腊八节的来历：
腊八节，原为古代欢庆丰收、感谢祖先与神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。
腊八节有关的传说：
腊八节的传说一：对忠臣岳飞的怀念
腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
腊八节的传说二：朱元璋遇难之说
腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便将这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是将这一天定为腊八节，将自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
腊八节传说三：悼念秦长城修筑民工
秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的`民工们合伙积了几将五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
腊八节的习俗：
1、祭祀
2、腊八粥：腊八节吃腊八粥，是一个由来已久的风俗。
3、腊八蒜：泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。
4、吃冰：腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并将冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
5、腊八豆腐：“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
制作腊八粥的材料：
主料：大米30g、小米30g、糯米30g
辅料：薏米30g、赤小豆30g、绿豆30g、芸豆50g、莲子40g、红枣干20g、桂圆30g、花生仁30g玉米碜50g
腊八粥的做法：
1、准备好所需食材
2、把薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡
3、大米、小米和糯米清洗干净
4、和1中浸泡充分的.各种原料混合
5、添加桂圆肉和适量清水，入高压锅
6、大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气
烹饪技巧：
1、腊八粥所用食材没有定规，可以根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定。
2、难煮的豆类和果仁需要提前用清水浸泡半天。
3、百合、枸杞这种不耐煮的食材起锅前20分钟放。
4、用高压锅省时省力，若是选用其他锅具，煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。
5、煮粥的水要一次加足，煮至软糯粘稠即可。
6、可以根据自己的口味喜好选择腊八粥的口味，调味这步要放在最后。
1、黏啊黏，黏得唇齿留香，黏出情意缠绵;甜啊甜，甜得余味无穷，甜出如花笑靥;暖啊暖，暖出红红脸蛋，暖出温馨无限;欢啊欢，腊八节到，愿你满心欢喜!
2、天寒地冻腊八粥，暖暖情谊涌心头。
3、腊八到，千万不要胡说八道;腊八到，千万不要苦恼自扰;腊八到，千万不要胡搞乱闹;腊八到，千万不要胡编乱造。一句短信祝福到：腊八节里幸福逍遥!
4、腊八节，一碗香粥情不绝，朋友祝福倍殷切。喝一碗，暖在心头消残雪;尝一碗，好运常伴财不缺;品一碗，健康永不说离别;端一碗，幸福跟你关系铁。
5、一碗腊八粥，是指引心回家的路，是亲情热烈的潮涌;一碗腊八粥，是情谊粒粒的沉淀，是祝福切切的惦念。无论距离远近，心儿永远相拥。祝你腊八节快乐!
6、腊八腊八，祝福送达：花生抓一把，开心哗啦啦;莲子抓一把，吉祥顶呱呱;红枣抓一把，幸福喜唰唰;红豆抓一把，天天笑哈哈。腊八节快乐!
7、腊八就喝腊八粥，喝了腊八粥，心情舒爽无烦忧;喝了腊八粥，爱情甜蜜人长久;喝了腊八粥，身康体健活高寿;喝了腊八粥，开心美满乐悠悠，喝了腊八粥，幸福快乐天天有!
8、腊八节，来碗粥。热乎乎，暖心窝。甜蜜蜜，定心神。营养丰，爱心浓。幸福绕，平安缠。增吉祥，添如意。祝福你，永安康。
9、黏住甜蜜绕心头，芬芳遍布心田，腊八粥的味道是幸福，黏住好运驻身边，开心笑容溢满脸，腊八粥的容颜是吉祥;黏住福气满家园，喜事连连财不断，腊八粥的颜色是鸿运。腊八节，愿幸福快乐黏你一辈子!
10、纳八味珍馐，煮一锅稀饭，火热的是感情，沸腾的是快乐，沉积的是幸福，飘散的是喜气。腊八节，喝一喝腊八粥，做一做开心人。
11、岁末甫至，福气东来，鸿运通天。否极泰来时重伸鲲鹏之志，惜时勤业中展君无限风采。祝新年吉祥，财运两旺!
12、融春来时蓬勃生机，裁夏临时快乐炽热，集秋凉时好运月华，采冬到时健康白雪，在寒冷腊八节时，为你熬一碗幸福腊八粥，保佑你身体安康心情好。
13、为答谢各界朋友的厚爱，凡在我心中有重要地位的人，都将获得专门定制的腊八粥一碗：主要配方为五香腊肉外加八宝粥，价值人民币一毛。腊八节快乐!
14、注意了啊!从今天开始：元宝砸着你、好运缠着你、病痛躲着你、佳人追着你、快乐绊着你、幸福追着你。还有腊八蜜粥黏住你。
15、为你将开心洗米，快乐泡果，烦恼去皮，忧伤去核，平安精炼，在腊八这天用财富当锅煮，健康当火炖，熬好盛满祝福的粥，一口喝下去的人就会永远幸福。
16、腊八送你八宝粥：一“粥”八面来财，二粥八方如意，三粥八成好运，四粥八仙保佑，五粥八乡友朋，六粥八斗之才，七粥八通发达，八粥八戒快乐!
17、腊八节又到，腊八粥送到，一口腊八粥，祝腊八节快乐，幸福无阻又一年。
18、腊八，盼你事业成功又大发;腊八，祝你生活多彩美如画;腊八，望你才若诸葛人人夸;腊八，愿你每天快乐笑哈哈!腊八节愉快!
19、祝福在邮箱中，香肠在咀嚼中;新衣在准备中，鞭炮在记忆中;晚会在年夜中，红包刚到手中;愿腊八开始快乐在你我心中!
20、一勺快乐，一碗开心，一盘如意，一锅甜蜜，一罐财富，一筐平安，我统统下到短信里，熬出特别的腊八粥，送给你，愿你吃的开心!
21、酒是温的好，菜是热的好，工作是乐的好，钱包是鼓的好，同事是铁的好，上司还是你最好。祝腊八愉快，来年旺财，步步高升!
22、情是深的好，意是浓的好，日子是甜的好，事业是顺的好，朋友是铁的好，粥是腊八的好!腊八节到了，别忘了热乎乎的喝碗腊八粥哦!
23、腊八时节熬稀饭，心里就想把你见;红枣莲子加蜜饯，甜甜蜜蜜好运连;杏仁肉团和桂圆，幸幸福福乐团圆;腊八粥成送给你，愿你快乐每一天!腊八节快乐!
24、祝你腊八喜气洋洋，满面阳光灿烂，爱情扬眉吐气，事业洋洋得意，晦气扬长而去，万事阳关大道，来年一旺向前!
25、腊月初八临，腊八粥送到：如意大红枣，清新白莲子，剔透白木耳，温情相思豆，温暖香栗子，健康长生果。熬出腊八粥，甜蜜浓香送。腊八节快乐
26、雪花飞舞寒弥漫，短短信儿暖意散。腊八时节遥相问，祝福送到你身边。愿你畅饮幸福粥，好运永在身边转。祝你合家安康，腊八节愉快
27、腊八节不送粥，不送鲜花，不送黄金，只有短信祝福请查收。没有华丽的语言，没有标致的辞藻，没有浪漫的言语，只有真实的祝福语，真挚的'情感话。暖暖的问候送到手，愿你心情好没烦恼，事业一天比一天高，金钱满满装进兜。腊八节快乐!
28、腊八节，北风吹，夜晚长，轻问候，是否忙?早晚冷，小心凉，多喝水，注保暖，增衣裳，保身体，开心笑!
29、一日一月一新年，旧的过去新的接;一朝一夕迷人眼，忙里偷闲清粥甜;今月昨昔是何年，腊八节来祝福年。亲爱的朋友，腊八节快乐!新年快乐!
30、月亮遮面看人间，腊八节日红火光。家家户户煮辣粥，祈盼吉祥幸福添。千里冰封雪茫茫，难阻亲情聚粥餐。热热闹闹满堂彩，腊八节日尽开颜。愿你腊八节：喜笑颜开美满吉祥安!
31、秒秒快快乐乐，分分平平安安，时时和和睦睦，天天龙马精神，月月身体健康，年年财源广进。腊八快乐!
32、腊八粥一起做，全家幸福又快乐;腊八粥一起喝，家庭和美像首歌;腊八粥配点酒，福运财运跟你走。朋友，腊八愉快。
33、腊八节到了，我用幸运米，开心果，美丽豆，发财枣，美满仁，如意蜜，健康糖，无忧水做一碗腊八粥送给你，愿你每天都快乐!
34、腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。看明白否，看明白了就给朕煮粥吧!
35、一勺快乐，一碗开心，一盘如意，一份温馨，一锅甜蜜，一罐财富，一筐平安，一袋好运，我统统下到短信里，熬出特别的腊八粥，送给你，愿你吃的开心!
36、腊八粥，暖心粥，愿你暖身暖胃又暖心;腊八粥，养生粥，利你养身养心又养生;腊八粥，祈运粥，为你祈财祈寿又祈运;腊八粥，幸福粥，祝你幸运幸喜又幸福!
37、吉祥如意桂圆羹，万事如意团圆枣，开心快乐莲子煮，红豆送来相思情，糯米清香送平安，腊八清粥到身边，年逢腊八多喜庆，幸福相伴快乐行，愿你腊八快乐。
38、腊八节到，送你一碗腊八粥，用吉祥如意拖走，用好运平安押运，用健康快乐护卫，直达你的樱桃小嘴，用幸福当勺子，轻轻一送，温暖由心而生。愿你腊八节快乐!
39、一日一月一新年，旧的过去新的接;一朝一夕迷人眼，忙里偷闲清粥甜;今月昨昔是何年，腊八节来祝福年。祝你腊八节快乐!
40、腊八节，送你一份特制八宝饭，成分：真心、思念、快乐。营养：温馨、幸福。制造商：你的朋友。有效期：一生。
41、腊八节到了，送你一碗腊八粥。愿你把热情留在眼里，把温暖握在手上，把幸福喝进肚里，把快乐安在心上。祝你一生无忧!
42、祝福在我心中，幸福在你脸上;思念不断行进，关怀藏在心底;礼物还在商店，短信正在编辑;惊喜即将到来，腊八送上一条。祝你腊八快乐!
43、用爱心熬制的腊八粥，令人暖心。用关心配制的腊八饭，令人舒心。用真心编写的腊八祝福，给你信心，愿你不惧严寒，平安过冬。腊八节快乐。
44、星星多的地方黑暗就少，笑容多的地方烦恼就少，寂寞少的时候心情就好，心情好的时候一切自然好!祝：腊八节一切随着心愿跑!
45、腊八粥，喝不完，嘴里心里都是甜。腊八粥，喝不够，甜蜜滋味在心头。腊八粥，满含情，美好祝愿你都懂。腊八粥，充满爱，愿你时刻都平安。今天是腊八节，送你祝愿，幸福永远。
46、腊八节到了，送你一碗香香甜甜的腊八粥，愿你喝出红红润润的脸蛋，喝出健健康康的身体，喝出轻轻松松的心情，喝出踏踏实实的幸福人生。
47、腊八喝碗粥，健康跟你走，烦愁抛脑后，快乐装满兜，财富赶不走，幸福向前凑，如此神奇粥，千万多喝哟!
48、把浓浓的期盼放进锅底，把甜蜜的思念、真诚的祝福注入锅中，熬成香甜的腊八粥，送到你的手上。祝你腊八节快乐，一切如意!
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