2024酒店销售部总监总结精品十三篇

【#实用文# #2024酒店销售部总监总结精品十三篇#】在我们无暇顾及时间时，时间早已匆匆流逝，回顾这段时间以来的工作，收获颇丰，为此要写好述职报告了。怎样写述职报告才更能吸引眼球呢？下面是好工具范文网小编帮大家整理的酒店销售总监述职报告范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

酒店销售部总监总结篇1

一、前言

本计划书旨在通过一系列策略和实施措施，提高酒店的经营效益。在当前竞争激烈的酒店市场中，我们必须不断优化服务、提升品牌形象、加强市场营销，以确保酒店的长期稳定发展。

二、目标设定

1、提高酒店入住率，确保年度入住率达到XX%以上。

2、提升客户满意度，确保客户评分达到XX分以上。

3、降低成本支出，提高盈利能力。

三、策略与实施措施

1、优化服务体验

（1）提升员工素质：加强员工培训，提高员工服务意识，确保客户享受到专业、周到的服务。

（2）完善设施设备：定期检查和维护酒店设施，确保设备完好、功能齐全，提高客户入住体验。

（3）个性化服务：根据客户需求，提供个性化服务，如定制旅游行程、提供特色美食等，增加客户粘性。

2、提升品牌形象

（1）强化品牌宣传：通过线上线下渠道，加强酒店品牌宣传，提高品牌知名度和美誉度。

（2）举办特色活动：定期举办各类特色活动，如主题派对、文化沙龙等，吸引潜在客户，提高酒店曝光率。

（3）合作推广：与旅游机构、景区等合作，共同推广酒店，扩大客户群体。

3、加强市场营销

（1）精准营销：通过大数据分析，了解客户需求，制定精准的营销策略，提高营销效果。

（2）优惠政策：推出各类优惠政策，如会员优惠、团体优惠等，吸引客户入住。

（3）网络营销：利用社交媒体、短视频等网络平台，进行酒店推广，吸引年轻客户群体。

4、降低成本支出

（1）采购管理：优化采购流程，降低采购成本，确保物资质量。

（2）能源管理：加强能源管理，减少能源浪费，降低能耗成本。

（3）人力成本控制：合理配置人力资源，提高员工工作效率，降低人力成本。

四、监测与评估

1、设立专门团队负责计划书的执行与监督，确保各项措施得到有效落实。

2、定期收集和分析酒店经营数据，评估计划书的执行效果，及时调整策略和实施措施。

3、建立客户反馈机制，及时收集客户意见和建议，以便不断优化服务，提高客户满意度。

五、总结

本计划书通过优化服务体验、提升品牌形象、加强市场营销和降低成本支出等方面的策略和实施措施，旨在提高酒店的.经营效益。我们将以高度的责任感和敬业精神，全力推进计划书的实施，确保酒店实现长期稳定发展。

在实施过程中，我们将保持灵活性和创新性，不断适应市场变化，挖掘新的增长点，为酒店的繁荣发展贡献力量。我们相信，通过全体员工的共同努力，酒店必将取得更加辉煌的成绩。

酒店销售部总监总结篇2

随着人们生活水平和生活质量地提升，个性化消费日趋明显。对餐饮消费的不同需求，更加注重品牌产品和服务的附加值。不断推出新的经营形象和产品特色，密切关注消费需求的变动，使之和市场脉搏一起跳动。塑造鲜明的品牌特色。走出一条与众不同的个性化经营之路。

根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以出品为龙头”的思想；为了更好的开展出品工作，制定管理方案、出品计划，并在工作中逐步总结如下：

一、用加减乘除法过滤一遍菜单

1、减：减去顾客不喜欢吃或横少有人店的菜肴。

2、加：加上大厨创新菜、本市流行菜，其它店特色菜。

3、乘：把顾客喜欢吃的口味菜肴复制。

4、除：新加的大厨创新菜、本市流行菜，其它店特色菜客人不喜欢或不适应本店就除去。

二、制定严格量化出品标准管理

1、把每道菜制作成本卡，统一配份，统一量化。

2、制定出品标准，统一盘式、统一器皿、统一规格、统一味型、统一点缀。

三、培训：培训就是全员提高，打造狼性团队，战斗力强。

1、原材料培训：原材料性能、物理学、化学、营养学和真假原材料的识别等。

2、调料的培训：调料的作用、物理学、化学、真假原材料的识别等。

3、烹饪技法培训：

4、火候的培训：

四、成立创新小组：小组成员由各部门选拔，研究、开发新菜。

创新随着人们价值观念的改变和社会生产的高度发展，人们对饮食菜点服务的要求越来越新，餐饮消费者对菜点的质量要求越来越高，人们用餐不再是出于生理的需求，他们有各式各样的理由来选择适合自己的餐馆来进餐，也使得餐饮经营者不断考虑顾客的多样化需求，在菜品创新上主要有以下几个方面：

1、"口味"

味，可称之为"菜之灵魂"。因为一份无味的菜不为菜，只能称为原料或菜坯料。菜肴的味是任何菜品不可缺少的基本因素。菜肴中，其味可以分大两类，即菜肴主辅料自身的味，称之为"本味"；用调味品调和出来的味，称之为"复合味"也称复合味汁。在菜品中菜肴的味，可称"一菜一味，百菜百味"。它的微妙的一点变化哪怕是在同一种味型中，改变调味品在中间的比例，就会产生出不同的结果，变化出许多不同的复合味。

2、营养性

现在越来越多的人重视食品营养成分和保健的功能，因而健康菜品.合乎膳食科学的菜品成了消费者追求的主体。

3、审美性

人们喜欢美味佳肴还因为它是一门艺术，从菜品的色.香.味.形.器等各方面有吸引力，更有欣赏价值和品尝性，于是菜点的美就成了现代饮食消费的又一追求。

4、流行性

现在的人都十分重视餐饮的流行趋势，餐饮经营者及顾客都有一个共同的趋向特点，既喜欢制作和品尝新的菜肴及食品，这就是人的求新求变求异求美的心理使然。

5、满意度

人们在对饮食的追求上总是喜欢经常变化，所以许多餐饮经营者在衡量经营是否成功的标准，也总是把顾客的满意度放在第一位，尤其在菜点是否出新程度上。要确定一个顾客的满意度很容易，但是要保持这个满意度就很难了，原因是几乎所以的客人都在不断追求饮食的新与美，并以此来作为满意度的标准。作为厨房的厨师而言，想要保持良好的满意度，只有不断开发创新菜点品种。

五、走出去请进来：

就是要经常带领创新小组在餐饮业考擦、交流、学习。

六、岗位分工合理明确

合理分工是保证厨房生产的前提，厨房应根据生产情况、设施、设备布局制订岗位，然后再根据备岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，应该完成什么工作，向谁负责，都要明白无误。

七、制度的完善和督促

制度建立以后，应根据运作情况来逐步完善，员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确，界定清楚。为避免制度流于形式，应加强督查力度，可设置督查管理人员，协助厨师长落实、执行备项制度，改正大多数厨房有安排，无落实的管理通病，确保日常工作严格按规定执行，使厨房工作重安排、严落实。厨房的规章制度是员工工作的指导，制走了岗位职责、规章制度、督查办法后，再进一步加强对人员的管理时就有章可循了。

八、人本管理

合理的岗位分工、健全的制度，配有高素质的人员，才能使之良好运作，现代厨房应转变传统观念里的只重技艺不重自身文化素养的弊病。要知道，技艺水平只能代表过去，有经验、乏理论的工匠是很难有所建树的，况且，在烟熏人燎的厨房里，如果人员素养不好，极容易滋生是非。诚然，厨房在聘用员工时不能忽略重技能基础，但更应该提高在文化教养方面的要求。只有拥有丰富的工作经验，扎实的技艺墓础，结合有效的理论指导，再灌输经营者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成风格，在日常生活中也较容易沟通与协调。

九、成本管理直接原料成本

除了做好质量的检验、价格的监督外，利用下脚料也是一个降低成本的递径。具体可采取利用和外售的办法，利用下脚料经过一定的工序制成宴席菜品，如制作手工菜，安排工作餐等。对一些无法及时处理的下脚料可以联系一些食堂、餐棺、饲料加工厂等进行外卖处理，鱼头、肉头、黑油等，以此来降低成本支出。此外，还应制定一套收支的平衡表，进行财务分析、测算，须掌握基本的维护保养知识，制定标准的使用、清洁办法，再责任落实到岗位组长。

十、部门协调

现今的厨房，除了保证出品供应，还应很好的与备相关部门协调好关系。以获取多方面的配合与支持，来确保厨房顺利运作和获得较好的声誉，特别是前厅部、公关出品部、工程部等。作为餐饮部的主要管理人员，应熟悉前厅的备个工作环节，经常征询服务人员和宾客对菜肴的反馈意见，定期组织厨房与前厅服务员进行交流、沟通，促进餐厨间的了解、协作。作为出访高层管理人员，还应经常与员工进行沟通，了解员工的思想波动，帮助他们建立起良好的人际关系。

最后在完善方案的同时，层层把关：从原料验收→初加工→粘板→打荷→厨师→打荷→传菜部→传菜生。

酒店销售部总监总结篇3

1、负责所辖区域的客户维护以及开拓，完成既定的销售任务

2、对接并管理渠道代理，协助其做好日常运维及相关销售项目的评估和把控

3、负责项目的.执行+合同+发票+回款管理：负责各项目内部提审，跟踪审核过程，有效管理

4、服务处理好合作伙伴各种需求，维护好合作伙伴相关业务关系

酒店销售部总监总结篇4

一年来，我坚持工作踏实，任劳任怨，自觉维护公司企业形象，妥善地做好本职工作，尽量避免工作中出现任何纰漏。

一、踏实的工作态度

行政文员是属于服务性质的工作，且比较繁杂。

（1）每天我都认真做好各项服务工作，以保障业务部、单证部、船务部、财务部及设计部门工作的正常开展。

（2）文员日常的工作内容比较琐碎，需要细心、谨慎，且不能疏忽大意，更不能马虎潦草。

（3）在行政部经理may的指导下，建立当日备忘录。我将当天的工作列入到备忘录里，一项一项的去完成，以免出现遗漏现象。

二、尽心尽责，做好行政人事工作

认真做好本职工作和日常事务性工作，协助领导保持良好的工作秩序和工作环境，使各项档案管理日趋正规化、规范化。同时做好后勤服务工作，让领导和同事们避免后顾之忧，在部门经理的直接领导下，积极、主动的做好本部门日常内务工作。

1、日常接待工作：接打电话时，使用文明语言，说话和气、热情，礼貌地接待工厂及国外客户来访人员，对于遇到相关问题来咨询或者要求帮助的人员，我都会尽我所知给予解答或及时转达相关领导给予解决。

2、物资管理工作：制定公司日常办公用品购入和领用表，做好物资的领用管理，根据部门领用情况，进行领用登记。

3、文件管理工作：根据工作需要，随时制作各类表格、文档等，同时完成各部门交待打印、扫描、复印的文件等，对公司所发放的通知、文件做到及时上传下达。

4、人事档案管理工作：将在职员工和离职员工档案进行分类存档，并做扫描电子存档，新员工评定表按年度排序装订成册保存等。

5、招聘工作：查收邮件阅读简历，预约安排应聘人员进行经理面试以及总经理复试。

6、商务会议及展会行程安排工作：制定出差计划表，预订国内、国际机票和酒店，确保出差人员的行程正常进行。

7、财务工作：办公用品费用、快递费用的核对及申请，机票、酒店费用的支付，确保及时支付相关合作公司的月费用。

8、快递工作：做好国内国际寄件登记和签收递交工作，定期上dhl、aramex网站跟踪查询客户签收情况，如发现有不正常的快件，及时反应到对外业务人员和相关领导。

9、协助工作：协助部门经理做好公司季度及年度活动的组织和安排工作，以及搞好公司企业文化的宣传活动。

三、20xx年度所学知识

1、行政部门经理xx的指导：学习正规化的文档管理、规范的公文写作、灵活的接待技巧、公共关系中的礼仪形象等。

2、单证部门经理xx的指导：学习基本的外贸知识、国际快递的运费核算及成本控制、基本的网络维护及电脑方面知识、复印机和打印机的保养及维修。

3、船务部门经理xx的指导：英文软件及学习方法的提供，还时刻提醒我加强英文的学习及锻炼等。

4、设计部门经理jacky的指导：photoshop的正确使用及公司存档文件的简单封面设计。

5、业务部门经理echo的指导：学习echo在工作中有条理处理事情的方法。

6、财务部同事的指导：费用申请单的规范填写、存档文件的正确装订方法。

7、外贸业务员ally和lilian的指导：对外邮件的整理及归档方法，加强英文阅读能力。

8、总经理x小姐的指导：internet的广泛运用，用心做好每一件事。

9、董事x先生的指导：认为是对的事情，就放胆努力去做，就算最后没有成功也没关系，至少曾经努力过。

四、20xx年度需要努力的方向及感想

行政助理对于我来说是公司赋予我的一个新的挑战以及肯定，希望能通过近2个月内的学习，努力提高工作水平，适应新形势下工作的需要，在不断学习的过程中改变工作方法扬长避短，踏实工作，力求把今后的行政工作做得更好。

感谢领导的栽培和给予学习的机会，感谢同事们的每一次帮助，今后我将不断自我鞭策，自我激励，时刻严格要求自己用心做好每一件事，希望自己也能运用所学，为公司出一份绵薄之力，更希望在不久之将来，我在工作上也可以独挡一面，不再依赖部门经理，不再依赖同事们，不辜负培养我帮助我，让我成长起来的人！

20xx年我将以一个崭新的面貌投入到今后的工作中，同时也希望能和公司一起成长，共同进步！

酒店销售部总监总结篇5

一、20xx的主要工作

加强政治理论学习、提高思想觉悟

在经开区党工委和管委会的领导下，认真学习贯彻党的路线、方针、政策，执行党的各项决议，工作上服从组织安排，重视政治理论学习和业务培训。切实领会其科学内涵，积极运用其中的立场、观点和方法分析和解决工作中出现的实际问题，不断改进自身的世界观、价值观和人生观。积极参加公司组织的“打造高绩效团队”和“赢在执行力”的培训，并在工作中努力实践，指导自己的言行，不断地锻炼和磨练自己。

严格要求自己，落实廉洁自律

在党委、纪委的领导下，做为公司销售总监，纪委委员我始终把廉洁自律教育、遵纪守法教育放在首位，做到自警、自省、自立，坚持从小事做起，从自己做起，防微杜渐，时刻提醒自己，从严要求自己，在工作中坚持原则、廉洁奉公，提高拒腐防变能力，与时俱进地推进反腐斗争。

建立健全制度，有效控制风险

建立健全公司及下属子公司的销售管理制度、企业销售标准、内部控制制度，严格执行制度，参与企业经营管理、制止铺张浪费、防范企业销售风险、揭露和抵制不正之风、保护公司合法权益。

加强销售人员管理，提高办事效率

按照公司加强销售管理的要求，对销售人员加强职业操守和业务知识的培训，以提高工作能力和业务水平。针对销售工作中发现的问题，不断组织学习讨论，找到解决问题的办法。

销售工作是具体的、繁琐的，对销售人员都要求有良好的职业道德，严格按照《会计法》及相关财经纪律及公司相关销售管理制度依法处理会计事务，对于销售工作要强化保密意识，加强廉洁自律，对工作坚持原则，但要注意服务态度及方式方法。现在销售部的人员均能做到加强服务，提高效率，在工程进度款的拨付过程中及日常业务核算，始终坚持耐心细致、一丝不苟，在款项未到时做好解释疏导工作。销售部的团队氛围较好，工作积极主动，饱含激情，任劳任怨，兢兢业业。

科学合理组织企业会计核算，正确反映企业经营业绩

1、加强资金管理，保证项目建设资金需求

加强公司资金监管，配合财政统筹安排资金，严格按照建设工程项目的审批程序对工程付款进行审批，保证工程进度的顺利进行。积极协调银行资金，合理安排公司自建项目的'资金及相关项目公司的注册资金的到位。

2、加强会计核算的监督和检查

加强销售基础工作，根据公司《销售管理制度》办理公司会计事务。对于投资公司、建设中心等帐务进行抽查、检查，发现异常及时与销售人员勾通，保证公司日常核算工作的真实、完整。

3、做好公司及中心年度销售审计工作

配合国资委及监察审计局做好公司及建设中心销售年报及经济效益的审计，公司销售处理规范，无违纪、违规现象，对于中心的遗留问题与财政局配合组织销售人员认真研究解决处理办法，并立刻加班加点进入到相关工作的清理、核对。

加强投资管理，完成招商引资任务

为完成管委会下达的招商引资任务，公司与合作伙伴成立了融资担保公司等多家子公司，对投资的子公司采用销售直管，建立健全相关制度，加强销售管理和监督，保证各方股东的利益。

参与公司项目建设，保证公司效益

参与公司自行开发的多个项目开发建设工作，及时组织收款及相关销售协调工作，并对项目利润不断分析，为公司发展提供利润基础。

加强资产管理，实现保值增值

加强对公司资产的管理，组织相关人员对库存苗木定期、不定期的盘点，发现问题、及时研究解决，保证资产的安全完整。对公司自留的资产如铺面、车库等认真测算相关回收期及收益情况，与物管公司等友好协商，兼故各方利益，有效经营，实现公司资产的保值增值。

配合做好融资与清理政府融资平台工作，提高资金使用效率

面对今年从紧的金融政策，与融资部多次商讨公司的融资事宜，多渠道考虑公司的融资需求，并与相关银行与资产公司对接。配合省银监局清理政府融资平台公司的工作，做好资料准备工作及商讨公司及中心的核算模式，为平台公司下一步融资做好相关工作。

对于已放款资金，积极参与想办法、动脑筋与相关银行对接，合理使用贷款资金，提高资金使用效率。

加强沟通协调，创造宽松环境

积极与财政部门对接相关销售处理办法及工程进度款的拨付审批等。与财政对接建设中心的销售处理。与财政多次对接相关资金的拨付，在年内全面完成应收款项的收款工作，缓解了公司的资金压力，加强与合作银行联系，便于工作顺利进行。积极与税务交流，学习税收法律法规，掌握相关税收政策，对公司税收进行统一策划。

二、20xx年的工作计划

加强政治思想理论的学习，工作创新，开拓进取。

加强销售基础工作，提高业务技能，不断学习，适应公司的发展。

积极参与公司经营管理及项目运作的相关销售管理。

对公司投资管理的`子公司加强监督和管理，保证投资者的合法权益。

从销售角度对集团公司发展进行分析，提出建议，不断提高公司经营效益。

加强与财政、税务、银行联系，以利于公司各项工作的开展。

在公司领导的指导和同事团结协作下，20xx年的销售工作虽然取得了一定的成绩，但自己深知离领导的要求还有一定的差距，在今后的工作中严格要求自己、努力学习、用心工作，把工作基点放在服务、规范、创新上，清醒地认识到只有搞好服务才能做好工作，只有坚持规范才能减少风险，只有推进创新才能有所作为。确立以优质服务为先，以制度建设为本的工作理念。立足于做好常规工作，着眼于推进重点工作。

20xx年是公司新的跨越的一年，面临着集团公司及子公司的管理、xx城中村改造、统规统建房建设及园区基础设施的建设及德贷项目的推进，这对于我们来说是机遇更是挑战，自己更是迫切地感到在工作中需要不断学习、持续学习，以提高业务技能及处事能力，面对公司不断发展的需要，作为销售总监更要从规范运作，加强销售管理等方面，逐步把资产销售部打造成为学习型、服务型、创新型的团队，为公司新一轮的快速发展理好财，服好务，办好事。

以上述职如有疏漏和不当之处，恳请各位领导及同事批评指正。

酒店销售部总监总结篇6

酒店正在实施计划管理，要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划，下个月头上交一份计划实施情况汇报，此措施实施以来，取得了良好的效果，各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了。但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有弄清楚计划的概念？计划制定的特点？计划制定的要求？计划种类有哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者，会写工作计划是基本要求。

一、计划的概念

计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立，不预则废。不论事大事小，都应当有一个事先安排，假如估计到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然，大的事情有大的计划，这种计划往往还要形成文字；一些细小的事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了。但无论如何，计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。

酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么，如何做和谁去做。具体而言，酒店计划应考虑3个重要问题。

一是我们要做什么，为谁而做？

二是我们要实现什么目标？

三是实现既定目标，我们对组织的活动是如何进行管理？

对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此，制定好酒店的各种计划，是酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作，应该说，没有计划就不存在管理。酒店计划有下列好处：

计划将迫使管理者作全面的思考，帮助管理者选择更加有效的经营管理方案，计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。

事实上，不做计划就是选择混乱，不实行计划管理就是实行危机管理。

二、计划制定的特点

酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的。因此，我们可以从酒店不同管理层的角度，来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。

1、上层管理者

即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到的外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点，是很难预测的，因此这类战略性计划具有不确定性，需要不断调整。

2、中层管理者

即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导，制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关，因而计划的不确定性就大大减少了。这类计划在性质上也是长期的和创造性的。中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。

3、低层管理者

即主管要做计划。他们的计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是在客源或任务既定情况下的作业计划，这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。

三、计划制定的要求

一项好的酒店计划应该包括六方面的内容：目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。要制定好一项酒店计划，还需要注意下列几个方面的问题：

第一，计划必须写下来。这会使人在制定计划时考虑更周全，也可时刻提醒管理人员去努力实现它，容易在全体人员中沟通，并可作为工作检查的标准。

第二，计划要被理解和接受。要让大家知道，因为计划是大家的行动目标与方案。

第三，计划目标要具有可行性，这样才会有激励作用；又要具有挑战性，只有通过不断努力才能实现。这

样才会有指导意义。

第四，要规定实施的时期，否则，不会产生紧迫责任感。另外，目标规定的实现时间必须与员工的工作时间与对目标感兴趣的时间相一致。

四、酒店工作的计划种类

酒店工作的计划是以上级布置的任务、目标为依据而制定的，是对上级的各种决策作出具体的安排。从计划的时间性讲，有长远规划和近期计划。而就管理人员的工作计划而言，一般是近期计划。

从计划内容说，有完成经济指标计划、开展营销活动计划、业务工作计划和管理工作计划。作为管理人员经常制定的计划，一般为业务工作和管理工作的计划。从计划表现特点分，或为全面工作计划——往往体现为完成目标计划，或为专项工作计划。

㈠完成目标计划

又分为完成任务指标计划和某一阶段应达到的工作水平目标计划。完成目标的'计划一般可看作是全面工作计划。

例如，上级要求中餐厅某月营业额应达到80万元。作为中餐厅主管就应为完成月营业额的任务指标作出计划。这里既可能涉及到对各种资源的安排，也可能涉及到如何开展营销活动，还可能涉及到如何提高工作质量以利促销，如何调动员工积极性等措施安排，甚至还可能提出需要上级解决的事项及其它部门配合的工作内容等。

再如，某客房部门经理为了使属下每位员工在半年内都能达到高一级技能水准，制定了技术等级达标计划，其中针对每位员工现有实际情况作出具体的有关项目培训练习安排、结对子互帮互学安排和分段考核及总评的时间安排等。

㈡专项工作计划

如某部门制定在某月中旬接待某大型团队的工作计划，营销部制定接待某V.I.P客人的工作计划，某餐厅制定为某会议举办大型的歌舞晚宴的计划等。这些计划一般都会体现人力安排、物力配备、财务预算、时间确定、信息流动等等，还有可能体现工作程序、协作要求等项目，也会对达到的工作效果等作出具体要求。

再如，前厅部为了使属下员工英语水平有进一步提高，制定了某一时期员工英语专项培训计划，工程部制定了空调制冷系统的全面检修计划，营销部制定了开辟新的销售网络和拜访新、老客户计划等，也都属于专项工作计划。

五、计划的写作要求

前面说过，管理人员要解决某一个问题，完成某一项上级交给的任务都要有“计划”这个步骤。对于比较重要、比较复杂的工作就应当要有一个文字形式的计划，以便执行者有章可循，也便于有关人员检查落实。形成文字的计划结构一般是：

㈠标题，即计划名称。要求标题准确、主题明确。

㈡前言，即制定此计划的缘由和指导思想，要求开门见山，语言简洁。

㈢正文，这是计划的主体部分。包括：

计划达到的目标，工作要求，工作重点，措施，方法，步骤，时间安排，人力安排等。这一部分集中说明： ——做什么(What)；

——何处做(Where)；

——何时做以及何时完成(When)；

——谁去做(Who)；

——怎么做以及做得结果应达到什么的标准(How)。

这一部分要求写得明确具体，能量化的指标尽可能量化；线条清晰、表述清楚；对于时间安排、人力安排、信息传递工作、方法、行动步骤、工作进度、结果标准等，尽可能写得详尽，不可含糊其辞；可以使用表格的应尽可能使用。

总之，要求主体内容写得细致、周到、明确、具体，这样方能有助于计划的实现。

㈣其他，即计划中有时还有备注说明、附带资料等，最后要写明制定计划时间、制定人。

酒店销售部总监总结篇7

1、负责大客户营销和竞标，以顾问式沟通方式挖掘客户需求，形成HRSaaS、数字化福利管理、弹性福利平台等解决方案，并根据需求保持客户高频沟通及多次营销开发;

2、负责团队搭建、团队管理、团队带教和培训，带来团队完成业绩目标;

3、负责新客户重点产品拓展，把控销售节奏，引导客户需求，完成项目实施;

4、带来团队做好CRM管理，分期进行销售策略制定，形成有效客户话术和营销策略;

5、了解市场情况，和市场部协作参与各类市场活动，进行销售漏斗管理和分析;

6、和客服合作确保客户日常服务;

7、做好客户合同及服务落地，确保应收款回款;

酒店销售部总监总结篇8

一、政治思想

要做好销售工作，做一名职工群众信得过的销售总监部，必须要有正确的政治思想。我加强学习，树立全心全意为职工群众服务的思想，做到无私奉献。在工作上我养有吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实的工作作风。我服从公司的工作安排，紧密结合岗位实际，完成各项工作任务，为燃气公司的发展作出我自己的努力。

二、工作情况

为了适应市场经济的要求，实现公司全年目标工作任务，我全面规范会计核算和销售管理工作，使销售人员做到既当家又理财，认真搞好各项销售工作。一是认真、细致地做好会计报销、工资发放、会计原始凭证、记账凭证的审核、记账、装订及相关财政、税务票据的.领用、核销等日常会计核算、会计监督工作，做到工作仔细、认真、无差错。二是按会计档案管理的要求及时进行会计档案的整理、归档工作，确保会计档案全面、完整，便于以后日常查阅和利用。三是积极与相关税务主管部门联系，争取相关部门对我公司的理解与支持，最大限度的利用国家相关的税收优惠政策，为公司节约每一分资金，确保公司发展和生产经营工作的正常开展。四是在做好自己本职工作的同时，坚持“公司工作一盘棋”，积极配合相关部门的工作，利用销售现有的各项资源做好力所能及的工作，为公司的发展做出我的贡献。

三、工作态度与责任

干工作除了业务知识与技能外，更主要的是工作态度与责任。我负责销售工作，以良好的工作态度对待人，做到和气、关心、体贴、温暖。工作中承担自己的责任，认真对待每一项工作，负责到底，做好任何工作。对自己要做到技能精、作风硬、讲诚信、肯奉献，爱岗敬业，全心全意为职工群众服务，为公司的发展作出自己的努力。

20xx年，我认真努力工作，虽然完成了公司的.工作目标任务，取得了一定的成绩，但是与公司的要求，与职工群众对销售工作的希望相比，还是存在一定不足和差距，需要继续努力和提高。今后，我要继续加强学习，掌握做好销售工作必备的知识与技能。要解放思想，与公司的各种目标保持一致，使做的工作符合公司和职工群众的要求。要端正态度，认真细致、精益求精地去做好每一项销售工作，为公司的发展和壮大作出自己应有的努力。

酒店销售部总监总结篇9

本人xxx，高中毕业，自幼爱好烹饪，曾在各酒店、酒楼担任总厨，对粤菜、潮洲菜、日本菜有深切认识和经验，现任广州科达饮食管理有限公司出品总监。自XX年考取技师证后，XX年代表广州科尔海悦酒店参加广州番禺旅游文化美食节多款菜式获得金奖、广州双汇杯美食烹饪优秀奖、广州十大名鸡评选获得特色奖。

近几年随着餐饮市场竞争的发展情况，我向公司提出新的经营理念，要根据未来客人的消费趋势，要改变现时单一经营海鲜模式，改用多方位竞争替代单一竞争。随着经济的发展、市场的变化、社会餐饮、特色餐饮、西式餐饮等各类餐饮形式如雨后春笋般迅速发展，使得酒楼、酒店餐饮的市场份额逐步减少，针对餐饮市场的新动态，面对如此激烈的竞争。我公司提出以后我们的经营方针为：大众消费的消费主旋，菜系格局要打破，讲究兼容并蓄。柔和众家之长，生产多为广大消费者喜爱的“迷宗菜”，虽然无帮无派，但却极好迎合了现代消费者口味的变化，满足了当代消费者求新求异的口味特征，因而具有极大的市场潜力。在这种新的经营理念下，我们公司一改以往单一经营“海鲜城”的做法，发展另一个顺应变化，紧跟形势的品牌餐饮就是“好彩”系列，酒楼、茶居、点心坊等。这款新品牌打入市场后，客人反应口碑很好，成本比以前大大减少，为公司创下比较可观的盈利，巩固现有品牌，使公司餐饮能在广州饮食屹立20年仍然生意兴旺。

新技术在烹调中的应用有其互依存、相互贯穿的互补关系，新设备的使用会带来烹调的便利，提高了工作效率，促使操作技能的改变和创新。如本公司去年和今年推出的大“鍋”全胜蒸汽大锅，以往火锅菜式都是用卡式炉气或电，这款蒸汽火锅是利用蒸汽发生器的原理，成本费用不但比用气或用电节约，水温保持在100℃，灼出的食物非常嫩滑，长时间加温都不会过火，公司利用这款新意火锅加以包装宣传，推出后收到非常可观的经济效益。

另一款利用新技术的食品就数码煲仔饭，以前在酒店或大酒楼点菜食煲仔饭，出品质量都不够稳定，出品时间起码要30分种，而且这款菜式点击率越高，厨房的负荷越大。但自从引进这台数码煲仔饭机后，一次可同时煮六煲饭，时间只需十一分钟，大大节省了人力，出品稳定、时间也节省了。

从近几年餐饮业发展，消费者的需求，菜肴的创新发展还是有局限性，扩展思维进行菜肴创新。我个人认为要在菜式声、法、量、质、数等方面进行创新是很有必要的。

1、声：即声音响亮

就餐时菜肴的声音，能调节就餐气氛，也能使就餐者感到菜肴的热度，有意识的制造一些到有声音的菜肴是可以吸引一些食客。如以前“锅巴虾球”就因其在上桌后有滋滋响声，而荣获天下第一菜的殊荣，。根据这一原理创制出现时流行的“桑拿”、“石烧”等菜肴带有响声的菜肴风魔一时。

2、法：即方法

菜肴的创新可以应用扩张法、缩减法、借鉴法等，中国菜肴的烹调技法多种多样，各有特色，要在这些传统方法上创新，以吸引广大消费者的新睐，如传统菜肴纸包炸，选用的是玉扣纸、宣传等作为包裹用品，现在选用锡铂纸、糯米纸、网丝皮等进行制菜，效果更佳、更能引人入胜。

3、量：即制作菜肴的标准投量

可以将大的原料改为精美小巧的形态，也可以将小形品种串联扩大，这样都会呈现创新的意境，使就餐者浮想联翩，达到创新效果。同时考虑到创新菜肴的规范与标准，这样才能使创新菜肴定型以赢得顾客的青睐。

4、质：即品质以及菜肴的营养价值

创新的菜肴要有利于人体消化吸收，掌握好菜肴的熟、嫩、脆、烂的火候程度，合乎杀菌消毒的卫生要求，确保人体营养的需求与膳食的平衡，这是在制作创新菜肴时必须注重的原则。

5、数：是指菜肴品种的花样

在接待顾客时，要尽量做到每只菜肴量要少，让顾客品尝到即可，数量要多，也就是品种要多，确保顾客好吃，每个品种能尝到，以品尝到更多的品种与滋味。

目前连锁餐饮企业群体成为餐饮业最具竞争力、最具活力的部分，本公司短短几年开了8间分店，为了公司能在市场中保持竞争能力，增加餐饮人力资本的'竞争力，本人作为八间店出品总监，除了要整合餐饮资源，形成品牌效应外，减低经营成本，所以我坚持以人为本，加强属下各店员工素质培训：

①加强厨房各线人员的综合素质。

②提高各线技术人员的专业知识与技能。

③拓宽各岗位员工的知识面，员工知识面的拓宽无形从中提升企业的品牌形象，同时也体现企业的档次与品位。

作为现时科达饮食公司八间分店的出品总监，控制出品是紧卡“出品质量标准”，就是将每一个菜的制作流程记录于登记表中，上面记录了每一个菜式的选料、初加工、烹调关键、装碟方式。要求每线人员在工作过程中对每一个出品保持标准和规范，另每日开市运作厨房部都设立一个质检员（人选轮流交换）与每店总厨一起站在出菜口，检查每一个出品是否符合要求，如不符合要求这个菜就会被打回厨房重做。质检员并记录这道菜有哪里不符合要求，待每天班后总结会上检讨与总结。按照这种方法，一天我要跑2间店，每一周一家分店至少也能巡查两次，而且每次巡查的时间不同，不定期抽查菜点质量，发现不足的地方改进，对菜品出现投诉等质量问题时，实行严格的责任处罚。

每间分店建立新品研发制度，对点单率较高的菜点要巩固、保持和不断提高，使这成为本公司的招牌菜。定期派出厨师到别的餐饮店对口交流，积极引进新菜。组织各店总厨和骨干，定期研发推出新菜，原则上一个月一次。试制新菜原则上首先以书面形式报本人同意，并注明菜名，烹调时间、味型、成本、然后由我与各店总厨统一安排试制，并经董事会及楼面部长级以上品尝，提出改进意见，再决定是否推出。目的是有的放矢，不至于菜谱上相同口味型的菜过滥，降低整体效果，另对创新菜的厨师点菜率予以奖励，对于2个月以上无新菜推出者予以通报并且工资浮下一定的比例。

管理方面：本人自95年加入南岗海鲜城当时只有一间店，发展自今已有八间分店。广州现时餐饮竞争已趋白热化，进入了“春秋战国时代”，餐饮面临重新洗牌！部分企业将在这次机遇脱颖而出，更加壮大。很多中小型酒楼由于自身内部管理不善，竞争力不强，抗风险能力差等原因，将会面临被市场淘汰出局的危机。企业效益来源于科学管理。从开第三间分店时，我就和公司董事局提出现时本公司的厨房管理体制已不适应市场经济要求，缺少现代型、复合型。为了提高竞争力，降低成本，充分利用公司资源，成立“中央配送中心”，中心厨房的生产加工使烹调操作规范化、规模化、标准化，即减轻了手工烹调繁重的体力劳动，节省人力，又使大批量的食品品质更加稳定，特别有利于多分店多酒楼。将各分店厨房每日所需的各种原料总量汇集，根据每日生产任务情况统一负责订料，并根据各种菜式的加工、规格统一，不仅节省人力，而且将原料合理分配、分档。最大限度地利用原料减少浪费和损耗，保证了质量，也方便厨房内部管理，原料质量与价格由加工中心与采购洽谈，设立价格审核小组，与多家供应商报价，调查行情。这样各部门之间互相监督，将原料价格控制在最低点。

每年的3～6月间淡季本人为了更好地创造竞争优势，调节淡旺季节，保持经营平衡，保证利润目标，迎合市场供求，都会确定各种新款饮食主题，举办特色美食节，举办了几届效果都很理想。能够在平静的市场中翻起波浪掀起一浪又一浪的经营高潮来吸引客人，创造了一个餐饮热点，使本公司酒楼能做到淡季不淡，低谷不低，充分提高了设施的利用率，这样也会在行业中树立声誉，产生效益。

总之在新的市场形势下，要有强烈的开拓意识、创新意识、竞争意识和效益意识。我们作为餐饮经营者，就要不断地以顾客为中心，适时推出让客人得到实惠的灵活多变的经营方式，使我们经营的餐饮显得有生机、有人气，最终赢得市场和占领市场。

酒店销售部总监总结篇10

为了能够在竞争日趋激烈的酒店行业中扎根并占有优势，获得更多的客户，提高业绩，为酒店创造更多的效益以及自我的突破，本人制定20xx年工作计划如下：

一、建立完整详细的客户档案以及资料

建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位、企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。计划20xx年逐渐筹办客户答谢会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。

二、开拓创新，开拓市场，争取客源

今年销售将配合酒店整体新的营销体制，重新制订并完善20xx年销售任务计划及业绩考核，提高销售代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。以月度营销任务完成情况及工作志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。

计划人员编制具体为3人，明年加强酒店招聘工作，填补空缺岗位。强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待，服务周到

接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，限度满足宾客的.精神和物质需求。向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。

做好超值服务，用细节去感动每一位客人。

四、密切合作，主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造效益。

五、加强学习，提高争取

空闲时间加强自身学习销售技巧，对本部门人员做好培训工作，提高销售水平。

随着酒店和市场不断快速发展，可以预料我们今后的工作更加繁重，要求也更高，需掌握的知识更高、更广，为此，我将更加努力学习，提高素质和各种工作技能，为酒店尽应有的贡献。

酒店销售部总监总结篇11

1、完成公司年度营销目标以及其他任务，对营销思想进行定位；

2、有独立的销售渠道，具有良好的市场拓展能力；

3、协调企业内外部关系，对企业市场营销战略计划的执行进行监督和控制；

4、培训市场调查与新市场机会的发现；

5、新项目市场推广方案的制定；

6、成熟项目的营销组织、协调和销售绩效管理；

7、销售队伍的建设与培养等。

8、分析市场状况，正确作出市场销售预测报批；

9、拟订（年、季、月）度销售计划，分解目标，报批并督导实施；

10、拟订年度预算，分解、报批并督导实施；

11、根据中期及年度销售计划开拓完善经销网络；

12、汇总市场信息，提报产品改善或产品开发建议；

13、洞察、预测渠道危机，及时提出改善意见报批；

14、把握重点客户，控制70%以上的产品销售动态；

15、关注所辖人员的思想动态，及时沟通解决；

16、根据销售预算进行过程控制，降低销售费用；

17、参与重大客户销售谈判和签定合同；

18、组织建立、健全客户档案；

19、指导、巡视、监督、检查所属下级的各项工作；

20、向直接下级授权，并布置工作；

21、定期向直接领导述职；

22、定期听取直接下级述职，并对其作出工作评定；

23、根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报批后实行并转人力资源部备案；

24、负责制定销售部门的工作程序和规章制度，报批后实行；

25、制定直接下级的岗位描述，并界定直接下级的工作；

26、受理直接下级呈报的合理化建议，并按照程序处理；

27、负责销售部主管的工作程序的培训、执行、检查；

28、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行；

29、及时对下级工作中的争议作出裁决；

30、每周定期组织例会，并参加厂家有关销售业务会议。

31、对销售部工作目标的完成负责；

32、对销售市场动态提出的合理性、健康性负责；

33、对确保经销商的信誉负责；

34、对确保货款及时回笼负责；

35、对销售指标制定和分解的合理性负责；

36、对销售部给厂家造成的影响负责；

37、对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责；

38、对销售部预算开支的合理支配负责；

39、对销售部工作流程的正确执行负责；

40、对销售部负责监督、检查的规章制度的个情况负责；

41、对销售部所掌管的'厂家秘密的安全负责。

42、有对销售部所属员工及各项业务工作的管理权；

43、对筛选客户有建议权；

44、对重大促销活动有现场指挥权；

45、对所属下级的工作有监督、检查权；

46、对所属下级的工作争议有裁决权；

47、对直接下级有奖惩的建议权；

48、对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核权；

49、对限额资金有一定的支配权；

50、有退货处理权；

51、有一定范围内的销售折让权。

酒店销售部总监总结篇12

在xx，在各级领导的正确领导下，在同事们的团结协作和关心下，我圆满完成了今年的各项任务，进一步提高了自己的业务素质和思想政治方面。为了更好地推进这项工作，现将我个人这一年的工作总结如下:

一、努力学习，与时俱进

我记得x总监在给我们新员工的一次课上说过:“选择建行就是选择持续学习”。作为电话银行xx中心的客服人员，我深深体会到，业务学习不仅是一项任务，更是一种责任，一种境界。一年来，我努力学习，提高专业知识，加强思维能力，注重理论联系实际，用实践锻炼自己。

1.注意理论联系实际。

工作中，理论是用来指导解决实践的，学习的目的是应用。在理论的指导下，不断提高分析问题和解决问题的能力，增强工作中的原则性、系统性、预见性和创造性；

2.注意克服思想惯性。

坚持制度，按计划学习业务知识。首先，不要把业务知识的学习当成额外的负担，自觉学习更新的业务知识和建行的企业文化；其次，根据自己的学习计划，坚持个人自学，发扬“钉子”精神，挤时间学习，正确处理工作与学习的矛盾，不能因为工作忙而忽视学习，因为任务重而放松学习。

二、正确的思维

在工作中，我始终树立客户至上的理念，把客户的事情当成自己的事情，急客户之所急，想客户之所想，要求自己在处理工作时要有强烈的事业心和责任感，努力工作，积极主动，绝不挑三拣四，避重就轻，全心全意对待每一项工作，按时保质完成。在日常工作中，我始终坚持高标准，严要求，关爱自己。为了完成各项任务，我在业余时间不惜工本，利用一切时间和机会为客户服务，与客户交朋友，做客户愿意交往的朋友。通过自己不懈的努力，在20xx年的工作中，为自己交出了一份满意的答卷。

三、结合实际，狠抓落实，努力完成任务。

在工作方法上，我始终做到“三遍”，即努力、动手、动脑，以此来赢得客户对我们业务的支持。在实际工作中，我能做一个有良心的人，向客户宣传我行的服务优势和产品优势，最终说服客户计划在我行存xx万股。我知道这不是最后的成功。客户拿到转账支票，我就主动帮他们收集村民的身份证号，核实确认客户的份额。当xx张存单发放到每个村民手中时，我深感欣慰。

在服务客户的过程中，我细心细致，把兄弟般的感情和友情注入到工作中，让简单枯燥的服务工作变得丰富多彩，真正体现了客户至上的理念。通过我的不懈努力，在“争取一保两保”活动中，实现了营销存款xx万，理财金卡x张，信用卡x张，电子银行签约xx户，保险销售xx万。最让我欣慰的是，客户获得了双赢。在满足自身需求的同时，也享受到了建行更加细致周到的服务。

围绕支行的重点，支行出色地完成了各项任务。用智慧、汗水、行动、效果，体现了爱岗敬业、无私奉献的精神。

酒店销售部总监总结篇13

一、履行职责情况：

作为陕西商务酒店计财部经理既要负责酒店销售管理工作，同时还承担采购管理工作责任。工作目的是组织酒店销售人员认真贯彻执行国家财经法规、政策，组织做好日常销售核算、销售监督工作，保障酒店物资供应，按时完成酒店下达的各项销售指标和工作任务。作为经理我是这样开展工作的：

1.全面推行销售预算管理，严格按照财经纪律进行会计核算。

今年是酒店实行预算管理的第三年，我们在认真分析总结前两年预算执行结果的基础上，调整思路，重新对费用预算项目进行细化，制定出较为详细的年度经营预算。在酒店每月经营效益分析会上，将各部门主要营收及费用指标完成情况以投影图表的形式和上年比，和预算比，帮助部门了解掌握与管理目标的差异，找寻差异原因，进而改进管理工作。从实施效果来看，各部门经理对本部门成本费用管理的关注程度提高了，费用控制意识更强了，也为酒店领导决策提供了参考依据。在日常工作中，我们带领部门全体人员严格遵守国家销售会计制度、税收法律法规和酒店及管理公司的销售规章制度，从原始凭证审核、记账凭证录入、到会计报表编制;从各项税费的计提到税收的上缴;从资金的及时入账到规范支付等，会计人员都努力做好本职工作，认真执行企业会计制度，保证了会计信息的真实性和准确性。

2.统筹资金管理，合理调配使用，保证现金流量处于良性循环状态。

今年由于受整个市场大环境影响，经营较上年出现下滑，仅上半年现金流入量就较上年同期减少近110万元。加之工程付款及管理费上调，资金需求日益增加，给酒店经营周转带来了很大困难。部门想方设法多渠道筹措资金，加强计划性管理，分轻重缓急，合理安排资金使用。在保证酒店正常经营所需资金的同时，超额完成了饭店管理公司下达的现金流量指标。

3.发挥销售监督、管理职能，增强销售服务意识。

现代企业销售管理要求，销售不仅仅是传统意义上的“管家”，更重要的.是发挥它的监督职能作用。我们销售人员主动加强观念的转换和认识的提升。今年我们对酒店的资产特别是流动资产进行了从购入到使用全过程监管。定期安排销售人员对经营部门流动资产使用情况进行盘核，确定合理损耗率，避免管理不当产生的流失。在完成日常工作的同时，我们还代表业主方对工程账务进行管理。本着对业主方负责的态度，我们多次就工程质量问题与施工方进行交涉，严把工程款支付关。既维护了业主方权益，也为酒店设施设备的更新改造在资金方面争取了一定的空间。对工作中出现的新问题，我们从销售角度上提出合理化建议，制定有效的措施，先后出台了《停车场收费管理规定》、《酒店物资申购分类填报规定》、《销售部客户积分奖励及返佣管理方法》等。完善了工作制度，弥补了管理漏洞。与此同时，我们还注重与各部门间的沟通与配合。今年分别同前厅、销售、客房、餐饮等部门就会议结帐、应收帐款催收、预定客人信用卡担保、就餐客人发票兑奖、客房布草洗涤等问题先后五次召开专题协调会，讨论解决方案，理顺了工作流程，提高了工作效率。

4.加强对应收账款的管理，保障酒店资金安全完整。

应收账款是酒店的`一项重要资产，资金回笼速度在一定程度上反映出资金的风险性。xx年随着酒店协议公司客户市场的拓展，挂账单位数量也随之上升，到12月底已达79家，给部门应收账款管理带来了很大压力。为了保障酒店资金能够安全、准确、快速回笼，我们在管理方面主要采取以下措施：一是从制度方面规范、约束。制定了x年业务员绩效考核办法，明确应收账款回款额同业务员绩效奖励挂钩，促进了业务部门催收账款。二是在用人方面，部门专门挑选了在思想上、业务上都比较成熟的人员担当此项工作。为了方便协议公司结账，我们还重新调整了该岗位工作时间，保证公司客户随时结账的要求。三是重视与协议单位联系沟通，及时向业务部门反馈信息。每月计财部分月初、月中两次将各单位欠款情况向业务部门通报，积极协调解决相关问题。由于措施得力，酒店开业三年来，未出现过任何一笔呆账坏账。截止12月底，应收账款回款率基本达到95%，保障了酒店资金的安全完整。

5.注重自身学习提高，抓员工培训，打造学习型销售团队。

新形势下，对管理人员自身素质要求越来越高。为此，在正常工作之余，我挤出时间先后学习了《企业会计准则》、新的《企业所得税法》、《管理人员执行手册》、提高公司执行力的管理方法《说到做到》等书籍，努力提高自身专业及综合管理理论水平。同时部门始终将对员工的培训当做一项重要工作来抓，专门安排经理助理强化培训工作。除培训员工掌握业务技能外，着重培养销售人员良好的职业道德，帮助他们树立正确的人生观、价值观，鼓励员工积极参加各种专业技能培训，并为他们创造条件。通过学习，我们销售人员的价值取向、工作思路、业务水平等都有了明显的改进。目前已有3人通过了上海市会计人员资格认证考试，取得了相关证书。

6.做好市场考察，降低采购价格，及时高效完成采购任务。

为了准确把握市场动向，了解市场行情，有效控制采购价格，我们坚持每月两次组织有关人员考察原材料市场，合理确定供应商结算价格。此外部门加强了采购工作计划性，能自购的物资避免叫货，尽量减少中间环节。采购单价基本保持微涨或持平，部分工程配件、办公用品采购单价还有所下降。部门始终将提高采购效率当做日常工作的一个重要目标，根据各部门的要求，合理安排采购时间，在规定时间内，完成各项采购计划。全年共计完成采购项目3200余项，金额达165万元，完成率为99.9%。

7.定期价格公示，接受各方监督。

x年我们在物资采购价格管理方面做了新的尝试，每月将上一月的主要物品采购价格汇总、制表，在员工通道公示，接受员工及各方面的监督。一年来已累计公示12次，做到采购价格透明公开，收到了良好的效果。

二、存在问题及下一步工作思路：

x年虽然各项工作取得了一定的成绩，但仍有很多应做而未做、应做好而未做好的工作，比如在资产实物性管理上，在各项成本费用控制细化上，在物资采购质量把关等方面都还有所欠缺。如何更好地发挥销售监督管理职能，提高资产使用效果，争取酒店效益最大化，这些应该是20xx年销售管理要重点思考和解决的问题。为此，20xx年我们将建立健全资产管理制度，将资产管理责任落实到人。加强对物资申购环节的管理，用制度形成物资申购、使用、报废到重新添置的一整套程序的完整闭合。

面对新的一年，我本人有信心，带领计财部全体人员，加强业务知识学习，增强服务意识，充分发挥销售监管职能，争取把工作做细、做实、做出成效。