【#实用文# #沃尔玛实习报告#】了解“沃尔玛实习报告”的全部情况吗让编辑带您了解一下。通常来讲,有付出就会有收获,不管我们是学习,还是工作中。我们经常需要书写报告,报告的行文内容是比较多的。要了解更多关于这个话题的内容请关注我们的网站!
在为期6周的沃尔玛超市实习工作中,每位同学都有了很深刻的心得和体会。
在这六周的实习期间,各位同学主要学习了收银七步曲,上岗五部曲,服务原则,按键操作,折扣计算,售卖条码购物卡,打价签,收集残缺商品,回收整理购物车,散货、喷漆、刷漆、迎宾,存包处换货币,地下车库停车票据开票,出口送货,电梯看守,辨认真假币,彩票销售等多项工作。从收银到理货再到各种超市工作,每位同学都有所了解和掌握。
第一周,大家参加了工作前的培训,熟悉工作文化,了解公司工作规章制度,学习如何进行收银等工作。在这一周的`学习中,各位同学对收银工作从陌生到熟悉,很快进入工作状态。
第二周,各位同学跟随前台老员工学习,正式上岗工作,开始进行一定的收银和区域整理。这一周大家经过共同合作,一个负责收银,一个负责帮忙收袋和监督提醒,逐渐共同摸索。大多数同学在这一周都是比较紧张的,都经历着各种困难,朱迎雪同学从打印机不会换纸,多扫、错扫、打不出小票等等困难中逐渐成长起来,经过不断地学习逐渐熟悉工作流程,也逐渐自信起来。
第三周,部分同学放假回家,部分同学仍然坚守在收银的岗位上。在这一周的工作中,大家开始独当一面的收银工作,也学会了平心气和地解决处理问题,和顾客有了更多的沟通和微笑。
第四周,各位同学对于收银工作有了更多的认识,也逐渐开始进行一定的总结和计划,逐渐熟悉工作内容。
第五周,各位同学更加熟悉操作流程,基本掌握整个工作内容。邵一特同学在这一周的收银工作中逐渐找到了乐趣,收购物车、购物篮已经成为他的专项,整理机台的工作也可以做的非常完满。
第六周是实习的最后一周,各位同学继续学习熟悉各种工作,马通同学在这一周已经完全熟悉各种操作流程,在这个基础上他对沃尔玛的企业文化有了更深层次的理解,也明白了一个收银人员讲究实事求是,对企业对顾客都要百分百的诚信。
在为期六周的实习工作中,每一位同学对于收银这份主体工作都有了很多的认识。在同学们的报告中,很多同学多次提到“顾客是上帝”这句话,其中吕静思同学很好地总结了这个道理,她说“通过这次实习我明白了对于超市等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线,高水平的服务质量不仅能给顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象,通过不断的学习和完善,我更能够做到对顾客热心细心耐心地为顾客服务,严格遵守顾客永远是对的原则。”还有很多同学在这个问题上发表了自己的见解,大家都有一定的心得和体会。
六周的共同学习和探索,每一位同学都有自己的成长和收获,都经历了对沃尔玛的陌生到熟悉,沃尔玛文化的独特与温馨,沃尔玛团队的合作与激情,这不仅仅是一次大学期间的实习,更是每一位同学人生道路上的记忆和财富。
在沃尔玛实习了一个多月,在这世界龙头零售商卖场里,我们感受到它悠久的历史,它的文化和知识。在实习期间,我们深刻体会到了管理层中“倒金字塔”理论,高层的领导,从不摆架子,我们也不用以职位称呼,我们对工作的生疏,导致了我们在工作中犯了许多错误,可是主管从不严厉的批评我们,而是耐心的教导,老员工对我们更是照顾有加,在工作中让我们感受到无限的乐趣。
此次实习,让我们与社会亲密接触,不能说是百分百了解,但是体会到了,心领神会。看到了社会的运转、发展和“运动着的世界”。书本上教会了我们知识,实习让我们真正的体会,收益了这些知识,在各自的岗位上,我们恪守己任,懂得“规矩”,成就了自己的“方圆”。“不断的播种,耕耘着一份收获”。我们用自己的劳动,实现自己的价值,收获的也不只是金钱!员工是沃尔玛宝贵的资源,所以我们是宝贵的,我们的人力资源,带给了企业财富,同时也带给了自己宝贵的“财富”,实现自己的价值,才能真正的证明自己存在的意义。
我们很高兴,此次能去沃尔玛实习,我们感受到了沃尔玛是繁华的,友好的,和悦的气氛,沃尔玛为我们召开了娱乐活动,我们可尽情的展现自己的才能,收获到了不仅是奖品,还有掌声,这是对自己的鼓励,也是对生命的鼓励,让我们有力量更好的为顾客服务。沃尔玛的口号是振奋人心的,激励这我们认真对待工作,若工作中存在着懈怠,困倦,我们的口号则召唤着我们打起精神来,“辉煌成就”,辉煌的不仅是沃尔玛,辉煌着的还有创造辉煌的沃尔玛员工,我们见到了沃尔玛的强大,我们感受到这强大背后涌动着的力量,这就是沃尔玛的员工。
一、 实习目的
通过在沃尔玛的实习了解销售行业的营销情况,在这个基础上把所学的市场营销专业理论知识与实践紧密结合起来,培养实际工作能力与分析能力,以达到学以致用的目的。
二、 实习时间:
20xx年12月5日至20xx年12月31日
三、 实习单位的简介
沃尔玛全名为沃尔玛百货有限公司,是由美国零售业的传奇人物山姆沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展,沃尔玛百货有限公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。目前,沃尔玛在全球开设了6,600多家商场,员工总数180多万人,分布在全球15个国家,并于20xx年在安徽省合肥市黄山路建立2337店。据统计,每周光临沃尔玛的顾客为1.76亿人次。 四、 实习过程和内容
自12月5日起,在学校安排的20余天的实习工作中我参加了沃尔玛的果蔬实习工作。实习可以分为两个阶段。
(一)培训阶段
第一阶段沃尔玛的领导安排我在特定教室进行入职前的培训工作,主要是培训安全意识和熟悉员工守则。通过对这一阶段的学习使我对沃尔玛的管理文化有了初步的了解。总得可归纳为以下几点: 1、浪费的定义
沃尔玛是个很会节约的企业,可谓是“视纸如命”。犹记得培训老师说的:“我们从来没有专门用来复印的纸,用的都是废报告背面。”
2、“若有若无”的办公室
沃尔玛的办公区很狭小,不会刻意要求豪华的设施。
3、零成本促销
沃尔玛从不花钱请外人做广告。事实上,无论在美国还是在世界上任何地方,沃尔玛都很少做广告。凯玛特的广告宣传占到了总运营费用的10.6%,沃尔玛则只占到0.4%。平常,沃尔玛的宣传广告仅仅是黑白两色的几张纸而已,远不比家乐福的制作精美和发送频繁。我们店的促销部
经常会组织艺术字体等促销技术的培训,为的就是尽可能让一切宣传活动都在本部门内部得到解决。因为,节约人手就是节约成本。
4、从自己身上揩油
按照沃尔玛创始人山姆·沃尔顿的说法,节约的目的.正是“为顾客省
钱”。沃尔玛有句为顾客“每人涨一级工资”的口号,实践证明这并非海口。老百姓用更低的价格买到更好的东西,不是涨工资是什么?沃尔玛知道,要想价格便宜,就要降低成本。而最简单的办法,当然莫过于从我们自己身上揩油。
5、沃尔玛词典
有人说,沃尔玛的成功完全来自它挖空心思绞尽脑汁地省钱。这种说法既对也不对。说它对,是因为沃尔玛的经营宗旨,确实是用贩卖便宜来吸引顾客。说它不对,是因为很多时候,省钱并非最终目的,而往往是一种结果的必然:高效的管理势必带来低廉的管理成本。20xx年第三季度,凯玛特的管理及总务费用在销售费用中的比例是22.7%,而沃尔玛只有17.3%。
天天平价在沃尔玛中国店,各部门每周都要做两三次市场调查,随时观察竞争对手的价格、促销、陈列等情况,及时采取对策。如果需要,一般第二天就会做出变价。为了打败竞争对手,沃尔玛频繁变价,以致有的老百姓说沃尔玛不是“天天平价”而是“天天变价”。现在,“天天平价”已经被“全心全意为您省钱”所代替。在沃尔玛,做市场竞争时往往降价容易提价难。只要降价比例不大,一般部门经理批准即可,提价可一定要审之慎之。 (二)实地工作阶段
接下来的第二阶段我被安排到沃尔玛的果蔬部门工作。主要进行货架管理、仓库管理和货物运输的工作。虽然我学的专业更适合推销,但实际上这并不是件差事。对于我这个毫无实际工作经验初出茅庐的人来说管理仓库和维持货架整齐都不是那么容易的事。所以刚开始那两天真的无从下手,只能跟着部门的同事跑前跑后。但是通过一个星期的学习观察和老同事的分析我总结了一些经验,于是工作开始变得得心应手起来。
五、总结及感受
通过这20余天的实习工作使我深深明白到营销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事,根本不是读书时想象的那样简单。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要,但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。
在为期1个月的实习里,我像一个真正的员工一样拥有自己的工作卡,感觉自己已经不是一个学生了,每天准时起床,然后像个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该企业的各项制度,虚心向有经验的同事学习,20余天的实习使我懂得了很多以前不知道的东西,对沃尔玛也有了更深的了解,通过了解也发现了该企业存在一些问题:
(1)由于受市场影响的客观因素和主观努力不够,产品质量不够稳定,使销售工作陷入被动,直接影响企业的正常运转;
(2)销售业务工作管理还不够完善,资金回笼有时不够及时,直接影响企业资金的正常运转;
(3)市场信息反馈较慢,对发展新客户的工作做得不够细。
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想,作为一名即将毕业的大学生,建立自身的十年发展计划已迫在眉睫,不是吗信奉在哈佛广为流传的一句话:If you can dream it, you can make it!
六、感谢致辞
为时20余天的实习在不经意间就结束了,甚有未尽兴之感。最后衷心感谢沃尔玛的领导和学院领导们给我提供了这次实习的机会!
万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。在经历了在沃尔玛超市的工作之后,明白了很多事情开起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。
一、实习目的
通过认识实习,加强理论学习与实际的结合,验证和巩固充实所学理论知识,加深对相关内容的理解,接触课堂以外的实践知识,加深了解社会对本专业的需要。培养独立进行资料收集和解决问题的能力,并开阔眼界及思路,为今后步入社会积累经验。
二、实习时间
20xx年2月1日至20xx年2月18日
三、实习地点
XX沃尔玛购物广场
四、实习内容
俗话说:做坏人简单,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里改变形象的话,就要做无数的好事,但还不一定能改变。要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:
1、我决不破坏超市的规矩。
俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们沃尔玛超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如,我是百货这边的,就不能随便跑到食品那边去,食品上的人就不能随便走到我们百货这边,同样不可以闲谈;还有,“不可以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息,不认真上班,没人看着货物。所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。
2、不管是谁,随喊随到。
在超市做理货员,有时还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三,这三天是结帐的日子,很多的供货商都在这几天送货,然后顺便结帐。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是,他们就需要人来帮忙了。我是刚来的,当然不能呆在一边看了,为了表现好一点,我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物分开,并分别送到各个货架附近,再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么,但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!我们沃尔玛超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的,每卸一次都特别累!有时,睡觉到了早上,手膀都疼,还全身没劲!没办法,谁让我是新来的呢?所以,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!
3、如果没有货要上的话要找点事情做。
所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。当然,不是每时每刻都有货上的。有时,货架上的货物都补齐了,不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆,还是来回来回闲逛?当然不是了!如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!毕竟是老板,不会养一些闲人的。老板雇佣你,是要你为他创造财富的,不是养你的。所以,我应该找些事情做一下:抹货架。货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏映像,而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的`东西卖不出去的。其实,抹货架还有个好处:可以坐下来!这个很好,在超市是不可以坐下的,谁能连续站那么长时间啊?所以,在没有什么顾客而且没有货补时,可以抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的,也学到了很多的东西。
五、总结
这次实习主要是为我们今后在工作及业务上能力的提高起到了促进的作用,增强了我们今后的竞争力,为我们以后能在社会上立足增添了一块基石。我也认识到,要想做好这方面的工作单靠这这几天的实习是不行的,还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累,不断丰富自己的经验才行。我面前的路还是很漫长的,需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。
沃尔玛实习报告二
以前,沃尔玛对于我来说完全是一个陌生的概念,我甚至不知道世界上有沃尔玛这样一个大型的连锁超市,更不知道它在中国的情况。直到实训前夕,我才从为我们培训的工作人员口中对沃尔玛有了一定的了解。原来,沃尔玛是一家世界性的连锁企业,在全球共有两千多家分店,在中国已经有一百七十多家分店了,以营业额计算,它是全球最大的连锁公司。沃尔玛之所以有如此的成绩,关键在于其特有的文化和它周到健全的顾客服务理念,就我此次实习的所见所闻总结出以下五点。
(一)商场布局。
长乐沃尔玛整幢建筑共有四层,沃尔玛从方便顾客购物的角度根据楼面布局将商场置于建筑的中间位置——第二层和第三层,并把入口设在第三层,出口设在第二层,而且商场里所有的商品全部摆放于主过道的两侧,顾客走在主过道上就能找到自己想要购买的商品所在的位置,这样一来,顾客只要从入口处进入商场就可以开始选购物品,待一路将三楼商品浏览过后由电梯通往二楼,然后到达二楼的主通道,待将二楼食品区的商品选购完后就可以直接到出口处收银台结账。这样的设计,既方便了顾客选购商品,又可以让顾客尽可能多的了解商场的商品,增加其购买欲,还免去了顾客推购物车劳累的烦恼,方便顾客的同时促进商场的商品出售。唯一美中不足的就是商场里的指路标不够明显,很多顾客找不到下楼的通道,以致频频询问商场的工作人员。
(二)顾客服务。
就我个人购物经历来说,以前到超市购物从未遇到过哪一家超市入口和出口处有迎接、欢送顾客的迎宾人员。而在沃尔玛,每天在商场的入口处专门有一位工作人员在欢迎顾客的到来,并为顾客准备好购物车,逢人便面带微笑地说:“您好,欢迎光临!”同时,在出口处,也有专门的工作人员在欢送顾客:“您好,慢走,欢迎下次光临!”并且,商场内部的布置也非常的喜庆、独特。新年到了,沃尔玛在商场的入口处摆放着一棵“许愿树”,每一位光临的顾客都可以将自己的新年愿望写在卡片上挂到“许愿树”上,商场的各个地方都迎合虎年的到来摆放着各式各样喜庆的吉祥物,有大红福抱枕、小金虎,还有沃尔玛特有的毛绒公仔,等等,将商场的气氛营造得温馨、祥乐,让顾客感受到购物的舒适与快乐。沃尔玛不仅商场布置得很好,而且它对员工服务顾客也有很高的要求,沃尔玛员工手册里有这样两句话:一句是,顾客永远是对的。另一句是,如有疑问,请参照第一条。这就要求员工无论做什么工作、无论出现什么情况都要以顾客的意愿为最高准则。在沃尔玛工作的时候,我曾亲耳听有到顾客说:“在沃尔玛购物感觉就是好!”可见,沃尔玛的顾客服务做得真的很到位。
(三)商品管理。
在沃尔玛,有严格的商品管理制度。首先,商品来源有质量保证。沃尔玛的商品全都选自于世界优秀的生产厂商,保证供货质量,因为它要对顾客负责。其次,沃尔玛商场里有许多的仓库用于堆放货物,以利于及时的
补充商品。沃尔玛每天都要做商品更新,有缺货、空货的马上补满,并且每天都及时更新特价商品和特惠信息,撤换促销商品堆头,真正做到把实惠让给顾客,让顾客挑选到自己满意又价格实惠的商品。
(四)宣传促销。
在沃尔玛的商场里有专门的营销部负责做商品促销的宣传工作。在商场里,每天你都可以看到新的特惠宣传与产品降价信息,这样,可以让顾客及时的了解商品价格的动向,与其他超市做出比较,可以更好的选择商品。沃尔玛不仅在商场内有做宣传,在商场外和周围的乡镇也有宣传活动,如商品下乡。在本次实训期间,我有幸参与了长乐沃尔玛超市第一次的“年货送下乡”活动。沃尔玛将商场里的商品用专车送到罗联、潭头这两个乡镇进行销售,把年货送下乡,让顾客在家门口就能买到价廉质优的年货,在销售商品的同时做到宣传的工作。当时,前来选购商品的顾客真是络绎不绝啊,个个都满载而归。
(五)员工待遇。
沃尔玛在员工福利、待遇这方面也做得非常周到。沃尔玛里的正式员工,公司有帮他们购买安全险、医保、社保等保险,意外事故还有赔偿,并为他们办理各项福利,有专门的福利卡,过节有礼品,生日有送蛋糕,新年还有红包。我们实习是从1月11日到2月12日,我和班上有几位同学是一月份生日,在我们开始工作的第三天早上,我们就分别收到主管给我们的一张印有我们各自名字和“生日快乐”等祝福语的小卡片,让我们在1月16日~17日这两天之内到面包房领取一份4号的小蛋糕,以表示沃尔玛对我们生日的祝福。收到那张卡片让我们感到意外与惊喜。虽然领到的是一份小小的蛋糕,但是它代表的是沃尔玛对我们的祝贺,让我过了一个不同寻常的生日,感觉好幸福。沃尔玛如此周到的员工服务,旨在保障员工的工作,调动他们的工作热情与工作积极性,把这份快乐与更好的服务带给顾客,让公司的服务做到更好。
沃尔玛有其独特的文化,如:三米微笑、日落原则,以及特有的销售理念,让商品销售与顾客服务做得日益完善,也使自己的业绩领跑于世界其他企业。作为商品销售行业,想要做得好做得成功,关键就在于从顾客的角度出发,严格的要求自己,让自己的工作做得更好更到位更完美,只要这样才能赢得顾客、赢得市场,创造更高的业绩!
一、实习目的
通过本次暑期实习,一方面为了认识沃尔玛这个企业的文化历史、经营模式及经营理念,一方面为了熟悉超市员工的工作事务,更重要的是为了体验社会,能够适当提升自己的能力,以及为自己的将来奠定一定的社会经验基础。
二、实习时间
20xx年7月xx日至8月xx日
三、实习单位
西安市沃尔玛购物广场
四、实习岗位及负责事务
干货部门普通员工主要负责事务是整理仓库里的货物,整理卖场里货架上的各种干货商品,给各种干货商品打价签,布置卖场,看守酒柜,给商品打堆头,及时给空缺的货架或堆头处上货、补货,对商品进行盘点,登记残损商品和过期商品,向供货商退货。
五、实习主要内容
(一)实习单位简介
沃尔玛公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。沃尔玛于1996年进入中国,在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。目前沃尔玛在中国经营多种业态,包括购物广场、山姆会员商店、社区店等,截至20xx年8月5日,已经在全国20个省的101个城市开设了189家商场,在全国创造了超过50,000个就业机会。1988年3月1日,第一家沃尔玛购物广场在美国密苏里州的华盛顿开业。在中国,第一家沃尔玛购物广场于1996年在深圳罗湖区隆重开业,目前沃尔玛已在全国拥有81家购物广场。
沃尔玛购物广场西安雁塔路分店成立于20xx年,包含活鲜、食品和传统百货,这种“一站式”的经营方式不仅为消费者节省了时间和开支,而且提供了一种独特的购物体验。
(二)实习具体过程
实习具体过程可以分成三个部分:
第一个阶段:20xx年7月xx日至7月21日,学习期阶段。这一阶段,我一边参加培训,一边工作。我尽量把学习到的知识马上运用到工作中去,遇到不懂的事情及时向老员工或上级领导咨询,大部分时间跟着老员工走,熟悉卖场上的货物摆放规则,这样使得我得到了一定的进步。
第二阶段:20xx年7月22日到8月2日,成长阶段。这阶段我主要是试着能够独立地去完成一些事情,例如独自完成使用终端和打印设备标价签,向供货商退货等。每当有不明白时,我一般先自己琢磨一会,实在不会了,那就会向他人请教。
第三阶段:20xx年8月3日到8月xx日,相对成熟阶段。在这阶段,我一般都能自己独立完成本岗位上的好多事务了,而且工作效率也逐步提高了,上司和其他老员工都比较信任我,也都敢放手让我去做。
六、实习总结
通过这次在沃尔玛购物广场一个月的实习,我已从一个原本对超市工作迷糊状态转向较为清晰的状态。首先,我了解到了沃尔玛公司的历史长廊,深深体会到了公司的人文历史及公司信仰。沃尔玛百货有限公司是在山姆·沃尔顿所倡导的原则上建立起来的。这些原则已体现在同事每天的辛勤工作及待客服务中,成为沃尔玛独特的企业文化,使沃尔玛更具竞争力。沃尔玛百货有限公司是由以下的基本信仰所指导:尊重个人、服务顾客、追求卓越沃尔玛,被称为沃尔玛三项基本信仰。关于公司的文化有“日落原则”、“超越顾客的期望”、“三米微笑原则”、“天天平价”和“沃尔玛购物广场欢呼”。
沃尔玛购物广场欢呼
来一个------------------------T
我们就是-----------------沃尔玛
天天平价-----------------沃尔玛
顾客第一-----------------沃尔玛
沃尔玛,
沃尔玛,
向前进!
其次,我了解到了沃尔玛的经营模式以及经营理念。购物广场、山姆会员商店、社区店是其经营模式。“天天平价,始终如一”是其经营理念。沃尔玛始终坚持这样的观点:顾客才是真正的老板。
再次,我学会了使用终端和打印设备给商品打价签、查库存和销量;学会给商品打堆头,能做到迅速地找到各种干货商品的货架对应位置及其所在仓库位置;
能对商品进行正确的盘点;学会了登记残损商品和临期商品、知道如何处理其商品;还熟悉了向供货商退货的流程。
最后,我深深地体会到了沃尔玛注重员工诚信的重要程度。沃尔玛对违反诚信的员工的惩罚极其严厉,不得不让我佩服。
总之,这次实习使我受益匪浅,学到的许多知识不是在学校所能学到的。
(1)心态上调整的体会收获学校人向社会人转变,在学校接受了十几年的教育,真正的和社会接触并不是太多,而这次暑期实习,则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子,也没有什么可以值得炫耀的资本,而从学校走出就直接到一个公司最基层上班,接受公司严格的规章制度约束,以及体力,心力上等等的挑战,当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态,从零开始,我们不可以改变环境,只有改变自己来适应这个环境。
(2)相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流,仓储,营销,管理等等,到对这些相关知识的了解熟悉,以及与自己相关知识的进一步学习加强。很多工作
都是一项需要挑战一个人综合能力的,在工作中,我认识到了自身知识不足和优势,这促使我改进和加强。
(3)人生目标感的清晰通过这次实习,我自身其他各方面都有所提升,如交际,口才,做事情,心理等等,但是最大的收获,是让我认清了我自己身上的优势和不足,以及如何去规划自己的时间、工作和生活,使我的许多目标变得清晰。我相信这次暑期实习或多或少会给我未来的发展提供一定的经验和基础,我也要感谢沃尔玛超市能给我这次机会。
1. 企业单位概况
1.1实践单位基本情况
1962年,山姆沃尔顿在美国成立沃尔玛公司,总部设在阿肯色州本顿维尔,现已成为世界最大的私人雇主和连锁零售商。沃尔玛是一个家族企业,其控股人为沃尔玛家族拥有沃尔玛48%的股权。沃尔玛在全球27个国家开设了10700多家分店,下设69个品牌,全球员工总数220多万人,每周光临沃尔玛的顾客达2亿多人次。1996年8月12日,沃尔玛进入中国,在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场(#2701)和山姆会员商店(#6505)。沃尔玛公司多次荣登《财富》杂志世界500强榜首。目前在中国只有沃尔玛购物广场和山姆会员店这两种营业态式,分布在全国21个省、4个直辖市的150个城市开设了396家分店,创造了近10万个就业机会。在中国沃尔玛始终坚持“尊重个人、服务顾客、追求卓越”的核心价值观,专注于开好每一家店,服务好每一位顾客,履行公司的核心使命“为顾客省钱,让他们生活得更好”,以不断地为我们的顾客、会员和员工创造非凡。福州目前有10家分店,还有1家即将开业。
1.2实践单位经营现状
此次,我在鼓山的沃尔玛购物广场(#1019)完成我的实习任务,鼓山沃尔玛于20xx年开业,位于福州市晋安区福马路与招贤路的交叉口,交通便利。沃尔玛购物广场是沃尔玛在中国的主要经营模式,为顾客提供独特的“一站式购物”体验以及种类丰富而又具价格竞争力的商品。鼓山沃尔玛作为福州沃尔玛标准示范店之一,我很幸运的能够进入该店实习。该店中有沃尔玛自己的商品也有200多家外商入住本店。在周五周末是最多客流的时间段,周五是因为顾客刷卡可以获得更多折扣,周末客人的,主要是因为假日。在沃尔玛附近的竞争对手有三家超市,前屿的蓝天超市和永辉超市和鼓山永辉三家,三家竞争对手的商品价格与沃尔玛不会差很多,因为沃尔玛有自己的市调小组,所以在价格方面和其他超市不会有很大的差距,不过虽然三家对手都是在交通便利地带,但前屿的两家超市面积都很小,里面商品种类不多,前屿的永辉里没有新鲜的蔬菜和熟食售卖,连面包都没有,蓝天超市虽然会比前屿永辉大点,有新鲜蔬菜卖,有面包,但是种类少,顾客不能一次性购买到他们所要的全部产品。鼓山也有一个永辉,里面品种较多但是店面较小的原因,过道很小给人的很不舒服,鼓山永辉距离鼓山沃尔玛比较远,据我观察鼓山永辉里的熟食价格比沃尔玛的贵,虽然蔬菜会比较便宜,但是从卫生情况来看,沃尔玛的卫生环境和食品安全都是让顾客十分放心,值得信赖的。
1.3实践单位员工管理现状
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沃尔玛公司的员工招聘信息一般可以在人才网、各沃尔玛的LED上、是沃尔玛员工通道门口的招聘宣传单上或者是内部员工介绍获得。有意愿的人员可以通过招聘信息与沃尔玛公司联系,面试通过的按沃尔玛要求交齐相关资料并与沃尔玛签订合同。入职后沃尔玛会给员工进行很多培训,新员工入职培训、60天回顾等等,主要在培训室通过视频、人员讲解进行沃尔玛文化培训,安全培训等岗位培训主要是在自己的岗位上,有本部门的老员工或者主管手把手教的;考核方式有口述、动手操作、笔试等形式。薪酬方面,公司的兼职和实习生都是按时薪制,全职员工按月薪制计算;兼职一小时11.1元,实习生每小时9.5元;节假日除了法定的三倍工资外,有时公司还会发放红包或者购物卡之类的。员工晋升方面,作为这么大的企业由于发展需要一直不断地开设很多分店,这些分店的管理层大部分都是从内部晋升上来的,而且在沃尔玛工作的学历要求不是很高,只要有上进心、好学、刻苦勤奋,晋升机会很大,也很多人在沃尔玛总是混日子,待了十几年还是在原来的岗位上。员工离职,公司会实行员工挽留政策,如果员工坚持要走,就需办理离职交接手续,该手续必须要有指定的八个管理层人员签名才生效。
2.实践内容
2.1实践过程
**年*月*日至**年*月*日,我在鼓山沃尔玛完成此次实习任务。我被分配在鲜食区的熟食部服务岗上工作,每天服务岗有8个班次,全职的有两个班次、实习生有两个班次、兼职有四个班次。我上班时间为每天8个小时,不包括吃饭时间,吃饭时间为45分钟;一周上五天班。班次分为早班(7点开始上班)和晚班(13点开始上班),我大部分都是上早班。早、晚班的任务是整台面、做汉堡、做卫生、打快餐、取货、温度登记、商品促销、丢弃登记、工作交接。
2.2主要工作内容
(1)班前准备
我上班必须要穿白色工服,带好工帽和口罩,上岗前必须要洗手,严格按照洗手七步曲进行。
(2)早班首要任务
将技术岗做好的卤岗、炸岗、炒岗、烤岗的熟食必须按公司陈列图整齐摆出来,还要做20个左右的汉堡,对好齐标,做到不出现齐标错位、错误的情况。
(3)卫生打扫
服务岗的卫生范围有台面的卫生、玻璃卫生、展车卫生、地板卫生、六张桌子的卫生、墙壁、摆盘等。凡事没有直接与食品接触的要用蓝色抹布、与食品接触的必须用黄色抹布。 2因为是熟食部,所以卫生要求很严。每周有两至三次卫生检查。
(4)温度登记
留意各个岗位以及冻库和保鲜库的温度是否都有达到标准(冷藏温度在0℃5℃,加热温度60℃左右),检查烤岗、炸岗温度是否有开,检查各个台面玻璃窗是否及时关闭,及时做温度记录。
(5)补、取货
留意各个岗位上的物品,如果台面上商品的数量或者商品的种类有少的要看看是否有库存,有的的要及时取来补货,没有库存的要及时与主管反馈,以便及时订货。
(6)晚班首要任务
与早班做好工作交接、准备好足量的披萨盒以及晚上优惠价打包用的袋子。
(7)食品促销
每天都有要求促销的商品,要配合同事完成每天促销任务。
(8)丢弃登记
熟食部的食品大多都是当天生产当天销售,早上如果有头一天的散货或者晚上有卖不完的食品必须做丢弃,丢弃本要如实登记,做丢弃时还必须要有其他人员监督,还要交一份丢弃数据到收货部。
(9)工作交接
工作交接本上要做好早班与晚班,或者晚班与第二天早班的交接工作。
3.企业管理实践问题认识
3.1沃尔玛的优缺点
优点:沃尔玛是世界第一大零售购物超市,超高的知名度以及运营企业管理制度是一流的。有留住人才的良好平台,还有一套挽留人才的制度。挽留政策一方面可以将员工流失率降低到最低程度;另一方面,即使该同事离职,也可成为公司的一名顾客。终身培训机制有利于展人才。
缺点:从我们本专业的视角出发,该店存在管理不但的问题,对员工的管理方面,不能具有很强的凝聚力。部分人没有以集体利益为主,做一些有损g公司形象的事。古语有云,得民心者得天下。对一个企业而言,要想让本企业更好的发展,还得靠全体员工的共同努力。员工才是本企业的主体,唯有管理好员工,才能让他们全心全意为本企业效力,要把员工放到非常重要的位子上,多对员工进行从物质上和精神上的鼓励。这有利于激发 3员工们工作的热情,积极性和主动性。
3.2员工管理问题分析
(1)新人管理问题
在熟食部,新人凡事得自学、要善于观察。老员工基本上不会主动教你,或者告诉你你的职责是什么。新人平时需要找些工具,问那些老员工在哪里拿,他们只会跟你说“不知道”,或者说“在后厨里面”不会告诉你具体在哪里。叫人做事不会告诉你注意事项,只有犯错后才会批评教育你哪里错了。对于新人管理方面,应该要一对一进行工作上指导,即制定一个老员工教一个新员工;新员工刚进入部门,要有老员工带新员工熟悉本部门的东西,还要告诉新员工基本注意事项,以及新员工的职责事项。
(2)员工职责问题
员工关系紧张,员工之间责任推卸很严重,每天总能听到他们说“我不懂”,“我不知道”,“这不是我负责的什么”,“你去问员工指导”等等。 有一次,两个员工为了谁换配料表和换蓝白是谁的店中店而吵起来。在熟食部全职员工对部门要负责部分责任,而兼职、实习生并不需要负责,这样就不能对兼职、实习生的行为产生约束力。要让每个员工对自己所属的集体产生归属感,增强集体凝聚力。让每个有员工明确自己的职责,实行岗位轮换,让大家在不同的岗位上熟悉本部门的总体情况,学会互助、宽容,增强集体意识。
(3)员工构成问题
员工青老比重不均衡,几乎都是中老年人,因为沃尔玛员工福利比较好,所以好多员工都是在沃尔玛待好多年的,所以沃尔玛的人员流动率几乎很小。男女比率不均匀,不论服务岗还是技术岗的女性员工比重居多,占三分之二以上。学历基本上都是小学、初中为主。员工积极性基本上都不高,员工偷懒现象严重。员工来自各地,其中四分之一就来至河南、江西等地,福州本地的占四分之一。熟食部很多工作女性员工做起来比较吃力,本地员工与本地顾客交流起来更具有优势,多招些青年员工为熟食部注入新鲜血液,能够带动老员工工作的热情。
(4)员工满意度问题
沃尔玛员工对公司除了基本工资较低有意见外,其他福利还是比较满意的。但是对排班以及工作量方面员工的抱怨声挺大的。因为工作简单不具有挑战性,压力低。员工意见、建议很少得到领导者的重视,员工晋升机会少。员工在该部门人际关系紧张,员工凝聚力较差。员工对该公司的工作环境较满意,意见较大的就是公司天天放相同的音乐,不能调动员工的工作激情。从物质到精神上尽量满足员工的合理要求,员工会激发更大的工作热情。
4
3.3制度问题分析
沃尔玛是世界第一大零售购物超市,超高的知名度以及运营企业管理制度是一流的。但是所有的这些制度都是按部就班缺乏创造力,员工的创新精神得不到发挥,纲纲条条都制定的清楚,炸什么东西,需要什么温度,都是流程上的东西,很容易上手,但是这样就缺少给人创造性的发挥,比如,规定只要这样做,但是你有其他想法或者可能有更好更有效的,但是他不需要你的想法,只要按流程做就行。比如台面的摆设就一定要按公司要求的陈列图摆放,有一个摆放不是上面的要求的都不行。其实很多事情也可以多征求员工的意见,可能会有更多好的点子,会有意想不到的收获。
3.4管理者问题分析
沃尔玛提倡的是公仆领导,但是在各个基层管理层中得不到执行,带有很传统上下级领导关系,缺少人性关怀;该店管理层的学历不高,文化素养有限;员工反馈的问题,管理层也不太重视、很少有得到解决或者解释。排班问题在熟食部很严重,有时多、有时少、有时还出现没人的情况,排班都是由排班大姐排班然后主管审核的。要多重视员工的问题,多关心员工,员工是企业的主体,领导人要有较高的文化素养才会看得更远。
3.5企业沟通状况分析
(1)员工之间的沟通
员工之间的沟通可以在主管召开员工会议上,但是主管召开会议仅限于全职员工,兼职和实习生都没有参与权;员工之间可以通过员工出游时进行沟通和培养感情,这些都仅限于公司的全职员工;员工在上班期间可以面对面进行工作上的沟通,或者在用餐期间进行沟通交流;此外,员工之间可以通过电话、短信、QQ等通讯方式进行沟通。
(2)员工与领导间的沟通
员工与领导的沟通可以在每月员工大会上进行交流,也可以在平时去领导办公室进行面对面的交流,也可以通过电话,短信,或者写信等形式;与领导的沟通可以越级,重大事件该店的上司没办法解决的,还可以通过门户开放进行沟通解决;主管与本部门的沟通大多除了找员工面谈外,还会用交接本进行工作上的沟通。
(3)部门之间的沟通
部门间的沟通可以是面谈方式,也可以通过管理层会议进行意见交换。
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发布时间:2023-06-28
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