【#实用文# #介绍家乡美食主持词开场白精选(11篇)#】借鉴诗词和散文诗是主持词的一种写作手法。在当今中国社会,各种集会的节目都通过主持人来进行串联,主持人大多通过提前写好的主持词来开展工作,以下是小编精心整理的美食活动主持词,欢迎阅读与收藏。
大家好!
中国的传统美食有很多很多,有饺子、汤圆、月饼、粽子……然而我最喜欢的传统美食是——饺子。
我喜欢吃饺子,更喜欢包饺子。记得每年大年三十,还有冬至来临的时候,妈妈都会包很多饺子,那是我最开心的时刻。然而让我印象最深的是去年那次自己包饺子的经历。
那是去年冬至的`前一天晚上,妈妈说:“今天晚上我们一家人一起包饺子吧!”我听了妈妈的话乐得一蹦三尺高,因为平常包饺子都没有我的份,心想第一次包饺子一定要表现积极一点。我迫不及待地拿起饺子皮,却不知从何下手。妈妈告诉我:“先拿一块饺子皮,然后把一勺肉馅裹进皮子里,注意初学都肉馅不要太多,再把饺子皮用水一点点捏起来。”我弄清包饺子的方法后,就开始包了,一个、两个、三个……我一口气包了好多个,看着自己包的饺子,有的像月亮,有的像香蕉、有的像小船,心中无比地高兴。妈妈看了还夸我包得好呢。准备下锅了,妈妈还特意把我包的饺子先放进锅里,一会儿水开了,看着自己包的饺子在锅里跳来跳去,馋得我直流口水,这时,我发现有两个饺子皮绽开了,我看了看妈妈,妈妈笑着告诉我这是饺子皮没粘好造成的。很快,香喷喷的饺子出锅了,我津津有味地吃了起来。饺子虽丑,可吃到肚子里比蜜还甜。
中国传统美食——饺子,给我留下了深刻的印象,也让我学会了如何包饺子。
尊敬的各位领导,各位嘉宾,现场的朋友们:
大家上午好!
随着生活质量的提高,饮食文化的不断发展,美食已不再停留在酒足饭饱的层次上,而是成为了提升生活品味、休闲社交、了解、领略民俗风情为一体的精神文化盛宴。在这清风送爽,荷花争相吐艳的季节,经过数月紧张有序的筹备,我们迎来了姚安县荷花文化美食节,开展汉、彝、回三种特色风味比赛。今天,在这里隆重举行的首场比赛是汉族风味。旨在通过文化美食节这一平台,以诱人可口的特色美食和底蕴深厚的荷文化为媒,进一步打响姚安素有“迤西文献名邦”、“滇中粮仓”、“花灯之乡”、“梅葛故里”、“鱼米之乡”美誉的小城名片。架起各界人士认识姚安、了解姚安、走进姚安、热爱姚安的纽带和桥梁。
我是本次大赛的主持人:xxx。在此,谨代表大赛组委会向出席本次盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎!对支持、关心这次大赛的各界人士表示衷心的感谢。
这次荷花美食节汉族风味美食比赛,我县众多餐饮企业踊跃报名参赛,经过严格考察和筛选,由13家餐饮企业各自选送品牌菜、凉菜、汤菜三个菜品,参加今天的比赛。
八月荷花别样红,香飘姚安等您来。下面,依次给各位领导,各位嘉宾,呈上来的,是由姚安县廖滢饭店选送的:荷城脆皮乳鸽、荷城双味山珍、松茸炖土母鸡汤;楚杭休闲会所选送的:荷叶叫花鸡、荷包蛋放、荷花莲子羹。色香俱佳,令人赏心悦目。
荷花又名芙蓉,古称“福花”。姚安荷为美,比之更美的,是独具匠心的福花美食,让我们饱眼福,更饱口福:请看金福缘饭店选送的'金福扣肉、连年有鱼、山珍圆宝汤;福顺饭店选送的:脆皮八宝、孔雀开屏、一品冠燕;吉祥源餐馆选送的:荷城望乡鱼、鸡丝凉面、养生排毒汤;锦程山庄选送的花茶凤片、千里红少卷、荷城芙蓉羹;红宝石休闲园选送的:美味山珍卷、孔雀百花开、莲花醉八仙。
巧手妙做家常菜,道道精致好滋味。请欣赏家常园选送的:干椒乳鸽、浸鸡脚、豆生;桥兴园选送的.:招牌酱焖鸭、冰镇柠檬黄瓜、锅仔肥肠;姚安县森佳园餐馆选送的:香辣羊蹄、果香夹沙肉、农家三宝;旺久饭店选送的:旺久秘制大排骨、枫桥夜泊桂花翅、太极银耳莲子羹;真味馆选送的:姚安封鸡、金钱脊筋、五谷丰登。
荷香莲韵引客来,川人争先创商机:东坡川菜馆选送的:东坡肘子、藤椒鱼、鱿鱼什锦汤。
双眼尽览荷城美,舌尖纵舞荷食香。请各位领导,各位嘉宾入座品尝美味。
(待品尝评比结束)
美味大聚会佳肴竞风流。通过品鉴团的悉心品尝和认真评选,引人注目的评比结果出来了,荣获本次大赛第三名的是xxx;第二名的是xxx;第一名的是xxx。(待现场比赛结果出来后)。好戏连台,颁奖待汉、彝、回三种风味美食比赛后在10月10日特色小吃品鉴会时统一进行颁奖。
佳节逢盛世,荷乡普天庆。短暂、精彩的汉族风味美食比赛全场结束了,相信通过这次比赛,我们每一个人都能对姚安的荷花美食文化有一个更深刻和透彻的了解。让姚安因美食而更加丰富多彩,让姚安因有您的瞩目和祝福而更加美丽、美好。感谢各位领导和嘉宾的光临,感谢现场所有的朋友们和工作人员,祝愿大家健康平安,幸福吉祥!今天的比赛盛会到此结束!
大家好!
今天我要谈谈绍兴的美食,因为我就出生在江南古城------绍兴.绍兴不仅风景名胜众多,而且其地方特色美食也吸引众多中外游客。绍兴的主要小吃有绍兴老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。说到绍兴臭豆腐,我就想到了鲁迅故里的“吴字坊臭豆腐店”,只见一块块金黄油亮、小巧玲珑的豆腐刚刚出锅,大家都争先恐后地购买。手端一盒臭豆腐,轻轻地咬上一口,它的味道与其他的臭豆腐还真不一样。它的外皮又脆又酥,里面却又软又嫩,而且喷香喷香,再加上那诱人可口的甜面酱,滋味是好得没法说!香与臭,原本是两个对立面,而绍兴的美味却由其演绎成了一种传奇。
绍兴不仅有臭味奇绝的臭豆腐,还有让人唇齿流香的茴香豆。说到茴香豆,我就想到了鲁迅笔下的穷秀才孔乙己.他经常到镇口的咸亨酒店花九文钱买一碗酒和一盘茴香豆作下酒物。有几个小孩围上来问他要茴香豆,他一个给一颗后就用手罩住碟子,就说:“我不多了,我已不多了。”茴香豆因他而得名,人们索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”,咸亨酒店也因此一举成名。至于茴香豆的做法,它主要是用干蚕豆作原料,在水中浸泡后入锅,用急火约煮15分钟后,加入茴香、桂皮、食盐等,再用文火慢煮,待锅里水基本煮干后盛起冷却即成了。茴香豆很有嚼头,咀嚼起来咸而鲜,回味无穷。而且据说,茴香豆很受中外游客欢迎,咸亨酒店的茴香豆日销量可达三四百公斤。
正说着孔乙己,突然又仿佛闻到了一阵酒香。绍兴的黄酒也是有名的。绍兴酿酒已有2500年的历史。绍兴黄酒不仅是绍兴著名特产之一,也是中国黄酒的代表,是中国八大名酒之一。采用清澈、明净、富含各种矿物质的鉴湖水,通过独特的发酵程序精心酿制而成。绍兴黄酒以其独特风味和丰富的营养价值享誉海内外,被列为北京xxx国宴用酒之一。绍兴丰富的'酒文化酿造出了一个颇具特色的地方新兴节会,即中国绍兴黄酒节。首届中国绍兴黄酒节始办于1990年,以后基本上一年一度,承续至今。
接下来要说说绍兴的一道传统菜------霉干菜焖肉,不仅绍兴人爱吃,外地人更是乐意品尝。据说做这个菜很费功夫。一大方肥瘦相间的五花肉,用菜刀浅浅地切若干道口子,入锅,用小火炖,时间约为半天;上桌前,肉切下一小方,底上铺鲜嫩的霉干菜,再炖半小时就可以出锅了.凡是绍兴的本地菜馆,都把这道菜作为传统的“当家菜”。
绍兴是一个风土人情十分浓厚的古城.绍兴的传统美食远不止这些.
假如你吃过南阳市菜,它那与众不同的口味准会留有难以忘怀的印像。但是你尝到酸辣白菜吗?它既并不是美味佳肴,也不是名羹美味,它仅仅不值一提的菜,或许不容易造成你的兴趣爱好,但我想告诉你,这家常小菜的知名度还非常大呢!
酸辣白菜味道好,算命也罢。白嫩嫩的白菜,闪闪发亮,深红色的辣椒,菜汁撒落期内。不但看见美观大方,还让人垂涎三尺。
酸辣白菜看见美味,实际上作法也非常简单。
在一次不经意的机遇,奶奶买来白菜,我也缠这奶奶要我做酸辣白菜。奶奶没有办法,只能愿意了。先泡白菜,将白菜、辣椒、姜、葱切割成絮状。往锅中下油,开点火。等油热了,放进辣椒、姜、聪,用铁铲往返搅拌两下后,放白菜,再度搅拌两下,放调味品,开展最终的搅拌就可以出锅了。刚出锅的白菜香气袭人,细心品位,又酸又辣,果然当之无愧。吃了以后,好像还残余着白菜那中与众不同的香气。
酸辣白菜吃得款式不一样,则味儿不一样。假如一口吃得许多,则十分酸,十分辣;假如一口吃得非常少,则感觉十分淡,他的香辣就反映不出来。
我爱我的家乡,更爱家乡的独特小吃——酸辣白菜!
碧波荡漾的海面上,一艘艘渔船陆续出海打渔,带回一条条活蹦乱跳的鱼,一只只晶莹剔透的虾,这便是象山人最爱的海鲜的味道。
“靠山吃山,靠海吃海。”海鲜,也就成了象山人最离不开的味道。虾、鱼、螃蟹更成了餐上的必不可少。爱吃、能吃、会吃的象山人就三餐之间研究出了许许多多的美食。
虾,煎、炒、烹、炸,样样美味。椒盐,我吃了一次便忘不了,咬一口外酥里嫩的虾,吮一口咸香的汁水,多么满足!
几只小虾,几条小鱼,几瓣青菜,就成了一道“绝世美味”的象山海鲜面。这时,我会先闭上眼睛,俯下头,深吸一口气,恨不得把香里带鲜的味儿通通吸入肺腑,然后情不自禁地叫一声“真香!”然后,使劲吸一口面,发出“嘶——”的声音,再喝一口极鲜的.汤水,一股又香又鲜的味道涌遍全身,感觉整个人生都变得幸福快乐了。而我,最喜欢在这里面加一种东西,那就是醋。加了醋,酸酸的咸咸的,汤汁更饱满醇厚了,不把酸汤喝完,是不会把目光转移的。吃得一点残渣都不剩,却还想再来一碗。
鱼也毫不逊色,清蒸,再放些姜片,原汁原味,鲜咸可口;红烧,满足味蕾,做汤,美味至极。
象山人最崇尚美食,海鲜已成了象山美食的一块金字招牌。鲜、香、美,这就是象山的味道。来到象山,你若不吃一顿海鲜大餐,那可是今生今世莫大的一个遗憾!
我的家乡柳州,美丽富饶、城市繁荣,只要你来了,就会舍不得回去,但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料,再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤,一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过,你别小看这螺蛳汤,它可有讲究了,它是以青螺作为主料,加上五香八角等几十种香料熬制成的,在柳州,要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的,精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点,一般是用一个大铁锅来煮,骨头、螺蛳浸在锅里,汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油,散发着浓郁的辣香。
当你看到一碗正宗的螺蛳粉时,你肯定会食欲大开,瞧,晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里,而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间,花生、黄花菜、酸笋,披上油亮的.红油外套,沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。
今天,咱不聊三国,不聊水浒,来聊聊诸城传统菜肴——辣丝子。
话说上周三晚上,偶然间,我在饭桌上食了一口辣丝子,刹时,酸甜辣三种口感在我的口腔中爆发。细看,它刀功细腻,洁白如雪,闭目细品,爽口无比,入口清脆,尤其是与荤菜同时入口下肚,特别开胃。但是看似简单的菜肴,也一定少不了它那简单且讲究的制作方法。
醋与水的碰撞,也会别有一番风味,那带来的酸爽是其它食品取代不了的。通常5:1的量腌制;否则一步错步步错,醋多了会发烂,反而不达辣度。
足够的辣菜才能做出足够的辣丝,新鲜的辣菜磨刀切片,成细条状。洁白的辣菜条拌入盐,如雪地撒霜,一抖,如漫天鹅毛大雪,浸入醋水之中,醋香爆发而出。一坛完美的辣丝子,绝对少不了青萝卜的功劳,将青萝卜切片至透明,在坛子周边贴裹上萝卜片。腌酸的辣菜条放置于坛子中,用闻起来酸爽的.醋水漫浸,封地窖。四天后,打开坛口,你会感觉酸爽无比,香飘四溢,入口,赞口不停。
在诸城人的餐桌上,少也不了烧肉。诸城烧肉可是油而不腻,香酥可口,但多吃,会觉得舌头被腻油包裹。这时,上一碟辣丝子,可真是解腻呀!再吃点烧肉,那感觉太棒了。辣丝子真是开胃小菜啊!
这可能不是辣丝子的“真实身份”。如果你患有鼻炎,那这辣丝子可真是再好不过的良药了,如果可以短暂地的治好鼻炎又可以吃上辣丝子,就真是一举两得了!
若各位客官老爷不信,便请去自尝吧!配上烧烤米饭,没的说,管饱!
面皮是我们这儿的“山的味道”,每隔几天我就要缠着妈妈给我做一顿。
热面皮的看相很诱人。一根根白里透亮的面皮伴着红艳艳的辣椒、翠绿的香菜(老妈自创的),整个颜色搭配和谐,光看着就很诱人,香味弥漫到我的各个器官,真让人垂涎三尺呀!
对于我这个吃货,一定要看看这个美食是怎样做成的呢?先用面粉加上点水,用勺子往一个方向搅,把面粉均匀地搅成面糊,在锅里接好水放在电磁灶上烧开,涂上备用的油放在蒸面皮的干锅里,再把搅拌好的面糊取适量倒进干锅里,均匀地摊开,盖上锅盖蒸煮五分钟后,待锅里上汽后,把它取出来,稍凉一会进行刀切,把切好的面皮放进碗里,再将备用的豆芽、黄瓜丝、香菜放进去,调上酱油、醋、红油辣子,一碗色香味俱全的面皮就可以开吃了。
昨天,我又缠着妈妈给我做,嘿嘿!我这次可要好好的品尝一番。第一口吃进去,面皮细嫩,劲道,汤汁麻辣十足,啊,真香!我迫不及待地吃下第二口,好香、好软、好烫、好辣……紧接着第三口,第四口……很快,这碗香喷喷的面皮被我一扫而光。
如果你也想吃一碗香味迷人的面皮,就到我们这儿来吧,我保证让你流连忘返、赞不绝口!
饺饼筒是我最喜欢的家乡美食,每当过年回家之日,我家都会包起食饼筒,今天,我便可以自己亲手来制作这道家乡美食了!
在包饺饼筒前,我得先等奶奶把面皮和馅做出来,不然,没有食材让我怎么包呢?开始包饺饼筒了,我先从奶奶那儿拿了一张面皮,摊在桌上,接着把我喜欢吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排开,一层一层叠上去,在用皮把馅包进去,留一大半先不包,然后把旁边多余的面皮往里折,这样可以防止里面的陷掉出来,最后,把剩余的部分包完,我的家乡美食——食饼筒,就大功告成了!但跟奶奶包的饺饼筒比起来,我的短了一些,在征求了奶奶的意见后,我才发现,我把食材放到了一起,没有拉长,于是,我改过错误,又包了一个,“嘿!饺饼筒变长了!”我兴奋的'说。哇,这些自己包的饺饼筒肯定很好吃,我要赶快把饺饼筒吃了才行。正当爷爷把平底锅放好,准备煎时,我便着急的说:“爷爷!等一下!把我这份也煎了!”过几分钟,我的饺饼筒就被煎的金黄金黄的了,让人看着都直流口水,煎完后,我就直接狼吞虎咽的吃了起来,
在品尝了饺饼筒后,我就要回到老家去了,在这儿,我给大家拜年了。
在我的家乡——彭泽,每到假期,家乡的人们都要做一种特别好吃的食物——蒸年糕。这是我们这里最有特色最美味的食物,也是我最喜欢的食物。我一次能吃一大碗。
爸爸告诉我,我的家乡彭泽县位于长江中下游南岸,是泽国鱼米之乡。大米自古以来就很丰富。大米加工而成的.年糕,古往今来一直流传到民间。每年元旦庆祝红白喜事和生日,用各种年糕招待客人。在年糕中,尤其是蒸饭耙有自己的特点。这种年糕只有我们家乡才有。
在节日前夕,我的祖父母知道我们要回到我们的家乡。我们早早准备了做蒸糕的“材料”。蒸米粉,年糕馅,年糕制作都准备好了。我们一到家。奶奶把这些东西拿出来了。我太忙了,没时间做饭。嗯,蒸年糕很好吃,但是准备很复杂。我来告诉你怎么做蒸糕:
选择最好的大米罐头,清水洗净,浸泡一小时,沥干水分,放入蒸笼蒸70%。之后,将蒸好的米饭冷却并磨成粉末,然后浸泡在沸水中揉搓,直到面团不粘手。做年糕的时候,先把揉好的米粉做成饺子大小的饺子,然后用小木板压成圆饼,再用馅料把饼包起来,做成饺子形状,然后放入蒸笼蒸熟。20分钟以上即可蒸熟食用。蛋糕馅可以根据不同季节列出的蔬菜来吃。一般大白菜、萝卜、豆类都是用肉丁、豆腐干、粉条、香菇和适量配料混合而成。蒸年糕很好吃。想吃的朋友可以来我老家尝尝。保证你还想吃。嘻嘻……
男:尊敬的各位领导,各位来宾
女1:敬爱的老师
女2:亲爱的同学们,大家——
合:晚上好!
男:今天,我们相聚在这里,享受缘分带给我们的欢乐,享受这段美好时光
女1:今天,我们相聚在这里,敞开你的心扉,释放你的激情
女2:今天,我们相聚在这里,这里将成为欢乐的海洋,让快乐响彻云霄
男:在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美!这里是第十二届美食大赛活动的比赛现场,欢迎你们的到来,我是今晚的主持人xxx
女1:我是今晚的主持人xxx
女2:我是今晚的主持人xxx
男:首先由我荣幸的为大家介绍出席本次美食大赛的领导、嘉宾和评委老师们,他们分别是——同时也非常(赞助商)的大力支持!感谢你们!(男介绍完一个,女就说一声欢迎您的到来或者欢迎你们的到来),大赛即将开始,首先请为本次大赛致辞,大家掌声欢迎!
女2:我来宣读一下本次大赛的相关规则——
男:现在我宣布桂林师范高等专科学校第十二届美食大赛正式开始!首先请进行第一轮比赛的选手就位
(主持人在台下介绍菜名及作简要介绍)......
女1:第一轮的比赛进行完了,请第二组选手就位,现在就动起你们的手来,全力打造自己最拿手的好菜!大家是不是觉得我们的气氛不够热烈呢?好了下面就请信义乐队为我们带来精彩的节目,让我们一起看着节目等待着美味佳肴的诞生!掌声有请信义乐队!
男:我们来看一下第一轮各小组的得分——
女1:我们的比赛继续,有请第三轮参赛选手就位!同时再一次有请我们的信义乐队为我们带来精彩的节目!选手们现在就动起你们的双手!观众朋友们,让我们在期待美食中欣赏视觉的盛宴!
(主持人在台下介绍菜名及作简要介绍)......
男:现在让我们看一下第X轮各小组的得分——
女2:第四轮比赛的选手请就位,现在就动起你们的双手,开始制作吧!台上有有精彩的演出,台下有忙碌的大厨,我们亲爱的观众朋友们也将享受一份喜从天降的快乐,这就是我们现在要进行的抽奖环节——
(主持人在台下介绍菜名及作简要介绍)......
女1:现在让我们看一下第X轮各小组的得分——
男:第五轮比赛的选手就位!动起你们的双手,开始制作吧!现在呢,就请我们的特别嘉宾为我们倾情演唱《你的眼神》,大家掌声欢迎!
(主持人在台下介绍菜名及作简要介绍)......
女2:现在让我们看一下第X轮各小组的得分——
男:第六轮比赛的选手请就位,比赛开始!接下来要为我们带来精彩节目的是乐队,为我们带来的是《is this love》和《一万次忧伤》,大家掌声欢迎!让我们为他们欢呼呐喊!
(主持人在台下介绍菜名及作简要介绍)......
男:现在让我们看一下第X轮各小组的得分——
女1:第七轮比赛的选手请就位!比赛开始!现在呢我们将欣赏到的节目是为我们带来的吉他演奏《姑娘》、《孤独的滋味》,请欣赏!
(主持人在台下介绍菜名及作简要介绍)......
男:现在让我们看一下第X轮各小组的得分——
女2:第八轮比赛的选手请就位!比赛开始!现在又一次的幸运降临到我们在场观众的身上,进入我们的有奖竞答和抽奖环节,好运多多,不容错过,看看今晚你是不是正好被幸运砸中呢!——
(主持人在台下介绍菜名及作简要绍)......
男:下面请为本次美食大赛作总结,稍后我们的有奖竞答和抽取幸运观众的活动还将继续,请大家持续关注!
女2:我们的有奖竞答和抽取幸运观众的活动继续!——
男:到了现在我们本次大赛的所有环节都进行完了,也到了最激动人心的时刻,下面我将宣布本次美食大赛的获奖名单——同时我们的获奖名单也将以海报的形式在海报栏贴出,奖品也将在赛后即使有相关人员送给我们的获奖选手和系部,希望大家多多留意,多多关注!
结束语:
男:多么美好的夜晚,多么难忘的时光
女1:虽然我们无法阻拦时间的流逝,但是我们可以主宰自己的心情,用自己的双手制作美食,制造欢乐!
女2:在这里,我们一起欢笑,一起歌唱,一起收获,因为有你,有我,有他,所以我们一起渡过了一个美好而难忘的夜晚!
男:亲爱的老师、同学们,桂林师范高等专科学校第十二届美食大赛到这里就全部结束了,再次感谢各位领导嘉宾评委们的光临和同学们的到来!同时感谢大家的热情参与以及(赞助商)的大力支持!祝大家——
合:晚安!
男:请领导和评委老师到台上与我们的选手以及工作人员一起合影留念!
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