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烧烤周记9篇

烧烤周记

格式:DOC上传日期:2024-09-15

烧烤周记9篇

2024-09-15 17:22:16

烧烤周记 篇1

每年春节到了的时候,我们总是有一个必要的环节——放鞭炮,这个环节可是除旧迎新的一个大大的象征,用爆竹声赶走不好的东西,迎来新的好的东西便是我们赋予鞭炮的含义。

盼望着盼望着,我们终于等到了寒假的到来,然后也迎来了一个隆重的节日——春节,在这个喜庆的节日里,很多在外地的`人都会赶回来和家人一起团聚,一起恭祝美好的一年的到来。

作为万千家庭里的一员,我们家也不例外,瞧,那一大卷的是什么?是鞭炮呀!可是,“点鞭炮”这个“重大”的任务由谁来承担呢?此时,喧闹的气氛随之沉静了。大家都很犹豫,正当我为这个问题苦恼的时候,表弟突然大喊道:“让哥哥来吧。”这个主意得到大家的一致认同,而哥哥却皱着眉头,十分苦恼。哥哥慢慢地把火机移到鞭炮的导火线旁,还没点燃呢,哥哥却已经跑开了。又一次走过去点鞭炮,还是没点燃,这是怎么回事呢?原来呀,火机突然不灵了,打不起火了,你说怎么这么“衰”呀。第三次,哦哦!终于点燃了,我们在欢笑中看着“鞭炮贺岁迎新年”。高高兴兴闹元宵元宵节是在正月十五举行的。

在这一天的晚上人们都会放很多烟花炮竹。天空中被烟花照耀的犹如白宣一样。礼花喷射出的花炮天空中像下着金色的雨一般,还有很多种的礼花,比如喷射到天空然后又徐徐落下。还有很多很多。

小朋友们都在放各种各样的小的烟花炮竹,比如黑旋风、羽蝶、响旋花、飞天鼠……

我和弟弟妹妹们一起放烟花,抬头望着在天空中消逝的烟花,我笑了;低头望望弟弟妹妹们的嬉戏,心中一阵喜悦。忍不住的感慨:元宵节真好,放假真好!

烧烤周记 篇2

每个人都有愉快的一件事吧!这不,十一长假到了,这天天气晴朗,妈妈带着我兴致勃勃地来到野外烧烤。

我们先生好火,然后放上炭,再把烤盘放在上面,接着用扇子把碳扇红,我拿起扇子就使劲扇,忽然,一阵大风吹来,这大风像在和我作对似的,我也不甘示弱,使出九牛二虎之力来和它比,我却被熏得眼泪直流,我更火了,用全身的力气孤注一掷了。不知不觉间,由于我用力过猛,烤盘上的香肠、羊肉串等都遭殃了,看着一根根黑乎乎的肉串,我后悔莫急。

我吃一堑,长一智。这回,我放好肉串,轻轻地扇着,过了一会儿,已经快要熟了,我又拿来油,用油刷给每一串都刷了上去。一滴油一不小心滴了下去,突然,碳上冒出了缕缕青烟。我刷完油后,把这些东西左推右翻,烤来烤去,我正烤得起劲,一滴滴油落在了碳上,一下子煤炭上竟然着起火来了,见到这情景,我急得像热锅上的蚂蚁———团团转。我左思右想,这下子该怎么办呢?我无可奈何,只好用扇子扇,谁知,聪明反被聪明误,火越来越大,我想:不会被烤焦了吧?对呀,我赶紧拿下了肉串,幸好幸好,还没有被烤焦,我津津有味地吃着自己烤的食品,心里比吃了蜜还甜!

烧烤周记 篇3

寒假已经过去,但我却依然记得,在外婆家和家人一起烤红薯的快乐场景。

今年寒假,一如既往,我和爸爸妈妈三人一起去了外婆家。回去之前,我就和外婆和哥哥说好了,要在菜园前面的田埂上烤红薯。心心念念的这天终于到了,大家如约去了那边的田埂。我们先是用砖头搭了一个“小灶”,再捡来树枝把它们用麻绳捆成六七捆,把红薯用锡箔纸裹好放在小灶上,把树枝点着,烤红薯就正式开始了。

起初,火苗不是很旺,火焰总是一会高一会低的,我和哥哥又去捡了一些枯黄的树叶,后来火越烧越旺,每隔一会我们就用夹子把红薯翻个边,忙得可带劲了。渐渐地,红薯香甜的味道越来越浓了,用树枝戳了戳,里面还是很硬并没有完全熟透,看来是没到时间,于是就接着烤,为了这次能够成功,我们便又捡来一些树枝加大了火力。

由于等得时间有点久,我便和哥哥到菜园里去玩了,我俩铲土挖蚯蚓,还给菜地除了草。虽然我的鞋上满是泥土,但已经完全顾不上了。另一边,红薯还一直在烤着,我们打算去看看烤得怎么样了。原以为红薯会被烤焦了,因为红薯皮都被烤得结起黑色的小块了,但是没想到里面的.肉香甜软糯,入口即化,烤得非常成功!

那天下午,大家都坐在弄堂里,聊着家常,品尝着我和哥哥为大家烤的红薯,看着落日在树梢背后去唤醒月亮。一直到晚上,大家心里都还记着那一口口美味的烤红薯,真是让人回味无穷。

在我心中寒假的趣事,无非就是一家人围坐一堂,吃着红薯,看着落日,让这份温暖流淌于心间!

烧烤周记 篇4

每个人都有愉快的一件事吧!十月一日,是举国同庆的日子。妈妈和阿姨早就约好要到野外去烧烤了,听起来还蛮刺激的呢!

上午九点,我们就已经到了,首先看到的'是一个大湖,湖边坐落着一个大亭子,我们便准备就在亭子里烧烤了。

我们先把烤架摆好,再放好炭,然后生火,这样准备好,就可以开始我们的烧烤了。

到了烤架边,闻到了阵阵烧烤香,我不禁想大吃特吃起来。再经过阿姨和妈妈的允许,我就迫不及待的拿起肉串,把它们放到烤架上,我一边欣赏着风景,一边坐在那边烧烤起来,可真惬意。结果我一不留神,烤的那两串肉全部都遭了殃,变成黑乎乎的两片肉炭。

我下定决心再试一次,虽然我的眼睛直盯盯地看着肉串,可这次还是和上次一样,失败了。

阿姨看到了,教会了我一些关于烧烤的技巧,于是,就在这一次次失败中,我最终还是成功了。

我吃着自己烤的肉串,心里可以说是比吃了蜜还要甜呢!我永远永远也不会忘掉这一天。

烧烤周记 篇5

今天爸爸妈妈带着我和他们的朋友一起去野外烧烤。

我们沿着江堤来到了一片草地上,大人们把带来的东西都搬下了车,我们就开始生火了。首先架好炉子,再放进去一些碎炭,然后把固体酒精放进去点燃。我们准备了两个烧烤炉,给第二个烧烤炉生火的时候我们还加进去了一些干草,所以炉火就烧得更旺了。

开始烧烤了!我们首先用烧烤夹子夹住一些土豆片,烤了一会儿就刷上油、孜然粉、辣椒粉,再烤了一会香喷喷的烧烤就出炉了!接着我们又烤了牛肉、蘑菇、玉米等等。大家吃得饱饱的,又玩了一会儿就开始做清洁,准备回家了。大人们要小孩子们捡垃圾,还要比赛看看谁捡得最多。我们捡垃圾的时候,大人们把炉子里的炭倒出来,然后用水把炭火浇灭。水一浇到炭上,热气直冒,还发出“嘶、嘶”的声音。

在回家的路上,我仿佛觉得天格外的蓝,太阳格外的灿烂,花儿格外的美丽!

今天真是一个美好的日子啊!

烧烤周记 篇6

晚上,姑姑打电话问我要不要和大伙到沙滩去烧烤。真是一个振奋人心的好消息,我一年多没有去烧烤了。我兴高采烈地说:“好!”姑姑还在电话里说要开车来接我呢!

不一会儿,我听见楼下有一阵清脆的喇叭声,跑到窗前,蹬起脚伸头望,啊!是姑姑开车来接我啦!我穿好衣服穿好鞋,飞快地跑下楼去。我说:“姑姑,伙伴们在哪里啊?”姑姑微笑地对我说:“他们在沙滩准备东西呢!”

我们到了沙滩,一群伙伴跑到我身边,拉着我的.手说:“我们来赛跑吧!”我高兴地说:“好啊!”跑呀跑呀,过了一会儿,姑姑大声喊道:“可以来吃烤肉了!”伙伴们飞快地跑到姑姑的身边。姑姑拿起烤好的鸡翅膀,每人分一只,姑姑还给我们每人一罐饮料。我坐在椅子上大口大口地咬起来,津津有味地吃起来,那种烤味太香了。我吃完看着他人在吃,我还流口水呢!于是姑姑再拿了两只鸡翅,一块豆腐,一条热狗给我。我吃完了,摸摸自己的肚子,像皮球一样圆。

今天是我最高兴的一天。

烧烤周记 篇7

这周六,我们去爸爸在浚县的小饭店烤。

到浚县以后,我们先是在家中准备了准备,然后去超市购物,我们买了一些羊肉,还有一盒香菇,两包骨肉相连和一袋芝麻盐。

准备好东西以后,我们兴高采烈的去爸爸的饭店。我们到了以后,爸爸去生好炭。妈妈在厨房里洗羊肉,切羊肉,切香菇我在厨房把妈妈切好的食物串成串,放在盘子里,我一边穿串,一边想:不知道烤串的味道怎么样啊!

爸爸一边烤一边往串上刷油,可是油滴在了炭上,炉底便生起了熊熊大火,爸爸没有及时地把烤串拿起来,它们都被大火给烤糊了,所以还得得重新去拿出串来烤,我心里又惊讶又遗憾。

这次我们吸取上一次的教训,这次是一边刷油,一边往炉里的炭上洒水,这样就不会着火了。第一波烤串烤好以后,我尝了尝,味道不错,还有一股浓浓的炭香味。我们边吃边烤,调皮的弟弟也试着学烧烤,嘴里还一直叫“马哥烧烤,味道最好!”

我们边吃边烤,不知不觉到了深夜,虽然没有卖的.烤串好吃,但至少是我们自己烤的,我们也十分高兴,心里美滋滋的!

烧烤周记 篇8

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将蛋炒饭传入扬州,后经过历代烹饪高手的逐步创新,揉进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,源汁源味”的特色,终于发展成为具淮扬风味有名的主食之一。扬州炒饭的名气遍及世界很多国家,据国外来的朋友讲,许多外国人都喜欢吃扬州炒饭,却不知道扬州是怎么一回事,在他们的头脑中扬州并不是地名,而误认为是这种炒饭的做法。

扬州炒饭的品种丰富,有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。

所谓“金裹银”就是在饭粒的外层裹上一层金黄色的鸡蛋,其作法是:先将米饭放入锅中翻炒,然后将打散的鸡蛋液均匀地包裹住米饭。经过这样炒制的米饭,其饭粒的外层是金黄色的,里面则是白色的。

什锦蛋炒饭,是扬州炒饭中最典型的品种,它有很多配料,常用的.有鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等等。制作时先将鸡蛋炒好,再将其他配料炒熟,加清汤和盐调好味,盛起备用,然后开始炒米饭,米饭要炒得粒粒分明而没有湖斑,最后将炒好的鸡蛋和其它配料倒入一半炒匀,炒匀后盛出三分之二放在盘中,再将剩下的配料与锅中的米饭炒匀,盖在盘中的炒饭上。如此做出的炒饭既漂亮,又有很多配料在上面,真是好吃看得见啊!

烧烤周记 篇9

我们老家的主食是煎饼。

奶奶每次做煎饼,先把水和面粉混在一起调成糊,用勺子舀上一勺放在烧热的铁罗上,然后赶紧用耙子把面糊均匀地摊开,在铁罗上薄薄的一层,远看像一轮十五的月亮。等到上面有气泡鼓起来的时候,好像煎饼在挣扎着要脱离滚烫的铁罗,这时就可以取下煎饼啦。

一般人可吃不动煎饼哦,嚼起来韧劲十足,会让你两腮发酸。告诉你一个吃煎饼的小秘诀,用煎饼包一些菜在里面,这样吃起来就容易多了,而且越吃越香。煎饼的吃法可多了,可以在做的时候就加个鸡蛋,鸡蛋煎饼黄灿灿,吃起来香喷喷的,我说那是奶奶的味道。还可以做成菜煎饼,先把菜馅准备好,把馅放在两张煎饼中间,正面煎煎反过来再煎煎,直到菜馅也熟了,切成两三段就可以慢慢享用啦。

据说煎饼是诸葛亮发明的。诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候,常常被曹操的大军追杀,一次被围困在山东临沂的沂河、涑河之间,做饭的`锅灶也没了,将士们饥饿困乏,又不能做饭,诸葛亮便让伙夫用水和面粉调成糊,把铜罗放在火上,然后再把面糊倒在铜罗上面,用木棍将面糊摊平,煎出香喷喷的薄饼,将士们吃后士气大振,杀出重围,当地人也学用这个方法来做饼,但铜罗昂贵,而且容易开裂,人们便用铁制成罗状的煎饼烙。从此煎饼在沂蒙大地上流传至今。

欢迎大家来我们家乡做客品尝煎饼哦!

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