽车4s店试试，只能硬着头皮上，A店你把协议留下吧，有时间我会看看，之后我会联系你；B店你放下协议我看看下午你在过来；C店负责人不在，你以后再来；D店我们属于蓝池集团的开会住宿接待客人都有专门的店所以不需要；直到F店这个店再我们酒店开过会，也相对了解，最后也算终于相对艰难的那下了这个掺杂着部分水分的协议；下午时候我又重新跑了一遍，还是得到了一下应付的话，还来得及看协议，负责人还没来，看过协议之后感觉不合适等等，颇受打击啊；等我第三次再次去找他们时候也基本还是之前的答复，最后也终于在B店拿下了一份完整版的没有任何水分协议，那回给经理看后，经理也算有点惊讶，问过其他同事时，同事们都基本上是找熟人，但我却真正的靠自己签订了一份，真的不容易啊。

第十三周

这一周过得并不顺心，一天上夜班时，值班经理向我交代完事情之后就下班走了，剩下我一个人盯晚班，有一个预定是订了两个房间，有一间已经开好了还剩一间等其他客人来就可以办理，等客人来之后客人说安排两个标间双床，我问是在开两个标间么？因为客人可能是喝酒了，我就再三和客人确认，客人说是，然后就跟客人办理了，等好了之后给客人算了一下三个房间房费一共是五百多，客人同意并刷卡结账，到第二天我下班到家以为终于可以好好睡一觉的时候却接到酒店电话说，那个客人说总共要两个房间，我却给客人开了三个，就等于说是多收了一间房的费用，我说不可能啊，我已经再三和客人确认是开再开两个房间，怎么会现在多收一间房费呢，同事给我说客人的意思是一共要两个房间，但是我已经和客人确认过费用啊，客人也是知道的，我认为的是在已经开的一个房间的基础上再开两间，客人意思是加上已经开的一共两个房间，让客房服务员检查后确实有一个房间是净房，证明客人没有入住，但是费用已经入到系统，过完夜审之后什么都已经不能更改了，最后酒店和客人协调让我把那一间的房费出了最后转给客人，当时心里就很着急，因为我已经确认过了啊，客人也同意，明明他喝多了导致的失误为什么让我赔偿，但最后也没办法只能我把费用补上，其他同事都来也来安慰我，嘴上虽说没事但心里确实很不爽，以后一定注意吧！

b第十四周

虽然总体来说工作还是算顺利的，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，搞得人心情不是忒好。有一次一客人应该是喝多了，夜班就我自己，他就在前台给我闹事，因为毕竟服务行业只能给他好好说话，给他房间的朋友打电话，他朋友都不想管他，感觉真是没有水平，由于他一直没好话的在数落我给我找事，我终于还是忍不住了，当时前台也没人，其实已经做好最坏打算，大不了跟他打一架，明天我就辞职，但还是注意到自己的身份，（我个人和他打起来没什么，但是如果传出去可能真会在社会上传出一些不良影响，因为就在几天前如家酒店女子遇袭在网上造成那么的言论）后来只和吵了一句，一会儿客人朋友下来让他上去他还是无理取闹，他朋友上去之前也给我说了，别管他实在不行就报警，顿时感觉他这个人在他朋友面前都混成这样也真是够了，最后没人理他了出了酒店们也没见他在回来闹事；也算是一场小风波吧，第二天跟同事提起这事，同事也感叹道“你以为伺候人的活儿好干着呢”。

第十五周

日益体会到的是，前台作为酒店的窗口，是酒店给客人的第一印象，一举一动可能都会对酒店造成好与不好的影响，尤其是xx这种全国连锁的酒店。如家酒店事件给他们造成了多大的冲击，我们也收到总部发来的邮件，对一些突发事件的处理办法做出了一系列的解答及注意事项；这不这周还真遇到了一些事，酒店位于开元路于泉北东大街交叉口的泉北泉商务广场，毗邻邢台学院，故名为“xx邢台学院店”，因为是加盟店不可能整栋楼都是xx的，整栋楼一楼大厅为xx前台，十楼以上才是xx客房，十楼一下都是商务楼以及餐厅，因客流量较大所以电梯经常出现一些小毛病，但是一晚电梯突然在上升的过程中停止运行了上下不能动，更重要的是里面还有客人，真是急坏了！首先给修电梯的打电话，让他们赶紧过来，另外一边及时告知店长和经理，也不断的安抚客人，告知维修马上就到，还好工程人员来之后马上把客人解救出来，也没造成其他的一些事故，客人也是几个男性也没说什么，最后向客人做表示了歉意并赠送了几份早餐，还算完美的解决了此事，幸好客人也好说话，不然免一晚房费都是轻的；也发现了对于客人友好的沟通可以解决很多问题，多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声就会收到意想不到的效果。

第十六周

说到在前台上班可不是一件轻松的事情，有时候接电话接的真是一句话也不想说，“你好，xx”每天要重复N遍，真是身心疲惫。由于业务量大，每个班次都要完成自己的任务后才能下班，遇到入住率高的时候，延迟下班时间是常有的事情，而且要把遗留等一些杂项问题与下一班次交接清楚，否则会引起麻烦。另外，责任一定会要落实到个人，每一笔账务之后都要有当事人的签名，以免出现问题时找不到责任人。那天夜班，晚上接完班钱还正好，已经住了不少客人，带班人员感觉没事就提前下班了，之后没想到一下子忙了两个小时，一般都是晚上十点锁钱，那天晚上由于人多就没有及时的查钱锁钱，到十二点忙完之后查钱发现整整少了二百，查看一切账目都没有问题，只能等过完夜审早起再查钱看看，当时感觉应该没问题，但是到夜审完查钱还是少了两百，一下子就心慌了，因为不可能的事儿，每一笔账目都是正确的，而且正好少两百，不是少的正好房费，如果少房费的话还能有点印象但正好少的是个整数，真是太不科学，后来接班人员接班后查了还是那么多，只能查监控，经理看完后也没有发现任何问题，真是平白无故少了两百，唯一一种可能就是，有个房间没有给我费用，而且我认为他给我钱了，我还倒找了她二百减房费的零钱，但是一点印象也没有，也是不应该发生的事啊，在忙也应该记得收费，但是这钱确实是实实在在的少了，没有一点头绪，只能自己补上，哎这是第二次往里面填大钱了，真是太不应该了。

第十七周

这周来了一个新的前台服务员，从他身上我看到之前我的影子懵懵懂懂，用好奇的眼光打量着前台的一切事务，小心翼翼地对待所有人。经过实战磨练，我的业务熟练了很多，能够独立地解决一些问题了。前台是酒店的信息中枢，业务量大，客人多的时候真的是忙的不可开交。看到忙碌的场面就像是一场混战。当班的时候就像是在战场上，客人一批一批的上，我们一批一批的打退，在前台我们都必须遵循一个原则——让客人尽快在你眼前消失，当然不是敷衍和搪塞，而且要不出问题的做完每一项工作，出一点问题，都会给自己引来些不必要的麻烦。客人到前台都是来解决问题的，我们应该尽快的帮助客人解围，如果我们再出现问题不仅会浪费客人的时间也会使我们更加忙碌，越乱越乱，事越多事越多，所以要不断熟练工作已上的业务，才能给自己以及客人减少麻烦。

第十八周

前台的业务很多很杂，而且机动性很强，这里还是酒店的信息中枢，酒店里的很多信息都要从前台过滤，因此要求前台的员工对各项业务都要非常熟悉，对酒店的情况十分了解（包括酒店周边地区），对各种信息掌握要相当及时，并时刻保持清醒的头脑，对客人的要求作出及时迅速的反应，动手要快、准、稳，细心，再细心也不为过。同时要养成一种良好的职业习惯，这是相当可贵的。到前台一段时间以后，我的动手能力增强了，而首先是我对这种服务的意识增强了，也许这是我实习后最大收获吧。

第十九周

为什么大学生初出来工作显得会与社会格格不入呢？仔细的想了想这些问题，确实发现所有这些问题的根源都来自一种心理——理想与现实的落差感。大学生走出纯洁理想化的校园来到现实社会中，发现许多事情和自己想象的并不一样，甚至相差甚远，有很多人和事让我们看不惯，产生许多不平衡的心理，在这种心理的作用下，摩擦、冲突、矛盾开始在日常工作中产生。在经过一段时期的磨合之后，我们的心也累了，激情也灭了，我们被现实的社会打败了，开始学会接受，重新定义这个社会。

第二十周

时间也将我变成了老员工，看到前台新来的那个同事做事情会有不足之处，可以原谅，什么不懂不会都可以改正，毕竟是新手，但这个理由也不是万能的。学东西确实要积极主动，要勤快，更要机灵，我也算是过来人了。当看到新同事做事情不主动，不灵活时，仿佛也看到自己初来乍到时的影子，但是现在却对这种表现很不认同，感觉这是一个人对工作的态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，却不能帮到自己，心里很着急，但却也没有办法，瞬间也理解到自己刚学时师傅的严厉。分析到这里我十分理解我作为新人时的经历，也许人就是要经过时间和经历历练过后才懂得一些道理，也算是事后诸葛亮吧，呵呵。

第二十一周

回顾这二十多周以来所经历的点点滴滴，发觉实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。比如，如何与同事，与领导，与顾客相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行；不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就能以不便应万变；也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的，摆在我面前的，是一条长长的摸索之路……

酒店人事管理实习周记 篇4

第一周

20xx年xx月x日这天，我到xx大酒店前台实习的酒店前台毕业第一天。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的酒店前台毕业第一天，一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识可是都面带微笑很友善。有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自我更快地去适应环境，更快地融入这个大团体中，因为仅有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自我工作的展开。

第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情景的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一齐吃了午饭，午时姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有酒店前台毕业第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

第三周

今日已经是酒店前台毕业第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也所以提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮忙的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不明白什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

第四周

周四午时，部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的酒店前台毕业第一句话就否定了我当初的猜测。她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些提议。部门经理在酒店工作了五、六年，能够说是十分有经验了。她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法。她告诉我们必须要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说本事强还是很有可能找到好工作的。除此之外，还提议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。

第五周

因为刚进公司的缘故，一些重要的事情我都没有涉及。我想仅有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。早上，我基本能保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适，心境更愉快，也能多教我一些东西啊。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，可是虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，经过付出自我的劳动换来的成果很有价值，也很值得。

第六周

在慢慢的学习与提高中，我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接触了操作了，比如理解电话预定、登记入住房、收发传真等等。今日领班的问我打算实习多久，我说可能几个月的样貌，她问我以后打不打算留在酒店，我真有点不明白怎样回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎样说，先做着吧，尽自我的本事去做好，先不研究太多吧。

第七周

今日酒店接了一个会议，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，帮他们登记的时候常常忙可是来，大多数客人都是很好的，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人，一个五十多岁的中年先生，由于客房还没有做出来，一同事就提议他把行李先存起来，等客房做好了之后在入住，谁明白，那位先生突然就大发脾气，说什么酒店的管理怎样这样，为什么让他存行李？真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些提议而已，结果还被客人骂了一顿，哎。

第八周

不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件，接待来访的客人，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，方便他们直接进行业务交流。这也是我酒店前台毕业第一次做电话转机的工作，开始时有点紧张，担心张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了，发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧！不管怎样，只要有收获就是好的，就算这一天天的付出没有白费！

第九周

一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，我接的电话，他问可不能够延迟到12点半，不收半天的房费，我问了领班，也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店，问我可不能够凭房卡打开门，我问他是不是刚才打电话的那位客人，他说是的，我说能够。之后客人下来说，他打不开门，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，说什么耽误了他的时间之类的话，搞得人心境很不好。因为我以为只要在电脑上修改了资料就能够自动延房的。同事安慰我说没有什么，这个行业本来就是要习惯被客人骂，并且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态，抗压的心态

第十周

在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我明白任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自我的发展。经过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

酒店人事管理实习周记 篇5

第一周

今天非常的开心，我工作实习的第一天，我怀着惴惴不安的心情，之前听过很多关于实习生的传闻，说他们在单位要么被当成透明人，要么就净干些杂活，于是有点担心自己会和他们一样。

踏进办公室，只见几个陌生的面孔。我微笑着和他们打招呼。从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声“早晨或“早上好，那是我心底真诚的问候。我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间，我就和同事们打成一片，我担心变成“透明人的事情根本没有发生。我想，应该是我的真诚，换取了同事的信任。他们把我当朋友，也愿意把工作分配给我。

所以待人一定要“真诚，做事也要“真诚。做事必需按部就班，不能说是死板那是做事的程序必须遵守。事实是怎样就怎样，不要不懂装懂，这不同于作业错了可以一改再改!这就是我第一个星期的收获。

第二周

刚开始公司的人并不安排我做会计先是让我感受如何做销售，公司也知道对于销售，我是一个很新的新手，让我主要是通过电话跟客户沟通。

现在开始便需要跟客户交谈，要能够很好的领会客户的意图，同时准确的向客户传达公司，以及公司产品相关的'信息。这就要求我对公司本身的一些业务流程和产品特点有相当的熟悉。于是每天上班我都会比同事去的早一些，准备一些资料在身边已被随时查阅，当然如果这次信息能够放在脑子里那就更好了，于是我一有空就多看几遍，慢慢的熟记在胸。

工作进行的还是比较顺利的，通常每天都要接受好多个电话，电话通常都较短，只需要简单的作一些相关的介绍即可，当然也有些客户需要更详细的信息，于是我需要对全局都做一番描述，力图让对方更深的了解我们的产品，最重要的是让他们觉得我们的产品是非常出色的。虽然自认为口才并不好，但我能够把事情描述的比较清晰，如此也令客户满意。而每次让客户满意的挂电话的时候，自己心里都会觉得很踏实，虽然已经讲的口干舌燥了，但一想，也许我刚才一番话就搞定了一笔生意，即使再辛苦也是值得的。

工作都是辛苦的，特别是周末前的一两天，电话特别的多，似乎大家都想在周末前做完一些事情，等到放假的时候可以安心的休息。电话一多就容易乱，幸好有同事在旁边一同应付，更多的时候他们帮我，有时候我也帮他们。大家互相帮助也使问题容易解决得多了。

第三周

我慢慢适应了上班的生活，慢慢适应了公司的环境，曾经的孤独似乎逐步淡化。那天部门经理安排我去税局帮忙，我好开心，我终于可以有有关会计事情做了。到了那，了解了本年应缴未缴的企业所得税的基本情况，主管安排了应收票据、长期待摊费用、管理费用、财务费用等科目给我。面对着那些我从来没有见过的表格、从来没有见过的凭证、从来没有使用过的软件，我似乎被打倒了，突然感觉自己什么都不会做，感觉自己学的都是理论，真正使用起来谈何容易。可想而知，那天我是怎么窘迫的度过的，当然那天我甚至连一个科目都没有完成。没有办法，不会也要硬着头皮做，我相信自己会慢慢学会，于是我遇到不懂的地方就问邰老师和张老师，一开始还觉得不大好意思，后来脸皮好像变厚了不停的问，呵呵，都不知道两位老师有没有嫌我很烦阿。慢慢的，我有了点思路，每个科目我要首先获取或编制明细表，然后根据编制的程序表实施一些审计程序，主要是抽查凭证、分析性复核，再根据抽查的结果填制检查情况表，最后再完成审定表。仔细想想这个过程最起码从表面上看也没有什么复杂的，不过对于一个什么实务也没有接触过的我却被它困扰了一周。

第四周

税务局规定每月申报纳税期限不得超过十日，今天负责报税的人员教我如何网上报税了.看似简单倒有点需要耐心去计算.我们公司是核定征收的小规模纳税人.随着这几年发展，公司月开的发票几乎都超出定额范围外，这就要求我们这些做财务的在报税方面认真仔细的做好，当然我也只能从头学起，毕竟没有经验，登陆选择网上办税，然后点击纳税申报，登录后，开始填写计税依据一般在没有超额的情况下每月扣缴的税额是一样的，当然也有个别税种是按季缴纳比如:堤防税分别是在1月、4月、7月、10月申报缴纳的，也有半年缴纳一次的比如城镇土地使用税分别在4月、7月缴纳。若是超额的情况下除了缴纳固定每月应缴的税额外，城市维护建设税、地方教育费附加、教育费附加、印花税-购销合同、以及个人所得税-利息股息红利所得均分别按照它们的计算依据一一计算填写申报，如未按期申报缴纳的话，将被罚交滞纳金。国税也一样，虽不用网上申报，国税局会自动从我单位开户银行划转税款，但是如果本月超额的话，应当填写增值税纳税申报表上门申报。且税局规定企业所得税从今年起按季缴纳。

第五周

逐步适应了这里的工作，每天似乎在重复着做一些事情，可这一切却仍然对我充满了新鲜感。抽凭的时候，我接触了大量的记账凭证和原始凭证，我对会计的认识也得到了进一步提高。编表的时候，我逐步掌握了一些技巧，操作的速度也越来越快，怪不得别人说在事务所干上一个月Excel水平提高很多呵!那天，我被经理安排到他们厂房去进行存货和固定资产的盘点，当时真的是又害怕又兴奋。我害怕我会做不好，因为我从来没见过别人怎么做，这对我来讲是一个挑战;但我我又因为这种挑战感而兴奋。在他们相关人员的陪同下，我们来到了他们的厂区。面对那些我从未见过的机器设备，大概我也最多看看上面的标签而已;还有那成堆的产成品，当时我就顾着他们在跟我说，我真不知道怎么去盘那满屋堆放的东西。就这么糊里糊涂的盘点完，出来感觉好失败，感觉都是他们在说，他们

要是真想掩饰点什么，我根本发现不了的。也许是第一次做吧，有点紧张哈，不过感觉也就是那么回事。

第六周

前一阶段的时间主要是完善各式各样的电子表格，主要包括程序表、审定表、明细表、会计报表调整系统表、财务决算表、财务报表附注等。对前面三张表还是比较熟悉的，至于后面三张我又陷入了缓慢的学习状态。现在看来其实也并不复杂，只是完成任务的时候只顾着做，事先缺少了一些指导与思考，以至于大脑混乱、做事没有条理。现在来看这些表格，觉得在质量控制上还是有些帮助的。会计报表调整系统主要是通过填列本年和上年的试算平衡表来对资产负债表、利润表、现金流量表等进行审定，最大的优势在于编制调整分录来对报表进行自动调整，不过感觉该系统在某些方面还不够智能;财务决算表的数据其实是从会计报表调整系统中审定数中直接获取的，它是最终附于审计报告之后的报表，财务决算表工作簿里面自带一张审核表，对会计报表之间的钩稽关系进行了一次审核;财务报表附注工作簿中主要有财务报表和个附注项目明细，工作簿中自带的审核公式对表与附注的钩稽关系进行了很好的自动审核。下一阶段的工作便是打印整理复核工作底稿，对于从来没有完整接触过一个项目的我，这些底稿对我来讲还是充满了挑战性。

第七周

似乎我快要适应底稿整理的时候我被派到另外一组临时帮忙，这样我就遇到了我另一位可敬的老师徐征老师。徐征老师的工作风格似乎与李慧文老师完全不同，不过我倒不觉得有谁优谁劣之分。他们组的外勤还没出完，相对而言较忙，她们现在主要在做太平洋机电这一块。我们的外勤地点是在太平洋机电的本部，徐征老师主要让我完成太平洋机电下一系列子公司的会计报表调整系统、财务决算表以及财务报表附注。由于之前对于这三张表已经有了一定的认识，因此这次做起来比较熟练。和他们的相处觉得也很愉快，我觉得这样很好，可以与不同的人相处，可以学习不同人身上的优点。我发现此刻的我已经完全适应了公司的节奏，我发现我真的很喜欢这样的工作与生活。

酒店人事管理实习周记 篇6

实习周记一

终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的下半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，那是我所希望了解和学习的行业。我选择的是一家四星级酒店——xx酒店，并且通过面试，我顺利的成为酒店的一员。到酒店的第一天，是接受公司的培训，讲一些酒店礼仪和服务常识。紧接着就是熟悉办公室工作的具体流程以及每天需要做的工作，而总监对我的一席话就更加激发出我想好好了解一下这所酒店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在这个酒店学到什么吗？

实习周记二

令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。本周，我感受最深的是“服从”二字现在，我这样要求自己。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必须要做到的；“服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。

团队精神是我们整个酒店所欠缺的。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间的差距有多少，我存在着什么不足的地方。或许，我的学历比他们高，但是我的工作经验比他们少的可怜，环境不熟悉；或许，我的理论知识过了关，但酒店知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操能力还不强，我的经验还不足，或许??很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我承认我是一个完美主义者，所以，我不会认为现在的我已经是最好的。我还是时刻警惕自己，一定要虚心，鞭策自己，要不断进步。

实习周记三

我，想到了我的身份，我的职业，我的公司。我是一个文员，我是酒店的一员，我是唐人街酒店的一员。因为有着这么好的工作环境，我的路，便是充满阳光与服务之路。我清晰地记得，当我战战兢兢地到达酒店面试时，进入大厦后，各员工整齐划一的服装、突显青春朝气的员工、专心致志的工作面貌、绕梁三日的专业术语，还有光亮整洁的员工饭堂、会议室、办公室等，怎少得让我蓦地产生巨大归属感的那句“员工，公司最有价值的资产”，食堂里员工聚会照片透露的一份接一份欢乐??让我知道，我在酒店沐浴着阳光，我欣赏着这个酒店前台的热情，我享受着这个酒店给予我的服务。

当获悉自己成为酒店一员时，我便产生共鸣。我知道，在这个酒店，我享受的不仅仅是待遇，我工作在学习的氛围中，同事间畅所欲言，关怀备至。正如鸡尾酒“特基拉日出”，在太阳喷薄欲出之际，发射万丈光芒，赐予生命热，让其成长，让其茁壮。

实习周记四

作为一名办公室文员，我的岗位职责，便是为顾客提供咨询和礼仪服务；为顾客提供结帐服务改造；现金作业和损耗的预防；营业前的准备工作；清洁、整理收银作业区；准备好找零用金。为客人带来标准化的服务并使客人可以得到休闲的体验。我无时无刻不在向客人传递着阳光的信息，我服务的标准化便是酒店标准化的缩影，客人看到的便是蓝天大酒店的企业文化。我的“微笑”、“自信”、“快乐”都是在向客人传递着阳光——“为您服务，是我的荣幸；请您接受，并请同样以阳光的心态来享受我的服务”。

这正正便是我实习的目标，我将用我在这工作的时间，为我的服务对象传递阳光的信息，让其愉悦；也让我的路上遍布阳光的痕迹，就算是满途荆棘，在阳光的照耀下，荆棘亦会被抚平；当每日都充满爱，那便是“暖”。在路上与我产生交集的人，便会得到我传递的阳光。

在吸收与传递的过程中，我同样也在制造阳光，那是属于我自己的阳光，在我的服务之路上

为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。

实习周记六

这一个月里我最大的体会就是做事都要谨小慎微，不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我们现在的处境并不是很理想，应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界，当时不理解之间到底有什么不同，经过这次亲身经历，的确明白了其中的差异。

刚刚到这个新的环境中的时候，真的很不适应，每天的工作，真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢的过去，我觉得如果要适应这个社会，必须要克服许许多多的困难，而且要试改变自己，使自己能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的.发现其实文员工作也不是那么无聊的。每当想到这里，我就不断的鼓励自己，要好好在这里工作，好好学习相关的知识。每天都有师傅带我，也正因为这样我很快进入这个角色中，同时发现要学习的知识太多了，怕自己学不过来，可慢慢的，我觉得只要把一些重要的知识记住，并时常的温习，经常的操作，并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来，其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误，但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。

实习周记七

今天，顺利的过了一个月的实习试用期，正式成为酒店的员工，从12月初面试过后，我就一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地

踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习；更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。

一个月的实习考核，让我感觉到唐人街酒店作为一家私有企业，内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感。人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，客房和前台的培训都不错。培训内容都相当丰富，令我获益良多。实际上，当时张总监的讲话使我撼动，她个人相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。他是我的榜样。初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过几个月的时间，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。

实习周记八

前台是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个前台接待员每天都会与大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和酒店的声誉的宣传和传播起到不可估量的作用。对客人的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等，.并且,我认为微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作、与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

实习周记九

因为我们这里是以生态旅游为营的城市，前些天，来了几个外国来宾入住在我们酒店。

当时我在上班，是在我手里接待的。很惭愧，他们说的话我总是半懂不懂，甚至要重复几遍我才听明白，虽然主管没有骂我，但面对那么尴尬的场面真的很囧。亏自己还是大学生。

通过这次的尴尬囧样激起我一定要学好英语的心踊跃而来，我一定要不断恶补，继续学习。

我期待下次碰到外国人时能和他们很好的去交流，同时也能更充实自己的工作与生活，为以后的生活做好准备。

通过这件事才发现，自己的不足之处实在太多了，自己需要学习和掌握的东西也很多，所以要在工作之余好好的学习。

实习周记十

在酒店行业中，服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，如果有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说，有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我马上说，不好意思，并微笑着说，黑一会没关系，毕竟黑暗是暂时的，光明是永远的。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。让客人得到被优先尊重的感觉，这样的话，在处理事件时你就有足够的空间来让客人消除不满从而提高自己的服务质量。

实习周记十一

做服务员虽然很苦，但认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的应用和提升。前台这份工作使我快速的成长起来。从一个懵懂无知的学生，变成一个接人待物都很有分寸的，在社会上可以自己面对和处理事务的人。

实习周记十二

在与别人的沟通中，我会经常使用联想法，也会建议别人用联想法。因为这样做能够使得两人之间的对话得到延伸。

实际上，无伦是联想法还是别的什么，说的都是我们在接受知识或思考问题时，要学会抓住一个点，然后将其放大，用其他相关的东西充实这个知识点或沟通点，这样便有助于我们更好地掌握这个知识，对这个点会有更深刻的印象，去解决某个问题。在酒店服务方面更是需要这样的延伸。如接待面对客人时直接的交谈，可以从好的房间延伸至其成分，再将其中的某间房的信息告诉客人。这样，接待员与客人之间便产生了沟通与共鸣，将有助于接待更好地向客人推销好点的房间，这样不仅提高了酒店的收益，也使得客人满意最大化，一箭双雕。

实习周记十三

日益体会到的是，前台作为酒店的窗口，是酒店给人客人的第一印象。最重要的是我们要保持自己最好的形象，面带微笑，精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会感受到我们的真诚和热情。特别是当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就迎刃而解。只要我们保持微笑，就会受到意想不到的效果。

实习周记十四

在前台上班并不是一件轻松的事情，确切的说算的上是身心疲惫。由于业务量大，每个班次都要完成自己班次的任务后才能下班，因为前台是收银重地，所有与金钱有关的业务都在前台办理，所有责任一定要落实到每个人头上，每一笔业务是谁办理的之后都要有谁的签字，出了问题时找得到责任人，如果混乱之中账务出了错，结局就只有一种，自己掏腰包赔偿。在前台，我们必须遵循一个原则——让客人尽快从你眼前消失，当然这不是敷衍和搪塞客人。因为客人到前台都是解决问题的，我们应尽快的帮助客人解决，不仅节省客人的时间，也减少我们的工作量。

实习周记十五

时间将我也变成了老员工，看到前台来的几个新同事，想到了当初的自己，自己刚来时，也是这样懵懵懂懂，但现在，却已经可以自己独挡一面了。现在的我是以一个老员工的身份站在他们面前的，就像当初师傅带我一样，现在的我，也在耐心的带着他们，有时候教了一遍又一遍他们还是会错，也会不耐烦，可是，想想当初的自己，也就对他们错误抱着理解万岁的想法谅解了。毕竟从理论学习到实践运用还是需要一个过程的，大家相互合作，相互帮助，也相互学习，时间到了，很多事情不用再教，也就学会了。简单的说，他们这些新人算得上事酒店的新生力量。

实习周记十六

回顾这四个月来所经历的点点滴滴，发现实习真的是一种历练，只有亲身体验才知其中滋味。

如何与顾客交流，如何与同事。领导相处，都成了实习阶段必须研究的一个课题。人际关系是刚踏入社会的大学生必须要学习的重要一棵。在社会中，真的让我认识到什么事现实，什么叫为人处事。

在这将近半年的锻炼中，我收获的还只是初步的经验积累，对于迈向社会还是远远不够的，要在这个社会中生存下去，我面临的还是一条长长的探索之路、一个学期的实习让我学到了不少东西，感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己有了一个很好的定位，并且明确了自己以后的成长方向，还有找到了一种良好的心态来面对一切。在这精彩的一个学期中，经历了社会上的形形色色和酒店的实践，有苦有甜，欢笑与泪水，我想这应该是自己以后人生路上的宝贵财富吧！

我想我应该是超额完成了实习，不只是在规定的时间上，而且在学到的东西上比预期的要超出不少，内容上要丰富不少，学到了不少过去没有想到的东西。总之，我的所得大大超过了当初的期望值。

酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我，并促使我不断的去学习与实践，去探究酒店里的世界。实习给了我更好的机遇。我认为，任何一个员工最慢在两个月后都会掌握工作岗位上的一切事物，但是个人修养却是一个长期地工程。我根据我在图书馆所学到的、在学校中学到的知识、在工作中的体会，针对日常在在员工身上发现的问题，我觉得服务人修养要做更重要的培训。因为作为他们的培训者，我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力，至于岗位的技能与流程相对于此要次要一些，因为找到动力以后，学习其岗位技能也会主动认真起来。在教育界有一种说法，让学生掌握学知识的办法远比让其掌握一些知识重要。

不少人说，“社会很残酷”“社会上到处都是阴谋与暗算”，我想免不了会有一些此类此类的成分在里面，竞争的不良所至。我想，社会的大部分还是好的。我一个学期的实习中基本上是在同事与领导的照顾中度过，同事的竞争都是良性的，相互帮助的。也许这是我的幸运，也许我没发现残酷的事，总之，我基本上是在别人的帮助中度过一学期的实习，这也教会我怎么来做账,对，是团队工作，团队精神。在实习之前，我是最缺乏团队精神的一个，因此，我的工作、学习、生活都遇到不少麻烦，我为此付出了代价，我的团队没有放弃我，慢慢的，我懂得了什么是真正的团队。其实我一直知道团队的重要性，只是实习之前和实习初期从来没有实践过，也无法体会其奥妙。我没有一个很好的办法，让自己融入团队，没有一个很好的办法来为团队的提高做贡献。后来通过大家的帮助，通过我的学习，我开始体会到团队的意思，找到了融入团队的办法。也学会了怎样让自己在伙伴中发光发热，给了自己一个很好的定位，无论是什么角色，只要我们把这个角色扮演好，我们就是成功的！

酒店人事管理实习周记 篇7

第一周

这一周来到实习工地，心境十分激动。上午先到建设工程咨询有限公司总部报道，与负责人事工作人员沟通后，被安排前往实习工地。

实习工地位于xx市xx区路以南，路以东。工程名称为“·（路号改造工程）”，是xx市20xx年众多“两改”工程项目。共有x栋住宅，两层网点和车库。总建筑面积㎡，其中廉租房总面积为x平方米。

工地现场状况如右侧平面布置图所示。1#为27层、2#为25层高层建筑，工地3～5#为6层多层建筑，共有塔吊两台，卸料平台一个。现场情景是1#2#楼正在进行基础施工，3～5#楼还没开始施工。南侧场地卸有土方和钢筋加工区域。

工程咨询有限公司做为监理公司，负责相关工作。“监理”是为实施承包合同，由业主组建或选择监理工程师单位依据合同对承包商的生产（进度、质量和投资）进行监督和管理工作。

此次实习前往实习的项目部设置土建、电气水暖通、投资控制、信息合同、安全监理组，另设一名项目总监理工程师代表负责现场工作。由于人员调动和工作兼任问题，项目部共有组5名成员，负责相关工作。

项目部总监代表向各位同事对我进行了介绍，并让我以后跟随土建监理去现场进行工作，在项目部里负责一些资料整理的工作和一些杂务。我顿时感觉有一份职责在身上，第一天在项目部了解了现场情景，熟悉工作环境，今后按照规定的时间上下班。

实习就这样开始了。

第二周

这周一，早上八点半来到工地，上午下了一点雨，午时在总监的带领下检查现场基坑周围的沉降情景，第一次下工地心境还是比较紧张。检查发现工地男厕所北侧有一条裂缝，立即汇报给甲方的相关负责人员，商定解决方案，决定联系基坑支护单位检查基坑的稳固情景。

施工现场基坑开挖后出现一条暗渠，暗渠的存在可能是引起周围沉降的主要原因。如果采取“堵”的处理方式肯能造成上游出现涌出问题，在施工过程中也不可能对暗渠进行实质上的处理，这样就造成了施工方需要抽水作业，在预算等问题上监理方也出示相关证明。据土建监理介绍，工程完工后还将把暗渠接好，恢复原状，保证其对建筑的影响降低到最小。

暗渠的存在也对现阶段施工造成了必须影响，3#底板钢筋处出现淤泥，针对这种情景也通知施工单位相关人员进行处理。来到施工现场对工程地质问题进行分析，拿出解决方案，让我也想起了工程地质课上教师讲的一些关于沉降、地下水的问题，深切感受到仅仅是书本上学到的理论是不够的，最终要的是明白如何切实解决问题。

直观地了解工程实际中存在的问题，印象更深刻。比如构件的名称作用、各类材料的使用等都有更进一步的认识。脑海中再也不是僵固的一二三四，而变成了直观的方法措施，这也是进行实习的收获之一。不由地想起以前经常听到的话：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”

第三周

今日上午在工地进行检查过后，发现了一些问题，虽然不是工程施工过程中的问题，但也需要施工方注意。土建监理下发了关于质量标准化的监理通知单。

通知单提出工地现场应尽快落实设备样品库的要求。在办公区一楼有一个样本库，可是其中资料并不全面，包括钢筋、防水材料等的粘贴展板，说明材料名称、规格等具体信息等工作都没有跟上，还有待改善。监理通知书对具体的展板尺寸、资料等做了相应规定。

另外，关于工地质量标准化管理标牌的设置提出了要求，期望清楚标注混凝土浇注板面上荷时间，安放在通道口，其资料为。为迎接质监站检查，期望施工单位能在三天内给出答复。

监理通知单是一个很关键的文件，他能够界定某些质量职责，比如某些工程在质量不合格的时候被隐蔽，然后在后期一经查出，且没有相应的通知单、验收单证明监理已经发现该质量问题并已经正式通知其整改的话，监理要对该质量问题负连带职责的。因而监理通知单既明确了权责，也保证了工程质量。

现场一向处于1#2#楼钢筋支模、绑扎钢筋的工作中。在对模板支撑系统检查过程中发现，立杆间距过大，缺少剪刀撑。就这一问题也立即联系施工单位进行整改。我个人认为施工单位在像这样的现场整改上工作很配合，就是在一些资料、方案、报审表等环节上有拖沓的迹象，这可能也和工地缺乏相关技术人员有关。

第四周

这周最终迎来了“安全检查”，按照实习工地的惯例，每周四都有安排安全检查工作。参加安全检查的是建设单位、监理单位、施工单位三方的代表。监理方对安全检查过程进行签到、记录，并对现场存在的问题提出整改提议。

这周四的安全工作检查全面开始，其间发现了很多需要改善的问题。我们看到脚手架上放置的架子管不规范，对于1#楼基坑通道要搭建规范。由于研究到施工安全，提出电焊机下头要垫木板，且电焊机接地线需要加固。针对现场由分配箱至1#楼的电缆也期望有关单位注意不要使之拖地，造成不必要的危险。在施工现场，材料堆放杂乱，钢筋没有防雨防水措施，锈蚀比较严重。针对以上问题，都下达了隐患通知书，安全检查同行施工单位负责人都保证整改到位，避免安全事故发生。

经过今日参加安全检查，我感觉虽然这只是一项看似只是惯例的工作，但对于整个工地正常运行来说都是至关重要的一个环节。如果我们不注意施工安全上的种种问题，一旦发生生命财产损失都是不可估量的。其次，仅就经济效益来讲，如果在质监站等部门检查过程中发现相关问题，勒令停工影响工期进度，这一损失也是我们都不期望看到的。

我也学到了很多关于施工现场安全的常识，比如不倒着走路，看清脚下头顶，放慢脚步等等，像必须佩戴安全帽等要求也已经是记在心中。工地的大标语时刻提醒着我们：安全第一。

第五周

这周就这样匆匆结束了。这周五在现场会议室举行例会，各单位代表于上午9：00准时出席。各单位负责人提出了自我工作中存在的问题，和各个部分负责人进行协商沟通。我在会上也认真做了笔记，了解了各方沟通的方式方法。

施工单位提出，现阶段为追赶进度，将在目前206人的基础上，增加施工人数，增加管理人员。也提出了大型机械定期维护检查，配合套管预埋的安装工作等问题。

监理方针对之前的质量检查工作结果做了提醒，由于钢筋锈蚀严重，期望施工单位要做好钢筋除锈工作。对3#块的清淤工作需要进一步落实。在绑扎钢筋的过程中，纵筋过密，必须要严格控制纵筋间距。对一些诸如混凝土专项施工方案、套管安装的书面报告、浇注前的三方验收和试块留量方案等书面材料也在会上督促相关职责人尽快提交。

建设单位着眼于安全施工的问题提出，上下基坑的安全通道要保证安全，尽快解决有问题的部分。要尽快解决基坑的排水问题，不要影响施工。另各方也就“绿色通道”、开工日期统一等问题进行了协商。

我认为这种例会的形式十分有利于各方对现场情景的沟通。比如监理单位的很多资料、报告都不能按时获得，在会上提出来有助于其他单位重视，也能够更好的配合。这样一来提高了效率，也能顺利经过检查验收，进而保证质量，提高效益。

做为一个新人，我在会上认真记笔记，经过会议也让我回忆起了一周以来看到的种种问题。感受到实际工作中交流是的一门学问，人与人之间的沟通是成功做好工作的基石。

第六周

这周，在项目部里主要还是改一改资料，有些东西也不明白他们是怎样做出来的，日期的和别的单位的对不上。并且电子版也找不到了，还要把图纸上的一些设计说明打出来。有一台电脑的CAD还不好用了，我在另一台电脑上装了CAD，这个软件太厌恶了，居然只能装一次。

我和施工单位的资料员学习了一下CAD的一些应用，怎样浏览、打开、选中等等基本的操作，也算是对这款软件的一个初步认识。比较悲催的是CAD里的字不能像Word里一样全选，要一小块一小块地选，这样我整理设计说明的资料也不好弄，但也比一个一个打快。另外就是整理了一些目录，感觉项目部的资料真是浩如烟海。

经过对CAD软件的一些接触，感觉施工单位既然不是作为设计方，但也要对CAD这一工具有所了解，能够看图识图。这也让我对下个学期的CAD设计课充满了期待，我想有了实习的经历对这门课程还是会抱着一种亲切的感觉。

第七周

这周，有个比较重要的检查，人防质监站李科长来工地检查1#楼负二层钢筋施工情景。同时也督促工地整理好人防工作的相关资料。

我一向就听总监他们在说“人防”我还一向不太清楚这是怎样回事，今日听电气监理给我讲了一下。原先“人防”就是人民防空工程，因为在以前“光屯粮，深挖洞”的原因，市区地下有纵横交错很多的人防管网，方便进行防控隐蔽。我们工地下头1#楼旁边就有一个连接口，通向人防管网。

人防工程是为了保障战时人员与物资掩蔽、人民防空指挥、医疗救护而单独修建的地下防护建筑，以及结合地面建筑修建的战时可用于防空的地下室。土建监理说我们工地负二层车库是给二类人员隐蔽用的，按战时用途划分属人员掩蔽工程类。此刻由于很多人民防空工程限制，为了减少维护建设等方面的损失，我了解到很多市区山体下的人防工程都暂时租赁做为仓库使用，这也是人防工程建设在新时期下的发展。

在我们检查地下室的一些人防设施上的标准也比一些普通标准要高，比如楼梯的厚度就比普通楼梯厚度要求高，这也是为了保证人防设施的质量。经过今日的实习我这才发现，原先我们的脚下还有一片如此神秘的世界。

第八周

在土建监理的带领下，我们这周进行了混凝土浇筑质量的一个检查，拆模之后，我们发现现场混凝土浇筑质量存在很大问题，并且与模板支护等方面都有关系。

混凝土拆模（如图）过后能看到很多严重现象，钢筋外露情景是绝对不允许的，钢筋的保护层厚度按照规范要求至少需要25mm，而现场情景来看，这样容易引起钢筋的锈蚀，这样一来钢筋的受力本事就下降，致使结构承载力出现问题。

针对发现的情景，土建监理立刻下达监理通知，并与现场施工工作负责人联系，要求立刻派专人整改，让修饰工把露钢筋的地方尽快改好。并且尽量保证侧面蜂窝麻面处混凝土色泽均匀统一，到达迎接检查的质量标准。

我们再混凝土课上就学习了相关的规范要求，而在土木施工的课上又学习了如何保证到达规范，而实际施工中总会遇到种种因素干扰，致使无法到达预期效果。其实这些都是人的问题，这些都和施工人员的素质有关，既然无法从根源上避免，那么就只能经过自查、监理检查来避免这些问题，及时改正错误。

第九周

在这第九周里，安全检查中也发现了诸多问题，首先地下室人防门框的放置位置不合理，南场地材料标识牌没做好，堆放的材料比较乱，这样就造成了工作面情景复杂，容易引发事故。在木工棚里发现有电源开关箱损坏，期望木工组尽快改善。由于天气地势等原因，造成北场地4#楼塔吊基础浸泡在水中，如果这种安全隐患长期存在，我感觉是很可怕的。施工人员有时候为了节省时间，从南坡临边防护栏杆的地方翻出来，然后就造成护栏有些地方损坏，这种情景也是不允许的。又是配电箱存在乱拉线现象，很显然电线是不能搭在架管上头的。这些情景也都记录在安全检查记录中收档在库。

经过两次的安全检查，其实有一部分是检查一些应付检查的项目，比如标识之类的东西。但有一些关于围护支挡、安全用电、设备维护之类的工作就比较重要了。做为新人，每次下工地去现场地观察，都是去学习记忆一些常识，以后再工作中能够避免这类情景发生就提前预防。这种积累经验的过程也是实习的一个重要目的。

期望明天再会上能够再引起各负责人员重视，其实一开始整改都到位了，就是后续工作中不注意，不能够坚持，问题就复发了。其实这个事也挺头疼的。

第十周

这周召开了这周例会，在会议中施工单位、建设单位的人都到齐了，总监通知了一件十分重要的事——省建设厅要来工地检查，各方人员都要全力以赴迎接检查。

会上总监主要是针对昨日的安全检查进行了通报，提到各班组及分管人员做好自我的本职工作，以迎接省、市领导检查。抓紧时间完备齐全各项资料，在平日资料整理过程中，施工方资料、报审表等不全，造成了一些脱节，致使效率下降。另外在电缆拖地、标识牌规范、防水防腐措施上都提出了监理方的修改意见。

施工单位研究到质量检查、天气原因造成工期拖沓的原因，期望加快施工进度，提高生产，追赶工期。关于进入基坑的安全通道问题，期望和甲方商讨，放在哪个位置更好。老生常谈地提及了工人的上岗证、“双卡”、工人工资发放记录、考勤情景等问题，要尽快弄好。并保证配合监理方工作把质量标准化的实施方案尽快上报，做好迎检的准备。

建设单位代表提出了自我的一些意见，认为现场要规范施工、礼貌施工、安全施工，现场安全、质量、资料、进度等各项工作要尽快做好，以迎接检查。并且也提出会完善相关图纸的准备，配合下周的检查工作。

午时项目部进行资料的整理和审核，把时间日期对不上的资料进行修改。档案中缺少的部分进行统计，并和施工方资料员进行沟通，派人去质监站报审材料。我还制作了档案盒里的目录，了解了档案的具体资料和分类。

酒店人事管理实习周记 篇8

实习周记一

在翘首期盼中终于等到了实习的时候了，很早以前就从学长那里打听到了大四的下半学期有实习，那时候开始就急切地盼望着这个天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，即使从学长们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。但综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，那是我所希望了解和学习的行业。我选择的是一家四酒店——小天鹅戴斯酒店，并且通过了面试，我顺利的成为酒店的一员。到酒店的第一天，是接受公司的培训，讲一些酒店礼仪和服务常识。紧接着就是熟悉办公室工作的具体流程以及每天需要做的工作，而总监对我的一席话就更加激发出我想好好了解一下这所酒店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存有着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个酒店学到什么吗?

实习周记二

传说中令人向往的人性化管理和残酷的现实之间的差别可见一斑。本周，我感受最深的是“服从”二字。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必须要做到的; “服从”不但仅是员工自身必备的素质，更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”实行的培训中的一个重要步骤之一。团队精神是我们整个酒店所欠缺的。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间的差别有多少，我存有着什么不足的地方。或许，我的学历比他们高，但是我的工作经验比他们少的可怜，环境不熟悉;或许，我的理论知识过了关，但酒店知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操水平还不强，我的经验还不足，或许很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我承认我是一个完美主义者，所以，我不会认为现在的我已经是的。我还是时刻警惕自己，一定要虚心，鞭策自己，要持续进步。

实习周记三

这个周，我想了很多。我想到了我的身份，我的职业，我的公司。我是一个文员，我是酒店的一员，我是戴斯酒店的一员。因为有着这么好的工作环境，我的路，便是充满阳光与服务之路。我清晰地记得，当我战战兢兢地到达酒店面试时，进入大厦后，各员工整齐划一的服装、突显青春朝气的员工、专心致志的工作面貌、绕梁三日的专业术语，还有光亮整洁的.员工饭堂、会议室、办公室等，怎少得让我蓦地产生巨大归属感的那句“员工，公司最有价值的资产”，食堂里员工聚会照片透露的一份接一份欢乐让我知道，我在酒店沐浴着阳光，我欣赏着这个酒店前台的热情，我享受着这个酒店给予我的服务。 当获悉自己成为酒店一员时，我便产生共鸣。我知道，在这个酒店，我享受的不但仅是待遇，我工作在学习的氛围中，同事间畅所欲言，关怀备至。正如鸡尾酒“特基拉日出”，在太阳喷薄欲出之际，发射万丈光芒，赐予生命热，让其成长，让其茁壮。

实习周记四

作为一名大型酒店前台文员，我的岗位职责很重要，便是为顾客提供咨询和礼仪服务;是“暖”。在路上与我产生交集的人，便会得到我传递的阳光。 在吸收与传递的过程中，我同样也在制造阳光，那是属于我自己的阳光，在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。