活动设计背景
蔬菜是幼儿生活中不可缺少的食物,为了使幼儿了解更多的蔬菜特征及营养,知道多 吃蔬菜有利于身体健康。 教育幼儿多吃蔬菜,养成不挑食的好习惯,我设计了《我爱吃蔬菜》主题活动。
活动目标
1.引导幼儿认识常见的蔬菜,幼儿知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用。
2. 教育幼儿多吃蔬菜,养成不挑食的好习惯。3.发展幼儿的观察力和概括力。
教学重点、难点
认识各种蔬菜,了解它们的特征。
活动准备
1. 实物:西红柿、萝卜、白菜、大蒜、土豆、菠菜、芹菜等若干。
2.几种常见的蔬菜头饰若干。
活动过程
一.开始部分:
1.创设情景,引入课题
(1)猜一猜,它们是谁?
又红又圆像苹果,酸酸甜甜营养多,既能当菜吃,又能当水果。 ( 西红柿 )
兄弟七八个,抱着柱子过,听说要分家,衣服都扯破。(蒜)
一个胖娃蛙,埋在地底下,头顶绿巾穿红褂,夏天播种冬天拔,我们人人都夸它。 (萝卜)
(2)小朋友真聪明猜的对,它们都是可爱的蔬菜宝宝,今天老师就带你们到蔬菜王国去参观,你们高兴吗?蔬菜王国里有许多蔬菜宝宝你们想认识它们和它们做好朋友吗?
二.基本部分:
(一)观察讲述
1.师出示实物,让幼儿看一看、摸一摸、闻一闻、说一说自己看到的蔬菜宝宝叫什么?
2.引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。
(二)经验分享
提问:1.你最喜欢吃的蔬菜是什么?为什么?
2.你知道吃蔬菜的哪一部分?
(1)小组交流
(2)师小结
蔬菜的种类很多,有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。
三.实践应用
1.蔬菜是我们每天都吃的'食物,吃蔬菜的好处很多,你能光吃就自己喜欢的蔬菜吗?
2.听故事《挑食的豆豆》
3.幼儿交流。启发幼儿讨论我们要和蔬菜做朋友,我们离不开蔬菜。
四.游戏《找朋友》
师做蔬菜国王,小朋友戴头饰扮蔬菜宝宝。1.找颜色相同的蔬菜宝宝。2.找可以吃叶的蔬菜宝宝。3.找自己喜欢的蔬菜宝宝。
五.活动结束
小结:蔬菜宝宝有各种丰富的营养我们和蔬菜做朋友会使我们健康成长。
六.活动延伸:
组织幼儿到活动区玩《开蔬菜商店》的游戏。
活动目标:
1、培养幼儿喜欢参与集体活动,体验一起游戏的快乐。
2、通过活动培养幼儿的口语表达能力和动作的灵敏性。
3、引导幼儿认识红色食物。
4、了解生病的症状,知道生病后身体不舒服要及时告诉家长和老师
5、学会保持愉快的心情,培养幼儿热爱生活,快乐生活的良好情感。
活动准备:
1、活动前领幼儿参观大班的水果超市。
2、红色蔬菜的实物或模型,图片每人一份。
活动过程:
1、老师组织幼儿坐好,然后提问幼儿,引导幼儿说出吃过或见过的红色蔬菜是什么样的,吃起来有什么感觉,什么味道。
2、老师扮演售货员,请幼儿自由到蔬菜超市选购红色蔬果,送到红色水果城。说一说有那些红色蔬果。
3、游戏:小红帽购物(背景音乐《小红帽》)
老师扮演小红帽要去市场买红色蔬果,幼儿扮演各种红色蔬果坐在椅子上,当小红帽走到幼儿跟前,幼儿应说出红色蔬果的名称,小红帽走过去买(请幼儿跟在老师后面)直到小红帽买了太多的食物,音乐停止,袋子破了,嘭!老师和跟在后面的幼儿迅速去抢位子,没有位子的人当小红帽,游戏继续进行(幼儿可交换蔬果,也可更换要买蔬果的颜色)
4、纸团粘贴:果子熟了。
活动反思:
整个活动设计以“帮助小黑”为主线,渗透着情感教育,让孩子知道关心别人,体验帮助别人的快乐。
活动一开始我就以播放课件:“哭声”来激起孩子们的兴趣。果然,孩子们听到哭声有了帮助别人的愿望。接着参观了小白的菜园,通过引导让孩子们运用多种感观感知了几种蔬菜的外形及特征。在小白的介绍下(特别是以小白的口吻)孩子们绕有兴趣的了解了这些蔬菜的营养价值。在帮小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列环节中,孩子们通过动手操作巩固了对几种蔬菜名称、外形特征及营养价值的认识,自然的喜欢上蔬菜。
在活动中,教师是引导者,幼儿是主体。我尽量关注每一个孩子在活动中的情况,并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏,去表现;也要保护敢说敢做的孩子的积极性,发挥他们的想象力,并给予肯定;还时时注意那些一般不起眼的孩子,挖掘他们的潜力,使不同能力层次的孩子得到不同成度的发展,其次,活动结束
时还鼓励孩子们多吃蔬菜,让他们逐步养成不挑食的良好习惯。
本次活动也有些不尽人意的地方,活动中我虽然给孩子提供了轻松愉快的氛围,但是偶尔有些急躁,没有充分地给他们表达的机会,束缚了孩子们的想象力。今后在这方面要有所改进。
总之,通过这次教学活动,使我有了更深的感悟。要上好每一堂课,教师的教学活动设计及课前准备是非常重要的。在今后的教学中,我要不断的努力,不断学习,形成自己的教学风格。
活动目标:
1、通过看一看、摸一摸、尝一尝方式感知蔬菜,知道蔬菜有营养。
2、体会与同伴分享的快乐。
活动准备:
1.实物:若干黄椒、番茄,苦瓜,大白萝卜,茄子;炒菜若干盘。
2.图片:青菜奶奶。
3、教具:蛋糕模型。
活动与指导:
一、介绍青菜奶奶。
教师:来了很多客人老师,我们站起来和客人老师打个招呼。今天还是一个特别的日子,是一位老奶奶的生日,你们看是什么奶奶?
幼儿回答。
二、多感官参与认识蔬菜。
(一)、通过触摸感知蔬菜的形状。
教师扮演青菜奶奶:对了,今天是我青菜奶奶的生日,我请了很多的蔬菜宝宝一起过生日。你们看蔬菜宝宝有点难为情,都躲在袋子里。到底是哪些蔬菜呢?我请小朋友每人拿一样,用你们厉害的小手轻轻地摸一摸,说说你的蔬菜宝宝是什么样子的?(长的还是短的?圆的还是扁的?教师可以适当的提醒孩子回答的方向。)
幼儿:我的蔬菜宝宝是圆形的。
幼儿:我的是大大的,重重的。
幼儿:我的是长长的,有点弯弯的,像黄瓜。(幼儿在说的时候如果有孩子猜测是什么蔬菜时教师可以重复一下,但不要做表扬之类的,容易把孩子引到猜测蔬菜上而忽视了摸形状。)
……
教师小结:
通过小朋友的双手摸一摸,我们发现有的蔬菜宝宝是各种各样的,有圆形的,有长长的,有胖胖的,有细细的,你的小手真厉害。有的小朋友根据摸出的形状猜出里面的是番茄,有的是萝卜等。
(二)、通过视觉感受蔬菜的颜色外形。
1、请一幼儿上来说说你摸到的蔬菜是什么样子的?猜猜是什么蔬菜?打开看一下,答对的表扬。你们看一下番茄是什么颜色的呀?喜欢吗?还滑滑的,跟你的脸一样是滑滑的,番茄很有营养,一定要吃哦。
2、那我们把蔬菜宝宝都请出来吧,请你把布上的牛皮筋解掉,把布都放在我们的小凳子下面休息。
教师:你们都猜对了吗?表扬自己。
3、教师:你们都认识吗?(认识)那你说说你的蔬菜宝宝叫什么名字?
请幼儿上来介绍,如:我的.是萝卜,胖胖的,白白的。
教师:谁的也是萝卜,把手举高给大家看看你的大萝卜。
教师简单的从形状和颜色上介绍萝卜、番茄、茄子、黄椒等蔬菜。
4、重点介绍苦瓜,是长长的,绿绿的,上面有一条一条像小沟一样的,它的名字叫苦瓜,不知道是不是苦的,我来试试。教师舔舔苦瓜,表现出开心的样子,吸引孩子也来试试。被我骗了吧,苦瓜真的很苦,但营养很高,也要适当强迫自己吃一些。
(三)、通过品尝,鼓励幼儿多吃蔬菜。
1、把你们的蔬菜宝宝放在凳子下面。你们喜欢吃蔬菜吗?我这儿有几种蔬菜,都已经烧好了,味道很不错的,谁喜欢的请上来尝一尝。不挑食每样都要吃一个,不能多吃也不能少吃,吃好了请坐好。
2、幼儿说说自己吃了什么?什么味道?
3、教师介绍蔬菜的营养,鼓励多吃有好处。
三、给青菜奶奶过生日。
1、按要求排队去奶奶家。
教师:青菜奶奶不但给小朋友准备的有营养的蔬菜,还有更棒的东西哦,我们一起去看看吧。
教师带领幼儿按照蔬菜种类或者数量多少排队,随音乐快乐前往奶奶家。
2、给青菜奶奶过生日
教师:你们平时是怎么过生日的?
孩子:点蜡烛――唱生日歌――许愿――吹蜡烛――切蛋糕――吃蛋糕。
师:青菜奶奶这有一个大蛋糕,可是要切几块呢?
活动目标
1、使小朋友们知道青菜的名称,颜色,是哪里来的。
2、教育小朋友们爱吃青菜,知道吃了青菜身体好。
3、让小朋友们知道青菜要先折去边上的黄叶、烂叶,再用清水洗干净,然后在锅里炒熟才能吃,让小朋友们学会珍惜别人的劳动成果。
4、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
5、初步了解青菜的小常识。
教学重点、难点
教学重点:让小朋友们知道青菜的名称、颜色,教育他们要爱吃青菜,。
教学难点:让小朋友们知道青菜含有丰富的维生素和矿物质,知道吃了青菜身体好。
活动准备
1、ppt课件。
2、几颗青菜、装菜的盆子。
活动过程
一、ppt课件出示长在地里的青菜,市场上卖的青菜,用青菜做的各种不同的'菜。
二、出示几颗青菜,让小朋友们仔细观察,青菜的颜色、外形。
师问:这是什么菜啊?(青菜)
青菜是什么颜色的?(绿色的)
青菜是什么样子的?(一片一片的)
青菜是哪里来的?(农民伯伯种出来的)
师小结:对了,青菜是绿色的,一片一片的,是农民伯伯辛辛苦苦种出来的。青菜的营养很好,我们小朋友们吃了身体会长得棒棒的。那小朋友们你们想吃青菜吗?(想吃)
三、那我们现在就动手做青菜吃好吗?
1、和小朋友们一起去除青菜的黄叶、烂叶。
2、和小朋友们一起用清水把青菜洗干净。
3、请几个小朋友和生活老师一起把洗好的青菜送到厨房请叔叔阿姨炒。
4、端来炒熟的青菜请小朋友们品尝。
5、表扬爱吃青菜的小朋友,不是很喜欢吃青菜的小朋友们老师及时鼓励他们要多吃青菜,这样身体才会长得更好。更何况这些青菜是农民伯伯辛辛苦苦种出来的,再经过厨房叔叔阿姨的辛勤劳动才做出来的,我们小朋友们可不能浪费,要珍惜他们的劳动成果哦!
四、老师教小朋友们儿歌《青菜》,以进一步巩固对青菜的感知。
小青菜,营养好.
叶儿绿,根儿白.
能烧汤,能做菜,
香脆可口宝宝爱。
五、课堂延伸
回家给爸爸妈妈背诵儿歌《青菜》
教学反思
在备课前我就了解到营养特别丰富的青菜小朋友们大多不喜欢吃,所以早就想到找一个机会让小朋友们更多的了解青菜,让他们都喜欢吃。所以我觉得这节课活动内容的安排还是挺实用的,并且事先也做了充分的准备,幼儿通过ppt初步感知了青菜,进而再仔细观察蔬菜的颜色、样子,再了解青菜的整个烹饪过程,然后品尝,最后还通过儿歌进一步巩固对青菜的了解。这个过程符合幼儿的认知特点。
在整个活动过程中,幼儿都积极的参与,特别是帮青菜去除黄叶、烂叶,洗青菜,送到厨房,品尝青菜这四个环节,幼儿都非常积极的参与,当炒好的青菜端来让小朋友们品尝的时候,小朋友就会觉得好吃极了,并且老师趁此机会再次告诉小朋友们(特别是还是不喜欢吃青菜的小朋友):一定要多吃青菜,这样身体才会长得更好。看看那些爱吃青菜的小朋友们,他们的身体多好,一个比一个漂亮呢,要想像他们一样漂亮可要多吃青菜哦!于是所有的小朋友们都争先恐后的吃起来。通过这个活动,幼儿对青菜有了更多的了解,也锻炼了他们动手参与的能力。整个活动过程效果是明显的,教学目标也基本都完成。所以我觉得这是一堂成功的课。
如果让我重新上这堂课,我会再多多的准备青菜,让每一个小朋友都摸一摸,再仔细观察青菜的颜色、样子,然后去除黄叶烂叶,洗干净,然后带着小朋友一起把青菜送到厨房并且观看叔叔阿姨烹饪青菜的过程,再一起品尝。这样让每一个小朋友亲身感受到青菜是怎样做出来的,这样吃在嘴里的青菜才更有滋味!
小百科:青菜是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边;总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,花梗细,和花等长或较短;萼片长圆形,白色或黄色;花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹。4月开花,5月结果。
一、活动目标:
1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
二、活动准备:
学具准备:白菜 、胡萝卜、西红柿、芹菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等,幼儿人手一套碗和筷子。
三、活动重难点:
活动重点:通过多媒体课件、故事、游戏体验及品尝蔬菜沙拉,让幼儿认识各种蔬菜。
活动难点:提高幼儿认知能力,明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
四、活动过程:
(一)导入部分:通过课件展示各种蔬菜宝宝。
教师:今天老师为你们准备了许多好吃的蔬菜,(幻灯片)看看,它们都是什么菜?(教师出示各种蔬菜)
(二)引导幼儿认识蔬菜
教师:(幻灯片)这是什么菜呢?(白菜)(幻灯片)
白菜是什么颜色的?什么形状?
(幻灯片)这个是什么菜呢?(胡萝卜)(幻灯片)
胡萝卜是什么颜色,什么形状的?小朋友们爱吃胡萝卜吗?
教师小结:胡萝卜是一头粗一头细的,它是桔黄色的。
教师:(幻灯片)再看看,这是什么菜?(西红柿)
西红柿是什么颜色、什么形状的?
(幻灯片)你们见过这种菜吗?这是什么菜呢?(芹菜)
教师小结:芹菜长着许多绿色的小叶子,梗子是白色的。
(三)通过对几个小故事的分析,让幼儿知道吃蔬菜的好处
故事一:(出示幻灯片)教师边出示幻灯片边讲故事。
故事二:(出示幻灯片)教师边出示幻灯片边讲故事。
教师小结:小朋友们,蔬菜营养丰富,含有多种维生素,多吃蔬菜有助于身体健康,能使我们长得更高更快更聪明,因此。平时不能挑食。
(四)游戏体验:通过玩“蔬菜蹲”的游戏,再配上轻松、愉快的音乐,让幼儿巩固对蔬菜的认识。
在给小朋友们传授完知识以后,我将带领他们做游戏,这样不断变换的教学形式,可以减少幼儿的疲倦感。
(五)品尝交流:蔬菜沙拉
进行完一系列的活动之后,出示用西红柿、黄瓜、红萝卜做的沙拉,请小朋友们品尝。让幼儿吃吃讲讲,在兴奋的状态之中,逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理,从而自觉地做到不挑食,让身体吸收更多营养,使身体长得更捧。
教学目标:
⒈、激发与人交际的兴趣,认识常见的蔬菜,愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。
⒉、学习用普通话进行口语交际,能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等。
⒊、说话时态度自然大方,听话时认真用礼貌,培养良好的交际习惯。
教学重点:
激发与人交际的兴趣,认识常见的蔬菜,愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。
教学难点:
能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等。
教学方法:
联系实际
学习方法:
自主合作
教学准备:
准备本课放大的彩色图,学生准备一种自己喜欢吃的蔬菜。
教学时间:
1课时
教学过程:
一、激趣引出课题
教师可以通过课前准备的图片,从认识蔬菜入手,引出话题,激发学生说话的兴趣。
二、创设情景,激励交流
⒈、在学生有兴趣说的基础上,拿出他们喜欢吃的蔬菜先同桌互相说说:你喜欢吃什么蔬菜?为什么?(说蔬菜的样子、颜色、味道、营养等)再分小组说,鼓励学生人人参与,大胆地无拘无束地说出自己的.真实感受。
⒉、在小组充分说的基础上,请学生上台介绍,锻炼当众说话的勇气,并注意说话时态度要自然大方。
⒊、要求其余学生注意倾听,然后发表自己的意见。
三、教师小结
表扬勇于发表自己意见的学生,有机渗透说话、听话要求。
四、拓展延伸
⒈、画下自己喜欢吃的蔬菜,向别人介绍。
⒉、向父母了解蔬菜的吃法。
⒊、把自己喜欢吃的蔬菜用语言写出来,介绍给大家。
板书:
我爱吃的蔬菜
爱吃的蔬菜:
萝卜、南瓜、花菜
爱吃的原因:
好看、好吃、有营养
设计背景
幼儿园吃饭时,经常有小朋友不爱吃青菜。针对这种现象设计了这次教学活动。
活动目标
1、知道蔬菜外形特征及用会途。
2、养成幼儿不挑食的好习惯。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
重点难点
1、通过观察比较蔬菜的外形特征,提高感知事物外形变化特征。
2 、知道黄豆有级 高的营养价值,是我们的好朋友, 小朋友都应该喜欢它。
活动准备
1、蔬菜实物:西红柿若干、胡萝卜若干、白萝卜若干、大白菜若干、凉伴菜若干。
活动过程
1、让幼儿在老师准备的蔬菜里每人选一种
2、幼儿自由交谈自己所选的蔬菜的名称、形状、颜色,
3、请幼儿按照老师要求把同类的蔬菜放在一起分成四堆:西红柿、胡萝卜、白萝卜、大白菜
4、启发幼儿说出这几种蔬菜的吃法。如:白萝卜炖排骨,鸡蛋炒西红柿等。
5、品尝凉伴菜。每位幼儿拿牙签一支,当老师说吃xx菜时,让幼儿口串上相应的菜,并说出其味道。然后让幼儿自己品尝、交流。同时教育幼儿不 挑食。让幼儿知道它们不光味道好 、有营养是我们的好朋友。
6、欣赏儿歌《 新鲜的蔬菜》
教学反思
蔬菜是幼儿园经常要吃的食品,小朋友不爱吃,老师根据幼儿年龄特点,注重教学趣味性 用变魔术的方法激发幼儿的兴趣,运用多样化教学手段调动幼儿学习的积极性,使幼儿在认知能力和情感方面得到发展。通过观察比较,发展幼儿观察力 , 提高感知力,丰富了认知。最后品尝制品,激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。
一、活动目标:
1、了解、认识一些常见蔬菜的名称,知道多吃蔬菜有利于身体的健康。
2、通过洗刷、分切蔬菜,增强幼儿的劳动、合作、分享意识。
3、体验分享的快乐。
二、活动准备:
1、幼儿自带的各种蔬菜
2、切蛋糕的刀、叉
三、活动过程:
一、组织教学,引起兴趣:
教师出有关蔬菜的谜语,幼儿进行猜谜。
二、认识蔬菜的外型,了解蔬菜的名称。
1、幼儿以"请朋友"的方式,介绍自己带来的蔬菜。
2、教师根据幼儿的介绍,通过比较,总结各种蔬菜的名称、外型。
3、请幼儿为各种蔬菜进行分类,如:有叶的、无叶的,或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。
三、知道多吃蔬菜的好处。
"你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗?""为什么?"
"你最喜欢吃什么蔬菜?"
教师小结:"多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。"
四、分组进行"蔬菜品尝会",幼儿合作洗刷、分切蔬菜。
1、幼儿和教师为蔬菜进行分类。"哪些可以生吃,哪些需要吵熟了吃。"
2、师幼共同讨论:可以直接生吃的蔬菜怎么办?需要炒熟的蔬菜怎么办?
清洗后切了直接吃,让食堂的奶奶、阿姨炒熟了吃。
3、师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。
4、幼儿分组进行蔬菜的清洗。
5、幼儿进行分享活动。 活动结束。
五、延伸活动:
1、请几名幼儿把洗干净的蔬菜,送到食堂请奶奶、阿姨帮忙炒熟。
2、区域活动时进行"蔬菜写生"。
3、区域活动开办"我们的菜场"的游戏。
一、活动目标:
1、在老师的引导下,有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜,知道名称,了解其丰富营养;
2、通过亲自“烹饪”,激发幼儿爱劳动的兴趣,同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好,养成爱吃蔬菜的好习惯。
二、活动准备:
1、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等)
2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子。
3、丰富词汇:维生素。
三、设计思路:买菜
认识、了解常见蔬菜烹饪品尝收拾、整理针对中班幼儿,对其纠正挑食、偏食的心理与行为,进而爱吃各种食物,均有着重要的影响。
四、活动进程
1、进超市、《买菜》音乐导入
师:小朋友,你们看这是什么地方?幼:××蔬菜超市!师:我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。(音乐)师:请把你买的菜放在桌子上,排好。
师:啊,你们可真能干!买了那么多,都有什么菜呀?
2、认识蔬菜,了解其丰富营养(分别出示)
师:这是菠菜,长得什么样子呀?(有绿色的叶子,红色的根),谁喜欢吃菠菜,你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有Va,它能使我们的皮肤变光滑,小朋友经常口腔溃疡,那是因为身体里缺少了Va,所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗?青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的,动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。
师:你们看,这是什么菜?西红柿,你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养,象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固,还能防止牙龈出血。
师:小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀?咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。
烹饪过程(介绍大蒜的营养)对幼儿进行安全教育、随机教育,共同分享劳动成果并学会收拾整理。
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