生产实习周记

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生产实习周记(篇1)

月饼生产实习周记

第一天：

我来到了一家著名的月饼厂进行暑期实习。走进厂房，首先映入眼帘的是一片繁忙的景象。工人们正在各个岗位上忙碌着，他们手忙脚乱地穿梭于机器之间。我迅速融入这个大家庭，带着好奇心开始我的月饼生产实习。

第二天：

今天我的实习任务是学习制作月饼皮。月饼皮的制作是月饼制作过程中最为关键的一环。我观察着师傅的动作，手法熟练且快速。然后，我自己动手尝试，经过几次失败后，终于掌握了技巧。虽然手法不够熟练，但每一块月饼皮上都能看到我的努力和汗水。

第三天：

今天的任务是填充月饼馅料。月饼的馅料有很多种类，包括莲蓉、豆沙、红枣等。我先从简单的莲蓉馅开始学习。师傅教我如何将馅料均匀地填放在月饼皮上，并用巧妙的手法将其封口。虽然在一开始的时候有些困难，但是经过不断的尝试和练习，我逐渐得心应手，并且能够快速而准确地制作出各种馅料的月饼。

第四天：

今天的任务是烘烤月饼。我看到一排排已经填充好馅料的月饼摆在烤盘上，而大烤箱中已经预热好了。师傅告诉我，烘烤是最后一个环节，需要掌握好时间和温度。我跟着师傅一起将烤盘放入烤箱中，并调整好时间和温度。虽然只是简单的一步，但是却需要谨慎和耐心。烤出来的月饼香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

第五天：

今天我开始制作特色月饼。厂家研发出许多花样独特的月饼，比如冰皮月饼、雪花酥月饼等。我师傅教我如何制作这些特色月饼。冰皮月饼需要用特殊的材料制成外皮，而雪花酥月饼则需要经过多次的搓揉和烤制。虽然制作过程更加复杂，但是我觉得特色月饼更加有趣和具有挑战性。

第六天：

今天是我实习的最后一天。当我回顾这一周的实习经历时，真心觉得受益匪浅。不仅学到了许多制作月饼的技巧和知识，更重要的是培养了我的团队合作意识和耐心。月饼生产需要每个环节都精心制作，才能保证最终的产品质量。我学会了与工人们相互配合，合理安排时间和分工，使得生产流程更加顺畅。此外，在实习过程中，我也与同事们建立了深厚的友谊，相互帮助和鼓励。

实习结束：

虽然实习结束了，但是我对月饼的热爱和热情却没有减退。我决定将来学习专业知识，将这份热爱转化为未来的事业。我深信，在不久的将来，我将可以成为一名出色的月饼制作师，并将这份传统的美食传承下去。

生产实习周记(篇2)

制药专业生产实习周记

第一周

这是我第一次进入制药企业进行生产实习，充满了好奇和期待。进入实习的第一天，我被安排到药品生产车间。从外部来看，车间宽敞明亮，设备齐全。车间里空气清新，有着淡淡的药味。工人们穿着白色无尘服，戴着口罩和手套，认真地工作着。我被分配到一个中年女工的身边跟班学习。

女工姓王，她是这个车间最资深的工人之一，多年来一直从事制药生产工作。她耐心地向我解释了车间的工作流程和相关的操作规范。第一天的工作任务是负责药品生产中的原料检验。

王姐带我到仓库里，向我介绍了常用的原料和仓库管理的知识。我学会了如何正确地取样、称重和标记。她强调了每一个步骤的重要性，并指出了常见的错误和注意事项。

接下来，我们拿着取样勺，一起走进生产车间。我看到很多工人正在操作各种机器设备，其中不乏一些我在课本上学过的制药设备。王姐告诉我，这些设备是药品物质混合和加工的关键。她带我仔细观察，向我展示了设备的使用方法和处理机器故障的技巧。

我学到了很多关于生产操作的知识，也深刻体验到了实践和理论的差距。通过参与实际的药品生产流程，我更加明白了药品质量控制和安全生产的重要性。在王姐的帮助下，我逐渐掌握了原料检验的流程和技巧，并且成功地完成了一批原料的检验任务。

第二周

第二周的实习任务是学习和参与药品包装工作。在过去的一周里，我已经对车间环境和流程比较熟悉了。这一周，我将面对新的工作内容和挑战。

作为药品包装工作的一部分，我们需要确保每一个药品包装单位的安全和完整。这包括了检查包装材料的质量和数量，检测包装机器的运行情况，以及监督包装过程中的质量控制。

我和王姐一起检查了一批药品包装材料，并进行了数量和规格的核对。然后，我们调试了自动包装机，确保它的运行正常和稳定。同时，我还学习了如何调整机器的参数，以适应不同药品的包装要求。

在实际的包装过程中，我意识到包装质量的重要性。对于液体药品的包装，要确保密封性和防漏性；对于固体药品的包装，则要检查包装袋的密封性和药品数量的准确性。我跟着王姐一起进行了多次包装操作，并逐渐掌握了包装质量控制的技巧。

第三周

在第三周的实习中，我结束了对原料检验和药品包装工作的学习，开始参与到汇总数据和质量控制的工作中。

王姐带我进入办公室，教我如何记录和整理生产数据。我了解到，生产数据是制药企业评估生产效率和质量的重要依据。王姐教会我如何使用电子表格软件，记录并整理原料采购信息、生产过程参数以及产品质量检测结果等。她强调了数据的准确性和保密性，并教我了备份和归档数据的重要性。

除了数据记录外，我还参与了质量控制的过程。我和王姐一起进行了药品检验，了解了常见的药品质量指标和检测方法。我学到了如何根据药典标准和企业要求，进行药品的检验，以及如何判断和处理检验结果不合格的情况。

总结与展望

通过这三周的实习，我深刻理解到了制药生产的复杂性和专业性。制药企业需要依靠高质量的原料和设备，以及严格的操作流程和质量控制，来保证生产出安全、有效的药品。

在实践中，我对制药专业的知识有了更深入的了解，并且学到了很多实际操作的技能。通过与王姐的互动和学习，我感受到了她对工作的认真和负责态度，也受到了她的榜样影响。

未来，我希望能够继续深入学习制药专业的知识，不断提升自己的实践能力和专业素养。我相信，通过不断地学习和实践，我一定能够成为一名优秀的制药专业人才。

生产实习周记(篇3)

我是一名大学生，在这个暑期假期里，我参加了一次乡镇安全生产实习。在此期间，我认真学习了很多关于乡镇安全生产的知识，同时也亲身参与了实践活动。在这篇文章中，我将详细描述我的乡镇安全生产实习经历。

实习的第一天，我们来到了当地的一家规模较大的化工企业进行参观。在参观过程中，我们看到了各式各样的化学原料和设备，同时也了解到了许多潜在危险。企业的工作人员向我们展示了他们的安全生产计划和应急预案，这些计划和预案都是为了防止事故的发生，并且在发生事故之后，能够及时地进行救援和应对。

接下来的几天，我们参加了一个名为“三查三清”的活动。这个活动是指对乡镇企业环境卫生、物品摆放以及安全设备等进行三查三清。我们拿着安全资料，逐一进行检查，发现了许多潜在的安全隐患。例如，有些企业的安全出口被堵住了，有些企业的安全设备没有得到很好的维护，导致其失去了原有的功能。我们及时向企业的工作人员提出了这些问题，提出了相应的建议，为企业安全生产工作做出了积极的贡献。

在实习的最后一天，我们来到了当地的一个小学，向学生们传递安全知识。我们讲授了有关火灾预防、急救技能等方面的知识，让孩子们了解到了某些事情的危险性，学会了如何防范和应对不时之需。讲解后，我们将安全知识制成了简单易懂的手册，并向同学们分发。孩子们拿着手册，欣然离开了教室，心中满是安全的感觉。

在这次实习中，我对乡镇安全生产有了更深刻的理解，了解到了它绝不单单是个干巴巴的条文，而是关系到人民群众的生命和财产安全，是社会发展进步和美好生活的保证。通过这次实践，我深深认识到了保护人民群众的生命和身体安全，是安全生产工作的出发点和落脚点。未来，我会时刻铭记学到的关于安全生产的知识，将其落实到实践中，为乡镇安全生产事业的发展做出自己的贡献。

生产实习周记(篇4)

月饼生产实习周记

第一天：

今天是我在月饼厂的第一天实习。走进厂房，立刻被熟悉的月饼香味所包围。工人们正忙碌地在生产线上操作着机器，我感到兴奋和紧张同时涌上心头。我被安排在月饼馅料制作环节，负责将豆沙酱包进月饼皮中。虽然任务看似简单，但由于善于动手的我并没有遇到太多困难。然而，我意识到自己缺少经验，需要不断学习与提高。

第二天：

今天，我被安排在装饰月饼的环节。这是一个更加精细而艰巨的工作。我需要使用特殊的月饼模具，将各种不同的图案印在月饼皮上。这需要细致的手法和专注的态度。我慢慢地掌握了技巧，然而，由于尚未熟练，我会在一些细节上出现错误。责任心使我感到内疚，我决定要更加用心和努力。

第三天：

今天，在师傅的带领下，我学习了如何烘烤月饼。烤箱散发出的热气和金黄色的月饼让人垂涎欲滴。师傅告诉我，不同口味的月饼在烘烤时间和温度上有所不同。这需要我的综合考虑和判断。烘烤过程是个不断调整的过程，需要注重细节并且及时掌握。我不断修正自己的烘烤技巧，最终烤出了一批完美的月饼。

第四天：

今天，我体验了月饼的包装环节。包装是月饼生产线上的最后一步，也是最为重要的一环。我学习了如何利用手工包装机和自动包装机进行包装。这需要我的耐心和细致，因为一丝一毫的差错都可能导致包装失败。我通过实践中不断探索，逐渐掌握了包装技巧。最后，看着那批精美包装的月饼，我感到了满足和骄傲。

第五天：

今天，我回到了馅料制作环节。经过几天的学习和实践，我对豆沙酱的制作有了一定的熟悉感。我开始尝试不同的口味和配方，希望能创造出更多美味的月饼。然而，尝试的过程中也遇到了不少困难和挑战。有时豆沙酱会不够细腻，有时味道会不够浓郁。我不断地调整配方和改进技术，直到最后成功制作出了口味醇美的豆沙酱。

第六天：

今天，我迎来了月饼生产实习的最后一天。回想这一个星期的时间，我深深地感受到了劳动的意义和饼食工业的不易。月饼的生产过程需要工人们的精心操作和默契配合。虽然作为实习生，我只参与其中的一小部分工作，但我深深地感到了月饼背后所蕴含的努力和心血。这一周的实习让我明白，付出和坚持才能创造出满足人们味蕾的美食。

最后，感谢这一周的实习，让我有机会参与到月饼的生产过程中。我收获了宝贵的经验和技能，也体验到了努力工作的意义。我相信，在未来的工作中，这些经历将会帮助我更加熟练地应对挑战，用心制作出更多的美味佳肴。月饼实习周记就此结束，然而，这段难忘的经历将永远留在我心中。

生产实习周记(篇5)

篇一：生产车间实习周记

根据公司的计划安排，我第一天上午进行了生产安全教育的学习。在下午通过参观大致了解公司的生产、销售，利润等在整个行业影响力等情况，企管办的工作人员稍稍介绍了公司，带领我有序的参观公司的车间，再通过公司的宣传片等了解到公司是一家长期从事工业电气自动化与控制的科技实业型企业，集设计研发、贸易、维修与工程一体，致力于变频器、PLC、人机界面、微型减速电机、变频节能、传动机械等方面的开发与利用，汇总国内外先进的自动化技术。一天下来，收获颇多。

篇二：生产车间实习周记

这两天，公司主要是对我进行理论知识和相关规定的培训讲座，公司的指导人员给我介绍了公司各部门的人员和各自的职责。还把一些公司规章制度，以及本公司自动化产品的资料给我，让我好好熟悉。而在熟悉这些制度的同时，我深深的感受到公司深厚的企业文化和底蕴，而有了对公司的这些了解，使我更加容易融入这个大家庭。

篇三：生产车间实习周记

经过长达一个星期的理论知识与相关规定的培训，我对此公司的运作和运行模式都有了一个比较清晰的了解，这星期我的主要工作就是观察和学习，终于可以亲自目睹整个生产过程了，我的心情既兴奋又紧张。我主要学习的是液体加注机，通过观察，我知道该机通过PLC控制，该机有一个基于自动控制技术、气动控制技术、液压传动技术的综合系统，该系统主要有控制机构、执行机构、流体计量等组成。该机可以进行无漏加水。我这星期在这学到了很多PLC的操作原理和语言，更加深我对PLC的了解。

篇四：生产车间实习周记

在调试车间里，也许是操作生疏的原因，师傅也不会让我动手太多，大多数时间都是在看。但是过了几天，明显感觉没有太多空余时间了，我完成的操作还是比较多的，不管怎么样，在操作过程中，书中的知识与实践或多或少联系着，在实践过程中也或多或少总结着。在和师傅一起工作的过程中，发现了许多问题，也一个接一个的解决了问题。一般问题，如限位开关有没有按错或安装是否到位等，通过观察PLC的输入输出指示灯可以容易的解决;但是对于一些特殊，偶然的问题，在调试过程中要花很多时间，积极思考，和师傅一起讨论，下结论，在调试。

篇五：生产车间实习周记

不知不觉来到此公司已经五周了。这期间最大的问题是我本来是一个挺内向的人，不是很善于和别人交流沟通，但在公司中，我了解到各种的工作都是需要大家团结协助来完成的。一开始，我很不适应这种整体化、系统化的工作环境，遇到的问题不敢询问别人，使自己的效率很低。师傅观察到我的不适应，跟我说：“我必须适应这种变化，因为交流和沟通是解决困难、创造机遇的有效途径。”这次实习，我不但对PLC有了系统的理解，从无数次的失败中吸取了宝贵的经验教训，而且随着时间的推移，自己的意志也得到了磨练，恐惧心理也逐渐地消失了。我时刻提醒自己，唯有不断努力，才能与时俱进。