学校食堂文明建设工作方案

【#实用文# #学校食堂文明建设工作方案(集锦16篇)#】为了确保事情或工作能无误进行，通常需要提前准备好一份方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么你有了解过方案吗？下面是小编为大家整理的学校文明食堂创建方案（通用16篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

学校食堂文明建设工作方案 篇1

一、活动背景：

随着人们生活水平的提高，学生生活中的浪费粮食的现象越来越严重。为进一步增强学生节约粮食、爱惜粮食的意识，让每个学生都知道每一粒粮食的来之不易，自觉养成珍惜粮食，珍惜劳动成果的.好习惯。我校开展了"节约粮食，光盘行动"主题教育活动。

二、活动目标：

通过这次活动，要让学生明白爱惜粮食，节约粮食，是中华民族的传统美德。节约粮食，从我做起，养成不挑食不浪费，爱惜每一粒粮食的`好习惯。让大家以节约为荣，让节约成为一种时尚，让节粮成为一种习惯。

三、活动时间：

x月x日至x月xx日

四、活动安排：

活动安排：结合本次"节约粮食，光盘行动"主题活动。在全校各班开展"实时看，天天查"活动。通过各种活动培养学生珍惜粮食，节约粮食的好习惯。

1、上好一节班会课：各班要围绕xx纪委监委"全市中小学校要开展好制止餐饮浪费专项治理工作"的要求，利用班会时间召开一节有针对性的班会。让全体学生都认识到，浪费粮食是可耻的。

2、进行一次全面宣传：利用有关节约粮食、垃圾分类的海报，引起学生对本次活动的重视，进一步提高学生珍惜粮食的意识。向家长宣传节约粮食的重要性，带动家长共同节约粮食，形成全社会共节粮的氛围。

学校食堂文明建设工作方案 篇2

为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，倡导节俭用餐、文明用餐，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，提高我区城市文明程度和市民文明素质，我区决定在全区组织开展“文明餐桌行动”，特制定如下实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。

二、行动目标

以酒店、餐饮、食堂为重点，文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩菜不剩饭，吃多少点多少；安全用餐——不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐——使用公筷、公勺。

三、工作步骤

(一)宣传倡导阶段

6月中旬召开由宾馆酒店、餐饮企业单位和相关职能部门负责人参加的“文明餐桌行动”启动仪式，在大会上宣布文明餐桌行动方案，由唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会联合发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。

在报纸、电视、网络等媒体开设《文明用餐、节俭惜福》、《文明餐桌大家谈》等专栏，宣传用餐文明，特约知名专家撰写文章，解析餐桌上的爱面子、讲排场、比阔气等问题，使餐桌主宾双方都放下“面子”，达成节俭惜福共识；开辟《文明餐桌你我行》等栏目，分别以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，进行专家访谈，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。在试点餐饮企业和公共食堂的明堂悬挂文明用餐，节俭惜福”的'标语，餐厅内摆挂“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“不剩菜、不剩饭”等内容的提示，餐桌上摆放“健康饮食”等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

(二)试点示范阶段

以中心城区中型以上餐饮企业为首批试点单位，开展“文明餐桌行动示范店”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。

1、指导餐饮企业落实：

一是公开承诺，温馨提示。在每张餐桌摆设“不剩菜、不剩饭”提示，公示三项承诺：主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷、公勺；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。

二是合理点菜，讲究营养。酒店、餐饮企业主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，尽量避免浪费”。

三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。四是规范管理，带头示范。酒店、餐饮企业主动培训点菜员和服务员，配置消毒柜，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级，向消费者免费赠送“健康饮食”等宣传资料。

2、引导消费者做到：

吃多少点多少，不剩菜、不剩饭。主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子。注意形象，文明用餐。

3、协调相关部门施行：

分期分批集中培训点菜员，强化节俭意识，注意温馨引导，提高文明素养。

(三)经验推广阶段

通过总结试点餐饮企业、学校食堂、机关食堂的经验，文明餐桌行动将适时在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广，使餐桌文明在市区全面普及推广。

四、推进措施

(一)加强领导。

由区党工委、管委会分管领导牵头，区文明办与区有关部门组成“高新区文明餐桌行动指导协调小组”，负责组织指导文明餐桌行动，各有关单位要密切配合，协同行动。

(二)劝导监督。

自律、劝导和监督三管齐下，切实落实文明餐桌行动。6月份开始，在餐饮企业和公共食堂开展志愿行动、执法部门监督行动、行业协会自律行动；开展文明餐桌志愿服务行动，以该企业餐饮从业人员和招募的志愿者为主体，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者文明节俭用餐“不剩菜、不剩饭”；组织食品监督、工商卫生等部门，开展文明餐桌联合执法行动，对全市餐饮店、餐厅、食堂进行检查，对不积极配合的餐饮企业，相关执法部门将进行重点监管，媒体跟踪报道，对不文明的餐桌行为及时曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系。充分发挥餐饮行业协会的作用，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩，并纳入钻级餐饮企业评比内容。

(三)正面激励。

根据文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的给予经济奖励，媒体重点宣传推介。

同时在全市评选一批文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂，并挂牌管理。通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大市民的自觉行为。

学校食堂文明建设工作方案 篇3

一、指导思想

为切实加强我校食堂及周边食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。

二、工作目标

通过专项整治，排查隐患、防控风险，进一步加强学校食堂和校园周边餐饮食品安全监管，推动学校食堂食品安全管理制度进一步健全，学生的食品安全意识进一步提高，学校校园及校园周边餐饮服务食品安全状况明显改善，有效防范校园食品安全事件的发生。

三、工作重点

1、严格落实食品安全主体责任。认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、食药等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

教育课、班会、讲座、板报、广播、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实。

加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的.食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(2)调查校园周边餐饮食品安全状况，加强与家长、食药局、街道办协调，沟通，做好校园周边食品安全工作。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

(4)加强业务培训，提高监管水平

对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

学校食堂文明建设工作方案 篇4

为切实解决师生中午就餐问题，更好地体现服务育人的办学理念，尽快实现“学校让社会满意，首先从食堂让家长满意开始”的目标，现制定移民小学伙食团管理方案：

一、指导思想：

诚信服务、用餐自愿；自愿参与、共同受益。

二、管理体制：

伙食团由总务处负责日常管理，根据需要设立。

1、伙食团长：郎守宏

主要职责：负责伙食团日常安全、卫生及饭菜质量的检查。

2、会计、出纳：梁伦泉宗元生

主要职责：

（1）根据缴费状况，每月最后一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。

（2）对伙食团收支设立专账，实行每月核算、经核价小组审查后当月公布。

3、保管员：向诗忠

主要职责：对原材料验货、收货、保管、发货及食品加工过程中的原料使用状况及卫生监督工作。

4、炊事班长（1人）（由在社会上聘请的一名有必须厨艺及管理经验的厨师担任）

主要职责：

（1）负责小工的聘任、管理。

（2）每周一公布出当周每一天的菜谱；做到营养搭配合理，同周内不重复。

（3）具体负责伙食团安全，卫生、食品加工及收发放工作。

（4）每一天下午2：00将次日所需菜单材料清单交到总务处。

（5）每周五下午3：00与保管员一起提出下周原材料采购计划交到总务处。

5、炊事员：原则上由炊事班长聘请。聘请人数的确定：每100人就餐1名炊事员。

主要职责：按炊事班长的安排，保质、保量地完成伙食团的安全、卫生、食品加工及发放、餐厅卫生的打扫等工作。

6、核价小组：每学年开学前从教职中推选3名代表成立伙食团核价小组，每月末对食堂收支账务进行审查。

三、原材料的采购

（1）大宗原材料采购

肉、米、油、调料：根据食堂需要定点采购，（务必是区教委中标单位）送货上门。每次采购由保管员验货、伙食团长验称并签字，学校主管领导签字后出纳才予付款、会计做账。

（2）小宗原材料

时令蔬菜：每一天采购一次，采取定点采购，送货上门。每一天由保管员验货、验称、签字，当月交主管领导审核签字后，出纳给予付款、会计做账。

四、原材料使用管理

使用合理、提倡节约，坚持当天领取、当天使用的原则，由炊事班长根据需要到保管室领取原材料、保管员务必过称、登记、领取人签字，同时保管员及伙食团长要加强原材料使用过程监督，当天未使用完的肉、油等重要原材料，在当天下午3：30之前由领取人交回保管室，避免造成原材料浪费或流失。

五、学生用餐管理

（1）幼儿园、1—2年级：

由各班负责教师按缴费状况核定取饭人数，到指定窗口取饭，在餐厅划分的`区域用餐。管理员负责维持用餐纪律、卫生、避免浪费。

（2）3—6年级由该班管理员带领学生到伙食团将饭菜安全地取回教室，按核定的人数分发，同时负责学生的用餐纪律、卫生、避免浪费，及时把盛饭菜桶送还到伙食团。教育学生爱惜粮食、爱护餐具等，培养学生良好的用餐习惯。

（3）师生均要到伙食团洗碗处洗碗。对不讲究卫生者严格按《食堂管理细则》处理。

六、收费

本着“合理解释、用餐自愿”原则：

（1）每月末由班主任提前一周向学生收取生活费，于每月最后一天（遇星期天前移至上周星期五）将生活费缴给出纳，严禁收费人员截留学生生活费。

（2）每月正常教学时间内第一周为交款期限。中途原则上不再接纳就餐学生，确有特殊状况中途就餐者，按当月收费标准收取就餐费。

（3）收费标准：根据市场行情，在收费前一周公布。

注：教职工按六年级学生收费标准收取，教师子女及临时工子女按同年级学生收费标准收取。

（4）为便于管理、不解决学生临时用餐。

七、健康证

群众办证：

1、食堂所有员工均须经体检合格后方能上岗。

2、员工办证费用先由学校垫付，再从工资中扣出，做满一年者学校全额返还办证费用。

3、伙食团长、保管员体检办证费用由学校负责。

八、功能室设置

素菜加工间一间、荤菜加工间一间、储藏间2个、主食（大米）蔬菜存放间、更衣室一间。

学校食堂文明建设工作方案 篇5

幼儿园食堂食品安全专项整治工作方案为扎实推进我园食品安全工作，确保师生饮食安全，按照《湟中县教育系统食品安全专项整治工作》的通知要求，结合本园实际，特制定本实施方案。

一、指导思想

坚持以科学发展观为指导，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以对师生健康高度负责的态度，加强领导，落实责任，突出重点，确保我园食品安全专项整治工作落到实处。

二、组织领导

组长：

副组长：

成员：

三、整顿重点与主要目标

通过对幼儿园食堂食品安全专项整治，促进幼儿园进一步落实幼儿园食堂食品安全管理责任，完善食品安全管理制度，提高食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，从源头上预防食物中毒事件发生，保障广大师生的饮食安全。

四、主要任务与具体措施

（一）幼儿园食堂食品安全制度建立情况。认真核查幼儿园食堂组织制度是否健全，是否建立园长负责制，是否将食堂食品安全工作纳入幼儿园日常管理中，对食堂管理的规定和要求是否完善，是否建立食堂日常检查制度并有检查记录，是否建立食品安全突发事件应急处置预案。

（二）餐饮服务许可证持有情况。认真核查幼儿园食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。

（三）食品原料采购索证索票情况。认真核查幼儿园食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票，货证票是否相符，是否建立进货验收台账，食品仓储是否符合要求，有无过期食品。米面大宗食品采购是否相对定点，有无采购协议。重点检查大米、面粉、食用油脂、自制的调味品（料）、鲜肉及其肉制品等。

（四）加工场所及过程卫生情况。认真核查幼儿园食堂内外环境是否定期整洁，是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；通风和排气是否良好，食品加工过程能否做到标志明确，分开使用，定位存放，避免交叉污染；加工场所各功能间是否齐全；食品加工过程能否烧熟煮透，制定学生餐菜谱是否避免高危风险大的菜肴，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转，是否按规定留样。能否保持冷藏设施定期清理。是否配备有效消毒设施和保洁设施；备餐间是否落实二次洗手消毒预进间，是否安装空气紫外线消毒灯；卫生清扫工具是否有专用存放场所。

（五）从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康、培训合格证明；是否掌握餐饮服务岗位基本知识；工作时是否穿有洁净的工作衣帽；是否留有长指甲、戴首饰；是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。

（六）食品添加剂使用情况。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合GB2760

《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜存放的“五专”要求；是否存在采购和使用标签标识不规范的食品添加剂；是否存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

（七）餐（饮）具清洗消毒保洁情况。重点检查幼儿园食堂是否配备与食品容器及餐（饮）具相适应的清洗消毒保洁施设，清洗消毒保洁设施是否正常、有效运转；消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握餐（饮）具消毒基本知识；食品容器、餐（饮）具清洗消毒保洁是否符合相关要求；采购、使用的一次性集中消毒餐（饮）具是否按照规定索证索票，是否有消毒合格证明；使用的化学消毒剂是否符合相关规定。

五、工作步骤与时间安排

1、准备阶段（5月16日至5月31日）。

要认真做好专项整治的动员部署工作，对整治工作做出周密安排，结合实际制定出具体实施方案、工作计划，明确重点区域、重点环节，开展自查自纠。

2、实施阶段（6月至7月）。

按照“谁主管，谁负责”和属地管理的原则，针对突出问题和薄弱环节以及自查中出现的问题，采取坚决果断措施，深挖根源，消除隐患，全面开展整治工作。

3、清理查处阶段（8月至9月）。在专项整治活动期间，我园对幼儿园食堂、饮用水等进行集中检查。对检查中发现的问题及时整改。

4、总结阶段（10月）。认真做好专项整治工作总结，并于规定时间内报教育局。

六、工作要求

1、强化责任，加强领导。幼儿园要明确园长为第一责任人的责任，并配备专职的食品卫生管理人员，成立整治工作领导小组，制定具体实施方案，责任到人，实行责任追究制。

2、健全制度，落实措施。幼儿园应建立健全食品卫生安全管理制度及岗位责任制。应当对幼儿加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻幼儿不买街头无照（证）商贩出售的食品。

3、广泛宣传，多方参与。要充分利用家园联系窗、来园谈话、家长会、致家长的一封信等形式开展宣传教育活动，营造人人关注、人人参与食品安全氛围，形成让师生满意、让家长放心的校园食品安全环境。

4、集中整治和建立长效的.监管机制。严格按照整顿任务和措施要求，强化对幼儿园食品安全的日常监管。幼儿园的食品安全工作领导小组成员要不间断地深入开展检查，发现隐患，及时整改到位，不能及时整改到位的要向主管领导汇报，限期整改。对拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的，将追究相关责任人的责任。

学校食堂文明建设工作方案 篇6

为了提高广大师生文明健康素质和文明程度，营造良好的就餐环境，把精神文明创建融入师生的日常生活中,落实到对文明食堂、文明餐桌的追求上来，根据学院精神文明创建工作的要求，学院以“文明礼仪进餐桌,节约风气进人心”为主题,开展文明学生食堂创建活动。现结合学院工作的实际，特制定如下实施方案。

一、加强组织领导

为加强对文明食堂创建活动的组织与领导，学院 vv成立河南职业技术学院文明学生食堂创建活动领导小组：

组长：田华

副组长：赵文涛（后勤管理处处长）

朱永宽（院团委书记）

成员：孙世海（后勤管理处副处长）

刘志彬（后勤管理处饮食中心主任）

各餐饮服务公司餐厅经理。

领导小组下设办公室：

办公室主任：刘志彬（饮食中心主任，兼）。

办公室主要负责组织学生会维权部的学生成立饮食督导队，并采用队长负责制，分别对学生食堂的工作和学生的就餐行为进行文明性引导和监督，并参与食堂的民主管理。

二、工作步骤

（一）宣传发动阶段（每年3月—5月份）

广泛利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册,分别以节俭用餐、安全用餐、文明用餐等为主题,进行图文宣传,以各种案例说明文明餐桌行动的好处。学校食堂内要张贴“文明餐桌,珍惜幸福、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”等标语,餐桌上要统一摆放“文明餐桌”和健康饮食等宣传资料,提醒师生注意节俭,讲究卫生。通过宣传和倡导,树立新的 饮食观念。

（二）组织实施阶段（每年6-11月）

1.大力加强学生食堂标准化建设，在食堂的硬件设施更新、管理制度落实、质量服务提升、文化育人建设、人员技能培训上狠下功夫，努力改善学生餐饮条件。

2.长期在各食堂显著位置设置投诉台和“学生就餐意见薄”，及时处理学生就餐时出现的各种问题，和各餐厅经理加强沟通、协调，并及时反馈学生就餐意见。

3.学校食堂要加强对从业人员的培训工作,建立健全食品、油品等原材料购进的专用台账,在醒目位置悬挂餐饮服务监督公示牌,标明食品安全等级。

4.活动过程中，在每天中午规定时间段，由饮食督导队监督学生食堂服务并引导同学文明就餐。

5.举办文明餐桌签名活动。提醒师生做到“五不”：不插队打饭,不大声喧哗,不追逐打闹,不乱倒饭菜;

（三）总结推广阶段（每年12月）

进行文明食堂创建活动的总结，并评出“文明食堂”“十佳服务员”等，分别进行表彰。

评比标准：

1.依照河南省高等学校标准化学生食堂的标准，进行全面综合量化考核。

2.具体标准：

“文明食堂”：饭菜品种齐全；饭菜新鲜卫生；物美价廉；食堂环境卫生良好；服务人员整体素质较高，无错打卡现象。

“十佳”服务员：服务热情主动、用语文明；穿工作服，戴口罩、手套，佩带工作证上岗；工作认真负责，无打错卡现象；服装整洁；头发及指甲勤剪理，保持干净卫生。

3.文明食堂的评选，有下列情形之一者，实行一票否决：

（1）发生食物中毒或食品安全事故的；

（2）在上级食药监局等部门组织的检查评比中，受到通报或者批评的；

（3）不配合学院工作，对正常就餐秩序造成危害的。

三、相关要求

1.高度重视。相关部门要高度重视文明食堂创建工作，要把文明食堂、文明餐桌行动计划与学校文明创建工作紧密结合,加强领导,确保此项工作落到实处。

2.加强监督。要定期对文明食堂创建活动进行督导检查，对督查中发现的问题立即整改,确保师生饮食安全、健康。

3.正面激励。对于行动积极、效果明显、示范作用突出的学生食堂，学校将进行表彰奖励。

通过逐步完善相应的激励和监督办法,确保文明食堂、文明餐桌行动不流于形式,使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心,成为广大师生的自觉行为。

学校食堂文明建设工作方案 篇7

为向教师提供优质的餐饮服务，经学校研究决定，以招标的形式向社会公开招聘具备合法餐饮业资质且具备良好信誉和业绩优的饮食服务企业经营食堂，现将有关事宜说明如下：

一、招标的食堂及相关情况简介

（一）目前学校在校教职工为230余人，绝大部分在校用餐，临时有公务接待以及培训人员工作餐大概200人次需求。

（二）现有食堂一座，设施设备均按卫生饮食合格标准设计，餐厅提供200余个座位。各功能用房齐全，厨具、餐具添置完善。

二、招标原则

公平、公正、公开。

三、投标方资质及投标条件要求

（一）投标企业具有外商独资或合资的独立法人资格，具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。提供厨师资格证和员工健康证。

（二）具有经营食堂或餐饮业2年以上的经历，并能组织一定规模和质量的操作队伍，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任的能力。

（三）投标单位必须按时提交投标文件。

1、投标书须包括以下内容

（1）规章制度，实施措施。

（2）人员配备。

（3）经营方略（含管理、采购、检查检验、卫生保障、工作人员服装等）。

（4）配菜方案（饭菜品种、食品价格等）。

（5）用工制度。

2、投标文件的组成

（1）投标书。

（2）法定代表人授权书。

（3）餐饮企业营业执照复印件。

（4）企业代码证复印件。

3、投标条件要求

（1）投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。

（2）投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点。

四、招标项目内容与经营要求

（一）承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

（二）承包期间，食堂所涵盖的餐厅、操作间、储藏间、卫生间等属于承包者管理范围。

（三）食堂工作人员全部由承包者自行安排（即承包者为用人单位，食堂工作人员与学校不存在雇佣等劳动关系），承包者应按合同法法律程序要求与工作人员签订劳动合同；

（四）承包者在开始营业前必须向学校提交食堂人员花名册，岗位分工情况表，与员工签订的劳动合同复印件，工作人员健康证复印件，厨师资格证复印件等证件。

（五）要严格按照卫生部门对食堂从业人员的要求，所有工作人员要持有效健康证上岗，上班前要经过基本的饮食行业知识培训。卫生检疫，工作人员体检，伤残疾病等费用均由承包者自理。

（六）抓好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，就餐环境必须达到卫生部门的有关标准。规范经营，校方有权监督，并可随时检查。如因经营者的管理不善造成安全事故，承包者负全部责任。

（七）提高服务效率，以电脑IC卡方式售卖饭菜（系统由校方负责建设），网络化管理。经营数据以电脑数据和其他校方认可的方式为准，学校根据以上数据按月支付费用。

（八）承包方保证师生晚餐、午餐和教师早餐供应。保证质量且营养均衡，品种多样，价格优惠。不准出售变质、变味以及剩饭菜。

（九）学校后勤部门将定期或不定期在师生中调查饭菜质量，数量，价格及服务情况，并将有关信息通知经营者，承包者应听取意见，采取措施及时整改。

（十）学校有义务配合经营者共同管理好食堂，对食堂的经营状况、服务质量、饭菜价格进行监督检查。定期由学校和教师代表参与的物价听证会，未经学校同意之前，食堂不能擅自抬高价格。

（十一）厨房设备学校已一次性投资到位。如今后承包方需进行设备添置及维修的，待与学校协商后决定。

（十二）本次招标承包期限为一年。

五、发标时间和地点

（一）网上发布招标信息时间：20xx年10月9日。

（二）投标报名时间：20xx年10月9—10月14日接受报名、现场考察、答疑。

（三）接受标书截止时间：20xx年10月15日上午11：00前。

（四）评标时间：20xx年10月15日下午2：30开始。

（五）实地考察及价格谈判时间：20xx年10月16日。

（六）公布结果时间：20xx年10月17日。

（七）报名及上交资质材料地点：黄平县中等职业学校总务处，联系人：时宏祥，联系电话：13985818330。

六、招标方法

由黄平职校、黄平且兰高中学校领导、后勤人员代表、教师代表（共9名评委）所组成的'评标小组，综合各投标单位提供的材料，按照评分标准评定，确定名次。再按照名次顺序对投标单位所承诺的服务条款进行实地考察和价格谈判，最终确定中标单位。

七、评分标准（总分100分）

（一）内部管理（20分）

1、有健全的食堂管理制度和管理网络，岗位责任明确（4分）。

2、食堂管理工作有计划，重视宣传工作，有员工培训计划，食堂管理规范（5分）。

3、推行全成本核算，有规范的财务管理制度，体现微利的要求（5分）。

4、执行《劳动合同法》，规范劳动用工，员工的签约率100%（4分）。

5、有节水、节电、节气奖惩措施，制定有突发事件安全应急预案（2分）。

（二）安全卫生（15分）

1、严格执行《食品卫生法》，员工上岗必须持有健康证（5分） 。

2、实行集中采购，有进货渠道正规（5分）。

3、配备有专职或兼职安全员，制定培训计划，负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全（5分）。

（三）伙食质量（30分）

1、能提供每周菜单及营养配比说明，体现营养合理、品种多样、荤素搭配的要求（10分）。

2、菜肴品种丰富，高、中、低档搭配合理（10分）。

3、菜肴货真价实，质价相符，符合微利要求（10分）。

（四）服务承诺（10分）

1、制定员工服务规范，着装整洁，挂牌上岗，热情服务，文明用语（5分）。

2、公布投诉电话，有反映意见渠道，有改进方案与反馈流程（3分）。

（五）文明共建（15分）

1、有形式多样的食堂和学校之间共建活动方案（4分）。

2、提供就餐区环境布置，进行营养和节约方面的教育（3分）。

6、加分项目（最高10分）

有其他管理创新特色亮点（最高2分）。

八、评分方法

评审方法采用综合评分法。即在最大限度地满足采购文件实质性要求前提下，按照采购文件中规定的各项因素进行综合评审后，以评标总得分最高的投标人作为成交单位的评审方法。

评标流程如下：

（一）对各投标单位提供的投标文件进行评审。

（二）按照投标顺序依次对投标单位进行质疑，投标单位可以进行答辩、说明，并将相关承诺以书面形式进行答复。

（三）每位评委综合投标文件和答辩结果，独立评分。

（四）综合评分。投标单位得分=总得分/评委人数。

（五）公布结果。

学校食堂文明建设工作方案 篇8

一、检查范围

学校食堂设备设施、卫生、食品及饮用水

二、检查内容

1、学校食堂卫生安全：围绕学生集体用餐食品安全，按照《学生集体用餐卫生监督办法》和《金沙县特殊教育学校食堂管理制度》及县教育局相关要求，主要检查学校食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求。

2、学校饮用水卫生：学校切实解决学生在校饮水问题，提供开水或符合卫生要求的饮用水。对自备水源、供水设施及管道的防护和管理，落实清洗消毒措施。自备水源应经县卫生部门检测合格后，方可作为供水水源。

三、检查安排

学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。

四、工作要求

（一）加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力

治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。

（二）建立长效机制，巩固检查效果。学校各块负责人要密切配合，要根据县教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。在全县创建食品安全示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。

（三）开展教育培训，提高安全意识。学校领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。

（四）加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为；对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。

（五）做好检查总结，及时上报信息。学校要确保每月至少对学校检查一次以上。

学校食堂文明建设工作方案 篇9

在市委市政府的坚强领导下，在全市人民共同努力下，目前我市已实现疫情“清零”，防控形势持续向好，生产生活正有序恢复。为全面战胜疫情，深化文明创建，培育广大市民养成文明用餐、健康生活良好习惯，决定在全市开展“用餐好习惯健康新风尚”文明餐桌行动，特制定如下实施方案。

一、组织机构

指导单位：市文明委

责任单位：市委宣传部（市文明办）、市创管办、市委网信办、市发改委、市教育局、市城管执法局、市商务粮食局、市文旅广体局、市卫生健康委、市市场监督管理局、娄底日报社、市广播电视台、市公安局交警支队及各县市区文明委、娄底经开区、万宝新区

执行单位：娄底文明网、市餐饮行业协会

成立活动组委会，由市委常委、宣传部长、市新冠肺炎疫情防控工作指挥部副指挥长、市创管办主任吴建平任主任，市人民政府副市长、市新冠肺炎疫情防控工作指挥部副指挥长、市创管办副主任赵应良任副主任，责任单位主要负责人为成员。

组委会下设办公室，由市委宣传部副部长、市文明办主任、市创管办专职副主任彭一伶兼办公室主任，市商务粮食局副局长张建中、市卫健委副主任刘时禄、市市场监管局副局长易清贤任办公室副主任，从市创管办、市商务粮食局、市卫健委、市市场监管局抽调人员为办公室成员，办公地点设市创管办。

二、行动目标

以市民文明素质和行业管理水平、服务水平同步提升为目标，以宾馆酒店、各类餐饮店和机关、企业、学校食堂为主阵地，全面发动全市餐饮业经营者和广大市民等创建主体积极参与，实现餐饮单位、市民家庭全面覆盖，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节约用餐——吃多少点多少，不剩菜不剩饭等；安全用餐——诚信经营，不用地沟油，不售卖变质过期食品等；绿色用餐——拒绝宰杀食用野生动物，使用公筷公勺，少用一次性餐具等；礼貌用餐——倡导践行分餐制，不劝餐不酗酒，不大声喧哗，排队排号购餐就餐等。

三、行动内容

行动主体内容是“四个一”活动，即：

（一）广发一封倡议书。

重点是倡导使用公勺公筷，合理分餐，远离病菌侵害；倡导移风易俗，文明用餐新风尚，摒弃筷箸交错、相互布菜等习惯；倡导拒食野味，绿色用餐，禁止宰杀交易食用野生动物；倡导光盘行动，节俭用餐，养成适量点餐、合理消费、主动打包好习惯，传承好中华民族艰苦朴素、勤俭节约的传统美德。

（二）发动一场大宣传。

娄底日报社（娄底新闻网）、市广播电视台及相关新媒体、县市区融媒体中心开设文明餐桌行动专题专栏，进行专题报道，通过采访互动、新闻评论、刊登公益广告、有奖答题等形式进行深入宣传，吸引广大市民关注参与。各宾馆酒店、餐饮门店和机关、企业、学校食堂利用宣传栏、电子屏、公益广告等载体，广泛开展文明餐桌行动主题社会宣传，在全市掀起文明用餐的热潮。

网信部门广泛组织网评、推广、转发等工作，将活动效果最大化。

（三）开展一次大创评。

由市文明办、市商务粮食局、市卫健委、市市场监管局等部门联合在全市开展“文明餐饮示范街、文明餐饮示范店（食堂）”创评活动，通过典型示范引领，有效提升市民文明素质，并助推全市餐饮业服务上水平、经营创特色、竞争显优势。）

（四）组织一轮大整治。

一是各餐饮单位及机关、企业、学校食堂要全面开展自查自纠，特别是针对疫情防控、环境卫生、除“四害”、文明用餐等方面存在的突出问题进行整改。

二是职能部门履职尽责，商粮部门根据行业管理规范对餐饮单位进行专项督导，并联合发改部门定期发布文明餐桌“红黑榜”；市场监管、卫健执法等部门对餐饮单位采购、使用的食用油、其它原辅材料和餐饮具消毒进行专项查纠；城管执法部门对餐饮单位的“门前三包”、餐厨垃圾与其它生活垃圾分类收集情况进行规范管理，营造良好市容，避免二次污染，避免餐厨垃圾非法回收；交警部门对重点路段、重点区域门前车辆停放情况进行专项整顿及合理化设置，引导市民规范停车、有序停车。

三是在保护就餐环境和私密性前提下，招募市民志愿者对餐饮单位文明餐桌行动执行情况和市民文明用餐习惯进行辅助监督、劝导。（牵头单位：市创管办、市商务粮食局；责任单位：市发改委、市城管执法局、市卫健委、市市场监管局、市公安局交警支队、市文明办、各县市区）

四、实施步骤

（一）宣传引导、全面激活（3月中旬-3月底）。

举办“用餐好习惯健康新风尚”文明餐桌启动仪式，全面铺开“四个一”工作，仪式当天利用全媒体向全市广泛快速传播文明餐桌行动主要内容，营造浓厚氛围。

（二）清查整改、全面创评（4月-9月）。

4月1日起，由市商务粮食局牵头，联合市发改委（市信用办）每季度发布一次文明餐桌“红黑榜”，相关职能部门提供发布依据。4月-7月，每月由市创管办牵头，组织相关职能部门联合对文明餐桌行动的难点重点、薄弱环节进行专项清查、全面摸排、综合整治，确保活动取得群众看得见、摸得着、点赞肯定的实效。8月，对前段整治情况进行专项“回头看”，巩固工作成效。

9月，对报名参加创评的.餐饮单位进行考评验收。4月-9月，由市创管办、市文明办牵头，娄底日报社（娄底新闻网）、市广播电视台等单位参与，每月策划1个主题活动，拓宽群众参与渠道，扩大活动正向效应。

（三）评选表彰、总结推广（10月）。

评选表彰一批文明餐桌示范街、店（食堂），落实有关奖惩措施。同时，注重总结提炼我市文明餐桌工作经验，并加大宣传推广力度，将其打造成我市文明创建的又一品牌。

五、工作要求

（一）强化组织领导。

文明餐桌行动是节约资源、阻断病毒的有力抓手，也是全国文明城市测评的重要内容。各地各市直有关单位要充分认识此次行动的重要意义，切实加强组织领导，制定出切实可行的管理办法和长效机制，充分激发出餐饮单位主动参与、执法部门监督管理、餐饮行业协会自律等正向效应，形成文明餐桌全市“一盘棋”的良好格局。

文明餐桌行动“四个一”活动的子方案由牵头单位负责组织起草，方案请审定后于3月20日17:00前送组委会办公室（设市创管办301室，联系电话：8112345）。

（二）强化行动抓手。

市创管办已将此次文明餐桌行动纳入了创文管卫工作考评内容，各地各有关单位要坚持从实际出发，立足餐饮单位和广大群众乐于参与、便于参与的出发点，制定设计好文明餐桌行动等各个具体细节，做到劝导、监督和自律“三管齐下”，确保文明餐桌行动有实效、有影响、有成果。

（三）强化长效机制。

各地各单位要依据现有的法律法规，积极探索、不断完善文明餐桌行动长效常态制度，逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。

商粮部门作为行业主管部门要牵头建立健全文明餐桌“红黑榜”发布制度，对行动积极、效果明显，示范作用突出的餐饮单位予以扶持，媒体重点宣传推介，对消极应付、流于形式的餐饮单位要曝光批评，确保节俭用餐、健康用餐、文明用餐习惯深入人心，成为经营业者和广大市民的自觉行动。

学校食堂文明建设工作方案 篇10

在市委市政府的坚强领导下，在全市人民共同努力下，目前我市已实现疫情“清零”，防控形势持续向好，生产生活正有序恢复。为全面战胜疫情，深化文明创建，培育广大市民养成文明用餐、健康生活良好习惯，决定在全市开展“用餐好习惯 健康新风尚”文明餐桌行动，特制定如下实施方案。

一、组织机构

指导单位：市文明委

责任单位：市委宣传部（市文明办）、市创管办、市委网信办、市发改委、市教育局、市城管执法局、市商务粮食局、市文旅广体局、市卫生健康委、市市场监督管理局、娄底日报社、市广播电视台、市公安局交警支队及各县市区文明委、娄底经开区、万宝新区

执行单位：娄底文明网、市餐饮行业协会

成立活动组委会，由市委常委、宣传部长、市新冠肺炎疫情防控工作指挥部副指挥长、市创管办主任吴建平任主任，市人民政府副市长、市新冠肺炎疫情防控工作指挥部副指挥长、市创管办副主任赵应良任副主任，责任单位主要负责人为成员。组委会下设办公室，由市委宣传部副部长、市文明办主任、市创管办专职副主任彭一伶兼办公室主任，市商务粮食局副局长张建中、市卫健委副主任刘时禄、市市场监管局副局长易清贤任办公室副主任，从市创管办、市商务粮食局、市卫健委、市市场监管局抽调人员为办公室成员，办公地点设市创管办。

二、行动目标

以市民文明素质和行业管理水平、服务水平同步提升为目标，以宾馆酒店、各类餐饮店和机关、企业、学校食堂为主阵地，全面发动全市餐饮业经营者和广大市民等创建主体积极参与，实现餐饮单位、市民家庭全面覆盖，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节约用餐——吃多少点多少，不剩菜不剩饭等；安全用餐——诚信经营，不用地沟油，不售卖变质过期食品等；绿色用餐——拒绝宰杀食用野生动物，使用公筷公勺，少用一次性餐具等；礼貌用餐——倡导践行分餐制，不劝餐不酗酒，不大声喧哗，排队排号购餐就餐等。

三、行动内容

行动主体内容是“四个一”活动，即：

（一）广发一封倡议书。重点是倡导使用公勺公筷，合理分餐，远离病菌侵害；倡导移风易俗，文明用餐新风尚，摒弃筷箸交错、相互布菜等习惯；倡导拒食野味，绿色用餐，禁止宰杀交易食用野生动物；倡导光盘行动，节俭用餐，养成适量点餐、合理消费、主动打包好习惯，传承好中华民族艰苦朴素、勤俭节约的传统美德。（牵头单位：市文明办、市商务粮食局；责任单位：市文旅广体局、市卫健委、市市场监管局、市餐饮行业协会、各县市区）

（二）发动一场大宣传。娄底日报社（娄底新闻网）、市广播电视台及相关新媒体、县市区融媒体中心开设文明餐桌行动专题专栏，进行专题报道，通过采访互动、新闻评论、刊登公益广告、有奖答题等形式进行深入宣传，吸引广大市民关注参与。各宾馆酒店、餐饮门店和机关、企业、学校食堂利用宣传栏、电子屏、公益广告等载体，广泛开展文明餐桌行动主题社会宣传，在全市掀起文明用餐的热潮。网信部门广泛组织网评、推广、转发等工作，将活动效果最大化。（牵头单位：市委宣传部；责任单位：市委网信办、娄底日报社、市广播电视台、市教育局、市城管执法局、市商务粮食局、市文旅广体局、市卫健委、市市场监管局、各县市区）

（三）开展一次大创评。由市文明办、市商务粮食局、市卫健委、市市场监管局等部门联合在全市开展“文明餐饮示范街、文明餐饮示范店（食堂）”创评活动，通过典型示范引领，有效提升市民文明素质，并助推全市餐饮业服务上水平、经营创特色、竞争显优势。（牵头单位：市商务粮食局、市文明办；责任单位：市文旅广体局、市卫健委、市市场监管局、市餐饮行业协会、各县市区）

（四）组织一轮大整治。一是各餐饮单位及机关、企业、学校食堂要全面开展自查自纠，特别是针对疫情防控、环境卫生、除“四害”、文明用餐等方面存在的突出问题进行整改。二是职能部门履职尽责，商粮部门根据行业管理规范对餐饮单位进行专项督导，并联合发改部门定期发布文明餐桌“红黑榜”；市场监管、卫健执法等部门对餐饮单位采购、使用的食用油、其它原辅材料和餐饮具消毒进行专项查纠；城管执法部门对餐饮单位的“门前三包”、餐厨垃圾与其它生活垃圾分类收集情况进行规范管理，营造良好市容，避免二次污染，避免餐厨垃圾非法回收；交警部门对重点路段、重点区域门前车辆停放情况进行专项整顿及合理化设置，引导市民规范停车、有序停车。三是在保护就餐环境和私密性前提下，招募市民志愿者对餐饮单位文明餐桌行动执行情况和市民文明用餐习惯进行辅助监督、劝导。（牵头单位：市创管办、市商务粮食局；责任单位：市发改委、市城管执法局、市卫健委、市市场监管局、市公安局交警支队、市文明办、各县市区）

四、实施步骤

（一）宣传引导、全面激活（3月中旬-3月底）。举办“用餐好习惯 健康新风尚”文明餐桌启动仪式，全面铺开“四个一”工作，仪式当天利用全媒体向全市广泛快速传播文明餐桌行动主要内容，营造浓厚氛围。

（二）清查整改、全面创评（4月-9月）。4月1日起，由市商务粮食局牵头，联合市发改委（市信用办）每季度发布一次文明餐桌“红黑榜”，相关职能部门提供发布依据。4月-7月，每月由市创管办牵头，组织相关职能部门联合对文明餐桌行动的难点重点、薄弱环节进行专项清查、全面摸排、综合整治，确保活动取得群众看得见、摸得着、点赞肯定的实效。8月，对前段整治情况进行专项“回头看”，巩固工作成效。9月，对报名参加创评的餐饮单位进行考评验收。4月-9月，由市创管办、市文明办牵头，娄底日报社（娄底新闻网）、市广播电视台等单位参与，每月策划1个主题活动，拓宽群众参与渠道，扩大活动正向效应。

（三）评选表彰、总结推广（10月）。评选表彰一批文明餐桌示范街、店（食堂），落实有关奖惩措施。同时，注重总结提炼我市文明餐桌工作经验，并加大宣传推广力度，将其打造成我市文明创建的又一品牌。

五、工作要求

（一）强化组织领导。文明餐桌行动是节约资源、阻断病毒的有力抓手，也是全国文明城市测评的重要内容。各地各市直有关单位要充分认识此次行动的重要意义，切实加强组织领导，制定出切实可行的管理办法和长效机制，充分激发出餐饮单位主动参与、执法部门监督管理、餐饮行业协会自律等正向效应，形成文明餐桌全市“一盘棋”的良好格局。文明餐桌行动“四个一”活动的子方案由牵头单位负责组织起草，方案请审定后于3月20日17:00前送组委会办公室（设市创管办301室，联系电话：8112345）。

（二）强化行动抓手。市创管办已将此次文明餐桌行动纳入了创文管卫工作考评内容，各地各有关单位要坚持从实际出发，立足餐饮单位和广大群众乐于参与、便于参与的出发点，制定设计好文明餐桌行动等各个具体细节，做到劝导、监督和自律“三管齐下”，确保文明餐桌行动有实效、有影响、有成果。

（三）强化长效机制。各地各单位要依据现有的法律法规，积极探索、不断完善文明餐桌行动长效常态制度，逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。商粮部门作为行业主管部门要牵头建立健全文明餐桌“红黑榜”发布制度，对行动积极、效果明显，示范作用突出的餐饮单位予以扶持，媒体重点宣传推介，对消极应付、流于形式的餐饮单位要曝光批评，确保节俭用餐、健康用餐、文明用餐习惯深入人心，成为经营业者和广大市民的自觉行动。

学校食堂文明建设工作方案 篇11

为进一步加强我校文明宿舍建设，全面提升我校学生的文明素养，拟开展“创建文明宿舍、倡导校园文明”活动，具体方案如下：

一、活动目的

学生宿舍是在校学生日常生活、学习、交流的重要场所，是精神文明建设和对学生进行思想政治教育的重要阵地，是反映学生精神境界和校风校貌的重要窗口。开展“创建文明宿舍、倡导校园文明”活动旨在进一步树立典型，表彰先进，营造文明、安全、温馨、卫生、舒适的生活环境，培养大学生良好的生活、卫生习惯，提高学生的综合素质。

二、活动时间：

三、组织机构：

本次活动由政教处组织实施。

四、活动安排

（一）宣传动员

1．内宣传动员。召开辅导员专题会议、学生干部和学生团员动员大会，阐明活动意义，布置具体工作。由辅导员召开专题班会，传达学校及学院创建活动的要求，布置班级工作。

2．“校园文明行”宣传活动。配合学校“文明宿舍”创建活动，以“树立文明新风，倡导文明行为，建设文明宿舍，优化成才环境”为主题，以《宿舍文明公约》和“五讲五做”（讲礼貌，做言行文明的大学生；讲友善，做关爱他人的大学生；讲诚信，做表里如一的大学生；讲卫生，做身心健康的大学生；讲自立，做自强上进的大学生）为主要内容，通过横幅、展板、传单、宣讲等多种形式，号召全校学生以德修身，共建和谐家园。

（二）文明和谐宿舍创建

创建活动以宿舍为单位，各班级负责本班宿舍创建活动的组织与协调。创建文明和谐宿舍的'目标与要求是：

（1）舍风建设：宿舍具有积极向上、朝气蓬勃的良好氛围；宿舍成员间和谐相处、友爱互助；宿舍成员能够尊敬师长、礼貌待人、言行文明、爱护公物、勤俭节约；宿舍无抽烟、酗酒现象。

（2）学风建设：宿舍具有良好的学习氛围；宿舍成员注重科学文化素质的培养和提高，学习目的明确，态度端正；宿舍成员能够充分利用业余时间交流学习经验和体会，拓展专业知识，提高专业能力。

（3）内务卫生：个人物品摆放整齐有序，室内无垃圾堆积、无蛛网、无床帏及乱贴乱画现象，空气清新；宿舍平时卫生及成员个人卫生状况保持良好；

（4）安全秩序：宿舍成员牢固树立“安全第一”的思想；对本宿舍内存在的不安全因素和事故隐患能够及时汇报并积极防范；宿舍内无留宿外人及经商现象；

（5）遵章守纪：宿舍成员能够自觉遵守国家法律、学校的各项规章制度及宿舍文明守则，自觉维护公共秩序和学习、生活秩序，无违纪行为，无违章用电的行为；

（6）文化建设：宿舍成员能够共同努力营造积极、健康、向上的宿舍文化氛围；室内高雅文明，宿舍制度健全，有舍规等；积极参加校、院组织的各项宿舍文化建设活动；

（二）学生干部挂牌公示

在创建活动中要充分发挥学生干部的先锋模范作用，以身作则，带动群众，努力营造“文明修身，和谐共进”的氛围。

拟在楼道对学生干部的姓名和所在宿舍予以公示，学生干部在创建活动中的表现将作为干部考核和优秀学生干部评选的重要参考。

（三）活力宿舍展示交流

1．“阳光、活力、合作、共享”系列趣味活动。拟开展跳绳、绑腿跑、障碍接力、篮球投篮、足球射门等系列趣味活动。引导学生投身全民健身运动，增强身体素质，树立团队意识，增强宿舍凝聚力。活动在班级选拔和推荐的基础上，以宿舍为单位报名参赛。

2．谊寝室系列活动

包括趣味棋牌大赛、书画比赛等活动组成。

以交流、团队为主题，“沟通贴近生活”为口号的寝室联谊活动一改以往联谊缺乏真正交流沟通的弊病，切实为大家创造良好的沟通互动平台。崭新的活动形式在丰富活动本身的同时亦调动了同学们的积极性。

3．“诗韵生活空间”宿舍文化生活展示。配合学校“我的宿舍情怀”征文比赛及“我爱我家”宿舍摄影比赛，开展“诗韵生活空间”宿舍文化生活展示活动。活动旨在反映丰富多彩的宿舍生活，倡导积极向上的宿舍文化和文明修身、诚实守信、友爱互助的风尚。

（1）“我的宿舍情怀”征文比赛。参赛文章要反映宿舍成员之间团结互助的亲情、友情，记述身边的乐事、趣事。

（2）“我爱我家”宿舍摄影比赛。作品要以寝室生活为背景，创造性展现宿舍美好画面及当代中学生的良好风貌。

各班要做好宣传和动员工作，认真组织本班宿舍积极参与。上交作品需注明作者姓名和所在班级及宿舍。

（四）创建活动检查评比

学校成立检查评比小组，小组成员由学校领导组成、各班级辅导员、学生会主要干部组成。

1．舍内务环境检查。检查评比小组按照创建文明和谐宿舍的目标与要求，着重依照洁、整、美、雅四个标准，对全院所有宿舍进行普查，检查结果分为优、良、中、差四个等级。

2．文及摄影作品评比。检查小组对上交的征文和摄影作品进行评比，分别设立一等奖、二等将、三等奖若干。在评奖的基础上选送优秀作品参加学校的征文和摄影比赛的，并以展板和网络的形式对获奖作品进行展出。

3．建活动全程对各班级宿舍参加本次创建活动的情况进行记录备案，活动结束时进行统计分析。

在以上三项工作的基础上评选出院级文明和谐宿舍若干，并在其中进行“特色宿舍”评选，拟设最佳宿舍环境奖，最佳学风奖、最具创意宿舍奖，最温馨宿舍奖，最雅宿舍奖，全面发展宿舍奖等特色奖项，奖项可空缺；以班级为单位评出优秀组织奖若干；选出内务卫生标兵若干。

本次活动各班的参与情况和成果作为各班级期末考评的重要参照标准。

学校食堂文明建设工作方案 篇12

我院是河南省文明校园标兵，四个学生食堂均被评为河南省高校标准化示范食堂，为了贯彻执行“厉行节约、反对浪费”的指示精神，进一步增强广大师生及各食堂从业人员文明健康素养，营造一个干净、和谐、优美、文明的就餐环境，同时把“三全育人”和“厉行节约、反对浪费”等精神文明创建融入全院教职工的日常生活中，落实到对文明食堂、文明窗口、文明餐桌的追求上来，根据学院文明创建工作的要求，后勤处以“防疫情、倡节约、反浪费、我文明、共育人”为主题，开展文明学生食堂和文明窗口创建活动，争创国家级文明校园。现结合学院工作的实际，后勤处特制定如下实施方案。

一、加强组织领导

为加强对文明食堂、文明窗口创建活动的组织与领导，学院成立新乡职业技术学院文明学生食堂创建活动领导小组：

组长：闫xx

副组长：邢xx杨xx

成员：王xx张xx李xx任xx杨xx赵xx，各餐饮服务公司食堂经理和学生权益部成员。

领导小组下设办公室：

办公室主任：王xx（兼）

办公室主要负责组织学生会伙管会的干部分别对学生食堂的各项工作和学生的就餐行为进行文明性引导、监督、检查评比，并参与食堂的民主管理。

二、工作步骤

（一）宣传发动阶段（3月份）

广泛利用版面宣传新冠防控知识、安全用餐、节俭用餐、文明用餐、三全育人等，以各种案例说明文明餐桌行动和安全用餐的`好处。学校食堂内要张贴“三节”、食品安全、文明餐桌、“三全育人”等宣传内容，同时开展形式多样的“三全育人”活动。通过宣传和倡导，营造争做文明食堂和文明窗口的氛围。

（二）组织实施阶段（4月-12月上旬）

1.根据省标准化示范餐厅标准、常态化新冠防疫和智慧食堂要求，在食堂的硬件设施更新、管理制度落实、疫情防控环节、食品安全把控、质量服务提升、文化育人建设、人员技能培训上狠下功夫，进一步改善学生食堂条件。

2.长期在各食堂显著位置设置投诉台和“学生就餐意见薄”，及时处理学生就餐时出现的各种问题，和各餐厅经理加强沟通、协调，并及时反馈学生就餐意见。

3.学校食堂要加强对从业人员的培训工作，建立健全所有食材等原材料购进的专用台账，在醒目位置悬挂餐饮服务监督公示牌，标明食品安全等级和食材价格。

4.活动过程中，在每天就餐时间段，由管理老师和伙管会干部监督学生食堂服务并引导同学按要求排队文明就餐，打造育人环境。

5.开展多种形式“三全育人”活动。提醒师生做到“防疫情、倡节约、反浪费、我文明、共育人”。

6.每周采取食堂自查，后勤处、管理老师和权益部干部集体检查和抽查，进行评比。

（三）总结阶段（12月下旬）

进行文明食堂、文明窗口创建活动总结，确定“文明食堂”、“文明窗口”“优秀经理”、“优秀伙管会干部”名单，分别进行表彰。

评比标准：

1.依照河南省高等学校标准化示范学生食堂的标准、食品安全操作规范、6s管理、防疫、“厉行节约反对浪费”和“三全育人”等进行全面综合量化考核。

2.具体标准：

“文明食堂”2名：每年评选一次。

（1）防疫措施落实到位。

（2）“厉行节约反对浪费”宣传氛围浓、活动多。

（3）食品安全操作规范。

（4）6s管理到位。

（5）“三全育人”活动形式新颖。

（6）饭菜品种齐全，质量、价格合理，无私调价、私收现金、私扫二维码现象；服务人员整体素质较高。伙管会评分25%、网评25%、后勤处评分各占50%（在学院重大活动中做出突出贡献的加10分，配合后勤处工作并举办活动的一次加3分）。

“文明窗口”20名（元逢4个、豫郑苑5个、派吉5个、康捷4个、万庆德2个）：每年评选一次。

（1）遵规守纪、文明素养高。

（2）卫生完全符合6S管理标准。

（3）无安全隐患。

（4）饭菜品种、价格合理。

（5）服从学校和本公司一切安排。

（6）无任何违规现象。伙管会评分20%、网评50%、餐饮公司10%、后勤处20%。

“优秀经理”2名：每年评选一次。防疫工作表现突出，以大局为重；工作认真负责、方法得当、任劳任怨；依着整洁、干净，说话文明；能圆满完成领导布置的工作，并能及时处理好突发问题，食堂未发生舆情现象。餐饮公司20%+后勤管理处60%+伙管会20%。

“优秀学生会干部”10名：每年评选一次。主动参加活动，工作积极认真，态度端正，恪尽职守，不以权谋私，有创新精神。团委权益部60%+后勤管理处40%。

3.文明食堂的评选，有下列情形之一者，实行一票否决。

（1）违犯防疫要求的。

（2）发生食物中毒或食品安全事故的。

（3）在上级部门组织的检查评比中，受到通报或者批评的。

（4）不配合学院工作，对正常就餐秩序造成危害的。

（5）发生舆情的。

三、相关要求

1.高度重视。

相关部门要高度重视文明食堂创建工作，要把文明食堂、文明窗口、文明餐桌行动计划与学校文明创建工作紧密结合，加强领导，确保此项工作落到实处。

2.加强监督。

要定期对文明食堂创建活动进行督导检查，对督查中发现的问题立即整改，确保师生饮食安全、健康。

3.正面激励。

对于行动积极、效果明显、示范作用突出的学生食堂，学校将进行表彰奖励。

通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明食堂、文明窗口、文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯贯穿育人全过程，深入人心，成为广大师生的自觉行为。

学校食堂文明建设工作方案 篇13

学校学生全部在校用餐，保证学生一日二餐吃得饱、吃得好、吃得安全，是一件至关重要的事情。一直以来，学校领导对食品卫生安全工作如履薄冰，牢固树立“学生健康安全第一”、“人命关天，安全重于泰山”的思想，紧紧抓好学校食品卫生安全工作。

一、领导重视，组织健全。

我校领导对食品卫生工作非常重视，经常在各种会议上宣传“学生健康安全第一”、“人命关天，安全重于泰山”、“生命不保，谈何教育？”的思想，每年都把食品卫生安全工作作为重点内容列入学校年度工作计划认真组织实施，成立了由一把手负总责的学校食堂卫生安全工作领导小组，专门负责卫生防疫与食品卫生安全工作，并由一名副校长具体分管。同时，还设有一名安全工作专干，负责学校安全包括食品卫生安全工作的具体落实。

二、制度完善，责任落实。

学校坚持依法治校，依据《食品卫生法》，建立健全了“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等20多项食品卫生安全管理制度，涵盖了食品卫生安全管理的各个环节和方面。同时制订实施了岗位责任制度，具体规定食堂每一个工作岗位的责任，制订了学校传染病流行、群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案，建立了食物中毒及传染病流行事件报告制度，使学校食品卫生安全管理工作有章可循，有据可依。建立健全了学校食品卫生安全工作责任制，校长为第一责任人，每年学校食堂、分管领导及主管人员都要与学校签订卫生防疫与食品卫生安全责任状，确保了食品卫生安全管理责任到人。

三、加强管理，确保食品卫生安全

1、依法经营。

学校食堂有卫生许可证，5个食堂工作人员，全部持证上岗，坚持每年进行一次体检，坚决辞退体检不合格的工作人员。

2、严格执行食品卫生安全工作制度。原材料的采购、贮存、加工、烹饪等各个环节都要严守操作规程。学校食堂的大米、油、盐、酱、醋、鱼、肉、青菜等都是从县城集市采购回来的材料，坚持留取样品，有专人保管，食品的浸泡、清洗、加工、烹饪都有严格规定，做到浸泡足时，消毒合格，生熟食分开，粗加工与精加工分离，并有主管人员监督记录。

3、开展经常性的以食品卫生安全为重点的卫生工作检查。每周星期二，我校由分管领导、食堂主管人员组成的食堂卫生工作检查小组都要对食堂进行卫生检查，并记录在案，及时发现问题及时整改，防患未然。

四、加强教育，增强食品卫生安全意识

1、加强对食堂从业人员的培训。我校不定期地组织食堂从业人员学习有关食品卫生安全法规、食品卫生知识，通过典型案例、从严处罚违规行为发挥警示作用，增强从业人员的食品卫生安全意识。

2、提高学生的自我保护意识和能力。我校经常利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式对学生进行食品卫生安全教育。同时告诫学生不要或尽量减少到校外小食店、小摊小贩购买食品。

五、加大投入，完善食品卫生设施

学校食堂设置在学生宿舍附近，与之成为相对独立的生活区。食堂周围25米以上的范围内没有垃圾堆、坑式厕所、粪池等污染源，没有圈养的禽畜，食堂设备先进，操作方便。

六、注重环境治理，创造卫生环境。

清洁的环境卫生是食堂卫生安全的重要保证。学校食堂每天都轮值工作人员打扫卫生，清运垃圾；有严密的防蝇、防鼠措施，每年春季期，抓住各类害虫复活并大量繁殖的时节，进行喷药除害，把害虫消灭在生长初期。同时，重视搞好食堂周围的环境卫生。学校坚持每天一小扫，每周一大扫的制度。学校食品卫生安全是学校安全工作的重要组织部分。多年来，我校本着以人为本的理念、“学生健康安全第一”的思想，切切实实地把食品卫生安全作为重点工作抓紧抓好，取得了较好的成绩，对于存在的问题，我们将在工作中一一加以解决完善。

学校食堂文明建设工作方案 篇14

一、指导思想

食堂文化建设是学校创建“人文校内、绿色校内、书香校内、和谐校内”工程的一个重要方面，加强食堂文化建设，旨在增加服务意识，提高管理水平，培育学生自办法识和良好的饮食卫生习惯，促进学生的身心健康，营造一个和谐、温馨的校内人文环境。

二、主要设想

（一）细心设计，创设良好的就餐环境。

依据小学生健康活泼的身心特点，广泛征求看法，对一、二楼学生餐厅的就餐环境进行布置，在学生餐厅的墙壁和立柱上支配一些水果、蔬菜等鲜亮逼真的图案，结合疼惜粮食、文明就餐、讲究卫生、和谐相处、助人为乐等基本要求有机支配一些宣扬标语，让每一面墙都能与学生形成沟通，让一句话都能给小挚友一个启迪。同时在食堂外走廊细心布置中华饮食文化、文明就餐要求及小厨师实践剪影等宣扬画廊，使学生能够通过就餐学到学问养成习惯，并培育学生主动参加实践的良好品质。

（二）强化管理，加大对过程的'考核和宣扬力度。组织后勤服务人员仔细学习食堂管理的各项规章制度，规范服务行为，讲究服务质量，提高服务效率。在学生餐厅分别设立“后勤工作人员文明监督岗”、“文明餐区公布栏”、“岗位能手公示栏”及服务反馈看法箱及服务热线zz。为了提高各年级和班级就餐管理的水平特地设立“文明餐区阅历介绍公示栏”，对文明餐区的管理水平和阅历进行推广和宣扬。行政处与学生处、大队部及值周老师共同协作，加强日常的检查、监督和考核，努力使全体师生员工自觉形成一种主动参加的责任感和乐于争先的使命感，从而使食堂就餐管理工作开创一个新局面。

（三）营造人文化、特色化的生活氛围。

食堂文化建设应充分体现以人为本的工作宗旨，一方面依据住校生远离父母的状况，与学生处合作为住校生特地开展“生日祝愿”系列活动，在当日公布“祝愿xxx生日欢乐”展示牌的同时，还特地打算一份生日礼物：一句祝愿的话，一张祝愿的卡，一碗祝愿的面，一块祝愿的蛋糕等，为孩子们营造一个快乐的气氛，让孩子们充分感受学校大家庭的暖和。另一方面，为了给师生员工供应养分搭协作理，价廉物美的菜肴和优质的服务，我们还组织后勤服务人员开展“请进来，走出去”的学习沟通活动，不断提高服务质量和管理水平。

（四）完善各项规章制度，建立健全食堂运行管理台帐。对食堂选购、操作、保管、财务等各项规章制度执行状况进行一次全面深化的检查和总结，对运行管理过程中存在的问题或薄弱环节刚好进行整改，加大考核力度，加强日常管理的台帐建设，做到目标明确到位，制度执行到位，责任落实到位，检查评比具体记载并刚好反馈，拟采纳校务公开的形式对食堂运作管理过程中的财务收支，物品选购及保管、操作流程及要求，员工及餐区的考核等状况进行公开。

三、实施过程

1、通过食堂工作研讨会提交方案并征求看法；

2、完善创新方案并拿出预算报校长室探讨；

3、在已部分实施的基础上，全面组织实施方案；

4、学期或学年结束时，对方案实施状况进行总结。

学校食堂文明建设工作方案 篇15

为了进一步加强学生食堂、宿舍的安全和规范管理工作，优化校园环境，提高学校后勤管理和服务水平，为学生创造一个平安、健康、文明、和谐的学习生活环境，促进我市基础教育事业均衡健康发展，市教育局决定，从2013年开始，在全市中小学开展“标准化食堂”、“标准化宿舍”创建活动。具体方案如下：

一、指导思想

全市创建活动要以十八大精神为引领，以科学发展观为指导，以服务教育教学为宗旨，以改善师生食宿条件、提高后勤服务水平为目标，完善后勤设施设备，健全后勤管理制度，加强后勤管理队伍建设，通过示范引领，整体推进，实现中小学校后勤设施建设标准化，后勤管理规范化，服务人性化，使全市学校环境得到明显改观，教育质量和办学水平得到大幅提升。

二、目标任务

计划用3年时间，全市创建“标准化食堂”、“标准化宿舍”各200所。其中2013年全市创建“标准化食堂”、“标准化宿舍”各50所，2014年全市创建“标准化食堂”、“标准化宿舍”各70所。2015年全市创建“标准化食堂”、“标准化宿舍”各80所。通过创建活动，强化以人为本，规范管理，精细服务，全面提高后勤服务能力和水平。进一步完善中小学后勤基础设施建设，改善学生学习生活条件，提高后勤保障水平；进一步加强后勤工作制度建设，防止食物中毒、重大安全事故和流行性传染疾病的发生，提高后勤管理水平；进一步增强师生食品用品安全防范能力和增长学生保健知识，确保学生健康成长。全市有一定办学规模的中小学逐步实现学生食堂、宿舍建设与管理规范化和标准化，推进学校后勤保障、管理、服务工作上水平、上台阶。

三、创建活动主要内容

（一）制定建设标准和实施方案。根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《陕西省农村寄宿制学校食堂管理服务标准（试行）》、《陕西省农村寄宿制学校宿舍管理服务标准（试行）》和《汉中市学校后勤管理办法（试行）》的要求，结合我市实际，市教育局制订了《汉中市中小学“标准化食堂”创建标准》和《汉中市中小学“标准化宿舍”创建标准》（见附件），各县区根据当地实际情况要制定出具体的实施方案。

（二）对照标准，积极创建。各级各类中小学校都要积极开展创建活动，镇以上农村寄宿制学校是此次创建活动的重点。各县区要督促指导学校按照创建标准逐项督查落实，认真查找不足，积极筹措资金，对学校后勤基础设施进行改造和完善。通过建章立制、强化管理、精细服务、优化环境，提高学校后勤服务保障水平。

（三）以县区为主，逐级验收。此次创建活动以县区为单位组织实施。通过创建，达到标准的学校，由学校向县区教育行政部门申报，由县区教育行政部门组织验收后每年10月前报市勤工俭学办公室评估验收。对达到创建标准的学校，市教育局授予“标准化食堂”“标准化宿舍”称号，并授牌。对已授牌的学校每两年复查一次，复查达不到标准的，责令限期整改，整改后仍不能达标的学校，或者已授牌的学校食堂、宿舍发生了安全责任事故，一律摘牌并取消称号。

四、工作要求

（一）提高认识，加强领导。创建活动是全面提升我市中小学后勤保障、管理和服务水平的有效举措，是推进义务教育均衡发展的重要内容。各县区要高度重视，切实加强领导，把创建工作作为推进学校后勤保障、管理、服务工作的重要抓手，列入重要议事日程，要有领导分管，有专人负责抓。要加大督促、检查、指导力度，把创建活动作为对学校、校长工作考核的重要内容。

（二）认真规划，精心组织。各县区要根据当地实际，对照创建标准，认真做好规划，制定切实可行的创建方案。要明确工作目标任务，突出工作重点，破解工作难点，完善各项措施，落实相关责任，确保创建工作取得实效。学校是创建活动的主体，学校校长要对创建活动负总责，建立学校领导直接抓，各部门紧密配合，全校师生共同参与的工作机制。

（三）完善设施，强化管理。各县区要制定学校后勤保障设施建设规划，加大学校后勤经费投入，努力完善学校后勤服务设施，全面提高学校后勤保障与管理水平。要建立健全学校食堂、宿舍工作制度，创新工作机制，做到科学管理、精细服务。要坚持学校后勤工作服务师生的工作宗旨，创建工作要突出学校创建特色，要本着“因校制宜”的原则，循序渐进地开展创建活动。

（四）广泛宣传，营造氛围。各县区、学校要广泛宣传开展创建活动的重要意义，充分调动广大师生参与创建的积极性，及时报道创建工作动态和信息，总结和推广经验，积极营造浓厚的创建氛围。

学校食堂文明建设工作方案 篇16

一、活动主题

让“光盘”成为习惯，让“节约”变为自然。

二、活动目的

通过本方案的实施，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全校师生中蔚然成风。

积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力提倡文明用餐的良好风气，培养健康文明的餐饮文化，提升学校文明程度，净化学校文明环境。

1、让广大师生更加懂得勤俭节约、珍惜粮食。

2、加强广大师生对“光盘行动”的认识，从内心深处重视节约，杜绝浪费，逐渐改变自己平时的不良就餐习惯。

3、有助于广大师生养成勤俭节约的好习惯，改善食堂屡有浪费的现象。

4、响应国家“光盘行动”的号召，为国家建设发展贡献一份自己的力量。

三、活动实施

1、宣传倡议阶段

在此次活动开始之初，重点进行工作部署与宣传发动。

先对我校所有班级的班主任发起倡议。

随后通过班级主题班会、国旗下讲话，LED显示屏，加强对学生的宣传教育，让节俭观念入脑、入心，形成一种生活的自觉与时尚。

使同学们充分的认识到“光盘”行动的重要性，从根本上认识与了解此次活动的目的意义。

2、组织实施阶段

重点围绕本次活动的主题，在校内开展各项有关活动。

（1）营造气氛：

在校内继续开展有关此次主题的外场宣传活动。

通过班级主题班会、国旗下讲话、LED显示屏、文明就餐警句等，进一步加强宣传，做到人人知晓，人人了解。

（2）加强管理：

学校加大管理和监督力度，对学生用餐插队、喧哗、乱跑乱扔者进行教育。

全校班级开展“盘盘净餐人人节俭”的“光盘行动”。

每班设定“光盘行动”检查人员，监督学生餐盒，是否将饭菜吃净吃光。

每月每班评选10名光盘小明星，并在公示栏中进行公示。

另外学校成立“光盘行动”检查小组（由食堂人员及学生评审团成员组成）

并为每个班级配备餐余垃圾桶，每天根据全班学生剩饭数量对班级进行量化，每月评选出光盘中队，并进行公示。

（3）延伸宣传：

学校进行“光盘行动”的基础上，扩大“光盘”的意义，通过“小手牵大手”带动家庭、社会全面形成勤俭节约的氛围，杜绝铺张浪费。

3、总结阶段：

及时总结和推广活动中的'经验，发挥典型示范作用，作好资料保存的工作。

1、学校每月评选出“光盘小明星”，并在公示栏中公式；

2、通过定期不定期相结合的方式检查各班级文明就餐活动情况并及时通报。

3、结合主题活动中的开展情况，评选“光盘中队”，并计入班级量化考核。

四、保障措施

1、明确责任，抓好落实。

班主任重点督查本班就餐情况。明确主题实践活动的职责和任务，做到任务明确，目标清楚，谁主管谁负责，认真抓好落实。

2、加强检查，促进实效。

学校将对各班级就餐情况进行常规检查，对于行动积极、效果明显，示范作用突出的集体和个人进行重点宣传和表彰。

对不文明的餐桌行为及时曝光和批评。

3、加强组织，做好总结。

各班级要对照学校“光盘行动，从我做起”主题实践活动实施方案的相关要求，结合实际，采取有特色有实效的管理措施，开展宣传活动。