中国有很多传统节日,热闹的春节,思乡的重阳节,团圆的中秋节,当然还有香喷喷的端午节。一年一度的端午节如约而至,关于端午节的习俗有很多,我们南方人喜欢包粽子,挂艾叶。
这一天清晨,妈妈准备好洗净的粽叶和淘好的糯米,还有各种小食:蜜枣、腊肉、板栗……准备开始包粽子了,先拿出两片粽叶,把它围成一个兜,接着把糯米和喜欢的小食放进粽叶兜里,用筷子戳紧实,做成一个漏斗的形状,再把剩下的那一半粽叶盖在米上,最后用线把它绑好,一个漂亮的锥形粽子就包好了,就这样,我们包了几十个粽子。
然后,妈妈把它们一起放进大锅里煮。煮了三个多小时后,锅里已经开始飘出了粽子的香气,馋得我直流口水,迫不及待地问妈妈:“妈妈,粽子好了吗?”妈妈说:“马上出锅”。我津津有味地吃着甜甜糯糯的粽子,特别满足!
“端午临中夏,时清日复长。”我最喜欢的端午节快到了。
一说端午节,肯定少不了包粽子,今天我和妈妈也一起包粽子。先把绿油油的粽叶清洗干净,糯米用水泡上煮一会儿,这样的米包好之后会更容易煮熟,然后准备包粽子需要的绳子和馅料。第一步,拿一片大粽叶折成一个尖尖的角,接着抓一把米放进去,中间放上喜欢吃的红枣,再放点米填满,把粽叶折过来绑成一个三角形,这样一个粽子就完成了。可是我怎么也包不成一个三角形。妈妈看到了之后,给我讲了一个小技巧,经过妈妈的指导,我茅塞顿开。不一会儿,一个圆鼓鼓的三角形粽子就包成了。最后一步,用绳子把粽子拴得紧紧的,这样煮的时候,米就不会漏出来。粽子终于包好了!我学会了包粽子,心里特别自豪。
粽子煮好了,诱人的清香味扑鼻,我们全家人坐在一起吃着自己包的粽子,感觉真幸福啊!
你们的端午节,都做了什么馅的粽子呀?
今天是五月初四,明天就是端午节了,你看,奶奶卷起袖管坐了下来。只见她挑了两片又宽又长的竹叶,左手一扭,右手一转,竹叶拢成了一个喇叭。我在一旁帮着把米和肉放到喇叭(是说粽子)里,然后奶奶把留在外面的两片叶梢往喇叭口上一按,左手捏住粽子,右手拉住一个线头,另一头用牙齿咬住。粽子在奶奶手里翻筋斗,线一圈圈绕在粽子上。嗨,一只像样的粽子包成了。一个多小时后,奶奶包了一大筐粽子。
同学们,我们都知道,端午节要包粽子、吃粽子,但是你们知道怎样包粽子吗?
下面,就和我一起来跟奶奶学包粽子吧。包粽子的时候,首先,要把这几样东西准备好:花生米、枣、江米和粽叶。这几样东西准备好以后。首先,要把花生米和江米洗净,然后,再把粽叶也洗净之后。就可以包粽子了。
包粽子的时候,先把粽叶握成漏斗的样子,但不要有空隙;然后再在里面放一些江米、枣和花生米。最后一步也是最难的一步,就是把粽子包起来。为什么说是最难的一步呢?因为我跟奶奶学了好长时间也没有学会,奶奶给我讲了三四遍我还是没有学会,我自己在那儿琢磨了半天,终于会包了。
通过包粽子这件事,我知道了做什么事情都要有耐心,只要有耐心,遇到什么难题都不用怕了。
今天是端午节,我们一家去外公家过节。
我们一早就到了外公家,一进门,我就看见外婆正在包粽子,于是我蹑手蹑脚的来到外婆旁,看着外婆包着粽子。外婆先拿了一片粽叶,她把粽叶裹成了一个三角形,下面不留一点缝隙,然后外婆用勺子勺了一勺糯米放进了三角形粽叶里,到了一半的时候,又用筷子夹了块红烧肉放在糯米上,在肉的旁边洒了些红豆,最后又放糯米,直至满了为止。这时候外婆用粽叶把裹住糯米,然后一手拿住粽子,一手拿着一根长线,用嘴巴咬住一头,一手拿着绳子在粽子身上来回的绕着,把粽子绑得严严实实后打了个结,这样一个完美的小粽子就包好了。看着这个小巧玲珑的粽子,我连忙叫到,外婆真棒!我也来帮忙包粽子吧?外婆听了,高兴地点了点头。
于是,我拿起一片粽叶,照着外婆的样子,认认真真、一丝不苟地包起粽子来。由于是第一次包粽子,开始的时候总是不注意糯米从底部漏出来,绑绳子绑不好,在外婆的帮助下,我终于包好了一个粽子。虽然这个粽子歪歪扭扭,长相实在古怪,但是这是我包的第一个粽子,所以我还是很满意。我拿着粽子问外婆:外婆!我包的粽子好不好?外婆看了看我手上的粽子,点了点我的鼻子说:包的不错,就是难看了点,看来我们的小闻璐也会包粽子了。
过了不久,我和外婆包了三十多个粽子。外婆把粽子放在高压锅里煮,过了一阵子,粽子熟了,香味从锅子弥漫出来。外婆把粽子拿了出来,放在盘子里。我马上冲了上去,迫不及待地拿起一个粽子,嘶!好烫!我被粽子烫了一下,连忙帮粽子放在了盘子里,对着我的小手吹了吹。真是应了心急吃不了热豆腐这句话!
外婆看了,连忙剥了个粽子,放在一个盛了砂糖的小碗里透了透说:刚出锅的粽子烫着呢!外婆帮你剥好了,现在不烫了,可以吃了。我连忙咬了一大口。啊!真香!
今年端午节的粽子真好吃!
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