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“合肥进的孕妇装已经不能满足顾客的要求了,款式有点土。”武郑虹经常去杭州寻找货源。
随着对市场的熟悉和把握,武郑虹对加盟的“金摇篮”有些想法了,“他们的经营理念好象有点问题,一是货比较土,二是太注重利润,留给我们的利润空间太小。”鉴于此,武郑虹不再像以前那样,所有的货都从“金摇篮”进,而是开始寻找新的货源,并且着手调整货品结构。“服装尽量少进,周转慢,占资金。要做也只做三岁一下儿童的服装。”加大听装奶粉等消耗性产品的比例,惠氏、贝茵美、圣元、多美滋等走俏奶粉已占据了店内很大一个货架。最近,又有新的奶粉品牌代理商积极联系武郑虹,商讨合作事宜。
“店还是太小了。”“必须把婴儿游泳馆和儿童摄影做起来,这是早晚的事。”
粗算起来,租店面、购置婴儿游泳馆和儿童摄影设备器材需要再追加投资10万元左右。武郑虹已经给一家儿童摄影加盟店汇去了6000元培训费,不日,她的老公将前往另一座城市学习摄影技术。
“胎毛笔、婴儿游泳馆、儿童摄影,将这一整套东西都做起来,先把这块市场占下,日后再有人眼红孕婴市场,一看我们这规模,也不敢轻易进入了。”凭着直觉,武郑虹在无意间提高了这座小县城孕婴用品市场的进入门槛。她采用的是以进为守策略,保证自己生意的发展、壮大。
“慢慢来,别一下步子跨得太大了,顾不过来。”在庆贺开店一周年的家人聚餐上,公公婆婆听到小两口的扩张计划,有点担忧。“这是迟早的事,我们不做,让别人做了,我们再做,就不是10万元的投入了。”武郑虹觉得不仅要做,而且要尽快做。
如今,这座安徽中部的小县城,房价在一个劲上涨,沿街商铺租金更是涨得厉害,武郑虹当下之急是找一处合适的商铺,做大做好她的“宝宝生意”。
此刻的都市女性都很独立,而且对于生活、事业也都很有想法。很多的女性都瞄准了美甲行业的小成本投资,准备开店做生意。美甲店投资不大但是利润却很好,市场前景也不错,但是在正式开店前,做好美甲店投资创业方案,调查市场行情是很重要的。
如果你想开设一家美甲店,开店之前,首先就应先做市场调研,了解所在城市、区域的美甲潜在消费者的消费特征,给美甲店做一个准确的定位。要清楚地明白这些潜在消费人群的消费潜力,消费心理和消费习惯,然后再做有针对性的准备工作。
真正的美甲不是工业化的产品,而是人性化的服务。只有一流的技术,才能带给一流的服务。只有掌握了专业美甲技术的人员,才有资格给顾客带给这种个性化的服务。而要掌握专业的美甲技术,务必到国内正规的,有多年培训经验的公司或学校学习。经过长达一两个月的专业学习,高级美甲师才能够掌握专业级别的法式水晶甲等美甲技艺、学习到专业美甲产品的使用方法及与客户沟通的技巧。
美甲店的选址是十分重要的,也是影响会到美甲店经营成败的关键所在。如果地址选的太偏僻就会影响你的客流,自然也会大大影响你的经营状况。就目前美甲市场的消费习惯,美甲店就应选在中高档百货商场、商业步行街或高档写字楼(高档社区)。
虽然目前有很多美甲师,但真正经过正规学校培训的还是少之又少。绝大多数都是透过在店里边做边学、师傅带徒弟式的传帮带模式带出来的。这种美甲师不懂专业知识,职业素养也不高,不按正规的操作步骤进行操作,也不注意卫生状况。在长时光的工作中,已经养成了很多的不良习惯和风气,不守规矩,不是很好管理。所以,在美甲师的招聘方面必须要谨慎,最好找“学院派”的美甲师,这对你以后经营是十分关键的。
专业的产品和专业美甲技术一样重要。尤其是定位在高端客户的美甲店,不能因为质量低劣产品而损失重要的客户。就像选用化妆品一样,长期稳定的客户对产品的质量要求是十分严格的。所以,我们推荐,专业的美甲店,必须要严把产品质量关,严格按照操作规范使用合格的设备和美甲工具。
如果你有了适宜的地点、有了富有经验的专业美甲师,你能够选取自我来独立开店。
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3、5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备:
带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好。
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
如今大小小巷处处开着奶茶店,不管是炎炎夏日还是寒冷冬季,门前的人总是络绎不绝。开奶茶店真是一个不错的小本生意。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。奶茶店创业计划书怎么写?
但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。
但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
一天晚上,我和女友出来转的时候,在实验二小学附近发现了一间小房子在出租,第二天一谈,房租不贵,我就回去考虑了一下:试验二小加上边上还有一个幼儿园,大约有三千多学生,而且在这里上学的学生,家长大多是机关单位上班的,学生手里有钱,家长也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街,逛街的年轻人应该会走过一部分来;还有一点,这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是:学生是主要的消费群体,而学生手里的钱并不是很多,而且学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都从那几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的,于是基本上我就确定了这个地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:
1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错。
3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!
一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。
一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。
近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。
目前,在学校附近已存在几家奶茶店,有些经营比较好,有些就相对差一些,但是,他们的奶茶店经营方式都是相同的,只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查,这种方式虽然节省了消费者的时间,但是,有些人还是希望在店里有个舒适的座位,慢慢品尝的。因此,我们店的奶茶不仅可以外卖,还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时,考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营奶茶的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。而且,经过观察,本地区奶茶的外送都有数量限制,数量不足则不予外送,正对这一情况,由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生,因此,本店的外送服务不受数量的限制,有求必应。
本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工),同时,经过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。
经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如香飘飘、优乐美、立顿等。
⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;
⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;
⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;
⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。
⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;
⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;
⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;
⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;
⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。
本店产品品质有安全保证,产品研发技术精益求精,口味不断创新,并根据消费群体不同,推出不同产品。随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。
本店采用“傻瓜调配法”,避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时,采用果糖定量机添加果糖,可以精确到毫克,满足了消费者对糖分的不同要求,口味也随心而定。用果糖代替蔗糖,低热量,美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用,带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度,以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时,根据消费群体的差异,推出不同产品,比如,对情侣我们推荐鸳鸯杯。
产品研发上,我们在现有奶茶种类的基础上,新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化,以天然五谷杂粮为原料,融入奶茶的制作中:红豆红枣奶茶,燕麦芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,绿豆芦荟奶茶,以及综合为一体的五色养生奶茶,奶香浓郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,营养健康。
当然,在推出奶茶的同时,我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破,真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择,轻松经营。
①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;
②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;
③根据消费者的不同,推出不同产品;
④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;
①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;
广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:
①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;
②利用在学校的人际关系,多做宣传;
③借助于互联网进行信息发布;
④利用即时通讯手段(QQ,飞信等),宣传店铺及产品。
①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;
③积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;
④班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力。
母婴店的主要消费群是年轻父母们,他们舍得为孩子花钱,因此市场潜力大。新生儿父母在年龄的下移和文化层次的提高,表现在了对孩子培养知识的渴求和健康意识的增强,伴之而来的是对多功能,多样化的产品,高质量商品高品位服务的需求。
母婴行业入门槛并不高,目前开婴儿用品店有两种方式:一是加盟知名品牌连锁店,二是个人独立开店,其中加盟爱婴岛将可以销售各种名牌的产品,并且厂家直接供货,直接让你站在制胜的最高点。
每个地方的店面位置可以分为ABC三种。A类属于闹市,客流量最大,价格也最高。婴儿用品店不一定要在A类,但C类绝不适合。比较理想的店面是在B类街道,最为理想的是在医院旁边或对面,在县城里有这样的情况,有些妇幼院比较偏僻,生意也不好,我们选择的话是选择出生率最高的医院。开店的位置选择在医疗保健单位附近或是小区比较好。
1、独立经营:
此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约,独立选择自己的经营品种,一般规模较小、费用较少,利润不高,资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位,其优点有:能根据市场的发展变化做出对经营品种、策略的调整与适应,以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色,并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切,管理比较直接,利于调动积极性。其不足之处为:由于规模较小,经营品种单一,可能会受到大型火锅企业的冲击,在市场竞争中禁不起风浪,发展潜力不大。 因此,要采取独立经营方式开办火锅店,必须要有独特的火锅品种、较好的口岸、比较充足的资金等。
2、合伙经营:
此类火锅店是有几个人分别出资、或分别以技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店,进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制,遇到各种问题,由合伙人一致协商解决。其优点有:在达成经营共识的前提下,解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题,可以发挥各自优势,团结互助,形成合力;可以互相制约,弥补不足之处,建立监督机制;与市场联系紧密,信息较多,可以随时调整经营品种,把握市场动态,紧跟消费者需求。其不足之处为:合伙人容易产生矛盾和纠纷,其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系,经营便容易受到影响,甚至造成直接经济损失。
因此,要采取合伙经营火锅店,需要达成共同的经营意识,具有较高的素质,要订立合伙经营协议书,明确责权利及利润分配等。
3、特许经营:
特许经营作为一种先进的经营方式,也是现代餐饮业的主要经营形式,其优点和效果均十分明显。
一个火锅企业计划实行特许经营时,具体方法措施包括:多种形式进行连锁加盟;对火锅企业的品牌要素进行注册;成立统一的管理机构;管理规范化;清理净化市场;开展连锁配送等。
实行特许加盟时应该注意几个关键问题,其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面,全面开花;其三是抓好人力资源。
汽车美容店投资创业方案
汽车美容店投资创业方案(一):
1.市场定位。
开店前做得最多的事,应当是市场考察了,所在地其他同行的日常经营情形,经营档次和客流量还有经营项目等等。惟独在残剩剖判了同党的情形后,才华更好的制订出个人的经营路线取长补短。是做大排档照样专业店这很症结,关乎到日后的可担承成长和新业务的拓展。
2.店铺准备。
A前期投资
1.前期投资:柜台、门面装修、电脑及简单家具。
个月运转费用:一家店新开张,要作好两三个月没有生意的准备金。
3.进货款:新店开张,店里要备好几个月的汽车装饰资料。
4.手续费:一般来讲,注册资金为50万元的企业,代理费用约三四千元。
B.每月支出
1.房租费用:在较上等的居民小区附近,租一个20-40平方米的门面,加上水电和物业治理费,每月大约2000-5000元。
2.员工工资:开一家汽车装饰小店,至少要聘请几名电工和贴膜工。每月工资付出在4000元以上。
3.税收:每月税收大约在500元左右。
4.每月交际费用:约1000元就能够了。
C.每月收入
按市场行情,市场上做整体装饰的车辆相对较少,而以做局部装饰为多。一家小型门店,运转正常的话,每月营业额能够在几万元左右,再扣除各项付出,便是每月净利润。
3.经营项目。
汽车美容店虽然应当以洗车和美容为主业,但是下面几个也能够罗列其中:新车开蜡;汽车封釉美容;漆面打蜡;漆面抛光;底盘装甲;汽车内饰桑拿;汽车漆面划痕变动;车内真皮制品的护理;光触媒内室杀菌消毒;轮胎翻新;车身彩贴;汽车内部装饰;汽车防爆膜;装配倒车雷达;正中门锁;防盗器;全球卫星定位体系(GPS);汽车隔音;真皮座椅。
4.雇用员工。有经验的最好。不仅仅能够快速进入职业状况使店面走向正规,而且还能带徒弟。
5.装修店面。装修美容车间时,布置好蓄水(水池)、排水(污水)、滤水(污水)等方面,电器插座还要思考防潮防短路等问题。此外,还要思考到日后的拓展需求,为日后拓展新业务需求而预留空间。
奥世洁给大家的一些推荐:洗车位在3个以上为好,要是面积不足,最少也就应有2个,否则雨后的晴天,是忙但是来的;最好装扮擢升机,无论是转换机油还是喷底盘装甲,这些都是给客户展现店面专业形象的最好方法;贴膜房,能让客户看到最好,而不是缩在店里面。
6.装备置备。
(1)抽水机2台或以上。以备时时之需,骤然坏了,另一台顶上。
(2)地毯甩干机1台。最好是不锈钢外壳的。
(3)吸尘器2台最好。刚开店时,只配置一台也能够。
(4)打蜡机2台。车多时或是赶工时,无妨同时运转,快点。
(5)抛光机2台。同上。
(6)臭氧消毒机或者高温消毒机1台。
(7)泡沫机1台。装洗车液用。
(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。
7.制度设定。任何的公司企业,都要有员工守则,要用制度去奴役员工而不是老板去监视员工。实在的占定将在下文供给参考。
8.加盟学习。如果你想加盟一个品牌的话,那么就需要做这方面的准备了,但是在众多的美容品牌里挑选一个好的,的确不是件省略的事。因此,加盟前务必全面分析该品牌的实力、企业与产品的著名度、加盟条件与费用等等。就算是选好的连锁品牌,在签约时也务必把合同看清楚。避免以后出现争执。加盟的合同大都是在正常的运营状况,排除特殊因素在外。且都是强调的是收入,成本方面大都没有说明清楚。大致都是说一下工资、房租、水电税金等常用费用,而没有把其他的杂七杂八的费用给大家说明,例如说水桶、水鞋、衣服、刷子、清洗剂、单调装备配件和维修折旧、工人的伙食费、工人房的租金、工人提成等等。有心想加盟的你,务必有这个心理准备才好。
汽车美容店投资创业方案(二):
汽车美容店投资创业方案
汽车美容店投资创业方案,投资者都想投资做汽车美容店,但是开业后又找不到有效盈利的经营方式。其实经营汽车美容店也是有技巧的,分享3个汽车美容店投资创业方案,帮忙汽车美容店投资者做好一个管理者。
1、从细微处入手,完善服务项目
服务无小事,从与客户接触的每个环节都会反映出一家汽车美容连锁店的服务水平,所以,汽车美容连锁店必的经营者须注重服务过程中每一个细节,尽可能到达甚至超越客户的期望。开一家汽车美容店,汽车美容连锁店全的体员工也都应从细微入手,在服务中融入亲情与友情,养成良好的服务习惯。
2、提高员工服务意识,倡导人性化服务
因为汽车美容连锁店的员工直接与客户接触,汽车美容连锁店的形象主要是透过员工传递给客户,因此首先要提高汽车美容连锁店一线人员的服务意识,开一家汽车美容店,才能提高汽车美容连锁店的整体服务品质。而提升整体服务品质的有效途径是实施人性化服务。
3、实施服务质量考核与激励机制
汽车美容连锁店要树立服务典型,引导员工实现人性化服务,同时采取物质奖励两手抓的方式变员工的服务意识,开一家汽车美容店,变被动为主动,变消极为用心。透过物质奖励与精神奖励的方式,树立服务典型,使之增强职责感与荣誉感,构成一个用心向上的氛围,激励先进,鞭策落后。
说起来简单,这三个大的方向实施起来会有十分多的细节,经营就是一个不断完善的过程,经过努力,创业项目,汽车美容店终会获得成功。
开一家汽车美容店,汽车美容连锁加盟机构以专业产品的优势以及总部强大的营销宣传团队培训支持和完善的技术培训指导体系,靓车会迅速在国内建立了一批具有实力的加盟店,美容当地的中高端车主,并获得了当地广大高端车主的一致喜爱。
以公开透明,坦诚的态度,对广大投资者承诺,加盟我们的加盟商,我们承诺的支持和美容一项不拉,我们的产品品质和效果绝不打折扣,产品渠道严密保护。我们公布了超多的加盟商联系方式和信息,欢迎广大有意向加盟的客户就近考察与咨询。
开一家汽车美容店,对汽车美容店来说,良好的位置,成功的一半。开一家汽车美容店,好的店面位置能够省去很多宣传上的费用,让汽车美容店更加专注于做服务,不用担心客源问题。开一家汽车美容店,如果汽车美容店服务能够令车主满意,想要做到生意红火,财源滚滚也不是一件十分难的事情。
汽车美容店开店选址不仅仅事关创业伊始的起步成功而且为日后营销策略的展开和品牌形象的树立带给“用武之地”。开一家汽车美容店,开汽车快修店选址十分重要,一般状况,中高档住宅区、大卖场等消费场所、交通要道都是不错的选取,但要定具体的位置,就要进行细致的调查,此刻毕竟不是凭感觉做生意的时代,稍微的疏忽,就可能血本无归。快修店不菲的投资是中小投资者交不起的学费,所以快修店的选址要经过认真的调查。
65%以上的客户有就近进行汽车美容的习惯,对快修店来说,周围的潜在的客户资源是一笔宝贵的财富,是保证快修店经营状况稳定和减少风险的重要因素之一。开一家汽车美容店,快修店经营的辐射范围较小,周围的潜在客户在某一种程度上对快修店的生存和发展起了很大的作用,所以快修店在选址时要深入“群众”,建在一个潜在客户较为集中的区域。
汽车美容店投资创业方案(三):
汽车美容店创业投资方案
明明白白合作清清楚楚开店
透明合理的价格永续的技术升级支持
着眼于长期的合作
合作模式
A、基础服务店2.58万
1、美车轩合作优势:
无需加盟,明明白白合作,清清楚楚开店!不收取任何品牌使用费,无加盟费,产品设备耗材供应价格透明公开。
以国际知名品牌作为主导产品,无任何贴牌和低价和低质产品以次充好。
合作模式灵活自如,无任何不负责条例限制和政策限制。店面面积超过150平米,北京美车轩品牌免费使用,终身广告宣传共享。
拥有一套多年实践总结得来的操作和施工流程,在降低用工成本的前提下保证施工质量。
专业的培训团队,设施全面的培训场地,丰富的培训经验,保证了每位培训人员的过关技术。
最新技术,最新服务项目永续升级。
2、店面定位:
店面营业面积80-100平米,以大众车型作为主要服务对象,以装修简洁、产品效果明显、洗车流程标准化、漆面护理专业化、附带汽车精品销售,收费较低、投资较少为特点,以“优势产品+专业培训+真诚服务”为经营理念,属于北京美车轩技术流程简洁化的一种全新模式,追求以标准洗车为基础,带动其他服务项目综合全面发展,配套产品和工具追求高性价比。本模式专为中小投资者量身打造。
3、店面选址及场地要求:
成熟小区周边加油站附近或交通便利的路段,或者地下停车场。
洗车位1-2个25-40平米,专业施工车位一个25平米,客户休息及精品区40平米,总面积80-100平米。
4、店面服务项目:
标准流程洗车、漆面抛光、漆面划痕处理、氧化层处理、打蜡、封釉、镀膜、内饰清洁、内饰桑拿护理、精品销售。
5、美车轩支持:
总部精英培训2人,时间15天。培训资料包括:漆面处理、划痕处理、研磨抛光、氧化层处理、漆面打蜡、封釉、镀膜、内饰清洁、内饰桑拿、外饰件护理、不锈钢件护理、精品营销技巧,服务店经营管理培训。
教官上门指导培训3天,主要负责设备调试,协助制定营销政策,店面管理规章制度,人员及标准流程培训,指导开业。
总部每年带给2名免费技术培训名额,培训只收取住宿和耗材成本。
按照客户带给的房屋实景照片和房屋构造图,免费带给店面布局设计,店招门头设计,指导装修。
公司代理众多知名汽车用品及工具设备品牌,产品设备明码标价,为客户带给超低渠道价供货。
如客户店面规模到达150平米以上,北京美车轩品牌永久免费共享,美车轩负责广告宣传推广。
根据客户实际要求及当地市场状况免费带给开业宣传策划,会员制度策划,宣传彩页设计。
美车轩长期技术咨询服务支持,为您的经营管理排忧解难。
6、投资明细:
总投资额:2.58万
首批设备工具投资:0.8万(附详细配置清单)
首批美容护理产品投资:0.75万(附详细配置清单)
首批装饰精品投资:0.45万(附详细配置清单)
运营指导费用:0.58万(包括精英总部培训、教官上门指导培训,店面布局设计、门头形象设计、装修指导、店面经营管理指导。)
7、合作流程:
双方了解、选址指导、来北京总部考察、签订合作协议、首付总投资额的60%。
总部设计部门按照客户带给图纸和照片开始店面布局设计、门头装修设计,指导实施装修。
客户送员工到北京总部参加精英培训15天。
装修完成,付剩余总投资额的40%,总部发货。
总部派遣技术教官上门指导培训、试营业、择日正式开业、总部不定期回访,根据实际状况制定相应营销方案,后续持续支持,每年带给两名免费培训名额。
稳定的供应渠道,公开透明的产品设备耗材价格,长期合作,超低价供货。
最新技术,最新服务项目永续升级。
汽车美容店投资创业方案(四):
一、汽车美容店创业方案
1、确定自己的目标群体。也就是你最期望做奢侈消费的高端客户,还是追求性价比的中端客户,还是一味图便宜的低端客户。一旦确定下来,理论上就不变了,后边的工作全部围绕这个展开。当然,在确定这个之前,也许会遇到一些制约因素,比如有便宜适宜的门面房,所处地理位置恰是中端车主集中的社区,因为房子是免房租的,所以不可能换地方。其实,主要还是看做汽车美容的初衷是什么。一般状况下,都是先确定目标人群,也就是市场定位,以后在着手其他工作。
2、储备人才。一般来说,一家汽车美容店至少需要这样两种人才。第一是经营人才,这样的人负责店面经营,主要包括管理和销售。第二种人是技术人才,主要负责施工技术,以及质量把关。因为,这两种人十分不好找,所以在选址、装修等等一系列具体工作开始之前,就需要确定下来。当然,与选址同时,或略之后于选址,也能够。这样比较容易和人才商谈,并听取意见。真正筹备起来,还有专业的人手出谋划策。做到开业前的准备工作,就为将来的经营做好铺垫,减少投资浪费的几率。
3、选址。这个能够和人才储备同时进行。主要需要思考的是:第一,所选地段是否贴合你的市场定位,也就是你的目标人群是否足够集中。第二,选取门前停车位尽可能丰富的门面。第三,门前道路最好没有隔离带,而且车速缓慢,一般40左右。第四,至少需要有一个美容施工车间,能够和贴膜车间共享。第五,如果有洗车业务的话,5分钟车程内需要有至少1000部轿车的汽车保有量,当然这个是针对中等规模以上的城市的。如果是小地方,能够思考减半。另外,房租是经营成本的大头,所以要控制好房租。一般状况下,房租不能超过预期月平均营业额的25%。否则,在成长期内,很难存活!
4、购置设备和必要物资。这个投资可多可少,还是根据市场定位来调整。每个类别的物资,都有高中低的品牌。根据目标人群,确定使用或消耗什么品牌的物资就能够了。不用贪多求大,够用就好。
5、制订营销策略。一般来说,开业初是要做一些促销和宣传的,大多数美容店选取免费洗车。其实,这样的办法能积累人气,但不能积累顾客。其实,免费打蜡卡,远比免费洗车卡效果要好。有以下几个原因:第一洗车只能吸引离得较近的客户,一般开车超过10分钟,车主就会选取就近洗车,不会舍近求远。而打蜡不一样,毕竟属于美容项目了,车主宁可跑远一些,也要来占一下这个便宜。第二洗车的同质化程度很高,很难透过一次洗车,和其他竞争对手区分出来。而打蜡,却能够产生惊艳的效果,让新客户体验到以往洗车出不来的效果。第三打蜡数量提高,店面门口美容项目多,而且每辆车都是干净漂亮的,容易吸引新客户的眼球,也是技术力量的体现。
6、内部培养机制。技术力量,是一个汽车美容店的核心竞争力。所以,一个好的大师傅,必须要带有几个徒弟。让徒弟尽快能够独立操作,乙方大师傅流失,后继无人。能够利用雨天,或开业前期生意不多的状况,用仅收取手工费的办法,邀请特殊客户来做封釉或镀膜等大项目。这样,即能够增加店内流水,又能培养员工,还能够给新客户展示本店的技术力量,让人产生信任感。类似活动,能够在试营业、开业初期,经营淡季操作。
7、建立良好的供应商关系。不要因为几块钱的差价,而丢失了合作关系良好的供应商。因为供应商的经验和技术,是普通服务店不能比的。有一个好的供应商支持,胜过请一个顾问公司。经常请供应商来店里进行培训,研讨经营策略,是带给经营水平的捷径。千万不要一味追求低价,一旦确认下来的供应商,除非发生重大变化,或不诚信,不要替换。
8、持续多方位和车主对话。除了销售之外,与车主聊聊车的性能、汽车文化、车市。不仅仅能够拉近与顾客之间的距离,还能向顾客展示店内员工专业知识,同时提高个人修养。干一行爱一行,作为服务店老板平时积累汽车相关知识是十分重要的。此刻互联网发达,多上汽车专业网站,多去车友会论坛,能够发现很多商机。
二、汽车美容店管理方案
首先看看以下美容店的日常业务和管理中存在的问题:
[1]客户档案、车辆档案、美容记录等资料的无序、失控;
[2]老客户流失,无法系统监控客户往来的活动并给出有效的预警,客户服务缺乏主动性;
[3]配件价格每一天变化,怎样有效的进行价格跟踪,怎样持续合理的配件库存,怎样进行更好的采购?
[4]配件供应商众多,他们生产哪些配件、这些配件在本厂消耗状况如何?
[5]美容服务效率低下、无法控制美容进度和质量;
[6]技术人员、业务人员的提成核算工作量大,导致业绩考核无法正真有效开展;
[7]产品销售状况、库存积压状况、客户分布状况以及公司经营业绩等报表,手工统计工作量太大而且容易出错,无法实时、准确地掌握;
这些问题凯瑞汽车美容管理软件中都有很好的解决方案:
1.会员管理:本系统除完整的客户管理模块外,还增加了会员管理;
2.美容店管理流程化:采用工作台管理,针对不同岗位人员设置不同的工作权限,打开软件就能够十分清楚了解这天所需要处理的事宜;
3.有效的业绩考核:在汽车美容的过程中,美容员工的业绩结算常是个让人头痛的问题,运用软件,能够很好的统计这些日常琐碎的数据。在系统中就能够自定义提成公式功能扩展性好;
4.客户回访提醒:这天需电话回访的客户提醒,保养到期提醒,商业险到期提醒,车辆年检到期提醒,交强险到期提醒,驾证年审到期提醒,驾证清分到期提醒,客户生日提醒,保养日期提醒,这样能够有效的实现客户关怀;
5.自动信息回访:按商品、服务项目设置信息回访天数、保养周期,信息回访由系统自动发出;并且自动生成电话回访的时间;
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