学校食堂承包合同

随着人们逐渐形成法律意识，我们在签署合同时必须十分谨慎。对于拟制合同，你了解吗？如果你正在寻求关于“学校食堂承包合同”方面的建议，欢迎你阅读本文，希望它能改变你的未来，并请与你的粉丝分享！

学校食堂承包合同(篇1)

（签约时可根据情况更改）

甲方：（以下简称“甲方”）

乙方：上海品正餐饮管理有限公司.,Ltd.（以下简称“甲方”）乙方”）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，甲乙双方共同协商甲方食堂承包，达成如下协议：

1.经营方式：

1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，并负责水、电、燃料及厨房人员食宿。

2、乙方负责厨房设施的维护保养，如遇人为损坏财产，乙方按价赔偿。

3.乙方自行采购加工，自负盈亏。

4.乙方自己安排厨房工作人员，是负责厨房工作人员的工资和福利。

5、厨房设备必须在合同期内增加或更换。

2.双方的权利和义务：

1.甲方的权利和义务：

1)甲方应遵守合同的规定监督方B公司依法经营，履行合同，做好协调工作。

2)甲方对乙方的来菜、配菜、营养搭配、服务水平和卫生情况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3）甲方应协助乙方维护食堂秩序，加强对员工的教育。

2、乙方的权利和义务：

1）乙方负责食堂的经营管理，包括食堂的人员、配套和生产菜品、就餐环境的卫生和服务。

2) 乙方必须遵守国家和地方的环境和食品卫生标准。严禁供应腐烂变质的食物，以保持菜肴的新鲜和卫生。

3）乙方必须按时供应甲方的平日膳食，做到新鲜可口、翻新、营养。

4）饭后餐具要认真清洗消毒，对食堂和食堂内部进行彻底清洁和整理。定期清理食堂内外的水池和下水道，确保畅通。经常清洁炉灶和炊具。

5）做好灭蚊、灭蝇、灭鼠类工作。

6) 冰箱定期清洗、除霜、无异味，生熟分开存放。

7）乙方现场工作人员必须有健康证明。

8) 乙方负责食堂所有员工的工资和福利。

9) 厨房工作人员应遵守甲方公司规章制度和厨房纪律。

3。用餐标准：

早餐人民币/人，午餐人民币/人，晚餐人民币/人，晚餐人民币/人。其中，中餐的标准是大肉、小肉、菜汤和水果，晚餐的标准是大肉、小肉、菜汤和水果，只吃米饭。 （如有变动，双方协商批准）

四．结算方式：

甲方每月按双方批准的用餐次数计算餐费。每月5日前以现金或支票支付给乙方。

V.合同期限：

试用期为1个月，合同期限为一年，即从当年起至当年。试用期结束，如双方无修改或终止请求，合同将直接进入正式合同期。合同到期时，双方无异议自动续约。

6.合同终止条款：

甲方如欲终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方如拟终止合作关系，须提前30天通知甲方通知乙方；

7. 违约责任：

1. 甲方人员因乙方提供的不洁食品导致食物中毒的，乙方应负责赔偿并承担相应的合法结果。

2、甲方无故无故逾期15天（自结算确认之日起）未按时结算乙方账户的，应承担%/天的违约金。

3、一方在未事先通知对方的情况下拟终止合作，须赔偿对方`上个月餐费的10%。

8.其他：

本合同一式两份，甲乙双方各持一份，双方签字后生效。未尽事宜由双方协商解决。

甲方：

公司

甲方代表：

合同日期：

日期：上海品征餐饮管理有限公司 乙方代表：乙方

食堂管理

食堂管理 食堂管理是指专业、先进的物流基础设施和大型-规模统一采购和源头采购形成品种、价格、数量和质量的突出优势，配送肉类、蔬菜、豆制品、主副食品、调味料等食堂管理办法

1 . 经理岗位责任制：

在贵单位分管生活和工作的领导的直接领导下，负责餐饮部门的全面工作，确定经营服务的方针和方向，制定管理目标和年度工作计划，并报上级领导批准后实施。食堂有权确定经营服务范围，有权调动人员，有权分配奖金。同时承担相应的责任。

按照现代管理办法，加强食堂基本管理制度，包括制定合理的工时定额指标、各项考核指标和奖惩办法，建立健全各项管理制度。不断提高科学管理水平。加强对内部员工的思想教育，树立高尚的职业道德，与经济管理、行政管理有机结合，创新管理方式。达到统一思想、集中精力、改善粮食供给的目的的热情。

有计划组织厨师管理人员参加各种形式的技术培训、技术培训、业务、文化学习等活动，并会同有关部门定期对厨师管理进行业务考核人员，不断提高烹饪管理人员水平。鼓励厨师管理人员素质把所掌握的技能和知识运用到实际工作中，不断提高工作消耗率。

始终对员工进行安全生产教育，建立健全安全生产制度，落实防火、防盗、防病毒等安全措施，杜绝重大事故的发生。

贯彻《上海市职工食堂工作标准》，制定实施方案，力争基本实现工作标准要求。

定期召开食堂核心会议，研究食堂动态、决策、安排工作。

监督和推动民主管理，定期向贵单位汇报。

2 管理岗位责任制

学校食堂承包合同(篇2)

签订合同单位，?某某学校??某某食堂承包公司

甲方，某某学校

乙方，某某食堂承包公司

某某学校为减轻后勤管理压力，节省人力、物力，同时提高学校师生员工的伙食水平，现决定将校食堂对外承包。通过招标，某某食堂承包公司中标。为明确各方全责，特签订本合同，共同遵守。

第一条?本合同规定甲方将无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电燃料。厨房所缺的用具，损耗由该公司增添。

第二条?乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有有效的健康证方可作业。

第三条?乙方工作人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。

第四条?甲方要求每日三餐定时，节假日正常开餐，如需加餐，乙方应负责加工服务。

第五条?乙方所配送的原料须经防疫部门的检测或合格食品方能使用。

第六条?乙方在承包期间，要定期更换菜谱，注意伙食的质量、分量，保证甲方学校员工的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋、蔬菜要多样化，新鲜化。每餐设有南北风味窗口以适应不同口味人员选择。

第七条?乙方保证按照合同的规定履行责任，乙方如因工作差错贻误甲方工作进度，以致甲方遭受损失时，应按直接经济损失，由乙方负责赔偿。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

第九条?本合同有效期五年，从_________年_________月_________日起，至_________年_________月_________日为止。

本合同正本一式2份，甲方、乙方各执1份，副本2份，某某学校、某某食堂承包公司等单位各执1份。

附，某某学校食堂用具清单

甲方，(公章)

地址，

法人代表(签名)，

签约日期，_________年_________月_________日

签约地点，

乙方，(公章)

地址，

法人代表(签名)，

学校食堂承包合同(篇3)

甲方（学校）：_

乙方（承包方）：_________

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、甲方的权力与义务

1、甲方于年月日将原食堂和原服务部及其内部学校资产提供给乙方使用。甲方依据市卫生监督所指导意见，对食堂进行较为科学、合理的功能划区。

2、甲方负责向第一食堂供水、供电注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时提供井水，以确保乙方能正常营业。）

3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第家食堂。但甲方烹饪、食品等相关专业的实验室进行实验教学活动不受此限。

4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。

6、在甲方每召开一次膳食工作会议时，提前一周告知乙方。

二、乙方的权力与义务

1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。乙方在食堂内经营饮食、开水供应，在服务部内经营生活用品、食杂、文具、水果、饮料。服务部及仓库和食堂餐厅内不得进行蒸、煮、炒、烧、烤、剪、炸、卤等食品加工。食堂不得售酒，服务部不得售卖烟、酒，炸海蛎饼应放在厨房内。

2、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。

3、乙方对其承包的食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。

4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币万元整和担保抵押金人民币元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证，特种设备操作资格证，坚持持证上岗的原则。

5、食堂的水电费由乙方自负，并按月上交甲方财务科。食堂油锅炉必须使用为燃料。炒菜、大灶用为燃料，其它加热应用。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。在播放音像制品时应注意控制音量，以不影响左邻右舍为度。

6、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真按表《卫生要求》，认真做好食堂卫生。

7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过元，每桶价格不得超过元，并确保开水供应。每份干饭（以大多数男生能吃饱为准）售价不得超过元，且应有每份元的干饭售卖，以满足多数女生要求。菜类每份不得超过元。

8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，亲自到场参加甲方召开的膳食工作会议，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

9、乙方应在售菜间设教师售菜窗口，保证教工餐厅专用；认真按甲方要求做好寒假、暑假、五一及十一黄金周期间的值班工作。值班期间食堂应有小炒或饭菜供应。

10、若工商、卫生、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。

三、违约责任及解决办法

1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费、风险抵押金及抵押担保金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费或在风险保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。

4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而使甲方被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

5、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过万元，超出的部分由乙方如数交纳。

6、在合同期内，若甲方需要收回食堂，则应一次性赔偿乙方各种经济损失人民币元。

7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人年。

8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

四、合同的解除

1、在任何情况下，乙方不得以任何理由中途停止营业（指停止向师生供应饭菜开水等一餐以上），若乙方实施了上述行为，甲方有权解除与乙方的合同并要求乙方按本合同第三条第1款的规定赔偿甲方损失。

2、乙方应依本合同第五条第2款的.约定按时缴纳承包金，若逾期缴纳，甲方有权解除合同，收回食堂另行发包，并要求乙方赔偿损失。

3、当出现本合同第四条第2、3款的情形时，合同自甲方书面通知乙方解除合同或将解除通知张贴在食堂大门时解除。合同解除后，乙方应小时内将食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则，视为乙方放弃了其在食堂的任何财产，甲方有权自行对食堂进行清理。乙方不得就其在食堂的任何财产向甲方提出任何请求。

五、承包期限

从年月日起至年月日止。

六、承包金额

1、承包金额：每年为人民币：元整。

2、承包金按中标金额交纳，本次交纳承包金时间为年月日之前；第二次交纳承包金时间为年月日—日；第三次交纳承包时间为年月日—日。

七、其他事项

若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。

本合同一式份，甲、乙双方各执份，合同自双方签订之日起生效。

担保人应对合同的义务承担连带责任。

甲方：____乙方：__

联系方式：_联系方式：_____

甲方代表：______乙方担保人：__

______年_____月__日____年__月____日

学校食堂承包合同(篇4)

甲方：

乙方（承包商）：

双方充分协商后签订本合同。食堂，为师生服务。具体条款如下：

1．甲方权利义务：

1、甲方于20xx年7月11日将食堂提供给乙方使用。甲方应提供食堂现有设备和炊具。

2、甲方允许乙方在食堂经营餐饮。不经营烟酒、日用品、杂货、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设食堂，否则视为违约。

3、食堂的开闭时间由甲方根据校历安排统一规定。

4、甲方有权对乙方经营的食堂进行卫生、质量、价格、服务态度等方面的检查和监督，乙方应服从甲方有关部门的管理。 .

5、食堂用水原则上由甲方提供，由乙方负责设施的使用和管理，以及雨水的收集和消毒。

二。乙方的权利和义务：

1、乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》 、定西学校食堂卫生管理办法、石泉初中食堂管理制度等。

2、食品的质量和数量必须有保证，任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉）或变质食品）不得用于销售，严格执行食品样品留样制度和储存制度。

3、合同期内甲方在食堂的固定资产由乙方管理和使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和员工的个人健康证明。承包商负责员工培训和个人健康证明所需的费用。

4、食堂的电费、冬季取暖费、卫浴用具、小餐具、小保养等由乙方自行结算。

5、食堂内的餐厅、加工间、更衣间、仓库等功能区域应明确区分。乙方在采购食品原料时应取得相关有效单据，双方应共同制作相关采购验收记录。餐具应每天清洗、刷洗、冲刷、消毒、清洁，并负责保管好。食堂员工工作时必须穿工作服，做到统一制服，保持个人卫生。食堂内应有完善的防鼠、防蝇、防尘措施。乙方应认真改善食堂内外卫生。食堂内的所有垃圾和学生的剩饭，均应倾倒在甲方指定地点并及时处理。

6、乙方应做好防火、防盗及相关用电等安全工作。如发生安全事故，责任全部由乙方承担，（节假日做好处理）。

7、乙方对合同期内食堂的安全卫生负全部责任，必须参与有效管理。安全问题的发生与甲方无关。

8、乙方承包方应亲自参与食堂管理，听取甲方师生意见，不断提高服务水平和用餐质量。 、家长代表和学校领导意见，及时整改。乙方要树立为广大师生服务热情的理念，减轻师生就餐负担，努力做到饭菜热腾腾、菜品香喷喷、价廉物美、服务优质。

9、乙方按甲方要求的膳食标准，保质保量备餐。餐食价格原则上应低于当地市场价格。如市场价格上涨，具体涨幅由双方协商确定，但乙方不得擅自涨价。

10、乙方负责学生日常的开水、冷水供应。开水每天供应一次，原则上每个学生可以到一锅。学校将适当补贴所需费用，并注意节约冷水供应。

3.违约责任及解决办法：

1、乙方中途停业或违约，由此造成的损失由乙方承担全部责任。

2、乙方因违反有关法律法规给学校、教师和学生造成的损失，由乙方承担相关法律责任和一切经济责任。

3、合同到期后，甲方的所有固定资产应完好归还给学校，否则甲方将根据实际情况收取维修费或补偿费。

4、乙方无法在规定期限内为从业人员申请健康证明，甲方有权责令乙方改正。乙方因不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚的，乙方应承担赔偿责任。

5、乙方违反本合同相关条款的，甲方有权责令其限期改正。

4.合同期限：

一学期（20xx年8月25日至20xx年1月15日）。

五、其他事项：

1、学校财务人员应按餐卡上学生在食堂的实际消费金额，按月向学生支付生活费，并以现金支付给乙方。生活费不足或没有生活费的学生自理。

2、甲方支付乙方每学期1500元的学生烧水烧煤补贴。食堂每天为学生提供符合食谱的营养早餐，每月到收银台结账。因物价上涨、学生自然减少等原因，乙方有临时任务或业务不利的，经甲乙双方协商后方可进行。

3.若合同不能因国家或上级部门重大政策调整、自然灾害等不可抗拒因素等不可抗拒因素，双方可协商变更或解除合同。责任。

4、初次签约前进行简单的维护保养，确保食堂干净整洁。

6.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字之日起生效。

甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________ p >

______年____月____日_________年____月____日

学校食堂承包合同(篇5)

立合同双方 (以下简称)

甲方_______________________

乙方_______________________

甲方根据教育部教财(1999)14号文件"关于围绕服务教育教学，服务师生和人民群众生活需要，培养和发展教育市场体系"的要求，经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下：_____

一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为一年，即从______年

____月____日至______年_____月_______日止。

二、全年承包金为____________元整，于合同签订时一次交清。承包期间乙方需向甲方交卫生保证金5000元;财产保证金5000元。承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方。出现上述问题，视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部损失。

三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具体负责管理，乙方对此表示同意。

四、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校名誉。服从创建、治

安等部门和学校的管理，做好"门前三包"及食堂周边的环境卫生工作，出现问题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。

五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金。

六、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲方保卫、后勤、门卫及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来食堂工作人员，必须服从学校按有关管理规定进行统一管理。

七、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。

甲方：____________________________________乙方：_______________________________________

联系方式：________________________________联系方式：___________________________________

甲方代表：________________________________乙方担保人：_________________________________

_____________年___________月_________日_____________年__________月_________日