“哇,真香呀。”我闻到一阵香味,赶紧往厨房跑去,看见外婆正在做清明馍馍,这让我想起了清明节。它的习俗有踏青、插柳、吃清明馍馍……其中我最喜欢吃清明馍馍这个习俗了。
怎么样做馍馍呢?第一步:我们要准备好材料,有艾草、糯米粉、菜刀、菜板、锅、锅铲、油、水和容器等。第二步:我们将艾草清洗干净,用刀切碎,放在一旁备用;第三步:在容器里面倒入一些糯米粉、水和切好的艾草,用手把它们搅拌好后搓成一个球,再把面团球压成饼状,放在一旁备用;第四步:锅中倒入菜籽油,锅内油冒烟时就放入准备好的馍馍进行煎炸了,馍馍煎炸过程中必须两面不停的翻动,如果受热不均的话,馍馍就不好吃。如果想吃软一点的就煎炸时间短点,想吃硬的就稍稍加长一点时间,但时间太长馍馍就会变糊的也不好吃。所以火候是很重要的。这样一道美味的'清明馍馍就做好了。
咬一口外婆做好的馍馍,脆脆的简直有种说不出来的美味。
植树也是我在清明节比较喜欢的一个习俗。因为这个时节春阳照临,春风飞洒,树木都会长得又好又快。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”这就是我喜欢的中华传统节日——清明节。
幼时的我对清明节的印象是模糊的,现在想来是因家庭条件还可以,不少吃少穿的。随着年龄的增长,无忧无虑的童年随着父亲的去世而定格。清明节变得清晰起来,那时的我明显的感觉到生活的艰辛,还没到清明节,就数着指头盼,为了吃上两个平日吃不到的鸡蛋。等到了那天,母亲便早早的.煮上为数不多的鸡蛋,我们姊妹四个便不分大小地抢那个大的鸡蛋,往往会争执不休,最后母亲只好出面协调,我们这才高高兴兴地捧着两颗热鸡蛋跑到小树林里荡秋千,霎时树林上空便荡漾起孩童们的欢声笑语。快到中午了,“回家吃饭了—”母亲那悠长的声音在村子里回荡,我们便随着这声音跑回家。午饭过后,母亲便领着我们姐弟四人去上坟,路上十岁的我心情变得沉重起来,弟弟妹妹们还小,打打闹闹的。到了那里,帮母亲把杂草拔出一片空地,把要祭奠的碗碟摆上,倒酒和上香,过一会,烧纸钱,然后母亲盘腿坐在地上,撕心裂肺地哭起来,我们几个也都哇哇地哭,那时候不知道劝说母亲,直到喉咙哭哑了才做吧,收拾好东西一步一回头地回家。现在想起来都感觉好凄惨,经常泪流不止。
弹指一挥间,我已进入中年,生活逐渐富足,清明节感觉就是为了怀念亲人而设,家人和孩子都不喜欢吃鸡蛋,煮鸡蛋这道程序也省去了,最近两年,国家对民族的传统节日重视起来,放小假几天,清明节过得有滋有味了,老早就联系两个较远的妹妹,希望清明节那天欢聚娘家。到了清明节,我们姐妹几个边聊家常边包水饺,四个孩子在周围跑跑跳跳,母亲更是高兴地合不拢嘴。饭后我们一块去上坟,一路上,麦苗青青,果树发芽开花,鸟语花香,空气清新,美不胜收。对亲人的悼念不再那么伤心,好希望父亲九泉有知,能看到现在的好日子。回来的时候,顺便挖些地里的荠菜、苦菜、菊花芽之类的野菜,成为晚上餐桌上的美食。孩子们更是像放飞的笼中鸟,欢呼雀跃,充分感受大自然的宽广和美丽。
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