食品安全实践活动总结

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食品安全实践活动总结 篇1

为期一周的食品安全系列行，我们游走在杭州____(省、市、区、县)的各个社区，走上街头，宣传食品安全知识，经受着烈日的炙烤；走访民工地，为农民工送去清凉；参观食品加工厂，与企业领导对话；采访街道主任谈食品安全监管；与幼儿园携手共进，让食品安全意识深入人心。虽然那段时间很累，也睡不好觉，但队员们都很开心，没有人抱怨。因为我们是“阳光使者”，宣传食品安全是我们的责任和义务。

我们将我们的实践活动誉为“阳光使者在行动”，大家热情高涨，任劳任怨，暴晒在太阳下，为食品安全观念的传播奔波四处。

实践的第一站——清波门社区

主要是设摊宣传。首先，我们对社区街道进行实地调查，方便摆摊。但是，我们在摊位的选择上浪费了很多时间。毕竟，在社区摆摊还是第一次，缺乏经验。

后来还是找了个不错的位置，随后我们摆桌子、拉横幅、kt板，摆好要发的宣传资料。对过期药品进行问卷调查，发放食品安全知识卡。期间也出现过“哄抢”的情况，有些居民直接向我们索要环保袋，甚至在一旁起哄，给我们的宣传和调研带来了麻烦。

这是我们原来没预料到的。我们必须从我们活动的意义的角度向他们解释。好在还能控制好局面。

实践的第二站——彩霞岭社区

建立食品科学商店，为居民提供食品安全咨询。居民们热情很高，主动向我们索要课本、卡片，从中可以了解到居民对食品安全的关注，渴望对这方面知识的了解。一些阿姨还主动为我们做了问卷调查，这让我们非常兴奋。

我们还在社区活动室给小朋友们做了食品安全讲座，开展有奖知识问答，组织**食品药品安全宣传片，让小朋友们积极参与到食品安全的宣传中。

实践的第三站——太庙社区

在社区的广场上进行摆摊宣传。广场上**量比较大，虽然这方便了我们做宣传，但在一定程度上给我们增加了挑战，比较难掌控局面。特别当我们给居民做完问卷发了环保袋后，很多居民都抢着要做问卷，还有些居民冲到台后问我们要袋子。

经过我们队员几番劝说，他们回去可不容易！在场面控制上，我们以后应该更加注意，也需要事先做好应急措施。

实践的第四站——南山公墓农民工土地

我第一次如此接近农民工的生活。我亲眼目睹了农民工的生活条件是多么艰苦。一座大厂房里挤满了20多人。通过与他们的面对面交谈，我们了解了他们在这里的生活状况和食物消费情况。对于他们敏感的用药问题，我们通过手中的合理用药手册给他们讲课，教给他们买药时应注意的一些细节，并介绍常见药品的学名、用途。

真正当了回“药师”，为民工排忧解难，感觉挺爽的！之后，我们还为每一位农民工送去凉风机和矿泉水，让他们在这个炎热的夏天里得到阴凉。在买水过程中我们对附近的几家小卖铺、超市进行了问访，发现这边副食品**普遍较贵，一瓶冰过的“水森活”矿泉水要卖到1块5毛钱呢，这么贵，是一个一天只能拿几十块的农民工很难承受的，他们连矿泉水都喝不起。

而且，超市离农民工居住的地方要走很远的路，很不方便。想想我们，农民工真的很辛苦啊！如果你有机会，多做几次，给他们带来更多的阴影和快乐。

实践的第五站——知味食品厂

实践的第六站——对话紫阳街道主任

我们参观了紫阳街道办事处，并与那里负责食品药品安全的城市管理局长进行了面对面的讨论。我们队员针对目前____(省、市、区、县)的一些食品药品监管状况、出现的问题及解决措施做出了提问，主任及街道代表以事实为依据，向我们分析紫阳乃至____(省、市、区、县)的现状以及潜在的问题，不但包括了现阶段街道的发展与食品安全之间平衡着力点的问题和在监管“三小”问题上取得的成果，更结合日常工作中的监察和事故的处理经验向我们实践队伍介绍了今后的食品安全走势。指出当前食品安全监管存在的一个最大问题是大的监管体制没建立起来，街道没有设立职能部门，只负责监管，无权对违规企业进行查处，要先通报省市一级的职能部门，再由他们查处。

这在一定程度上给食品安全监管带来了困难。建议建立食品安全监管机构，形成从省到市区再到街道、乡镇的完整职能体系。

实践的第七站——浙商集团幼儿园

我们本着“食品安全教育要从娃娃抓起”的信念，决定将食品安全知识带进幼儿园。我们活动的重头是以“营养膳食健康成长”为主题当堂授课和“我家的餐桌”涂画大赛，中间穿插了有奖问答、**食品药品安全***等互动环节。讲课内容紧紧围绕“小朋友”展开，为小朋友定制了一日三餐食谱，告诉小朋友应该多吃和少吃的食物，以及一些食物多吃后带来的危害，丰富了小朋友的食品安全知识。

正像一个学长说的，“实践过了，才知道实践的艰辛，但会从中收获很多。”实践将我们拉近了社会，与社会上各色各样的人群打交，学会了如何跟他们去沟通；通过走访社区、企业和农民工，我们获得了不同的经验；在实践中，我也培养了团队精神，与团队成员建立了深厚的友谊。这些都是这次实践的收获。

这可能是大学里唯一的一次，所以非常珍惜！

食品安全实践活动总结 篇2

一、背景与目的

食品安全是社会公共安全的重要组成部分，关系到人民群众的身体健康和生命安全。近年来，由于环境污染、不良生产方式等因素，食品安全问题日益凸显。为了提高公众的食品安全意识，保障人民群众的饮食安全，我们组织了一系列食品安全实践活动。本次活动的目的是通过实际操作和亲身体验，让参与者了解食品安全知识，提高自我保护能力，同时推动社会对食品安全问题的关注。

二、活动实施过程

1. 准备阶段

在准备阶段，我们制定了详细的策划方案，包括活动主题、时间、地点、参与人员、活动流程等。同时，我们准备了充足的宣传资料，包括食品安全知识手册、宣传海报等。

2. 宣传推广

在活动开始前，我们通过社交媒体、社区公告等方式进行了广泛宣传，吸引了许多市民的关注和参与。我们还邀请了食品安全专家作为嘉宾，为活动增添了权威性和专业性。

3. 活动开展

在活动现场，我们设置了食品安全知识展板、食品检测仪器展示、食品样品检测等环节。参与者可以在专业人员的指导下亲自动手检测食品样品，了解食品添加剂的使用情况、食品的新鲜度等。我们还邀请了食品安全专家进行专题讲座，为参与者普及食品安全知识。

4. 后续服务

活动结束后，我们整理了参与者的反馈意见，对活动效果进行了评估。同时，我们通过电话、微信等方式与参与者保持联系，为他们提供后续的食品安全咨询和服务。

三、活动效果与收获

1. 普及了食品安全知识

通过本次活动，参与者对食品安全的认识有了显著提高。他们了解了食品添加剂的种类和使用标准，掌握了食品新鲜度的辨别方法，认识到了食品安全的危害性和重要性。

2. 提高了自我保护能力

活动过程中，参与者学会了如何选择安全可靠的食品和饮料，如何正确使用食品添加剂，如何预防食物中毒等。这些知识和技能将有助于他们今后在饮食方面更加注重安全和健康。

3. 推动了社会对食品安全问题的关注

本次活动引起了社会各界的广泛关注和参与，提高了公众对食品安全问题的重视程度。同时，活动的成功举办也激发了更多人参与到食品安全公益事业中来。

4. 建立了食品安全交流平台

在活动现场，参与者可以与其他关注食品安全的人士进行交流和互动。通过这个平台，大家可以分享食品安全方面的经验和心得，共同探讨解决食品安全问题的方法和途径。

5. 提升了组织能力和社会责任感

通过本次活动的策划和实施，我们的组织能力得到了锻炼和提升。同时，我们也深刻认识到作为社会组织在维护社会公共安全方面所承担的责任和使命。这将激励我们在今后的工作中更加注重社会效益和社会责任。

四、总结与展望

本次食品安全实践活动取得了圆满成功，达到了预期的目标和效果。我们将继续关注食品安全问题，积极开展相关公益活动，为保障人民群众的饮食安全贡献力量。同时，我们也希望更多的人能够关注和参与到食品安全事业中来，共同营造一个安全、健康的饮食环境。

食品安全实践活动总结 篇3

为期一周的食品安全系列行，我们游走在杭州上城区的各个社区，走上街头，宣传食品安全知识，经受着烈日的炙烤；走访民工地，为农民工送去清凉；参观食品加工厂，与企业领导对话；访问街道主任，共话食品安全监管情况；牵手幼儿园，让食品安全意识深入小朋友心中。虽然期间很累人，也睡不好，但队员都很开心，没人抱怨。因为我们是“阳光使者”，宣传食品安全是我们的责任和义务。我们将我们的实践活动誉为“阳光使者在行动”，大家热情高涨，任劳任怨，暴晒在太阳下，为食品安全观念的传播奔波四处。

实践的第一站——清波门社区

主要是设摊宣传。我们先对社区的街道进行实地考察，方便对摊点的设置。不过在摆摊位置的选择上，我们浪费了很多时间，毕竟是头一次在社区摆摊，缺乏经验。后来还是找了个不错的位置，随后我们摆桌子、拉横幅、kt板，摆好要发的宣传资料。做了过期药品回收问卷的调研、发食品安全知识卡片等。期间也出现过“哄抢”的情况，有些居民直接向我们索要环保袋，甚至在一旁起哄，给我们的宣传和调研带来了麻烦。这是我们原来没预料到的。我们得站在我们活动意义的立场上跟他们解释。好在还能控制好局面。

实践的第二站——彩霞岭社区

打造食品科学商店，为居民提供有关食品安全方面的咨询。居民们热情很高，主动向我们索要课本、卡片，从中可以了解到居民对食品安全的关注，渴望对这方面知识的了解。有些阿姨还主动来给我们做调查问卷，让我们很兴奋。我们还在社区活动室给小朋友们做了食品安全讲座，开展有奖知识问答，组织观看食品药品安全宣传片，让小朋友们积极参与到食品安全的宣传中。

实践的第三站——太庙社区

在社区的广场上进行摆摊宣传。广场上人流量比较大，虽然这方便了我们做宣传，但在一定程度上给我们增加了挑战，比较难掌控局面。特别当我们给居民做完问卷发了环保袋后，很多居民都抢着要做问卷，还有些居民冲到台后问我们要袋子。经过我们队员几番劝说，才让他们退了回去，真不容易啊！在场面控制上，我们以后应该更加注意，也需要事先做好应急措施。

实践的第四站——南山公墓民工地

第一次如此走近民工生活，亲眼目睹了民工的生活条件是多么艰苦，20多号人挤在一个大厂房里。通过与他们的面对面交谈，我们了解到了他们在这里的生活状况和饮食消费情况。对于他们敏感的用药问题，我们通过手中的合理用药手册给他们讲课，教给他们买药时应注意的一些细节，并介绍常见药品的学名、用途。真正当了回“药师”，为民工排忧解难，感觉挺爽的！随后我们还给每个民工送去清凉扇、矿泉水，为他们在这个炎夏送去阴凉。在买水过程中我们对附近的几家小卖铺、超市进行了问访，发现这边副食品价格普遍较贵，一瓶冰过的“水森活”矿泉水要卖到1块5毛钱呢，这么贵，是一个一天只能拿几十块的农民工很难承受的，他们连矿泉水都喝不起。而且超市离民工住的地方需要走蛮长一段路，很不便。想想我们，民工们真的过得太艰苦的！要是有机会的话再来几次，给他们多带点阴凉和欢乐。

实践的第五站——知味食品厂

这一站我们走进了食品生产企业。杭州知味食品有限公司主要生产速冻调理食品、中华点心及各种肉类水产类制品，是一家完全对外出口的食品企业，因而对食品加工的把关非常严格，有专门的检测设备和专人负责。在与企业领导的座谈中，我们对该厂的食品生产、加工、包装过程有了基本的了解，特别是对四流（即人流、物流、水流、气流）的控制非常严格。经理还向我们介绍了国外饮食消费市场和国内饮食消费市场的差距。国外的饮食消费水平比国内高出许多，对食物的卫生安全问题很注重，这跟国外民众的人均收入高有关系。所以出口到国外的食品生产标准就比较高了，要经过好几项指标的检测。还特别谈到了今年1月闹得沸沸扬扬的日本“毒水饺”事件，使企业的出口受到了一定的冲击。他说到，由于检测的成本很高，而产品的价格在一个固定市场很难往上抬，很多企业只有想方设法地逃避检测这一步骤，这是导致食物中毒的主要源头。希望有关部门能加强对食品加工企业的监管力度，减少类似食物中毒事件的发生。

实践的第六站——对话紫阳街道主任

我们走访了紫阳街道办公楼，与那里分管食品药品安全的城管主任进行了面对面的座谈。我们队员针对目前上城区的一些食品药品监管状况、出现的问题及解决措施做出了提问，主任及街道代表以事实为依据，向我们分析紫阳乃至上城区的现状以及潜在的问题，不但包括了现阶段街道的发展与食品安全之间平衡着力点的问题和在监管“三小”问题上取得的成果，更结合日常工作中的监察和事故的处理经验向我们实践队伍介绍了今后的食品安全走势。指出当前食品安全监管存在的一个最大问题是大的监管体制没建立起来，街道没有设立职能部门，只负责监管，无权对违规企业进行查处，要先通报省市一级的职能部门，再由他们查处。这在一定程度上给食品安全监管工作带来了困难。建议成立食品安全监管所，从省到市区再到街道乡镇，组建一个完整的职能体系。

实践的第七站——浙商集团幼儿园

我们本着“食品安全教育要从娃娃抓起”的信念，决定将食品安全知识带进幼儿园。我们活动的重头是以“营养膳食健康成长”为主题当堂授课和“我家的餐桌”涂画大赛，中间穿插了有奖问答、观看食品药品安全dvd等互动环节。讲课内容紧紧围绕“小朋友”展开，为小朋友定制了一日三餐食谱，告诉小朋友应该多吃和少吃的食物，以及一些食物多吃后带来的危害，丰富了小朋友的食品安全知识。

正像一个学长说的，“实践过了，才知道实践的艰辛，但会从中收获很多。”实践将我们拉近了社会，与社会上各色各样的人群打交，学会了如何跟他们去沟通；通过走访社区、企业和民工地，收获了不一样的经历；还在实践中培养了团队合作精神，与队员建立了深厚的友谊，等等。这些都是这次实践的收获。这可能是大学里的唯一的一次，所以非常珍惜啊！

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食品安全实践活动总结 篇4

“调研热点关注民生”实践活动总结

食品安全频出的警示

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俗话说，“民以食为天”。食物是人类生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。随着经济社会的不断进步，经济全球化的深入发展，人们的生活水平不断提高，饮食文化也日益多样化。

食品工业取得了空前的发展，各种新型食品层出不穷。食品安全更是成为关系着人民群众的身体健康和生命安全、经济健康发展、国家安定和社会发展与稳定的重大问题。

近几年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，如英国“疯牛病”和“口蹄疫”事件、比利时“二噁英”事件。回顾过去的2011年，我们会发现，国内的食品安全事件频频挑战着公众的神经。

三月份央视315**了河南“瘦肉精”事件；随后又爆出上海“染色馒头”事件；四月份，蒙牛“中毒门”事件；紧接着“地沟油产业”**，调查发现在全国各地都存在着地沟油加工产业链，其规模之大及设备之先进均超出一般人想像；此外还有比三聚氰胺毒20倍的“塑化剂”、燕粪熏蒸的所谓“血燕”、思念三鲜水饺被检出金黄色葡萄球菌；年底，蒙牛牛奶被查出含有致癌物质黄曲霉毒素；直到今年年初，安徽金龙鱼玉米油再次被检出。

一个个事件，触目惊心！在食品安全、营养、食欲的三要素中，安全是消费者选择食品的首要标准，食品安全问题已成为人们关注的热点问题。

目前我国食品安全面临的挑战和存在的问题主要有：劣质原料、添加有毒物质和食品添加剂使用过量等企业违法生产、加工食品现象不容忽视；禽、畜、水产品中残留抗生素、激素等有害物质，使农产品、禽产品安全形势不容乐观；新技术资源的应用带来了新的食品安全风险，也引起了人们的关注。

众所周知，中国近年来的快速发展令世界震惊。中国经济社会不断进步。但为什么在与人们日常生活息息相关的食品安全领域，问题不但没有减少，反而越来越严重？

其一，我国的安全管理不规范。一系列的食品安全事件，如毒奶粉、毒筷子、毒饭盒、虾仁洗衣粉等，最终的原因都指向了公共监管体系的缺失。二是我国食品安全标准体系滞后。

我国的食品标准，无论是与食品安全形势的食际需要相比，还是与国际食品安全基本标准相比，还存在较大差距。三是行业检测水平普遍偏低，不能满足当前的需要。

然而，食品安全问题最重要的原因在于监管部门的问责不力。问责制是一种监督与责任追究相结合的制度，通过问责制度形成对各级监管者的问责压力，防止他们疏忽职守，激励他们对所管辖的食品安全工作给予高度的重视，从而加强对事故的处理和预防，实现监管者真正的职能作用。